KR100560375B1 - Gene coding mannanase and recombinant mannanase expressed from transformant thereof - Google Patents
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Abstract
본 발명은 바실러스 리체니포미스(Bacillus licheniformis) WL-12 균주의 만난아제(mannanase)를 코드하는 신규한 만난아제 유전자, 그 유전자를 포함한 재조합 플라스미드, 그 재조합 플라스미드를 포함하는 대장균 형질전환체에 관한 것으로, 동물의 장내와 가까운 환경인 중성 pH와 중온에서 반응성이 높을뿐만 아니라 갈락토만난을 만노즈, 만노바이오즈와 만노트리오즈로 분해하는 만난아제를 제공하는 뛰어난 효과가 있다.The present invention relates to a novel mannanase gene encoding a mannanase of Bacillus licheniformis WL-12 strain, a recombinant plasmid comprising the gene, and an E. coli transformant comprising the recombinant plasmid. In addition, it is highly reactive at neutral pH and medium temperature, which is close to the intestinal tract of animals, and has an excellent effect of providing a mannase that decomposes galactomannans into mannose, mannobiose and mannose.
바실러스 리체니포미스 WL-12 균주, 만난아제, 만난아제 유전자, 갈락토만난 가수분해 산물Bacillus licheniformis WL-12 Strain, Mannanase, Mannanase Gene, Galactomannan Hydrolyzate
Description
도 1은 본 발명 바실러스 리체니포미스(Bacillus licheniformis) WL-12 균주의 만난아제를 코드하는 유전자를 포함한 재조합 플라스미드 pMWL13의 제한효소 지도이다.1 is a restriction map of the recombinant plasmid pMWL13 containing a gene encoding a metase of Bacillus licheniformis WL-12 strain.
도 2는 본 발명 바실러스 리체니포미스(Bacillus licheniformis) WL-12 균주의 만난아제를 코드하는 유전자를 포함한 재조합 플라스미드 pMWL13의 개열 지도이다.Figure 2 is a cleavage map of the recombinant plasmid pMWL13 containing a gene encoding a metase of Bacillus licheniformis WL-12 strain of the present invention.
도 3은 본 발명 재조합 플라스미드 pMWL13를 함유한 대장균 형질전환체가 생산하는 만난아제의 반응온도와 반응 pH에 따른 활성을 나타낸 그래프이다.Figure 3 is a graph showing the activity according to the reaction temperature and pH of the met kinase produced by E. coli transformants containing the recombinant plasmid pMWL13 of the present invention.
도 4는 본 발명 재조합 플라스미드 pMWL13를 함유한 대장균 형질전환체가 생산하는 만난아제에 의한 아카시아 열매수지 유래 갈락토만난의 최종 분해 산물의 박층크로마토그래피 사진도이다. Figure 4 is a thin layer chromatography photograph of the final degradation product of acacia fruit resin-derived galactomannan by the mannase produced by the E. coli transformant containing the recombinant plasmid pMWL13 of the present invention.
도 5는 본 발명 재조합 플라스미드 pMWL13를 함유한 대장균 형질전환주가 생산하는 만난아제에 의한 만노바이오즈, 만노트리오즈, 만노테트라오즈, 만노펜토즈, 만노헥소즈의 최종 분해 산물의 박층크로마토그래피 사진도이다. 5 is a thin layer chromatography photograph of the final degradation product of mannose, mannose, mannose, mannose, and mannose by mannose produced by an E. coli transformant containing the recombinant plasmid pMWL13 of the present invention. It is also.
본 발명은 만난아제 생합성 유전자와 그 효소 생산에 관한 것이다. 더욱 상세하게는 된장으로부터 갈락토만난 분해능이 우수한 것으로 분리된 바실러스 리체니포미스(Bacillus licheniformis) WL-12 균주 유래의 만난아제(mannanase)를 코드하는 유전자의 염기서열과 아미노산 서열에 관한 것이다. The present invention relates to a metase biosynthesis gene and its enzyme production. More specifically, the present invention relates to a nucleotide sequence and an amino acid sequence of a gene encoding a mannanase derived from Bacillus licheniformis WL-12 strain isolated from soybean paste with excellent galactomannan resolution.
만난아제는 헤미셀룰로즈를 구성하는 주요성분인 만난 함유물질을 분해하는 효소로 그 용도가 증대되고 있다. 헤미셀룰로즈는 식물 세포벽의 구성성분이며 셀룰로즈와 리그닌과 결합하여 존재하는데 자연계에 셀룰로즈 다음으로 풍부한 다당류이다. Mannanase is an enzyme that decomposes a mannan-containing substance, which is a major component of hemicellulose, and its use is increasing. Hemicellulose is a component of the plant cell wall and is present in combination with cellulose and lignin, the second most abundant polysaccharide in the world after cellulose.
헤미셀룰로즈에는 콩과식물의 씨에 존재하는 갈락토만난, 아라비노갈락탄, 침엽수의 글루코만난, 갈락토글로코만난 등의 만난물질이 포함된다. 자일라나제 및 글루카나제와 함께 헤미셀룰라제에 속하는 만난아제의 이용 가능성 중 가장 중요한 것은 지구상의 재생가능한 식물자원인 헤미셀룰로즈를 당화하여 생물체가 이용가능한 탄소원으로 전환시키는 것이나, 아직까지 현실화되지는 않은 상태이다. Hemicelluloses include met substances such as galactomannan, arabinogalactan, coniferous glucomannan and galactoglocomannan, which are present in the seeds of legumes. The most important of the availability of the hemicelluloses mannase, along with xylanase and glucanase, is the glycation of hemicellulose, a renewable plant resource on earth, to be converted into a carbon source available to organisms, but as yet not realized. Not in condition.
현재 헤미셀룰라제가 실용화되는 것들로 커피, 초코렛, 코코아, 차, 시리얼등의 식품 및 펄프 등이 있다. Hemicellulase is currently in practical use, such as coffee, chocolate, cocoa, tea, cereals and food and pulp.
식품과 사료에 사용되는 헤미셀룰로즈를 함유한 곡물을 헤미셀룰라제로 가공하면 식·사료용에 알맞은 형태로 전환되어 에너지 수율이 증진되고 점질도가 저하 된다. 그런데, 식품과 가축사료의 이용 가능한 에너지 함량이 높아진다면, 특히 사료에 있어서는 가축의 생산가를 낮출 수 있는 이점이 있다. Grain containing hemicellulose, which is used in food and feed, is processed into hemicellulose to convert it into a form suitable for food and feed, increasing energy yield and reducing viscosity. However, if the available energy content of food and livestock feed is increased, particularly in feed, there is an advantage of lowering the production cost of livestock.
대두 단백질은 개, 고양이, 돼지, 물고기, 닭 등의 가축 사료로 사용된다. 주된 에너지원 성분은 아니지만 대두박은 필수아미노산을 갖는 우수한 단백질원이다. 대두박 성분 중 에너지원 성분인 탄수화물의 약 10% 정도는 갈락탄과 펜토산으로 구성된다. 이러한 탄수화물은 단위 동물에 의해 상당량이 소화되지 않고 배설되는데 만난아제는 대두박의 에너지원이 되는 탄수화물 중 갈락탄을 저분자의 올리고당이나 단당으로 분해하여 단위동물이 쉽게 대사할 수 있도록 한다. Soy protein is used in livestock feed for dogs, cats, pigs, fish and chickens. Although not a major energy source component, soybean meal is an excellent protein source with essential amino acids. About 10% of the carbohydrates in the soybean meal consist of galactan and pentosan. These carbohydrates are excreted without significant digestion by the unit animal, and the metase breaks down the galactan from carbohydrates, which is the energy source of soybean meal, into small molecules of oligosaccharides or monosaccharides, so that the unit animal can easily metabolize.
만난아제는 고초균과 애로모나스(Aeromonas), 엔테로코커스(Enterococcus), 슈도모나스(Pseudomonas), 스트렙토마이세스(Streptomyces) 속에 속하는 세균을 비롯하여 곰팡이, 효모 등의 미생물에 의해 생산된다. 그리고, 고등식물과 동물도 만난아제를 생산하는 것이 있다. Met kinase is produced by microorganisms such as Bacillus subtilis, as well as the bacteria belonging to the genus Pseudomonas and difficulties (Aeromonas), Enterococcus (Enterococcus), Pseudomonas (Pseudomonas), Streptomyces (Streptomyces) fungi and yeasts. And higher plants and animals are also produced to meet metase.
그러나, 실제 만난아제 효소의 생산에 사용되고 있는 미생물은 주로 트리코더마 (Trichoderma), 아스퍼질러스 (Aspergillus) 속 곰팡이 균주들이며, 곰팡이 유래의 만난아제는 산성 조건에서 최대 활성을 나타낸다. However, impediment actual microorganisms used in the production of the enzyme is mainly encountered in Trichoderma (Trichoderma), Aspergillus (Aspergillus) in fungal strains, fungal-derived kinase met shows a maximum activity in the acidic condition.
한편, 돼지나 닭의 소화기관의 생리적 조건은 부위별로 다르지만 만난아제가 작용하여야 할 소장 이후의 pH 조건은 6.5 부근이다. 따라서 pH 3.6 ∼ 5.5 부근에서 활성이 높은 곰팡이 유래의 만난아제보다는 중성 부근의 산도 조건에서 활성이 높은 만난아제가 사료첨가용 효소로 요구되고 있다. On the other hand, the physiological conditions of the digestive system of pigs and chickens vary by site, but the pH condition after the small intestine to which the kinase should act is around 6.5. Therefore, it is required as an enzyme for feed addition, which has a high activity under acidic conditions in neutral vicinity, rather than a fungal-derived mannanase at pH 3.6 to 5.5.
헤미셀룰로즈의 주요성분인 만난을 완전하게 분해하여 당화하기 위해서는 일 반적으로 세가지 종류의 효소, 즉 엔도만난아제 (endo-β-mannanase), 엑소만난아제 (exo-β-mannanase) 및 만노시다제 (β-mannosidase)가 함께 작용해야 한다. 이들 중 엔도만난아제는 만노즈 중합도가 4개인 만노테트라오즈 이상의 중합도를 갖는 만난 다당류의 β-D-1,4-만노피라노실(mannopyranosyl) 결합을 무작위로 가수분해하는 반응을 촉매하며, 만난물질을 가수분해하는데 주된 역할을 한다. In order to completely decompose and saccharify mannan, the main component of hemicellulose, there are generally three types of enzymes: endo-β-mannanase, exo-β-mannanase and mannosidase ( β-mannosidase should work together. Among them, endomannans catalyze the reaction of random hydrolysis of β-D-1,4-mannopyranosyl bonds of met polysaccharides having a degree of polymerization of mannose tetraose of 4 mannose polymerization, Plays a major role in hydrolysis.
본 발명에서는 이들 효소중 첫 번째 엔도만난아제에 중점을 두었으며 이후 이 효소를 편의상 만난아제로 칭한다.In the present invention, the first endomannanase of these enzymes has been focused on, and for the sake of convenience, this enzyme is referred to as a metnase for convenience.
본 발명자들은 상기와 같은 사실을 감안하여 중성의 산도에서 활성이 높은 만난아제를 생산하는 바실러스 리체니포미스(Bacillus licheniformis) WL-12 균주를 전통식품인 된장으로부터 분리하여 이를 동정하였고, 이 균주로부터 만난아제를 코드하는 유전자를 크로닝하고 그 염기서열을 결정하였다. 또한, 만난아제 유전자를 함유한 재조합 플라스미드에 의해 형질전환된 대장균 형질전환체에서 생산된 만난아제의 반응특성을 규명함으로써 본 발명을 완성하였다. In view of the above facts, the present inventors have identified Bacillus licheniformis WL-12 strain, which produces a highly active mannase at neutral pH, from a traditional food, Doenjang, and identified it. The gene encoding the aze was cloned and its nucleotide sequence was determined. In addition, the present invention was completed by identifying the reaction characteristics of the mannase produced in the E. coli transformant transformed by the recombinant plasmid containing the mannase gene.
따라서, 본 발명의 목적은 산도가 중성에서 활성이 높은 만난아제를 생산하는 바실러스 리체니포미스(Bacillus licheniformis) WL-12 균주로부터 만난아제를 코드하는 유전자를 크로닝하여 그 염기서열을 결정하는데 있다. Accordingly, an object of the present invention is to determine the nucleotide sequence of the gene encoding the met kinase from Bacillus licheniformis WL-12 strain that produces a mannase having a high acidity in neutral.
본 발명의 다른 목적은 만난아제 유전자를 함유한 재조합 플라스미드에 의해 형질전환된 대장균 형질전환체를 발현시켜 만난아제를 생산하는데 있다. Another object of the present invention is to express the transformed E. coli transformants by recombinant plasmid containing the metase gene to produce a metase.
본 발명의 또 다른 목적은 상기 생산된 만난아제를 함유하는 사료를 제공하는데 있다. Another object of the present invention to provide a feed containing the produced met kinase.
본 발명의 상기 목적은 된장에서 분리된 갈락토만난 분해능이 우수한 바실러스 리체니포미스(Bacillus licheniformis) WL-12로부터 추출한 염색체 DNA를 이용하여 제조한 유전자 라이브러리를 도입한 대장균의 콜로니가 자란 고체 한천배지에 아카시아 열매수지 갈락토만난을 함유한 한천배지를 중층하여 갈락토만난 분해환을 관찰함으로써 만난아제 유전자를 함유한 대장균 형질전환주를 얻고, 이러한 형질전환주가 지니고 있는 재조합 플라스미드를 분리하여 만난아제를 코드하는 유전자의 염기서열을 밝히고 제한효소 지도를 작성 한 후, 대장균 형질전환주가 생산하는 만난아제를 부분 정제하여 반응온도와 반응 pH가 만난아제의 활성에 미치는 영향을 분석한 다음, 만난아제에 의한 아카시아 열매수지 갈락토만을 비롯한 만노바이오즈, 만노트리오즈, 만노테트라오즈, 만노펜토즈, 만토헥소즈 각각의 분해산물을 비교 분석하여 식·사료첨가용으로서의 유용성을 확인함으로써 달성하였다. The object of the present invention is a solid agar medium in which colonies of Escherichia coli introduced with a gene library prepared using chromosomal DNA extracted from Bacillus licheniformis WL-12 having excellent galactomannan resolution isolated from doenjang. By amplifying agar media containing acacia resin galactomannan and observing galactomannan degradation ring, E. coli transformants containing the mannanase gene were obtained, and recombinant plasmids contained in the transformant were isolated to code the mannase. After identifying the nucleotide sequence of the gene, and preparing a restriction enzyme map, partially purified the met kinase produced by E. coli transformants, the effect of reaction temperature and pH on the activity of the met kinase was analyzed. Mannobiose, Mannotriose, bay including fruit resin galacto The degradation products of Nottetraoz, Mannopentose, and Mantohexose were analyzed and analyzed to confirm their usefulness as food and feed additives.
본 발명은 자연계에서 갈락토만난 분해능이 우수한 바실러스 리체니포미스(Bacillus licheniformis) WL-12 균주를 분리·동정하는 단계; 분리된 바실러스 리체니포미스(Bacillus licheniformis) WL-12 균주의 총 염색체 DNA를 추출하고 제한효소로 처리하여 플라스미드와 연결한 후 이를 대장균에 도입하여 유전자 라이브러리를 제조하는 단계; 상기 제조된 유전자 라이브러리의 대장균 형질전환체를 고체 한천배지에 도말하여 콜로니가 형성된 후 아카시아 열매수지 갈락토만난을 함유한 한천배지를 중층하여 갈락토만난 분해환을 관찰함으로써 만난아제 유전자를 함유한 형질전환체를 선별하는 단계; 만난아제 유전자를 함유한 대장균 형질전환체로부터 재조합 플라스미드를 추출하여 만난아제 염기서열을 밝히는 단계; 본 발명 만난아제 유전자를 함유한 대장균 형질전환체를 발현시켜 만난아제 생산 ·부분정제한 다음, 본 발명 만난아제의 반응 온도와 반응 pH에 따른 활성을 분석하고 만난 종류에 따른 가수분해 활성을 비교하는 단계; 본 발명 만난아제에 의한 아카시아 열매수지 갈락토만난 분해산물과 만노바이오즈, 만노트리오즈, 만노테트라오즈, 만노펜토즈, 만노헥소즈의 분해산물을 박층 크로마토그래피로 조사하는 단계로 구성된다.The present invention is to isolate and identify Bacillus licheniformis WL-12 strain having excellent galactomannan resolution in nature; Extracting the total chromosomal DNA of the isolated Bacillus licheniformis WL-12 strain, treating it with a restriction enzyme, linking it with a plasmid, and introducing it into E. coli to prepare a gene library; The E. coli transformant of the prepared gene library was plated on a solid agar medium, and colonies were formed, and then agar medium containing acacia fruit resin galactomannan was layered to observe the galactomannan degradation ring. Screening the transformants; Extracting a recombinant plasmid from an E. coli transformant containing a mannase gene to reveal a mannase base sequence; After the production and partial purification of the met kinase by expressing the E. coli transformant containing the met kinase gene of the present invention, the activity according to the reaction temperature and pH of the mannase of the present invention is analyzed and the hydrolysis activity according to the type of met step; The acacia fruit resin galactomannan degradation product and the decomposition products of mannobiose, mannose triose, mannose tetraose, mannose pentose and mannose hexose by the mannase of the present invention are prepared by thin layer chromatography.
이하, 본 발명을 상세히 설명한다. Hereinafter, the present invention will be described in detail.
상기 단계에서 대장균 형질전환체 중에서 갈락토만난 분해능을 보이는 형질전환체를 선별하는 중층배지로 아카시아 열매수지 갈락토만난 2 g/L, 효모 추출물 5 g/L, 트립톤 10 g/L, NaCl 5 g/L, 앰피실린 50 mg/L, 한천 8 g/L로 구성되고, pH를 7.0으로 조절한 LB-갈락토만난 한천 배지를 사용한다. In this step, as an intermediate medium for selecting a transformant showing galactomannan degradability among E. coli transformants, 2 g / L of acacia fruit resin galactomannan, 5 g / L of yeast extract, 10 g / L of tryptone, and
대장균 형질전환체 배양용 배지로는 효모 추출물 5 g/L, 트립톤 10 g/L, NaCl 5 g/L로 구성되고, LB 복합 액체배지에 앰피실린 (50 mg/L)을 첨가하여 사용한다.E. coli transformant culture medium consists of yeast extract 5 g / L, tryptone 10 g / L, NaCl 5 g / L, and ampicillin (50 mg / L) is added to the LB complex liquid medium .
만난아제를 생산하는 미생물 분리를 위해 된장 시료 현탁액을 영양평판배지에서 배양하고, 평판배지 상에 형성된 콜로니 주위의 갈락토만난 분해환을 관찰하여 만난아제 생산균을 분리한다. In order to isolate the microorganism producing the mannase, the doenjang sample suspension is incubated in a nutrient plate medium, and the mannase-producing bacteria are separated by observing the galactomannan degradation ring around the colonies formed on the plate medium.
분리 균주의 동정은 형태적, 생화학적 특성 및 16S rRNA 유전자의 염기서열 을 조사함으로써 실시한다. 분리균을 동정하기 위해 특성을 조사한 결과, 호기성이고 그람 양성균이며, 포자를 형성하고 카탈라아제 활성을 지닌 단간균으로 확인되어 바실러스 속에 속하는 것으로 판단된다. Identification of the isolated strain is carried out by examining the morphological, biochemical properties and nucleotide sequence of the 16S rRNA gene. The characteristics of the isolates were identified to be aerobic, Gram-positive, spore-forming, and short-term bacillus with catalase activity.
백 카드(BAC 카드)를 사용하여 비텍 (VITEK) 판독기로 바실러스 속 분리균의 생화학적 특성을 분석한 결과, 바실러스 리체니포미스(Bacillus licheniformis)와 97%의 유사도 값을 보이며, 16S rRNA 유전자의 염기서열을 조사한 결과 바실러스 리체니포미스(Bacillus licheniformis)의 유전자 염기서열과 상동성이 99%로 나타나 유사도가 가장 높은 것으로 판단된다. Biochemical characterization of Bacillus spp. With a VITEK reader using a back card (BAC card) showed 97% similarity to Bacillus licheniformis and the base of the 16S rRNA gene. As a result of examining the sequence, 99% homology with the gene sequence of Bacillus licheniformis is considered to be the highest similarity.
상기 분리 ·동정된 바실러스 리체니포미스(Bacillus licheniformis) WL-12의 만난아제 유전자 클로닝을 위하여 바실러스 리체니포미스(Bacillus licheniformis) WL-12의 유전자 라이브러리를 제조하고, 만난아제 유전자를 함유하는 대장균 형질전환체를 선별한다. The separation and identification of Bacillus piece nipo Miss E. coli transformant that for the met kinase gene cloned (Bacillus licheniformis) WL-12 producing a gene library of Bacillus piece nipo miss (Bacillus licheniformis) WL-12 and containing a met kinase gene Screen sieves.
바실러스 리체니포미스(Bacillus licheniformis) WL-12 균주를 대수증식기까지 증식시키고 원심분리하여 회수한 균체에서 염색체 DNA를 추출한 후, 이를 제한효소 Sau3AI로 절단하고 전기영동하여 1∼10kb 크기의 DNA단편을 회수한다. The Bacillus licheniformis WL-12 strain was grown to logarithmic growth and centrifuged to extract chromosomal DNA from the cells, which were then digested with restriction enzyme Sau3AI and electrophoresed to recover DNA fragments of 1 to 10kb in size. do.
이 단편들을 BamHI로 절단한 플라스미드 pUC19에 삽입시켜 유전자 라이브러리를 제조한다. 상기 제조된 재조합 플라스미드를 대장균에 형질전환시키고, 만난아제 유전자를 함유한 형질전환체의 획득을 위해 LB 한천배지에 도말한다. 상기 재조합 플라스미드를 도입하는 대장균으로서는 당해 재조합 플라스미드를 도입, 발현 및 유지할 수 있는 것이면 어떠한 것도 사용할 수 있다. 예를 들면, XL-1, C600, Y1088, Y1090, NM522, K802 및 JM105 등이 사용된다. 이어 대장균 형질전환주 콜로니가 형성된 후 LB-갈락토만난 중층배지를 중층하여 5시간 배양한 후 갈락토만난 분해환을 보이는 형질전환체를 선발한다. These fragments are inserted into plasmid pUC19 digested with BamHI to prepare a gene library. The recombinant plasmid prepared above is transformed into Escherichia coli and plated on LB agar medium for obtaining a transformant containing a metase gene. As Escherichia coli which introduce | transduces the said recombinant plasmid, any thing can be used as long as it can introduce | transduce, express, and maintain the said recombinant plasmid. For example, XL-1, C600, Y1088, Y1090, NM522, K802, JM105 and the like are used. Subsequently, E. coli transformant colonies were formed, followed by incubation for 5 hours in an LB-galactomannan stratified medium, and a transformant showing galactomannan degradation ring was selected.
만난아제를 코드하는 유전자의 염기배열을 결정하기 위해 상기 대장균 형질전환체를 앰피실린을 첨가한 LB 액체 배지에서 배양한다. 이어, 배양하여 얻은 균체를 알칼리 분해방법으로 플라스미드를 분리한다. The E. coli transformants are cultured in LB liquid medium with ampicillin to determine the nucleotide sequence of the gene encoding the mannase. Subsequently, the plasmids obtained by the culture are separated by alkali decomposition.
여기에 여러 가지 제한효소를 처리하여 조사한 결과 재조합 플라스미드는 약 1.3kb 크기의 클론된 DNA 단편을 함유하고 있으며, 이 재조합 플라스미드를 pMWL13으로 명명하였다. 플라스미드 pMWL13에 있는 클론된 1.3kb DNA 단편의 염기서열을 결정하기 위해 여러가지 제한 효소를 이용하여 단편을 작은 조각으로 나누어 pUC19에 삽입시켜 디데옥시뉴클레이티드 시퀀싱 (dideoxynucleotide sequencing) 방법으로 총 1,300 bp의 염기서열을 결정한다. The recombinant plasmids contained cloned DNA fragments of about 1.3 kb in size, and the recombinant plasmid was named pMWL13. To determine the nucleotide sequence of the cloned 1.3 kb DNA fragment in plasmid pMWL13, fragments were divided into small fragments and inserted into pUC19 using a variety of restriction enzymes. Determine the sequence.
이 염기서열에는 만난아제의 구조유전자에 해당하는 총 1,083 bp의 오픈리딩프레임(open reading frame)이 존재하며(서열번호 1), 이 구조유전자의 염기배열로부터 추론된 만난아제 효소의 아미노산 서열은 서열번호 2에 나타낸 것으로 총 361개 아미노산으로 이루어진 단백질이다. This base sequence contains a total of 1,083 bp of open reading frame corresponding to the structural gene of the met kinase (SEQ ID NO: 1), and the amino acid sequence of the met kinase enzyme inferred from the nucleotide sequence of the structural gene is sequenced. As shown in
이렇게 밝혀진 바실러스 리체니포미스(Bacillus licheniformis) WL-12의 만난아제 유전자의 염기배열로부터 유추된 만난아제의 아미노산 배열을 기존에 밝혀진 바실러스 속 균주의 만난아제의 아미노산 배열의 유사성이 높은 것을 조사한 결과, 가장 상동성이 높은 것이 80% 정도의 상동성을 보이는 것으로 확인되어 바실러 스 리체니포미스(Bacillus licheniformis)의 만난아제 유전자는 신규한 유전자임을 알 수 있다.The amino acid sequence of the met kinase derived from the base sequence of the met kinase gene of Bacillus licheniformis WL-12 was found to have the highest similarity in the amino acid sequence of the met kinase of the Bacillus strain. It is confirmed that high homology shows about 80% homology, so that the met kinase gene of Bacillus licheniformis is a novel gene.
본 발명 재조합 플라스미드 pMWL13을 함유한 대장균 형질전환체를 발현시켜 생산된 재조합 만난아제의 온도와 pH에 따른 활성을 조사하기 위해, 앰피실린을 첨가한 LB 액체배지에서 pMWL13으로 형질전환된 대장균 형질전환체를 배양하고 배양된 균체를 파쇄 ·농축하여 효소를 부분정제한다. 이 효소에 대해 반응온도와 pH를 달리하여 만난아제 활성을 측정한다. E. coli transformants transformed with pMWL13 in LB liquid medium containing ampicillin to investigate the activity according to temperature and pH of recombinant mannase produced by expressing E. coli transformant containing recombinant plasmid pMWL13 The enzyme is purified partially by crushing and concentrating the cultured cells. The enzyme activity was measured by varying the reaction temperature and pH for this enzyme.
그 결과, 도 3에 나타낸 바와 같이 65℃와 pH 6.0에서 최고의 효소 활성을 보이며 pH 5.5∼6.5 범위에서는 90% 이상의 활성을 보인다. 특히 동물 장내의 생리적 조건인 pH 6.5에서 최고활성의 93% 이상에 해당하는 활성을 보인다. 부분정제된 만난아제를 이용하여 만난의 종류에 따른 효소 활성을 측정하기 위해 아카시아 열매수지 갈락토만난, 구아 수지 글루코만난, 곤냑의 가수분해 상대 활성도를 비교한 결과 표 1에 나타난 바와 같이 갈락토만난에 대한 가수분해력이 가장 높음을 알 수 있다. As a result, as shown in Figure 3 shows the highest enzyme activity at 65 ℃ and pH 6.0 and at least 90% activity in the pH 5.5 ~ 6.5 range. In particular, at pH 6.5, the physiological condition of the animal intestine, the activity corresponds to more than 93% of the highest activity. In order to measure the enzymatic activity according to the type of mannan, the hydrolytic relative activities of acacia fruit resin galactomannan, guar resin glucomannan and gongnac were compared using galvantomannan as shown in Table 1. It can be seen that the hydrolysis power for the highest.
본 발명 만난아제 유전자를 함유하는 대장균 형질전환체의 발현에 의해 생산되는 만난아제의 만난 가수분해 물질을 분석하기 위해, 아카시아 열매수지 갈락토만난을 기질로 하여 최적 반응조건하에서 가수분해 반응을 실시하고 그 최종 산물을 박층 크로마토그래피(TLC)로 분석한다. 그 결과, 도 4에 나타낸 바와 같이 최종산물로 만노즈, 만노바이오즈와 만노트리오즈 등이 생성된다. 또한, 만노바이오즈, 만노트리오즈, 만노테트라오즈, 만노펜토즈, 만노헥소즈를 기질로 하여 본 발명 만나아제를 각각 반응시킨 후 가수분해 산물을 박층 크로마토그래피를 수행하여 조사한 결과 도 5에 나타낸 바와 같이 만노바이오즈를 분해하지 않으며, 만노트리오즈, 만노테트라오즈, 만노펜토즈와 만노헥소즈를 만노즈, 만노바이오즈와 만노트리오즈로 분해하는 것이 확인된다. In order to analyze the met hydrolyzate of the mannase produced by the expression of the E. coli transformant containing the mannase gene of the present invention, the hydrolysis reaction was carried out under optimum reaction conditions using acacia fruit resin galactomannan as a substrate. The final product is analyzed by thin layer chromatography (TLC). As a result, as shown in FIG. 4, mannose, mannobiose, mannose triose and the like are produced as final products. In addition, the mannose of the present invention was reacted with mannose, mannose, mannose, mannose, mannose, and mannose, respectively, and the hydrolysis products were examined by thin layer chromatography. As shown, it was confirmed that mannose was not decomposed, and mannose, mannose, mannose, and mannose were decomposed into mannose, mannose, and mannose.
따라서, 본 발명 바실러스 리체니포미스(Bacillus licheniformis) WL-12 균주의 만난아제 유전자에 의해 생산되는 만난아제는 만난 물질을 분해하여 소당류를 생성하는 것을 알 수 있다.Therefore, it can be seen that the nanase produced by the nanase gene of the Bacillus licheniformis WL-12 strain of the present invention decomposes a substance to produce a small sugar.
이하, 본 발명의 구체적인 구성을 실시예를 들어 상세히 설명하고자 하지만 본 발명의 권리범위는 이들 실시예에만 한정되는 것은 아니다.Hereinafter, specific embodiments of the present invention will be described in detail with reference to Examples, but the scope of the present invention is not limited to these Examples.
실시예 1 : 바실러스(Example 1 Bacillus ( BacillusBacillus ) 속 WL-12의 분리와 동정Separation and Identification of Genus WL-12
만난아제를 생산하는 미생물 분리를 위해 된장 시료 1 g을 0.85% NaCl 용액 10 mL에 현탁하고 현탁액의 적당량을 취하여 0.5%의 아카시아 열매수지 갈락토만난 (locust bean gum)을 첨가한 영양(nutrient) 평판배지(beef extract, 3 g; bacto-peptone, 5 g; water, 1 liter)에 도말한 후 37℃에서 배양하였다. 평판배지 상에서 형성된 콜로니 주위의 갈락토만난 분해환을 관찰하여 만난아제 생산균들을 선별하고 60℃에서 성장하는 균을 최종적으로 1주 분리하였다. 분리균을 WL-12로 명명하고 갈락토만난 이외의 다른 고분자 물질을 분해할 수 있는지 분석하기 위해 스킴 밀크(1%), 스타치(0.2%), 트리부틸린(tributylin)(1%)과 카복시메틸 셀룰로오즈(carboxymethyl cellulose)(0.5%)를 각각 첨가한 평판배지에서 배양하여 분해환을 조사였는데, 그 결과 이들을 모두 분해하였다. To isolate microorganisms producing mannanase, 1 g of soybean paste was suspended in 10 mL of 0.85% NaCl solution, and an appropriate amount of suspension was added to the nutrient plate with 0.5% acacia locust bean gum. It was plated in a medium (beef extract, 3 g; bacto-peptone, 5 g; water, 1 liter) and incubated at 37 ° C. The galactomannan degradation ring around the colonies formed on the plate medium was observed to select the mannanase producing bacteria, and finally the bacteria growing at 60 ° C were finally separated for 1 week. Name the isolate WL-12 and use the formula milk (1%), starch (0.2%), tributyllin (1%), and to analyze if it can decompose other polymers other than galactomannan. The degradation ring was examined by culturing in a plate medium to which carboxymethyl cellulose (0.5%) was added, respectively. As a result, all of them were decomposed.
분리 균주의 동정은 형태적, 생화학적 특성 및 16S rRNA 유전자의 염기서열을 조사함으로써 실시하였다. 분리균의 형태적 관찰을 위해서는 그람염색과 포자염색을 실시하였고, 생화학적 특성을 조사하기 위해서는 VITEK(bioMerieux Inc. France)을 사용하였다. 분리균 WL-12를 동정하기 위해 특성을 조사한 결과 호기성이며 그람 양성균으로 나타났으며, 포자를 형성하고 카탈라아제 활성을 지닌 단간균으로 확인되어 바실러스 속에 속하는 것으로 판단되었다. Identification of the isolated strain was carried out by examining the morphological, biochemical properties and nucleotide sequence of the 16S rRNA gene. Gram staining and spore staining were performed for morphological observation of the isolates, and VITEK (bioMerieux Inc. France) was used to investigate biochemical properties. In order to identify the isolate WL-12, it was found to be aerobic and Gram-positive bacteria. It was identified as a simple bacillus with spore formation and catalase activity.
또한, WL-12의 탄수화물 이용능을 BAC CARD를 사용하여 조사한 결과 수크로즈(sucrose), 글루코스(glucose), 이노시톨(inositol), 아라비노즈(arabinose), 만노즈(mannose), 살리신(salicin), 아미그달린(amygdalin), 말토즈(maltose), 트레할로즈(trehalose), 팔라티노즈(palatinose)는 이용하였으나, 다른 탄수화물은 이용하지 못하는 것으로 확인되었다. In addition, the carbohydrate availability of WL-12 was investigated using BAC CARD. Sucrose, glucose, inositol, arabinose, mannose, salicin, Amygdalin, maltose, trehalose, and palatinose were used, but no other carbohydrates were found.
이러한 WL-12의 형태적 특성과 생화학적 특성으로 볼 때 바실러스 속 균주 중 바실러스 리체니포미스(Bacillus licheniformis)와 유사성이 가장 높았으며 97%의 유사도 값을 보였다. In view of the morphological and biochemical properties of WL-12, Bacillus Among the genus strains, Bacillus licheniformis had the highest similarity and showed similarity value of 97%.
추가적으로 WL-12 균주의 16S rRNA 유전자 염기서열을 다른 균주와 비교하기 위해 세균의 16S rRNA 유전자 염기서열 중 보존 염기서열을 프라이머로 사용하고 분리균의 총염색체 DNA를 템플레이트로 하여 PCR을 수행함으로써 증폭된 DNA 단편의 염기서열을 다른 균주의 것과 비교하였는데, 그 결과 바실러스 리체니포미스(Bacillus licheniformis) 유전자의 염기서열과 상동성이 가장 높은 것으로 나타났 다. 상기 여러 특성으로 보아 분리균은 바실러스 리체니포미스(Bacillus licheniformis)로 판단되었다. Additionally, in order to compare the 16S rRNA gene sequence of the WL-12 strain with other strains, it was amplified by PCR using the conserved sequence of the bacterial 16S rRNA gene sequence as a primer and the total chromosomal DNA of the isolate as a template. The base sequences of the DNA fragments were compared with those of other strains. As a result, Bacillus licheniformis The gene showed the highest homology with the nucleotide sequence. In view of the above characteristics, the isolate was determined as Bacillus licheniformis .
실시예 2 : 바실러스 리체니포미스(Example 2 Bacillus Richenformis ( Bacillus licheniformisBacillus licheniformis ) WL-12 균주의 만난아제 유전자의 크로닝) Screening of the metase gene of WL-12 strain
(1) 단계1 : 바실러스 리체니포미스( Bacillus licheniformis ) WL-12의 유전자 라이브러리 제조 (One)Step 1: Bacillus licheniformis ( Bacillus licheniformis ) Genetic Library Preparation of WL-12
실시예 1에서 분리·동정된 바실러스 리체니포미스(Bacillus licheniformis) WL-12 균주를 LB 액체배지 200 mL에 접종하여 37℃에서 대수 증식기까지 진탕 배양하고, 균체 배양액을 원심분리하여 회수한 균체를 TEN 완충용액 (10 mM Tris-HCl, pH 7.6, 1 mM EDTA, 10 mM NaCl)으로 세척한 후 라이소자임을 첨가한 SET 완충액 (20% 수크로즈, 50 mM Tris-HCl, pH 7.6, 50 mM EDTA) 20 mL에 현탁하여 37℃에서 30분간 반응시켰다. 여기에 10% 소디움 도데실설페이트(SDS)를 2 mL 첨가하여 균체를 용해시키고, 프로테아제 K를 적당량 처리하여 37℃에서 1 시간 동안 방치하였다. Bacillus licheniformis WL-12 strain isolated and identified in Example 1 was inoculated into 200 mL of LB liquid medium, shaken and cultured at 37 ° C. to a logarithmic growth period, and the cells recovered by centrifugation of cell culture medium were TEN. SET buffer (20% sucrose, 50 mM Tris-HCl, pH 7.6, 50 mM EDTA) after washing with buffer (10 mM Tris-HCl, pH 7.6, 1 mM EDTA, 10 mM NaCl) and adding
페놀을 첨가하고 원심분리한 후 상등액을 모아 두배 부피의 차가운 에탄올을 첨가하여 엉기는 염색체 DNA를 유리봉으로 감아올려 70%, 80%, 90% 에탄올에서 순차적으로 세척한 후, 적정부피의 TE 완충용액 (10 mM Tris-HCl, 1 mM EDTA, pH 8.0)에 녹였다. After adding phenol and centrifuging, collecting the supernatant, adding twice the volume of cold ethanol, and then squeezing the chromosomal DNA into glass rods and washing them sequentially in 70%, 80%, and 90% ethanol, Dissolved in solution (10 mM Tris-HCl, 1 mM EDTA, pH 8.0).
분리된 염색체 DNA 50㎍을 제한효소 Sau3AI으로 부분 절단한 후 아가로즈 겔 전기영동하여 크기가 1∼10kb 크기의 DNA 단편을 회수하였다. 제한효소 BamHI으로 완전히 절단한 플라스미드 pUC19와 염색체 절단체를 동량 섞고 T4 DNA 리가제를 첨가하여 14℃에서 15시간 반응시켜 연결반응을 실시하여 바실러스 WL-12의 유전자 라이브러리를 제조하였다. 50 μg of the isolated chromosomal DNA was partially digested with restriction enzyme Sau3AI, followed by agarose gel electrophoresis to recover a DNA fragment having a size of 1 to 10 kb. A gene library of Bacillus WL-12 was prepared by ligated plasmid pUC19 completely digested with restriction enzyme BamHI and chromosomal cleavage. Then, T4 DNA ligase was added and reacted for 15 hours at 14 ° C.
(2) 단계2 : 만난아제 유전자를 갖는 대장균 형질전환체의 선별 (2) Step 2: selection of E. coli transformants having a metase gene
단계1 에서 얻은 바실러스 리체니포미스(Bacillus licheniformis) WL-12의 유전자 라이브러리를 이용하여 대장균 XL-1을 형질전환시키고 LB 한천배지에 도말하여 약 10,000개의 형질전환체를 얻었다. 이 때 대장균은 대장균 XL-1 대신 C600, Y1088, Y1090, NM522, K802 및 JM105 중에서 어느 하나를 선택하여 사용하여도 된다. 이들 형질전환주 위에 LB-칼락토만난 배지를 중층하여 콜로니 주변에 갈락토만난 분해환을 보이는 형질전환체를 1주 선발함으로써 만난아제 유전자를 포함하는 대장균 형질전환체를 획득하였다. E. coli XL-1 was transformed using a gene library of Bacillus licheniformis WL-12 obtained in step 1 and plated on LB agar medium to obtain about 10,000 transformants. In this case, E. coli may be selected from C600, Y1088, Y1090, NM522, K802 and JM105 instead of E. coli XL-1. LB-galactomannan medium was layered on these transformants to select a transformant showing galactomannan degradation ring around the colony for 1 week to obtain an E. coli transformant containing a mannanase gene.
실시예 3 : 본 발명 만난아제를 코드하는 유전자 염기배열의 결정Example 3 Determination of Gene Sequencing Encoding the Mannase of the Invention
실시예 2의 단계2 에서 얻은 형질전환체를 앰피실린 (50 mg/L)을 첨가한 LB 액체배지에서 키워 얻은 균체로부터 알칼리 분해방법 (Birnboim, H. C. and J. Doly, Nucleic Acid Res. 7, 1513-1523 (1979))으로 플라스미드를 분리하고 여러 가지 제한효소를 처리하여 조사한 결과 재조합 플라스미드는 약 1.3kb 크기의 클론된 DNA 단편을 함유하고 있었으며, 이 재조합 플라스미드를 pMWL13으로 명명하였 다. pMWL13의 제한효소 지도를 도 1에 표시하였다. Alkali-decomposition method of the transformants obtained in
도 1에서 Man은 본 발명의 만난아제 유전자를 포함하는 DNA 단편이다.In Figure 1, Man is a DNA fragment containing the metase gene of the present invention.
플라스미드 pMWL13에 있는 클론된 1.3 kb DNA 단편의 염기서열을 결정하기 위해 여러 가지 제한 효소를 이용하여 단편을 작은 조각으로 나누어 pUC19에 삽입시켜 디데옥시뉴클레이티드 시퀀싱(dideoxynucleotide sequencing) 방법으로 총 1,300 bp의 염기서열을 결정하였다. 이 염기서열에는 만난아제의 구조유전자에 해당하는 총 1,083 bp의 오픈리딩프레임 (open reading frame)이 존재하였다 (서열번호 1). 이러한 구조유전자의 염기배열로부터 추론된 만난아제 효소의 아미노산 서열은 서열번호 2에 나타낸 것으로 총 361개 아미노산으로 이루어진 단백질이다. To determine the nucleotide sequence of the cloned 1.3 kb DNA fragment in plasmid pMWL13, the fragment was divided into small fragments and inserted into pUC19 using various restriction enzymes, resulting in a total of 1,300 bp by means of the dedeoxynucleotide sequencing method. The base sequence was determined. In this base sequence, a total of 1,083 bp open reading frames corresponding to the structural genes of the met kinase existed (SEQ ID NO: 1). The amino acid sequence of the mannase enzyme deduced from the nucleotide sequence of the structural gene is shown in SEQ ID NO: 2 and is a protein consisting of a total of 361 amino acids.
이렇게 밝혀진 바실러스 리체니포미스(Bacillus licheniformis) WL-12의 만난아제 유전자의 염기배열로부터 유추된 만난아제의 아미노산 배열을 기존에 밝혀진 바실러스 속 균주의 만난아제의 아미노산 배열의 유사성이 높은 것을 조사한 결과 가장 상동성이 높은 것이 80% 정도의 상동성을 보이는 것으로 확인되어 바실러스 리체니포미스(Bacillus licheniformis)의 만난아제 유전자는 신규한 유전자였다.The amino acid sequence of the met kinase derived from the base sequence of the met kinase of Bacillus licheniformis WL-12 was found to have the highest similarity between the amino acid sequence of the met kinase of the Bacillus strain. The homology was confirmed to show about 80% homology, so the met kinase gene of Bacillus licheniformis was a novel gene.
실시예 4 : 본 발명 형질전환된 대장균의 발현에 의해 생산되는 만난아제 활성의 조사Example 4 Investigation of Mannanase Activity Produced by Expression of Transfected Escherichia Coli
상기 실시예 3에서 제조된 재조합 플라스미드 pMWL13을 함유한 대장균 형질전환체를 발현시켜 생산되는 만난아제의 반응온도와 pH에 따른 가수분해 활성을 조 사하기 위하여, 앰피실린 (50 mg/L)을 첨가한 LB 액체배지에 pMWL13으로 형질전환된 대장균 형질전환주를 접종하여 37℃에서 16시간 동안 진탕 배양하고 배양된 균체를 초음파 파쇄한 후 파쇄액을 황산 암모니움염 분획, 이온 크로마토그래피를 통해 효소를 부분정제한 다음, 이 부분정제된 효소를 반응온도와 pH를 달리하여 아카시아 열매수지 갈락토만난에 반응시킴으로써 만난아제 활성을 측정하였다. Ampicillin (50 mg / L) was added to investigate the hydrolysis activity according to the reaction temperature and pH of the met kinase produced by expressing the E. coli transformant containing the recombinant plasmid pMWL13 prepared in Example 3. E. coli transformants transformed with pMWL13 were inoculated into one LB liquid medium, shaken and cultured at 37 ° C. for 16 hours, and the cultured cells were ultrasonically crushed, and the lysate was fractionated by ammonium sulfate fractionation and ion chromatography. After purification, the partially purified enzyme was reacted with acacia fruit resin galactomannan at different reaction temperatures and pHs to determine the activity of the metnanase.
실험결과, 도 3에 나타낸 바와 같이 65℃와 pH 6.5에서 최고의 효소 활성을 보였으며 pH 5.5∼6.5 범위에서는 90% 이상의 활성을 보였다. 특히 동물 장내의 생리적 조건인 pH 6.5에서 최고활성의 93% 이상에 해당하는 활성을 보였다. As a result, as shown in Figure 3 showed the highest enzyme activity at 65 ℃ and pH 6.5, and showed a 90% or more activity in the pH 5.5 ~ 6.5 range. In particular, at pH 6.5, the physiological condition of the animal intestine, it showed activity corresponding to more than 93% of the highest activity.
또한, 부분정제된 만난아제를 이용하여 만난의 종류에 따른 효소 활성을 측정하기 위해 아카시아 열매수지 갈락토만난, 구아 수지 글루코만난, 곤냑의 가수분해 상대 활성도를 비교하였다. 이때 반응 조건은 pH 6.0과 50℃로 하여 반응을 수행하였다. 실험결과, 표 1에 나타난 바와 같이 갈락토만난, 곤냑, 글루코만난 순서로 이들에 대한 가수분해력이 높은 것을 알 수 있었다. In addition, the hydrolysis relative activity of acacia fruit resin galactomannan, guar resin glucomannan and gongnac was compared to measure enzyme activity according to the type of mannan using partially purified mannanase. At this time, the reaction conditions were performed at pH 6.0 and 50 ℃. As a result, as shown in Table 1, it was found that the high hydrolytic ability to galactomannan, gongnac, glucomannan in order.
이와 같은 결과를 살펴볼 때 본 발명 바실러스 리체니포미스(Bacillus licheniformis) WL-12 균주의 만난아제 유전자를 함유하는 대장균 형질전환체에 의해 생산되는 만난아제는 사료 첨가에 적합함을 알 수 있었다. Looking at these results, it can be seen that the met kinase produced by the E. coli transformant containing the met kinase gene of the Bacillus licheniformis WL-12 strain of the present invention is suitable for feed addition.
실시예 5 : 본 발명 형질전환된 대장균의 발현에 의해 생산되는 만난아제의 만난 가수분해 산물 조사Example 5 Investigation of Met Hydrolysates of Mannanase Produced by Expression of Transfected Escherichia Coli
실시예 4에서 얻어진 부분정제된 만난아제에 의한 만난 최종반응 산물을 분석하기 위해 아카시아 열매수지 갈락토만난을 기질로 하여 최적 반응조건하에서 가수분해 반응을 실시하고 최종 가수분해 산물을 박층 크로마토그래피(TLC)를 하였다. In order to analyze the final reaction product by the partially purified mannanase obtained in Example 4, the hydrolysis reaction was carried out under optimum reaction conditions using acacia fruit resin galactomannan as a substrate, and the final hydrolysis product was subjected to thin layer chromatography (TLC). ).
그 결과 도 4에 나타낸 바와 같이 최종산물로 만노즈, 만노바이오즈와 만노트리오즈 등이 생성되었다. As a result, as shown in FIG. 4, mannose, mannobiose, mannose, and the like were produced as final products.
또한, 만노바이오즈, 만노트리오즈, 만노테트라오즈, 만노펜토즈, 만노헥소즈를 기질로 하여 본 발명 만난아제를 각각 반응시킨 후 가수분해 산물을 박층 크로마토그래피를 수행하여 조사한 결과, 도 5에 나타낸 바와 같이 만노바이오즈를 분해하지 않았으며, 만노트리오즈, 만노테트라오즈, 만노펜토즈와 만노헥소즈를 만노즈, 만노바이오즈와 만노트리오즈로 분해하는 것이 확인되었다. In addition, after the reaction of the mannanase of the present invention using mannobiose, mannose triose, mannose tetraose, mannose, and mannohexose as substrates, the hydrolysis products were examined by thin layer chromatography, and FIG. 5. Mannobiodes were not decomposed as shown in the following, and it was confirmed that the mannotriose, the mannotetraose, the mannose, and the mannohexose were decomposed into mannose, mannose, and mannose.
따라서, 본 발명의 만난아제는 만난 물질을 분해하여 만난 소당류를 생성하는 것으로 나타났다. Therefore, the metase of the present invention has been shown to break down the met material to produce met sugars.
상기에서 설명한 바와 같이 본 발명 바실러스 리체니포미스(Bacillus licheniformis) WL-12 균주의 만난아제 유전자를 도입하여 형질전환된 대장균의 발현에 의해 생산된 만난아제는 아카시아 열매수지, 곤냑, 구아 수지 유래 만난의 가수분해에 뛰어난 효과가 있을 뿐만아니라, 그 가수분해 산물은 동물의 장내 유용세균의 성장인자로 작용하는 만노즈, 만노바이오즈와 만노트리오즈를 포함한 만노즈 소량류이므로 식사료 산업상 매우 유용한 발명인 것이다.As described above, the antagonist produced by the expression of E. coli transformed by introducing the antagonist gene of the Bacillus licheniformis WL-12 strain of the present invention may be derived from acacia fruit resin, gongnac, and guar resin-based nannan. Not only does it have an excellent effect on hydrolysis, but the hydrolysis product is very useful for the food and beverage industry because it is a small amount of mannose, including mannose, mannose bios and mannose, which act as growth factors for the intestinal useful bacteria of animals. It is an invention.
<110> CTC BIO, INC. <120> Gene coding mannanase and recombinant mannanase expressed from transformant thereof <130> 2959 <150> KR1020030042182 <151> 2003-06-26 <160> 2 <170> KopatentIn 1.71 <210> 1 <211> 1083 <212> DNA <213> Bacillus licheniformis WL-12 <220> <221> CDS <222> (1)..(1083) <400> 1 tta gtg aaa aaa aac atc gtt tgt tca atc ttc gcg ctg ctc ctt gct 48 Leu Val Lys Lys Asn Ile Val Cys Ser Ile Phe Ala Leu Leu Leu Ala 1 5 10 15 ttt gcc gtt tcg cag ccg agc tat gca cac acc gtt tct ccg gtg aac 96 Phe Ala Val Ser Gln Pro Ser Tyr Ala His Thr Val Ser Pro Val Asn 20 25 30 ccg aat gcc cag ccg acg acg aaa gcg gtg atg aac tgg ctc gcc cac 144 Pro Asn Ala Gln Pro Thr Thr Lys Ala Val Met Asn Trp Leu Ala His 35 40 45 ctg ccc aat cgg acg gaa agc cgg gtg atg tcc ggg gcg ttc gga gga 192 Leu Pro Asn Arg Thr Glu Ser Arg Val Met Ser Gly Ala Phe Gly Gly 50 55 60 tac agc ctc gac aca ttt tca acg gct gaa gcc gac cgg atc aaa cag 240 Tyr Ser Leu Asp Thr Phe Ser Thr Ala Glu Ala Asp Arg Ile Lys Gln 65 70 75 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