JP3789053B2 - 加熱調理器 - Google Patents

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、被調理物をマイクロ波調理及び熱風循環によるオーブン調理を行う加熱調理器に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、マイクロ波調理及びオーブン調理可能なこの種加熱調理器の構成は、図１１の横断平面図にて概略構成を示すように、外箱１内に前面が開口するオーブン庫２と、このオーブン庫２の側方に隣接して区画形成された機械室３を有し、オーブン庫２の前面開口にはこれを開閉する扉４を設け、また機械室３の前面には操作パネル５を設けている。そして、機械室３にはマグネトロン６や冷却ファン７等の電装部品を装備し、また、オーブン庫２の奥壁２ｃ側には庫内に熱風を供給するための熱風生成ユニット８を装備している。この熱風生成ユニット８は環状ヒータ９，送風ファン１０，ファンケーシング１１，ファンモータ１２、及び該モータ１２の冷却用ファン１３を具備してなり、従って、前記外箱１の後面板１ａは熱風生成ユニット８の後方への突出部分に合わせて後方に大きく突出した構成となしている。
【０００３】
そして、オーブン庫２内の両側壁２ａ，２ｂには、略正四角形の角皿１４を上下複数段に収納設置すべく棚部１５を複数段突設しており、この棚部１５に角皿１４が設置された状態では、オーブン庫２の両側壁２ａ，２ｂ側は棚部１５に角皿１４が載置されて上下方向に対し殆ど塞がれた状態にあり、また熱風生成ユニット８が配置され熱風の供給側である奥壁２ｃには角皿１４周縁部が当接して後述する熱風循環路を確保するために塞がれており、ただ前面の扉４内面において上下方向に連通する隙間１６を有する構成としている。
【０００４】
しかして図１２に示すように、オーブン庫２内に収納設置された各角皿１４によって仕切られた庫内に前記熱風生成ユニット８から供給された熱風が行き渡るように、オーブン庫２の奥壁２ｃには３区分の透孔群からなる上部吹出口１７ａ，吸込口１７ｂ及び下部吹出口１７ｃを形成した構成としている。
【０００５】
従って、各角皿１４に収容した図示しない被調理物をオーブン調理する場合には、熱風生成ユニット８から発生した熱風は図１２に示す矢視方向に奥壁２ｃの上，下部吹出口１７ａ，１７ｃから前方に向ってオーブン庫２内に供給され、その熱風はオーブン庫２前面たる扉４内面に至り隙間１６を介して回り込み、中間位置の吸込口１７ｂからファンケーシング１１内に戻入して、ヒータ９で再加熱されて熱風化されるという一方向性の熱風循環が行われ、被調理物はこの熱風循環路の熱風雰囲気中にあって加熱調理され所謂オーブン調理が行われる。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
上記構成によれば、熱風生成ユニット８は送風ファン１０からこれを駆動するファンモータ１２までの間において、ファンケーシング１１及び冷却ファン１３等が介在することもあって軸方向寸法が比較的大きくなるため、斯かるユニット８を奥側に配置した構成では、当然外箱１の後面板１ａにはこれを許容する局部的な突出形状が必要となり、結果、加熱調理器たる製品の奥行き寸法Ｚが大きくなり、設置面積が大きくなるのに対しオーブン庫２の容積率を頗る悪化させていた。また、外箱１の後面板１ａの突出した形状は外観的にも良くないばかりか、製品の外形寸法が大きくなるだけ材料費が高騰化し、更には、リード線などの配線するに際してオーブン庫２の奥後方に位置する熱風生成ユニット８から機械室３の電装部品や更に前面の操作パネル５までの長い区間の配線処理が必要となり、材料費が嵩み且つその配線作業も面倒なものであった。
【０００７】
その他、庫内への熱風の供給から戻入するまでの所謂熱風循環路が一方向性で長いため、しかも途中で熱が扉４側で伝熱的に外気中に逃げ易いことも相俟って、循環末路の戻りの吸込口１７ｂ付近の熱風には湿気も多く含み相当の温度低下は避けられず、結果として加熱むらが生じ易くて必ずしも熱風循環効率が良いとは言えない不具合も有していた。
【０００８】
本発明は上述の事情に鑑みてなされ、従ってその目的は、外形寸法が小さくできて設置面積を小さくすると共に、有効な庫内容積率を大きくでき、しかも熱風を有効に循環できる加熱調理器を提供するにある。
【０００９】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成するために、本発明の加熱調理器は、外箱内に形成され前面開口部に開閉扉を有するオーブン庫と、このオーブン庫の側方に隣接され電装部品や冷却ファンを配設した機械室と、この機械室内に配置され前記オーブン庫内の被調理物に対しマイクロ波調理するためのマグネトロン及び熱風循環によりオーブン調理するための熱風生成ユニットとを備え、この熱風生成ユニットとマグネトロンはオーブン庫側壁の機械室側に離間して設けられ、そのうち熱風生成ユニットは前記機械室内の前方の扉寄りに配置し、マグネトロンは奥側に配置すると共に、熱風生成ユニットからの熱風吹出し方向をオーブン庫内奥側に指向させたことを特徴とする（請求項１の発明）。
【００１０】
斯かる構成によれば、熱風生成ユニットの配置場所として機械室の空間を有効活用できると共に、熱源たる該ユニットに対する冷却作用も機械室の他の電装部品冷却用の冷却ファンを兼用することが可能で一層コンパクト化できて、機械室を従来と同等、若しくは少なくとも大形化するのを最小限に抑えることができ、従って、加熱調理器たる製品の外形寸法並びに設置面積を縮小化できて、庫内容積率を大きくでき、しかも製品の後面部に突出形状がなくなり外観意匠も良好となる。また、熱風生成ユニットを始め殆どの電装部品が機械室側に集結するので、これら電装部品間並びに操作パネル等への配線処理が効率良く、しかも材料費も安価に済ませることができる。
更に具体的構成において、熱風生成ユニットとマグネトロンとを共にオーブン庫側壁に取付けることで、組立行程が簡素化でき作業効率が良くなる利点を有し、また前方の扉寄りに配置された熱風生成ユニットから熱風がオーブン庫内奥側に向けて供給されるので、庫内全域に熱風を循環させるに有効であると共に、供給された熱風が前面の扉に直接吹き付けることもないので、該扉から伝熱的に熱が逃げるのを抑えるにも有効となる。
【００１５】
また、請求項１記載のものにおいて、オーブン庫内の両側壁に複数段の棚部を形成し、この各棚部に角皿を収納設置した状態で、熱風生成ユニットと対向する側のオーブン庫側壁と角皿周縁部との間に上下方向に連通する熱風通路を形成したことを特徴とする（請求項２の発明）。
【００１６】
斯かる構成によれば、熱風供給側と相対する側の側壁に熱風通路を形成したので、主たる熱風循環路を構成して熱風を有効に庫内循環させることができる。
【００１７】
そして、請求項２記載のものにおいて、熱風通路は、オーブン庫側壁の庫内に上下方向に延びる凹陥部を形成してなることを特徴とする（請求項３の発明）。
斯かる構成によれば、凹陥部はオーブン庫が金属製の場合、絞り成形により簡単に形成できると共に、当該側壁の棚部は中途部が寸断された形態となり、従ってこの棚部に設置された角皿と側壁の凹陥部との間には上下方向に連通する熱風通路が形成されて熱風循環が確実にできる。
【００１８】
そして更に、請求項２記載のものにおいて、熱風通路は、オーブン庫側壁に上下方向に亘ってパンチング部を形成すると共に、該パンチング部を背面から覆った構成からなることを特徴とする（請求項４の発明）。
【００１９】
斯かる構成によれば、熱風通路を構成するパンチング部は、広い範囲に亘って形成できること、及びそのパンチング面積を容易に変更できるので、所望の熱風流量を求めるのも容易にでき、確実な熱風循環が得られる。
【００２０】
また、請求項２乃至４の何れかに記載のものにおいて、オーブン庫の扉側内面及び奥壁側内面と角皿周縁部との間に、夫々上下に連通する隙間からなる熱風通路を形成したことを特徴とする（請求項５の発明）。
【００２１】
斯かる構成によれば、熱風生成ユニットを有する熱風供給側を除く三方に熱風通路が形成され、主たる対向壁側の熱風循環に対して、扉側及び奥壁側の両側方からの夫々の上下方向への熱風が流通することにより、温度が低下しがちな熱風循環路の戻りの熱風に対して、未だ高温の熱風を送り込みその温度低下を抑えると共に角皿に収容した被調理物を包み込むように熱風を供給できるので、加熱むらがなく仕上がり良好なオーブン調理ができる。
【００２２】
そして、請求項５記載のものにおいて、オーブン庫奥壁側の熱風通路は、オーブン庫奥壁に内方に突出する突部を形成し、庫内に収納された角皿が前記突部に当接してその周縁部と奥壁との間に隙間を形成してなることを特徴とする（請求項６の発明）。
【００２３】
斯かる構成によれば、角皿をオーブン庫内に挿入するだけで、突部との当接によって角皿の所定の収納位置決めと熱風通路としての隙間が確保できる。
【００２４】
更にまた、請求項１記載のものにおいて、オーブン庫内に角皿を上下複数段に収納設置するための複数段の棚部を、オーブン庫の両側壁に一体に絞り成形し、このうち機械室側の側壁の棚部全域を背面から断熱性板体で覆った構成としたことを特徴とする（請求項７の発明）。
【００２５】
斯かる構成によれば、熱風生成ユニットを熱源として当該側壁の棚部を経て角皿に熱伝導するのを抑えることができ、従って当該角皿が高温状態となって被調理物の仕上がりを阻害したり、高温状態の角皿の取り扱いに注意を要するなどの煩わしさを解消できる。
【００２６】
そして、請求項７記載のものにおいて、熱風生成ユニットは、断熱性板体を介して取着したことを特徴とする（請求項８の発明）。
【００２７】
斯かる構成によれば、熱風生成ユニットとオーブン庫側壁との間における不要な熱伝導を抑えると共に、該ユニットは側壁と断熱性板体との所謂二重壁構造に取着保持されるので堅固な構成となし得る。
【００２８】
更に、請求項１記載のものにおいて、オーブン庫の両側壁に角皿を上下複数段に収納設置するための複数段の棚部を有し、このうちの少なくとも機械室側の棚部をがいしやセラミック等の断熱性部材で形成したことを特徴とする（請求項９の発明）。
【００２９】
斯かる構成によれば、当該棚部のみを断熱性部材で形成するだけの簡単な構成にて、角皿への熱伝導を有効に抑えることができる。
【００３０】
そして更に、請求項１記載のものにおいて、熱風生成ユニットは、ヒータ，送風ファン，これらヒータとファンを内蔵するファンケーシング，及びファンモータとを具備し、上記ファンケーシングとファンモータとの間に遮熱用のカバー部材を介在したことを特徴とする（請求項１０の発明）。
【００３１】
斯かる構成によれば、ヒータ内蔵のファンケーシングからの熱によって、近傍のファンモータはもとより、延いては機械室内の温度が上昇するのを効果的に抑えることができる。
【００３２】
【発明の実施の形態】
（第１の実施の形態）
以下、本発明の加熱調理器を示す第１実施例につき、図１乃至図５を参照して説明する。
まず図２には、加熱調理器２１の開扉状態の外観斜視図を示しており、外箱２２内には前面開口する金属製のオーブン庫２３、及びオーブン庫２３の右側方に隣接する機械室２４（図１参照）を区画形成しており、オーブン庫２３の前面開口には透視窓２５ａを有する扉２５が開閉自在に設けられ、また機械室２４に対応する前面には操作パネル２６が設けられている。
【００３３】
そして図１は、加熱調理器２１の概略横断面構造を示したもので、先の図２と併せ説明するに、オーブン庫２３の左右側壁２３ａ，２３ｂには上下方向に複数段の例えば２段の棚部２７が内方に突出するよう絞り成形されていて、特に左側の側壁２３ａについては図４に拡大して示すように、略中央部位に上下方向に延びる凹陥部２８を絞り成形しており、従って該側壁２３ａに形成された棚部２７は中央部分が寸断された形状としている。
【００３４】
このように両側壁２３ａ，２３ｂに形成された２段の棚部２７上面には、オーブン調理時に図１及び図５に示すように略正方形の金属製の角皿２９がオーブン庫２３の前面開口よりスライド収納されて設置される。この収納設置状態において、オーブン庫２３の奥壁２３ｃに角皿２９が当接することで位置決めされるが、この角皿２９の周縁部と奥壁２３ｃ内面との間には、上下方向に連通する熱風通路としての隙間３０が形成されていて、本実施例では奥壁２３ｃの左右端部に角皿２９と当接する一部を残して略全面を凹陥部状に絞り成形してあり、一方、この奥壁２３ｃと対向する扉２５側の内面と角皿２９周縁部との間にも熱風通路としての隙間３１を有しており、該隙間３１は開閉動作する扉２５との衝突を避ける作用も併せ有する。従って、前記した左側の側壁２３ａに形成した凹陥部２８も角皿２９が設置された状態で上下方向に連通する熱風通路として機能し、以って図１からも理解できるようにオーブン庫２３の右側の側壁２３ｂを除く三つの内面において、角皿２９との間に上下に連通する熱風通路が形成された構成を得る。
【００３５】
ところで、機械室２４に隣接するオーブン庫２３の右側の側壁２３ｂには、図５に示すように２段に設置された角皿２９を境に上下方向に３区分された透孔群からなる、上段から上部吹出口３２ａ，吸込口３２ｂ及び下部吹出口３２ｃを扉２５寄りの前方に形成している。そして、これら透孔群に対応して熱風生成ユニット３３が機械室２４側の空間を利用して装備されている。即ち、該ユニット３３は、環状のシーズヒータからなるヒータ３４と、このヒータ３４の内側に配された遠心形の送風ファン３５と、このファン３５を回転駆動するファンモータ３６を具備し、ヒータ３４と送風ファン３５は前記透孔群を囲繞するファンケーシング３７で覆われ、このケーシング３７に設けられたモータ取付板３８に上記ファンモータ３６が取着された構成としている。
【００３６】
従って、斯かる熱風生成ユニット３３が通電駆動されると、送風ファン３５の回転駆動により、その略中心部位に対応する吸込口３２ｂから吸気しつつ径方向外方に遠心送風され、これがヒータ３４により加熱されて熱風として上，下部吹出口３２ａ，３２ｃからオーブン庫２３内に供給される構成としている。尚、吹出口３２ａ，３２ｃから供給される熱風は、図１中に矢印で示すように本実施例ではオーブン庫２３のやや奥側に指向して流れるよう設定してあり、これは例えば送風ファン４１の回転方向、或いは吹出口３２ａ，３２ｃやファンケーシング３７の形状によって流れに指向性を持たせることは容易にできる。
【００３７】
また、前記機械室２４内には、特に図３に示すように熱風生成ユニット３３の奥側に位置してマグネトロン３９が側壁２３ｂに取着されていて、図示しないがオーブン庫２３内に連通する励振口を経てマイクロ波を発信する構成にある。そしてこのマグネトロン３９の下方にはインバータ制御用のプリント基板４０が配設されていて、このプリント基板４０及び上記マグネトロン３９の後方に夫々冷却ファン４１，４２を設けており、マグネトロン３９側の冷却ファン４２による送風の一部はオーブン庫２３内に連通する吸気ダクト４３に送り込まれる。また冷却ファン４１による送風は、プリント基板４０を冷却した後、ファンケーシング３７に立設されたガイド部材４４により分岐され、一方は熱風生成ユニット３３の特にファンモータ３６の冷却用に使用した後に機外に排出され、他方は操作パネル２６等の冷却用に使用して機外に排出され、総じて機械室２４内を冷却する機能を構成している。
【００３８】
上記のように構成された本実施例の加熱調理器２１において、例えばクッキーやロールパン等のオーブン調理する場合につき述べるに、２個の角皿２９に被調理物（生地）を収容載置し、これをオーブン庫２３内に上下２段に設けた各棚部２７上にスライドさせるようにして奥壁２３ｃの両端部に当接する位置まで収納して設置する。そして扉２５を閉じた後、操作パネル２６によりメニュー選択などの設定操作を行いスタート操作する。
【００３９】
これによって、熱風生成ユニット３３のヒータ３４及びファンモータ３６に通電され、送風ファン３５の回転駆動により生成された熱風は、図１及び図５の矢視方向に流れる。即ち、オーブン庫２３内の空気が側壁２３ｂの吸込口３２ｂよりファンケーシング３７内に取り込まれ、該ケーシング３７内でヒータ３４により加熱されて熱風となり、側壁２３ｂの上，下部吹出口３２ａ，３２ｃよりオーブン庫２３内に供給される。このうち、上部吹出口３２ａからの熱風は、庫内奥方に若干指向しながらも上段の角皿２９の上部空間を対向壁である側壁２３ａ側に向って流れ、該側壁２３ａに至って熱風通路としての凹陥部２８より下方に流れて上下２段の角皿２９間に回り込み、そして再び側壁２３ｂの吸込口３２ｂよりファンケーシング３７内に吸い込まれ、ヒータ３４により加熱されて熱風化され、この繰り返しによる所謂熱風循環が行われる。一方、下部吹出口３２ｃからの熱風は、下段の角皿２９の下部空間を流れて凹陥部２８に至り、上方に回り込み上記同様にして熱風循環が行われる。
【００４０】
ところが、本実施例では、角皿２９を収納設置した状態でオーブン庫２３内面の奥側には隙間３０を有し、また前側の扉２５内面にも隙間３１を有する、所謂熱風通路を構成しているので、一部の熱風はこれら隙間３０，３１からも流れることとなり、上段の角皿２９上面の熱風は下方に流れ込み、また下段の角皿２９下面の熱風は上方に流れ込み、この結果、上下段の角皿２９間には、熱風生成ユニット３３を有する側壁２３ｂと対向する側壁２３ａ側と、奥壁２３ｃ側及び前方の扉２５側の三方から熱風の供給を受けることになり、熱風の戻入側末路における温度低下現象を是正して加熱むらのない熱風循環作用を得る。
【００４１】
このようにして、オーブン庫２３内に供給された熱風により角皿２９に収容された被調理物が満遍なく加熱されオーブン調理される。そしてこのオーブン調理している間、少なくとも冷却ファン４１が駆動されて、その冷却風によりプリント基板４０、及びガイド部材４４により分流されて熱風生成ユニット３３と操作パネル２６側の冷却を主体に機械室２４内の冷却作用が行われる。
【００４２】
このように本実施例によれば、オーブン調理を行うための熱風生成ユニット３３をマグネトロン３９等の電装部品を収容配備した機械室２４に装備したことによって、機械室２４の空間を有効活用できると共に、機械室２４内に各種電装部品を冷却するために設けてある冷却ファン４１を利用して、熱風生成ユニット３３のファンモータ３６の冷却も兼用できるので、従来必要としていたファンモータ専用の冷却ファンを削減できて安価に提供でき、しかも、その分軸方向の寸法を縮小化できるので、該機械室２４は従来と同等の大きさ、或いは少なくとも大形化するのを最小限に抑えることができる。のみならず、従来の如き加熱調理器２１たる製品の後面部の突出形状がなくなり、外観的に良くなると共に従来に比して奥行き寸法Ｚ1 が大幅に小さくなって製品の外形寸法及び設置面積を大いに縮小できるので、オーブン庫２３が占める庫内容積率が大きな加熱調理器２１を提供できる。
【００４３】
また、熱風生成ユニット３３はオーブン庫２３に対し側方に配置し、且つ機械室２４内の前方たる扉２５寄りに設け、そしてマグネトロン３９を後方たる奥側に離間配置して機械室２４内の空間を巧みに活用すると共に、熱風生成ユニット３３からの熱風吹出し方向を庫内奥側に指向させたので、扉２５側からの熱の逃げを防ぐのに有効である。その上、庫内の熱風循環路としては従来の一方向性に対し、オーブン庫２３内への熱風供給側である右側壁２３ｂを除く他の三方に上下方向に連通する熱風通路としての隙間３０，３１及び凹陥部２８を設けたので、これら隙間３０，３１を通じて熱風戻入側の温度低下区域に未だ高温の熱風を送り込むことができて、庫内熱風循環路全体における温度むらをなくし、従って被調理物に対し包み込むように熱風を供給できて加熱むらがなくなり、仕上がり良好なオーブン調理ができる。
【００４４】
上記の構成に対し、図６乃至図１０は本発明の第２乃至第５実施例を示すもので、夫々上記第１実施例と同一の部分には同一の符号を付して説明を省略し、異なる部分についてのみ述べる。
【００４５】
（第２の実施の形態）
図６は本発明の第２実施例を示すもので、上記第１実施例における熱風通路として熱風生成ユニット３３と対向する側壁２３ａに形成した凹陥部２８に代えて、本実施例では側壁２３ａの上下方向に亘ってにパンチング部４５を穿設してなる構成にある。即ち、パンチング部４５は、オーブン庫２３内に上下２段に収納設置される角皿２９により、三つに仕切られる庫内区分に対応して形成された複数の透孔群からなる連通孔４５ａ, ４５ｂ，４５ｃからなり、この側壁２３ａを背面から外側板４６にて覆い、内部に各連通孔４５ａ，４５ｂ，４５ｃ間が連通する内部空間４７を形成した構成にある。従って、このうち上，下部の連通孔４５ａ，４５ｃは熱風供給側の側壁２３ｂの上，下部吹出口３２ａ，３２ｃに夫々対向し、また中間位置の連通孔４５ｂは吸込口３２ｂと対向する位置関係にある。
【００４６】
上記構成の第２実施例において、オーブン調理する場合、熱風生成ユニット３３にて加熱された熱風は、側壁２３ｂの上，下部吹出口３２ａ，３２ｃから庫内に供給され、対向する側壁２３ａの連通孔４５ａ，４５ｃから空間４７内に流入した後、中間位置の連通孔４５ｂから庫内に戻り吸込口３２ｂを経てファンケーシング３７内にて加熱されるという熱風循環が行われ、上記第１実施例と実質的に同じ熱風循環路が形成される。従って、本実施例においてもパンチング部４５を設けてなる側壁２３ａ側の熱風通路と、他の奥壁２３ｃ側及び扉２５側の各隙間３０，３１からなる熱風通路による熱風循環も付加されて、熱風は庫内全般に速やかに行き渡り、角皿２９に収容された被調理物に対し包み込むように熱風を供給して加熱むらのないオーブン調理ができる。
【００４７】
このように本実施例においても、上記第１実施例と同様の作用効果を奏すると共に、本実施例ではパンチング部４５は側壁２３ａの広い範囲にて形成できるので、その流通面積たる透孔数或いは孔径を変えることで所望の熱風流量を容易に設定できる点で有利である。
【００４８】
（第３の実施の形態）
図７に示す第３実施例においては、上記第１実施例における熱風通路としての奥壁２３ｃ側に隙間３０を絞り成形した構成に対し、本実施例では該奥壁２３ｃに内方に突出する突部４８を適数個形成した点で異なり、即ち、庫内に収納される角皿２９の設置高さに対応して局部的に突部４８を形成することによって、該突部４８に角皿２９が当接することで、角皿２９の収納位置が決められ、同時にその周縁部と奥壁２３ｃとの間に上下に連通する所定の隙間４９を確保し、以って熱風通路として機能するようにしたものである。
このような本実施例においても、上記第１実施例と同様の作用効果を奏するものである。
【００４９】
（第４の実施の形態）
図８及び図９は本発明の第４の実施例を示し、特に熱風生成ユニット３３が有するヒータ３４に対する遮熱構造に関するもので、熱風生成ユニット３３を取着する側壁２３ｂに対し、絞り成形した上下２段の棚部２７背面の全域を含む矩形の断熱性板体５０を背面から宛がい、これをファンケーシング３７で挟持するようにネジ５１で締付け固定してなり、例えば図９にその固定部位の一部を示したように棚部２７背面の凹所内にネジ５１の突出先端が収まるようにしている。勿論、該板体５０には、各熱風吹出口３２ａ，３２ｃ及び吸込口３２ｂに対応する位置に、夫々これらを包含する大きさの開口部５０ａ，５０ｃ及び５０ｂを形成していて、熱風の流通を妨げないようにしている。
更には、ファンケーシング３７とファンモータ３６との間に、該ファンケーシング３７を空隙を存して覆うように断熱性のカバー部材５２を適宜の固定手段により設けており、これは前記ネジ５１止め手段を流用するようにしても良い。
【００５０】
上記構成の第４実施例においては、熱風生成ユニット３３をオーブン庫２３側方の機械室２４に設けたことにより危惧される点を解消したもので、即ち、オーブン調理時には側壁２３ｂは近傍のヒータ３４により高温化され、該側壁２３ｂの各棚部２７を経て金属板製の角皿２９に熱伝導して、これに収容した被調理物を必要以上に焦がしたり、或いは調理後における高温状態の角皿２９の取り扱いを煩わしくする憂いが生ずる。しかるに本実施例によれば、棚部２７全域を背面から包含する大きさの断熱性板体５０を設けたので、側壁２３ｂはもとより当該棚部２７への熱伝導を抑制し、角皿２９への熱的影響を軽減できる。
【００５１】
また、送風ファン３５と共に上記ヒータ３４を内蔵したファンケーシング３７も、該ヒータ３４により高温状態となり、特に近接したファンモータ３６への熱的悪影響、並びに機械室２４内の温度上昇を助長し他の電装部品への悪影響も考慮されるが、本実施例では、ファンケーシング３７を覆うように断熱性のカバー部材５２を被着したので上記した熱的影響も解消でき、しかもファンモータ３６に対し第１実施例で述べたように他の冷却ファン４１による冷却作用で対処できて従来の如き当該モータ３６専用の冷却ファンの削減に寄与し得るものである。従って、本実施例によれば、熱風生成ユニット３３をオーブン庫２３側方の機械室２４側に配置した構成に伴うヒータ３４による熱的影響に対しても、何ら問題なく対処できるばかりか、該ユニット３３を機械室２４側に装備したことの種々の特徴を生かし得るものである。更には、断熱性板体５０を設けたことにより、側壁２３ｃと併せて所謂二重壁構造となり、これに熱風生成ユニット３３を取着保持する構成が堅固に提供できる。
【００５２】
（第５の実施の形態）
図１０は本発明の第５実施例を示したもので、これは上記第４実施例においてオーブン庫２３の両側壁２３ａ，２３ｂに設けた棚部２７に対し、本実施例では少なくとも熱風生成ユニット３３を設けた機械室２４側の側壁２３ｂが有する棚部５３を、碍子やセラミック等の断熱性部材で形成して取付け固定した構成である。
【００５３】
斯かる構成によれば、上記第４実施例で述べたところの、ヒータ３４からの角皿２９への熱伝導を断熱性部材の棚部５３のみの簡単な構成にて効果的に遮断することができ、上述した如き熱的影響に対し有効に回避できる。
尚、本発明は上記し且つ図面に示した各実施例に限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲内にて適宜変更して実施できるものである。
【００５４】
【発明の効果】
本発明は以上説明した通り、オーブン庫内に熱風を供給する熱風生成ユニットを、マグネトロンや冷却ファンと共にオーブン庫側方の機械室側に配置したことにより、該機械室の空間を有効活用でき、該ユニットの冷却作用も冷却ファンを兼用することも可能でコンパクト化に有効であり、しかも従来の如き外箱の後面板の一部が後方に突出することもなくなるので、小さな設置面積にて庫内容積率を大きくできると共に外観意匠も良好となり、更には機械室内にて配線処理を簡易にできる。
更に具体的構成において、熱風生成ユニットとマグネトロンとを共にオーブン庫側壁に取付けることで、組立行程が簡素化でき作業効率が良くなる利点を有し、また前方の扉寄りに配置された熱風生成ユニットから熱風がオーブン庫内奥側に向けて供給されるので、庫内全域に熱風を循環させるに有効であると共に、供給された熱風が前面の扉に直接吹き付けることもないので、該扉から伝熱的に熱が逃げるのを抑えるにも有効となるなどの実用的効果を有する加熱調理器を提供できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の第１実施例を示す横断平面図
【図２】開扉状態の外観斜視図
【図３】外箱を破断して機械室の構成を示す側面図
【図４】オーブン庫の一部を拡大して示す斜視図
【図５】熱風循環路の説明図
【図６】本発明の第２実施例を示す要部の断面図
【図７】本発明の第３実施例を示す概略縦断面図
【図８】本発明の第４実施例を示す要部の断面図
【図９】一部拡大して示す異なる位置における断面図
【図１０】本発明の第５実施例を示す図８相当図
【図１１】従来例を示す図１相当図
【図１２】図５相当図
【符号の説明】
２１は加熱調理器、２２は外箱、２２ａは後面板、２３はオーブン庫、２３ａ，２３ｂは側壁、２３ｃは奥壁、２４は機械室、２５は扉、２６は操作パネル、２７，５３は棚部、２８は凹陥部（熱風通路）、２９は角皿、３０，３１，４９は隙間（熱風通路）、３２ａ，３２ｃは上，下部吹出口、３２ｂは吸込口、３３は熱風生成ユニット、３４はヒータ、３５は送風ファン、３６はファンモータ、３７はファンケーシング、３９はマグネトロン、４１，４２は冷却ファン、４５はパンチング部、４５ａ，４５ｂ，４５ｃは連通孔、４８は突部、５０は断熱性板体、及び５２はカバー部材を示す。

Claims (10)

1. 外箱内に形成され前面開口部に開閉扉を有するオーブン庫と、このオーブン庫の側方に隣接され電装部品や冷却ファンを配設した機械室と、この機械室内に配置され前記オーブン庫内の被調理物に対しマイクロ波調理するためのマグネトロン及び熱風循環によりオーブン調理するための熱風生成ユニットとを備え、この熱風生成ユニットとマグネトロンはオーブン庫側壁の機械室側に離間して設けられ、そのうち熱風生成ユニットは前記機械室内の前方の扉寄りに配置し、マグネトロンは奥側に配置すると共に、熱風生成ユニットからの熱風吹出し方向をオーブン庫内奥側に指向させたことを特徴とする加熱調理器。
2. オーブン庫内の両側壁に複数段の棚部を形成し、この各棚部に角皿を収納設置した状態で、熱風生成ユニットと対向する側のオーブン庫側壁と角皿周縁部との間に上下方向に連通する熱風通路を形成したことを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
3. 熱風通路は、オーブン庫側壁の庫内に上下方向に延びる凹陥部を形成してなることを特徴とする請求項２記載の加熱調理器。
4. 熱風通路は、オーブン庫側壁に上下方向に亘ってパンチング部を形成すると共に、該パンチング部を背面から覆った構成からなることを特徴とする請求項２記載の加熱調理器。
5. オーブン庫の扉側内面及び奥壁側内面と角皿周縁部との間に、夫々上下に連通する隙間からなる熱風通路を形成したことを特徴とする請求項２乃至４の何れかに記載の加熱調理器。
6. オーブン庫奥壁側の熱風通路は、オーブン庫奥壁に内方に突出する突部を形成し、庫内に収納された角皿が前記突部に当接してその周縁部と奥壁との間に隙間を形成してなることを特徴とする請求項５記載の加熱調理器。
7. オーブン庫内に角皿を上下複数段に収納設置するための複数段の棚部を、オーブン庫の両側壁に一体に絞り成形し、このうち機械室側の側壁の棚部全域を背面から断熱性板体で覆った構成としたことを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
8. 熱風生成ユニットは、断熱性板体を介して取着したことを特徴とする請求項７記載の加熱調理器。
9. オーブン庫の両側壁に角皿を上下複数段に収納設置するための複数段の棚部を有し、このうちの少なくとも機械室側の棚部を碍子やセラミック等の断熱性部材で形成したことを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
10. 熱風生成ユニットは、ヒータ，送風ファン，これらヒータとファンを内蔵するファンケーシング、及びファンモータとを具備し、上記ファンケーシングとファンモータとの間に遮熱用のカバー部材を介在したことを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。

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