KR101697898B1

KR101697898B1 - 무선 전기 압력밥솥

Info

Publication number: KR101697898B1
Application number: KR1020160044408A
Authority: KR
Inventors: 박창규
Original assignee: 박창규
Priority date: 2016-04-11
Filing date: 2016-04-11
Publication date: 2017-02-01
Anticipated expiration: 2036-04-11
Also published as: WO2017179804A1

Abstract

본 발명은 압력밥솥에 관한 것으로서 특히, 전기공급으로 발열하는 히터를 열원으로 하여 간편하고 빠르게 밥을 지을 수 있고, 압력밥솥에 전선이 없어 사용과 이동이 간편하며, 물로 깨끗하게 설거지를 할 수 있도록 구성된 무선 전기 압력밥솥에 관한 것이다.

Description

무선 전기 압력밥솥 {A wireless electric pressure cooker}

일반적으로 압력밥솥으로 한 밥이 더욱 맛있기 때문에 압력밥솥을 많이 사용하고 있는 추세이다.

압력밥솥은 솥 내부를 밀폐시킨 상태에서 가열하여 밥을 하므로 보통 밥솥으로는 얻지 못하는 높은 압력 환경으로 인해 물이 100℃ 보다 더 높은 온도에서 끓게 된다.

압력밥솥에서 한 밥이 더욱 맛있게 느껴지는 것은 쌀의 주성분인 전분이 고온으로 가열되면서 구조가 변하기 때문이다. 전분은 보통 단맛을 못느끼는 베타 글루코오스라고 딱딱하게 덩어리져 있는 구조인데, 가열되면 알파 글루코오스라고 풀어져 있는 구조로 바뀐다. 이때, 상기 베타 글루코오스는 온도가 높을수록 알파 글루코오스로 잘 바뀌므로 높은 온도 환경을 제공하는 압력밥솥으로 한 밥이 더욱 맛있게 느껴진다.

종래의 압력밥솥은 금속소재로 성형된 압력밥솥을 가스렌지의 화염으로 가열하여 조리하거나, 전기공급으로 발열하는 열선이 내장된 전기 압력밥솥으로 밥을 하는 방식이 이용되고 있다.

그런데, 가스렌지로 밥을 하는 동안 가스렌지의 연료가 연소하는 과정에서 발생하는 일산화탄소, 이산화탄소, 이산화질소 등의 유해가스로 주방에 장시간 있으면 눈이 따갑고, 목이 아프며, 머리가 아프면서 속이 메스꺼워지는 등의 문제가 발생하고 있다.

이러한 문제점 때문에 근래에는 가스 대신에 전기를 사용하는 렌지가 많이 보급되어 사용되고 있고, 밥솥도 전기를 사용하는 전기 압력밥솥이 많이 사용되고 있다.

전기 압력밥솥은 전열선이 설치된 밥통 몸체 내부에 열전도성이 우수한 금속을 소재로 성형된 밥솥을 삽입하여 밥을 하도록 구성되는데, 종래의 전기 압력밥솥은 내부에 삽입되는 밥솥만 물로 설거지가 가능한 구조여서 장시간 사용하면 뚜껑 등이 오염되어 비위생적이고, 이동이 자유롭지 못한 문제가 있다.

문헌 1. 대한민국특허청 등록특허공보 제10-1152273호, "세척기능을 갖는 전자동 전기압력밥솥" 문헌 2. 대한민국특허청 공개실용신안공보 제20-1999-0012618호, "충전장치를 채용한 휴대용 다기능 전기 밥솥"

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출한 것으로서, 전기공급으로 밥을 하는 압력밥솥을 구성하되, 압력밥솥에 전원을 공급하는 전선이 없어 사용과 이동이 간편하고, 물로 설거지를 깨끗하게 할 수 있으며, 조리 온도와 시간을 자유롭게 조절할 수 있는 무선 전기 압력밥솥을 제공하는 것이 본 발명의 목적이다.

상기의 목적을 달성하기 위하여 본 발명에 의한 무선 전기 압력밥솥은 용기(121); 상기 용기(121)의 상단이 외측으로 연장되어 절곡된 플랜지; 패킹을 구비하여 상기 용기(121)에 체결되어 압력밥솥(120)을 구성하는 뚜껑(122); 상기 용기(121)의 저면에 접하는 히터(127); 가운데 부분이 홈 형태의 접속홈(125)이 형성되어 용기(121)의 하부에 체결되어 히터(127)를 덮는 링 형태의 커버(124); 상기 커버(124)의 접속홈(125)에서 서로 다른 직경인 원통 형태로 하향 돌출되고, 상기 히터(127)와 전기적으로 연결된 삽입구(126); 몸체의 상부에 홈 형태로 형성되어 용기(121)가 안착되는 안착홈(112)이 구비된 제어본체(110); 상기 안착홈(112)에 상향 돌출되어 용기(121) 하부의 접속홈(125)에 삽입되는 접속구(114); 상기 접속구(114) 내부에서 서로 다른 직경인 원통 형상의 홈으로 형성되어 상기 삽입구(126)가 삽입되는 삽입홈(115); 및 상기 제어본체(110)에 형성되어 용기(121)의 히터(127)에 전원공급을 온/오프 제어하는 제어부;를 구비여 구성된다.

이때, 상기 용기(121)의 플랜지에 밀착하는 패킹(133)과, 뚜껑(131)에 진공밸브(132)를 구비하여 구성된 쿠커뚜껑(130)을 더 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 용기(121)의 하부에는 용기(121) 상부로 돌출된 돌부(123)가 형성되고, 상기 돌부(123)의 저면에 히터(127)가 설치된 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 돌부(123)의 저면에는 삽입구(126)와 전기적으로 연결된 온도센서(128)가 더 포함되어 구성된 것을 특징으로 한다.

또한, 제어본체(110)의 삽입홈(115)들은 안착홈(112)의 중심과 동일한 중심으로 원통형태로 형성되고, 용기(121)의 삽입구(126)들은 상기 안착홈(112)들과 동일한 중심으로 커버(124)에 형성됨으로써, 용기(121)가 방향성 없이 제어본체(110)의 안착홈(112)에 삽입되고, 안착홈(112)에 삽입된 상태에서 회전 가능하도록 구성된 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 제어본체(110)에는 상기 히터(127)의 가열온도 및 시간을 제어하는 제어패널(111)이 구성된 것을 특징으로 한다.

상기와 같이 구성된 본 발명의 무선 전기 압력밥솥은 전기공급으로 간편하게 밥을 하되, 압력밥솥에 전선이 없어 사용과 이동이 간편하고, 압력밥솥 전체 부분을 물로 깨끗하게 설거지를 할 수 있으며, 조리 온도와 시간을 자유롭게 조절함으로써 다양한 조리를 할 수 있는 장점이 있다.

도 1은 본 발명에 의한 무선 전기 압력밥솥을 도시한 사시도.
도 2는 본 발명에 의한 무선 전기 압력밥솥을 제어본체에 체결하는 상태를 도시한 사시도.
도 3은 본 발명에 의한 압력밥솥을 도시한 단면도.
도 4는 압력밥솥 용기에 쿠커용 뚜껑을 덮어 쿠거로 사용하는 상태를 도시한 단면도.
도 5는 압력밥솥 내부에 찜용기를 안착한 상태를 도시한 단면도.

이하에서는 본 발명의 바람직한 실시예 및 첨부하는 도면을 참조하여 본 발명을 상세하게 설명하되, 도면의 동일한 참조부호는 동일한 구성요소를 지칭함을 전제하여 설명하기로 한다.

발명의 상세한 설명 또는 특허청구범위에서 어느 하나의 구성요소가 다른 구성요소를 "포함"한다고 할 때, 이는 특별히 반대되는 기재가 없는 한 당해 구성요소만으로 이루어지는 것으로 한정되어 해석되지 아니하며, 다른 구성요소들을 더 포함할 수 있는 것으로 이해되어야 한다.

본 발명에 의한 무선 전기 압력밥솥은 도 1에 도시한 바와 같이 용기(121) 내부를 밀폐하는 뚜껑(122)을 구비한 압력밥솥(120)과, 제어패널(111)을 구비하여 상기 압력밥솥(120)에 전원을 공급하고 온도를 제어하는 제어본체(110)로 구성된다.

상기 압력밥솥은 제어본체(110)에 탈,부착되도록 구성되는데, 도 2에 도시한 바와 같이, 압력밥솥(120) 하부의 커버(124) 가운데 부분에는 후술하는 제어본체(110)의 접속구(114)가 삽입되는 접속홈(125)이 형성되고, 상기 접속홈(125)에는 서로 다른 직경의 원통 형태로 형성된 삽입구(126)가 형성된다.

압력밥솥(120)의 구조를 자세히 살펴보면 도 3에 도시한 바와 같이, 용기(121)의 개방된 상부에 뚜껑(122)이 체결됨으로써 용기(121)를 밀폐하여 취사 과정에서 용기(121) 내부에 고압이 작용하도록 구성된다.

그리고 용기(121) 하부에는 가운데 부분에 접속홈(125)이 형성되어 도넛 형태로 성형된 커버(124)가 체결되고, 상기 커버(124)의 접속홈(125)에는 도전성이 있는 금속 등의 소재로 하여 원통 형태로 성형된 소정 개수의 삽입구(126)가 형성된다.

그리고 상기 커버(124) 내부에는 용기(121)의 하부면과 접하고, 상기 삽입구(126) 중 어느 2개의 삽입구(126)와 전기적으로 연결된 히터(127)가 설치된다.

압력밥솥(120)의 하부에 설치된 삽입구(126)는 후술하는 제어본체(110)에 전기적으로 연결되어 히터(127)에 전원을 공급하고, 전원이 공급되면 히터(127)는 발열하면서 용기(121)를 가열함으로써, 용기(121) 내부의 쌀을 익힌다.

이때, 도 3에 도시한 바와 같이 용기(121)의 바닥 가운데 부분은 상향으로 돌출된 돌부(123)를 형성하고, 상기 돌부(121)의 하부에 히터(127)를 설치하며, 상기 돌부(123)의 하부에 온도센서(128)를 설치하는 것이 바람직하다.

압력밥솥(120)에 쌀과 함께 물을 넣어 밥을 취사하는데, 히터(127)의 가열에 의해 물이 가열되어 증발하다가 용기 내부의 수위가 용기(121) 바닥의 돌부(123) 높이에 이르면 돌부(123)의 온도가 급격하게 상승되는데, 이를 온도센서(128)가 감지하여 제어본체(110)에 신호를 송출하고, 제어본체(110)는 히터(127)에 공급되는 전원을 차단하여 압력밥솥(120) 내부의 밥을 뜸들이도록 한다.

상기 온도센서(128)는 커버(124)의 접속홈(125)에 형성된 삽입구(126)를 통해 제어본체(110)와 전기적으로 연결되어 제어신호를 송신하도록 구성된다.

상기와 같이 구성된 압력밥솥(120)은 제어본체(110)와 결합되어 제어본체(110)로부터 전원을 공급받고, 제어본체(110)에 의해 취사온도 및 시간이 제저되는데, 제어본체(110)는 다음과 같이 구성된다.

제어본체(110)는 도 1 및 도 2에 도시한 바와 같이, 제어본체(110) 상부에 홈 형태로 압력밥솥(120)이 안착되는 안착홈(112)이 형성되고, 상기 안착홈(112) 가운데 부분에는 접속구(114)가 상향 돌출되도록 형성된다.

상기 접속구(114) 내부에는 동일한 중심을 갖고, 직경이 서로 상이하게 성형된 소정 개수의 삽입홈(115)이 형성된다.

도 2와 같이 압력밥솥(120)을 제어본체(110)의 안착홈(112)에 안착하면, 압력밥솥(120) 하부의 커버(124)에 홈 형태로 형성된 접속홈(125)에 제어본체(110)의 접속구(114)가 삽입된다.

이때, 제어본체(110)의 안착홈(112) 테두리에는 안착홈(112) 내측으로 돌출된 걸림구(113)를 형성함으로써, 압력밥솥(120)을 안착홈(112)에 안착할 때, 압력밥솥(120) 하부에 체결된 커버(124) 외측 부분이 제어본체(110)의 안착홈(112)에 형성된 걸림구(113)에 걸려 안착되도록 구성하는 것이 바람직하다.

상기와 같이 압력밥솥(120) 하부의 접속홈(125)에 제어본체(110)의 접속구(114)가 삽입되면, 압력밥솥(120)의 접속홈(125)에 형성된 삽입구(126)들이 제어본체(110)의 접속구(114)에 형성된 삽입홈(115)에 삽입된다.

압력밥솥(120)의 삽입구(126)들이 제어본체(110)의 삽입홈(115)에 삽입됨으로써, 제어본체(110)와 압력밥솥(120)이 전기적으로 연결되고, 제어본체(110)의 제어부(미도시)에 의해 압력밥솥(120)의 커버(124) 내부에 설치된 히터(127)에 전원이 공급되고, 압력밥솥(120)의 커버(124) 내부에 설치된 온도센서(128)가 검출한 압력밥솥의 온도가 제어본체(110)로 송신된다.

제어본체(110)의 제어패널(111)에는 취사메뉴 설정 버튼, 온도설정 버튼, 시간설정 버튼, 디스플레이어가 형성됨으로써 사용자가 쌀의 종류에 따른 취사메뉴 선택, 가열온도 및 시간 선택을 자유롭게 할 수 있다.

상기와 같이 구성된 본 발명은 압력밥솥(120)은 용기(121)의 히터(127))에 전원을 공급하기 위해 별도의 전선이 설치되지 않고, 압력밥솥(120)의 하부에 형성된 삽입구(126)가 제어본체(110)의 삽입홈(115)에 삽입되어 전원을 공급받도록 구성됨으로써, 압력밥솥(120)의 이동이 매우 간편하고, 물로 압력밥솥(120)을 깨끗하게 설거지 할 수가 있다.

압력밥솥(120)에는 전기를 공급받아 발열하는 히터(127)와 온도센서(128)만 설치되어 있으므로 제어본체(110)에서 분리된 압력밥솥(120)을 물로 세척한 후 말리면 이후의 사용에 아무런 지장이 없다.

그리고 본 발명의 압력밥솥(120)의 뚜껑을 교체하여 여러 가지를 요리할 수 있는 쿠커로 사용할 수 있다.

도 4에 도시한 바와 같이 압력밥솥(120)의 뚜껑(122)을 쿠커뚜껑(130)으로 교체함으로써 쿠커로 사용할 수 있다. 쿠커뚜껑(130)은 도 4와 같이 뚜껑(131)의 테두리에 패킹(133)이 체결되고, 뚜껑(131)에 형성된 관통구에 진공밸브(132)가 체결되어 구성된다.

쿠커뚜껑(130)의 패킹(133)은 용기(121)의 상단에서 외측으로 절곡된 플랜지(미부호)에 접하여 용기(121) 내부가 밀폐된 상태에서 용기(121)가 제어본체(110)의 안착홈(112)에 삽입되어 용기(121)의 삽입구(126)를 통해 히터(127)로 전원이 공급되어 용기(121)가 가열되면서 내부가 가열되어 식재료가 조리된다.

이때, 도 4와 같이용기(121) 내부에 채반(140)을 삽입하고, 채반(140)에 식재료를 올려놓고 조리함으로써 간접 가열이 필요한 요리도 가능하다.

용기(121)가 가열되면서 용기(121) 내부의 압력이 증가하면, 진공밸브(132)를 통해 용기(121) 내부의 압력이 외부로 배출되고, 조리가 끝난 후 용기(121)의 온도가 내려가면 용기(121) 내부에 음압이 작용한다.

이때, 쿠커뚜껑(130)의 패킹(133)이 용기(121)의 플랜지와 밀착되고, 진공밸브(132)는 닫혀 외부의 공기가 용기(121) 내부로 유입되지 못하므로 용기(121) 내부에 진공상태가 작용하여 용기(121) 내부의 조리된 음식을 신선하게 장기간 보관할 수 있다.

이러한 진공밸브(132)의 구성은 공지된 기술이므로 이에 대한 상세한 설명은 생략한다.

도 4에 도시한 채반(140)은 용기(121)에 압력밥솥 뚜껑(122)이 체결된 압력밥솥에도 사용할 수 있고, 용기(121)에 쿠커뚜껑(130)이 체결된 쿠커에도 사용할 수 있으며, 채반(140) 외에도 도 5와 같이 용기(미부호)에 다수의 관통구(151)가 형성된 찜용기(150)를 삽입하여 찜요리도 가능하다.

상술한 바와 같이 본 발명은 하나의 용기(121)에 뚜껑을 교체하여 압력밥솥 및 쿠커로 다양한 요리가 가능하다.

각 요리별로 가열온도 및 조리시간이 상이한데, 제어본체(110)의 제어패널(111)을 이용하여 미리 프로그램된 메뉴별로 간편하게 가열온도 및 시간을 조절할 수 있을 뿐만 아니라, 사용자가 직접 가열온도와 가열시간을 조절하여 다양한 음식을 요리할 수 있다.

그리고 상기 용기(121)의 하부에 체결된 커버(124)의 중심부분에 접속홈(125)이 형성되고, 상기 접속홈(125)과 동심을 갖는 서로 다른 직경의 삽입구(126) 들이 형성됨으로써, 용기(121)가 제어본체(110)의 안착홈(112)에 방향성 없이 삽입될 수 있고, 안착홈(112)에 용기(121)가 삽입된 상태에서도 용기(121)가 회전이 가능하다.

이상 상술한 실시예를 통해 본 발명의 기술적 사상을 살펴보았다.

본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명의 기재사항으로부터 상기 살펴본 실시예를 다양하게 변현하거나 변경할 수 있음은 자명하다.

또한, 비록 명시적으로 도시되거나 설명되지 아니하였다 하여도 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명의 기재사항으로부터 본 발명에 의한 기술적 사상을 포함하는 다양한 형태의 변형을 할 수 있음은 자명하며, 이는 여전히 본 발명의 권리범위에 속한다.

첨부하는 도면을 참조하여 설명된 상기의 실시예들은 본 발명을 설명하기 위한 목적으로 기술된 것이며 본 발명의 권리범위는 이러한 실시예에 국한되지 아니한다.

110 : 제어본체
111 : 제어패널
113 : 거림구
114 : 접속구
115 : 삽입홈
120 : 압력밥솥
121 : 용기
122 : 뚜껑
123 : 돌부
124 : 커버
125 : 접속홈
126 : 삽입구
127 : 히터
128 : 온도센서
130 : 쿠커뚜껑
131 : 뚜껑
132 : 진공밸브
133 : 패킹
140 : 채반
150 : 찜용기
151 : 관통구

Claims

용기(121);
상기 용기(121)의 상단이 외측으로 연장되어 절곡된 플랜지;
패킹을 구비하여 상기 용기(121)에 체결되어 압력밥솥(120)을 구성하는 뚜껑(122);
상기 용기(121)의 플랜지에 밀착하는 패킹(133)과, 뚜껑(131)에 진공밸브(132)를 구비하여 구성된 쿠커뚜껑(130);
상기 용기(121)의 하부에서 상부로 돌출된 돌부(123);
상기 돌부(123)의 저면에 접하도록 설치된 히터(127);
가운데 부분이 홈 형태의 접속홈(125)이 형성되어 용기(121)의 하부에 체결되어 히터(127)를 덮는 링 형태의 커버(124);
상기 커버(124)의 접속홈(125)에서 서로 다른 직경인 원통 형태로 하향 돌출되고, 상기 히터(127)와 전기적으로 연결된 삽입구(126);
상기 삽입구(126)와 전기적으로 연결되도록 돌부(123) 저면에 설치된 온도센서(128);
몸체의 상부에 홈 형태로 형성되어 용기(121)가 안착되는 안착홈(112)이 구비된 제어본체(110);
상기 안착홈(112)에 상향 돌출되어 용기(121) 하부의 접속홈(125)에 삽입되는 접속구(114);
상기 접속구(114) 내부에서 상기 안착홈(112) 중심과 동일한 중심으로 서로 다른 직경인 원통 형상의 홈으로 형성되어 상기 삽입구(126)가 삽입되는 삽입홈(115);
상기 용기(121) 내부에 삽입되어 식재료를 올려놓는 채반(140);
용기에 다수의 관통구(151)이 형성되어 상기 용기(121)의 내부에 안착되는 찜용기(150); 및
상기 제어본체(110)에 형성되어 용기(121)의 히터(127)에 전원공급을 온/오프 제어, 가열온도 및 시간을 제어하는 제어부를 조정하는 제어패널(111);을 구비한 무선 전기 압력밥솥.
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