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KR101024682B1 - 다기능 주방용 슬라이서 - Google Patents

다기능 주방용 슬라이서 Download PDF

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Publication number
KR101024682B1
KR101024682B1 KR1020100010031A KR20100010031A KR101024682B1 KR 101024682 B1 KR101024682 B1 KR 101024682B1 KR 1020100010031 A KR1020100010031 A KR 1020100010031A KR 20100010031 A KR20100010031 A KR 20100010031A KR 101024682 B1 KR101024682 B1 KR 101024682B1
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KR
South Korea
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cutter
plate
cutting knife
shaft
slide plate
Prior art date
Application number
KR1020100010031A
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English (en)
Inventor
배영수
Original Assignee
배영수
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Publication date
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    • A47J17/00—Household peeling, stringing, or paring implements or machines
    • A47J17/14—Machines for peeling
    • A47J17/16—Peeling machines with rotary fruit-holding spindles and fixed or movable peeler blades
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
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Abstract

본 발명의 다기능 주방용 슬라이서(100)는 전방에 슬라이딩 판(111)이 상하로 탄력적으로 형성되고 상기 슬라이딩 판(111)의 후면에 다수의 커터 삽입 홀(111a)이 형성되며 상기 슬라이딩 판(111) 하부 측면에 경사 턱(111b)이 형성되고, 후방에 상기 슬라이딩 판(111)과 일정간격을 두고 절삭 칼 지지판(113)이 형성되며, 양 측면에 그 길이방향을 따라 측 판(115)이 형성되는 슬라이서 본체(110); 상기 절삭 칼 지지판(113)의 상면에 탈착 가능하게 결합되며, 상기 슬라이딩 판(111)과 일정 간격을 유지하는 절삭 칼(120); 상기 절삭 칼(120)과 일체로 인서트 사출 성형되는 절삭 칼 손잡이(130); 상기 측 판(115)에 회전 가능하게 설치되는 커터 샤프트(140); 상기 커터 샤프트(140)에 균등 간격을 두고 한쪽 방향으로 다수의 제1 커터(C1)가 설치되고, 상기 제1 커터(C1)보다 상대적으로 넓은 간격을 두고 상기 제1 커터(C1)와 다른 쪽 방향으로 상기 커터 샤프트(140)에 다수의 제2 커터(C2)가 설치되는 커터(C); 상기 커터 샤프트(140)를 회전시켜서 상기 제1 커터(C1) 또는 상기 제2 커터(C2)를 선택적으로 상기 커터 삽입 홀(111a)로 삽입할 수 있도록 상기 커터 샤프트(140)의 일단에 고정되는 제1 노브(150); 상기 측 판(115)에 회전 가능하게 설치되는 슬라이드 판 샤프트(160); 상기 슬라이드 판 샤프트(160)에 고정되는 가압 돌기(170); 상기 가압돌기(170)와 연결되고, 상기 슬라이드 판(111)의 하부에 슬라이드 가능하게 설치되며, 상부 측면에는 상기 경사 턱(111b)과 가압되는 가압 경사면(181)이 형성되는 슬라이더(180); 및 상기 슬라이드 판 샤프트(160)를 회전시켜서 상기 슬라이드 판(111)의 높이를 조절할 수 있도록 상기 슬라이드 판 샤프트(160)의 일단에 고정되는 제2 노브(190);를 포함한다.

Description

다기능 주방용 슬라이서{MULTI-FUNCTIONAL SLICER FOR COOK}
본 발명은 야채 혹은 과일 등을 채 형태로 자르는 주방용 슬라이서에 관한 것으로, 특히 야채 및 과일의 슬라이스 두께를 조절하기 쉽고 커터에 부상을 당하지 않는 안전구조로 구성된 다기능 주방용 슬라이서에 관한 것이다.
일반적으로 각 가정이나 식당에서는 조리시 야채나 과일을 썰기 위해 조리용 칼을 사용하게 되는데, 조리용 칼의 경우에는 실수로 손을 베일 염려가 있을 뿐만 아니라 많은 양의 야채나 과일을 썰기에는 시간도 많이 걸리고 많은 힘이 소요되는 문제점이 있다. 이에, 힘을 들이지 않고 안전하게 야채나 과일을 썰 수 있는 주방용 슬라이서가 개발되어 가정이나 식당에서 널리 사용되고 있다.
주방용 슬라이서는 여러 가지 형태가 있으나 대표적인 구성은 야채나 과일이 슬라이딩되는 미끄럼판의 일 측에 칼날 또는 채썰기용 돌기가 형성되어 있으며, 칼날과 채썰기용 돌기는 일체형 또는 착탈형이 있다.
그러나 전술한 바와 같이 구성되는 종래의 주방용 슬라이서는 칼날의 절삭각도가 일정하기 때문에 야채나 과일의 종류나 단단한 정도에 따라 다양한 형태로 썰지 못하고 한 가지 형태로밖에 썰 수 없다. 따라서, 식당에서와 같이 그 사용빈도가 빈번한 곳에서는 칼날의 절삭각도가 다른 여러 종류의 주방용 슬라이서를 구비해야만 하기 때문에 많은 비용이 소요되는 문제점이 있다.
또한 종래의 주방용 슬라이서는 칼이 외부로 노출되어 칼에 의한 부상당하는 경우가 자주 발생한다.
본 발명은 전술한 문제점을 해결하기 위한 것으로, 슬라이드 판의 높이를 조절하여 야채나 과일의 슬라이스 두께를 손쉽게 조절할 수 있고, 여러 개의 절삭 칼을 선택적으로 교체할 수 있도록 하여 채 형상을 다양하게 변경할 수 있으며, 커터가 슬라이서 본체 외부로 돌출되지 않도록 하여 커터에 의한 안전사고를 방지할 수 있어 제품에 대한 신뢰성을 높일 수 있는 다기능 주방용 슬라이서를 제공함에 그 목적이 있다.
전술한 목적을 달성하기 위하여 본 발명의 다기능 주방용 슬라이서는 전방에는 슬라이딩 판이 상하로 탄력적으로 형성되고 상기 슬라이딩 판의 후면에는 다수의 커터 삽입 홀이 형성되며 상기 슬라이딩 판 하부 측면에는 경사 턱이 형성되고, 후방에는 상기 슬라이딩 판과 일정간격을 두고 절삭 날 지지판이 형성되며, 양 측면에는 그 길이방향을 따라 측 판이 형성되는 슬라이서 본체; 상기 절삭 칼 지지판의 상면에 탈착 가능하게 결합되며, 상기 슬라이딩 판과 일정 간격을 유지하는 절삭 칼; 상기 절삭 칼과 일체로 인서트 사출 성형되는 절삭 칼 손잡이; 상기 측 판에 회전 가능하게 설치되는 커터 샤프트; 상기 커터 샤프트에 균등 간격을 두고 한쪽 방향으로 다수의 제1 커터가 설치되고, 상기 제1 커터보다 상대적으로 넓은 간격을 두고 상기 제1 커터와 다른 쪽 방향으로 상기 커터 샤프트에 다수의 제2 커터가 설치되는 커터; 상기 커터 샤프트에 균등 간격을 두고 한쪽 방향으로 고정되는 다수의 제1 커터; 상기 제1 커터보다 상대적으로 넓은 간격을 두고 상기 제1 커터와 다른 쪽 방향으로 상기 커터 샤프트에 고정되는 다수의 제2 커터; 상기 커터 샤프트를 회전시켜서 상기 제1 커터 또는 상기 제2 커터를 선택적으로 상기 커터 삽입 홀로 삽입할 수 있도록 상기 커터 샤프트의 일단에 고정되는 제1 노브; 상기 측 판에 회전 가능하게 설치되는 슬라이드 판 샤프트; 상기 슬라이드 판 샤프트에 고정되는 가압 돌기; 상기 가압돌기와 연결되고, 상기 슬라이드 판의 하부에 슬라이드 가능하게 설치되며, 상부 측면에는 상기 경사 턱과 가압되는 가압 경사면이 형성되는 슬라이더; 및 상기 슬라이드 판 샤프트를 회전시켜서 상기 슬라이드 판의 높이를 조절할 수 있도록 상기 슬라이드 판 샤프트의 일단에 고정되는 제2 노브;를 포함한다.
상기 절삭 칼 지지판의 상면에는 고정 홈이 형성되고, 상기 고정 홈과 상응하도록 상기 절삭 칼 손잡이의 하면에는 고정 돌기가 형성된다.
상기 절삭 날 지지판과 인접하는 상기 측 판 내면에는 슬라이드 홈이 형성되고, 상기 슬라이드 홈과 근접하는 상기 측 판 내면에는 상기 절삭 칼을 지지하는 절삭 칼 지지 돌기가 형성된다.
상기 슬라이더는 그 하면에 상기 제1 커터 또는 상기 제2 커터로부터의 부상을 방지하기 위하여 커버 부가 형성된다.
상기 제1 노브의 외주 면에는 스토핑 홈이 형성되고, 상기 스토핑 홈에 선택적으로 삽입되도록 상기 측 판에는 스토퍼가 슬라이드 이동가능하게 설치되며, 상기 스토핑 홈에 상기 스토퍼가 삽입되는 경우, 상기 커터 샤프트의 회전이 고정되어 상기 커터 샤프트의 제1 커터와 제2 커터가 상기 커터 삽입 홀로 돌출되지 않음으로써 상기 제1 커터와 제2 커터에 의한 부상을 효과적으로 방지한다.
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이상에 설명한 바와 같이, 본 발명은 제1 노브를 이용하여 슬라이드 판의 높이를 조절함으로써 사용자가 원하는 야채 및 과일(이하, 편의상 절삭 물이라 함)의 슬라이스 두께를 손쉽게 조절할 수 있다.
또한, 본 발명은 여러 개의 절삭 칼을 선택적으로 교체할 수 있도록 하여 채 형상을 사용자가 원하는 형태로 다양하게 변경할 수 있다.
또한, 본 발명은 인서트 사출 성형으로 절삭 칼과 절삭 칼 손잡이 일체로 형성되고, 상기 측 판 내면에 상기 절삭 칼을 지지하는 절삭 칼 지지 돌기가 형성됨으로써, 절삭 칼의 흔들림 없이 절삭 물을 안정적으로 절삭할 수 있다.
또한, 본 발명은 커터가 슬라이서 본체 외부로 돌출되지 않도록 하여 커터에 의한 안전사고를 방지할 수 있어 제품에 대한 신뢰성을 높일 수 있다.
도 1은 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서를 보인 사시도
도 2는 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서를 보인 저면 사시도
도 3은 도 2에서 슬라이서 본체와 슬라이더를 분리하여 보인 사시도
도 4는 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서에 있어서 절삭 칼의 분리를 보인 사시도
도 5는 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서를 보인 측면도
도 6 및 도 7은 절삭 칼의 변형 예를 보인 평면도, 정면도
도 8은 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서에 있어서 슬라이드 판의 높이조절을 설명하기 위한 종단면도
도 9는 도 8의 요부발췌 확대도로 슬라이드 판의 상승 전 상태를 보인 도면
도 10은 슬라이드 판의 상승 후 상태를 보인 도면
도 11은 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서의 홀더를 보인 사시도
도 12는 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서의 홀더를 보인 저면 사시도
도 13은 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서의 홀더를 보인 측면도
이하, 첨부도면을 참조하여 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서 및 그의 홀더의 바람직한 실시 예를 상세하게 설명한다.
도 1은 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서를 보인 사시도, 도 2는 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서를 보인 저면 사시도, 도 3은 도 2에서 슬라이서 본체와 슬라이더를 분리하여 보인 사시도, 도 4는 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서에 있어서 절삭 칼의 분리를 보인 사시도, 및 도 5는 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서를 보인 측면도이다.
도 1 내지 도 4를 참조하면, 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서(100)는 전방에 슬라이딩 판(111)이 상하로 탄력적으로 형성되고 상기 슬라이딩 판(111)의 후면에 다수의 커터 삽입 홀(111a)이 형성되며 상기 슬라이딩 판(111) 하부 측면에는 경사 턱(111b)이 형성되고, 후방에 상기 슬라이딩 판(111)과 일정간격을 두고 절삭 칼 지지판(113)이 형성되며, 양 측면에 그 길이방향을 따라 측 판(115)이 형성되는 슬라이서 본체(110); 상기 절삭 칼 지지판(113)의 상면에 탈착 가능하게 결합되며, 상기 슬라이딩 판(111)과 일정 간격을 유지하는 절삭 칼(120); 상기 절삭 칼(120)과 일체로 인서트 사출 성형되는 절삭 칼 손잡이(130); 상기 측 판(115)에 회전 가능하게 설치되는 커터 샤프트(140); 상기 커터 샤프트(140)에 균등 간격을 두고 한쪽 방향으로 다수의 제1 커터(C1)가 설치되고, 상기 제1 커터(C1)보다 상대적으로 넓은 간격을 두고 상기 제1 커터(C1)와 다른 쪽 방향으로 상기 커터 샤프트(140)에 다수의 제2 커터(C2)가 설치되는 커터(C); 상기 커터 샤프트(140)를 회전시켜서 상기 제1 커터(C1) 또는 상기 제2 커터(C2)를 선택적으로 상기 커터 삽입 홀(111a)로 삽입할 수 있도록 상기 커터 샤프트(140)의 일단에 고정되는 제1 노브(150); 상기 측 판(115)에 회전 가능하게 설치되는 슬라이드 판 샤프트(160); 상기 슬라이드 판 샤프트(160)에 고정되는 가압 돌기(170); 상기 가압돌기(170)와 연결되고, 상기 슬라이드 판(111)의 하부에 슬라이드 가능하게 설치되며, 상부 측면에는 상기 경사 턱(111b)과 가압되는 가압 경사면(181)이 형성되는 슬라이더(180); 및 상기 슬라이드 판 샤프트(160)를 회전시켜서 상기 슬라이드 판(111)의 높이를 조절할 수 있도록 상기 슬라이드 판 샤프트(160)의 일단에 고정되는 제2 노브(190);를 포함한다.
이하, 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서(100)의 구성을 좀더 구체적으로 살펴본다.
우선, 상기 슬라이서 본체(110)는 합성수지로 형성되며, 전방에는 슬라이딩 판(111)이 형성되고 후방에는 상기 슬라이딩 판(111)과 일정간격(G)을 두고 절삭 칼 지지판(113)이 형성된다.
상기 슬라이딩 판(111)과 절삭 칼 지지판(113)의 사이드 쪽에는 그 길이방향을 따라 측 판(115)이 형성된다. 상기 슬라이딩 판(111)의 후면에 다수의 커터 삽입 홀(111a)이 형성된다.
상기 측 판(115)은 상기 슬라이딩 판(111)과 절삭 칼 지지판(113)보다 높게 위치하며, 상면은 직선형이고 하면은 라운딩 된 형상을 갖는다.
상기 슬라이딩 판(111), 상기 절삭 칼 지지판(113), 상기 측 판(115)은 사출 성형으로 일체로 형성하는 것이 바람직하다. 상기 슬라이딩 판(111)에는 손잡이(117)가 형성되고, 상기 절삭 칼 지지판(113)의 저면에는 거치부(118)가 형성된다.
상기 절삭 칼 지지판(113)은 그 양쪽 면이 상기 측 판(115)에 모두 고정되는 구조이지만, 상기 슬라이딩 판(111)은 그 양쪽 면 일부분만이 상기 측 판(115)에 고정되는 구조이다. 이는, 상기 슬라이딩 판(111)이 그 양쪽 면 일부분을 중심으로 상하로 탄력적으로 유동 가능하도록 하여 상기 슬라이딩 판(111)의 높이를 조절할 수 있도록 하기 위해서이다. 상기 슬라이딩 판(111) 하부 측면에는 경사 턱(111b)이 형성된다.
상기 절삭 칼(120)은 절삭 물을 일정두께로 커팅하기 위한 것으로, 절삭 칼 손잡이(130)에 인서트 사출 성형방식으로 일체로 형성되는 것이 바람직하다. 인서트 사출 성형방식은 공지의 기술이므로 이에 대한 구체적인 설명은 생략한다.
이처럼 상기 절삭 칼(120)을 절삭 칼 손잡이(130)에 인서트 사출 성형하는 구조는 절삭 칼(120)의 유동이 방지되어 종래의 볼트구조보다 절삭 성능이 대폭 향상될 수 있다.
또한 절삭 칼의 형태는 평편한 형상뿐만 아니라 도 6 및 도 7에 도시된 바와 같이 물결무늬도 가능한바, 이러한 구조에서도 절삭 칼(120')을 절삭 칼 손잡이(130')에 인서트 사출 성형하여 절삭 칼(120')의 유동을 방지하고 절삭 성능을 높이도록 하는 것이 바람직하다.
상기 절삭 칼 손잡이(130)와 일체로 형성된 상기 절삭 칼(120)은 상기 절삭 칼 지지판(113)의 상면에 탈착 가능하게 결합될 수 있다. 이를 위해서, 상기 절삭 칼 지지판(113)의 상면에는 고정 홈(113a)이 형성되고, 상기 고정 홈(113a)과 상응하도록 상기 절삭 칼 손잡이(130)의 하면에는 고정 돌기(130a)가 형성된다.
상기 절삭 칼 지지판(113)과 인접하는 상기 측 판(115) 내면에는 슬라이드 홈(115a)이 형성되는바, 상기 슬라이드 홈(115a) 안을 이용하여 상기 절삭 칼 손잡이(130)와 일체로 형성된 상기 절삭 칼(120)을 상기 절삭 칼 지지판(113)의 상면에 결합/분리 가능하며, 결합 상태에서 상기 절삭 칼(120)은 상기 슬라이딩 판(111)과 항상 일정 간격을 유지한다.
또한, 상기 절삭 칼(120)이 상방으로 젖혀지지 않도록 상기 슬라이드 홈(115a)과 근접하는 상기 측 판(115) 내면에는 상기 절삭 칼(120)을 지지하는 절삭 칼 지지 돌기(120a)가 형성된다.
상기 커터 샤프트(140)는 상기 측 판(115)에 회전 가능하게 그 양단이 힌지(H) 결합된다. 상기 커터 샤프트(140)의 일단에는 제1 노브(150)가 고정 설치된다.
상기 커터 샤프트(140)의 슬릿 들에는 커터(C)가 장착되는바, 커터(C)는 도면에 도시한 바와 같이 2종류(C1, C2) 뿐만 아니라 3-4종류(미도 시)도 가능하다.
상기 제1 커터(C1)는 한쪽 방향을 향하여 균등간격, 예를 들어 0.5㎝로 다수 설치되고, 상기 제2 커터(C2)는 다른 쪽 방향을 향하여 상기 제1 커터(C1)보다 상대적으로 넓은 간격, 예를 들어 0.8㎝로 다수 설치될 수 있다.
따라서 사용자는 제1 노브(150)를 잡고 돌려서 상기 커터 샤프트(140)를 회전시켜서 상기 제1 커터(C1) 혹은 상기 제2 커터(C2)를 커터 삽입 홀(111a)로 돌출시켜서 절삭 물을 적당한 폭으로 커팅할 수 있다.
상기 슬라이드 판 샤프트(160)는 상기 측 판(115)에 회전 가능하게 힌지(H) 결합된다. 상기 슬라이드 판 샤프트(160)에는 가압 돌기(170)가 고정된다.
상기 슬라이더(180)는 상기 가압돌기(170)와 연결되는바, 상기 슬라이드 판 샤프트(160)의 회전에 의해서 상기 가압 돌기(170)가 회동하면, 그 힘에 의해서 상기 슬라이드 판(111)의 하부에서 상기 슬라이서 본체(110) 길이방향으로 슬라이드 되도록 구성된다.
상기 슬라이더(180)는 그 하면에 상기 제1 커터(C1) 및 상기 제2 커터(C2)로부터의 부상을 방지하기 위하여 커버 부(182:도 3 참조)가 형성된다. 상기 커버 부(182)는 상기 제1 커터(C1) 및 상기 제2 커터(C2)가 외부로 돌출되지 않도록 하여 사용자의 부주의에 의한 손 부상을 효과적으로 방지할 수 있다.
상기 슬라이더(180)의 상부 측면에는 상기 경사 턱(111b)과 접촉 가압되는 가압 경사면(181)이 형성된다.
상기 슬라이드 판(111)이 슬라이드 될 때, 가압 경사면(181)이 상기 슬라이드 판(111)의 경사 턱(111b)과 접촉 가압되며, 이때 접촉 위치에 따라 상기 슬라이드 판(111)의 높이가 조절됨으로써, 상기 절삭 칼(120)과 상기 슬라이드 판(111)의 간격(G)이 조절되어 절삭 물의 슬라이스 두께를 얇게 혹은 두껍게 조절할 수 있는 것이다.
상기 제2 노브(190)는 상기 슬라이드 판 샤프트(160)의 일단에 고정 설치된다.
또한, 상기 제1 노브(150)의 외주 면에는 스토핑 홈(141)이 형성되고, 상기 스토핑 홈(141)에 선택적으로 삽입되도록 상기 측 판(115)에는 스토퍼(145)가 슬라이드 이동가능하게 설치된다.
다시 말해, 상기 스토핑 홈(141)에 상기 스토퍼(145)가 삽입되는 경우, 상기 커터 샤프트(140)의 회전이 고정되어 상기 제1 커터(C1)와 상기 제2 커터(C2)가 상기 커터 삽입 홀(111a)로 돌출(노출)되지 않게 되어 상기 제1 커터(C1)와 제2 커터(C2)에 의한 부상을 효과적으로 방지할 수 있다(도 5 참조).
한편, 도 11은 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서의 홀더를 보인 사시도, 도 12는 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서의 홀더를 보인 저면 사시도, 및 도 13은 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서의 홀더를 보인 측면도이다.
도 11 내지 도 13을 참조하면, 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서의 홀더(200)는 센터부분에 관통 홀(211)이 형성되고 외곽부분에 부상방지를 위한 날개 부(212)가 형성되는 홀더 본체(210); 상기 관통 홀(211) 안에 상하로 슬라이드 가능하게 설치되는 손잡이(220); 상기 손잡이(220)의 하부에 결합되며, 저면에 고정 돌기(231)가 다수 형성되는 체결 판(230); 및 상기 홀더 본체(210)의 바닥면에 설치되는 가이드 링(240)을 포함한다. 상기 고정 돌기(231)는 절삭 물을 움직이지 않고 파지하는 역할을 한다.
상기 홀더 본체(210)의 관통 홀(211) 쪽으로는 손잡이(220)가 상하로 슬라이드 이동 가능하게 설치되는바, 상기 손잡이(220)의 상단에는 이탈방지를 위한 스토퍼(221)가 형성되고, 상기 손잡이(220)의 하단에는 체결 판(230)이 고정된다. 따라서 손잡이(220)가 상하로 슬라이드 이동될 때, 상부와 하부 쪽으로 손잡이(220)가 빠지지 않는다.
상기 홀더 본체(210)의 날개 부(212) 저면에는 고정 돌기(212a)가 형성되고, 상기 체결 판(230)의 저 면에도 고정 돌기(231)가 다수 형성되는바, 상기 고정 돌기들(212a)(231)은 절삭 물을 움직이지 않고 홀딩시키는 역할을 한다.
상기 날개 부(212)는 상방으로 말린 형상(Curling shape)을 갖는데, 사용자가 상기 손잡이(220)를 잡고 절삭 물을 커팅할 때, 상기 다기능 주방용 슬라이서(100)의 커터(C) 혹은 주방용 슬라이서(100)의 측 판(115) 등에 손이 베이지 않도록 보호하는 역할을 한다.
상기 가이드 링(240)은 그 직경이 상기 다기능 주방용 슬라이서(100)의 측 판 간격(D)과 상응하도록 구성된다. 즉, 사용자가 상기 손잡이(220)를 잡고 절삭 물을 커팅하기 위하여 상기 슬라이드 판(111) 상에서 절삭 물을 슬라이딩시킬 때, 상기 측 판(115)의 상단부분이 가이드 역할을 하도록 구성된다.
이와 같이 구성된 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서(100) 및 홀더(200)의 작동을 설명하면 다음과 같다.
우선, 제1 노브(150)를 잡고 돌리면, 커터 샤프트(140)가 회전한다. 이때 상기 제1 커터(C1) 또는 상기 제2 커터(C2)를 커터 삽입 홀(111a)로 돌출시켜서 채의 폭을 적당히 조절한다.
그 다음, 제2 노브(190)를 잡고 돌리면, 상기 슬라이드 판 샤프트(160)가 회전한다. 이때 가압 돌기(170)가 회전하면서 슬라이더(180)를 슬라이드 이동시킨다.
상기 슬라이더(180)의 슬라이딩에 의해서 가압 경사면(181)이 상기 경사 턱(111b)을 가압하며, 이때 슬라이드 판(111)은 상방으로 들어 올려진다.
상기 슬라이드 판(111)이 적당히 올려지면, 상기 슬라이드 판(111)과 절삭 칼의 간격(G)이 적절히 조절됨으로써, 절삭 물의 슬라이스 두께를 사용자가 원하는 두께로 쉽게 조절할 수 있다.
상기 슬라이더(180)는 그 하면에 상기 제1 커터(C1) 및 상기 제2 커터(C2)로부터의 부상을 방지하기 위하여 커버 부(182)가 형성되는바, 상기 커버 부(182)는 상기 제1 커터(C1) 및 상기 제2 커터(C2)를 커버링하여 사용자의 부주의에 의한 손 부상을 효과적으로 방지한다.
또한, 채 형상을 변경하고자 할 경우에는, 절삭 칼(120)을 상기 절삭 칼 지지판(113)의 상면에서 분리(탈거)하고, 다른 절삭 칼(물결무늬 칼)(미도 시)을 상기 절삭 칼 지지판(113)의 상면에 결합하여 사용할 수도 있다.
위와 같은 방법으로 채의 폭과 두께를 적당히 조절한 상태에서, 상기 손잡이(117)를 잡고 거치 부(118)를 용기(그릇)(미 도시)의 가장자리에 거치한 상태에서, 절삭 물을 슬라이드 판(111)에 올려놓고 홀더(200)로 잡은 상태에서 홀더(200)를 전방으로 밀어서 절삭 물을 채 형태로 커팅한다.
상기 홀더(200)의 날개 부(212)는 사용자의 손 부위를 감싸는 형태로 형성되어 절삭 물 커팅 중에 사용자의 손 부상을 효과적으로 방지할 수 있다.
다기능 주방용 슬라이서(100)를 사용하지 않을 경우, 제1 노브(150)를 잡고 돌리면, 커터 샤프트(140)가 회전한다. 이때 상기 제1 커터(C1) 또는 상기 제2 커터(C2)를 커터 삽입 홀(111a) 안으로 삽입하여 돌출되지 않도록 한다.
상기 스토퍼(145)를 슬라이드 이동시켜서 스토핑 홈(141) 안에 삽입하여 상기 커터 샤프트(140)가 임의로 회전되지 않도록 함으로써 상기 제1 커터(C1)와 상기 제2 커터(C2)가 상기 커터 삽입 홀(111a)로 돌출되지 않게 되어 상기 제1 커터(C1)와 제2 커터(C2)에 의한 부상을 효과적으로 방지할 수 있다(도 5 참조).
이상에 설명한 바와 같이, 본 발명은 제1 노브를 이용하여 슬라이드 판의 높이를 조절함으로써 사용자가 원하는 야채나 과일의 슬라이스 두께를 손쉽게 조절할 수 있다.
또한, 본 발명은 여러 개의 절삭 칼을 선택적으로 교체할 수 있도록 하여 채 형상을 다양하게 변경할 수 있다.
또한, 본 발명은 인서트 사출 성형으로 절삭 칼과 절삭 칼 손잡이 일체로 형성되고, 상기 측 판 내면에 상기 절삭 칼을 지지하는 절삭 칼 지지 돌기가 형성됨으로써, 절삭 칼의 흔들림 없이 절삭 물을 안정적으로 절삭할 수 있다.
또한, 본 발명은 커터가 슬라이서 본체 외부로 돌출되지 않도록 하여 커터에 의한 안전사고를 방지할 수 있어 제품에 대한 신뢰성을 높일 수 있다.
100: 주방용 슬라이서
110: 슬라이서 본체
111: 슬라이딩 판
111a: 커터 삽입 홀
111b: 경사 턱
113: 절삭 칼 지지판
113a: 고정 홈
115: 측 판
115a: 슬라이드 홈
120: 절삭 칼
120a: 절삭 칼 지지 돌기
130: 절삭 칼 손잡이
130a: 고정 돌기
140: 커터 샤프트
141: 스토핑 홈
145: 스토퍼
150: 제1 노브
160: 판 샤프트
170: 가압 돌기
180: 슬라이더
181: 가압 경사면
190: 제2 노브
C1: 제1 커터
C2: 제2 커터
C: 커터

Claims (6)

  1. 전방에는 슬라이딩 판(111)이 상하로 탄력적으로 형성되고 상기 슬라이딩 판(111)의 후면에는 다수의 커터 삽입 홀(111a)이 형성되며 상기 슬라이딩 판(111) 하부 측면에는 경사 턱(111b)이 형성되고, 후방에는 상기 슬라이딩 판(111)과 일정간격을 두고 절삭 칼 지지판(113)이 형성되며, 양 측면에는 그 길이방향을 따라 측 판(115)이 형성되는 슬라이서 본체(110);
    상기 절삭 칼 지지판(113)의 상면에 탈착 가능하게 결합되며, 상기 슬라이딩 판(111)과 일정 간격을 유지하는 절삭 칼(120);
    상기 절삭 칼(120)과 일체로 인서트 사출 성형되는 절삭 칼 손잡이(130);
    상기 측 판(115)에 회전 가능하게 설치되는 커터 샤프트(140);
    상기 커터 샤프트(140)에 균등 간격을 두고 한쪽 방향으로 다수의 제1 커터(C1)가 설치되고, 상기 제1 커터(C1)보다 상대적으로 넓은 간격을 두고 상기 제1 커터(C1)와 다른 쪽 방향으로 상기 커터 샤프트(140)에 다수의 제2 커터(C2)가 설치되는 커터(C);
    상기 커터 샤프트(140)를 회전시켜서 상기 제1 커터(C1) 또는 상기 제2 커터(C2)를 선택적으로 상기 커터 삽입 홀(111a)로 삽입할 수 있도록 상기 커터 샤프트(140)의 일단에 고정되는 제1 노브(150);
    상기 측 판(115)에 회전 가능하게 설치되는 슬라이드 판 샤프트(160);
    상기 슬라이드 판 샤프트(160)에 고정되는 가압 돌기(170);
    상기 가압돌기(170)와 연결되고, 상기 슬라이드 판(111)의 하부에 슬라이드 가능하게 설치되며, 상부 측면에는 상기 경사 턱(111b)과 가압되는 가압 경사면(181)이 형성되는 슬라이더(180); 및
    상기 슬라이드 판 샤프트(160)를 회전시켜서 상기 슬라이드 판(111)의 높이를 조절할 수 있도록 상기 슬라이드 판 샤프트(160)의 일단에 고정되는 제2 노브(190);를 포함하는 다기능 주방용 슬라이서.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 절삭 칼 지지판(113)의 상면에는 고정 홈(113a)이 형성되고, 상기 고정 홈(113a)과 상응하도록 상기 절삭 칼 손잡이(130)의 하면에는 고정 돌기(130a)가 형성되는 것을 특징으로 하는 다기능 주방용 슬라이서.
  3. 제1항에 있어서,
    상기 절삭 칼 지지판(113)과 인접하는 상기 측 판(115) 내면에는 슬라이드 홈(115a)이 형성되고, 상기 슬라이드 홈(115a)과 근접하는 상기 측 판(115) 내면에는 상기 절삭 칼(120)을 지지하는 절삭 칼 지지 돌기(120a)가 형성되는 것을 특징으로 하는 다기능 주방용 슬라이서.
  4. 제1항에 있어서,
    상기 슬라이더(180)는 그 하면에 상기 제1 커터(C1) 및 상기 제2 커터(C2)로부터의 부상을 방지하기 위하여 커버 부(182)가 형성되는 것을 특징으로 하는 다기능 주방용 슬라이서.
  5. 제1항에 있어서,
    상기 제1 노브(150)의 외주 면에는 스토핑 홈(141)이 형성되고, 상기 스토핑 홈(141)에 선택적으로 삽입되도록 상기 측 판(115)에는 스토퍼(145)가 슬라이드 이동 가능하게 설치되며,
    상기 스토핑 홈(141)에 상기 스토퍼(145)가 삽입되는 경우, 상기 커터 샤프트(140)의 회전이 고정되어 상기 제1 커터(C1)와 상기 제2 커터(C2)가 상기 커터 삽입 홀(111a)로 돌출되지 않아 상기 제1 커터(C1)와 제2 커터(C2)에 의한 부상을 방지하는 구조인 것을 특징으로 하는 다기능 주방용 슬라이서.
  6. 삭제
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