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KR20090098949A - Instant food delivery system using vehicle and its method - Google Patents

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KR20090098949A
KR20090098949A KR1020090081425A KR20090081425A KR20090098949A KR 20090098949 A KR20090098949 A KR 20090098949A KR 1020090081425 A KR1020090081425 A KR 1020090081425A KR 20090081425 A KR20090081425 A KR 20090081425A KR 20090098949 A KR20090098949 A KR 20090098949A
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delivery
cooking
vehicle
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customer
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공인택
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공인택
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Abstract

본 발명은 차량을 이용한 즉석요리 배달 시스템 및 그 방법에 관한 것으로, 특히 즉석 요리의 배달 서비스에 있어 주문된 요리를 배달목적지에 도착 후 요리배달차량을 이용하여 즉석으로 조리 완성하여 고객에게 신속히 배달할 수 있는 시스템 및 그 방법에 관한 것이다.The present invention relates to an instant food delivery system and a method using a vehicle, and in particular, in the delivery service of instant food, the ordered dishes are delivered to a destination by using a cooking delivery vehicle and immediately delivered to a destination. And a method thereof.

본 발명에 따른 차량을 이용한 즉석요리 배달 시스템은, 고객으로부터 요리 배달 주문을 접수받고 상기 주문정보를 전송하기 위한 통신수단과, 상기 통신수단을 통해 요리를 주문받은 후 배달 차량의 위치정보와 이를 통해 주문배송지에 가장 가까운 배달 차량의 결정 및 조회가 가능한 네비게이션수단을 포함하고, 주문에서 요리배달이 완료될 때까지 고객 상담 및 서비스 관리를 담당하는 총괄제어센터와, 상기 총괄제어센터로부터 요리주문정보를 상기 통신수단을 통해 전달받을 수 있는 단말기를 포함하며, 배달 목적지에 도착한 후 주문받은 요리를 현장에서 신속하게 조리하여 고객에게 배달하기 위해 차량 내부에 마련된 간이조리설비를 갖추고 각 지역마다 배치된 다수의 요리배달차량을 포함하는 것을 특징으로 한다.The instant food delivery system using a vehicle according to the present invention includes a communication means for receiving a dish delivery order from a customer and transmitting the order information, and after receiving the order of food through the communication means, the position information of the delivery vehicle and the same. It includes a navigation means for determining and inquiring the delivery vehicle closest to the order destination, and a general control center in charge of customer consultation and service management until the completion of cooking delivery in the order, and cooking order information from the general control center It includes a terminal that can be delivered through the communication means, and after the arrival to the delivery destination to quickly cook on-site cooked on-site to provide to the customer with a simple cooking facilities provided in the vehicle a plurality of locations arranged in each area Characterized in that it comprises a cooking delivery vehicle.

본 발명에 의하면, 조리 후 배달시간의 지체 및 배달 충격으로 인해 요리가 식거나 훼손되는 등 배달음식물의 품질변형을 막고, 최적의 요리 상태와 맛을 유지할 수 있을 뿐만 아니라, 직접 음식점을 방문한 것처럼 고객이 집안에서도 편안하게 방금 조리된 최고 품질의 요리를 저렴하게 배달 서비스 받을 수 있게 된다.According to the present invention, it is possible to prevent the quality of the delivered food such as cooling or being damaged due to the delay of the delivery time and the impact of delivery after cooking, and to maintain the optimal cooking state and taste, as well as to visit the restaurant directly. In this house, you will be able to receive the highest quality dishes that have just been cooked at a reasonable price.

Description

차량을 이용한 즉석요리 배달 시스템 및 그 방법{A SYSTEM AND METHOD FOR DELIVERING A QUICK DISH USING VEHICLES}Instant food delivery system and its method using a vehicle {A SYSTEM AND METHOD FOR DELIVERING A QUICK DISH USING VEHICLES}

본 발명은 차량을 이용한 즉석요리 배달 시스템 및 그 방법에 관한 것으로, 특히 즉석 요리의 배달 서비스에 있어 주문된 요리를 배달목적지에 도착 후 요리배달차량을 이용하여 즉석으로 조리 완성하여 고객에게 신속히 배달할 수 있는 시스템 및 그 방법에 관한 것이다.The present invention relates to an instant food delivery system and a method using a vehicle, and in particular, in the delivery service of instant food, the ordered dishes are delivered to a destination by using a cooking delivery vehicle and immediately delivered to a destination. And a method thereof.

일반적으로 피자 혹은 자장면 등과 같은 즉석 요리의 배달 서비스는 주문받은 요리의 조리를 완료한 후, 간이 포장된 요리를 오토바이와 같은 소형운송수단에 의해 신속하게 고객에게 배달하는 것이다. 하지만 이러한 요리배달방식은 조리 후 고객에게 최종 배달될 때까지 운송시간의 지체에 의해 불가피하게 주문한 요리가 식거나 붇는 등 배달된 요리의 품질상태 및 맛이 떨어질 수 밖에 없는 것이 사실이다. 또한 다양한 방식의 요리 포장에도 불구하고, 음식물이 오토바이처럼 흔들림이 많은 소형운송수단에 의해 배달되는 중에 발생되는 수많은 충격과 진동에 의해 요 리 외관에 좋지 않은 변형을 가져오는 것을 피할 수 없다. 또한 기존의 배달 방식은 일회용 포장용기의 사용이 불가피하므로, 이를 통해 환경문제를 더욱 유발하고 건강상 우리 인체에도 해로운 영향을 끼칠 수 있는 문제가 있다.In general, a delivery service of an instant dish such as pizza or jajangmyeon is a simple delivery of a simple packaged dish to a customer by a small transportation means such as a motorcycle after completing cooking of the ordered dish. However, it is true that such a cooking delivery method inevitably degrades the quality and taste of the delivered food, such as cooling or steaming the cooked food inevitably due to delay in transportation time until the final delivery to the customer. In addition, despite the various types of cooking packaging, it is inevitable that the food will be deteriorated by the numerous shocks and vibrations generated during delivery by small shaking vehicles such as motorcycles. In addition, the existing delivery method is because the use of disposable packaging containers are inevitable, there is a problem that can cause more environmental problems and adversely affect the health of our human body through this.

그리고 기존의 요리배달방식은 음식물의 조리와 배달 시점 사이에 어쩔 수 없이 시간 간격이 존재하게 되므로 고객은 갓 조리된 요리의 신선한 맛과 느낌을 기존의 배달요리에서 포기할 수 밖에 없게 된다.In addition, since the existing cooking delivery method inevitably exists a time interval between cooking and delivery of food, the customer has no choice but to give up the fresh taste and feel of freshly cooked dishes from the existing delivery dish.

또한 기존에 트럭과 같은 차량 내에서 오뎅이나 튀김 등의 음식물을 파는 방식은, 전화나 인터넷과 같은 통신수단에 의해 체계적으로 고객의 주문을 접수하여 요리를 배달하는 방식이 아닌 정지(정차) 상태에서 단순 음식물을 판매하는 행위로서, 일반적인 즉석 요리의 배달 서비스 범주에 포함되지 않는다. 그리고 상기 방식으로는 다수의 요리배달차량에 의해 폭넓은 지역에 분포한 고객들의 수요(즉, 주문접수에서 요리와 배달 및 신용결제와 서비스 품질유지, 고객관리까지)를 모두 충족시키기는 불가능하다.In addition, the conventional way of selling food such as oden or tempura in a vehicle such as a truck is not a method of systematically accepting a customer's order and delivering a dish by a communication method such as a telephone or the internet, but in a stopped state. The sale of simple food and beverages, which does not fall into the category of the delivery service of general ready meals. In this manner, it is not possible to satisfy all of the demands of customers (ie, order receipt, cooking and delivery, credit and service quality maintenance, and customer care) distributed in a wide region by a plurality of cooking delivery vehicles.

따라서 본 발명에서 이루고자하는 기술적 과제는, 고객으로부터 일괄 접수된 주문 요리를 다수의 배달차량에 의해 폭넓은 지역까지 최단 시간에 배달이 가능하며, 배달과정에서 충격이나 흔들림에 의한 요리의 품질 저하를 막을 수 있고, 음식점에 온 것 같이 고객에게 갓 조리한 최고의 요리상태와 맛을 집안까지 배달할 수 있는 서비스 시스템 및 그 방법을 제공하는 것을 목적으로 한다.Therefore, the technical problem to be achieved in the present invention, it is possible to deliver a batch of orders received from customers in a short time to a large area by a large number of delivery vehicles, to prevent the deterioration of the quality of the dishes due to shock or shaking in the delivery process It is an object of the present invention to provide a service system and a method of delivering the best freshly cooked state and taste to a house as if they have come to a restaurant.

전술한 목적을 이루기 위하여, 본 발명은 고객으로부터 요리 배달 주문을 접수받고 상기 주문정보를 전송하기 위한 통신수단; 상기 통신수단을 통해 요리를 주문받은 후 배달 차량의 위치정보와 이를 통해 주문배송지에 가장 가까운 배달 차량의 결정 및 조회가 가능한 네비게이션수단을 포함하고, 주문에서 요리배달이 완료될 때까지 고객상담 및 서비스 관리를 담당하는 총괄제어센터;와, 상기 총괄제어센터로부터 요리주문정보를 상기 통신수단을 통해 전달받을 수 있는 단말기를 포함하며, 배달 목적지에 도착한 후 주문받은 요리를 현장에서 신속하게 조리하여 고객에게 배달하기 위해 차량 내부에 마련된 간이조리설비를 갖추고 각 지역마다 배치된 다수의 요리배달차량;을 포함하는 차량을 이용한 즉석요리 배달 시스템을 제공한다.In order to achieve the above object, the present invention provides communication means for receiving a dish delivery order from a customer and transmitting the order information; Location information of the delivery vehicle after receiving the order through the communication means and navigation means for determining and inquiring of the delivery vehicle closest to the order destination through this, and customer consultation and service until the completion of cooking delivery in the order A general control center in charge of management; and a terminal capable of receiving cooking order information from the general control center through the communication means, and promptly cooking the ordered dishes on site after arriving at a delivery destination. Provides an instant cooking delivery system using a vehicle including; a plurality of cooking delivery vehicles arranged in each region having a simple cooking facility provided inside the vehicle for delivery.

이때, 상기 요리배달차량에 의해 서비스되는 즉석 요리에는 부침개, 찌개, 중식, 튀김, 구이를 포함하는 요리에 해당하는 것이 바람직하고, 또한 상기 총괄제어센터와 요리배달차량에는, 고객이 요리 주문시 또는 요리 배달 완료후 대금 결제를 위한 결제수단을 더 포함하는 것을 특징으로 한다.In this case, it is preferable that the instant cooking serviced by the cooking delivery vehicle corresponds to a dish including pancake, stew, Chinese food, fried food, roasting, and the general control center and the cooking delivery vehicle, when the customer orders a dish or cooks. It characterized in that it further comprises a payment means for payment after the completion of delivery.

본 발명의 다른 면에 따라, 즉석 요리의 배달 서비스 방법에 있어서 총괄제어센터에 구비된 통신수단을 통해 고객으로부터 요리 배달 주문을 접수하는 단계; 상기 접수된 요리 배달 주문을 총괄제어센터에 구비된 네비게이션수단과 통신수단을 통해 배달지역과 가장 근접하여 운행하는 요리배달차량을 조회하여 해당 차량에 배달주문을 전송하는 단계; 요리배달차량에 구비된 단말기를 통해 상기 배달주문 정보를 수신한 후 배달목적지로 차량 이동하는 단계; 배달목적지로 차량 이동 후 요리배달차량내에 마련된 간이조리설비를 이용하여 접수된 주문요리를 즉석으로 조리하는 단계; 및 상기 조리 완성된 주문요리를 포장하여 고객에게 배달하는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 차량을 이용한 즉석요리 배달 방법을 제공한다.According to another aspect of the present invention, in the instant service delivery service method comprising the steps of: receiving a dish delivery order from a customer via a communication means provided in the general control center; Inquiring a cooked delivery vehicle that operates in closest proximity to a delivery area through a navigation means and a communication means provided in the general control center for the received dish delivery order and transmitting a delivery order to the vehicle; Moving the vehicle to a delivery destination after receiving the delivery order information through a terminal provided in a cooking delivery vehicle; After the vehicle is moved to a delivery destination, cooking the received order dishes on the fly using a simple cooking facility provided in the cooking delivery vehicle; And packaging and delivering the cooked completed order dish to a customer.

이때, 상기 요리를 즉석 조리하는 단계는 배달목적지로 차량 이동 후 뿐만 아니라 필요시 차량 이동 중에도 조리가 가능한 것이 바람직하고, 또한 상기 주문 접수단계 또는 조리하여 배달하는 단계 후에는, 결제수단을 통해 정산하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.At this time, the step of cooking the dish immediately may be possible not only after the vehicle movement to the delivery destination, but also during the vehicle movement if necessary, and after the step of accepting the order or cooking and delivering the payment, It further comprises a step.

본 발명의 상기 조리 완성된 주문요리를 포장하여 고객에게 배달하는 단계에서 배달에 사용되는 그릇이나 용기는 일회용 포장용기가 아닌 것으로, 필요시 고객 소유의 그릇이나 용기가 사용될 수 있는 것을 특징으로 한다.The container or container used for delivery in the step of packaging the cooked custom cooking of the present invention to the customer is not a disposable packaging container, characterized in that the customer-owned bowl or container can be used if necessary.

본 발명에 따르면, 즉석 요리의 배달시 주문받은 요리를 배달목적지에서 즉석으로 현장 조리하여 신속히 고객에게 배달함으로써, 조리 후 배달시간의 지체 및 배달도중의 충격으로 인해 요리가 식거나 훼손되는 등 음식물의 품질변형을 막고, 최적의 요리 상태와 맛을 유지할 수 있을 뿐만 아니라, 직접 음식점을 방문한 것처럼 고객이 집안에서도 편안하게 갓 조리된 고품질의 요리를 저렴하게 배달 서비스 받을 수 있게 된다. 또한 다수의 요리배달차량을 주문이 예상되는 여러 지역에 항시 운행시킴으로서, 폭넓은 지역까지 고객의 주문에 응대하여 신속한 요리 배달이 가능하다. 마지막으로 본 발명은 일회용 포장용기의 사용을 근절 혹은 최소화함으로써, 환경문제와 건강문제를 해결하는데 도움을 줄 수 있다.According to the present invention, by ordering the dishes ordered at the time of delivery of the instant cooking at the delivery destination on-the-spot and promptly delivered to the customer, the food is cooled or damaged due to the delay of the delivery time and the impact during delivery after cooking In addition to preventing quality variations and maintaining optimal cooking conditions and tastes, customers can also receive high-quality, freshly cooked foods at home inexpensively, as if they were visiting a restaurant. In addition, a large number of cooking delivery vehicles are always operated in various regions where orders are expected, so that a quick delivery of dishes can be made in response to customers' orders to a wide range of regions. Finally, the present invention can help solve environmental problems and health problems by eliminating or minimizing the use of disposable packaging containers.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 상세히 설명하기로 한다. 이하의 실시예는 이 기술 분야에서 통상적인 지식을 가진 자에게 본 발명이 충분히 이해되도록 제공되는 것으로서, 여러 가지 형태로 변형될 수 있으며, 본 발명의 범위가 다음에 기술되는 실시예에 한정되는 것은 아니다.Hereinafter, exemplary embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. The following embodiments are provided to those skilled in the art to fully understand the present invention, and may be modified in various forms, and the scope of the present invention is limited to the embodiments described below. no.

도 1은 본 발명에 따른 차량을 이용한 즉석요리 배달 시스템의 구성을 나타내는 블록 구성도이고, 도 2는 본 발명에 따른 차량을 이용한 즉석요리 배달 시스템의 구성에 있어 결제수단이 더 포함된 개략적인 블록 구성도이다.1 is a block diagram showing the configuration of an instant food delivery system using a vehicle according to the present invention, Figure 2 is a schematic block further comprising a payment means in the configuration of an instant food delivery system using a vehicle according to the present invention It is a block diagram.

도 1에 도시된 바를 참고하여, 이하 본 발명에 의한 차량을 이용한 즉석요리 배달 시스템의 구성에 대하여 상세히 설명하면 다음과 같다.Referring to Figure 1, it will be described in detail below the configuration of the instant food delivery system using a vehicle according to the present invention.

본 발명에 의한 차량을 이용한 즉석요리 배달 시스템은, 고객(100)으로부터 요리 배달 주문을 접수받고 상기 주문정보를 전송하기 위한 통신수단(200)과, 상기 통신수단을 통해 요리를 주문받은 후 배달 차량의 위치정보와 이를 통해 주문배송지에 가장 가까운 배달 차량의 결정 및 조회가 가능한 네비게이션수단(400)을 포함하고, 주문에서 요리배달이 완료될 때까지 고객상담 및 서비스 관리를 담당하는 총괄제어센터(300)와, 상기 총괄제어센터로부터 요리주문정보를 상기 통신수단을 통해 전달받을 수 있는 단말기(500)를 포함하며, 배달 목적지에 도착한 후 주문받은 요리를 현장에서 신속하게 조리하여 고객에게 배달하기 위해 차량 내부에 마련된 간이조리설비(700)를 갖추고 각 지역마다 배치된 다수의 요리배달차량(600)을 포함하는 것을 특징으로 한다.The instant food delivery system using a vehicle according to the present invention includes a communication means 200 for receiving a dish delivery order from a customer 100 and transmitting the order information, and a delivery vehicle after receiving a dish order through the communication means. The location information and the navigation means 400 through which the determination and inquiry of the delivery vehicle closest to the order destination through this, and the general control center (300) in charge of customer consultation and service management until the completion of cooking delivery in order And a terminal 500 capable of receiving cooking order information from the general control center through the communication means, and a vehicle for quickly preparing a cooked meal on site after delivery to a delivery destination and delivering it to a customer. It has a simple cooking facility 700 provided therein, characterized in that it comprises a plurality of cooking delivery vehicle 600 disposed in each region.

본 발명은 즉석 요리의 배달 서비스에 있어, 고객이 주문된 요리를 폭넓은 지역에 배치 운행하는 다수의 요리배달차량(600)에 의해 배달목적지에 도착한 후 차량내에 마련된 간이조리설비(700)를 이용하여 즉석으로 조리 완성하여 고객에게 신속히 배달할 수 있는 시스템으로, 고객은 갓 조리된 최고의 맛과 요리상태를 지닌 배달 서비스를 제공받을 수 있게 된다.The present invention uses a simple cooking facility 700 provided in the vehicle after arriving at the destination of delivery by a plurality of cooking delivery vehicle 600 that the customer arranges the ordered dishes in a wide area in the delivery service of instant food In this way, it is ready to be cooked and delivered to customers quickly, and the customer can be provided with a delivery service with freshly cooked best taste and cooking status.

본 발명의 구성에서 통신수단(200)은 전화나 인터넷 등이 포함될 수 있으며, 이러한 통신수단을 통해서 고객은 요리배달을 주문하고 배달서비스업체는 여러 고객의 주문들을 일괄 접수할 수 있다. 그리고 네비게이션수단(400)은 말 그대로 위치파악기능을 위한 것으로, 폭넓은 지역에서 현재 운행하고 있는 배달차량들의 위치를 실시간으로 파악하고 주문된 배달목적지와 최단시간의 거리에 위치한 차량을 조회하는 것이 가능하다. 본 발명에 있어 총괄제어센터(300)는 중앙서버로서 상기 통신수단(200) 및 네비게이션수단(400)과 연계하여 다수 고객의 주문정보를 신속하게 최적의 요리배달차량(600)에 전달하는 것이 가능할 뿐만 아니라, 배달과정에서 발생할 수 있는 여러 고객들의 고충처리 및 상담 서비스 수행도 이뤄진다.In the configuration of the present invention, the communication means 200 may include a telephone or the Internet, and through such communication means, a customer orders a dish delivery and a delivery service company may receive orders of several customers collectively. And the navigation means 400 is literally for the location detection function, it is possible to identify the location of the delivery vehicles currently operating in a wide area in real time and to query the vehicle located in the shortest distance to the ordered delivery destination. Do. In the present invention, the overall control center 300 as a central server, it is possible to quickly transfer the order information of a plurality of customers to the optimal cooking delivery vehicle 600 in connection with the communication means 200 and the navigation means 400. In addition, grievances and counseling services are performed by various customers that may occur during the delivery process.

이를 보다 구체적으로 설명하면, 본 발명의 통신수단(200)을 통해 고객B(110)의 배달주문이 접수되면 총괄제어센터(300)는 이러한 주문정보를 네비게이션수단(400)을 통해 최단거리에 위치한 요리배달차량B(610)를 조회하여 전달함으로써, 효율적인 배달 서비스가 이루어지도록 제어하게 된다. 즉, 고객C(120)의 주문정보가 총괄제어센터를 거쳐 요리배달차량C(620)에게 전달되는 것도 위와 동일하다.In more detail, when the delivery order of the customer B 110 is received through the communication means 200 of the present invention, the overall control center 300 locates such order information at the shortest distance through the navigation means 400. By inquiring and delivering the cooking delivery vehicle B 610, the efficient delivery service is controlled. That is, the order information of the customer C 120 is also passed to the cooking delivery vehicle C (620) through the overall control center is the same as above.

본 발명에 있어 요리배달차량(600)은 다수의 차량이 배달예상지역에 폭넓게 분포하여 운행되며, 상기 총괄제어센터(300)로부터 전송된 배달정보를 수신할 뿐만 아니라 통신수단(200)과 상호 교신을 위한 단말기(500)를 포함하며, 또한 상기 요리배달차량(600)의 내부에는 간이조리설비(700)가 갖추어져 있어 배달목적지에 도착 후 주문 요리를 신속하게 조리 완성하여 고객에게 즉시 배달할 수 있다.In the present invention, the cooking delivery vehicle 600 is operated by a plurality of vehicles widely distributed in the expected delivery area, and not only receives delivery information transmitted from the general control center 300 but also communicates with the communication means 200. It includes a terminal for 500, and also the inside of the cooking delivery vehicle 600 is equipped with a simple cooking facility (700) can be delivered to the customer immediately after the completion of order cooking ready to arrive at the delivery destination. .

본 발명에 있어 상기 요리배달차량(600)의해 서비스되는 즉석 요리에는 부침개, 찌개, 중식, 튀김, 구이를 포함하는 요리가 바람직한데, 그 이유는 이러한 요리들의 경우, 요리재료가 미리 준비하면 배달차량에서도 간단한 조리설비만으로 신속하고 간편하게 요리를 완성하여 서비스할 수 있기 때문이다. 또한 상기 언급된 요리가 본 발명에 적합한 이유는, 조리 이후 배달시간이 많이 지체될 경우 특히 요리의 맛과 품질이 크게 저하되는 요리에 해당하므로, 따라서 이러한 요리들은 갓 조리한 후 배달이 즉시 이루어지는 것이 관권이기 때문이다.In the present invention, the instant cooking serviced by the cooking delivery vehicle 600 is preferably a dish including pancake, stew, Chinese food, fried food, roasting, and the reason is that in the case of such dishes, if the cooking material is prepared in advance, the delivery vehicle This is because it is possible to complete and serve dishes quickly and simply with simple cooking facilities. In addition, the above-mentioned dishes are suitable for the present invention, especially if the delivery time is delayed after cooking, especially the taste and quality of the dishes are greatly reduced, so that these dishes are freshly cooked and delivered immediately. Because it is the authority.

도 2에 간단히 도시한 바와 같이, 본 발명에 따른 차량을 이용한 즉석요리 배달 시스템에 있어서, 상기 총괄제어센터(300)와 요리배달차량(600)에는 고객이 요리 주문시 또는 요리 배달 완료후 대금 결제를 위한 결제수단(800)을 더 포함하는 것을 특징으로 한다.As briefly shown in Figure 2, in the instant food delivery system using a vehicle according to the present invention, the overall control center 300 and the cooking delivery vehicle 600 the customer pays the price at the time of cooking or after the completion of cooking delivery It characterized in that it further comprises a payment means (800).

즉, 본 발명은 고객이 최초 요리를 주문할 때 총괄제어센터(300)에 연계된 결제수단(800)을 이용하여 미리 대금을 정산할 수 있고, 또는 최종적으로 요리를 배달 받은 후 요리배달차량(600)에 연계된 결제수단(800)을 이용하여 선택적으로 대금을 정산할 수 있게 된다.That is, in the present invention, when the customer orders the first dish, the payment can be settled in advance by using the payment means 800 linked to the general control center 300, or finally the dish is delivered after the delivery vehicle 600 By using the payment method (800) linked to the) it is possible to settle the payment selectively.

도 3은 본 발명에 따른 차량을 이용한 즉석요리 배달 방법을 나타낸 순서도이다.3 is a flowchart illustrating a method of delivering instant dishes using a vehicle according to the present invention.

먼저, 본 발명의 총괄제어센터(300)에 구비된 통신수단(200)을 통해 고객으로부터 요리 배달의 주문을 접수하는 단계이다 (S301). 이때 고객들은 전화나 인터넷 등을 이용하여 어디서나 손쉽게 자신의 주문내용을 본 배달 시스템의 총괄제어센터에 접수시킬 수 있다.First, a step of accepting an order for cooking delivery from a customer through the communication means 200 provided in the general control center 300 of the present invention (S301). At this time, customers can easily submit their orders to the general control center of the delivery system by using a telephone or the Internet.

다음으로, 상기 접수된 요리 배달 주문을 총괄제어센터(300)에 구비된 네비게이션수단(400)과 통신수단(200)을 통해 배달지역과 가장 근접하여 운행하는 요리배달차량(600)을 조회하여 해당 조회된 차량에 배달주문을 전송하는 단계이다 (S302). 본 발명은 다수의 요리배달차량을 배달예상지역에 폭넓게 배치 운행하고, 네비게이션수단을 통해 주문된 배달 목적지와 최단거리에 위치한 요리배달차량을 자동으로 연계함으로써, 별다른 지체없이 신속한 배달 서비스가 이뤄지도록 한다.Next, the cooking delivery order received through the navigation means 400 and communication means 200 provided in the overall control center 300 inquiries of the cooking delivery vehicle 600 that operates in closest to the delivery area and the corresponding In step S302, a delivery order is transmitted to the inquired vehicle. The present invention is to arrange a large number of cooking delivery vehicles in the expected delivery area and to automatically link the ordered delivery destination with the ordered delivery destination via the navigation means, so that prompt delivery service is achieved without any delay. .

요리배달차량(600)에 구비된 단말기(500)를 통해 상기 배달주문 정보를 수신 한 후 배달목적지로 차량이 이동하는 단계이다 (S303). 이 단계에서 이동 차량은 배달목적지에 도착하기 전에 즉석 요리의 재료 준비 또는 필요할 경우 조리의 실시까지 가능하다.After receiving the delivery order information through the terminal 500 provided in the cooking delivery vehicle 600 is a step of moving the vehicle to the delivery destination (S303). At this stage, the mobile vehicle can prepare ingredients for instant cooking or, if necessary, cook them before they reach their destination.

배달목적지로 차량 이동 후 요리배달차량(600)내에 마련된 간이조리설비(700)를 이용하여 접수된 주문요리를 즉석으로 조리하는 단계이다 (S304). 본 단계에서 주문된 요리가 배달목적지에서 즉석으로 조리 완성되므로 고객은 통상적인 요리배달서비스에서 포기할 수밖에 없었던 신선한 맛과 고품질의 요리를 제공받을 수 있게 된다. 그 이유는 주문 요리의 조리가 배달 후에 이루어지므로, 통상의 다른 배달 서비스 방식에서 일정시간 걸리는 배달 지체와 일정 강도로 발생되는 배달의 충격과 진동에서 해방될 수 있기 때문이다. 또한 상기 즉석 조리하는 단계는 배달목적지로 차량 이동 후 뿐만 아니라, 필요시 차량 이동 중에도 조리가 가능한 것이 특징이다.After moving the vehicle to the delivery destination, it is a step of immediately cooking the received order dishes using the simple cooking facility 700 provided in the cooking delivery vehicle 600 (S304). Since the dishes ordered at this stage are cooked and finished at the delivery destination, customers can be provided with fresh taste and high-quality dishes that were forced to give up in the normal cooking delivery service. The reason for this is that cooking of the ordered dish is performed after the delivery, so that it can be freed from the shock and vibration of the delivery caused by the delay and the constant intensity which take a certain time in the usual other delivery service method. In addition, the instant cooking is characterized in that the cooking is possible not only after the vehicle movement to the delivery destination, but also during the vehicle movement if necessary.

마지막으로 상기 조리 완성된 주문요리를 포장하여 고객에게 배달하는 단계이다 (S305). 본 발명에서는 배달목적지에 도착한 후 주문 요리의 실제 배달이 이루어지므로, 기존 방식에 비해 배달시간이 매우 짧아서 요리의 신선도와 요리 품질을 유지할 수 있는 것이 특징이다.Finally, the step of packaging the cooked custom cooking is delivered to the customer (S305). In the present invention, since the actual delivery of the ordered dish is made after arriving at the delivery destination, the delivery time is very short compared to the conventional method is characterized in that it is possible to maintain the freshness and cooking quality of the dish.

또한 상기 주문요리를 포장하여 고객에게 배달하는 단계에서 배달에 사용되 는 그릇이나 용기는 일회용 포장용기가 아닌 것으로, 필요시 고객 소유의 그릇이나 용기가 사용되는 것이 바람직한데, 이를 통해 본 발명은 그 동안 다른 배달서비스에서 남용되었던 일회용 용품들의 사용을 아예 근절 혹은 최소화함으로써, 우리 환경을 보호하고 건강을 증진하는 측면에서도 기여하는 바 크다.In addition, the bowl or container used for delivery in the step of packaging the ordered dish to the customer is not a disposable packaging container, it is preferable that a customer-owned bowl or container is used when necessary, through which the present invention By eliminating or minimizing the use of disposable products that have been abused in other delivery services for a while, they also contribute to protecting our environment and promoting health.

또한 본 발명에 따른 차량을 이용한 즉석요리 배달 방법에서, 상기 주문 접수단계 (S301) 또는 조리하여 배달하는 단계 (S305) 후에는, 결제수단(800)을 통해 정산하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.In addition, in the instant food delivery method using a vehicle according to the present invention, after the order receiving step (S301) or the step of cooking and delivering (S305), further comprising the step of settingtle through the payment means (800) do.

이처럼 본 발명은 즉석 요리의 배달시 주문받은 요리를 배달목적지에서 즉석으로 현장 조리하여 신속히 고객에게 배달 서비스함으로써, 주문 요리의 조리 이후 배달시간의 지체 및 배달 충격으로 인해 요리가 식거나 훼손되는 등 음식물의 품질변형을 막고, 최적의 요리상태와 맛을 유지할 수 있을 뿐만 아니라, 직접 음식점을 방문한 것처럼 고객이 집안에서도 편안하게 갓 조리된 고품질의 요리를 저렴하게 배달 서비스 받을 수 있게 된다.As described above, the present invention provides a service that promptly delivers the ordered dish at the delivery destination to the customer by promptly delivering the cooked order at the delivery destination, such that the food is cooled or damaged due to the delay of the delivery time and the shock of the delivery after the cooking of the order dish. It is possible to prevent quality variations, maintain optimal cooking conditions and tastes, and provide customers with affordable delivery of freshly prepared, high-quality dishes in the comfort of their homes as if they were visiting restaurants.

도 1은 본 발명에 따른 차량을 이용한 즉석요리 배달 시스템의 구성을 나타내는 블록 구성도. 1 is a block diagram showing the configuration of an instant food delivery system using a vehicle according to the present invention.

도 2는 본 발명에 따른 차량을 이용한 즉석요리 배달 시스템의 구성에 있어 결제수단이 더 포함된 개략적인 블록 구성도.Figure 2 is a schematic block diagram further comprising a payment means in the configuration of the instant food delivery system using a vehicle according to the present invention.

도 3은 본 발명에 따른 차량을 이용한 즉석요리 배달 방법의 순서도.3 is a flow chart of an instant food delivery method using a vehicle according to the present invention.

<도면의 주요 부호에 대한 간략한 설명><Brief description of the major symbols in the drawings>

100. 고객A 200. 통신수단100. Customer A 200. Communication Method

300. 총괄제어센터 400. 네비게이션수단300. General Control Center 400. Navigation Means

500. 단말기A 600. 요리배달차량A500. Terminal A 600. Cooking delivery vehicle A

700. 간이조리설비A 800. 결제수단700. Simple cooking facilities A 800. Payment method

Claims (7)

즉석 요리의 배달 서비스 시스템에 있어서,In the delivery service system of instant cooking, 고객으로부터 요리 배달 주문을 접수받고 상기 주문정보를 전송하기 위한 통신수단;Communication means for receiving a dish delivery order from a customer and transmitting the order information; 상기 통신수단을 통해 요리를 주문받은 후 배달 차량의 위치정보와 이를 통해 주문배송지에 가장 가까운 배달 차량의 결정 및 조회가 가능한 네비게이션수단을 포함하고, 주문에서 요리배달이 완료될 때까지 고객상담 및 서비스 관리를 담당하는 총괄제어센터;와,Location information of the delivery vehicle after receiving the order through the communication means and navigation means for determining and inquiring of the delivery vehicle closest to the order destination through this, and customer consultation and service until the completion of cooking delivery in the order General control center in charge of management; and, 상기 총괄제어센터로부터 요리주문정보를 상기 통신수단을 통해 전달받을 수 있는 단말기를 포함하며, 배달 목적지에 도착한 후 주문받은 요리를 현장에서 신속하게 조리하여 고객에게 배달하기 위해 차량 내부에 마련된 간이조리설비를 갖추고 각 지역마다 배치된 다수의 요리배달차량;을And a terminal capable of receiving the cooking order information from the general control center through the communication means, and after the arrival at the delivery destination, a simple cooking facility provided in the vehicle for quickly preparing the ordered dishes on-site and delivering them to customers. Equipped with a number of cooking delivery vehicles arranged in each region; 포함하는 것을 특징으로 하는 차량을 이용한 즉석요리 배달 시스템.Instant cooking delivery system using a vehicle comprising a. 제1 항에있어서,According to claim 1, 상기 요리배달차량에 의해 서비스되는 즉석 요리에는 부침개, 찌개, 중식, 튀김, 구이를 포함하는 요리에 해당하는 것을 특징으로 하는 차량을 이용한 즉석요리 배달 시스템.The instant dish serviced by the cooking delivery vehicle is an instant food delivery system using a vehicle, characterized in that it corresponds to a dish including pancake, stew, Chinese food, fried, grilled. 제1 항에 있어서, 상기 총괄제어센터와 요리배달차량에는,According to claim 1, wherein the overall control center and the cooking delivery vehicle, 고객이 요리 주문시 또는 요리 배달 완료후 대금 결제를 위한 결제수단을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 차량을 이용한 즉석요리 배달 시스템.Instant cooking delivery system using a vehicle, characterized in that the customer further comprises a payment means for payment at the time of cooking order or after the completion of cooking delivery. 즉석 요리의 배달 서비스 방법에 있어서,In the delivery service method of instant cooking, 총괄제어센터에 구비된 통신수단을 통해 고객으로부터 요리 배달 주문을 접수하는 단계;Receiving a cooking delivery order from a customer through a communication means provided in the general control center; 상기 접수된 요리 배달 주문을 총괄제어센터에 구비된 네비게이션수단과 통신수단을 통해 배달지역과 가장 근접하여 운행하는 요리배달차량을 조회하여 해당 차량에 배달주문을 전송하는 단계;Inquiring a cooked delivery vehicle that operates in closest proximity to a delivery area through a navigation means and a communication means provided in the general control center for the received dish delivery order and transmitting a delivery order to the vehicle; 요리배달차량에 구비된 단말기를 통해 상기 배달주문 정보를 수신한 후 배달목적지로 차량 이동하는 단계;Moving the vehicle to a delivery destination after receiving the delivery order information through a terminal provided in a cooking delivery vehicle; 배달목적지로 차량 이동 후 요리배달차량내에 마련된 간이조리설비를 이용하여 접수된 주문요리를 즉석으로 조리하는 단계; 및After the vehicle is moved to a delivery destination, cooking the received order dishes on the fly using a simple cooking facility provided in the cooking delivery vehicle; And 상기 조리 완성된 주문요리를 포장하여 고객에게 배달하는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 차량을 이용한 즉석요리 배달 방법.And packaging the cooked completed order dish and delivering it to a customer. 제4 항에 있어서,The method of claim 4, wherein 상기 요리를 즉석 조리하는 단계는 배달목적지로 차량 이동 후 뿐만 아니라 필요시 차량 이동 중에도 조리가 가능한 것을 특징으로 하는 차량을 이용한 즉석요리 배달 방법.The instant cooking of the dish is a method of delivering a ready meal using a vehicle, characterized in that cooking is possible not only after the vehicle movement to the delivery destination, but also during the vehicle movement if necessary. 제4 항에 있어서, 상기 주문 접수단계 또는 조리하여 배달하는 단계 후에는, 결제수단을 통해 정산하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 차량을 이용한 즉석요리 배달 방법.[5] The method of claim 4, further comprising, after the order receiving step or the step of preparing and delivering the food, paying through a payment means. 제4 항에 있어서, 상기 조리 완성된 주문요리를 포장하여 고객에게 배달하는 단계에서 배달에 사용되는 그릇이나 용기는 일회용 포장용기가 아닌 것으로, 필요시 고객 소유의 그릇이나 용기가 사용될 수 있는 것을 특징으로 하는 차량을 이용한 즉석요리 배달 방법.According to claim 4, wherein the container or container used for delivery in the step of packaging the cooked custom cooking to deliver to the customer is not a disposable packaging container, characterized in that the customer-owned bowl or container can be used if necessary Instant food delivery method using a vehicle.
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