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JPS62138671A - 冷凍装置 - Google Patents

冷凍装置

Info

Publication number
JPS62138671A
JPS62138671A JP27963085A JP27963085A JPS62138671A JP S62138671 A JPS62138671 A JP S62138671A JP 27963085 A JP27963085 A JP 27963085A JP 27963085 A JP27963085 A JP 27963085A JP S62138671 A JPS62138671 A JP S62138671A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
bathtub
bath
ethyl alcohol
conveyor belt
tank
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
JP27963085A
Other languages
English (en)
Inventor
徳永　時夫
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
FUKUSHIN TEKKO KK
Original Assignee
FUKUSHIN TEKKO KK
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by FUKUSHIN TEKKO KK filed Critical FUKUSHIN TEKKO KK
Priority to JP27963085A priority Critical patent/JPS62138671A/ja
Publication of JPS62138671A publication Critical patent/JPS62138671A/ja
Pending legal-status Critical Current

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  • Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は生鮮食品を効果的に冷凍する冷凍装置に関する
。
本出願人は先にエチルアルコール水溶液の使用による生
鮮食品の冷凍に関し特願昭６〇−１２８４６５号を提茶
した。本発明は該出願の発明をより効果的に実歿するた
めの装置に係るものであって、その特徴とするところは
エチルアルコールの水溶液を入えた浴槽内に蒸発器を配
設すると共に、槽内上部の一端からこれと対向する他端
に向って槽内を１字状に通過する被冷凍物の搬送ベルト
を配設したことにある。
１は装置本体、２は外内部に保温材３を介して配設した
横長の浴槽であって、該浴槽２内にはエチルアルコ−／
Ｌ１５０％、水５０％（７）　水溶液４が内蔵されてな
る。
５は浴槽下方に配設した蒸発器、６は槽内の一端から入
って他端へ出るようになされる搬送手段である。
こ！に搬送手段は搬送ベルト７を緩やかな勾配の１字状
に配設させるのであり、具体的には浴槽内の左右両側面
位置で回動する無限鎖帯８ａ、８ｂは浴槽外の少し離れ
た前後位置に対となして対向配設した軸受台９ａ、９ｂ
、１０ａ、ｔｏｂに夫々れ軸１１及び１２を介し軸支さ
れた鎖部１３ａ　、　１８ｆ）　１及び１４ａ　、　１
４ｂを介し回動自在に軸支させ、且つこれと夫々れ対応
する浴槽内入口部と出口部にはブラケット板ロケット１
６．１７及び浴槽内では浴槽の左右壁面位置から軸承板
を介し回動自在に軸支された複数のスプロケット１８に
掛は渡し、全体的に援やかな下り勾配と上り勾配を有す
る７字状に形成し、該鎖帯の回動は軸１１に取付けた鎖
部１９が減速機付きモーター２０のｌ！Ｊ１動でチェノ
２１を介し回動されることにより行われるっ ２２は循環ポンプ、２３は静止混合機（ハニカムミキサ
ー）であって浴Ｆ＠　２内の不凍液は該浴槽内の上方箇
所に穿設した透孔２４から吸込管２５を介し循環ポンプ
２２の駆動で取出され、静止混合機２３を経て浴槽２内
の底面部に配設した吐出管２６から吹出させるようにな
すのであって、吐出管２６の長さ方向にはこのために多
数の吐出孔２７が上向きにｇ設されてなる。なお、図面
で２８は冷凍機、２９　　は冷１諜導入管、　　　３０
　　は冷媒導出管であり、また３１は温度検知器である
。
次に作用について説明すると、冷凍機２８が運転される
と蒸発器５の熱交換作用で浴槽内エチルアルコール水溶
液を急速冷却するのであり、その温度は一６０℃の超低
温度までも可能である。一方、モーター２０を駆動して
搬送ベルト７を回動せしめ、浴４１！　２の入口側の搬
送ベルト７上に生鮮食料品、例えば鯛、鮎など被冷凍物
を載置させるのであり、これにより被冷凍物は浴Ｆ＠２
内の超低温の不凍液中に運び込まれ、一定時間浸漬され
たのち出口側へ搬送されて取出されるものとなるのであ
る。
このさい、浴槽内の不凍液は循環ポンプ２２の駆動で吸
込管２５を経て取出され、静止混合機２３で混合される
ことによりエチルアルコールと水との結合の活性化を図
り、浴槽内に於ける吐出管２６の透孔から吹出さしめる
のでろる。
上記実施例では搬送ベルト７上へ直接に被冷凍物を載置
したものについて説明したが、適宜金網などに入れて載
置するようになしても良く、或は搬送ベルト７上に金網
などの被冷凍物収納ｉｕや他の正着手段を取付けて置く
ようになしても良い。
本発明装置によれば不凍ｇ！湿温度３０℃で内厚３Ｑｍ
ｙの鯛を冷凍するに要する時間は１８分、因１１：１５
露のヒラメで９分、内厚１３詔のエビで４分、内厚２５
顛の鮎で７分などであり、これは従来の冷凍庫や液化ガ
スを吹付けて行う増させることのできるものであり、し
かも冷凍時間が短いことは昨度保持の上でも非常に浸れ
たものとなるのである。
本発明の実施中、温度検出器３１は浴を曹２内に於ける
不凍液の温度変化を感知して被冷凍物に対する搬送手段
の送り速度を適宜必要な速度に自動制御するようなさし
めるものでちる。
４１ン１而の簡ｃ１ｔな説明 第１図は装置の縦訴面図、第２図は同平面図である。
■・・・装置本体　　２・・・浴槽 ５・・・蒸発器　　　７・・・搬送ベルト１３ａ　、　
１３ｂ　、　１４ａ　、　１４ｂ−−−鎖部２０　　・
・・減速機付きモーター　２２．・・循環ポンプ２３　
　・・・静止混合機　　　　　２６　　・・・吐出管３
１・・・温度検知器

Claims (2)

    【特許請求の範囲】
  1. （１）エチルアルコールの水溶液を入れた浴槽内に蒸発
    器を配設すると共に、槽内上部の一端からこれと対向す
    る他端に向って槽内をＶ字状に通過する被冷凍物の搬送
    ベルトを配設したことを特徴とする冷凍装置。
  2. （２）搬送ベルトの走行速度が槽内温度に応じ適宜制御
    されるようになされていることを特徴とした特許請求の
    範囲第１項記載の冷凍装置。
JP27963085A 1985-12-11 1985-12-11 冷凍装置 Pending JPS62138671A (ja)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP27963085A JPS62138671A (ja) 1985-12-11 1985-12-11 冷凍装置

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP27963085A JPS62138671A (ja) 1985-12-11 1985-12-11 冷凍装置

Publications (1)

Publication Number Publication Date
JPS62138671A true JPS62138671A (ja) 1987-06-22

Family

ID=17613657

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP27963085A Pending JPS62138671A (ja) 1985-12-11 1985-12-11 冷凍装置

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JPS62138671A (ja)

Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS5514992A (en) * 1978-05-12 1980-02-01 Univ Belfast Twootravel internal combustion engine

Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS5514992A (en) * 1978-05-12 1980-02-01 Univ Belfast Twootravel internal combustion engine

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