KR880000228Y1 - 고형연료 연소기 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

고형연료 연소기

제1도는 본 고안에 사용되는 철망의 사시도.

제2도는 본 고안의 종 단면도.

제3도는 종래 연소기의 종단면도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 연소기 본체 2 : 불판

4 : 철망 5 : 주연부

본 고안은 숯과 같은 고형 연료를 사용하는 고형연료 연소기에 관한 것이다.

종래 숯불화로와 같은 고형연료 연소기는 제3도에 도시한 바와같이, 단순히 저면에 불판(2)이 착설되는 유저 통상체의 본체(1)로 구성된 것으로 숯과 같은 고형 연료를 불판(2)상에 올러놓고 점화시켜 사용하는 것이다.

그러나 이러한 연소기에 있어서는, 연료(3)의 연소화염과 연소열이 중앙부에서는 강하게 나타나고, 주변부에서는 약하게 나타나는 등 화력이 균일하지 못하기 때문에, 석쇠(7)를 올려놓고 육류(8)를 구울 경우에는 중앙부의 것은 까맣게 탈 정도로 과숙(過熟)되고 주변부의 것은 매우 늦게 익어서 미숙(未熟)되는 등 육류의 풍미를 손상시킬뿐 아니라 중앙부에서는 양념이 타서 더욱 풍미를 해치게 되고 영양분이 파괴되었으며, 조리 용기를 올려놓고 조리할 경우에도 조리용기 저면에 균일한 화력이 전달되지 않아서 조리시간이 지연되고 풍미를 해치게 되는 폐단이 있었다.

따라서 본 고안은 이러한 종래의 폐단을 해소하고, 연소기 전면에 걸쳐서 균일한 화력이 전달되도록 하려는 것으로 이를 첨부 도면에 따라서 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 고안의 고형연료 연소기는 제1도 및 제2도에 도시한 바와같이, 저면부에 고형연료(3)를 지지하는 불판(2)이 착설된 유저 통상체의 연소기 본체(1)의 중간부에 주연부(5)가 상협 하광으로 만곡된 조밀한 철망(4)을 착설하여서 된 것이다.

미설명 부호(6)은 연소공기 유입공이며, (7)은 석쇠이고, (8)은 육류이다.

이러한 구성의 본 고안은, 불판(2)상에서 연료(3)가 연소되면서 발생하는 연소 화염과 연소열이 철망(4)을 거쳐서 석쇠(7)쪽으로 상승되는 것인 바, 그 화력은 철망( 4)에 의해 전면적으로 균일하게 분산되어 전달된다.

즉, 연소 화염과 연소열이 철망(4)에 전달됨에 있어서는 중앙부가 강하고, 주변부는 약하게 전달되지만, 철망(4)은 열전도율이 양호하므로 직접전달된 열은 철망(4)의 전체에 걸쳐서 전열됨과 아울러 그 미세한 구멍을 통해 상승되어 결국 석쇠(7)에 전달되는 화력은 제2도에 도시한 바와 같이 균일하게 나타나게 되는 것이다.

실험에 따르면, 제2도와 같은 상태로 육류(8)를 구어 본 결과 석쇠(7)의 중앙부와 주변부에 관계없이 육류가 과숙 또는 미숙되는 일이 없이 균일하고 취식에 적합하게 익는 것을 확인할 수 있었다.

또한 석쇠(7)대신 냄비 등과 같은 조리용기를 올려놓고 용기내의 물을 꿇여본 결과 용기 저면에 열이 고르게 전달되어 물이 빨리 끓었으며, 용기에 육류나 기타 음식물을 넣고 볶음요리를 해본 결과 용기의 전체에 걸쳐서 골고루 익는 것을 볼 수 있었다.

또 본 고안의 연소기에 의해 조리하는 경우 영양분을 파괴하거나 풍미를 해치는 일없이 조리할 수 있었다.

이상과 같이 본 고안에 의하면 연소기 전면에 걸쳐서 균일한 화력이 석쇠나 조리용기에 전달되므로 육류나 음식물이 부분적으로 과속내지 소착되거나 미숙되는 일이 없이 균일하며 영양분이 파괴되지 않으며 풍미가 손상되지 않는 효과가 있다.

또한 본 고안은 상술한 예로서 한정되는 것이 아니며, 절망의 형상은 연소기의 형상에 따라 사각형 등으로 변형할 수도 있는 것이다.

Claims (1)

1. 저면부에 고형연료(3)를 지지하는 불판(2)이 착설된 유저 통상체의 본체(1)로 구성되는 통상의 것에 있어서, 상기 본체(1)의 중간부에 주연부(5)가 상협하광으로 만곡된 조밀한 철망(4)을 착설하여서 된 것을 특징으로 하는 고형연료 연소기.