JPH08214850A - 解凍庫及び解凍庫における解凍運転制御方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 解凍室内の過剰な温度上昇を抑え、また、冷
凍食品の量に応じて適切な長さの解凍運転を自動的に行
うことができるようにする。 【構成】 冷凍食品の量が少ない場合に、断熱箱体１１
を貫通する外部からの進入熱等によって庫内温度が上昇
傾向を呈すると、食品収容室１４内の温度が解凍上限温
度ＴDHを上回ると、解凍温度スイッチＴｈ２がコンプレ
ッサモータ３０側に切り替わってヒータ２０による加熱
運転が終了して冷却運転が開始される。これにて食品収
容室１４内が冷却されるから、過剰な温度上昇が抑制さ
れて冷凍食品からのドリップが増大するような品質劣化
が防止される。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は解凍室内を加熱する加熱
装置を備えた解凍庫とその解凍運転制御方法に関する。

【０００２】

【従来の技術】この種の解凍庫は、例えば特開昭６３−
１７３１６号公報に記載されるように、断熱箱体により
冷凍食品収容用の解凍室を形成すると共に、その解凍室
内に温風を送り込むファン及びヒータを設けた構成で、
解凍運転制御タイマと解凍室内の空気温度を検出する温
度センサとを備え、解凍運転制御タイマにて解凍運転時
間を設定すると、その解凍運転時間の間は解凍室内が所
定の解凍温度になるようにヒータをオンオフ制御するよ
うになっている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】ところが、上記構成で
は、冷凍食品が少量の場合には、ヒータを断電しても断
熱箱体を貫通する外部からの進入熱や庫内ファンの自己
発熱によって解凍室温度が上昇してしまい、冷凍食品か
らのドリップの増大を招くという問題があった。さら
に、上記構成では、解凍室内に収容した冷凍食品の量に
応じて運転制御タイマの設定時間を調節しなくてはなら
ないため、その手間が煩わしいばかりか、勢い勘に頼っ
て設定時間を決めることになってしまい、適切な解凍品
質を得難いという欠点もあった。また、解凍時間を短縮
するには解凍室温度を高めることが好ましいが、過剰に
高めるとドリップを増大させて解凍品質を低下させると
いう事情がある。そこで、ドリップを避けながら解凍時
間を短縮するために、解凍運転の初期は解凍室温度を低
く維持し、後期には解凍室温度を高めるという制御が考
えられる。

【０００４】しかし、解凍室温度の変更は冷凍食品が多
い場合には遅い方が良く、少ない場合には早い方がよい
という傾向があるため、結局、冷凍食品の量に応じてタ
イマの設定時間を調節しなくてはならない。このため、
やはり、その手間が煩わしく、また勘に頼って設定時間
を決めることになって適切な解凍品質を得難くなるとい
う問題があった。本発明は上記事情に鑑みてなされたも
のである。従って、その目的は、冷凍食品の収容量が少
ない場合であっても、解凍室内の温度上昇を抑えて適切
な解凍状態を得ることができる解凍庫を提供するところ
にある。また、本発明の他の目的は、冷凍食品の量に応
じて適切な長さの解凍運転を自動的に行うことができて
タイマの設定時間を調節し直す等の手間が不要な解凍庫
及びその解凍運転制御方法を提供するところにある。

【０００５】

【課題を解決するための手段】請求項１に係る解凍庫
は、冷凍食品の収容用の解凍室を構成する断熱箱体と、
解凍室内の温度を検出する庫内温度検出手段と、解凍室
内を加熱する加熱装置と、解凍室内を冷却する冷却装置
と、庫内温度検出手段にて検出した解凍室内の温度に応
じてその温度を解凍用の設定温度に維持すべく冷却装置
及び加熱装置の運転を制御する運転制御装置とを備えた
ところに特徴を有する。また、請求項２の解凍庫は、冷
凍食品の収容用の解凍室を構成する断熱箱体と、解凍室
内の温度を検出する庫内温度検出手段と、解凍室内を加
熱する加熱装置と、庫内温度検出手段にて検出した解凍
室内の温度が所定の下限温度まで低下すると前記加熱装
置による加熱運転を実行し所定の上限温度まで上昇する
とその加熱運転の実行を抑制する運転制御装置とを設
け、この運転制御装置を、加熱運転の実行が抑制された
時間を積算するタイマを有し、このタイマによって積算
された時間が設定された時間に達したことを条件に解凍
運転を終了させる構成としたところに特徴を有する。

【０００６】さらに、請求項３の解凍庫は、冷凍食品の
収容用の解凍室を構成する断熱箱体と、解凍室内の温度
を検出する庫内温度検出手段と、解凍室内を加熱する加
熱装置と、庫内温度検出手段にて検出した解凍室内の温
度が所定の下限温度まで低下すると前記加熱装置による
加熱運転を実行し所定の上限温度まで上昇するとその加
熱運転の実行を抑制する運転制御装置とを設け、この運
転制御装置を、加熱運転の実行が抑制された時間を積算
するタイマを有し、このタイマによって積算された時間
が所定の時間に達したことを条件に前記上限温度を高く
変更する構成としたところに特徴を有する。

【０００７】また、請求項４の解凍庫における解凍運転
制御方法は、冷凍食品の収容用の解凍室を構成する断熱
箱体と、解凍室内の温度を検出する庫内温度検出手段
と、解凍室内を加熱する加熱装置と、庫内温度検出手段
にて検出した解凍室内の温度が所定の下限温度まで低下
すると加熱装置による加熱運転を作動させ所定の上限温
度まで上昇するとその加熱装置の運転を抑制する運転制
御装置とを備えた解凍庫において、前記加熱運転の実行
時又は実行抑制時における解凍室内の温度変化率に基づ
き解凍運転を制御するところに特徴を有する。

【０００８】

【作用】請求項１の発明では、解凍室内は庫内温度検出
手段により検出された温度に応じて冷却装置及び加熱装
置の運転が制御され、解凍室内は解凍用の設定温度に維
持される。従って、解凍室内に冷凍食品を収容しておけ
ば、冷凍食品が暖められて解凍される。冷凍食品の収容
量が少ない場合には、加熱装置の運転を抑制しても断熱
箱体を貫通する外部からの進入熱等によって解凍室温度
が上昇傾向になることがある。すると、庫内温度検出手
段にて検出される温度が上昇するため、冷却装置が作動
して庫内温度の上昇が抑えられる。

【０００９】ところで、解凍室に冷凍食品を収容して解
凍室内の温度が所定の下限温度まで低下すると加熱運転
を実行し所定の上限温度まで上昇するとその加熱運転の
実行を抑制するようにした解凍庫においては、その温度
変化は、加熱運転の実行により上限温度まで上昇した後
に、加熱運転の実行が抑制されると、冷凍食品のいわゆ
る冷熱によって下限温度まで低下して加熱運転が再開さ
れるというサイクルを繰り返す。従って、冷凍食品の収
容量が多い場合には冷熱量も多いため図８に示すように
長い時間を要して上限温度まで上昇して短時間で下限温
度まで低下し、逆に、冷凍食品の収容量が少ない場合に
は図９に示すように短時間で上限温度まで上昇してゆっ
くりと下限温度に至るという特性がある。このことは、
加熱運転の実行時又は実行抑制時における解凍室内の温
度変化率が、冷凍食品の収容量を表す指標として利用で
きることを意味する。

【００１０】請求項４の発明は上記事情に着目してなさ
れたものであり、解凍室内の温度変化率に基づいて解凍
運転が制御されるから、冷凍食品の収容量に応じた解凍
運転が実行される。請求項２及び請求項３の発明は、上
記解凍運転制御方法を具体化した解凍庫に関する発明で
ある。請求項２の解凍庫では、冷凍食品の収容量が多い
場合には、庫内温度が急速に低下するため加熱運転の実
行が抑制される時間が短くなって運転制御装置のタイマ
による時間の積算が進まないから、結局、解凍運転が長
く行われて冷凍食品の収容量が多いことに自然と適合す
る。また、逆に冷凍食品の収容量が少ない場合には、庫
内温度の低下度合いが緩慢であるから、加熱運転の実行
が抑制される時間が長くなり、タイマによる時間の積算
が早期に進んで、結局、解凍運転が短くなって冷凍食品
の収容量が少ないことに自然と適合する。

【００１１】また、請求項３の解凍庫では、解凍運転の
途中から上限温度が高くなるように変更されるので、当
初から上限温度を高く設定した解凍運転とは異なりドリ
ップが増大して品質劣化を来すことがなく、また、最後
まで上限温度を低く設定したままの解凍運転と比較して
迅速に解凍を行うことができる。この場合、冷凍食品の
収容量が多いときには、請求項２の解凍庫と同様に、運
転制御装置のタイマによる時間の積算が進まず、上限温
度を高くする変更時期が遅くなるから、冷凍食品の収容
量が多いことに自然と適合する。逆に、冷凍食品の収容
量が少ないときには、やはり請求項２の解凍庫と同様
に、タイマによる時間の積算が早期に進んで、結局、早
期に上限温度が高く切り換えられ、冷凍食品の収容量が
少ないことに自然と適合する。

【００１２】

【発明の効果】以上述べたように、請求項１の解凍庫に
よれば、冷凍食品の収容量が少ない場合には冷却装置が
作動して解凍室の温度上昇を防止できるから、適切な解
凍品質を得ることができるという効果が得られる。ま
た、請求項４の解凍庫の制御方法によれば、冷凍食品を
収容する度にタイマを調節し直す等の手間を掛けなくと
も、冷凍食品の量に応じて自ずと適切な解凍運転が実行
されるという優れた効果が得られる。そして、請求項２
の解凍庫では、冷凍食品の量に応じて適切な長さの解凍
運転を自動的に行うことができ、請求項３の解凍庫では
冷凍食品の量に応じて上限温度の切換時期が自動的に変
化するから、品質劣化を招くことなく短時間で解凍を終
わらせることができる上に、タイマの設定時間を調節し
直す等の手間が不要となるという効果が得られる。

【００１３】

【実施例】

＜第１実施例＞以下、請求項１の発明を解凍冷蔵庫に適
用した第１実施例について図１ないし図３を参照して説
明する。 （実施例の構成）本実施例の解凍冷蔵庫は、図１に概略
的に示すように、前面を開放した縦長の断熱箱体１１の
内部に上下二段に内箱１２を配置し、各内箱１２の前面
に扉１３を設けて内部を解凍室に相当する食品収容室１
４としている。各内箱１２は例えばステンレス等の熱伝
導性の材質にて形成されると共に、その外周と断熱箱体
１１との間に空気流路１５が形成されている。断熱箱体
１１の上部には機械室１６が設けられ、その内部に図示
しないコンプレッサ、凝縮器、冷却ファン、キャピラリ
チューブ等の周知の圧縮式冷凍サイクルを構成する各部
品が収納され、その冷凍サイクルの冷却器１７は前記断
熱箱体１１の空気流路１５のうち上段の内箱１２の上方
に設けた冷却器収容室１８内に配置されている。この冷
凍サイクルは食品収容室１４内を冷却するための冷却装
置に相当し、冷凍サイクルを運転しながら冷却器収容室
１８内に設けた循環ファン１９を駆動することにより、
冷却器１７で生成された冷気が空気流路１５を循環して
内箱１２ひいては食品収容室１４内を冷却することがで
きる。

【００１４】また、上記冷却器１７の底面部にはヒータ
２０が付設され、これに通電して冷却器１７を加熱する
ことができる。このヒータ２０は本発明にいう加熱装置
に相当するもので、通常の除霜用のヒータに比べて出力
が大きく設定され、冷却器１７の除霜のみならず、冷却
器１７を加熱しながら循環ファン１９を駆動することに
より、温風を空気流路１５内に循環させて内箱１２ひい
ては食品収容室１４内を加熱することができるようにな
っている。なお、２１は食品収容室１４内に冷凍食品を
収容するための棚網、２２は食品収容室１４内の空気を
矢印のように循環させるための庫内ファン、２３は内箱
１２の天井面に取り付けた庫内温度検出手段に相当する
温度スイッチで、次に述べるように冷蔵温度スイッチＴ
ｈ１及び解凍温度スイッチＴｈ２からなる。

【００１５】さて、図２には本発明に直接関係する部分
の制御回路を示してあり、これらが運転制御装置を構成
する。同図において左右の電源ラインは商用交流電源に
接続され、上記コンプレッサのコンプレッサモータ３０
は常閉リレー接点ｘ2 、冷蔵温度スイッチＴｈ１、常開
リレー接点ｘ1 、スタータＳＲを直列に介して上記電源
ラインに接続されている。この冷蔵温度スイッチＴｈ１
は、食品収容室１４内が設定された冷蔵上限温度ＴRH以
上になると回路を閉じ、冷蔵下限温度ＴRL以下に冷却さ
れると回路を開放する構成である。また、解凍温度スイ
ッチＴｈ２は２回路切換形であって常開形のリレー接点
ｘ2 を介してコンプレッサモータ３０のスタータＳＲ及
びヒータ２０に接続されていて、リレー接点ｘ2 の閉成
を条件にコンプレッサモータ３０とヒータ２０とを選択
的に駆動できるようになっている。この解凍温度スイッ
チＴｈ２は、食品収容室１４内が設定された解凍下限温
度ＴDL以下ではヒータ２０側の通電路を有効化し、解凍
上限温度ＴDHに達するとコンプレッサモータ３０側の通
電路を有効化する構成である。なお、上記各温度は、本
実施例ではＴRL＜ＴRH＜ＴDL＜ＴDHなる関係に設定して
いる（図３参照）。

【００１６】３２は解凍庫の図示しない操作部に設けた
解凍開始スイッチであり、解凍タイマＴＭ２のタイマス
イッチ３３及びリレーコイルＸ２を介して両電源ライン
に接続されると共に、上記解凍開始スイッチ３２と並列
に自己保持用の常開リレー接点ｘ2 が設けられ、また両
電源ライン間に上記リレー接点ｘ2 と直列となるように
して解凍タイマＴＭ２のタイマモータ３４及び庫内ファ
ン２２が並列に接続されている。これにて、解凍開始ス
イッチ３２を押して回路を閉じると、リレーコイルＸ２
が励磁されてタイマモータ３４及び庫内ファン２２に連
続通電される。

【００１７】なお、同図中の符号ＴＭ１は除霜タイマを
示し、解凍冷蔵庫の電源が投入されている間はタイマモ
ータＭに通電されて計時作動が行われ、予め設定された
時間が積算されると、タイマスイッチ３６が開放してリ
レーコイルＸ１の通電を断つようになっている。 （実施例の作用）電源が投入されているが解凍開始スイ
ッチ３２がオン操作されていない場合には、この実施例
の解凍冷蔵庫は冷蔵モードにある。すなわち、リレーコ
イルＸ２は断電されて常閉リレー接点ｘ2 は閉じ、常開
リレー接点ｘ1 は閉じている。また、除霜時以外はリレ
ーコイルＸ１は通電されているから、常開リレー接点ｘ
1は閉じており、循環ファン１９は運転され、コンプレ
ッサモータ３０は通電可能な状態にある。従って、食品
収容室１４内の温度が冷蔵のために設定された冷蔵上限
温度ＴRHを越えると冷蔵温度スイッチＴｈ１が閉じてコ
ンプレッサモータ３０が運転され、庫内の冷却が行われ
る。なお、この庫内冷却は、コンプレッサモータ３０の
運転により冷却器１７に生じた冷気を循環ファン１９で
断熱箱体１１内の空気流路１５を循環させることによ
り、食品収容室１４内を間接的に冷却することにより行
う。これにて食品収容室１４内に収容した食品の過剰な
乾燥を防止することができる。

【００１８】上述の冷却運転によって庫内が冷却され、
その温度が冷蔵のために設定された冷蔵下限温度ＴRLを
下回ると、冷蔵温度スイッチＴｈ１が開放するため、コ
ンプレッサモータ３０が断電されて冷却運転が中断され
る。なお、この冷却運転の中断時においても、循環ファ
ン１９は継続して運転されている（図３参照）。さて、
冷凍食品の解凍を行うには、冷凍食品を食品収容室１４
に収容し、解凍タイマＴＭ２に解凍運転を実行したい時
間をセットした上で、解凍開始スイッチ３２をオン操作
する（図３時刻ｔ１）。すると、リレーコイルＸ２に通
電されて自己保持状態になると共に、庫内ファン２２及
び解凍タイマＴＭ２のタイマモータ３４に通電され、食
品収容室１４内の空気循環が始まると共に、解凍タイマ
ＴＭ２の計時作動が開始される。そして、常閉リレー接
点ｘ2 が開放して常開リレー接点ｘ2 が閉じるから、コ
ンプレッサモータ３０は冷蔵温度スイッチＴｈ１による
制御を離れて、解凍温度スイッチＴｈ２による制御に移
行すると共に、ヒータ２０への通電が可能な状態となっ
て解凍モードになる。

【００１９】冷蔵モードからの移行直後では庫内温度は
低く、解凍温度スイッチＴｈ２はヒータ２０側に切り替
わっているから、ヒータ２０が通電されて冷却器１７が
加熱される。この結果、内箱１２の外側の空気流路１５
に温風が循環することになるから、食品収容室１４内の
温度が上昇して冷凍食品が緩やかに加熱され、次第に解
凍が進むことになる。ところで、食品収容室１４内に多
量の冷凍食品を収容した場合には、いわゆる冷熱量が多
いために庫内温度は低下傾向を呈するが、その収容量が
少ない場合には、断熱箱体１１を貫通する外部からの進
入熱や庫内ファン２２の自己発熱によって庫内温度が上
昇傾向を呈する場合がある。このような場合、本実施例
では、食品収容室１４内の温度が解凍上限温度ＴDHを上
回ると、解凍温度スイッチＴｈ２がコンプレッサモータ
３０側に切り替わるため、ヒータ２０が断電される（加
熱運転の抑制）すると共にコンプレッサモータ３０に通
電されて冷却運転が開始される。これにて食品収容室１
４内が冷却されるから、過剰な温度上昇が抑制されて冷
凍食品からのドリップが増大するような品質劣化が防止
される。冷却運転により庫内温度が低下すると、解凍下
限温度ＴDLに達したところで再びヒータ２０に通電され
るようになって庫内が加熱され、以下、これを繰り返し
て食品収容室１４内が解凍用の設定温度に維持されるよ
うになる。この解凍運転は、解凍タイマＴＭ２による計
時が終了するまで実行され、同タイマに設定された時間
が経過すると（図３時刻ｔ２）、タイマスイッチ３３が
開いて解凍運転が終了する。

【００２０】（実施例の効果）以上述べたように、本実
施例によれば、冷凍食品の収容量が少ない場合に、食品
収容室１４内の温度が上昇傾向になったとしても、その
温度が解凍上限温度ＴDHを上回ったところで冷却運転が
開始される。これにて、食品収容室１４内の過剰な温度
上昇が抑制されるから、冷凍食品の温度が必要以上に上
昇して冷凍食品からのドリップが増大するような品質劣
化が確実に防止することができる。 ＜第２実施例＞次に、本発明の第２実施例を図４及び図
５を参照して説明する。この実施例は、請求項４に係る
解凍庫の制御方法を具体化した請求項２の発明に対応
し、解凍冷蔵庫の機械的構造については第１実施例と同
様であり、その運転制御装置が相違する。従って、機械
的構造については第１実施例の説明を援用して重複する
説明を省略し、運転制御装置については図４を参照しな
がら図２の第１実施例と異なるところのみを説明する。

【００２１】解凍温度スイッチＴｈ２は、前記第１実施
例と同様に２回路切換形であって常開形のリレー接点ｘ
2 を介してリレーコイルＸ３又はヒータ２０に選択的に
通電できるようになっている。この解凍温度スイッチＴ
ｈ２は、食品収容室１４内が設定された解凍下限温度Ｔ
DL以下ではヒータ２０側の通電路を有効化すると共に、
解凍上限温度ＴDHに達するとリレーコイルＸ３側の通電
路を有効化し、冷蔵下限温度ＴRL及び冷蔵上限温度ＴRH
との関係は、ＴRL＜ＴRH＜ＴDL＜ＴDHなる関係に設定し
ている点は前記第１実施例と同様である。そして、常開
リレー接点ｘ3は冷蔵温度スイッチＴｈ１をバイパスす
るようにコンプレッサモータ３０への通電路に設けられ
ており、これにてリレーコイルＸ３の通電時にコンプレ
ッサモータ３０を運転することができるようになってい
る。

【００２２】一方、解凍タイマＴＭ２は本実施例ではク
ラッチ機構（図示せず）を備え、そのクラッチコイル４
１に通電されている間だけ計時動作を行う。そのクラッ
チコイル４１は常開リレー接点ｘ2 を介して電源ライン
に接続され、また、リレーコイルＸ２はタイマスイッチ
４３及び常開リレー接点ｘ2 を介して電源ラインに接続
されている。そして、タイマモータ４２は常開リレー接
点ｘ3 を介して電源ラインに接続されており、ヒータ２
０の断電時（加熱運転の抑制時）、すなわちコンプレッ
サモータ３０の通電時にタイマモータ４２が通電されて
計時動作が行われるようになっている。

【００２３】本実施例の構成によれば、解凍開始スイッ
チ３２をオン操作すると、第１実施例と同様に解凍運転
が開始され、ヒータ２０（必要に応じてコンプレッサモ
ータ３０）に通電されて食品収容室１４内が解凍下限温
度ＴDLと解凍上限温度ＴDHとの間に維持される。この
際、解凍タイマＴＭ２はこの解凍運転を実行している間
に常に計時動作を行っているのではなく、ヒータ２０の
断電時（加熱運転の抑制時）、すなわちコンプレッサモ
ータ３０の通電時（冷却運転時）だけにタイマモータ４
２に通電されて計時動作が行われ、その時間が積算され
る。そして、その積算値が設定された値に達すると、タ
イマスイッチ４３が開放してリレーコイルＸ２が断電さ
れ、もって解凍運転が終了する（図５時刻ｔ２）。

【００２４】ここで、食品収容室１４内に多量の冷凍食
品を収容した場合には、いわゆる冷熱量が多いため、図
８に示すように長い時間を要して上限温度まで上昇し
（温度変化率が小）、その後、短時間で下限温度まで低
下し（温度変化率が大）、逆に、冷凍食品の収容量が少
ない場合には図９に示すように短時間で上限温度まで上
昇して（温度変化率大）、ゆっくりと下限温度に至る
（温度変化率小）。従って、この実施例では、食品収容
室１４内に多量の冷凍食品を収容した場合には、コンプ
レッサモータ３０への通電時間が短くなるため、タイマ
モータ４２による時間積算の進み具合が遅くなることに
なる。このため、設定時間を計時するまでに長時間を要
し、結局、解凍運転が実行される時間が長くなり、多量
の冷凍食品を解凍することに適合する。また、逆に、食
品収容室１４内に収容した冷凍食品の量が少ない場合に
は、ヒータ２０の断電時間、すなわち冷却運転の実行時
間が長くなるため、タイマモータ４２による時間積算の
進み具合が早くなる。このため、短時間で設定時間を積
算することになり、結局、解凍運転が実行される時間が
短くなって、冷凍食品の量が少ないことに適合すること
となる。

【００２５】従って、本実施例によれば、解凍タイマＴ
Ｍ２の設定時間を冷凍食品の量に応じて調節しなくと
も、自然にその量に応じた長さの解凍運転が実行される
ことになり、解凍タイマの設定時間を調節するという煩
わしい操作が不要になるだけでなく、常に適切な解凍品
質を得ることができるという利点が得られる。もちろ
ん、解凍運転の実行中に食品収容室１４内の温度が上昇
傾向となれば、コンプレッサモータ３０に通電されて冷
却運転が実行されるから、冷凍食品の温度が必要以上に
上昇して冷凍食品からのドリップが増大するような品質
劣化を確実に防止できることは第１実施例と同様であ
る。

【００２６】＜第３実施例＞図６及び図７は本発明の第
３実施例を示す。この第３実施例は、請求項４に係る解
凍庫の制御方法を具体化した請求項３の発明に対応し、
解凍冷蔵庫の機械的構造については第１実施例と同様で
あり、その運転制御装置が相違する。従って、ここでも
機械的構造については第１実施例の説明を援用して重複
する説明を省略し、運転制御装置については図６を参照
しながら図２の第１実施例と異なるところのみを説明す
る。この実施例では、解凍室温度検出手段として設定温
度が相違する第１及び第２の２つの解凍温度スイッチＴ
ｈ２，Ｔｈ３とを設けており、いずれかを選択的に有効
化することによって加熱運転の実行を抑制する上限温度
を変更可能にしている。第１の解凍温度スイッチＴｈ２
は、前記第１及び第２実施例と同様に２回路切換形であ
って常開リレー接点ｘ2 及び常閉リレー接点ｘ4 を直列
に介してリレーコイルＸ３又はヒータ２０に選択的に通
電できるようになっており、第２の解凍温度スイッチＴ
ｈ３も２回路切換形であって常開リレー接点ｘ2 及び常
開リレー接点ｘ4 を直列に介してリレーコイルＸ３又は
ヒータ２０に選択的に通電できるようになっている。両
解凍温度スイッチＴｈ２，Ｔｈ３は、ともに食品収容室
１４内が設定された解凍下限温度以下ではヒータ２０側
の通電路を有効化すると共に、解凍上限温度に達すると
リレーコイルＸ３側の通電路を有効化するようになって
いる点は第２実施例と同様であるが、解凍温度スイッチ
Ｔｈ３の解凍下限温度ＴDL3 は、解凍温度スイッチＴｈ
２の解凍下限温度ＴDL2 よりも高く設定してある。ま
た、冷蔵下限温度ＴRL及び冷蔵上限温度ＴRHを含めた各
設定温度の関係は、ＴRL＜ＴRH＜ＴDL2＜ＴDH2＜ＴDL3
＜ＴDH3となっている。

【００２７】常開リレー接点ｘ3 は、第２実施例と同様
に冷蔵温度スイッチＴｈ１をバイパスするようにコンプ
レッサモータ３０への通電路に設けられており、これに
てリレーコイルＸ３の通電時にコンプレッサモータ３０
を運転することができるようになっている。一方、解凍
タイマについても本実施例では第１及び第２の２つの解
凍タイマＴＭ２，ＴＭ３が設けられ、それぞれ第２実施
例と同様にクラッチ機構（図示せず）を備え、各クラッ
チコイル５１，５１に通電されている間だけ計時動作を
行うようになっており、そのクラッチコイル５１，５１
は常開リレー接点ｘ2 を介して電源ラインに接続されて
いる。リレーコイルＸ２は第１の解凍タイマＴＭ２のタ
イマスイッチ５３及び常開リレー接点ｘ2 を介して電源
ラインに接続されており、また、リレーコイルＸ４は第
２の解凍タイマＴＭ３の常開形のタイマスイッチ５３を
介して電源ラインに接続されている。そして、第１の解
凍タイマＴＭ２のタイマモータ５２は常開リレー接点ｘ
3 、常開リレー接点ｘ4 及びタイマスイッチ５３を介し
て電源ラインに接続され、第２の解凍タイマＴＭ３のタ
イマモータ５２は常開リレー接点ｘ3 及びタイマスイッ
チ５３を介して電源ラインに接続されている。

【００２８】本実施例の構成によれば、解凍開始スイッ
チ３２をオン操作すると（図７時刻ｔ１）、第１実施例
と同様に解凍運転が開始され、ヒータ２０（必要に応じ
てコンプレッサモータ３０）に通電されて食品収容室１
４内の温度が、まず第１の解凍温度スイッチＴｈ２の解
凍下限温度ＴDL2 と解凍上限温度ＴDH2 との間に維持さ
れる。この解凍運転の実行時には第１の解凍タイマＴＭ
２が計時動作を行うが、第２実施例と同様に、この解凍
タイマＴＭ２はこの解凍運転を実行している間に常に計
時動作を行っているのではなく、ヒータ２０の断電時
（加熱運転の抑制時）、すなわちコンプレッサモータ３
０の通電時（冷却運転時）だけにタイマモータ５２に通
電されて計時動作が行われ、その時間が積算される。そ
して、まず第２の解凍タイマＴＭ３において、その積算
値が設定された値に達し、その常閉形のタイマスイッチ
５３が開放してタイマモータ５２の動作が停止すると共
に（図７時刻ｔ２）、常開形のタイマスイッチ５３が閉
じてリレーコイルＸ４に通電される。この結果、常開リ
レー接点ｘ4 が閉じて第２の解凍タイマＴＭ３の計時動
作が可能になると共に、第２の解凍温度スイッチＴｈ３
による温度制御が開始されて上限温度が高く設定され
る。

【００２９】すなわち、図７に示すように食品収容室１
４内の温度は、第２の解凍温度スイッチＴｈ３の解凍下
限温度ＴDL3 と解凍上限温度ＴDH3 との間に維持される
ことになり、冷凍食品はより高い温度で解凍が進められ
る。この解凍運転の実行時には第２の解凍タイマＴＭ３
が、ヒータ２０の断電時（加熱運転の抑制時）すなわち
コンプレッサモータ３０の通電時（冷却運転時）だけに
計時動作が行われ、その時間が積算される。そして、第
１の解凍タイマＴＭ２において、その積算値が設定され
た値に達すると、その常閉形のタイマスイッチ５３が開
放してリレーコイルＸ２が断電され、もって解凍運転が
終了する（図７時刻ｔ３）。

【００３０】ここで、既に説明したように、食品収容室
１４内に多量の冷凍食品を収容した場合には、いわゆる
冷熱量が多いため長い時間を要して上限温度まで上昇し
て短時間で下限温度まで低下し、逆に、冷凍食品の収容
量が少ない場合には短時間で上限温度まで上昇してゆっ
くりと下限温度に至る。従って、この実施例では、食品
収容室１４内に多量の冷凍食品を収容した場合には、コ
ンプレッサモータ３０への通電時間が短くなるため、各
タイマモータ５２による時間積算の進み具合が遅くなる
ことになる。このため、第２の解凍タイマＴＭ３の設定
時間を計時するまでに長時間を要することから、解凍運
転が高い上限温度に切り換えられるまでの時間が長くな
ると共に、第１の解凍タイマＴＭ２の設定時間を計時す
るまでに長時間を要することから、結局、解凍運転が実
行される時間が長くなり、総じて多量の冷凍食品を解凍
することに適合する。また、逆に、食品収容室１４内に
収容した冷凍食品の量が少ない場合には、ヒータ２０の
断電時間、すなわち冷却運転の実行時間が長くなるた
め、各解凍タイマＴＭ２，ＴＭ３のタイマモータ５２に
よる時間積算の進み具合が早くなり、短時間で設定時間
を積算することになる。このため、食品収容室１４内の
温度が高められるまでの時間が短くなると共に、解凍運
転が実行される時間が短くなって、冷凍食品の量が少な
いことに適合することとなる。

【００３１】従って、本実施例によれば、第２実施例と
同様に、解凍タイマＴＭ２の設定時間を冷凍食品の量に
応じて調節しなくとも、自然にその量に応じた長さの解
凍運転が実行されることになり、解凍タイマの設定時間
を調節するという煩わしい操作が不要になり、また常に
適切な解凍品質を得ることができるという利点が得られ
る。しかも、解凍運転の途中で食品収容室１４内の上限
温度を高く変更するようにしているから、当初から上限
温度を高く設定した解凍運転とは異なりドリップが増大
して品質劣化を来すことがなく、また、最後まで上限温
度を低く設定したままの解凍運転と比較して迅速に解凍
を行うことができる。もちろん、解凍運転の実行中に食
品収容室１４内の温度が上昇傾向となれば、コンプレッ
サモータ３０に通電されて冷却運転が実行されるから、
冷凍食品の温度が必要以上に上昇して冷凍食品からのド
リップが増大するような品質劣化を確実に防止できるこ
とは第１実施例と同様である。

【００３２】＜他の実施例＞本発明は上記実施例に限定
されるものではなく、例えば次のような実施態様も可能
であり、これらも本発明の技術的範囲に含まれる。 （１）各実施例では、加熱装置として抵抗加熱形のヒー
タ２０を設ける構成としたが、これに代えて冷却器１７
に高圧高温の圧縮冷媒を流すヒートポンプ式の加熱方式
を採用することもできる。また、加熱装置の制御方式と
しては、ヒータを完全に断電するに限らず、その発熱量
を低く抑える構成としてもよい。 （２）各実施例では解凍冷蔵庫に適用した例を示した
が、これに限らず、解凍専用の解凍庫に適用することも
でき、特に請求項２ないし請求項４の発明を実施するに
は、冷却装置を備えず加熱装置のみを備えた解凍庫に適
用してもよい。

【００３３】（３）第２及び第３実施例では、解凍室の
冷却時にタイマの計時作動を行って解凍運転の実行時間
を変化させる構成として冷却時の温度変化率に基づき解
凍運転を制御するようにしたが、逆に、解凍室の加熱時
における温度変化率に基づいて解凍運転を制御する構成
とすることもできる。その他、本願発明は上記記述及び
図面によって説明した実施例に限定されるものではな
く、要旨を逸脱しない範囲内で種々変更して実施するこ
とができるものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の第１実施例を示す解凍冷蔵庫の概略
的縦断面図

【図２】 同じく運転制御装置の電気回路図

【図３】 同じく解凍運転時の温度変化を示すグラフ

【図４】 第２実施例を示す運転制御装置の電気回路図

【図５】 同じく解凍運転時の温度変化を示すグラフ

【図６】 第３実施例を示す運転制御装置の電気回路図

【図７】 同じく解凍運転時の温度変化を示すグラフ

【図８】 冷凍食品の量が多い場合の温度変化を示すグ
ラフ

【図９】 冷凍食品の量が少ない場合の温度変化を示す
グラフ

【符号の説明】

１１…断熱箱体 １４…食品収容室（解凍室） １７…
冷却器（冷却装置） ２０…ヒータ（加熱装置）

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 冷凍食品の収容用の解凍室を構成する断
   熱箱体と、前記解凍室内の温度を検出する庫内温度検出
   手段と、前記解凍室内を加熱する加熱装置と、前記解凍
   室内を冷却する冷却装置と、前記庫内温度検出手段にて
   検出した解凍室内の温度に応じてその温度を解凍用の設
   定温度に維持すべく前記冷却装置及び加熱装置の運転を
   制御する運転制御装置とを備えてなる解凍庫。
2. 【請求項２】 冷凍食品の収容用の解凍室を構成する断
   熱箱体と、前記解凍室内の温度を検出する庫内温度検出
   手段と、前記解凍室内を加熱する加熱装置と、前記庫内
   温度検出手段にて検出した解凍室内の温度が所定の下限
   温度まで低下すると前記加熱装置による加熱運転を実行
   させ所定の上限温度まで上昇するとその加熱運転の実行
   を抑制する運転制御装置とを備え、この運転制御装置
   は、前記加熱運転が抑制された時間を積算するタイマを
   有し、このタイマによって積算された時間が設定された
   時間に達したことを条件に解凍運転を終了させる構成で
   あることを特徴とする解凍庫。
3. 【請求項３】 冷凍食品の収容用の解凍室を構成する断
   熱箱体と、前記解凍室内の温度を検出する庫内温度検出
   手段と、前記解凍室内を加熱する加熱装置と、前記庫内
   温度検出手段にて検出した解凍室内の温度が所定の下限
   温度まで低下すると前記加熱装置による加熱運転を実行
   し所定の上限温度まで上昇するとその加熱運転の実行を
   抑制する運転制御装置とを備え、この運転制御装置は、
   前記加熱運転が抑制された時間を積算するタイマを有
   し、このタイマによって積算された時間が所定の時間に
   達したことを条件に前記上限温度を高く変更する構成で
   あることを特徴とする解凍庫。
4. 【請求項４】 冷凍食品の収容用の解凍室を構成する断
   熱箱体と、前記解凍室内の温度を検出する庫内温度検出
   手段と、前記解凍室内を加熱する加熱装置と、前記庫内
   温度検出手段にて検出した解凍室内の温度が所定の下限
   温度まで低下すると前記加熱装置による加熱運転を作動
   させ所定の上限温度まで上昇するとその加熱運転を抑制
   する運転制御装置とを備えた解凍庫において、前記加熱
   運転の実行時又は実行抑制時における前記解凍室内の温
   度変化率に基づき解凍運転を制御することを特徴とする
   解凍運転制御方法。