KR101847686B1 - Composition of animal feed additive comprising pozzolan and use thereof - Google Patents
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Abstract
본 발명은 포졸란을 포함하는 가축 사료 첨가용 조성물에 관한 것으로, 상세하게는 종래의 항생제를 대체할 수 있는 항균효과가 뛰어나고 면역기능을 강화시킬 수 있으며, 악취제거 등 가축의 사료용으로 매우 적합한 포졸란을 유효성분으로 포함하는 가축 사료 첨가용 조성물의 신규 용도를 제공하는 것이다.The present invention relates to a pozzolana-containing composition for adding a livestock feed, and more particularly, to a composition for adding a pozzolana, and more particularly, to a composition for adding a pozzolan, which is excellent in antibacterial effect that can replace conventional antibiotics, And a novel use of the composition for adding a livestock feed as an active ingredient.
Description
본 발명은 포졸란(Pozzolan)을 유효성분으로 포함하는 가축 사료용 첨가제 조성물 및 이의 용도에 관한 것이다.The present invention relates to an additive composition for a livestock feed comprising Pozzolan as an active ingredient and its use.
유기축산은 축산물의 생산과정에서 수정란이식이나 유전자 조작을 거치지 않은 가축에 화학비료, 농약을 사용하지 않고 또한 유전자 조작을 거치지 않은 사료를 근간으로 한 것을 의미하며, 그 외에도 항생물질, 성장호르몬, 동물성부산물사료, 동물약품 등 인위적 합성 첨가물을 사용하지 않은 사료를 급여한 집약 공장형 사육이 아니라 운동이나 휴식공간, 방목초지가 겸비된 환경에서 자연적 방법으로 분뇨처리와 환경이 제어된 조건에서 사육, 가공, 유통, 평가, 표시된 가축의 사육체계와 그 축산물을 의미한다.Organic livestock means that livestock that have not undergone embryo transfer or genetic modification during the production of livestock products are based on feeds that do not use chemical fertilizers or pesticides and that have not undergone genetic modification. In addition, antibiotics, growth hormones, animal Processing and environment control in a natural way in an environment where exercise, resting space, and grassland are combined, rather than intensive plant breeding, in which feeds that do not use artificial synthetic additives such as by-product feeds, animal drugs, Distribution, evaluation and display of livestock and their livestock products.
유기축산의 인증은 유기축산물의 생산과 더불어 최종생산재인 축산식품까지의 생산 및 유통과정을 포함한다. 유기축산 실행에 있어 가장 어려운 부분은 항생물질을 사용하지 않을 경우 사육시 질병에 대한 대처 및 예방이다. 이를 위해 면역력과 항균/항바이러스력을 지닌 사료 첨가제의 투여가 필요하다.Certification of organic livestock products includes the production and distribution of organic livestock products to end productive livestock products. The most difficult part of the implementation of organic livestock farming is the prevention and prevention of disease during rearing when antibiotics are not used. To this end, it is necessary to administer a feed additive with immunity and antimicrobial / antiviral activity.
2010년 세계 유기식품 시장 규모는 약 59,341백만불로 전년대비 12.4%성장하였으며, 2015년에는 2010년 대비 약 48.4% 증가한 88,069.3백만불 규모의 시장이 형성될 것으로 전망된다. 전세계 유기식품 시장은 유럽(독일, 영국), 북미, 호주 등에서 주도되고 있으며, 특히 미국은 유럽을 제치고 세계 최대의 시장규모를 형성하고 있으며, 2009년 기준 세계 유기식품 총수익의 49%를 차지하고 있다. 유기식품의 수요는 유럽, 미주 등 서구 선진국에 집중되어 있다. 특히, 친환경 유기축산의 대두로 EU는 2005년부터 유기축산물 생산에 이용되는 사료는 100% 유기사료를 사용하여야 하며 항생제는 더 이상 허용되지 않을 것을 규정하였고 (Commission Regulation EC 2277, 2003) 2006년 1월부터 시행하고 있다 (European Union Commission, 2005). 독일에서는 유기농 인증을 받은 제품에만 유기농을 의미하는 바이오(Bio)'라는 단어를 사용할 수 있으며, 단 물, 소금, 이스트 등 몇몇 공인된 첨가물은 농산물로 인정되지 않기 때문에 유기농이라는 단어를 사용할 수 없다. 독일에서는 유기농인증을 받기 위해서는 원료의 95% 이상이 유기농농업을 통해 조달된 것이어야 하고, 유전자 재조합 원료 사용을 금지해야 한다.In 2010, the global organic food market grew 12.4% YoY to US $ 59,341 million, and by 2015, the market will grow by 48.4% to US $ 88,069.3 million. The global organic food market is dominated by Europe (Germany, UK), North America and Australia. In particular, the US is the largest market in the world over Europe, accounting for 49% of total organic food revenue in 2009 . Demand for organic food is concentrated in Western European countries such as Europe and the Americas. In particular, as a result of eco-friendly organic livestock production, the EU stipulated that the feed used for the production of organic livestock products from 2005 should use 100% organic feed, and antibiotics should no longer be allowed (Commission Regulation EC 2277, 2003) (European Union Commission, 2005). In Germany, the word 'bio' means only organic certified products, and some certified additives such as water, salt and yeast are not recognized as agricultural products, so the word organic can not be used. In Germany, more than 95% of the raw materials must be procured through organic farming, and the use of genetically modified materials should be prohibited in order to qualify for organic certification.
이로 인하여 선진 각국은 효율적인 유기축산 시행 대책을 마련하고 이를 실현시키는데 많은 노력을 기울이고 있다. 그러나 미국이나 EU를 중심으로 유기축산에 대한 소비자 단체와 NGO의 요구가 매우 큰 반면, 유기축산의 시행규모가 아직은 적고 식품의 국제규격화에도 뒤쳐지고 있다. As a result, developed countries are making efforts to implement effective organic livestock farming measures and realize them. However, the demands of consumer organizations and NGOs for organic livestock production are very high, especially in the US and EU. However, the scale of organic livestock farming is still small and lags behind the international standardization of food.
우리나라의 경우에도 국제식품규격위원회(CODEX)의 유기 축산 규범을 근간으로 우리 실정에 적합한 한국형 유기축산 규범 제정을 적용, 한국 실정에 가장 경제적인 유기축산의 규모와 사육체계를 개발하여 이를 적극적으로 추진 시행할 시점에 와있다. In Korea, we apply the Korean-type organic livestock farming regulations that are appropriate for our situation based on the organic livestock farming standards of the International Food Standards Committee (CODEX), and actively promote the scale and breeding system of the most economical organic livestock farming in Korea. It is at the time of enforcement.
우리나라의 경우 유기축산의 시행규모가 매우 미미하여 식품의 국제규격화에 미흡한 부분이 있다. 따라서 한국도 CODEX의 유기 축산 규범을 근간으로 우리 실정에 적합한 한국형 유기축산 규정을 2001년 친환경농업육성법의 시행규칙으로 제정하였으며, 한국 실정에 적합한 유기축산의 사양체계를 개발하여 이를 적극적으로 추진 시행할 시점에 와있다.In Korea, the implementation scale of organic livestock is very small and there is insufficient part in international standardization of food. Therefore, in Korea, based on the organic livestock farming standards of Korea, Korea established the Korean organic livestock farming regulation as the enforcement regulation of the environment friendly farming farming law in 2001 and developed the specification system of organic livestock farming suitable for the Korean farming industry. It is at this point.
국내 유기축산의 인증기준은 전환기간(한우는 입식 후 12개월, 돼지는 생후 6개월 이상) 유기사료를 반추가축은 85% 이상 비반추가축은 80% 이상 급여하고 사료첨가제로는 농림부 고시 및 Codex에서 정한 허용물질만을 사용한 것으로 항생제나 성장촉진제 등을 사용하지 않아야 한다. 농림부농림부고시 제 2004-72호에 의하여 2007년 12월부터 18종 (항콕시듐제 9종, 성장촉진제 9종)으로 제한하였고 2012년 가축에 대한 성장촉진제로서 항생제의 사용은 전면 금지하고 있다. The certification criteria for domestic organic livestock are the conversion period (12 months after stocking of Korean cattle, 6 months of pigs after birth), more than 85% of livestock feed, more than 80% of livestock feed, more than 80% Only antibiotics and growth promoters should not be used. According to the Ministry of Agriculture and Forestry Notice 2004-72, 18 species (anticancid 9 species,
특히, 항생제를 사람 및 가축에게 오남용함으로써 생체 내에서는 선택적으로 항생제에 대한 내성을 나타내는 강력한 세균(super bacteria)이 출현하였다. 환경에서 항생제 내성유전자(antibiotic resistance genes)의 수평적인 이동 (Shakibaie et al., 2009), 물고기 (Matyar et al., 2004)와 축산식품 (Toroglu et al., 2009; Jones et al., 2002)에서 내성균 및 병원에 입원 중인 환자 (Cosgrove et al., 2005)에서 Methicillin- resistant Staphylococcus aureus (MRSA), Vancomycin- resistant enterococcus (VRE)의 출현은 심각한 사회적 현안이 되었다 (Toroglu et al., 2005; Perl, 1999). 공장집약형 축산업에서 사료용 항생제를 사용하지 않을 경우 발생할 수 있는 피해와 손실을 줄이고 지속적인 가축의 생산성 향상을 위해 항생제를 대체할 수 있는 새로운 항생제 대체물질의 개발이 시급한 실정이다 (Dibner and Richards, 2005). 인간과 동물에 대한 항생제 내성균주의 출현에 관한 우려가 없으면서 가축에 대한 항생제를 대체할 수 있는 천연물로부터 항균 성장촉진 물질의 개발이 활발히 진행되고 있다. In particular, by abusing antibiotics in humans and livestock, superb bacteria, which selectively express antibiotic resistance in vivo, have emerged. 2009), fish (Matyar et al., 2004), and livestock foods (Toroglu et al., 2009; Jones et al., 2002) have been used to study the antibiotic resistance genes in the environment (Shakibaie et al. The presence of methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) and vancomycin-resistant enterococcus (VRE) in patients hospitalized in resistant strains and hospitals (Cosgrove et al., 2005) has become a serious social issue (Toroglu et al., 2005; Perl , 1999). It is urgent to develop a new antibiotic substitute that can replace antibiotics to improve the productivity of livestock, reducing the damage and losses that may occur when farm-based antibiotics are not used in factory-intensive livestock industry (Dibner and Richards, 2005). Development of antimicrobial growth promoting materials from natural products capable of replacing antibiotics against livestock is actively proceeding without concern about the emergence of antibiotic resistant bacteria in humans and animals.
현재 전세계적으로 가축에서의 항생제 및 항균제 사용은 축산물의 안전성 문제로 인해 규제가 날로 강화되고 있으며 특히 배합사료에 첨가되는 항생제 사용규제가 향후 더욱 강화될 것으로 보이며, 잔류검사 강화로 축산 농가들도 휴약 기간이 긴 항생제 사용을 기피하고 있다. 또한 항생제의 남용으로 항생제 내성 병원균들이 나타남으로써 대체 항균 물질의 개발이 필요한 상황이다.Currently, the use of antibiotics and antimicrobials in livestock around the world is being tightened due to the safety issue of livestock products. In particular, regulations on the use of antibiotics added to compound feeds will be strengthened in the future, It is avoiding the use of long-term antibiotics. In addition, the abuse of antibiotics causes the development of antibiotic resistant pathogens.
따라서, 항생제를 배제하면서 가축질병을 예방 또는 치료할 수 있는 면역증강, 항염증, 생장촉진 및 항균/항바이러스 효과를 낼 수 있는 새로운 소재 개발이 필요하다. Therefore, there is a need to develop new materials capable of preventing or treating livestock diseases while eliminating antibiotics, such as immunity enhancement, antiinflammation, growth promotion, and antimicrobial / antiviral effects.
본 발명자들은 항생제를 대체할 수 있으며 사료용 항균 조성물을 제공하는 것으로 목적으로 하며, 상세하게는 가축 사료용으로 유해균을 억제하고 면역기능을 향상시킬 수 있으며, 사료요구율을 개선하고 증체 효과가 있는 가축사료용으로 새로운 소재의 항균조성물을 제공하는 것을 목적으로 한다. 또한, 본 발명은 사료 첨가제, 이를 포함하는 가축 사료 및 새로운 면역증강방법을 제공하는 것을 목적으로 한다.The present invention aims to provide an antimicrobial composition for feed which is capable of replacing antibiotics, and more particularly, to an antimicrobial composition for animal feed which can suppress harmful bacteria and improve immune function for livestock feed, And an object of the present invention is to provide an antimicrobial composition of a novel material. It is another object of the present invention to provide a feed additive, a livestock feed containing the feed additive, and a new immunity enhancement method.
본 발명의 일예에 따르면, 포졸란을 유효성분으로 포함하는 가축 사료용 항균 조성물을 제공한다. 상기 포졸란은 실리카, 알루미늄, 산화알루미늄(Al2O3), 철,(Fe), 삼산화이철(Fe2O3), 게르마늄(Ge) 중 어느 하나이상의 조합일 수 있으며,. 바람직하게는 포졸란은 실리카의 함량이 70중량% 이상인 조성물인 것이다. 상기 포졸란은 실리카 중 규소와 이산화규소(SiO2)의 함량비가 1:2 내지 1:3의 범위인 것인 조성물인 것이다. 또한, 상기 포졸란은 실리카와 알루미늄산화물의 함량이 80중량% 이상일 수 있다. 상기 포졸란에서 분말상(powder phase)인 것이 바람직하다. 상기 포졸란은 사료 전체 중량을 기준으로 0.01 ~ 0.70 중량%의 비율로 혼합되는 것이 바람직하다. 상기 가축은 소, 닭, 돼지, 말, 염소, 오리, 거위, 개, 고양이, 토끼 중 어느 하나일 수 있다. According to one aspect of the present invention, there is provided an antimicrobial composition for animal feed comprising pozzolan as an active ingredient. The pozzolone may be a combination of any one or more of silica, aluminum, aluminum oxide (Al 2 O 3), iron, iron (Fe), ferric trioxide (Fe 2 O 3), and germanium (Ge). Preferably, the pozzolan is a composition having a silica content of at least 70% by weight. Wherein the pozzolan is a composition wherein the content ratio of silicon to silicon dioxide (SiO2) in the silica is in the range of 1: 2 to 1: 3. Also, the content of silica and aluminum oxide in the pozzolan may be 80% by weight or more. It is preferable that the pozzolan be in a powder phase. The pozzolans are preferably mixed in a proportion of 0.01 to 0.70% by weight based on the total weight of the feed. The livestock may be any one of cattle, chicken, pig, horse, goat, duck, goose, dog, cat, rabbit.
본 발명의 다른 양태에 따르며, 상기 항균 조성물을 유효성분으로 함유하는 가축사료 첨가제를 제공한다. 상기 포졸란은 사료 전체 중량을 기준으로 0.01 ~ 0.70 중량%의 비율로 혼합되는 것이 바람직하다며, 상기 가축은 소, 닭, 돼지, 말, 염소, 오리, 거위, 개, 고양이, 토끼 중 어느 하나일 수 있다. According to another aspect of the present invention, there is provided a livestock feed additive comprising the antimicrobial composition as an active ingredient. Preferably, the pozzolana is mixed in a proportion of 0.01 to 0.70 wt% based on the total weight of the feed, and the livestock may be any one of cattle, chicken, pig, horse, goat, duck, goose, dog, have.
본 발명의 다른 양태에 따르며, 상기 가축 사료 첨가제 포함하는 가축사료를 제공한다.According to another aspect of the present invention, there is provided a livestock feed comprising the livestock feed additive.
본 발명의 다른 양태에 따르며, 상기 항균조성물 또는 상기 가축사료 첨가제를 가축에게 투여하는 가축의 면역력 증강방법을 제공한다.According to another aspect of the present invention, there is provided a method for enhancing the immunity of a domestic animal to which the antimicrobial composition or the animal feed additive is administered to a domestic animal.
본 발명에 따른 가축 사료용으로의 포졸란은 면역기능을 강화시키고 항균/항바이러스 효과를 가지면서 동시에 악취제거 등 유기가축의 사료용으로 매우 적합한 소재이다. 영양소의 흡수 및 이용율을 향상시키며 증체효과를 가져 결과적으로 고기의 품질을 개선시키고 성장을 촉진할 수 있다. 가축 다양한 가축종류의 사료에 적용될 수 있으며, 여러 부작용을 가지는 항생제를 대체할 수 있어 우리나라를 포함한 세계 각국의 엄격한 규격을 만족시킬 수 있을 것으로 기대된다.The pozzolans for livestock feed according to the present invention are highly suitable for feed of organic livestock such as enhancing the immune function and having an antibacterial / antiviral effect while at the same time removing odors. It improves the absorption and utilization rate of nutrients, and has a beneficial effect on the growth of meat. Livestock can be applied to diets of various kinds of livestock, and antibiotics having various side effects can be substituted, and it is expected that it will satisfy the strict standards of the world including Korea.
도 1 내지 4는 균주인 Salmonella typhimurium, Escherichia coli, Clostridium butyricum, Lactobacillus casei 각각의 생장억제 또는 촉진효과를 보여주는 사진이다.
도 5는 배지에 따른 상기 균주들의 생장정도는 비교한 그래프이다. 대조군(배지1), SP추출액(배지4), SP3%(배지2), SP5%(배지3)을 나타낸다.
도6 및 도7은 각각 균주인 MRSA (Staphylococcus aureus) 및 VRE (Enterococcus)을 생장억제를 보여주는 사진이다.
도8은 상기 균주들(MRSA 및 VRE)의 생장정도는 비교한 그래프이다. 대조군(배지1), SP추출액(배지4), SP3%(배지2), SP5%(배지3)을 나타낸다.
도9는 실시예3의 브로일러의 35일 출하체중을 비교한 그래프이다.
도10은 실시예3의 브로일러의 성장기간별 체중증가율을 비교한 그래프이다.
도11은 실시예3의 브로일러의 사료효율을 비교한 그래프이다.
대조군(T1), SP 0.3%(T2), SP 0.5%(T3), SP 0.7%(T4)를 나타낸다.
도12는 실시예3의 브로일러의 도체율을 비교한 그래프이다.
도13은 실시예3의 브로일러의 3주째 기관무게를 비교한 그래프이다.
도14는 실시예3의 브로일러의 5주째 기관무게를 비교한 그래프이다.
도15는 실시예3의 브로일러의 3주째 면역기관 무게를 비교한 그래프이다.
도16은 실시예3의 브로일러의 5주째 면역기관 무게를 비교한 그래프이다.
도17은 실시예3의 브로일러의 혈액 IgG함량을 비교한 그래프이다.
도18은 실시예3의 브로일러의 분 미생물의 농도를 비교한 그래프이다.
도19 및 20은 실시예3의 브로일러의 맹장유기산의 함량을 비교한 그래프이다.
대조군(T1), SP 0.3%(T2), SP 0.5%(T3), SP 0.7%(T4)를 나타낸다.
도21은 실시예3의 브로일러의 지방산의 함량을 비교한 그래프이다.
도22는 실시예3의 브로일러의 분 암모니아 함량을 비교한 그래프이다.
도23은 실시예3의 브로일러의 분 황화수소 함량을 비교한 그래프이다.
도24는 실시예4의 자돈의 종료체중을 비교한 그래프이다.
대조군(T1), 항생제 0.2%(T2), 포졸란 0.3%(T3), 포졸란 0.5%(T4), 포졸란 0.7%(T5)를 나타낸다.
도25은 실시예4의 자돈의 일일증체량을 비교한 그래프이다.
도26은 실시예4의 자돈의 일일 사료섭취량을 비교한 그래프이다.
도27는 실시예4의 자돈의 사료요구율을 비교한 그래프이다.
도28은 실시예4의 자돈의 혈액분석 결과를 비교한 그래프이다.
도29는 실시예4의 자돈의 분 미생물 농도를 비교한 그래프이다.
도30 및 31은 실시예4의 자돈의 맹장유기산의 함량을 비교한 그래프이다.
대조군(T1), 항생제 0.2%(T2), SP 0.3%(T3), SP 0.5%(T4), SP 0.7%(T5)를 나타낸다.FIGS. 1 to 4 are photographs showing growth inhibition or promoting effects of strains Salmonella typhimurium, Escherichia coli, Clostridium butyricum, and Lactobacillus casei.
FIG. 5 is a graph comparing the growth of the strains according to the culture medium. (Medium 1), SP extract (medium 4),
Figures 6 and 7 are photographs showing growth inhibition of strains Staphylococcus aureus (MRSA) and VRE (Enterococcus), respectively.
FIG. 8 is a graph comparing the degree of growth of the strains (MRSA and VRE). (Medium 1), SP extract (medium 4),
9 is a graph comparing the 35-day shipment weight of the broiler of the third embodiment.
10 is a graph comparing the growth rates of the broilers of the third embodiment with respect to the growth period.
11 is a graph comparing the feed efficiency of the broiler of Example 3. Fig.
(T1), SP 0.3% (T2), SP 0.5% (T3) and SP 0.7% (T4).
12 is a graph comparing the conductance ratios of the broilers of the third embodiment.
13 is a graph comparing the weights of the organs of the third week of the broiler of the third embodiment.
14 is a graph comparing the weights of the organs of the fifth week of the broiler of the third embodiment.
15 is a graph comparing the weight of the immune organs of the third week of the broiler of Example 3. Fig.
16 is a graph comparing the weight of the immune organs of the fifth week of the broiler of Example 3. Fig.
17 is a graph comparing the blood IgG content of the broiler of Example 3. Fig.
18 is a graph comparing the concentrations of the microorganisms in the broiler of Example 3. Fig.
Figures 19 and 20 are graphs comparing the content of cecal organic acids in the broiler of Example 3;
(T1), SP 0.3% (T2), SP 0.5% (T3) and SP 0.7% (T4).
21 is a graph comparing the contents of fatty acids in the broiler of Example 3;
22 is a graph comparing the content of ammonia in the broiler of Example 3;
23 is a graph comparing the molecular hydrogen sulfide content of the broiler of Example 3. Fig.
24 is a graph comparing the termination weight of piglets of Example 4;
The control group (T1), antibiotics 0.2% (T2), pozzolan 0.3% (T3), pozzolan 0.5% (T4) and pozzolan 0.7% (T5).
25 is a graph comparing the daily gain of piglets of Example 4;
26 is a graph comparing the daily feed intakes of the piglets of Example 4;
Fig. 27 is a graph comparing the feeding rate of piglets of Example 4; Fig.
28 is a graph comparing blood analysis results of piglets of Example 4;
29 is a graph comparing the concentrations of microorganisms of piglets of Example 4;
30 and 31 are graphs comparing the contents of cecal organic acids in the piglets of Example 4;
(T1), antibiotic 0.2% (T2), SP 0.3% (T3), SP 0.5% (T4) and SP 0.7% (T5)
본 발명은 포졸란을 유효성분으로 포함하는 가축 사료용 항균 조성물을 제공한다. The present invention provides an antimicrobial composition for livestock feed comprising pozzolan as an active ingredient.
포졸란(pozzolan) 광물은 화산회로 이루어진 것으로서 납석의 일종으로 알려져 있다. 이는 백악기시대에 생성된 고아물질로 알려져 있으며, 주요 산지로는 이태리의 바리섬 인근 포죠리 마을에서 발견되어 유래된 광물로서 서기 2세기경 로마시대에 이미 유명한 이미 유명한 콜로세움 경기장을 비롯하여 판데이온 등의 건축물에 시멘트 대신에 사용되어 오늘날까지 균열없고 부식없이 오랜 세월 원형 그대로 보존되고 있는 것은 포졸란이 쓰어졌기 때문으로 학자들에 의해 밝혀진 바 있다. 그외 분포지역으로는 미국의 파마운티지역, 말레이시아, 및 인도 등 극히 제한된 지역국가에서만 생산되고 있고 특이한 것은 이태리와 한국산 이외는 게르마늄 성분이나 원적외선 방출효과가 전무하다는 사실 또는 특이하며 아시아권에서는 광활한 중국의 평원 지역마저 동일 광맥이 전혀 존재하지 않는다. Pozzolan minerals are made of volcanic rocks and are known to be a kind of pyrophyllite. It is known as an orphan material created during the Cretaceous period. Its main origin is the minerals found in Pozori village near Bari Island, Italy. It is famous for the famous Colosseum arena, It is used instead of cement in buildings of today. It has been preserved as it is without cracks and corrosion for many years without any cracks because of the pozzolan being used and it has been revealed by scholars. Other distribution areas are produced only in extremely limited regions such as the United States of America, Malaysia, and India, and the fact that there is no germanium or infrared emission effect other than those of Italy and Korea is unusual. In Asia, Even the same veins do not exist at all.
종래 포졸란은 콘크리트 제조의 기본재료에 첨가되어 콘크리트에 특수한 성능을 부여하거나 성질을 개선하기 위한 혼화재료로 사용되었으며, 폐기물 고형화를 위한 무기성 고화재료는 대개 시멘트 반응성을 가지고 있어 적절한 함수율의 무기성 슬러지(중금속류 함유된 것)의 고형화에 적합하다. 또한, 시멘트와 친화성이 좋은 포졸란(pozzolan)은 슬러지 함수율 조절과 시멘트 대체 고화보조제로 이용할 수 있고, 비용이 비교적 저렴하다는 장점 등으로 가장 많이 이용되고 있다. Conventional pozzolans have been added to the basic material of concrete to be used as an admixture to improve concrete properties or improve concrete properties. Inorganic solidification materials for solidification of waste are usually cement reactive, (Containing heavy metals). In addition, pozzolan, which has good affinity with cement, is most widely used because it can be used as a sludge moisture content control and cement substitute solidification aid, and its cost is relatively low.
포졸란은 화산재, 응회암, 규산백토, 규조토 및 천매암으로 이루어진 군에서 선택되는 적어도 하나 이상이며, 분말상인 것이 바람직하다. 또한 주성분이 실리카-알루미나질 또는 실리카질일 수 있으며, 바람직하게는 포졸란은 실리카, 알루미늄, 산화알루미늄(Al2O3), 철,(Fe), 삼산화이철(Fe2O3), 게르마늄(Ge) 중 어느 하나이상의 조합인 것인 조성물이다. 또한, 바람직하게는 포졸란은 실리카의 함량이 70중량% 이상인 조성물인 것이다. 상기 포졸란은 실리카 중 규소와 이산화규소(SiO2)의 함량비가 1:2 내지 1:3의 범위인 것인 조성물인 것이다. 상기 포졸란은 실리카와 알루미늄산화물의 함량이 80중량% 이상인 것이 바람직하다. 상기 포졸란에서 분말상(powder phase)인 것이 바람직하다.The pozzolan is at least one or more selected from the group consisting of volcanic ash, tuff, silicate clay, diatomaceous earth and phyllite, and is preferably in powder form. The main component may be silica-alumina or silica. Preferably, the pozzolan is a combination of at least one of silica, aluminum, aluminum oxide (Al2O3), iron, Fe, iron oxide (Fe2O3), and germanium Lt; / RTI > Preferably, the pozzolan is a composition having a silica content of 70 wt% or more. Wherein the pozzolan is a composition wherein the content ratio of silicon to silicon dioxide (SiO2) in the silica is in the range of 1: 2 to 1: 3. The content of silica and aluminum oxide in the pozzolan is preferably 80 wt% or more. It is preferable that the pozzolan be in a powder phase.
본 발명의 "함유하는(comprising)" 용어는 포함하는 것에 한정되지 않으며, 일예로 다른 첨가제, 성분, 지수 또는 단계와 같은 것을 제외하지 않는다.The term " comprising "of the present invention is not limited to inclusive, and does not exclude, for example, other additives, ingredients, exponents, or steps.
"항균(antimicrobial)"의 의미는 어떤 농도에서 미생물의 성장 또는 생존을 감소, 방지, 억제, 또는 제거하는 능력을 의미한다. 항균 조성물이란 항미생물제를 총칭하는 의미인 항생제와 같은 의미일 수 있고, 항균제, 살균제, 방부제, 보존제 또는 제균제와 같은 의미일 수 있으며, 바람직하게는 그람양성균, 그람음성균, 진균 (효모 및 곰팡이)으로 이루어진 군에서 선택된 1 종 이상의 미생물의 발육과 생활 기능을 저지 또는 억제할 수 있는 물질 즉, 항세균 및 항진균 효력이 있는 물질을 의미한다.By "antimicrobial" is meant the ability to reduce, prevent, inhibit, or eliminate microbial growth or survival at any concentration. The antimicrobial composition may have the same meaning as antibiotics, which is generically referred to as an antimicrobial agent, and may have the same meaning as an antimicrobial agent, a bactericide, an antiseptic, a preservative or a bactericide, and preferably a gram- Means a substance capable of inhibiting or inhibiting the development and function of living organisms of one or more microorganisms selected from the group consisting of bacteria, antifungal agents and antifungal agents.
상기 포졸란은 함량제한이 없이 사료에 첨가될 수 있지만, 바람직하게는 사료 전체 중량을 기준으로 0.01 ~ 0.70 중량%의 비율로 혼합되는 것이다. 보다 바람직하게는 0.3 ~0.7 중량%인 것이며, 보다 더 바람직하게는 0.5중량%인 것이다.The pozzolan may be added to the feed without any restriction, but is preferably mixed in a proportion of 0.01 to 0.70% by weight based on the total weight of the feed. More preferably 0.3 to 0.7% by weight, and even more preferably 0.5% by weight.
상기 가축은 소, 닭, 돼지, 말, 염소, 오리, 거위, 개, 고양이 또는 토끼일 수 있으며, 바람직하게는 닭 또는 돼지일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.The animal may be a cow, a chicken, a pig, a horse, a goat, a duck, a goose, a dog, a cat or a rabbit, and preferably a chicken or a pig.
본 발명의 다른 양태에 따르며, 상기 항균 조성물을 유효성분으로 함유하는 가축사료 첨가제를 제공한다. 상기 가축 사료첨가제는 원형 그대로 사용하거나 또는 추가적으로 가축에 허용되는 곡류 및 그 부산물 등의 공지된 담체, 안정제 등을 가할 수 있으며, 필요에 따라 구연산, 후말산, 아디픽산, 젖산, 사과산 등의 유기산이나 인산나트륨, 인산칼륨, 산성 피로인산염, 폴리인산염(중합인산염) 등의 인산염이나, 폴리페놀, 카테킨, 알파-토코페롤, 로즈마리 추출물, 비타민 C, 녹차 추출물, 감초 추출물, 키토산, 탄닌산, 피틴산 등의 천연 항산화제, 항생물질, 항균제 및 기타의 첨가제 등을 가할 수도 있으며, 그 형상으로서는 분체, 과립, 펠릿, 현탁액 등의 적당한 상태일 수 있으며, 상기 사료첨가제를 공급하는 경우는 가축 등에 대하여 단독으로 또는 사료에 혼합하여 공급할 수 있다.According to another aspect of the present invention, there is provided a livestock feed additive comprising the antimicrobial composition as an active ingredient. The livestock feed additive may be used in its original form or may be added with a known carrier such as cereal grains and by-products acceptable to livestock, a stabilizer and the like. If necessary, an organic acid such as citric acid, fumaric acid, adipic acid, lactic acid, Such as sodium phosphate, potassium phosphate, acid pyrophosphate, and polyphosphate (polyphosphate), and natural materials such as polyphenol, catechin, alpha-tocopherol, rosemary extract, vitamin C, green tea extract, licorice extract, chitosan, tannic acid, Antioxidants, antibiotics, antimicrobial agents, and other additives may be added. The form thereof may be a suitable state such as powder, granule, pellet, suspension, etc. When the feed additive is supplied, As shown in FIG.
상기 포졸란은 사료 전체 중량을 기준으로 0.01 ~ 0.70 중량%의 비율로 혼합되는 것이 바람직하다며, 상기 가축은 소, 닭, 돼지, 말, 염소, 오리, 거위, 개, 고양이, 토끼 중 어느 하나일 수 있다. Preferably, the pozzolana is mixed in a proportion of 0.01 to 0.70 wt% based on the total weight of the feed, and the livestock may be any one of cattle, chicken, pig, horse, goat, duck, goose, dog, have.
본 발명의 다른 양태에 따르며, 상기 가축 사료 첨가제 포함하는 가축사료를 제공한다. 본 발명에서 가축사료를 제조하는 경우, 첨가제는 곡류, 예를 들면 연마되거나 분쇄된 밀, 귀리, 보리, 옥수수 및 쌀; 평지씨, 대두콩 및 해바라기 씨에 근거한 식물성 단백질 공급원; 동물성 단백질 공급원; 당밀; 및 우유 제품, 예를 들면 다양한 우유 분말 및 유장 분말로 구성된 건조 성분과 혼합될 수 있다. 모든 건조 성분과 혼합된 후, 액체 성분 및 가열 후 액체가 된 성분을 첨가할 수 있다. 액체 성분은, 선택적으로 가열에 의해 액화된 지질, 예를 들면 지방, 예를 들면 식물성 지방, 및/또는 카복실산, 예를 들면 지방산으로 구성될 수 있다. 완전히 혼합한 후, 성분의 연마도에 따라 가루 또는 입자상 농도가 수득된다. 저장하는 동안 분리되는 것을 방지하기 위해서, 물을 바람직하게는 동물 사료에 첨가해야만 하고, 이 사료는 후속적으로 종래의 펠렛화, 증량 또는 압출 공정으로 처리된다. 임의의 추가의 물을 건조에 의해 제거할 수 있다. 원하는 경우, 생성된 입자상 동물 사료를 더 작은 입자 크기로 분쇄할 수 있다.According to another aspect of the present invention, there is provided a livestock feed comprising the livestock feed additive. When preparing livestock feeds in the present invention, the additive may be selected from cereal crops such as ground or grinded wheat, oats, barley, corn and rice; Vegetable protein sources based on rapeseed, soybean and sunflower seeds; An animal protein source; molasses; And milk products, such as various milk powders and whey powders. After mixing with all the dry ingredients, the liquid ingredients and the ingredients that become liquid after heating can be added. The liquid component may optionally consist of lipids liquefied by heating, for example fats, for example vegetable fats, and / or carboxylic acids, for example fatty acids. After thorough mixing, a powder or particulate concentration is obtained depending on the degree of polishing of the component. In order to prevent separation during storage, water should preferably be added to the animal feed, which is subsequently treated with conventional pelletization, extrusion or extrusion processes. Any additional water can be removed by drying. If desired, the resulting particulate animal feed can be pulverized into smaller particle sizes.
본 발명의 다른 양태에 따르며, 상기 항균조성물 또는 상기 가축사료 첨가제를 가축에게 투여하는 가축의 면역력 증강방법을 제공한다. 바람직하게는 포졸란은 사료 전체 중량을 기준으로 0.01 ~ 0.70 중량%의 비율로 혼합되는 것이며, 보다 바람직하게는 0.3 ~0.7 중량%인 것이며, 보다 더 바람직하게는 0.5중량%인 것이다. 상기 가축은 소, 닭, 돼지, 말, 염소, 오리, 거위, 개, 고양이 또는 토끼일 수 있으며, 바람직하게는 돼지일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.
According to another aspect of the present invention, there is provided a method for enhancing the immunity of a domestic animal to which the antimicrobial composition or the animal feed additive is administered to a domestic animal. Preferably, the pozzolan is mixed in a proportion of 0.01 to 0.70% by weight, more preferably 0.3 to 0.7% by weight, and even more preferably 0.5% by weight based on the total weight of the feed. The livestock may be a cow, a chicken, a pig, a horse, a goat, a duck, a goose, a dog, a cat or a rabbit, preferably a pig, but is not limited thereto.
이하, 발명의 구체적인 실시예를 통해, 발명의 작용 및 효과를 보다 상세하게 설명하기로 한다. 다만, 이러한 실시예는 발명의 예시로 제시된 것에 불과하며, 이에 의해 발명의 권리범위가 정해지는 것은 아니다.
Best Mode for Carrying Out the Invention Hereinafter, the functions and effects of the present invention will be described in more detail through specific embodiments of the present invention. It is to be understood, however, that these embodiments are merely illustrative of the invention and are not intended to limit the scope of the invention.
<실시예 1> 포졸란의 제조 및 성분확인Example 1 Preparation of Pozzolans and Identification of Components
포졸란은 (주)모닝스타로부터 분말화된 제품을 공급받았으며 한국과학기술연구원(KIST)의 분석기관에 의뢰하여 성분분석을 한 결과 다음의 표 1 및 2와 같이 다양한 Si 및 Ge등의 성분이 확인되었다. Pozzolan was supplied with powdered products from Morningstar Co., and was analyzed by a research institute of Korea Institute of Science and Technology (KIST). As a result, various components such as Si and Ge were identified as shown in Tables 1 and 2 below. .
상기 포졸란을 다양한 가축의 항균 및 성장효과를 실험하기 위하여 아래의 실시예와 같이 원료 배지 또는 사료에 다양한 함량의 포졸란 또는 포졸란 추출액을 혼합하여 시료를 제조하였다.
In order to test the antimicrobial activity and growth effect of the pozzolan in various livestock, a sample was prepared by mixing various contents of pozzolan or pozzolan extract in the raw material or feed as in the following examples.
<실시예 2>≪ Example 2 >
다양한 유익균 또는 유해균에 대한 성장촉진 또는 억제효과를 실험하게 위하여 다음과 같은 실험설계를 통하여 다양한 균주의 생장정도를 측정하였다. In order to test the growth promoting or inhibiting effect of various beneficial bacteria or harmful bacteria, the growth of various strains was measured through the following experimental design.
2-1. 실험균주2-1. Experimental strain
장내 균주는 한국식품연구원(KFRI)으로부터 4개의 일반균주를 분양받았으며, 항생제 내성균주는 서울여자대학교 내성균주 은행(KNRRC)으로부터 2개의 내성균주를 분양받았다. 다음의 표3은 균주의 학명 및 균주 기탁번호를 기재한 것이다.The intestinal strains were distributed from KFRI (Korea Food Research Institute) and four antibiotic resistant strains were distributed from KNRRC of Seoul Women 's University. Table 3 below shows the name of the strain and the deposit number of the strain.
2-2. 배양방법 및 배지2-2. Culture method and medium
대조군인 증류수 배지1은 포졸란을 첨가하지 않고 배지 원료에 증류수를 가한 후 멸균하고 균주 10-7으로 희석한 후 100uL를 접종하였다. 실험군인 증류수 배지 2 및 3은 배지원료에 증류수 및 포졸란 각각 3.0 및 5.0%를 혼합하고 멸균한 후 각각 균주 10-7으로 희석한 후 100uL를 접종하였다. 다른 실험군으로 포졸란 추출액을 사용한 배지 4는 포졸란 100g과 증류수 500mL를 혼합하여 115℃에서 9시간 밤샘 정치 후 여과지(No.1)2매에 여과한 후 여과된 배지를 멸균하고 균주 10-6으로 희석한 후 100uL를 접종하였다. 대조군과 실험군의 배지는 아래 표4와 같다.The control group, distilled
이후 37℃에서 24시간 배양한 후 균수를 측정하였다. 단, Lactobacillus casei는 37℃에서 48 시간 배양하였다. 아래 표5는 균주의 특성 및 균주별 사용된 배지를 정리한 것이다.After incubation at 37 ° C for 24 hours, the number of bacteria was measured. However, Lactobacillus casei was cultured at 37 ° C for 48 hours. Table 5 below summarizes the characteristics of the strains and the medium used for each strain.
2-3. 균주의 배양결과2-3. The culture result of the strain
상기의 배양방법으로 균주에 따라 배양한 결과 성장결과는 다음 표6과 같다. 단위는 1 내지 4번의 균주는 Log10-7cfu이며, 5 내지 6번의 균주는 Log10-6cfu이다. CFU(Colony Forming Unit)는 미생물 집락형성단위로, 눈으로 보기 힘든 미생물을 적절한 조건으로 성장시켜 미생물 1개체마다 눈으로 볼 수 있을 정도의 크기로 키운 집락(colony=덩어리, 군락)의 단위이다.As a result of culturing according to the above culture method, the growth results are shown in Table 6 below. Single unit 1-4 strain is a -7 Log10 cfu, single strain 5-6 is Log10 cfu -6. CFU (Colony Forming Unit) is a unit of colony formation (colony forming unit) that grows invisible microorganisms under appropriate conditions and grows to a size enough to be visible to each microorganism.
각각의 균주들의 배지에 따른 생장억제 또는 촉진을 보여주는 사진은 도 1 내지 4 및 도6 내지 7에 각각 보여주었다. 균주들간의 비교하는 그래프는 도5 및 8에 나타내었다. 그 결과들에서 알수 있는 바와 같이 포졸란의 첨가 또는 포졸란 추출액을 첨가한 배지에서는 유익균(Lactobacillus casei)의 생장은 촉진시킨 반면, 유해균(Salmonella typhimurium, Escherichia coli, MRSA, VRE)의 생장은 현저하게 억제하는 효과가 확인되었다.
Photographs showing the inhibition or promotion of growth by the medium of the respective strains were shown in Figs. 1 to 4 and Figs. 6 to 7, respectively. The comparative graphs between strains are shown in Figures 5 and 8. As can be seen from the results, the growth of Lactobacillus casei was promoted in the medium supplemented with pozzolan or pozzolan extract, while the growth of harmful bacteria ( Salmonella typhimurium, Escherichia coli, MRSA, VRE) The effect was confirmed.
<실시예 3>≪ Example 3 >
육계에 대한 항균성장 촉진효과의 실험하기 위하여 브로일러(broiler)를 선정하고 다음과 같이 실험설계를 통하여 다양한 효과를 측정하였다. The broiler was selected for the experiment of the antimicrobial growth promoting effect on the broiler and various effects were measured through the experimental design as follows.
3-1. 실험동물 및 실험설계 3-1. Experimental animal and experimental design
로스계통(Ross 308)의 성감별을 실시한 부화 1일령 수컷 브로일러 400마리를 4처리구 X 4반복(반복 당 25마리)으로 완전임의 배치하였다. 실험처리구는 T1(대조구), T2(포졸란 0.3%), T3(포졸란 0.5%), T4(포졸란 0.7%)로 구분하였다.
400 hatching 1-day-old male broilers under the Ross system (Ross 308) were randomly assigned to 4
3-2. 실험사료 및 사양관리3-2. Experiment feed and specification management
실험사료는 미국의 NRC 사양표준 (1994)에서 제시한 브로일러의 영양소 요구량을 충족 또는 초과할 수 있도록 옥수수, 대두박 위주로 배합하였으며 포졸란의 첨가수준에 따른 배합사료 제조량은 옥수수의 량을 줄여서 조단백질과 대사에너지 함량을 동일한 수준으로 조절해 주었다. The experimental diets were formulated with corn and soybean meal to meet or exceed the nutrient requirements of the broiler as set forth in the NRC Specification Standard (1994) of the United States. The amount of compounded feed produced by the addition of pozzolan was reduced by the amount of corn, The contents were adjusted to the same level.
3-3. 사양성적 및 도체특성 3-3. Specification grades and conductor characteristics
브로일러의 성장에 따른 각 단계 별 성장능력 즉, 사료섭취량, 증체량 및 사료효율을 각각 측정하였고 그 결과는 아래 표7과 같다. 사료효율은 일정한 기간 중의 사료섭취량을 증체량으로 나눈 값으로 나타냈다. 도체율(Dressing percent)은 35일 째 출하 시 생체중에 대한 도체중(깃털, 혈액, 머리, 다리 및 내장을 제외한 무게)의 비율로써 계산하였다. 그 결과는 아래 표8와 같다. 간, 근위, 면역기관(흉선, 비장, F낭)의 무게는 3주, 5주째 각각 측정하여 생체중에 대한 비율로서 나타내었고 그 결과는 표9과 같다. 표10은 혈액분석을 통한 지질, 혈당, AST, ALT 등을 분석한 것이다.Growth ability of each step according to growth of broiler, ie, feed intake, body weight gain and feed efficiency, were measured. The results are shown in Table 7 below. Feed efficiency was expressed as the feed intake divided by the weight gain over a certain period of time. Dressing percent was calculated as the ratio of the body weight to the body weight at delivery on the 35th day (weight excluding feathers, blood, head, legs and organs). The results are shown in Table 8 below. The weight of the liver, proximal, and immune organs (thymus, spleen, F sac) was measured as the ratio of the live weight to the weight at 3 weeks and 5 weeks, respectively. Table 10 analyzes lipid, blood sugar, AST, ALT, etc. through blood analysis.
도 9는 35일 출하 체중을 포졸란 함량에 따라 비교한 그래프로 T3인 포졸란 0.5%함량의 경우 가장 큰 증가율을 보였다. 도10은 성장기간별 체중증가율을 비교한 것으로 각 시기에 따라 포졸란 0.5%함량의 경우 가장 증가율이 높았다. 도11은 사료효율을 비교한 것으로 포졸란 0.3% 및 0.7%의 경우 유사하게 나타났으며 T3인 0.5%함량의 경우 다소 증가하는 수치를 보여주었다. 도 12는 도체율을 비교한 것으로 역시 T3에서 다소 높은 증가를 보여주었다. 도 13은 3주째의 기관무게의 증가율을 비교한 그래프로 T3에서 가장 크게 증가하였으며 그 다음으로 T2 및 T4의 순서로 높은 증가율을 보였다. 도14는 5주째 기관무게의 증가율을 비교한 그래프로 역시 T3에서 다소 높은 증가를 보였으며 다른 T2 및 T3는 대조군인 T1과 유사하였다. 도15는 3주째 면역기관의 무게를 보여준 것으로 T3에서 현저하게 높은 증가를 보여 면역기간이 강화됨을 간적접으로 보여주었다. 도 16은 5주째 면역기관의 무게를 보여준 것으로 역시 T3에서 현저하게 높은 증가를 보여주었다.
FIG. 9 is a graph comparing the 35-day shipment weight according to the pozzolan content. In the case of 0.5% pozzolan content of T3, the largest increase was observed. FIG. 10 shows the comparison of weight gain rates by growth period, and the growth rate was the highest at 0.5% pozzolan content in each period. Fig. 11 shows the comparison of feed efficiency with pozzolan at 0.3% and 0.7%, and at 0.5% with T3, it showed a somewhat increased value. Figure 12 compares the conductance ratios and also shows a somewhat higher increase at T3. FIG. 13 is a graph comparing the growth rates of the organ weights at the third week, showing the greatest increase at T3, followed by the order of T2 and T4. FIG. 14 is a graph comparing the increase rate of the organ weight at 5 weeks with a somewhat higher increase in T3, and the other T2 and T3 were similar to the control T1. FIG. 15 shows the weight of the immunological organ at 3 weeks, showing a remarkably high increase in T3, showing that the immune period is strengthened. Figure 16 shows the weight of the immune organ at
3-4. 혈액 면역물질3-4. Blood immunological substance
혈액 면역물질 분석은 ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay, Bethyl laboratories., Inc., USA)에 의해서 측정하였다(Constantinoiu 등, 2007). 그 결과는 표11로 보여주었다.Blood immunoassay analysis was performed by ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay, Bethyl laboratories., Inc., USA) (Constantinoiu et al., 2007). The results are shown in Table 11.
도17은 혈액 면역물질인 IgG의 함량을 비교한 그래프로 T3에서 가장 큰 증가를 보였으며 T4 및 T2의 순으로 증가양상을 보여 포졸란이 면역물질 분비량을 증가시킬 수 있음을 확인하였다.
FIG. 17 is a graph comparing the content of IgG as a blood immunoglobulin, showing the greatest increase in T3, and an increase in the order of T4 and T2, indicating that pozzolan can increase the amount of immunoglobulin secretion.
3-5. 분 미생물3-5. Minute microorganism
실험 종료 3일 전의 분을 채취하여 인산완충식염수(po포졸란horus buffered saline)와 혼합하여 10배 희석 (w/v)하였다. 102-108 농도로 희석된 시료를 멸균된 평판배지에 분주하였다. 37℃에서 48시간 정치배양한 후 미생물카운터로써 colony의 수를 조사하였으며 g당 균수(log10 CFU, colony forming unit/g of feces)로써 상용로그를 취하여 제시하였고 그 결과는 표12와 같다.Three days before the end of the experiment, the fraction was collected and mixed with phosphate buffered saline (po pozzolan horus buffered saline) and diluted 10-fold (w / v). Samples diluted to 10 < 2 > -10 < 8 > were dispensed into sterile plate media. On the 37 ℃ 48 sigan static culture was examined for the number of colony counter was provided as a microbial viable count by taking the logarithm (log 10 CFU, colony forming unit / g of feces) per g The results are shown in Table 12.
도18은 분 미생물의 변화양상을 비교한 그래프로 유익균은 Lactobacillus의 경우 T3에서 가장 높은 농도를 보여주었고, 유해인균 E. Coli, Salmonella 등의 경우 높은 억제효과를 보여주었다.
FIG. 18 is a graph comparing the changes in the microorganisms. In the case of Lactobacillus , T3 showed the highest concentration, and E. coli and Salmonella showed high inhibitory effect.
3-6. 맹장 유기산3-6. Cecal organic acid
희생한 닭으로부터 맹장을 채취하여 acetate, propionate, butyrate, isobutyrate, valerate 그리고 isovalerate의 농도를 Gas chromatographic system (model GC-15A, Shimadzu Corp., Kyoto, Japan)에 의해서 측정하였고 그 결과는 표13에 나타내었다.The concentrations of acetate, propionate, butyrate, isobutyrate, valerate and isovalerate were measured by a gas chromatographic system (model GC-15A, Shimadzu Corp., Kyoto, Japan) from the sacrificed chickens. .
도19 및 20은 맹장 유기산을 비교한 것으로 일부 유기산의 경우 함량이 저하되기는 하였으나 전체적인 단쇄유기산(SCFA, Sohrt chain Fatty acid)를 보면 T3에서 가장 큰 증가율을 보였고 포졸란을 함유하는 처리군에서 증가하는 경향을 보였다.
Figs. 19 and 20 show the comparison of cecal organic acids. The content of some organic acids was lowered, but the total increase in the total short chain organic acids (SCFA, Sohrt chain fatty acid) was observed at T3 and the tendency was increased in the treatment group containing pozzolan Respectively.
3-7. 닭고기 지방산 3-7. Chicken Fatty Acid
닭고기 다리살로부터 지질을 추출하여 Gas chromatographic system (model GC-15A, Shimadzu Corp., Kyoto, Japan)에 주입하여 지방산을 분석하였고 그 결과는 표14에 표시하였다.Lipids were extracted from chicken leg flesh and injected into a gas chromatographic system (model GC-15A, Shimadzu Corp., Kyoto, Japan) to analyze fatty acids. The results are shown in Table 14.
도 21은 닭고기 지방산을 비교한 것으로 포화지방산(saturated fatty acid: SFA)은 포졸란의 처리군에서 감소하였으며, 불포화지방산(unsaturated fatty acid: UFA)은 포졸란 처리군에서 증가하는 양상을 보였다. 그리고 불포화지방산/포화지방산(UFA/SFA)수치가 T3에서 가장 크게 보였으며 전체적으로 포졸란을 처리한 군에서 큰 증가수치를 보였다. 결국 포졸란으로 인하여 불포화지방산의 함량이 증가하여 육계의 영양학적 효능을 증가시키고 품질을 개선할 수 있음을 확인하였다.
FIG. 21 shows that saturated fatty acid (SFA) was decreased in the pozzolan treatment group, and unsaturated fatty acid (UFA) was increased in the pozzolan treatment group. And the unsaturated fatty acid / saturated fatty acid (UFA / SFA) level was the largest in T3, and the overall increase in the pozzolan-treated group was large. As a result, it was confirmed that the content of unsaturated fatty acid was increased due to pozzolan, so that nutritional efficiency and quality of broiler chickens could be improved.
3-8. 계분 악취3-8. Stale odor
암모니아와 황화수소 농도를 가스측정기(Gas Indicator AP-20, Axis Sensitive Co. Ltd, Japan)로써 측정하였다. 제조사의 사용 메뉴얼에 따라서 가스를 흡입시킨 후 표시된 수치를 기록하여 대조구와 비교하여 아래 표15와 같이 제시하였다.Ammonia and hydrogen sulfide concentrations were measured with a gas meter (Gas Indicator AP-20, Axis Sensitive Co. Ltd, Japan). After inhalation of the gas according to the manufacturer's instructions, the displayed values were recorded and compared with the control, as shown in Table 15 below.
도 22 및 23는 암모니아 및 황화수소의 함량을 비교한 그래프로 포졸란을 함유하는 처리군에서 전체적으로 감소하는 경향을 보였으며 특히 T4에서 가장 큰 감소율을 보였다.
Figures 22 and 23 are graphs comparing the contents of ammonia and hydrogen sulphide, showing a tendency to decrease in the pozzolan-containing treatment group, especially in T4.
<실시예 4><Example 4>
이유자돈에 대한 항균성장 촉진효과의 실험하기 위하여 교잡종 이유자돈를 선정하고 다음과 같이 실험설계를 통하여 다양한 효과를 측정하였다.
In order to test the antimicrobial growth promoting effect on weaned piglets, cross - breed weedy pigs were selected and various effects were measured through experimental design as follows.
4-1. 실험동물 및 실험설계4-1. Experimental animal and experimental design
표준환경 조건에서 3원 교잡종(Landrace*Yorkshire)*Duroc 이유자돈(평균 체중 121.20 kg) 300 마리를 이용하여 5처리 3반복, 반복 돈방 당 20마리씩 완전임의배치하였다. 실험처리구는 T1(무첨가군), T2(항생제 링코마이신 0.2%)), T3(포졸란 0.3%), T4(포졸란 0.5%), T5(포졸란 0.7%)로 구분하였다. (Landrace * Yorkshire) * Duroc Weaned pigs (average weight 121.20 kg) under standard environmental conditions were randomly assigned to 5
4-2. 실험사료 및 사양관리 4-2. Experiment feed and specification management
실험사료는 미국의 NRC 사양표준(1994)에서 제시한 돼지의 영양소 요구량을 충족 또는 초과할 수 있도록 옥수수, 대두박 위주로 배합하였으며 항생제와 포졸란의 첨가에 따른 배합사료 제조량은 옥수수의 량을 줄여서 조절하였다. 조단백질과 대사에너지 함량을 동일한 수준으로 조절해 주었다.
Experimental diets were prepared with corn and soybean paste to meet or exceed the nutrient requirements of the pigs as set forth in the NRC Specification Standard (1994) of the United States. The amount of diets produced by adding antibiotics and pozzolans was controlled by reducing the amount of corn. The crude protein and metabolic energy contents were adjusted to the same level.
4-3. 성장능력 및 설사빈도 4-3. Growth ability and diarrhea frequency
이유자돈의 성장능력 즉, 일일 평균 사료섭취량(ADFI: average daily feed intake), 일일 평균 증체량(ADWG: average daily weight gain) 및 사료요구율(FCR: feed conversion ratio)을 조사하기 위하여 돈방 당 개시 및 30일째의 체중과 사료섭취량을 각각 측정하였으며 이유자돈의 설사 빈도를 조사하였다. 사료요구율은 전체 실험기간 중의 증체량을 사료섭취량으로 나눈 값으로 나타냈다. 각 돈방의 모든 자돈들을 대상으로 매일 2회 항문주위의 수양성 설사 흔적을 가진 개체 수를 파악. 9점법으로 설사빈도를 측정하고 모든 개체의 항문 주위가 수양성설사 흔적을 보였을 때의 설사빈도를 9점부터 0점으로 표기하였다. 결과는 아래 표16과 같다. 표17은 혈액분석을 통한 지질, 혈당 등을 분석한 것이다.In order to investigate the growth ability of weaned piglets, that is, average daily feed intake (ADFI), average daily weight gain (ADWG) and feed conversion ratio (FCR) And the diarrhea frequency of weaned piglets were investigated. The feed conversion ratio was calculated by dividing the weight gain during the whole experimental period by the feed intake. Identify the number of individuals with swollen diarrhea around the anus twice a day for all piglets in each pound. The frequency of diarrhea was measured by the 9-point method and the frequency of diarrhea when all subjects had positive signs of diarrhea around the anus were marked from 9 to 0. The results are shown in Table 16 below. Table 17 shows the analysis of lipid, blood sugar and the like through blood analysis.
도24 내지 도 27은 각각, 종료체중, 일일 증체량, 일일 섭취량 및 사료요구율을 비교한 그래프로 포졸란을 함유한 처리군에서 대체적으로 높은 증가율을 보였으며 특히 포졸란 0.5%를 함유한 군에서 가장 높은 수치를 보였다.24-27 are graphs comparing the final body weight, daily gain, daily intake, and feed conversion rate, showing a generally high increase rate in the treatment group containing pozzolan, especially in the group containing 0.5% pozzolan Respectively.
도28은 혈액분석 결과 지질 및 혈당 등의 수치를 비교한 그래프로 포졸란을 함유한 처리군에서 대체적으로 증가하는 양상을 보였다. 이는 항생제를 처리한 군보다 높은 수치를 보여 항생제의 대체효과를 입증한 것이다.
FIG. 28 is a graph comparing values such as lipid and blood glucose as a result of blood analysis, showing a generally increasing pattern in the treatment group containing pozzolan. This was higher than the group treated with antibiotics and proved the substitution effect of antibiotics.
4-4. 혈액 면역물질4-4. Blood immunological substance
혈액 면역물질 분석은 ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay, Bethyl laboratories., Inc., USA)에 의해서 측정하였고(Constantinoiu 등, 2007) 그 결과는 표18과 같다.Analysis of blood immunoassay was performed by ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay, Bethyl laboratories., Inc., USA) (Constantinoiu et al., 2007).
도28에서 면역물질을 비교한 그래프는 T4의 처리군에서 항생제를 처리한 T3군보다 높은 면역물질의 함량을 보여 항생제를 투여하지 않고도 면역기능을 강화시킬 수 있음을 확인하였다.
In FIG. 28, a graph comparing the immunological substances showed that the T4 treatment group showed higher immunity than the T3 treated group, indicating that immune function can be enhanced without administering antibiotics.
4-5. 분 미생물 4-5. Minute microorganism
실험 종료 3일 전의 분을 채취하여 인산완충식염수(po포졸란horus buffered saline)와 혼합하여 10배 희석 (w/v)하였다. 102-108 농도로 희석된 시료를 멸균된 평판배지에 분주하였다. 37℃에서 48시간 정치배양한 후 미생물카운터로써 colony의 수를 조사하였으며 g당 균수(log10 CFU, colony forming unit/g of feces)로써 상용로그를 취하여 제시하였고 그 결과는 아래 표19와 같다.Three days before the end of the experiment, the fraction was collected and mixed with phosphate buffered saline (po pozzolan horus buffered saline) and diluted 10-fold (w / v). Samples diluted to 10 < 2 > -10 < 8 > were dispensed into sterile plate media. On the 37 ℃ 48 sigan static culture was examined for the number of colony by microorganisms counter was provided by taking the logarithm as the number of bacteria (log 10 CFU, colony forming unit / g of feces) per g The results are given in the following table 19.
도 29는 분 미생물을 비교한 그래프로 유익균은 Lactobacillus의 경우 T3에서 가장 높은 농도를 보여주었고, 유해인균 E. Coli, Salmonella 등의 경우 오히려 항생제보다 높은 억제효과를 보여주었다.
FIG. 29 is a graph comparing the microorganisms. In the case of Lactobacillus , T3 showed the highest concentration, and E. coli and Salmonella showed higher inhibitory effect than antibiotics.
4-6. 맹장 유기산4-6. Cecal organic acid
희생한 이유자돈으로부터 맹장을 채취하여 acetate, propionate, butyrate, isobutyrate, valerate 그리고 isovalerate의 농도를 Gas chromatographic system (model GC-15A, Shimadzu Corp., Kyoto, Japan)에 의해서 측정하였고 그 결과는 표20과 같다.The concentrations of acetate, propionate, butyrate, isobutyrate, valerate and isovalerate were measured by a gas chromatographic system (model GC-15A, Shimadzu Corp., Kyoto, Japan) .
도30 및 31은 유기산의 함량을 비교한 그래프로 전체 단쇄유기산(SCFA, Sohrt chain Fatty acid)이 포졸란의 0.5%를 함유한 T4군은 항생제를 투여한 T2군보다 높은 증가율을 보였고 전체적으로 포졸란을 함유하는 처리군에서 증가하는 경향을 보였다. 따라서, 포졸란이 맹장의 유기산의 증가를 유도한다는 것을 확인하였다.
Figures 30 and 31 are graphs comparing the contents of organic acids. T4 group containing 0.5% of pozzolan in total short chain organic acid (SCFA) showed higher increase rate than T2 group in which antibiotics were administered and total pozzolan In the treatment group. Therefore, it was confirmed that pozzolan induces an increase of organic acids in cecum.
Claims (15)
상기 규소와 이산화규소의 함량비는 1:2 내지 1:3의 범위이고,
상기 포졸란은 사료 전체 중량을 기준으로 0.3 내지 0.5중량%의 비율로 혼합되며,
유해 세균인 대장균 및 살모넬라균에 대한 항균 활성 및 유익균인 락토바실러스 생장 촉진 활성을 가지는 것을 특징으로 하는 가축 사료 첨가제 조성물.A combination of at least one of silicon (Si), silicon dioxide (SiO 2 ), aluminum, aluminum oxide (Al 2 O 3 ), iron, iron (Fe), ferric trioxide (Fe 2 O 3 ), and germanium As an active ingredient,
The content ratio of silicon to silicon dioxide is in the range of 1: 2 to 1: 3,
The pozzolans are mixed in a proportion of 0.3 to 0.5% by weight based on the total weight of the feed,
Wherein the composition has antimicrobial activity against harmful bacteria, Escherichia coli and Salmonella, and lactobacillus growth promoting activity which is a beneficial microorganism.
상기 포졸란은 규소(Si), 이산화규소(SiO2) 및 산화알루미늄(Al2O3) 혼합물의 함량이 80중량% 이상인 것을 특징으로 하는 조성물.The method according to claim 1,
Wherein the pozzolan has a content of silicon (Si), silicon dioxide (SiO 2 ), and aluminum oxide (Al 2 O 3 ) in an amount of at least 80 wt%.
상기 포졸란은 분말상(powder phase)인 것을 특징으로 하는 조성물.The method according to claim 1,
Wherein the pozzolan is in the powder phase.
상기 가축은 소, 닭, 돼지, 말, 염소, 오리, 거위, 개, 고양이, 토끼 중 어느 하나인 것을 특징으로 하는 조성물.The method according to claim 1,
Wherein the animal is any one of cattle, chicken, pig, horse, goat, duck, goose, dog, cat, rabbit.
포졸란은 사료 전체 중량을 기준으로 0.01 ~ 0.70 중량%로 혼합되는 것을 특징으로 하는 가축사료 첨가제.10. The method of claim 9,
Wherein the pozzolan is mixed in an amount of 0.01 to 0.70% by weight based on the total weight of the feed.
상기 가축은 소, 닭, 돼지, 말, 염소, 오리, 거위, 개, 고양이, 토끼 중 어느 하나인 것을 특징으로 하는 가축사료 첨가제.10. The method of claim 9,
Wherein the animal is any one of cattle, chicken, pig, horse, goat, duck, goose, dog, cat, rabbit.
상기 가축은 소, 닭, 돼지, 말, 염소, 오리, 거위, 개, 고양이, 토끼 중 어느 하나인 방법.14. The method of claim 13,
Wherein the animal is any one of cattle, chicken, pig, horse, goat, duck, goose, dog, cat, rabbit.
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