JPH085027A - ガス調理器のグリルバーナ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 赤熱分布と点火の良い耐久性のあるガス調理
器のグリルバーナを提供する。 【構成】 グリルバーナ６とグリルケース上７の間にセ
ラミックプレート受１９の一部をはさみこみ、点火プラ
グ１３先端と点火板１４負極付近で、主炎孔１５と異な
る大きさの径を有する補助炎孔１６を構成する。 【効果】 グリルバーナ６の間にはさみこんだセラミッ
クプレート受１９によりセラミックプレート９が脱落す
ることなく良好燃焼維持と、点火付近の炎孔大きさを変
えることで、ガス濃度を高くでき良好な点火性能が得ら
れる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は家庭用ガス調理器のグリ
ルバーナの構成に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】家庭用の卓上型ガス調理器においては、
グリル部をはさみ両横にガス操作部が設けられている構
成が多く用いられている。グリル部は、グリル内の上部
にグリルバーナを載置する表面処理鋼板を用いたグリル
ケース上を有し、前記グリルバーナはセラミックプレー
トと板金製のバーナボディとガスシール用のセラミック
ファイバーから構成されているが、グリル部は、グリル
内で塩分の多い魚介類を高温のガス火で焼くため、その
腐食環境は過酷なものである。しかしながら、グリルバ
ーナのセラミックプレートは上記したように表面処理鋼
板を用いたグリルケース上の段部に直接載置されている
ものか、ステンレス鋼板を用いた枠状の部材をグリルケ
ース上の段部に直接載置しているものであった。この
為、表面処理鋼板を用いたグリルケース上の段部は、高
温および塩害等により腐食しボロボロとなりその結果セ
ラミックプレートの受け部がなくなり、グリル庫内に落
ちグリルバーナとして使用できない。もしくは、燃焼不
良等の原因となっていた。

【０００３】また、従来のグリルバーナのセラミックプ
レートの炎孔の大きさは一定でありその為、点火プラグ
と点火板を用いてグリルバーナに直接点火させるダイレ
クト点火の構成を有するガス調理器では、良好な燃焼性
の確保をしつつ全てのガスグループの良好な点火を得る
という事が困難であった。特にプロパンガスにあって
は、良好な燃焼を得るためには空気を多く必要とする
が、このことは点火性能からすると空気過多となり、逆
に良好な点火性能を確保する事が困難であった。

【０００４】また、グリルバーナは燃焼の赤熱分布を良
くするためとガスシール用セラミックファイバーを載置
する為に、別部品の拡散板を設けるか、ガス混合管出口
部と一体となった拡散板部を設けているがセラミックフ
ァイバーの受け方が悪いため、燃焼中に板金製のバーナ
ボディとセラミックプレートの熱膨張係数の差によりガ
ス噴出口をふさぐような形でセラミックファイバーの位
置ずれを生じ赤熱分布が悪くなる事があった。結果とし
て調理の焼きむらが、不十分であった。以上のように従
来の技術では多くの課題があった。

【０００５】以下図１１および図１２と、ともに従来例
について説明する。図６に示すように器具上面には、１
個以上のこんろ部１とグリル排気口２を天板３上に有
し、器具前面にガス操作部４とグリル部５が構成されて
いる。グリル部５は、図１０に示すグリルバーナ６が図
９に示すグリルバーナ取付台７の上に載置されるように
構成されている。前記、グリルバーナ６は、図１１に示
すように板金製のバーナボディ８と、多数の一定の炎孔
を持つセラミックプレート９と、比較的形の崩れやすい
無機繊維でつくられたガスシール用のセラミックファイ
バー１０により構成されグリルバーナ取付台７の段押し
部に、セラミックプレート面をのぞますように取り付け
を行いビス１１により固定されている。図１２の従来例
は、上記した構成にグリルバーナ取付台７の段押し部
に、ステンレス材を用いた枠状のバーナ受け１２を更に
設けたものである。

【０００６】また、図３に示すように、点火プラグ１３
と点火板１４を用いてグリルバーナ６の同じ大きさの炎
孔１５からでてくるガスに直接点火させるダイレクト点
火の構成を有するガス調理器では、燃焼性を確保しつつ
全てのガスグループの点火が確実であるという事が、ガ
スの種類により点火ガス濃度が異なるため得られにくか
った。特にプロパンガスにあっては、燃焼性を得ながら
点火性能を確保する事が困難であった。

【０００７】また、図１３および図１４に示すように、
バーナボディ８のセラミックプレート受け段部１７にセ
ラミックプレート９が載置されると同時に、バーナボデ
ィ８とセラミックプレート９の間の全周にセラミックフ
ァイバー１０が装着されるように構成されている。

【０００８】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら上記従来
の構成では、グリル部５は、グリル内で塩分の多い魚介
類を高温のガス火で焼くため、その腐食環境は過酷なも
のであるが、しかしながら、グリルバーナ６のセラミッ
クプレート９は上記した表面処理鋼板を用いたグリルケ
ース上７の段部１８に直接載置されているものか、ステ
ンレス鋼板を用いた枠状の部材１２をグリルケース上の
段部１８に直接載置しているものであった。この為、表
面処理鋼板を用いたグリルケース上の段部１８は、高温
および塩害等により腐食しボロボロとなりその結果セラ
ミックプレート９の受けがなくなり、グリル庫内に落ち
グリルバーナとして使用できない。もしくは、燃焼不良
等の原因となっていた。

【０００９】以上のように多くの課題があった。そこ
で、本発明はセラミックプレート９は上記した表面処理
鋼板を用いたグリルケース上７に載置されて、万が一腐
食しボロボロになってもセラミックプレート９が、落ち
ない構成を有したガス調理器のグリルバーナを提供する
ことを第１の目的としている。

【００１０】また第２の目的は、点火プラグ１３と点火
板１４を用いてグリルバーナ６の炎孔からでてくるガス
に直接点火させるダイレクト式点火構成のガス調理器の
全ガスグループの点火が確実なものを提供することにあ
る。

【００１１】また第３の目的は、図１４に示すような燃
焼中に板金製のバーナボディ８とセラミックプレート９
の熱膨張係数の差によりガス噴出口２５をふさぐセラミ
ックファイバ１０の位置ずれをふせぐガス調理器のグリ
ルバーナを提供することにある。

【００１２】

【課題を解決するための手段】そこで前記第１の目的を
達成するために本発明は、グリルバーナとグリルケース
上の間にセラミックプレート受けの一部をはさみこむ構
成としたものである。

【００１３】また第２の目的を達成するために本発明
は、セラミックプレートの炎孔が、グリル点火部の点火
プラグ先端と点火板負極付近で、他の主炎孔と異なる大
きさの径を有する補助炎孔を構成したものである。

【００１４】また第３の目的を達成するために本発明
は、バーナヘッドの混合管ガス出口部に設けた拡散板の
中央部付近に、ガス噴出孔とセラミックファイバーを下
支えする切り起こし部を構成したものである。

【００１５】

【作用】本発明のガス調理器のグリルバーナは、グリル
バーナとグリルケース上の間にセラミックプレート受け
の一部をはさみこむ構成としたことにより、露出してい
るグリルケース上の段部が高温および塩害等により腐食
しボロボロとなっても、はさみこまれているセラミック
プレート受けの一部は、直接高温部にさらされることも
なく、且つ、魚介類の塩分等による腐食も起こらない
為、長期間セラミックプレートを受けることができ、燃
焼不良等の原因とならず長期にわたって器具の使用が可
能となる。

【００１６】また、セラミックプレートの炎孔が、グリ
ル点火部の点火プラグ先端と点火板負極付近で、他の主
炎孔と異なる補助炎孔を構成したことにより、放電部付
近のみの噴出ガス量を変えられるため、結果として点火
部付近のガス濃度を変えることができ、燃焼性を損なう
ことなく全てのガスグループの良好な点火が得ることが
可能となる。

【００１７】また、バーナヘッドの混合管ガス出口部に
設けた拡散板の中央部付近に、ガス噴出孔を兼ねたセラ
ミックファイバを下支えする切り起こし部を構成したこ
とにより、燃焼中に板金製のバーナボディとセラミック
プレートの熱膨張係数の差によりガス噴出口をふさぐよ
うな形でのセラミックファイバの位置ずれをふせぐこと
ができ良好な赤熱分布を保つことが可能となり魚等の調
理の熱分布がよい。

【００１８】

【実施例】以下本発明の一実施例におけるガス調理器の
グリルバーナについて図面とともに説明する。

【００１９】図６に示すように、器具上面には左右に２
個のこんろ部１とグリル排気口２を天板３上に有し、ガ
ス操作部４を器具前面の一方に片寄せて集約されてお
り、前面の他方には、グリル部５が設けられている。グ
リル部５は、図１０に示すグリルバーナ６が図９に示す
グリルバーナ取付台７の上に載置されるように構成され
ている。前記、グリルバーナ６は、図５に示すように板
金製のバーナボディ８と、図７に示す多数の一定の炎孔
を持つセラミックプレート９と、図８に示す比較的形の
崩れやすい無機繊維でつくられたガスシール用のセラミ
ックファイバ１０により構成され、その集合体であるグ
リルバーナ６は、図１に示すように、セラミックプレー
ト受け１９の一端部２０をグリルバーナ取付台７の局部
開口部２１に差し込んだ後、グリルケース上の段部１８
にのせた後、前記グリルバーナ６をグリルバーナ取付台
７の上に載置してビス１１によりグリルバーナ取付台７
に固定される構成としている。なお、セラミックプレー
ト受け１９は、セラミックプレート９に対し１個以上の
数で構成されるものである。

【００２０】またグリルバーナ６の点火のために、図９
に示すグリルバーナ取付台７に図１および図３に示すダ
イレクト点火用の点火プラグ１３と点火板１４が取り付
けられる孔２２が設けられており、前記グリルバーナ６
のセラミックプレート９は、図１および図３に示すよう
に、点火プラグ１３と点火板の負極部１４の間付近の補
助炎孔１６複数個が、他の主炎孔径１５と異なる大きさ
の炎孔径を構成している。

【００２１】また図５に示すように、グリルバーナ６の
バーナボディ８の一部で、燃焼の赤熱分布を良くするた
めのガス混合管出口部と一体となったガス噴出孔２５を
有する拡散板２３に、ガスシール用セラミックファイバ
１０が板金製のバーナボディ８とセラミックプレート９
の熱膨張係数の差によりずれて前記ガス噴出口２５をふ
さぐような形となることを防ぐ、切り起こし部２４を構
成している。

【００２２】

【発明の効果】以上のように請求項１ガス調理器のグリ
ルバーナにおいては、以下の効果が得られる。

【００２３】（１）グリルバーナを載置するグリルケー
ス上の段部が高温腐食、塩害腐食でボロボロになっても
グリルケース上とグリルバーナの間にはさみこまれたセ
ラミックプレート受けによりセラミックプレートが脱落
することなく良好なグリルの燃焼が維持できる。

【００２４】（２）セラミックプレート受けの大きさ
は、２枚のセラミックプレートのつなぎ目をはさんで受
けるシンプルな直線状で良いのでコストも安い。

【００２５】また請求項２のガス調理器のグリルバーナ
においては、以下の効果が得られる。

【００２６】（１）点火部付近の炎孔の一部の炎孔径を
変えるのみであり、グリルバーナ全体としての燃焼性の
影響はごく少なく良好な燃焼性の確保することができ
る。

【００２７】（２）特にプロパンガス仕様にあっては、
点火部付近の炎孔の大きさを大きくすることにより、ガ
ス濃度を高くすることができ良好な点火性能を得ること
ができる。

【００２８】また請求項３のガス調理器のグリルバーナ
においては、以下の効果が得られる。

【００２９】（１）ガス混合管出口部と一体となったガ
ス噴出孔を有する拡散板に、切り起こし部を設けたこと
により、ガスシール用セラミックファイバが板金製のバ
ーナボディとセラミックプレートの熱膨張係数の差によ
りずれて前記ガス噴出口をふさぐような形となることを
防ぐため、赤熱分布の良いグリルバーナが得られる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例におけるガス調理器のグリル
バーナの要部断面図

【図２】本発明の一実施例におけるガス調理器のグリル
バーナのセラミックプレート受け外観斜視図

【図３】本発明の一実施例におけるガス調理器のグリル
バーナの点火部付近の要部外観斜視図

【図４】本発明の一実施例におけるガス調理器のグリル
バーナの裏面外観斜視図

【図５】本発明の一実施例におけるガス調理器のグリル
バーナのセラミックプレートおよびセラミックファイバ
を除いたバーナヘッドの外観斜視図

【図６】本発明の一実施例における卓上型ガス調理器の
外観斜視図

【図７】従来のガス調理器のグリルバーナのセラミック
プレート外観斜視図

【図８】従来のガス調理器のグリルバーナのセラミック
ファイバ外観斜視図

【図９】卓上型ガス調理器のグリル部要部外観斜視図

【図１０】ガス調理器のグリルバーナの表面外観斜視図

【図１１】従来のガス調理器のグリルバーナの要部断面
図

【図１２】従来のガス調理器のグリルバーナの要部断面
図

【図１３】従来のガス調理器のグリルバーナのセラミッ
クプレートおよびセラミックファイバを除いたバーナヘ
ッドの外観斜視図

【図１４】従来のガス調理器のグリルバーナのセラミッ
クファイバとバーナヘッドのガス噴出孔の外観斜視図

【符号の説明】

６ グリルバーナ ８ バーナヘッド ９ セラミックプレート １０ セラミックファイバ １５ 主炎孔 １６ 補助炎孔 １９ セラミックプレート受け

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 川口 洋史 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電器 産業株式会社内 (72)発明者 佐々田 勝視 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電器 産業株式会社内

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】器具上面にこんろ部とグリル排気口、前面
   にガス操作部と、グリル部を備え、グリル内の上部にグ
   リルバーナを載置するグリルケース上を有し、前記、グ
   リルバーナはセラミックプレートと板金製のバーナボデ
   ィとガスシール用のセラミックファイバーから構成さ
   れ、前記グリルバーナとグリルケース上の間にセラミッ
   クプレート受けの一部をはさみこむ構成とするガス調理
   器のグリルバーナ。
2. 【請求項２】器具上面にこんろ部とグリル排気口、前面
   にガス操作部と、グリル部を備え、グリル内の上部にグ
   リルバーナを有し、前記、グリルバーナはセラミックプ
   レートと板金製のバーナボディとガスシール用のセラミ
   ックファイバーから構成され、前記セラミックプレート
   の補助炎孔が、グリル点火部の点火プラグ先端と点火板
   負極付近で、他の主炎孔と異なる炎孔を構成するガス調
   理器のグリルバーナ。
3. 【請求項３】器具上面にこんろ部とグリル排気口、前面
   にガス操作部と、グリル部を備え、グリル内の上部に
   は、グリルバーナを有し、前記、グリルバーナはセラミ
   ックプレートと板金製のバーナボディとガスシール用の
   セラミックファイバーから構成され、前記バーナヘッド
   は混合管ガス出口部にガス拡散板を有し、前記拡散板の
   中央部付近に、ガス噴出孔と前記セラミックファイバー
   を下支えする切り起こし部を構成するガス調理器のグリ
   ルバーナ。