JPH06183927A

JPH06183927A - 水添乳脂含有化粧料

Info

Publication number: JPH06183927A
Application number: JP35603292A
Authority: JP
Inventors: Yoshihiro Chikamatsu; 義博近松; Masaki Inagaki; 真貴稲垣; Seiichi Shimamura; 誠一島村; Yasuo Fukuwatari; 康夫福渡; Akira Komuro; 昭小室
Original assignee: Morinaga Milk Industry Co Ltd; Ichimaru Pharcos Co Ltd
Current assignee: Morinaga Milk Industry Co Ltd; Ichimaru Pharcos Co Ltd
Priority date: 1992-12-17
Filing date: 1992-12-17
Publication date: 1994-07-05

Abstract

(57)【要約】（修正有）【目的】本発明は、水素添加された乳脂を含有する化粧
料を提供することを目的とする。【構成】本発明は、水素添加乳脂は過酸化物価・酸価量
の変動が長期的に抑えられ、非常に品質の安定な物であ
り、酸敗・劣化されにくく、又、特異臭が除去されてい
るものである。従って、本発明の水素添加乳脂を化粧料
に含有して用いれば、化粧品自体が経時安定であり、特
異臭も除去され、更に保湿効果もある。又、その他の利
用分野としては、医薬品、医薬部外品等の外用剤として
利用できる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、水素添加した乳脂肪を
化粧料に応用することにあり、具体的には、医薬品、医
薬部外品、化粧品類（人及びその他の動物用に使用する
製剤）等の各種皮膚外用製剤類への応用に関するもので
ある。

【０００２】

【従来の技術】乳脂肪（milk fat）の出発原料は新鮮な
牛乳であり、その牛乳を遠心分離法によって分離したク
リームをもとに、更に、そのクリームを加熱し、油相分
と水相分に分け、油相分を精製して得られたものが乳脂
肪である。

【０００３】乳脂肪（以下、乳脂という）の出発原料
は、上記の如く、牛乳であり、牛乳を原料として作られ
る食料品（乳製品）は数多く上げることができる。例え
ば、ヨーグルト、チーズ、粉乳、練乳、バター、クリー
ム、アイスクリーム等がそうであり、それら乳製品に
は、水分、蛋白質、脂質、糖質、無機質並びにビタミン
等が多く含まれ、非常に栄養的バランスのとれた食品と
して知られている。又、乳脂に、食塩、バターミルク等
を添加し、チャーニング及びワーキング等の工程を経て
製造されるバターは、非常に古くから食されてきた代表
的な乳製品であり、乳脂の人体に対する安全性は、非常
に信頼度が高いものと言える。

【０００４】牛乳脂肪中のポリ不飽和脂肪酸は、総脂肪
酸の３〜４％を占め、その内、１.２〜１.５％がリノー
ル酸、０.６〜１％がリノレン酸、０.３〜０.４％がア
ラキドン酸であり、他に、極く微量のトリエン酸及びテ
トラエン酸も存在していることが知られている。（牛乳
の脂質ＩＩＩポリ不飽和脂肪酸の問題，Tech Lait，N
o.888P7〜14(1976)）

【０００５】又、乳脂は、牛乳１ｋｇ中に約３３ｇ程度
含まれており、乳脂中の成分としては、９８〜９９％が
脂肪球中のトリグリセリドであり、他にリン脂質とコレ
ステロールなどが含まれている。具体的には、乳脂は、
２００種類以上もの脂肪酸で構成されているが、それぞ
れについての含有量は僅かなもので、脂肪酸は、飽和、
不飽和、分枝脂肪酸、オキシ酸や環状化合物として存在
しており、更に、乳脂の１％以上を占める脂肪酸は１５
種類のみであるが短鎖脂肪酸（炭素数Ｃ4〜Ｃ8）の含量
比が他の生物起源の油脂に比べて高いのが特徴である。
そして、乳脂は食餌性の脂肪や油脂の中で、最も消化性
に優れ、また容易に吸収されやすい性質を持つ。この
為、乳脂は脂肪吸収不全や胃や腸に疾患を持つ人に対し
て非常に都合の良い脂質であることが知られている。
（畜産食品−化学と利用−1990：発行文永堂）

【０００６】一方、乳脂の利用に関する先願特許技術
（公開特許公報）について調査してみると、例えば、次
のようなものが存在している。ウインナーコーヒー用
クリーム（特開昭59-17946）、雌豚のミルクの脂肪含
量を高めるためのフエネタノールアミン類（特開昭62-1
30650）、抗腫瘍物質（特開昭62-277327）、反すう
動物フイード用のカリウム、ナトリウム及び塩素を含有
する制酸剤（特開昭63-3763）、乳脂肪を含有する構
造化脂質（特公表03-504868）、流動性を付与した高
脂肪含有粉乳（特開平03-112444）、洗浄用香料組成
物（特開平4-45198）。

【０００７】

【発明が解決しようとする課題】前記に示した通り、牛
乳中の油性物質である乳脂は、食品としての利用は非常
に盛んに行われており、乳脂の利用分野は、その殆どが
食料品分野である。しかしながら、乳脂は特異的な臭気
を有しており、飲用する場合にはマスキングして使用す
る場合が多く、そのため高価な物になってしまい、実際
の使用量は余り多くないのが実状である。

【０００８】一方、化粧料分野でも乳液やクリームなど
に用いられてはいるが、乳脂自体、温度、湿度、熱、細
菌、光などの影響を受け易く、非常に酸化されやすい性
質がある。それに、特異臭（ミルク臭・酸臭等）が著し
いということもあって、それほど繁用されているもので
はない。

【０００９】すなわち、現在のところ乳脂の利用は、食
料品分野の域を抜け出ていないのである。こうした事情
に鑑みて、本発明者らは、乳脂の新規有効的な利用方法
・作用の検討、追求に関して、鋭意研究を進めてきた。
その結果、本発明者らは、水素添加された乳脂が非常に
経時安定性が良く、又特異臭が除去されていることを見
出し、化粧料（皮膚・頭髪化粧品）に応用することが非
常に有効であることを知見し、これに基づいて本発明を
完成した。

【００１０】

【課題を解決するための手段】本発明は、水素添加した
ことにより特異臭を除去し、更に、安定化された乳脂を
含有することを特徴とする、皮膚又は／及び頭髪用化粧
料を提供するものである。尚、以下に、本発明について
詳細に説明する。

【００１１】下記に製造例を開示し、より詳しく述べる
が、以下によって示される方法は、後述の作用等の確認
試験において用いた製造例であり、これに限定されるこ
とはない。

【００１２】

【製造例】原料である乳脂１２kgを脱ガム、脱酸処理し
た後、温水にて洗浄し、約１０kgの乳脂を得る。これを
更に、活性白土を入れ、約１００℃で数分間処理するこ
とにより十分精製する。次に、精製して得られた乳脂約
１０kgをオートクレーブに入れ、０．５重量％のニッケ
ル触媒を加え、缶内をＮ₂に置換後、更に、Ｈ₂置換して
加圧下、約２００℃にて水素添加を行う。尚、必要に応
じて、再度、同一条件にて処理を行い、水素添加しても
良い。次に、反応が終了した後、濾過によって触媒を除
き、更に、約２７０℃、減圧下で数分間、脱臭処理を行
い、水素添加乳脂、約８Kgを得る。

【００１３】

【試験例１】水素添加乳脂の過酸化物価

【００１４】上記の製造例で得られた水素添加（以下、
水添と述べる）乳脂について、過酸化物価を測定した。

【００１５】（ａ）試験方法検体１ｇを計り取り、酢酸・クロロホルム（３：２）２
５mLに、必要があれば、加温して溶かし、用時調製した
飽和ＫＩ溶液１mLを加え、ゆっくり振り混ぜた後、暗所
に１０分間放置し、水３０mLを加えて激しく振り混ぜた
後、デンプン試液１mLを指示薬として、０．０１Ｎ Na₂
S₂O₄溶液で滴定する。又、空試験を行って補正を行う。
尚、０．０１Ｎ Na₂S₂O₄溶液での滴定数（mL）をａ、空
試験における０．０１Ｎ Na₂S₂O₄溶液での滴定数（mL）
をｂとして、過酸化物価（meq/kg）を数１により求め
た。尚、検体（水添乳脂及び乳脂）は、４０℃の恒温槽
に保存して、試験前から９０日後迄の安定性を比較し
た。

【００１６】

【数１】

【００１７】

【表１】

【００１８】（ｂ）試験結果結果は表１の如く、本発明の水添乳脂（製造例）は、通
常の乳脂に比較し、過酸化物価が常時安定した数値を示
しており、これは本発明の水添乳脂が酸敗されにくく、
安定であり、又、劣化しにくいものである事が言える。

【００１９】

【試験例２】水素添加乳脂の酸価

【００２０】上記の製造例で得られた水添乳脂につい
て、酸価を測定した。

【００２１】（ａ）試験方法検体（乳脂及び水添乳脂：製造例）２０ｇを取り、共栓
フラスコに入れ、溶媒として、エーテル・エタノール溶
液（１：１）を１００mL加え、必要があれば、加温して
溶かし、フェノールフタレン試液数滴を加え、０．１Ｎ
水酸化カリウム・エタノール液で３０秒間持続し淡赤色
を呈するまで滴定する。但し、冷時濁りを生ずるとき
は、温時滴定する。又、使用する溶媒には、使用前にフ
ェノールフタレン試液を指示薬として、３０秒間持続す
る淡赤色を呈するまで、０．１Ｎ水酸化カリウム・エタ
ノール液を加える。尚、０．１Ｎ水酸化カリウム・エタ
ノール液の消費量（mL）をａとして、酸価（mg）を数２
により求めた。又、検体（水添乳脂及び乳脂）は、４０
℃の恒温槽に保存して、試験前から９０日後迄の安定性
を比較した。

【００２２】

【数２】

【００２３】

【表２】

【００２４】（ｂ）試験結果結果は表２の如く、本発明の水添乳脂（製造例）は、通
常の乳脂と同様に酸価量の変動がなく、常時、安定した
数値を示しており、これは本発明の水添乳脂が温度、湿
度、熱、細菌、光等の要因による遊離脂肪酸の生成を起
こしにくいものと言える。

【００２５】

【試験例３】水素添加乳脂の臭気官能試験

【００２６】上記の製造例で得られた本発明の水添乳脂
について、臭気官能試験を行った。

【００２７】（ａ）試験方法本発明の水添乳脂（製造例）１ｇを量り取り、健康な成
人男女２５名をパネラーとして手渡し、室温（約２５
℃）の条件化で、以下に示す評価方法にて、臭気官能試
験を行った。尚、検体は室温保存したものを使用し、比
較検体として、一般的に市販されている乳脂、及び化粧
品に通常良く使われるミンク油、豚油、オリーブ油を用
いた。結果を表３に示した。

【００２８】（ｂ）評価方法臭気については、無臭を１とし、何等かの弱い臭いを感
じるを２とし、若干の特異的な臭いを感じるを３、特異
臭を感じるを４、強い特異臭を感じるを５、として答え
てもらった。

【００２９】

【表３】

【００３０】（ｃ）試験結果結果は表３の如く、本発明の水添乳脂（製造例１）は、
市販乳脂に比較し、臭いが無いか、又は何等かの弱い臭
いを感じる程度のものが殆どであった。更に、通常化粧
品に使用されるミンク油や豚油に比べ、特異臭を感じな
いことが確認出来た。

【００３１】

【試験例４】水素添加乳脂の物性

【００３２】上記の製造例で得られた水添乳脂及び市販
乳脂について、各項目の物性試験を行った。尚、試験方
法は、化粧品原料基準：第二版の一般試験法により行っ
た「発行所：（株）薬事日報社昭和５８年２月１日発
行」。又、試験結果は表４に示す如くである。

【００３３】

【表４】

【００３４】（ａ）試験結果結果は表４に示す如く、本発明の水添乳脂（製造例）
は、市販乳脂と比較すると、性状において、乳脂特有の
異臭を伴わず、殆ど無臭の白色を呈し、その他の点にお
いては、何等、市販乳脂と遜色のない物性であることが
確認出来た。

【００３５】

【試験例５】経時安定性

【００３６】上記の製造例で得られた本発明の水添乳脂
について、以下に示す処方例をあげて、経時安定性試験
を行うが、本発明はこれにより限定されるものではな
い。

【００３７】処方例エモリエントクリーム配合量（％）「処方Ａ」「処方Ｂ」「処方Ｃ」（１）ミツロウ 6.0 − − （２）乳脂 − 6.0 − （３）水添乳脂 − − 6.0 （４）セタノール 5.0 5.0 5.0 （５）還元ラノリン 8.0 8.0 8.0 （６）スクワラン 37.5 37.5 37.5 （７）自己乳化型モノステアリン酸ク゛リセリン 4.0 4.0 4.0 （８）親油型モノステアリン酸ク゛リセリン 2.0 2.0 2.0 （８）P.O.Eソルヒ゛タンモノラノリン酸エステル（20EO） 2.0 2.0 2.0 （９）防腐剤 0.2 0.2 0.2 （10）フ゜ロヒ゜レンク゛リコール 5.0 5.0 5.0 （11）精製水 30.3 30.3 30.3 「製法」（１）から（３）個々を油層部（４）から
（８）へ入れて、７０℃で加温溶解し、別々に（１）か
ら（３）を配合したものをＡとする。別に（９）から
（11）も同様に７０℃で加温溶解し、Ｂとする。次に、
Ａを攪拌しながら、Ｂを徐々に添加して、３０℃まで攪
拌した後、自然冷却する。よって、「処方Ａ」「処方
Ｂ」「処方Ｃ」の３タイプのエモリエントクリームを処
方する。

【００３８】（ａ）試験方法上記に示した処方例、「処方Ａ」「処方Ｂ」「処方Ｃ」
の３タイプのエモリエントクリームを用いて、経時安定
性試験を実施した。試験条件は、４０℃に保温保存し、
試験前から９０日後迄の経時安定性の指標として、エモ
リエントクリームの分離状態及び臭気の変化を観察し
た。尚、結果を表５に示した。

【００３９】

【表５】

【００４０】（ｂ）試験結果結果は表５の如く、本発明の水添乳脂を添加したエモリ
エントクリーム「処方Ｃ」は、通常の乳脂を添加した
「処方Ｂ」と比較すると、乳脂特有の異臭の発生もな
く、又、乳化状態も非常に安定であった。更に、「処方
Ａ」のミツロウとは比較出来ないくらい、経時安定性が
良好なことが確認出来た。

【００４１】

【試験例６】感触評価試験

【００４２】上記で得られた処方例「処方Ａ」「処方
Ｂ」「処方Ｃ」の使用感に関しての、官能評価試験を行
うが、本発明はこれにより限定されるものではない。

【００４３】（ａ）試験方法上記に示した処方例、「処方Ａ」「処方Ｂ」「処方Ｃ」
の３タイプのエモリエントクリームを用いて、健康な成
人男女１０名をパネラーとして手に少量渡し、室温（約
２５℃）の条件化で、以下に示す評価方法にて、官能評
価試験を実施した。表６中のＡＢＣＤＥは人数を示す。
又、結果を表６に示した。

【００４４】（ｂ）評価方法評価は、評価Ａ：かなり優れている、評価Ｂ：優れてい
る、評価Ｃ：普通、評価Ｄ：劣っている、評価Ｅ：かな
り劣っている、として答えてもらった。

【００４５】

【表６】

【００４６】（ｃ）試験結果結果は表６の如く、官能評価では、本発明の水添乳脂を
添加したエモリエントクリーム「処方Ｃ」は、通常の乳
脂を添加した「処方Ｂ」とほぼ同様か又は、若干ではあ
るが総合的に良い評価が得られた。更に「処方Ａ」のミ
ツロウよりしっとり感、のび、つやの点で全体的に良好
な結果が得られた。

【００４７】以下に実施例を示し、本発明の利用方法を
更に詳述するが、本発明は以下の実施例に特定されるこ
とはなく、各種の化粧品類、医薬品、医薬部外品等に含
有・配合して用いることができ、又、食品分野における
利用も可能である。尚、各実施例は各製品の製造におけ
る常法により製造したもので良く、配合量のみを示し、
水添乳脂は従来より知られる公知の水添方法により製造
したものを使用した。

【００４８】更に、本発明の水添乳脂の配合量として
は、０．１重量％以上（以下、断わりのない限り、重量
％で表わす）、好ましくは、１．０％濃度以上の水添乳
脂をエマルジョン、ワックス状、固形状、溶液、粉末、
ゲル状等様々な形態で、皮膚に塗布、塗擦して使用す
る。又、水添乳脂は公知の化粧料又は外用剤用の基剤等
に常法により配合して、ローション、スキンクリーム、
乳液、洗顔料、パック、エモリエントクリーム、ヘアー
クリーム、シャンプー、リンス、浴用剤、その他の化粧
品、医薬品、医薬部外品（人及びその他の動・植物用に
用いられる各種製剤も含む）の薬液、軟膏等の皮膚外用
剤として用いることができ、更に、水添乳脂はビタミン
類、動植物エキス、皮膚機能亢進剤、各種界面活性剤、
溶剤、香料、着色料、殺菌剤、防腐剤、抗酸化剤、保湿
剤、その他の各種添加剤、各種化粧品基剤に対しても安
定であり、これらと共に配合し、併用して用いることが
出来る。

【００４９】実施例−１：化粧用オイル流動パラフィン２９．５％スクワラン２０．０パルミチン酸イソプロピル３０．０ブチルヒドロキシアニソール０．２香料０．３水添乳脂２０．０上記の配合の化粧用オイルを製造した。

【００５０】実施例−２：二層タイプ化粧水イソオクタン酸セチル３．０％テトラオレイン酸ポリオキシエチレンソルビット０．１５水添乳脂５．０ｄｌ−α−トコフェロール０．０５香料０．２精製水７０．５グリセリン６．０エタノール１０．０ｄｌ−ピロリドンカルボン酸ナトリウム液５．０パラオキシ安息香酸メチル０．１色素適量上記の配合の二層タイプ化粧水を製造した。

【００５１】実施例−３：コールドクリーム流動パラフィン２２．０％ラノリン１０．０水添乳脂１１．０アーモンド油１５．０ホウ砂０．５パラオキシ安息香酸メチル０．２精製水４１．０香料０．３上記の配合でコールドクリームを製造した。

【００５２】実施例−４：乳液流動パラフィン１０．０％水添乳脂１０．０ステアリン酸５．０セタノール１．０パラオキシ安息香酸プロピル０．０５プロピレングリコール１０．０カルボキシビニルポリマー０．３水酸化ナトリウム０．５精製水６３．１５香料適量上記の配合で乳液を製造した。

【００５３】実施例−５：バニシングクリームステアリン酸１５．０％セタノール２．０水添乳脂５．０水酸化カリウム１．０グリセリン５．０プロピレングリコール５．０精製水６５．８香料０．２上記の配合のバニシングクリームを製造した。

【００５４】実施例−６：洗顔クリームステアリン酸１５．０％パルミチン酸１５．０水添乳脂１５．０ラウリン酸ジエタノールアミド１．０ラウリル硫酸ナトリウム１．０セタノール２．０グリセリン１５．０水酸化カリウム５．０パラオキシ安息香酸メチル０．０５香料０．２精製水３０．７５上記の配合の洗顔クリームを製造した。

【００５５】実施例−７：Ｏ／Ｗ型クリームファンデー
ションステアリン酸４．０％モノステアリン酸グリセリン３．０セタノール１．５ミリスチン酸イソプロピル７．０流動パラフィン１０．０水添乳脂３．０精製水４８．０トリエタノールアミン１．５グリセリン３．０ベントナイト１．０防腐剤適量酸化チタン８．０カオリン３．０タルク３．０着色顔料１．０香料適量上記の配合のＯ／Ｗ型クリームファンデーションを製造
した。

【００５６】実施例−８：ピールオフパックエタノール７．０％ポリオキシエチレンオレイルエーテル（20E.O.）１．０水添乳脂５．０パラオキシ安息香酸メチル０．１香料０．２精製水５８．７グリセリン５．０プロピレングリコール５．０ポリビニルアルコール１５．０上記の配合のピールオフパックを製造した。

【００５７】実施例−９：ヘアクリーム水添乳脂２０．０％自己乳化型モノステアリン酸グリセリン３．０モノステアリンポリオキシエチレンソルビタン（20E.O.）３．０還元ラノリン３．０酸化防止剤適量ホウ砂０．５グリセリン３．０精製水６７，１カルボキシビニルポリマー０．２香料０．２上記の配合でヘアクリームを製造した。

【００５８】実施例−１０：シャンプーラウリル硫酸トリエタノールアミン５．０％ポリオキシエチレンラウリルエーテル硫酸ナトリウム１２．０１，３−ブチレンエタノール４．０ラウリン酸ジエタノールアミド２．０水添乳脂２．０エデト酸二ナトリウム０．１パラオキシ安息香酸メチル０．２香料０．３精製水７６．３上記の配合でシャンプーを製造した。

【００５９】

【発明の効果】本発明の水素添加乳脂は、過酸化物価・
酸価量の変動が長期的に抑えられ、非常に品質の安定な
物であり、酸敗・劣化されにくく、又、特異臭が除去さ
れているものである。従って、本発明の水素添加乳脂を
化粧料に含有して用いれば、化粧品自体が経時安定であ
り、特異臭も除去され、更に保湿効果がある。又、その
他の利用分野としては、医薬品、医薬部外品等の外用剤
として利用できる。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者福渡康夫神奈川県川崎市麻生区虹ケ丘３−１−４ (72)発明者小室昭神奈川県横浜市神奈川区松見町２−９−１

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】水素添加乳脂肪を含有することを特徴と
する化粧料