KR200372398Y1 - The table having a fire board using cooking for meat roasted - Google Patents
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Abstract
본 고안은 식당 등에서 사용하는 구이요리용 불판이 구비된 테이블에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 불판과 가스로스터를 구비한 테이블에 있어서,The present invention relates to a table provided with a grill plate for roasting dishes used in a restaurant, and more particularly, in a table provided with a grill plate and a gas roaster,
상기 불판의 바닥 면이 일 측으로 경사되어 있고 그 경사면의 일 측 끝단에는 기름배출 공이 형성되어 있어서, 구이요리 등에서 발생하는 기름을 상기 기름배출 공과 상기 테이블의 일 측 상부에 구비된 기름배출 통로를 통해서 상기 테이블의 하단 일 측에 구비된 기름받이 통에 저장 되도록 한 구이요리용 불판이 구비된 테이블에 관한 것으로서, 사각판재의 하측에 네 개의 다리를 구비한 테이블에 있어서, 상기 테이블의 상부 중앙에 형성된 구멍에 안착되어지는 가스로스터와, 그 상측으로 상부가 개방되고 바닥 면이 일 측으로 경사되어 있으며 경사면의 일 측 끝에는 기름배출 공이 구비되어있는 불판과, 상기 테이블의 상부 일 측에 관통되어 형성된 기름배출 통로와, 상기 불판의 주변을 감싸며 상부와 하부가 개방되어 있는 불판커버와, 상기 기름배출 통로의 하단에 위치한 기름받이 가이드에 끼워져서 삽입된 기름받이 통이 구비된 것을 특징으로 한다.The bottom surface of the plate is inclined to one side and an oil discharge ball is formed at one end of the inclined surface, so that oil generated in roasting food is provided through the oil discharge passage provided at the upper side of the oil discharge ball and the table. A table is provided with a grill plate for roasting food to be stored in the sump provided on one side of the lower end of the table, the table having four legs on the lower side of the square plate, formed in the upper center of the table Gas roaster to be seated in the hole, the upper side is open to the upper side and the bottom surface is inclined to one side, the side plate of one side of the inclined surface is provided with oil discharge ball, the oil discharge formed through the upper one side of the table A passage, a bulge cover which surrounds the circumference of the bleeding plate and whose top and bottom are open; That is fitted to the oil receiving guide at the bottom of the discharge passage inserted into the drip pan having a barrel characterized.
Description
본 고안은 식당 등에서 사용하는 구이요리용 불판이 구비된 테이블에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 불판과 가스로스터를 구비한 테이블에 있어서, 상기 불판의 바닥 면이 일 측으로 경사되어 있고 그 경사면의 일 측 끝단에는 기름배출 공이 형성되어 있어서, 구이요리 등 에서 발생하는 기름을 상기 기름배출 공과 상기 테이블의 일 측 상부에 구비된 기름배출 통로를 통해서 상기 테이블의 하단 일 측에 구비된 기름받이 통에 저장 되도록 한 구이요리용 불판이 구비된 테이블에 관한 것이다.The present invention relates to a table having a grill for cooking dishes used in a restaurant, and more particularly, in a table having a grill and a gas roaster, the bottom surface of the grill is inclined to one side and one side of the inclined surface. An oil discharge ball is formed at the end, so that oil generated from roasting food and the like is stored in the sump container provided at one side of the lower end of the table through the oil discharge passage provided at the upper side of the oil discharge ball and the table. A table is provided with a grill for cooking.
일반적으로 구이요리용 불판이 구비된 테이블은 도 1에 도시된 바와 같이 구이요리 등 에서 발생하는 기름을 배출하기 위하여 가스로스터(100) 상부에 놓여지는 불판(200)이 대부분 위쪽으로 볼록한 형상으로 되어있고 이 불판(200)의 측면 부분에 다수개의 기름배출 공(400)이 천공되어 있어 구이요리 등에서 발생된 기름이 측면부분에 형성된 기름배출 공(400)을 통해 불판(200) 하부에 놓인 물받이 통(300)에 흘러내려 모이도록 되어 있는 것인데, 이러한 가스로스터(100)는 기름성분이 물받이 통(300)에 고이게 되어 음식을 조리한 후에는 반드시 물받이 통(300)에 모인 다량의 기름때를 세척하여 제거해야 하는 불편함이 있었으며, 물받이 통(300)에 고인 물이 가스버너의 열에 의해 증발된 경우 기름성분에 불이 붙어 화재 위험성이 발생되는 문제점이 있었다.In general, the table is provided with a grill plate for grilling, as shown in FIG. 1, the grill plate 200 placed on the upper portion of the gas roaster 100 has a convex upward shape in order to discharge oil generated from the grill. And a plurality of oil discharge ball 400 is perforated in the side portion of the plate 200 so that the oil generated from the grilling dish, etc. through the oil discharge ball 400 formed in the side portion of the drip tray 200 placed under the plate It is to flow down to the 300 to collect, such a gas roaster (100) is the oil component is accumulated in the drip tray (300) and after cooking the food must always wash a large amount of grease gathered in the drip bucket (300) There was an inconvenience to be removed, the water accumulated in the drip tray (300) when there was evaporated by the heat of the gas burner, there was a problem that the fire occurs due to the fire in the oil component.
본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로서, 그 목적은 구이요리 등으로 발생되는 기름이 원활하게 배출되도록 불판의 바닥 면을 일 측으로 경사지게하고 경사면의 일 측에 기름배출 공을 구비하여 구이요리 후 별도로 물받이통의 기름때를 세척하지 않도록 하며, 물받이 통으로 기름이 유입되지 않아 화재의 위험성을 예방할 수 있는 구이요리용 불판이 구비된 테이블을 제공하는데 있다.The present invention has been devised to solve the above problems, the purpose is to incline the bottom surface of the plate to one side so that the oil generated by grilling, etc. smoothly discharged and provided with an oil discharge ball on one side of the inclined surface After roasting, do not wash the grease of the drip tray separately, and to provide a table with a grill for cooking dishes that can prevent the risk of fire because the oil does not flow into the drip tray.
상기의 목적을 달성하기 위한 본 고안의 특징에 따르면, 사각판재의 하측에 네 개의 다리를 구비한 테이블에 있어서, 상기 테이블의 상부 중앙에 형성된 구멍에 안착되어지는 가스로스터와, 그 상측으로 상부가 개방되고 바닥 면이 일 측으로 경사되어 있으며 경사면의 일 측 끝에는 기름배출 공이 구비되어있는 불판과, 상기 테이블의 상부 일 측에 관통되어 형성된 기름배출 통로와, 상기 불판의 주변을 감싸며 상부와 하부가 개방되어 있는 불판커버와, 상기 기름배출 통로의 하단에 위치한 기름받이 가이드에 끼워져서 삽입된 기름받이 통을 포함하는 구이요리용 불판이 구비된 테이블을 제공한다.According to a feature of the present invention for achieving the above object, in the table having four legs on the lower side of the square plate, the gas roaster seated in the hole formed in the upper center of the table, and the upper side An open plate having a bottom surface inclined to one side and an oil discharge ball provided at one end of the inclined surface, an oil discharge passage formed through the upper one side of the table, and an upper portion and a lower portion wrapped around the plate Provided is a table provided with a grill plate and a grill plate for cooking including a drip tray inserted into the drip tray guide located at the bottom of the oil discharge passage.
도 1은 종래 가스로스터의 개략 단면도.1 is a schematic cross-sectional view of a conventional gas roaster.
도 2는 본 고안에 의한 구이요리용 불판이 구비된 테이블의 분해사시도.Figure 2 is an exploded perspective view of a table provided with a grill for cooking according to the present invention.
도 3은 본 고안에 의한 구이요리용 불판이 구비된 테이블의 평면도.Figure 3 is a plan view of the table provided with a grill plate for roasting according to the present invention.
도 4는 도 3의 A-A선 단면도.4 is a cross-sectional view taken along the line A-A of FIG.
도 5는 도 3의 B-B선 단면도.5 is a cross-sectional view taken along the line B-B in FIG.
<도면 주요 부분에 대한 부호의 설명><Explanation of symbols for the main parts of the drawings>
10 : 테이블 11 : 고정볼트10: Table 11: Fixing Bolt
12 : 기름받이 가이드 20 : 가스로스터12: oil drip guide 20: gas roaster
30 : 불판 31 : 기름배출 공30: fire plate 31: oil discharge ball
32 : 고정 홈 부 40 : 기름배출 통로32: fixed groove portion 40: oil discharge passage
50 : 불판커버 60 : 기름받이 통50: flap cover 60: oil sump
100 : 가스로스터 200 : 불판100: gas roaster 200: fire plate
300 : 물받이 통 400 : 기름배출 공300: drip tray 400: oil discharge ball
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 바람직한 실시예를 상세히 설명한다.Hereinafter, exemplary embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
첨부도면 도 2는 본 고안에 의한 구이요리용 불판이 구비된 테이블의 분해사시도이고, 도 3은 본 고안에 의한 구이요리용 불판이 구비된 테이블의 평면도이다. 또한, 첨부도면 도 4는 도 3의 A-A선 단면도이고, 도 5는 도 3의 B-B선 단면도이다.2 is an exploded perspective view of a table provided with a grill for cooking according to the present invention, and FIG. 3 is a plan view of a table with a grill for cooking according to the present invention. 4 is a cross-sectional view taken along the line A-A of FIG. 3, and FIG. 5 is a cross-sectional view taken along the line B-B of FIG.
먼저 상기 첨부도면 도 2 내지 도 5를 참조하면, 참조번호 10은 사각판재의 하측에 네 개의 다리를 구비한 테이블을 나타내고, 참조번호 20은 상기 테이블(10)의 상부 중앙에 형성된 구멍에 안착되어지는 가스로스터를 나타낸다.2 to 5, reference numeral 10 denotes a table having four legs on the lower side of the rectangular plate, and reference numeral 20 is seated in a hole formed in the upper center of the table 10. Loss represents a gas roaster.
참조번호 30은 상기 가스로스터(20)의 상측으로 상부가 개방되고 바닥 면이 일 측으로 경사되어 있으며 경사면의 일 측 끝에는 기름배출 공(31)이 구비되어있는 불판을 나타내고, 상기 불판(30)은 상기 테이블(10)의 상부에 안착된 가스로스트(20) 주변에 위치한 다수의 고정 볼트(11)가 상기 불판(30)의 하부에 형성된 고정 홈 부(31)에 끼워지며 고정되어진다.Reference numeral 30 denotes a fire plate having an upper portion open to an upper side of the gas roaster 20, the bottom surface of which is inclined toward one side, and an oil discharge ball 31 provided at one end of the inclined surface, wherein the fire plate 30 is A plurality of fixing bolts 11 positioned around the gas roast 20 seated on the upper portion of the table 10 are fitted into and fixed to the fixing groove portion 31 formed at the lower portion of the fire plate 30.
또한, 참조번호 40은 상기 테이블(10)의 상부 일 측에 관통되어 형성된 기름배출 통로를 나타낸다.In addition, reference numeral 40 denotes an oil discharge passage formed through the upper side of the table 10.
참조번호 50은 상기 불판(30)의 주변을 감싸며 상부와 하부가 개방되어 있는 불판커버를 나타낸다.Reference numeral 50 denotes a fire cover that surrounds the periphery of the fire plate 30 and is open at the top and the bottom thereof.
참조번호 60은 상기 기름배출 통로(40)의 하단에 위치한 기름받이 가이드(12)에 끼워져서 삽입된 기름받이 통을 나타낸다.Reference numeral 60 denotes an oil sump barrel inserted into the sump guide 12 located at the bottom of the oil discharge passage 40.
상기와 같은 구성을 갖는 본 고안에 의한 구이요리용 불판이 구비된 테이블의 동작을 설명하면 다음과 같다.Referring to the operation of the table provided with a grill for cooking dishes according to the present invention having the configuration as described above are as follows.
본 고안이 적용된 구이요리용 불판이 구비된 테이블은 상기 테이블(10)의 상부 중앙에는 상기 가스로스트(20)가 구비되어지고, 그 상측으로 상기 불판(30)이 상기 고정 볼트(11)가 상기 불판(30)의 하부에 형성된 상기 고정 홈 부(31)에 끼워지며 고정 되어진다.In the table provided with a grill plate for grilling according to the present invention, the gas roast 20 is provided at an upper center of the table 10, and the fixing plate 11 is located above the grill plate 30. It is fitted into the fixing groove portion 31 formed in the lower portion of the bull plate 30 is fixed.
또한, 상기 테이블(10)의 일 측에 상기 기름배출 통로(40)가 관통되어 형성되어 있고, 그 하측에 위치한 상기 기름받이 가이드(12)에 상기 기름받이 통(60)이 끼워져서 결합되어 있다.In addition, the oil discharge passage 40 penetrates one side of the table 10, and the oil sump cylinder 60 is fitted to the oil sump guide 12 located below. .
즉, 구이요리가 상기 불판(30)에 놓여져서 구워지는 과정에서 발생한 기름이 상기 불판(30)의 경사면을 따라 상기 불판(30)의 경사면 일 측 끝에 형성된 상기 기름배출 공(31)을 통해서 상기 기름배출 통로(40)로 빠져 나가게 되고, 상기 기름배출 통로(40)로 빠져나온 기름은 다시 상기 테이블(10)의 하부 일 측에 구비된 기름 받이 통(60)에 저장 되어진다. 이때 사용자는 나중에 상기 기름받이 통(60)을 상기 기름받이 가이드(12)에서 분리하여 저장되어 있는 기름을 버리게 된다.That is, through the oil discharge hole 31 formed at one end of the inclined surface of the platen 30 along the inclined surface of the platen plate 30, the oil generated during the roasting is placed on the platen plate 30 baked Out of the oil discharge passage 40, the oil exits to the oil discharge passage 40 is stored in the sump barrel 60 provided on the lower side of the table 10 again. At this time, the user later throws away the oil stored by separating the sump barrel 60 from the sump guide 12.
이상의 본 고안은 상기에 기술된 실시예들에 의해 한정되지 않고, 당업자들에 의해 다양한 변형 및 변경을 가져올 수 있으며, 이는 첨부된 청구항에서 정의되는 본 고안의 취지와 범위에 포함된다.The present invention is not limited to the embodiments described above, and various modifications and changes can be made by those skilled in the art, which are included in the spirit and scope of the present invention defined in the appended claims.
이상에서 살펴본 바와 같이, 본 고안의 구이요리용 불판이 구비된 테이블에 의한 구이요리 등으로 발생되는 기름이 원활하게 배출되도록 불판의 바닥 면을 일측으로 경사지게하고 경사면의 일 측에 기름배출 공을 구비함으로써 구이요리 후 별도로 물받이통의 기름때를 세척하지 않도록 하며, 물받이 통으로 기름이 유입되지 않아 화재의 위험성을 예방할 수 있는 효과가 있다.As described above, the bottom surface of the plate is inclined to one side and oil draining balls are provided on one side of the inclined surface to smoothly discharge the oil generated by the grilled dish by the table equipped with the plate for grilling of the present invention. Therefore, do not wash the grease of the drip tray separately after roasting, and the oil does not flow into the drip tray to prevent the risk of fire.
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