JPS6220273Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】

産業上の利用分野 この考案は、レトルト食品用包装容器の素材等
に使用せられる包装材料に関するものである。 従来の技術 一般に、アルミニウム箔を基材として、これの
片面にポリプロピレン樹脂等の熱可塑性合成樹脂
フイルムよりなる被覆層を接着剤を介して貼り付
けて包装材料をつくり、この包装材料を成形して
容器とし、この容器に、肉や野菜類などの調理済
み食品を充填し、ヒートシール後にレトルト殺菌
をすることにより、食品を包装することが広く行
なわれている。 ところが、たとえば食酢、マヨネーズ、マスタ
ード等の酸性調味料を使用した食品を上記のよう
な容器に充填し、レトルト殺菌処理を行なうと、
合成樹脂フイルムの接着強度の劣化が著しく、ま
た長期の保存において酸によりアルミニウム箔が
腐食され、アルミニウム箔と合成樹脂フイルムと
が剥離し、内容物の品質の低下をきたすおそれが
あるという問題があつた。 このような問題を解決するために、従来たとえ
ばアルミニウム箔の表面をクロメート処理するこ
とによりクロメート被膜を形成した後、合成樹脂
フイルムを接着剤を介して貼り合わせてなる包装
材料が用いられた。このような従来の包装材料よ
りつくられた容器に酸性調味料を含む食品を充填
し、レトルト殺菌を行なうと、接着強度の劣化は
比較的少ないが、長期にわたる食品の保存におい
てはやはり接着強度の劣化が大きいという問題が
あつた。また従来のようにアルミニウム箔にクロ
メート処理をするには、脱脂および化成処理を行
なう必要があるので、非常に手間がかゝるという
問題があつた。また従来、アルミニウム箔よりな
る基材の片面または両面にポリプロピレン樹脂等
の熱可塑性合成樹脂フイルムよりなる被覆層を接
着剤を介して貼り付けた包装材料では、上記のよ
うなレトルト殺菌やボイル等の加熱処理によつて
アルミニウム箔と熱可塑性合成樹脂被覆層とが剥
れ易く、また容器に成形するさいの張出し加工や
絞り加工によつても剥離を生じやすいという問題
があつた。 考案の目的 この考案の目的は、上記の従来技術の問題を解
決し、例えば酸性調味料を含むレトルト食品を充
填した場合であつても、合成樹脂被覆層の接着強
度の劣化が非常に少なく、かつアルミニウム箔の
腐食を有効に防止することができて、レトルト食
品を長期間にわたつて安全に保存することがで
き、またレトルト殺菌やボイル等の加熱処理によ
つてあるいは張出し加工や絞り加工によつてアル
ミニウム箔と合成樹脂被覆層との剥離を生じ難い
包装材料を提供しようとするにある。 考案の構成 この考案は、上記の目的を達成するために、ア
ルミニウム箔の少なくとも片面に、３価のクロム
化合物を含むクロム含有合成樹脂中間層を介して
熱可塑性合成樹脂被覆層が設けられている包装材
料を要旨としている。 実施例 つぎに、この考案の実施例を図面に基づいて説
明する。 第１図と第２図において、レトルト食品用包装
容器１は上部が開口した箱形の容器本体１ａと、
これの開口部に嵌め被せられた蓋１ｂとによつて
構成されている。この容器１はこの考案による包
装材料２によりつくられている。 包装材料２は、アルミニウム箔３と、これの片
面を被いかつ３価のクロム化合物を含む薄いクロ
ム含有合成樹脂中間層４と、これの表面に接着剤
層６を介して接着された熱可塑性合成樹脂被覆層
５とによつて構成されている。 上記において、アルミニウム箔３は通常５〜
200μの厚みを有するものである。 またクロム含有合成樹脂中間層４は約５μ以下
の厚みを有する薄膜よりなるものである。この中
間層４はアルミニウム箔３の片面に0.005〜５
ｇ／m²、好ましくは0.1〜１ｇ／m²の割合で形成
され、中間層４にはクロムとして計算して0.1〜
100mg／m²の割合の３価のクロム化合物が含まれ
ている。 ここで、中間層４の３価のクロム化合物の含有
量が0.1mg／m²未満であれば、充分な耐食性が得
られず、また100mg／m²を越えると、レトルト殺
菌処理後にシール性に悪影響があり、好ましくな
い。 このようなクロム含有合成樹脂中間層４は、３
価のクロム化合物、水および合成樹脂を含む処理
液をアルミニウム箔３の片面にグラビアコート法
またはロールコート法で塗布し、乾燥することに
より形成されたものである。 ここで、クロム化合物としては３価のクロムを
含む各種の塩や酸化物等の無機化合物を使用す
る。また合成樹脂としては、ポリアクリル酸エス
テル、ポリ塩化ビニル、もしくはこれらの共重合
物、あるいはアクリル酸エステルとエチレンの共
重合物等を使用する。これらの合成樹脂は溶媒に
溶解した溶液の形態で、あるいはエマルジヨンの
形態で使用するものであり、クロム化合物を溶解
するため、処理液には水が含まれる。 上記熱可塑性合成樹脂被覆層５はたとえば約
0.5〜200μの厚みを有しかつヒートシール性を有
している。このような熱可塑性合成樹脂として
は、たとえばポリプロピレン樹脂、ポリエチレン
樹脂、ナイロン樹脂、アクリル樹脂および塩化ビ
ニル樹脂があげられる。合成樹脂被覆層５は合成
樹脂フイルムを接着剤層６を介してクロム含有合
成樹脂中間層４に貼り付ける場合と、上記熱可塑
性合成樹脂の溶液を塗布して塗膜を形成する場合
とがある。後者の塗膜の場合には、薄い被覆層５
を形成することが可能である。 上記接着剤層６としては、被覆層５を構成する
熱可塑性合成樹脂の種類に応じて適宜のものを使
用し得る。ここで、被覆層５がポリプロピレン、
ポリエチレン、ナイロン等の樹脂よりなるもので
ある場合には、たとえばポリエステル−イソシア
ネートの２液反応型接着剤を使用すればよい。ま
た被覆層５が塩化ビニル樹脂よりなるものである
場合には、たとえばポリ塩化ビニル系接着剤を使
用すればよい。なお、被覆層５が溶液タイプの熱
可塑性合成樹脂の塗膜よりなるものである場合に
は、接着剤層６を省略することも可能である。 上記のような包装材料２によりつくられた容器
１に酸性調味料を含む食品を充填し、ヒートシー
ル後にレトルト殺菌を行なうと、後述の試験例に
も示すように、アルミニウム箔３と熱可塑性合成
樹脂被覆層５との接着強度の劣化が非常に少な
い。これはアルミニウム箔３の片面に、３価のク
ロム化合物を含むクロム含有合成樹脂薄膜よりな
る中間層４を設けることにより、アルミニウム箔
３と中間層４との境界にクロメート被膜が形成さ
れ、このクロメート被膜によつてアルミニウム箔
３が保護されるため、酸によつてもアルミニウム
箔３が侵されず、接着強度の劣化が生じないもの
と思われる。 第３図は、この考案による包装材料２の変形例
を示すものである。この変形例において上記実施
例の場合と異なる点は、アルミニウム箔３の外側
面に保護被覆層７が設けられるとともに、３価の
クロム化合物を含むクロム含有合成樹脂中間層４
と接着剤層６との間にプライマー層８が設けられ
ている点にある。 ここで、保護被覆層７は、たとえば10μｍ以下
の厚みを有しており、たとえばエポキシ樹脂ある
いは熱硬化型アクリル樹脂等よりなるものであ
る。この保護被覆層７によつて容器１外側からの
アルミニウム箔３の腐食を防止するものである。 プライマー層８はクロム含有合成樹脂中間層４
と接着剤層６との接着性を良くするために設けら
れるものであつて、接着剤層６がたとえばポリエ
ステル−イソシアネートの２液反応型接着剤より
なるものである場合には、プライマー層８として
エポキシ樹脂あるいは塩化ビニル−酢酸ビニル共
重合物等よりなる薄い塗膜が設けられる。 この変形例のその他の点は、上記実施例の場合
と同様であり、図面において同一のものには同一
の符号を付した。 なお、第３図の変形例においては、アルミニウ
ム箔３外側面に保護被覆層７が設けられている
が、この保護被覆層７とアルミニウム箔３との間
にもクロム含有合成樹脂中間層４を設けて、アル
ミニウム箔３を保護するようにすることもある。
また保護被覆層７は、内側面の被覆層５と同様に
熱可塑性合成樹脂よりなるものでもよい。 また上記実施例では、箱形のレトルト食品用包
装容器１が示されているが、容器１は勿論袋状の
ものであつてもよい。 つぎに、この考案による包装材料の試験例を説
明する。 試験例 厚さ100μｍのアルミニウム箔３の片面に、ア
クリル酸エステル樹脂10000ppmと、クロムとし
て計算して500ppmの３価の酸化クロム
（Cr₂O₃）を含むエマルジヨン水溶液を塗布し、
150℃で10秒間乾燥することによつて、アルミニ
ウム箔３表面に５mg／m²の３価のクロムを含む合
成樹脂中間層４を0.1ｇ／m²の割合で形成した。
ついでポリエステル−イソシアネート系の２液反
応型接着剤層６を介して厚さ50μのポリプロピレ
ン樹脂フイルムよりなる被覆層５を形成し、これ
によつて第２図に示す包装材料２をつくつた。つ
いでこの包装材料２を成形し、第１図に示すよう
な深さ25mmの容器本体１ａと、蓋１ｂとよりなる
容器１をつくつた。なおこの場合、包装材料２は
アルミニウム箔３の表面に、３価のクロム化合物
を含むクロム含有合成樹脂中間層４を介して熱可
塑性合成樹脂被覆層５が設けられているため、ア
ルミニウム箔３と被覆層５との密着性がきわめて
良好であり、従つて張出し加工や絞り加工のよう
な成形のさいにも剥離は生じなかつた。ついで、
この容器１に５％酢酸水溶液および市販マスター
ドをそれぞれ充填し、容器本体１ａと蓋１ｂとを
ヒートシール後に120℃で60分間レトルト殺菌を
行ない、ポリプロピレン樹脂被覆層５とアルミニ
ウム箔３との接着強度を測定した。なお、接着強
度の測定は、包装材料２の15mm幅の切断片につい
て、レトルト殺菌前、レトルト殺菌後および50℃
で３週間にわたる長期保存後にそれぞれ行なつ
た。 また比較例としてアルミニウム箔３の片面に、
上記クロム含有熱可塑性合成樹脂中間層４を設け
ることなく、接着剤層６を介してポリプロピレン
樹脂フイルムよりなる被覆層５を直接貼り付けて
なる包装材料を使用した場合、およびアルミニウ
ム箔３の表面に従来のクロメート処理を行なつて
クロメート被膜を形成したのち、上記接着剤層６
を介してポリプロピレン樹脂フイルムよりなる被
覆層５を貼り付けてなる従来の包装材料を使用し
た場合について、それぞれ同様に接着強度を測定
した。得られた結果を、下記の表にまとめた。

【表】 上記表より明らかなように、本考案による包装
材料２を使用した容器１によれば、レトルト殺菌
後および長期保存後においても接着強度の劣化は
非常に少なく、従来品および比較例に比べて、酸
性のレトルト食品を長期にわたつて安全に保存す
ることができるものである。 考案の効果 この考案による包装材料は、上述のように、ア
ルミニウム箔３の少なくとも片面に、３価のクロ
ム化合物を含むクロム含有合成樹脂中間層４を介
して熱可塑性合成樹脂被覆層５が設けられている
ものであるから、例えば酸性調味料を含むレトル
ト食品を充填した場合であつても、合成樹脂被覆
層５の接着強度の劣化が非常に少なく、かつアル
ミニウム箔３の腐食を有効に防止することができ
て、レトルト食品を長期間にわたつて安全に保存
することができる。また密着性が非常に良好であ
るため、レトルト殺菌やボイル等の加熱処理によ
つてあるいは張出し加工や絞り加工によつてアル
ミニウム箔３と熱可塑性合成樹脂被覆層５との剥
離を生じ難いという効果を奏する。

【図面の簡単な説明】

図面はこの考案の実施例を示すもので、第１図
はこの考案による包装材料よりなるレトルト食品
用容器の概略縦断面図、第２図は第１図の部分拡
大断面図、第３図は包装材料の変形例の部分拡大
断面図である。 １……レトルト食品用容器、１ａ……容器本
体、１ｂ……蓋、２……包装材料、３……アルミ
ニウム箔、４……クロム含有合成樹脂中間層、５
……熱可塑性合成樹脂被覆層、６……接着剤層、
７……保護被覆層。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. アルミニウム箔３の少なくとも片面に、３価の
   クロム化合物を含むクロム含有合成樹脂中間層４
   を介して熱可塑性合成樹脂被覆層５が設けられて
   いる包装材料。