JP5782294B2 - 米飯加工食品用包装材 - Google Patents

Description

本発明は、例えばシート状の海苔等のシート状食品と、三角おにぎり等の米飯加工食品とを分離した状態で包装できるよう構成される一方、食する際は、分離した状態で包装されている両者を開放して合体した状態とできるよう構成される米飯加工食品用包装材に関する。

従来より、コンビニエンスストア等で販売されている海苔付きおにぎりは、おにぎりと接することによって海苔が湿気ることを防止するため、外シートと内シートとの間に海苔を収納した包装材によっておにぎりを包装することで、おにぎりと海苔とが直に接することがないように包装されていた。

図４に示すように、この包装材５０は、シート状の海苔５１を挟み込んで収納するために、１枚のヒートシール性フィルム（加熱により溶着可能なフィルム）で構成された外シート５２と２枚のヒートシール性フィルムで構成された内シート５３を備えている。外シート５２は、例えば、おにぎりを包み込むことができる大きさの略長方形に形成されている。また、外シート５２は、内側面（内シート側の面）の幅方向中心線上にカットテープ５４が貼着され、このカットテープ５４を引っ張ることにより、外シート５２が引き裂かれて幅方向に分割されるように構成されている。

他方、内シート５３を構成する２枚のフィルムは、外シート５２と内シート５３とを重ね合わせた際、外シート５２の幅方向中心線上で一方のフィルムの内側端部と他方のフィルムの内側端部とを内外に重ね合わせ、内シート５３の幅方向へ容易に分離できるように配置されている。

かかる外シート５２と内シート５３とは、その間に海苔５１を挟むように重ね合わせた状態で、幅方向中心部を除いた周縁部が、ヒートシール５５等によって溶着されて包装材５０を構成している。

このように構成された包装材５０は、図５（Ａ）に示すように、内シート５３側におにぎり５６が載せられ、カットテープ５４の一方の端部がおにぎり５６の一つの角部に位置するよう、包装材５０を二つ折りにし、内部に収納している海苔５１と共におにぎり５６の形状に即して折り曲げることによって、図５（Ｂ）に示すようにおにぎり５６を包装する。この時、おにぎり５６は、海苔５１との間に内シート５３だけが介在するように包装されている。

このようにして包装されたおにぎり５６の頂部側の角部から突出しているカットテープ５４の端部を摘んで引っ張ると、おにぎり５６を包んでいる包装材５０の外シート５２が引き裂かれることによって分断（二分割）され、その後、おにぎり５６の底辺側の角部から突出している、部分的に包装材５０が折り重なった耳部５８，５８を互いに離間方向に引っ張ると、それと共に内シート５３を構成する２枚のフィルムがそれぞれおにぎり５６と海苔５１との間から前記離間方向に引き抜かれて海苔５１がおにぎり５６を包んだ状態（おにぎり５６と海苔５１とが合体した状態）となり、おにぎり５６を食することができるようになる。

特開２００３−１２８１２４号公報（００３１〜００３３段落）

ところで、おにぎり５６を包装した包装体の外観に高級感を持たせるために、外シート５２に和紙等の紙質シートを設けることが考えられる。例えば、ヒートシール性フィルムの外側面に紙質シートを貼着して外シート５２を構成することが考えられる。

しかし、紙質シートはヒートシール性を有さないため、ヒートシール性フィルムの外側面に紙質シートを貼着して外シート５２を構成した場合には、包装材５０を折り曲げておにぎり５６を包装した状態を保つためにヒートシールをすることができない。つまり、包装材５０を折り曲げて図５（Ｂ）に示す状態にすると、内シート５３（ヒートシール性あり）と紙質シート（ヒートシール性なし）とが接することになり、ヒートシールを施そうとしても両者が溶着しないことから、ヒートシールできない。

ここで、コンビニエンスストア等で販売されている海苔付きおにぎりの場合、図５（Ｂ）に示す、包装材５０が折り曲げられて重なり合った側の面に、原材料、製造元、販売価格等の各種情報が記載されたラベルを貼付することが多い。そのため、前記の面にラベルを確実に貼付するためには、ラベル貼付に先立ち、前記のヒートシールにより包装材５０を仮止めしておくことが望ましい。この仮止めができないと、例えば、包装材５０を作業者が手で押さえつつラベルを貼付しなければならなくなるため、ラベルの貼付不良が発生したり、貼付作業の効率が落ちてしまう。

そこで、特許文献１では、紙質シートを外側と内側からヒートシール性フィルムで挟持して外シートを構成することが提案されている。この構成の外シートを用いることにより、外シートの外側面に露出したヒートシール性フィルムと内シートとをヒートシールすることができる。

しかしながら、このように紙質シートをヒートシール性フィルムで挟持して外シートを構成すると、ヒートシール性フィルムが二枚必要となることから、包装材の製造コストが上昇してしまう。

そこで本発明は、前記の問題点に鑑み、外シートに紙質シートを設けてもヒートシールでき、しかも、製造コストの上昇を抑制できる米飯加工食品用包装材を提供することを課題とする。

本発明の米飯加工食品用包装材は、幅方向に分割可能に形成される外シートと、シート状食品を介して重ね合わせられ、外シートと同方向に分離可能に形成される内シートとを備え、シート状食品を囲むように外シートと内シートとがシールされる米飯加工食品用包装材において、前記外シートは、ヒートシール性フィルムからなる基部フィルムの外側面に紙質シートが貼着されて構成され、前記内シートは、ヒートシール性フィルムから構成され、前記外シートは、米飯加工食品を包装する際に米飯加工食品と重なるように配置されてヒートシールされる部分に、前記紙質シートが貼着されておらず前記基部フィルムが外側面に露出したシール可能部を有することを特徴とする。

前記構成によると、紙質シートが貼着されておらず前記ヒートシール性フィルムからなる基部フィルムが外側面に露出したシール可能部を有することから、このシール可能部にて外シートと内シートとをヒートシールできる。そして、包装体の外観に高級感を持たせつつも、外シートの構成点数を減少できるため、外シートの構成を単純化できる。

また、前記外シートは、前記シール可能部の他、長手方向の他方の端部にも、前記紙質シートが貼着されておらず前記基部フィルムが外側面に露出した部分を有するものとすることが好ましい。

前記好ましい構成によると、長手方向の他方の端部にて基部フィルムが外側面に露出した部分を、米飯加工食品を食する際に外シートを引き裂く起点となる部分に一致させることにより、前記引き裂く起点となる部分を基部フィルムのみから構成されたものとでき、外シートの引き裂きを容易にできる。

そして、本発明の米飯加工食品用包装材において、前記紙質シートは、幅寸法が前記基部フィルムよりも小さく、前記外シートは、幅方向両端部にて前記基部フィルムの外側面が露出していることが好ましい。

前記好ましい構成によると、外シートの幅方向両端部には基部フィルムのみが設けられることになるため、外シートと内シートとを、各シートの幅方向両端部を含んでヒートシールする際に各シートのヒートシール性フィルムが溶融する温度に大きな差が発生せず、前記溶融温度の差に起因する包装材の変形（カール）が起こりにくい。

本発明によれば、シール可能部を有することにより、外シートに紙質シートを設けてもヒートシールできる。しかも、外シートの構成を単純化できるため、製造コストの上昇を抑制できる。

本発明の一実施形態に係る米飯加工食品用包装材の分解斜視図である。 同米飯加工食品用包装材を示し、（Ａ）は平面図、（Ｂ）は底面図である。 同米飯加工食品用包装材の、米飯加工食品を包装した状態の背面図である。 従来の米飯加工食品用包装材を示した断面図である。 （Ａ）（Ｂ）共、図４の米飯加工食品用包装材で米飯加工食品を包装する際の説明図である。

以下、本発明の一実施形態に係る米飯加工食品用包装材について、添付図面を参照しつつ説明する。なお、以下では、「米飯加工食品用包装材」及び「米飯加工食品用包装体」を単に「包装材」及び「包装体」と記す。また、以下の説明における「内外」の表現は、米飯加工食品を包装した場合を基準として定めた方向による。

包装材１は、図１に示すように、二つ折りに畳んだ状態でおにぎり等の三角形状とされた米飯加工食品Ｒを包み込める大きさの略長方形状の外シート１０と、米飯加工食品Ｒに巻く海苔等のシート状食品３を介して外シート１０に重ね合わされる内シート２０とを備え、シート状食品３を囲むように外シート１０と内シート２０とがシールされ、図２に示すようにされたものである。なお、米飯加工食品Ｒとしては、各種おにぎりの他、鮨等も含まれる。また、シート状食品３としては、シート状の海苔の他、シート状の昆布、畳鰯等も含まれる。

外シート１０は、基部フィルム１１と、この基部フィルム１１の外側面に貼着された紙質シート１２の二つの部材から構成されている。基部フィルム１１に対する紙質シート１２の貼着は、周知の方法であるラミネート加工等によりなされる。

基部フィルム１１は、ポリエチレン製やポリプロピレン製のヒートシール性フィルムからなり、平面視長方形の四隅に切欠部１１１が設けられた形状とされている。そして、基部フィルム１１は、包装体４の摘み４１（後述）として機能する開封用の摘持部１１２が設けられ、長手方向に沿って設けられる分断手段１１３によって分断されることにより（即ち、摘持部１１２を引いて分断することにより）幅方向に分割可能となるように構成されている。分断手段１１３は、基部フィルム１１が分断される方向や幅を規定すべく設けられるものであり、具体的には、カットテープ１１３ａが用いられる。

カットテープ１１３ａは、基部フィルム１１の内側面に、長手方向に沿って貼付されている。また、カットテープ１１３ａの一端は摘持部１１２に対応した位置に設けられている。また、カットテープ１１３ａは、基部フィルム１１の長手方向に沿って延びるように線状又は帯状をなしており、本実施形態では、二条のカットテープ１１３ａ，１１３ａが、基部フィルム１１の幅方向中心線を挟んで対称な位置に平行に設けられる。なお、カットテープ１１３ａは、本実施形態のように基部フィルム１１の幅方向中心線に対して平行に設けたものに限られず、湾曲して設けたものであっても良い。

前記の摘持部１１２は、基部フィルム１１の長手方向一端側に設けられる。具体的には、外シート１０にそれぞれ長手方向一端縁１１４から長手方向に向かって延びる一対の切込部１１２ａ，１１２ａが幅方向に離間して形成され、かかる一対の切込部１１２ａ，１１２ａによって、その間に摘持部１１２が規定される。また、前記一対の切込部１１２ａ，１１２ａは、前記二条のカットテープ１１３ａ，１１３ａよりも幅方向外側に、基部フィルム１１の幅方向中心線を挟んで対称な位置に平行に形成される。

そして、紙質シート１２は、図１に示すように、長方形の四隅に切欠部１２１が設けられ、更に端部切欠部１２２が設けられた、平面視略Ｈ形とされている。この紙質シート１２としては、例えば和紙状（漉き模様のあるもの）に形成されたレーヨン紙を用いることができるが、これに限定されず、紙に属するシート状の種々材料を用いることができる。この紙質シート１２は、包装体４の状態とされた場合に外側に露出するため、ここに商品名や注意書きが印刷されている。

本実施形態における端部切欠部１２２は、紙質シート１２の長手方向一端縁１２３ａから長手方向に切り欠かれた一端側切欠部１２２ａと、長手方向他端縁１２３ｂから長手方向に切り欠かれた他端側切欠部１２２ｂとから構成されている。この端部切欠部１２２は、紙質シート１２の幅方向中心線を挟んで対称に形成され、紙質シート１２の内側寄りの角部にアールを備えた平面視略長方形状とされている。また、他端側切欠部１２２ｂの方が、一端側切欠部１２２ａよりも長手方向寸法が大きく形成されている。この端部切欠部１２２により、外シート１０は、長手方向両端部に、紙質シート１２が貼着されておらず基部フィルム１１が外側面に露出した部分を有する。

この端部切欠部１２２は、長手方向に連続して供給される紙質シート１２の材料に対し、金型の打ち抜き等により貫通穴を形成し、その貫通穴を通るようにして、前記材料を幅方向にカットすることで形成される。前記の一端側切欠部１２２ａと他端側切欠部１２２ｂの長手方向寸法の違いは、このカットの際に生じさせることができる。

前記のように一端側切欠部１２２ａが設けられたことにより、図２（Ａ）に示すように、外シート１０において基部フィルム１１が外側面に露出した易カット部１０ａが形成される。この易カット部１０ａでは、前記の摘持部１１２及び切込部１１２ａ，１１２ａ、そして、カットテープ１１３ａ，１１３ａの一部も外側面に露出する。そのため、摘持部１１２（包装体４の摘み４１）を持って外シート１０を容易に引き裂くことができる。また、この易カット部１０ａには紙質シート１２が設けられていないため柔軟であり、図３に示すような包装体４の形状に摘持部１１２を沿わせやすく、美しく包装することができる。また、摘持部１１２が柔軟であることから、摘持部１１２を摘みやすい。

一方、他端側切欠部１２２ｂが設けられたことにより、前記一端側切欠部１２２ａと同じく、基部フィルム１１が外側面に露出したシール可能部１０ｂが形成される。このシール可能部１０ｂは、図３に示すように、米飯加工食品Ｒを包装する際にヒートシールされる部分（ポイントシールＰＳが施される部分）に一致する。そのため、シール可能部１０ｂで重なり合ったヒートシール性フィルム同士（より具体的には外シート１０と内シート２０と）をヒートシールすることができる。このように他端側切欠部１２２ｂが設けられたことにより、従来（特許文献１に係るもの）のような、外側と内側からヒートシール性フィルムで挟持して外シートを構成したものよりも外シート１０の構成部材の点数を削減することができ、紙質シート１２を設けた外シート１０の、製造コスト上昇の抑制に貢献できる。

ところで、紙質シート１２は、図２（Ａ）に示すように、幅寸法が基部フィルム１１よりも小さいものとされている。そして、基部フィルム１１に紙質シート１２を貼着して外シート１０を形成する際、各々の幅方向中心線が一致するように両者が重ねあわされる。これにより、基部フィルム１１が、幅方向両端部にて外側面が露出するものとなる。つまり、外シート１０の幅方向両端部にはヒートシール性フィルムのみが設けられることになる。ここで仮に、外シート１０の幅方向両端部まで紙質シート１２が設けられている場合は、外シート１０と内シート２０とを、各シート１０，２０の幅方向両端部を含んでヒートシールする際、外シート１０と内シート２０の各ヒートシール性フィルムが溶融する温度に大きな差が生じる場合があり、これにより包装材１が変形（カール）してしまい、包装材１を積み重ねる際にかさばったり、複数の包装材１を重ねることが困難になるため、包装材１を運搬する際の支障となる。また、米飯加工食品Ｒを包装する際にも包装材１を折り曲げにくくなる等の支障をきたす場合がある。これに対し、本実施形態のように、外シート１０の幅方向両端部にヒートシール性フィルムのみが設けられていた場合には、外シート１０と内シート２０とを、各シート１０，２０の幅方向両端部を含んでヒートシールする際にも、各ヒートシール性フィルムが溶融する温度に大きな差が生じにくいため、変形（カール）の発生を防止でき、前記のような問題が起こりにくい。

また、紙質シート１２にて、前記基部フィルム１１の分断手段１１３（カットテープ１１３ａ）と平面視において重なる部分に分断手段１２４が設けられている。この分断手段１２４は、基部フィルム１１の分断手段１１３を分断する際に、紙質シート１２も幅方向に分割可能となるように構成されている。この分断手段１２４は、基部フィルム１１が分断される方向や幅を規定すべく設けられるものであり、具体的には、ミシン目１２４ａが用いられる。

ミシン目１２４ａは、紙質シート１２の長手方向に沿って設けられている。本実施形態では、図２（Ａ）に示すように、二条のミシン目１２４ａ，１２４ａが、前記基部フィルム１１のカットテープ１１３ａ，１１３ａの各々幅方向外側端部と一致するように、もしくは、カットテープ１１３ａ，１１３ａの各外側端の幅寸法よりも広く、紙質シート１２の幅方向中心線を挟んで対称な位置に平行に形成される。なお、この分断手段１２４は、ミシン目１２４ａに限られるものではなく、カットテープやハーフカット等の種々の形態で実施できる。なお、カットテープ１１３ａを湾曲して設けた場合、このミシン目１２４ａも同じく湾曲して設ける。

よって、分断手段１１３を備えた基部フィルム１１に分断手段１２４を備えた紙質シート１２が貼付されて構成された外シート１０は、基部フィルム１１に設けられた摘持部１１２を引いて基部フィルム１１の分断手段１１３及び紙質シート１２の分断手段１２４を分断することにより、幅方向に分割可能となるように構成される。

次に、内シート２０は、図１に示すように、一部が重なり合う２枚のフィルム２１，２２で構成される。具体的には、ポリエチレン製やポリプロピレン製のヒートシール性フィルムから構成されたもので、各フィルム２１，２２の、外シート１０と重ね合わされた際に四隅に位置する部分に切欠部２１１，２２１が設けられた、平面視長方形とされている。各フィルム２１，２２は、外シート１０と内シート２０とをシート状食品３を介して重ね合わせた際、外シート１０の幅方向中心線上で一方のフィルム２１の内側端部と他方のフィルム２２の内側端部とが内外に重なり合い、内シート２０の幅方向へ容易に分離できるように配置される。

内シート２０は、前記の他、幅方向に分離可能とされた１枚のヒートシール性フィルムで構成されたものであっても良い。その場合、長手方向に沿ってミシン目やハーフカット等を形成し、幅方向へ容易に分離できるようにする。

次に、包装材１は、シート状食品３を囲むように前記の外シート１０と内シート２０とがシールされて形成される。この包装材１は、図２（Ａ）（Ｂ）に示すように、シート状食品３を囲んで長手方向に沿うシール部分Ｓ１及び幅方向に沿うシール部分Ｓ２を有する。各シール部分Ｓ１，Ｓ２は、外シート１０と内シート２０とがヒートシールされて形成されたものである。なお、シール部分Ｓ１には、幅方向に通気可能なように非シール部分Ｓ１ａが設けられている。そして、シール部分Ｓ２のうち、摘み４１が形成される側（長手方向一端側）の幅方向シール部分Ｓ２ａは二列設けられ、摘み４１のない側（長手方向他端側）の幅方向シール部分Ｓ２ｂは一列設けられている。そして、幅方向シール部分Ｓ２は、基部フィルム１１の分断手段１１３及び紙質シート１２の分断手段１２４に重ならないようにされており、包装材１の幅方向への分離の支障にならないようにされている。

以下、前記のように構成された包装材１を用いた包装体４について説明する。まず、図１に示すように、包装材１の内シート２０の上に三角形状の米飯加工食品Ｒを載せる。次に、包装材１を長手方向に二つ折りにして、包装材１の図示左半分で米飯加工食品Ｒの背面を覆い、同右半分で正面を覆うようにする。

ここで、米飯加工食品Ｒは三角形状であるのに対し包装材１は略長方形であるので、前記二つ折りした状態では、包装材１の幅方向両端部が余っている。よって、この余った部分を米飯加工食品Ｒの背面を覆っている包装材１の上に重ねるように折り返して、図３に示す三角形状とする。

図３に示す状態では、包装体４の背面側にシール可能部１０ｂが位置することになる。このシール可能部１０ｂでは、ヒートシール性のない紙質シート１２が設けられていないため、外シート１０と内シート２０との間でヒートシールをすることができる。そのため、図示したように、スポット的なヒートシールであるポイントシールＰＳを施すことができる。これにより、三角形状とされた包装体４の形状を保つことができ、包装体４の背面側にラベルを貼ることも容易となる。なお、ポイントシールＰＳの形状は図示のような円形に限らず、長円形、楕円形、多角形、線状等の種々の形状とすることができ、包装体４の背面側に施すポイントシールＰＳの数量も、図示したような２箇所に限らず、３箇所以上としたり、包装材１の幅方向両端部に跨るように大きなポイントシールＰＳを１箇所施すことができる。

なお、本発明は、前記した実施形態に限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲で種々の変更が可能である。

１…包装材、１０…外シート、１０ａ…易カット部、１０ｂ…シール可能部、１１…基部フィルム、１１１…切欠部、１１２…摘持部、１１２ａ…摘持部用切込、１１３…分断手段、１１３ａ…カットテープ、１１４…長手方向一端縁、１２…紙質シート、１２１…切欠部、１２２…端部切欠部、１２２ａ…一端側切欠部、１２２ｂ…他端側切欠部、１２３ａ…長手方向一端縁、１２３ｂ…長手方向他端縁、１２４…分断手段、１２４ａ…ミシン目、２０…内シート、２１，２２…内シートのフィルム、２１１，２２１…切欠部、３…シート状食品、４…包装体、４１…摘み、Ｒ…米飯加工食品、Ｓ１…長手方向に沿うシール部分、Ｓ１ａ…非シール部分、Ｓ２…幅方向に沿うシール部分、Ｓ２ａ…長手方向一端側の幅方向シール部分、Ｓ２ｂ…長手方向他端側の幅方向シール部分、ＰＳ…ポイントシール

Claims (4)

1. 幅方向に分割可能に形成される外シートと、シート状食品を介して重ね合わせられ、外シートと同方向に分離可能に形成される内シートとを備え、シート状食品を囲むように外シートと内シートとがシールされる米飯加工食品用包装材において、
   前記外シートは、ヒートシール性フィルムからなる基部フィルムの外側面に紙質シートが貼着されて構成され、
   前記内シートは、ヒートシール性フィルムから構成され、
   前記外シートは、米飯加工食品を包装する際に米飯加工食品と重なるように配置されてヒートシールされる部分に、前記紙質シートが貼着されておらず前記基部フィルムが外側面に露出したシール可能部を有することを特徴とする米飯加工食品用包装材。
2. 前記外シートは、長手方向の一方の端部に前記シール可能部を有することを特徴とする請求項１に記載の米飯加工食品用包装材。
3. 前記外シートは、前記シール可能部の他、長手方向の他方の端部に前記紙質シートが貼着されておらず前記基部フィルムが外側面に露出した部分を有することを特徴とする請求項２に記載の米飯加工食品用包装材。
4. 前記紙質シートは、幅寸法が前記基部フィルムよりも小さく、
   前記外シートは、幅方向両端部にて前記基部フィルムの外側面が露出していることを特徴とする請求項１〜３のいずれかに記載の米飯加工食品用包装材。

Images