JP3270030B2 - 食品組成物 - Google Patents
食品組成物Info
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- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
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Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明はイタリアニンジンボ
クを含有する食品組成物に関する。さらに詳しくは、特
に月経前症候群及び女性の思春期後発症のざ瘡症を改善
する食品組成物に関する。
クを含有する食品組成物に関する。さらに詳しくは、特
に月経前症候群及び女性の思春期後発症のざ瘡症を改善
する食品組成物に関する。
【０００２】
【従来の技術】１９９０年に日本産婦人科学会が提案し
た定義によると、月経前症候群（ＰＭＳ）とは「月経開
始の３〜１０日前から始まる精神的、身体的症状で月経
開始とともに減退ないし消失するもの」である。具体的
な症状としては下腹部膨満感、腰痛、乳房痛、食欲亢
進、抑うつ、不安、不眠等の他多数にのぼる。月経のあ
る女性の５０％以上が月経前に何らかの不快症状を感じ
るという報告もあり、それに伴う家事労働や社会的労働
への不利な影響が問題となっている。
た定義によると、月経前症候群（ＰＭＳ）とは「月経開
始の３〜１０日前から始まる精神的、身体的症状で月経
開始とともに減退ないし消失するもの」である。具体的
な症状としては下腹部膨満感、腰痛、乳房痛、食欲亢
進、抑うつ、不安、不眠等の他多数にのぼる。月経のあ
る女性の５０％以上が月経前に何らかの不快症状を感じ
るという報告もあり、それに伴う家事労働や社会的労働
への不利な影響が問題となっている。
【０００３】現在ＰＭＳの原因としては水分滞留、卵巣
ホルモン失調説（エストロゲンが相対的にプロゲステロ
ンより過剰になっている）、高プロラクチン血症、ビタ
ミンＢ６欠乏説、オピオイドペプチド分泌異常説等が上
がっている。しかし、排卵のない女性や排卵を抑制され
た女性ではＰＭＳが出現しないことから、ＰＭＳが排卵
周期に伴うものであることは確認されているといえる
（ＰＭＳの研究 文光堂）。従って、排卵を起こす要因
である各種のホルモンのバランスが大きな原因となって
いることが推測できる。
ホルモン失調説（エストロゲンが相対的にプロゲステロ
ンより過剰になっている）、高プロラクチン血症、ビタ
ミンＢ６欠乏説、オピオイドペプチド分泌異常説等が上
がっている。しかし、排卵のない女性や排卵を抑制され
た女性ではＰＭＳが出現しないことから、ＰＭＳが排卵
周期に伴うものであることは確認されているといえる
（ＰＭＳの研究 文光堂）。従って、排卵を起こす要因
である各種のホルモンのバランスが大きな原因となって
いることが推測できる。
【０００４】ＰＭＳの治療としては、利尿剤、精神安定
剤、鎮痛剤の投与やホルモン療法等があるが、いずれも
医師の管理下で行われるものである。また、セルフケア
によってＰＭＳに対応していこうとする女性に対して
は、ビタミンＢ６を主成分とする月経前緊張症に有効な
瓶入りまたはパック入りの液体医薬品および／または食
品（清涼飲料水）（特開平2−250830）、大豆サポニン
及び褐藻エキスを主成分とする、脂質代謝促進、過酸化
脂質抑制作用を有するとともに、月経前症候群に有効な
ダイエット食品（特開昭62−36163）、ω6系不飽和脂肪
酸等を含有してなる、二日酔い防止、月経前症候群予
防、アレルギー性疾患の治療、予防、成人病予防等の健
康食品、医療として有効な食品組成物（特公平05−6033
1）等が開発されている。しかし、有力な原因である女
性ホルモンのバランスに注目した食品は開発されていな
い。
剤、鎮痛剤の投与やホルモン療法等があるが、いずれも
医師の管理下で行われるものである。また、セルフケア
によってＰＭＳに対応していこうとする女性に対して
は、ビタミンＢ６を主成分とする月経前緊張症に有効な
瓶入りまたはパック入りの液体医薬品および／または食
品（清涼飲料水）（特開平2−250830）、大豆サポニン
及び褐藻エキスを主成分とする、脂質代謝促進、過酸化
脂質抑制作用を有するとともに、月経前症候群に有効な
ダイエット食品（特開昭62−36163）、ω6系不飽和脂肪
酸等を含有してなる、二日酔い防止、月経前症候群予
防、アレルギー性疾患の治療、予防、成人病予防等の健
康食品、医療として有効な食品組成物（特公平05−6033
1）等が開発されている。しかし、有力な原因である女
性ホルモンのバランスに注目した食品は開発されていな
い。
【０００５】一方、尋常性ざ瘡（ニキビ）は思春期にな
って初めて発症してくるため、性ホルモンの分泌増加に
伴う内分泌機能の変調が本症の発症と密接に関係してい
ることは明らかである。すなわち、男女共にアンドロゲ
ンの分泌量がエストロゲンの分泌量と比較して、相対的
に増加していることが基本となっている（フレグランス
ジャーナル74号4−7頁 1985年）。また、ニキビは、思
春期に好発するとされているが、最近、思春期後に発症
する女性ニキビ患者が増加している。こうした女性の多
数でテストステロンやジヒドロテストステロンなどのア
ンドロゲンの血中濃度が上昇していることが報告されて
いる（日本香粧品科学会誌 21巻 4号 337−340頁 1997
年）。このように、思春期以後に発症する女性のニキビ
はホルモンバランスの乱れが関与している。
って初めて発症してくるため、性ホルモンの分泌増加に
伴う内分泌機能の変調が本症の発症と密接に関係してい
ることは明らかである。すなわち、男女共にアンドロゲ
ンの分泌量がエストロゲンの分泌量と比較して、相対的
に増加していることが基本となっている（フレグランス
ジャーナル74号4−7頁 1985年）。また、ニキビは、思
春期に好発するとされているが、最近、思春期後に発症
する女性ニキビ患者が増加している。こうした女性の多
数でテストステロンやジヒドロテストステロンなどのア
ンドロゲンの血中濃度が上昇していることが報告されて
いる（日本香粧品科学会誌 21巻 4号 337−340頁 1997
年）。このように、思春期以後に発症する女性のニキビ
はホルモンバランスの乱れが関与している。
【０００６】こうしたニキビの治療としては、抗生物
質、ビタミン剤、ホルモン剤等の内服薬や、サリチル酸
やイオウ等を含んだ角層溶解作用、殺菌作用、抗炎症作
用を持つ外用薬の処方がなされている。しかし、月経前
症候群と同様、医師の管理下で行われているものであ
り、医師のもとに通わなければならない煩わしさが伴
う。また、一般医薬品でニキビを適用とした内服薬とし
てはビタミンＢ２・Ｂ６製剤や、殺菌、抗炎症作用を持
つ外用薬が市販されている。しかし、いずれもホルモン
バランスに注目したものではなく、まして食品ではニキ
ビ改善を目的としたものは見当たらない。
質、ビタミン剤、ホルモン剤等の内服薬や、サリチル酸
やイオウ等を含んだ角層溶解作用、殺菌作用、抗炎症作
用を持つ外用薬の処方がなされている。しかし、月経前
症候群と同様、医師の管理下で行われているものであ
り、医師のもとに通わなければならない煩わしさが伴
う。また、一般医薬品でニキビを適用とした内服薬とし
てはビタミンＢ２・Ｂ６製剤や、殺菌、抗炎症作用を持
つ外用薬が市販されている。しかし、いずれもホルモン
バランスに注目したものではなく、まして食品ではニキ
ビ改善を目的としたものは見当たらない。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】ＰＭＳに対しては、月
経関連の症状であるという性質上「病院にいくのがいや
だ」、または「病院にいくほどでもない」といった考え
を持つ女性が多く、医療的というよりは、自己管理での
対策がより求められている。また、ニキビに対しても、
病院にかかる煩わしさから、医師の治療を受ける女性は
少ない。しかし、医師の管理によらず自己管理で行える
療法は限られており、大きな原因とされるホルモンバラ
ンスの失調を改善させることでＰＭＳ、ニキビを改善さ
せる商品は開発されていない。本発明の目的は、ホルモ
ンバランスの失調によるＰＭＳ、ニキビに悩む女性が手
軽に入手でき、かつ、より効果が高く、副作用のない食
品を提供することである。
経関連の症状であるという性質上「病院にいくのがいや
だ」、または「病院にいくほどでもない」といった考え
を持つ女性が多く、医療的というよりは、自己管理での
対策がより求められている。また、ニキビに対しても、
病院にかかる煩わしさから、医師の治療を受ける女性は
少ない。しかし、医師の管理によらず自己管理で行える
療法は限られており、大きな原因とされるホルモンバラ
ンスの失調を改善させることでＰＭＳ、ニキビを改善さ
せる商品は開発されていない。本発明の目的は、ホルモ
ンバランスの失調によるＰＭＳ、ニキビに悩む女性が手
軽に入手でき、かつ、より効果が高く、副作用のない食
品を提供することである。
【０００８】
【課題を解決するための手段】イタリアニンジンボク
（Vitex agnus castus）は、内服した場合に中枢神経に
働き、黄体形成ホルモン（ＦＳＨ）の産生を増大し、卵
胞刺激ホルモン（ＬＨ）の産生を抑制し、血中のプロゲ
ステロン濃度を上げると考えられている。また、プロラ
クチンの分泌を抑制する作用があることも報告されてい
る（Horm. Metab.Res. 25巻 253−255頁 1993年）。こ
のことから、月経前症候群の改善作用が報告されてお
り、ビタミンＢ６と比較した試験ではビタミンＢ６より
月経前症候群に対して効果があるとの結果が出ている
（Phytomedicine 4巻 3号183−189頁 1997年）。また、
ニキビの改善効果も報告されている（Zeitschrift fur
Allegemeinmedizin 35巻 1645−1647 1975年）。しかし
ながら、本発明者が試験したところでは、これらの改善
効果は、未だ満足すべきものではなかった。
（Vitex agnus castus）は、内服した場合に中枢神経に
働き、黄体形成ホルモン（ＦＳＨ）の産生を増大し、卵
胞刺激ホルモン（ＬＨ）の産生を抑制し、血中のプロゲ
ステロン濃度を上げると考えられている。また、プロラ
クチンの分泌を抑制する作用があることも報告されてい
る（Horm. Metab.Res. 25巻 253−255頁 1993年）。こ
のことから、月経前症候群の改善作用が報告されてお
り、ビタミンＢ６と比較した試験ではビタミンＢ６より
月経前症候群に対して効果があるとの結果が出ている
（Phytomedicine 4巻 3号183−189頁 1997年）。また、
ニキビの改善効果も報告されている（Zeitschrift fur
Allegemeinmedizin 35巻 1645−1647 1975年）。しかし
ながら、本発明者が試験したところでは、これらの改善
効果は、未だ満足すべきものではなかった。
【０００９】そこで、本発明者は鋭意検討した結果、イ
タリアニンジンボクにイソフラボンを添加した食品組成
物を経口摂取することで、イタリアニンジンボク、イソ
フラボン、ビタミンＢ６の単独摂取の場合と比較してＰ
ＭＳのより顕著な改善と、副作用の低減が見られること
を見出した。即ち、本発明はイタリアニンジンボクの果
実若しくは果実抽出物及びイソフラボン若しくはその誘
導体を含有する食品組成物である。
タリアニンジンボクにイソフラボンを添加した食品組成
物を経口摂取することで、イタリアニンジンボク、イソ
フラボン、ビタミンＢ６の単独摂取の場合と比較してＰ
ＭＳのより顕著な改善と、副作用の低減が見られること
を見出した。即ち、本発明はイタリアニンジンボクの果
実若しくは果実抽出物及びイソフラボン若しくはその誘
導体を含有する食品組成物である。
【００１０】
【発明の実施の形態】本発明におけるイタリアニンジン
ボクは、学名Vitex agnus castusである。イタリアニン
ジンボクは日本において形態の規制は受けるものの、食
品としての摂取が可能である。本発明においては、イタ
リアニンジンボクの果実又は果実から抽出した抽出物を
使用する。果実又は果実の抽出物は単独で用いてもよ
く、両者を併用しても差し支えない。果実としては果実
そのものでもよく、また乾燥粉末加工品でもよい。イタ
リアニンジンボクの果実の抽出物は、例えばイタリアニ
ンジンボクの果実からエタノール水溶液で抽出した抽出
物を分離濃縮し、賦形剤を添加し、乾燥することにより
得ることができる。
ボクは、学名Vitex agnus castusである。イタリアニン
ジンボクは日本において形態の規制は受けるものの、食
品としての摂取が可能である。本発明においては、イタ
リアニンジンボクの果実又は果実から抽出した抽出物を
使用する。果実又は果実の抽出物は単独で用いてもよ
く、両者を併用しても差し支えない。果実としては果実
そのものでもよく、また乾燥粉末加工品でもよい。イタ
リアニンジンボクの果実の抽出物は、例えばイタリアニ
ンジンボクの果実からエタノール水溶液で抽出した抽出
物を分離濃縮し、賦形剤を添加し、乾燥することにより
得ることができる。
【００１１】本発明におけるイソフラボン誘導体は、イ
ソフラボン骨格を持つ化合物であり、例えばglycitin、
genistin、daidzin、glycitein、genistein、daidzei
n、6”-O-acetyldaidzin、6”-O-malonyldaidzin、6”-
O-acetylglycitin、6”-O-malonylglycitin、6”-O-ace
tylgenistin、6”-O-maronylgenistin、Biochanin A(me
thoxygenistein)、Formononetin(methoxydaidzein)な
ど、またこれらが微生物発酵によりサクシニル化、ヒド
ロキシル化等の何らかの修飾をされたもの、あるいはこ
れらを酵素処理やその他の方法によって修飾し新たに生
成したものである。イソフラボンまたはその誘導体は１
種又は２種以上併用することができる。
ソフラボン骨格を持つ化合物であり、例えばglycitin、
genistin、daidzin、glycitein、genistein、daidzei
n、6”-O-acetyldaidzin、6”-O-malonyldaidzin、6”-
O-acetylglycitin、6”-O-malonylglycitin、6”-O-ace
tylgenistin、6”-O-maronylgenistin、Biochanin A(me
thoxygenistein)、Formononetin(methoxydaidzein)な
ど、またこれらが微生物発酵によりサクシニル化、ヒド
ロキシル化等の何らかの修飾をされたもの、あるいはこ
れらを酵素処理やその他の方法によって修飾し新たに生
成したものである。イソフラボンまたはその誘導体は１
種又は２種以上併用することができる。
【００１２】本発明におけるイソフラボンまたはイソフ
ラボン誘導体としては、大豆や大豆胚軸や葛をそのまま
粉砕したもの、または、それから抽出工程を経て分離、
精製したもの、あるいは、大豆や大豆胚軸を粉砕し、微
生物、たとえば、納豆菌あるいは黒麹菌や紅麹菌、黄麹
菌などの麹菌により発酵させたものを適当な手段により
粉末化したもの、またはそれらから抽出工程などを経て
分離、精製したもの等に含まれるもの使用でき、それら
はそのままの形態で本発明の原料として用いることがで
きる。例えば、脱脂加工大豆および大豆胚芽を蒸煮し、
冷却後種麹を加え混合し、製麹を行った後、加水分解、
殺菌、乾燥、粉砕したものを使用することができる。
ラボン誘導体としては、大豆や大豆胚軸や葛をそのまま
粉砕したもの、または、それから抽出工程を経て分離、
精製したもの、あるいは、大豆や大豆胚軸を粉砕し、微
生物、たとえば、納豆菌あるいは黒麹菌や紅麹菌、黄麹
菌などの麹菌により発酵させたものを適当な手段により
粉末化したもの、またはそれらから抽出工程などを経て
分離、精製したもの等に含まれるもの使用でき、それら
はそのままの形態で本発明の原料として用いることがで
きる。例えば、脱脂加工大豆および大豆胚芽を蒸煮し、
冷却後種麹を加え混合し、製麹を行った後、加水分解、
殺菌、乾燥、粉砕したものを使用することができる。
【００１３】イソフラボンまたはその誘導体の量は、イ
タリアニンジンボクの果実を使用する場合は果実抽出物
１質量部相当に対して０．１〜１０質量部、果実抽出物
を使用する場合は果実抽出物１質量部に対し０．１〜１
０質量部であることが望ましい。０．１質量部未満では
本発明の目的とする効果が必ずしも十分ではなく、１０
質量部を越えてもそれ以上の効果の向上を見込めない。
ここで果実抽出物とは果実から抽出したものの固形分で
ある。
タリアニンジンボクの果実を使用する場合は果実抽出物
１質量部相当に対して０．１〜１０質量部、果実抽出物
を使用する場合は果実抽出物１質量部に対し０．１〜１
０質量部であることが望ましい。０．１質量部未満では
本発明の目的とする効果が必ずしも十分ではなく、１０
質量部を越えてもそれ以上の効果の向上を見込めない。
ここで果実抽出物とは果実から抽出したものの固形分で
ある。
【００１４】本発明においては必要に応じて食品添加
物、食品として使用される他の添加剤、例えば乳糖、麦
芽糖、ブドウ糖、ショ糖、還元麦芽糖、還元乳糖、澱
粉、セルロース、セルロース誘導体、デキストリンなど
の賦形剤、吸着剤、着色料、香料等を使用してもよい。
物、食品として使用される他の添加剤、例えば乳糖、麦
芽糖、ブドウ糖、ショ糖、還元麦芽糖、還元乳糖、澱
粉、セルロース、セルロース誘導体、デキストリンなど
の賦形剤、吸着剤、着色料、香料等を使用してもよい。
【００１５】本発明の食品組成物を製造するには、例え
ば錠剤とする場合は、イタリアニンジンボクの果実若し
くはその抽出物、イソフラボン若しくはその誘導体及び
必要に応じて添加剤を混合し、アルコール水溶液を加
え、混合、乾燥、粉砕したものに滑沢剤を添加して打錠
すればよい。本発明の食品組成物は錠剤に限らず、常法
によりカプセル食品、顆粒食品、一般飲料、焼き菓子、
パン等の任意の食品とすることができる。
ば錠剤とする場合は、イタリアニンジンボクの果実若し
くはその抽出物、イソフラボン若しくはその誘導体及び
必要に応じて添加剤を混合し、アルコール水溶液を加
え、混合、乾燥、粉砕したものに滑沢剤を添加して打錠
すればよい。本発明の食品組成物は錠剤に限らず、常法
によりカプセル食品、顆粒食品、一般飲料、焼き菓子、
パン等の任意の食品とすることができる。
【００１６】本発明における食品組成物は、イタリアニ
ンジンボク、イソフラボン、ビタミンＢ６をそれぞれ単
体で摂取した場合よりも効果的にＰＭＳ及びニキビの改
善効果を発揮する。そのメカニズムは明らかではない
が、弱いエストロゲン様作用を持つ物質と、産出が増加
したプロゲステロンによって視床下部、脳下垂体、卵巣
など、女性ホルモン系の器官の働きが、より改善される
ものと考えられる。
ンジンボク、イソフラボン、ビタミンＢ６をそれぞれ単
体で摂取した場合よりも効果的にＰＭＳ及びニキビの改
善効果を発揮する。そのメカニズムは明らかではない
が、弱いエストロゲン様作用を持つ物質と、産出が増加
したプロゲステロンによって視床下部、脳下垂体、卵巣
など、女性ホルモン系の器官の働きが、より改善される
ものと考えられる。
【００１７】
【実施例】以下に実施例を示し、本発明を精細に説明す
るが、本発明の技術的範囲をこれに限定するものではな
い。
るが、本発明の技術的範囲をこれに限定するものではな
い。
【００１８】実施例１〜２、比較例１〜５ 使用したイタリアニンジンボクは、イタリアニンジンボ
クの果実から５０％エタノール水溶液で抽出した抽出物
を分離、濃縮し、４０％麦芽デキストリンを添加し、乾
燥させたもので、このものの１ｇ中にはイタリアニンジ
ンボク果実６ｇに含有される質量に相当する固形物を含
有する。イソフラボンの素材としては脱脂加工した大豆
を麹菌にて発酵させた加工品より抽出した抽出物で、イ
ソフラボン誘導体を３０％含むものを使用した。ビタミ
ンＢ６はビリドキシン塩酸塩を使用した。表１に示す処
方により原料を混合し、これにその２０％に相当する８
０％エタノールを加えて造粒後、乾燥させたものを打錠
し、質量２００ｍｇの三角形タブレットとした。
クの果実から５０％エタノール水溶液で抽出した抽出物
を分離、濃縮し、４０％麦芽デキストリンを添加し、乾
燥させたもので、このものの１ｇ中にはイタリアニンジ
ンボク果実６ｇに含有される質量に相当する固形物を含
有する。イソフラボンの素材としては脱脂加工した大豆
を麹菌にて発酵させた加工品より抽出した抽出物で、イ
ソフラボン誘導体を３０％含むものを使用した。ビタミ
ンＢ６はビリドキシン塩酸塩を使用した。表１に示す処
方により原料を混合し、これにその２０％に相当する８
０％エタノールを加えて造粒後、乾燥させたものを打錠
し、質量２００ｍｇの三角形タブレットとした。
【００１９】
【表１】
【００２０】評価例１ （ＰＭＳの評価）被験者は、２０〜３０代のＰＭＳ症状
を感じている女性（１６０名）とした。評価は、実施例
１、２及び比較例１から５の錠剤を月経開始日より１日
あたり１錠ずつ（２００ｍｇ）２生理周期間（月経開始
日から次の月経の開始日を１生理周期間とする。生理周
期間は３２日±４日）摂取した群（２０名／群）と、イ
タリアニンジンボク、イソフラボン、ビタミンＢ６を含
まない錠剤を摂取した群（擬似薬／２０名）につき二重
盲検法で行った。ＰＭＳ症状の改善度は、試験開始日及
び終了日のＰＭＳ症状に関する表４、５の質問表に対す
る回答をスコア化したものを用いて評価した。表２に質
問表に対する試験開始日と終了日の回答をスコア化した
ものの平均値を示す。改善率は次の式によった。
を感じている女性（１６０名）とした。評価は、実施例
１、２及び比較例１から５の錠剤を月経開始日より１日
あたり１錠ずつ（２００ｍｇ）２生理周期間（月経開始
日から次の月経の開始日を１生理周期間とする。生理周
期間は３２日±４日）摂取した群（２０名／群）と、イ
タリアニンジンボク、イソフラボン、ビタミンＢ６を含
まない錠剤を摂取した群（擬似薬／２０名）につき二重
盲検法で行った。ＰＭＳ症状の改善度は、試験開始日及
び終了日のＰＭＳ症状に関する表４、５の質問表に対す
る回答をスコア化したものを用いて評価した。表２に質
問表に対する試験開始日と終了日の回答をスコア化した
ものの平均値を示す。改善率は次の式によった。
【００２１】
【数１】
【００２２】イタリアニンジンボクにイソフラボンを配
合した実施例１の被験者のＰＭＳ症状スコアは４９から
１６へ低下し（改善率６７％）、症状が著しく改善され
た。イソフラボンの配合量がやや少ない実施例２の場合
は、実施例１ほどではないが５０から２０へ低下した
（改善率６０％）。イタリアニンジンボク単独のもの
（比較例１）は４８から２５へ（改善率４８％）、イソ
フラボン化合物単体のもの（比較例２）は５５から４１
へ（改善率２５％）、ビタミンＢ６単体のもの（比較例
３）は４８から３１へ（改善率３５％）、イタリアニン
ジンボクにビタミンＢ６を配合したもの（比較例４）は
４６から２３へ（改善率５０％）、イソフラボンにビタ
ミンＢ６を配合したもの（比較例５）で５３から３１
（改善率４２％）へそれぞれ症状が改善されたが、実施
例１の改善度にはもちろん、実施例２にも到底及ぶもの
ではない。
合した実施例１の被験者のＰＭＳ症状スコアは４９から
１６へ低下し（改善率６７％）、症状が著しく改善され
た。イソフラボンの配合量がやや少ない実施例２の場合
は、実施例１ほどではないが５０から２０へ低下した
（改善率６０％）。イタリアニンジンボク単独のもの
（比較例１）は４８から２５へ（改善率４８％）、イソ
フラボン化合物単体のもの（比較例２）は５５から４１
へ（改善率２５％）、ビタミンＢ６単体のもの（比較例
３）は４８から３１へ（改善率３５％）、イタリアニン
ジンボクにビタミンＢ６を配合したもの（比較例４）は
４６から２３へ（改善率５０％）、イソフラボンにビタ
ミンＢ６を配合したもの（比較例５）で５３から３１
（改善率４２％）へそれぞれ症状が改善されたが、実施
例１の改善度にはもちろん、実施例２にも到底及ぶもの
ではない。
【００２３】
【表２】
【００２４】評価例２ （ニキビの評価）被験者は２０〜３０代の思春期後にニ
キビを発症した女性（１６０名）とした。錠剤の摂取は
評価例１と全く同様とした。評価は、実施例１、２及び
比較例１から５の錠剤を摂取した群（２０名／群）と、
イタリアニンジンボク、イソフラボン、ビタミンＢ６を
含まない錠剤を摂取した群（擬似薬／２０名）につき二
重盲検法で行った。ニキビの改善度は、試験開始日およ
び終了日において洗顔後皮膚に何もつけない状態で、顔
面のコメド、丘疹、膿疱の総数を数えてニキビ数として
評価した。
キビを発症した女性（１６０名）とした。錠剤の摂取は
評価例１と全く同様とした。評価は、実施例１、２及び
比較例１から５の錠剤を摂取した群（２０名／群）と、
イタリアニンジンボク、イソフラボン、ビタミンＢ６を
含まない錠剤を摂取した群（擬似薬／２０名）につき二
重盲検法で行った。ニキビの改善度は、試験開始日およ
び終了日において洗顔後皮膚に何もつけない状態で、顔
面のコメド、丘疹、膿疱の総数を数えてニキビ数として
評価した。
【００２５】試験開始日と終了日において顔面のコメ
ド、丘疹、膿疱の総数を数えてニキビ数とした結果を平
均値示す。改善率はＰＭＳの場合と同様である。イタリ
アニンジンボクにイソフラボン化合物を配合した実施例
１の被験者のニキビ数は３１．１から７．１へ低下し
（改善率７７．１％）、症状が著しく改善された。イソ
フラボンの配合量がやや少ない実施例２の場合は、実施
例１ほどではない２９．８から１１．８へ低下した（改
善率６０．４％）。イタリアニンジンボク単独のもの
（比較例１）は３１．２から１４．５へ（改善率５３．
５％）、イソフラボン化合物単体のもの（比較例２）は
３３．８から３２．８へ（改善率３．０％）、ビタミン
Ｂ６単体のもの（比較例３）は３１．１から２７．１へ
（改善率１２．９％）、イタリアニンジンボクにビタミ
ンＢ６を配合したもの（比較例４）は３０．２から１
５．２へ（改善率４９．７）、イソフラボン化合物にビ
タミンＢ６を配合したもの（比較例５）で３１．３から
２６．７（改善率１４．７％）へそれぞれ症状が改善さ
れたが、実施例１の改善度にはもちろん、実施例２にも
到底及ぶものではない。
ド、丘疹、膿疱の総数を数えてニキビ数とした結果を平
均値示す。改善率はＰＭＳの場合と同様である。イタリ
アニンジンボクにイソフラボン化合物を配合した実施例
１の被験者のニキビ数は３１．１から７．１へ低下し
（改善率７７．１％）、症状が著しく改善された。イソ
フラボンの配合量がやや少ない実施例２の場合は、実施
例１ほどではない２９．８から１１．８へ低下した（改
善率６０．４％）。イタリアニンジンボク単独のもの
（比較例１）は３１．２から１４．５へ（改善率５３．
５％）、イソフラボン化合物単体のもの（比較例２）は
３３．８から３２．８へ（改善率３．０％）、ビタミン
Ｂ６単体のもの（比較例３）は３１．１から２７．１へ
（改善率１２．９％）、イタリアニンジンボクにビタミ
ンＢ６を配合したもの（比較例４）は３０．２から１
５．２へ（改善率４９．７）、イソフラボン化合物にビ
タミンＢ６を配合したもの（比較例５）で３１．３から
２６．７（改善率１４．７％）へそれぞれ症状が改善さ
れたが、実施例１の改善度にはもちろん、実施例２にも
到底及ぶものではない。
【００２６】
【表３】
【００２７】
【表４】
【表５】
【００２８】
【発明の効果】本発明食品組成物は実施例１、２、比較
例１〜５に示されるように、ＰＭＳ改善に対しては、す
でに効果が証明されているイタリアニンジンボクおよび
ビタミンＢ６よりも優れた効果を示す。また、ニキビの
改善効果に関しても、すでに効果が証明されているイタ
リアニンジンボクよりも優れた効果を示す。イソフラボ
ン単体、およびイソフラボン化合物がビタミンＢ６に配
合された場合では、イソフラボンはＰＭＳ改善、ニキビ
改善に対してほとんど無効であることから、実施例１、
２に示される食品組成物は通常予想される範疇を超えて
ＰＭＳ改善、ニキビ改善に対して効果を持つことが示さ
れた。また、いずれの実施例に関しても、副作用を訴え
た被験者はいなかった。
例１〜５に示されるように、ＰＭＳ改善に対しては、す
でに効果が証明されているイタリアニンジンボクおよび
ビタミンＢ６よりも優れた効果を示す。また、ニキビの
改善効果に関しても、すでに効果が証明されているイタ
リアニンジンボクよりも優れた効果を示す。イソフラボ
ン単体、およびイソフラボン化合物がビタミンＢ６に配
合された場合では、イソフラボンはＰＭＳ改善、ニキビ
改善に対してほとんど無効であることから、実施例１、
２に示される食品組成物は通常予想される範疇を超えて
ＰＭＳ改善、ニキビ改善に対して効果を持つことが示さ
れた。また、いずれの実施例に関しても、副作用を訴え
た被験者はいなかった。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ Ａ６１Ｋ 35/78 Ａ６１Ｋ 35/78 Ｃ Ａ６１Ｐ 5/24 Ａ６１Ｐ 5/24 (56)参考文献 特開 平１−258669（ＪＰ，Ａ) Ｈｏｒｍｏｎｅ ａｎｄ Ｍｅｔａｂ ｏｌｉｃ Ｒｅｓｅａｒｃｈ，Ｖｏｌ. 25，Ｎｏ．５，（1993），ｐ．253−255 (58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名) A23L 1/29 - 1/305 A23L 1/20 - 1/212 A61K 35/78
Claims (4)
- 【請求項１】 イタリアニンジンボクの果実若しくは果
実抽出物及びイソフラボン若しくはその誘導体を含有す
る食品組成物。 - 【請求項２】 イタリアニンジンボクの果実の果実抽出
物１質量部相当若しくは果実抽出物１質量部に対し、イ
ソフラボン若しくはその誘導体を０．１〜１０質量部含
有すること特徴とする請求項１の食品組成物。 - 【請求項３】 月経前症候群改善用である請求項１又は
２の食品組成物。 - 【請求項４】 女性の思春期後発症のざ瘡改善用である
請求項１又は２の食品組成物。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| JP28891999A JP3270030B2 (ja) | 1999-10-12 | 1999-10-12 | 食品組成物 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP28891999A JP3270030B2 (ja) | 1999-10-12 | 1999-10-12 | 食品組成物 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2001103931A JP2001103931A (ja) | 2001-04-17 |
| JP3270030B2 true JP3270030B2 (ja) | 2002-04-02 |
Family
ID=17736505
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP28891999A Expired - Lifetime JP3270030B2 (ja) | 1999-10-12 | 1999-10-12 | 食品組成物 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3270030B2 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6548765B2 (en) | 1997-07-24 | 2003-04-15 | Denso Corporation | Mounting structure of electronic component on substrate board |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SE0101697D0 (sv) * | 2001-05-14 | 2001-05-14 | Astrazeneca Ab | Pharmaceutical combination |
| DE10254072B4 (de) * | 2002-11-19 | 2008-07-17 | Alpha-Biocare Gmbh | Verwendung von Vitex agnus-castus als Repellent gegen Zecken und/oder Milben |
| JP2019129789A (ja) * | 2018-02-01 | 2019-08-08 | 株式会社ノエビア | 抗ニキビ用食品、髪質改善用食品又は化粧のり改善用食品 |
-
1999
- 1999-10-12 JP JP28891999A patent/JP3270030B2/ja not_active Expired - Lifetime
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Ｈｏｒｍｏｎｅ ａｎｄ Ｍｅｔａｂｏｌｉｃ Ｒｅｓｅａｒｃｈ，Ｖｏｌ．２５，Ｎｏ．５，（１９９３），ｐ．２５３−２５５ |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6548765B2 (en) | 1997-07-24 | 2003-04-15 | Denso Corporation | Mounting structure of electronic component on substrate board |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2001103931A (ja) | 2001-04-17 |
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