KR100261313B1 - 음식찌꺼기 처리방법 및 장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 음식찌꺼기에 미생물을 접종하여 발효 소멸시키는 처리방법 및 장치에 관한 것이다.

본 발명은 발효과정중에 발생되는 가스를 통과시키고 외부에서 공급되는 차가운 공기에 의하여 가스에 포함된 수분 및 불순물을 제거하는 응축과정과, 상기 응축과정에서 유입된 가스를 고온으로 연소시켜 정화하는 제1정화과정과, 상기 제1정화 과정에서 유입된 가스를 활성탄층에 의하여 정화시키는 제2정화과정과, 상기 제2정화과정에서 유입된 가스를 상기 발효과정의 발효실 외부로 공급하여 가스의 열원에 의하여 발효실을 적정온도로 유지하기 위한 재순환과정과, 상기 재순환 과정에서 유입된 가스를 다수의 순환로에 통과시켜 발효실 내부로 공급되는 공기를 적정온도로 상승시키기 위한 열교환과정으로 진행되는 것으로서 음식물찌꺼기를 효과적으로 처리할 수 있는 유익한 발명인 것이다.

Description

음식찌꺼기 처리방법 및 장치

본 발명은 음식찌꺼기에 미생물을 접종하여 발효 소멸시키는 처리방법 및 장치에 관한 것으로서, 특히 공기의 공급을 원활하게 하여 발효 효율을 증대시키고 발효과정 중에 발생하는 가스를 열교환하여 냉각시키면서 정화하고 냉각된 가스를 고온에서 연소시켜 정화하므로서 가스를 효율적으로 정화시킬 수 있도록 한 음식찌꺼기 처리방법 및 장치에 관한 것이다.

일반적으로, 가정이나 식당등에서 발생되는 음식찌꺼기는 하수구를 통하여 하천으로 방류된 경우에 하천오염의 주원인이 되며, 쓰레기 봉투에 수집하여 땅에 매립한다 하여도 부패되면서 심한 악취와 함께 각종 병균이 발생되어 환경오염의 주원인이 되었다.

이와같이, 음식찌꺼기의 처리가 심각한 사회문제로 대두되고 있는 실정으로서, 근래에는 작은 입자로 분쇄된 음식찌꺼기를 탈수시키고 미생물을 접종하여 적정한 온도에서 발효시키므로서 사료나 비료등으로 재활용하는 방법이 많이 개발되고 있다.

상기한 음식찌꺼기의 처리방법중 하나로서, 본 출원인에 의하여 선출원된 “음식찌꺼기 처리방법 및 장치”(특허출원 제96-760호)가 개발되어 있으며, 이러한 선 발명은 음식찌꺼기를 분쇄기에 의하여 미세한 입자로 분쇄하는 분쇄공정과, 상기 분쇄공정에서 분쇄된 음식찌꺼기를 탈수기에 투입하여 수분을 제거하는 탈수 공정과, 상기 탈수공정에서 탈수된 음식찌꺼기를 교반기에 투입하고 미생물이 첨가된 톱밥과 혼합하는 발효공정을 순차적으로 실행하므로서 음식찌꺼기를 발효, 소멸시켜주도록 한 것이다.

상기한 선 발명은 분쇄, 탈수, 발효 공정을 일률적으로 처리할 수 있는 효과는 있으나, 발효공정에 있어 산소 공급이 원활하지 못하고 배기가스의 정화가 이루어지지 않는 문제가 제기되었다. 즉, 교반 공정에 있어 미생물이 접종되며, 이러한 미생물은 산소공급이 원활하게 이루어질 때 활성화가 촉진되는 것이나, 선발명은 음식찌꺼기가 회전되는 날개편에 의하여 뒤섞이는 과정중에 대기중의 산소가 공급되는 것이므로 충분한 산소의 공급이 이루어지지 않아, 미생물의 활성화가 지연되면서 결과적으로 발효시간이 지연되고 발효효율이 저하되는 원인이 되었다.

또한, 상기 발효공정에 있어서, 음식찌꺼기가 적정수준의 고온상태에서 혼합되는 과정중에 가스가 발생되며, 이러한 가스는 악취가 심하고 대기중에 그대로 방출될 경우에 각종병균이 발생되는 등 환경오염의 원인이 되었음에 따라 히팅장치를 통해 소각공정을 거치도록 구성되어 있으나, 이는 많은 양의 가스가 일시에 통과될 때에 히타에 의한 완전한 연소가 이루어지지 못하므로 정화효율이 미흡하였다.

즉, 상기 히타가 유출구의 외주면에 장치되어 있기 때문에 유출구의 외주면측으로 통과되는 가스는 연소효율이 높은 반면, 유출구의 중앙측으로 통과되는 가스는 히타의 열이 전달되지 못하므로 완전한 정화가 이루어지지 못한 상태로 대기중에 방출되었다.

또한, 발효공정중에 발생된 가스를 정화시키기 위한 수단으로서, 본 출원인에 의하여 선출원된 음식찌꺼기 처리용 배기가스 정화장치(특허출원 제96-33398호)가 있다.

상기한 선 발명은 음식찌꺼기를 발효시키는 교반기에서 발생되는 가스에 포함된 불순물을 제거하기 위하여, 상하 지그재그로 다수개의 관체가 연결되고 출구측에 배기관이 연결된 정화통로와, 상기 정화통로의 입구측과 상기 교반기의 출구측 사이에 연결된 습기제거부재와, 상기 정화통로의 관체 내부에 세척수를 분사시키기 위한 살수 장치와, 상기 정화 통로의 하방과 관통되게 설치된 저수조로 구성된 것으로서, 교환기에서 발생되는 가스에 포함된 불순물을 세척수에 의하여 제거할 수 있는 것이다.

그러나, 상기 선 발명은 지그재그로 형성된 각각의 관체 사이에 살수 장치가 상하 길이 방향으로 설치되어 있기 때문에 가스의 순환이 살수장치에 의하여 저항을 받게 되므로 원활한 순환이 이루어지지 않는 문제가 제기되었으며, 살수장치를 설치하는데 많은 인력과 시간이 소모되었다. 특히 가스의 순환은 상하에 형성된 연결통로를 따라 지그재그로 이루어지나 세척수는 좌우 방향으로 분사되므로 가스에 포함된 불순물이 세척수에 의하여 원활하게 제거되지 못하고 그대로 통과되는 비율이 높았으며, 불순물의 완전한 제거를 위하여는 정화장치의 외형을 크게 하여서 보다 많은 관계가 확보되어야 하므로 선발명의 정화장치는 단위 면적당 정화효율이 저하되는 문제가 제기되었다.

본 발명은 상기한 문제를 해결하기 위하여, 음식찌꺼기의 발효과정중에 발생되는 가스를 저온의 외부공기에 의하여 응축시키므로서 가스에 포함된 수분 및 불순물을 제거시킨후에 1차 및 2차 정화부재에 의하여 완전한 정화가 이루어지도록 하는데 그 목적이 있다.

본 발명의 다른 목적은 외부로 방출되는 고온의 가스를 발효실에 재순환되게 하므로서 폐기되는 열원을 재활용하여 처리 효율이 극대화되도록 하는데 있다.

제1도는 본 발명의 전체 구성을 보인 측단면도.

제2도는 본 발명의 응축수단을 보인 확대 단면도.

제3도는 본 발명의 제1정화부재와 제2정화부재를 보인 확대단면도.

제4도는 본 발명의 열교환수단을 보인 확대 단면도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

M : 교반부재 C : 응축수단

F1 : 제1정화부재 F2 : 제2정화부재

R : 재순환수단 H : 열교환수단

1 : 외통체 2 : 발효실

12 : 응축실 12a : 유입부

12b : 유출부 13 : 공기순환로

14 : 격벽 15 : 통로

16 : 좌우격벽 17a : 공기유출부

17b : 공기유입부 18 : 공기통로

19 : 송풍기 31a : 일차순환실

31b : 이차순환실 32 : 전자식가변밸브

42 : 공기가열실 43 : 가스순환로

44a : 가스유입실 44b : 가스유출실

45 : 격벽 46 : 가스통로

47 : 히타

본 발명은 상기한 목적을 달성하기 위하여, 음식찌꺼기를 탈수시킨 후에 일정온도에서 미생물을 접종시켜 발효시키는 음식찌꺼기 처리방법에 있어서, 상기 발효과정중에 발생되는 가스를 통과시키고 외부에서 공급되는 차가운 공기에 의하여 가스에 포함된 수분 및 불순물을 제거하기 위한 응축 과정과, 상기 응축과정에서 통과된 가스를 고온으로 연소시키는 제1정화과정과, 상기 제1정화과정에 통과된 가스를 활성탄층에 의하여 정화시키는 제2정화과정과, 상기 제2정화과정에 통과된 고온의 가스를 상기 발효과정의 발효실 외부로 공급하여 발효실을 적정온도로 유지하기 위한 재순환 과정과, 상기 재순환 과정에 통과된 가스를 다수의 관로로 통과시키면서 상기 발효실 내부로 공급되는 공기를 적정온도로 상승시키기 위한 열교환 과정으로 진행되는 것을 특징으로 한다.

상기한 음식찌꺼기 처리 방법을 구현하기 위한 장치는, 외통체 내부에 형성된 발효실에 좌우길이 방향으로 교반부재가 설치된 공지의 발효장치에 있어서, 상기 발효실에서 발생된 가스를 상하지그재그로 통과시킴과 동시에 상하로 다수개 형성된 순환로에 외부의 차가운 공기가 공급되게 하므로서 가스에 포함된 습기가 응측 제거되도록 된 응축수단과, 상기 응축수단에서 배출된 가스에 포함된 이물질을 연소시키기 위하여 히타에 의하여 고온으로 가열된 세라믹제에 가스를 통과시키는 제1정화부재와, 상기 제1정화부재에 통과된 가스를 활성탄체에 통과시켜 재차 정화하는 제2정화부재와, 상기 제2정화부재에서 배출된 가스를 상기 발효실 외벽에 통과시켜 고온의 가스를 열원으로 이용하기 위한 재순환실과, 상기 재순환실에서 통과된 가스를 다수의 순환파이프에 통과시켜서 외부에 공급되는 차가운 공기가 가스의 열에 의하여 일정온도로 상승되게 한 후에 상기 발효실의 내부로 공급시키는 열교환수단으로 구비된 것을 특징으로 한다.

이하, 본 발명의 실시예를 첨부된 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

제1도는 본 발명의 전체 구성을 보인 측단면도이며, 제2도는 본 발명의 응측수단을 보인 확대단면도이며, 제3도는 본 발명의 제1정화부재와 제2정화부재를 보인 확대단면도이며, 제4도는 본 발명의 열교환수단을 보인 확대 단면도이다.

본 발명은 제1도에 도시된 바와같이, 내부에 교반부재와 발효실이 구비된 발효수단(B)과, 상기 발효실의 배기출구와 연결되고 내부에 다수의 공기통로가 장치된 응축수단(C)과, 상기 응축수단(C)의 출구와 연결된 제1정화부재(F1)과, 상기 제1정화부재(F1)의 출구와 연결된 제2정화부재(F2)와, 상기 발효수단의 발효실 외주면에 형성되고 상기 제2정화부재의 출구와 연결된 재순환실(R)과, 상기 재순환실(R)의 출구와 연결되어 내부에 가스순환로가 형성되고 상기 응축수단(C)의 공기출구와 연결된 열교환 수단(H)로 구성하며, 열교환수단(H)의 출구를 상기 발효수단(B)의 발효실에 연결한 것이다.

상기 발효수단(B)은, 원통형으로 된 외통체(1) 내부에 발효실(2)을 구비하여 발효실(2)내부에 좌우길이 방향으로 교반부재(M)을 장치한다.

상기 교반부재(M)는 발효실(2)에 좌우길이 방향으로 장치된 회동축(3)에 다수의 지지봉(4)을 고정하여 지지봉(4)의 끝단부에 판체형의 교반날개(5)를 부착하고 상기 회동축(3)의 일단부를 감속모타(6)의 구동축(6a)에 연결하여서 감속모타(6)의 작동에 의하여 회동축(3)이 회동되며, 이에 따라 각각의 교반날개(5)가 원운동되면서 발효실(2)내의 음식찌꺼기를 골고루 섞을 수 있도록 구성한 것이다.

상기 응축수단(C)은, 외통체(11)내부에 형성된 응축실(12)에 다수개의 공기 순환로(13)를 좌우길이방향으로 다수개 장치하며, 중앙부에 상하길이 방향으로 설치된 격벽(14)에 의하여 응축실(12)의 유입부(12a)와 유출부(12b)로 각각 분할 구성하고 격벽(14)의 하방에 형성된 통로(15)에 의하여 유입부(12a)와 유출부(12b)가 연통되도록 장치하며, 유입부(12a)의 상부측에 가스 순환관(P1)을 연결하고 유출부(12b)의 상부측에 가스 순환관(P2)을 연결한다.

또한, 공기순환로(13)의 일측부에 좌우격벽(16)에 의하여 상하로 구획된 공기 유출부(17a)와 공기 유입부(17b)를 각각 구성하고 공기순환로(13)의 타측부에 공기통로(18)를 형성하며, 송풍기(19)에 연결된 공기유입관(A1)을 공기 유입부(17b)에 관접하고 상기 제2열교환기(H)와 연통된 공기 순환관(A2)을 공기유출부(17a)에 관접한다.

또한, 응축실(12)의 하방에는 응축된 수분이 수집되는 집수실(W)을 구성하며, 수집된 응축수를 배출하기 위하여 집수실(W)의 일측에 응축수 배출관(12c)를 관접한다.

상기 제1정화부재(F1)은, 원통형으로 된 통체(21)의 내부 중앙에 배기로(22)를 구성하여 배기로(22)의 외주면에 코일상으로 된 전열히타(23)를 장치하여, 배기로(22)의 입구측을 상기 가스 순환관(P2)와 연통되게 연결하고 배기로(22)의 출구측에 가스 순환관(P3)를 연통되게 연결한다.

상기 제2정화부재(F2)는, 원통형의 통체(24)내부에 배기로(25)를 구성하여 배기로(25)에 활성탄으로된 여과체(26)를 다단으로 적층하며, 배기로(22)의 입구측을 상기 가스 순환관(P3)과 연통되게 연결하고 배기로(22)의 출구측을 상기 재순환실(R)과 연통되도록 가스 순환관(P4)으로 연결한다.

상기 재순환수단(R)은, 상기 발효수단(B)의 외통체(1)상부에 일차순환실(31a)을 형성하고 외통체(1)의 하부에 이차순환실(31b)를 각각 형성하며, 일차순환실(31a)의 입구측에 상기 가스 순환관(P4)을 연통되게 연결하고 일차 순환실(31a)의 출구측에 가스 순환관(P5)를 연통되게 연결하며, 가스 순환관(P5)에 전자식 가변밸브(32)를 장치한다.

또한, 전자식 가변밸브(32)에 가스 순환관(P6)(P7)를 각각 연결하여 일측의 순환관(P6)을 이차 순환실(31b)과 연통되게 연결하고 타측의 가스 순환관(P7)을 상기 열교환 수단(C)과 연통되게 가스 순환관(P1)에 연결한다.

또한, 이차 순환실(31b)의 출구측에 연결된 가스 순환관(P8)을 상기 가스 순환관(P7)에 연통되게 연결한다.

또한, 이차 순환실(31b)과 상기 발효실(2)의 경계부위 벽체에 열매체액부(33)을 형성한다.

상기 열교환수단(H)은, 외통체(41)내부에 구성된 공기가 열실(42)에 다수개의 가스 순환로(43)를 상하 길이 방향으로 형성하며, 가스 순환로(43)의 상부측에 가스유입실(44a)과 가스유출실(44b)을 격벽(45)에 의하여 좌우로 각각 분할되게 형성하고 가스 순환로(43)의 하부측에 가스통로(46)를 형성하며, 가스 유입실(45a)과 연통되게 상기 순환관(P7)을 연결하고 가스 유출실(44b)와 연통되게 배기관(P9)을 연결한다.

또한, 공기 가열실(42)의 입구측에 상기 응축수단(C)과 연통된 공기 순환관(A2)을 연결하고 공기 가열실(42)의 출구측에 상기 발효수단(B)의 발효실(2)과 연통된 공기 순환관(A3)을 연결하며, 공기 순환관(A3)에 히타(47)를 장치한다.

이와같이 구성된 본 발명의 작용효과를 설명하면 다음과 같다.

물기가 제거된 음식찌꺼기를 발효실(2)내부에 일정량 담고 미생물을 접종시킨 후에, 음식찌꺼기가 미생물에 의하여 발효되기 시작하면, 송풍기(19)를 작동시켜 적정온도의 공기를 발효실(2)에 공급함과 동시에 교반부재(M)를 가동시켜 음식찌꺼기를 계속하여 혼합하는 과정을 반복적으로 실행하게 된다.

본 발명의 장치가 가동되는 초기에는 송풍기(19)의 작동에 의하여 외부의 차가운 공기가 응축수단(C)과 열교환수단(H)을 통하여 발효실(2)에 공급되며, 이때 외부의 차가운 공기가 발효실(2)에 그대로 유입되면 미생물의 활동이 저하되므로 히타(47)의 내부에 장치된 온도센서(도면에 도시되어 있지 않음)에 의하여 히타(47)에 통과되는 공기의 온도를 감지하면서 미생물의 활성화에 적절한 온도인 50~60℃ 이하일 경우에는 히타(47)가 작동되도록하여 공기가 가열되도록 함으로서 공기 순환관(A3)을 통하여 발효실(2)에 유입되는 공기는 미생물의 활성화를 촉진시켜 발효율을 상승시키며, 교반 부재(M)가 감속모타(6)에 의하여 회동되면서 교반날개(5)에 의하여 음식찌꺼기가 골고루 섞이므로 음식찌꺼기에 원활한 공기의 공급이 이루어진다.

상기 히타(47)는 통과되는 공기의 온도가 적정온도 이하가 되면 작동되어 공기를 가열하고 공기의 온도가 적정 온도이상이 되면 작동되지 않는 것으로, 본 발명의 장치가 가동되어 발효실(2)에서 발생된 가스의 순환에 의하여 발효실(2)이 적정온도가 되면 히타(47)의 작동은 필요하지 않는 것이다.

그리고 발효실(2)내에서 미생물에 의하여 음식찌꺼기가 발효되는 과정중에 가스가 발생되며, 이러한 가스는 고온 상태가 된다.

상기한 가스는 가스 순환관(P1)을 통하여 응축수단(C)으로 유입된다. 응축수단(C)에 유입된 가스는 유입부(12a)를 통하여 하방으로 이동된 후 통로(15)를 통하여 상승되어 유출부(12b)를 통하여 가스 순환관(P2)으로 유출되는 것이다.

또한, 송풍기(19)의 작동에 의하여 공기유입관(A1)을 통해 외통체(11)내로 유입된 외부의 차가운 공기는 공기 유입부(17b)에서 하방에 위치된 각각의 공기 순환로(13)에 통과되어 공기통로(18)를 통하여 상승되면서 상부에 위치된 각각의 공기 순환로(13)를 통하여 공기유출부(17a)에 지체된후 공기 순환관(A2)을 통하여 열교환수단(H)으로 유출되는 것이다.

따라서, 응축실(12)에 설치된 각각의 공기 순환로(13)에 외부의 차가운 공기가 통과됨과 동시에 응축실(12)내의 공간으로 발효실(2)에서 발생된 고온의 가스가 통과되므로서, 고온의 가스는 저온의 공기와 열교환이 이루어지면서 가스에 포함되어 있던 수분이 응축되며, 이러한 응축수는 공기 순환로 외주면에 응집된 후 하방의 집수실(W)에 수집되는 것이다.

이러한 응축수단(C)에서의 작용에 의하여 가스에 함유되어 있던 수분이 제거됨과 동시에 불순물이 응축수에 함유된 상태로 제거되는 효과가 있다.

상기 응축수단(C)에서 가스 순환관(P2)을 통하여 제1정화부재(F1)로 유입된 가스는 배기로(22)에 통과되는 동안 고온으로 발열되는 전열히타(23)에 의하여 800℃ 이상으로 가열되면서 가스에 함유되어 있던 불순물이 연소되어 일차 정화가 실행된다.

재차, 가스 순환관(P3)을 통하여 제2정화부재(F2)에 유입된 가스는 배기로(25)를 통하여 활성탄으로 된 여과체(26)의 미세공에 통과되는 동안 가스에 잔류되어 있던 유해물질이 제거된다.

따라서, 상기 가스가 제1정화부재(F1)와 제2정화부재(F2)에 통과되는 동안 가스에 포함되어 있던 불순물이 제거되므로 유해 물질과 냄새가 완전히 제거된 상태로 정화가 이루어진 후에 가스 순환관(P4)을 통하여 재순환수단(R)으로 유입되는 것이다.

상기 제1,2정화부재(F1)(F2)를 통하여 재순환 수단(R)으로 유입된 가스는 발효실(2)내부와 열교환이 이루어지므로 발효실(2) 내부를 40~60℃의 적정온도로 상승시키는 역할을 한후 열교환수단(H)으로 유출된다. 이때, 도면에 도시되어 있지 않는 온도감지센서와 콘트롤 시스템에 의하여 발효실(2)내부의 온도가 적정수준에 도달되면 전자식 가변밸브(32)가 작동되어 일차 순환실(31a)에 통과된 가스가 가스 순환관(P5)을 통하여 열교환수단(H)으로 이동되며 또한, 온도감지센서의 감지에 의하여 발효실 내부의 온도가 적정수준이하가 되면 콘트롤 박스의 신호에 의하여 전자식 가변 밸브(32)의 유출로가 전환되므로 일차 순환실(31a)의 가스가 가스 순환관(P6)을 통하여 이차 순환실(31b)로 유입된다. 이차순환실(31b)로 유입된 가스는 외통체(1)하방으로 순환되므로서 발효실(2)내부의 온도를 상승시킨 후에 순환관(P8)을 통하여 열교환수단(H)으로 유출되는 것이다.

또한, 이차 순환실(31b)과 발효실(2)사이에 열매체액부(38)가 형성되어 있으므로 이차 순환실(31b)내의 열기가 지속적으로 발효실(2)에 전달되는 효과가 있다.

상기 열교환수단(H)으로 유입된 가스는 가스유입실(44a)에서 일측의 가스 순환로(43)를 통하여 하방의 가스통로(46)로 이동된 후, 재차 타측의 가스순환로(43)를 통하여 상부의 가스 유출실(44b)로 이동되며, 배기관(P9)을 통하여 외부로 유출되는 것이다.

그리고, 응축수단(C)에서 공기 순환관(A2)을 통하여 열교환수단(H)의 공기 가열실(42)로 유입된 공기는 내부에 고온의 가스가 통과되는 가스 순환로(43)에 의하여 적정온도로 가열되는 것이다. 즉 공기가 공기가열실(42)내에서 지체되는 동안 다수개의 가스 순환로(43)외주면과 접촉되어 열교환이 이루어지므로, 적정온도로 상승된 공기가 공기 순환관(A3)을 통하여 발효실(2)내로 유입되는 것이다.

상기한 바와 같이 본 발명은 음식찌꺼기의 발효과정중에 발생되는 가스를 응축과정으로 통과시켜 수분제거 및 불순물 제거를 한 후에, 1차정화부재 및 2차 정화부재에서 고온으로 가열하여 연소시키고 휠타에 통과시키므로서 완전한 정화가 이루어지므로 대기오염을 방지하는 효과가 있다.

또한, 상기한 고온의 가스가 응축수단 및 열교환 수단으로 통과되는 동안 발효실로 유입되는 공기를 적정온도로 상승시키므로 발효실 내부에 고온 공기가 공급되어 발효효율을 상승시키는 것이다.

또한, 상기한 고온의 가스가 발효실의 외면을 따라 통과되게 하므로서 발효실 내부를 적정온도로 유지할 수 있는 것으로, 외부로 발산되는 가스의 열원을 이용하여 발효실의 온도를 상승시키는 열원으로 사용하므로서 별개의 가열장치 없이 경제적으로 사용할 수 있는 효과가 있는 유익한 발명인 것이다.

Claims (5)

1. 음식찌꺼기에 미생물을 접종시켜 발효시키는 음식찌꺼기 처리방법에 있어서, 상기 발효과정중에 발생되는 가스를 통과시키고 외부에서 공급되는 차가운 공기에 의하여 가스에 포함된 불순물을 제거하는 응축 과정과, 상기 응축과정에서 유입된 가스를 고온으로 연소시켜 정화하는 제1정화과정과, 상기 제1정화과정에서 유입된 가스를 활성탄층에 의하여 정화시키는 제2정화과정과, 상기 제2정화과정에서 유입된 가스를 상기 발효과정의 발효실 외부로 공급하여 가스의 열원에 의하여 발효실을 적정온도로 유지하기 위한 재순환 과정과, 상기 재순환 과정에서 유입된 가스를 다수의 순환로에 통과시켜 발효실 내부로 공급되는 공기를 적정온도로 상승시키기 위한 열교환 과정으로 진행되는 것을 특징으로 하는 음식물찌꺼기의 처리방법.
2. 음식물찌꺼기를 처리하기 위하여 외통체(1)내부에 형성된 발효실(2)에 좌우길이 방향으로 교반부재(M)가 장치된 공지의 발효장치에 있어서, 상기 발효실(2)에서 발생된 가스가 상하지그재그로 통과되는 응축실(12)을 형성하고 외부의 공기가 공급되는 순환로(13)를 응축실(12)내부에 좌우방향으로 다수개 설치한 응축수단(C)과, 상기 응축수단(C)에서 유입된 가스를 히타(23)에 의하여 연소시키기 위한 제1정화부재(F1)와, 상기 제1정화부재(F1)에서 유입된 가스를 재차 정화하기 위하여 활성탄체(26)에 통과시키기 위한 제2정화부재(F2)와, 상기 제2정화부재(F2)에서 유입된 가스를 상기 외통체(1)의 외주면에 형성된 순환실(31a)(31b)에 순환시키기 위한 재순환수단(R)과, 상기 재순환 수단(R)에서 유입된 가스를 통과시키기 위하여 외통체(41)내부에 구성된 공기 가열실(42)에 순환로(43)를 상하길이 방향으로 다수개 장치한 열교환수단(H)으로 구성된 것을 특징으로 하는 음식물찌꺼기의 처리방법.
3. 제2항에 있어서, 응축수단(C)은, 공기순환로(B)가 좌우길이 방향으로 다수개 장치된 응축실(12)의 중앙부에 상하 길이 방향으로 설치된 격벽(14)의 의하여 유입부(12a)와 유출부(12b)로 각각 분할하고 격벽(14)의 하방에 통로(15)를 형성하며, 응축실(12)에 좌우길이 방향으로 설치된 좌우격벽(16)에 의하여 공기유출부(17a)와 공기유입부(17b)를 분할하고 좌우격벽(16)의 타측에 공기통로(18)를 형성하며, 공기유입부(17b)측에 송풍기(19)를 장치하여 구성된 것을 특징으로 하는 음식물찌꺼기의 처리장치.
4. 제2항에 있어서, 재순환수단(R)은 상기 외통체(1)의 상부에 형성된 일차순환실(31a)과 하부에 형성된 이차 순환실(31b)로 각각 구성하며, 각각의 일차순환실(31a)과 이차순환실(31b)이 전자식 가변밸브(32)에 의하여 연결 및 차단되도록 구성된 것을 특징으로 하는 음식물찌꺼기의 처리장치.
5. 제2항에 있어서, 열교환수단(H)은 다수개의 가스순환로(43)가 상하길이 방향으로 형성된 공기가열실(42)의 상부에 형성된 격벽(45)에 의하여 가스 유입실(44a)과 가스유출실(44b)을 분할하고 하부에 가스통로(46)를 형성하고, 공기 가열실(42)의 출구측에 히타(47)를 장치하여 구성된 것을 특징으로 하는 음식물찌꺼기의 처리장치.

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