JP3266006B2 - 電気魚焼き器 - Google Patents
電気魚焼き器Info
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- JP3266006B2 JP3266006B2 JP26151696A JP26151696A JP3266006B2 JP 3266006 B2 JP3266006 B2 JP 3266006B2 JP 26151696 A JP26151696 A JP 26151696A JP 26151696 A JP26151696 A JP 26151696A JP 3266006 B2 JP3266006 B2 JP 3266006B2
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Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、魚等を焼く両面焼
きの電気魚焼き器に関するものである。
きの電気魚焼き器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来例の電気魚焼き器について図８およ
び図９に従って説明する。上部容器１と上部容器１を受
ける受け皿容器２とで調理庫３を形成し、受け皿容器２
は下部容器４で支えられている。調理庫３内には載置台
５と載置台５の上下に位置する上部発熱体６および下部
発熱体７からなり、上部容器１は開閉自在になってい
る。上部発熱体６および下部発熱体７はタイマー８によ
り制御される。
び図９に従って説明する。上部容器１と上部容器１を受
ける受け皿容器２とで調理庫３を形成し、受け皿容器２
は下部容器４で支えられている。調理庫３内には載置台
５と載置台５の上下に位置する上部発熱体６および下部
発熱体７からなり、上部容器１は開閉自在になってい
る。上部発熱体６および下部発熱体７はタイマー８によ
り制御される。
【０００３】上記構成において、上部発熱体６および下
部発熱体７は図９に示すパターンで上下の発熱体に交互
に通電する。図９は横軸に設定した調理時間、縦軸に上
下の発熱体の状態を示しており、使用者が調理時間を設
定して調理を開始すると設定時間により上部発熱体６ま
たは下部発熱体７から通電を開始し、図９に従って発熱
体に交互に通電を行い、最後に下部発熱体７への通電を
行って調理を終了する。
部発熱体７は図９に示すパターンで上下の発熱体に交互
に通電する。図９は横軸に設定した調理時間、縦軸に上
下の発熱体の状態を示しており、使用者が調理時間を設
定して調理を開始すると設定時間により上部発熱体６ま
たは下部発熱体７から通電を開始し、図９に従って発熱
体に交互に通電を行い、最後に下部発熱体７への通電を
行って調理を終了する。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】このような従来の電気
魚焼き器では、上部発熱体６および下部発熱体７の通電
パターンが決まっているため、タイマー８の設定時間に
より調理開始時に上下どちらの発熱体から通電するかが
変わるため、上部発熱体６および下部発熱体７への通電
時間の割合が設定した調理時間により変わるという課題
があった。
魚焼き器では、上部発熱体６および下部発熱体７の通電
パターンが決まっているため、タイマー８の設定時間に
より調理開始時に上下どちらの発熱体から通電するかが
変わるため、上部発熱体６および下部発熱体７への通電
時間の割合が設定した調理時間により変わるという課題
があった。
【０００５】本発明は上記課題を解決するもので、両面
焼きの電気魚焼き器において、使用者が調理時間を任意
に設定しても被調理物の上面と下面の焼き具合を一定に
することができる使い勝手の良い、また美味しい魚を焼
くことの出来る電気魚焼き器を提供することを目的とす
る。
焼きの電気魚焼き器において、使用者が調理時間を任意
に設定しても被調理物の上面と下面の焼き具合を一定に
することができる使い勝手の良い、また美味しい魚を焼
くことの出来る電気魚焼き器を提供することを目的とす
る。
【０００６】
【課題を解決するための手段】この課題を解決するため
の本発明の手段は、加熱調理する調理庫と、魚を載せる
載置台と、前記載置台より上に位置する上部発熱体と、
前記載置台より下に位置する下部発熱体と、前記上部発
熱体および下部発熱体への通電時間を計時する計時手段
と、調理時間の設定を行う調理時間設定手段と、上部発
熱体、下部発熱体の制御を行う制御手段からなり、前記
制御手段は設定された前記調理時間内で前記上部発熱体
への積算の通電時間と前記下部発熱体への積算の通電時
間とが、前記調理時間の設定が変わっても一定の割合に
なるように、前記上部発熱体と前記下部発熱体を交互に
通電制御することを特徴とする電気魚焼き器とする。こ
れにより、被調理物の上面と下面の焼き具合を同じにす
ることができる。
の本発明の手段は、加熱調理する調理庫と、魚を載せる
載置台と、前記載置台より上に位置する上部発熱体と、
前記載置台より下に位置する下部発熱体と、前記上部発
熱体および下部発熱体への通電時間を計時する計時手段
と、調理時間の設定を行う調理時間設定手段と、上部発
熱体、下部発熱体の制御を行う制御手段からなり、前記
制御手段は設定された前記調理時間内で前記上部発熱体
への積算の通電時間と前記下部発熱体への積算の通電時
間とが、前記調理時間の設定が変わっても一定の割合に
なるように、前記上部発熱体と前記下部発熱体を交互に
通電制御することを特徴とする電気魚焼き器とする。こ
れにより、被調理物の上面と下面の焼き具合を同じにす
ることができる。
【０００７】
【発明の実施の形態】本発明の請求項１に記載の発明
は、加熱調理する調理庫と、魚を載せる載置台と、前記
載置台より上に位置する上部発熱体と、前記載置台より
下に位置する下部発熱体と、前記上部発熱体および下部
発熱体への通電時間を計時する計時手段と、調理時間の
設定を行う調理時間設定手段と、上部発熱体、下部発熱
体の制御を行う制御手段からなり、前記制御手段は設定
された前記調理時間内で前記上部発熱体への積算の通電
時間と前記下部発熱体への積算の通電時間とが、前記調
理時間の設定が変わっても一定の割合になるように、前
記上部発熱体と前記下部発熱体を交互に通電制御するこ
とを特徴とする電気魚焼き器としたものであり、設定す
る時間が変わっても被調理物の上面と下面の焼き具合を
同じにすることができるという作用を有する。
は、加熱調理する調理庫と、魚を載せる載置台と、前記
載置台より上に位置する上部発熱体と、前記載置台より
下に位置する下部発熱体と、前記上部発熱体および下部
発熱体への通電時間を計時する計時手段と、調理時間の
設定を行う調理時間設定手段と、上部発熱体、下部発熱
体の制御を行う制御手段からなり、前記制御手段は設定
された前記調理時間内で前記上部発熱体への積算の通電
時間と前記下部発熱体への積算の通電時間とが、前記調
理時間の設定が変わっても一定の割合になるように、前
記上部発熱体と前記下部発熱体を交互に通電制御するこ
とを特徴とする電気魚焼き器としたものであり、設定す
る時間が変わっても被調理物の上面と下面の焼き具合を
同じにすることができるという作用を有する。
【０００８】請求項２に記載の発明は、制御手段は調理
開始時と調理終了直前には上下異なる発熱体へ通電を行
うように制御するとしたものであり、同一の被調理物を
繰り返し加熱調理した場合でも片面だけを加熱すること
を防ぐことができるという作用を有する。
開始時と調理終了直前には上下異なる発熱体へ通電を行
うように制御するとしたものであり、同一の被調理物を
繰り返し加熱調理した場合でも片面だけを加熱すること
を防ぐことができるという作用を有する。
【０００９】請求項３に記載の発明は、調理途中に調理
時間の設定が変更されると、制御手段は計時手段により
計時した上部発熱体および下部発熱体の通電時間と変更
後の調理時間に合わせて、上部発熱体および下部発熱体
への通電時間が一定の割合となるように交互に通電制御
するとしたものであり、調理途中で調理時間の設定を変
更された場合でも被調理物の上面と下面の焼き具合を同
じにすることができるという作用を有する。
時間の設定が変更されると、制御手段は計時手段により
計時した上部発熱体および下部発熱体の通電時間と変更
後の調理時間に合わせて、上部発熱体および下部発熱体
への通電時間が一定の割合となるように交互に通電制御
するとしたものであり、調理途中で調理時間の設定を変
更された場合でも被調理物の上面と下面の焼き具合を同
じにすることができるという作用を有する。
【００１０】
【実施例】（実施例１） 以下、実施例１について図１〜図３を参照しながら説明
する。なお、従来例と同じ構成のものは同一符号を付し
て説明を省略する。
する。なお、従来例と同じ構成のものは同一符号を付し
て説明を省略する。
【００１１】図１は本発明の電気魚焼き器の主要部の構
成を示すブロック図であり、触媒体９は調理庫３内で発
生する油煙を酸化浄化するための触媒であり、ファンモ
ータ１０はファンモータ駆動手段１１により駆動され、
調理庫３内に発生した煙を触媒体９を通して背面にある
排気口１２から排気する。計時手段１３は上部発熱体６
および下部発熱体７に通電した時間をそれぞれ計時す
る。調理時間設定手段１４は調理を行う時間を設定し、
制御手段１５は計時手段１３および調理時間設定手段１
４の出力を入力とし、上部発熱体６、下部発熱体７およ
びファンモータ駆動手段１１の制御を行う。本実施例に
おいては計時手段１３および制御手段１５はマイクロコ
ンピュータにより実現している。
成を示すブロック図であり、触媒体９は調理庫３内で発
生する油煙を酸化浄化するための触媒であり、ファンモ
ータ１０はファンモータ駆動手段１１により駆動され、
調理庫３内に発生した煙を触媒体９を通して背面にある
排気口１２から排気する。計時手段１３は上部発熱体６
および下部発熱体７に通電した時間をそれぞれ計時す
る。調理時間設定手段１４は調理を行う時間を設定し、
制御手段１５は計時手段１３および調理時間設定手段１
４の出力を入力とし、上部発熱体６、下部発熱体７およ
びファンモータ駆動手段１１の制御を行う。本実施例に
おいては計時手段１３および制御手段１５はマイクロコ
ンピュータにより実現している。
【００１２】図２は本実施例の構成を示す回路図であ
り、１６は調理時間設定手段１４を構成するスイッチ、
１７は計時手段１３および制御手段１５を構成するマイ
クロコンピュータ、１８は上部発熱体６の通電を制御す
る駆動回路部、１９は下部発熱体７の通電を制御する駆
動回路部である。本実施例においてはファンモータ駆動
手段１１の素子としてトライアック、上部発熱体６およ
び下部発熱体７の通電を制御する素子としてリレーを用
いている。
り、１６は調理時間設定手段１４を構成するスイッチ、
１７は計時手段１３および制御手段１５を構成するマイ
クロコンピュータ、１８は上部発熱体６の通電を制御す
る駆動回路部、１９は下部発熱体７の通電を制御する駆
動回路部である。本実施例においてはファンモータ駆動
手段１１の素子としてトライアック、上部発熱体６およ
び下部発熱体７の通電を制御する素子としてリレーを用
いている。
【００１３】上記構成において、図３を参照して本実施
例による動作を説明すると、図３は調理時間設定手段１
４により設定した調理時間と上部発熱体６および下部発
熱体７への通電パターンの例を示す図で、横軸に調理を
開始してからの経過時間、縦軸に上部発熱体６および下
部発熱体７の通電状態を示し、（ａ）は設定時間が１６
分、（ｂ）は設定時間が１７分、（ｃ）は設定時間が１
８分、（ｄ）は設定時間が１９分の場合である。
例による動作を説明すると、図３は調理時間設定手段１
４により設定した調理時間と上部発熱体６および下部発
熱体７への通電パターンの例を示す図で、横軸に調理を
開始してからの経過時間、縦軸に上部発熱体６および下
部発熱体７の通電状態を示し、（ａ）は設定時間が１６
分、（ｂ）は設定時間が１７分、（ｃ）は設定時間が１
８分、（ｄ）は設定時間が１９分の場合である。
【００１４】上部発熱体６および下部発熱体７は交互に
通電制御することにより、同時に通電する場合に比べて
高火力のヒータを使用することができ、その特徴を活か
すためそれぞれの発熱体に通電制御する基本の時間を２
分としている。
通電制御することにより、同時に通電する場合に比べて
高火力のヒータを使用することができ、その特徴を活か
すためそれぞれの発熱体に通電制御する基本の時間を２
分としている。
【００１５】（ａ）、（ｂ）、（ｃ）、（ｄ）のそれぞ
れの場合、調理を開始してから１２分が経過するまでは
２分毎の交互通電を行い、その後、残り時間が４分
（ａ）の場合、上部発熱体６、下部発熱体７へそれぞれ
２分、残り時間が５分（ｂ）の場合それぞれ２分３０
秒、残り時間が６分（ｃ）の場合は上下の発熱体にそれ
ぞれ２分通電し、その後それぞれ１分、残り時間が７分
（ｄ）の場合は上下の発熱体にそれぞれ２分通電し、そ
の後それぞれ１分３０秒づつ通電し調理を終了する。
れの場合、調理を開始してから１２分が経過するまでは
２分毎の交互通電を行い、その後、残り時間が４分
（ａ）の場合、上部発熱体６、下部発熱体７へそれぞれ
２分、残り時間が５分（ｂ）の場合それぞれ２分３０
秒、残り時間が６分（ｃ）の場合は上下の発熱体にそれ
ぞれ２分通電し、その後それぞれ１分、残り時間が７分
（ｄ）の場合は上下の発熱体にそれぞれ２分通電し、そ
の後それぞれ１分３０秒づつ通電し調理を終了する。
【００１６】これにより各発熱体への積算の通電時間は
（ａ）の場合各８分、（ｂ）の場合各８分３０秒、
（ｃ）の場合各９分、（ｄ）の場合各９分３０秒とな
り、上部発熱体６および下部発熱体７への通電時間の割
合を５０％で一定にすることができる。
（ａ）の場合各８分、（ｂ）の場合各８分３０秒、
（ｃ）の場合各９分、（ｄ）の場合各９分３０秒とな
り、上部発熱体６および下部発熱体７への通電時間の割
合を５０％で一定にすることができる。
【００１７】この結果、設定した時間に合わせて上部発
熱体６および下部発熱体７への通電時間の割合が一定に
なるよう通電時間を制御するので、被調理物の上面と下
面の焼き具合を一定にすることができるものである。
熱体６および下部発熱体７への通電時間の割合が一定に
なるよう通電時間を制御するので、被調理物の上面と下
面の焼き具合を一定にすることができるものである。
【００１８】なお、本実施例においては上部発熱体６お
よび下部発熱体７の通電の割合を同じにしているが、発
熱体から載置台５までの距離や空気の流れ等、調理庫３
内の温度分布に合わせて上部発熱体６および下部発熱体
７の通電の割合を設定することにより、同様の効果を得
ることができる。また、本実施例では調理開始時は上部
発熱体６より通電を開始しているが、下部発熱体７より
通電を開始しても同様の効果を得ることができる。
よび下部発熱体７の通電の割合を同じにしているが、発
熱体から載置台５までの距離や空気の流れ等、調理庫３
内の温度分布に合わせて上部発熱体６および下部発熱体
７の通電の割合を設定することにより、同様の効果を得
ることができる。また、本実施例では調理開始時は上部
発熱体６より通電を開始しているが、下部発熱体７より
通電を開始しても同様の効果を得ることができる。
【００１９】（実施例２） 次に、実施例２について図４を参照しながら説明する。
なお、上記実施例と同じ構成のものは同一符号を付して
説明を省略する。
なお、上記実施例と同じ構成のものは同一符号を付して
説明を省略する。
【００２０】図４は、調理時間設定手段１４により設定
した調理時間と上部発熱体６および下部発熱体７への通
電パターンの一例を示す図であり横軸に調理を開始して
からの経過時間、縦軸に上部発熱体６および下部発熱体
７の通電状態を示している。使用者が調理時間を設定し
（本実施例においては１６分）、調理を開始すると、
（ａ）ではまず上部発熱体６に２分間通電し、その後下
部発熱体７および上部発熱体６に２分間づつ通電し最後
に下部発熱体７に２分間通電して調理を終了する。
（ｂ）ではまず下部発熱体７に２分間通電し、その後上
部発熱体６および下部発熱体７に２分間づつ通電し最後
に上部発熱体６に２分間通電して調理を終了する。
した調理時間と上部発熱体６および下部発熱体７への通
電パターンの一例を示す図であり横軸に調理を開始して
からの経過時間、縦軸に上部発熱体６および下部発熱体
７の通電状態を示している。使用者が調理時間を設定し
（本実施例においては１６分）、調理を開始すると、
（ａ）ではまず上部発熱体６に２分間通電し、その後下
部発熱体７および上部発熱体６に２分間づつ通電し最後
に下部発熱体７に２分間通電して調理を終了する。
（ｂ）ではまず下部発熱体７に２分間通電し、その後上
部発熱体６および下部発熱体７に２分間づつ通電し最後
に上部発熱体６に２分間通電して調理を終了する。
【００２１】このように、調理開始時と調理終了直前で
は上下異なる発熱体に通電し調理を終了する。これによ
り各発熱体への積算の通電時間は（ａ）の場合各８分３
０秒、（ｂ）の場合各９分３０秒となり、上部発熱体６
および下部発熱体７への通電時間の割合を５０％で一定
にすることができる。
は上下異なる発熱体に通電し調理を終了する。これによ
り各発熱体への積算の通電時間は（ａ）の場合各８分３
０秒、（ｂ）の場合各９分３０秒となり、上部発熱体６
および下部発熱体７への通電時間の割合を５０％で一定
にすることができる。
【００２２】この結果、同一の被調理物を続けて調理す
る場合に、一方の発熱体だけを長い時間通電し被調理物
の片面だけを加熱することを防ぎ、上面と下面の焼き具
合を同じにすることができる。
る場合に、一方の発熱体だけを長い時間通電し被調理物
の片面だけを加熱することを防ぎ、上面と下面の焼き具
合を同じにすることができる。
【００２３】（実施例３） 次に、実施例３について図５を参照しながら説明する。
なお、上記実施例と同じ構成のものは同一符号を付して
説明を省略する。
なお、上記実施例と同じ構成のものは同一符号を付して
説明を省略する。
【００２４】図５は調理途中で調理時間設定手段１４に
より調理時間を変更した時の調理時間と上部発熱体６お
よび下部発熱体７への通電パターンの一例を示す図であ
り、横軸に調理開始からの経過時間、縦軸に上部発熱体
６および下部発熱体７の通電状態を示している。また、
（ａ）は調理開始時に通電した発熱体と異なる発熱体
（本実施例では下部発熱体７）に通電中に調理時間を変
更した場合であり、（ｂ）は調理開始時に通電をした発
熱体と同じ発熱体（本実施例では上部発熱体６）を通電
中に調理時間を変更した場合の状態を示している。
より調理時間を変更した時の調理時間と上部発熱体６お
よび下部発熱体７への通電パターンの一例を示す図であ
り、横軸に調理開始からの経過時間、縦軸に上部発熱体
６および下部発熱体７の通電状態を示している。また、
（ａ）は調理開始時に通電した発熱体と異なる発熱体
（本実施例では下部発熱体７）に通電中に調理時間を変
更した場合であり、（ｂ）は調理開始時に通電をした発
熱体と同じ発熱体（本実施例では上部発熱体６）を通電
中に調理時間を変更した場合の状態を示している。
【００２５】使用者が調理時間を設定し（本実施例では
１６分）、調理を開始すると、図３（ａ）に示す加熱パ
ターンで調理を開始する。調理を開始してから３分経過
し（矢印部）、下部発熱体７へ通電中に調理時間設定手
段１４を操作して、新しく調理時間を１７分（設定変更
から終了まで１４分）に再設定すると、制御手段１５は
まずこれまでの上部発熱体６および下部発熱体７の通電
時間の差（本実施例では１分）だけ下部発熱体７への通
電を継続する。その後、新しく設定した調理時間（１７
分）とその時の調理経過時間（４分）との差（１３分）
より、設定時間が１３分の時の通電パターンに従って上
下の発熱体へ交互に通電制御し調理を終了する。そのと
きの通電制御を図５（ａ）に示す。
１６分）、調理を開始すると、図３（ａ）に示す加熱パ
ターンで調理を開始する。調理を開始してから３分経過
し（矢印部）、下部発熱体７へ通電中に調理時間設定手
段１４を操作して、新しく調理時間を１７分（設定変更
から終了まで１４分）に再設定すると、制御手段１５は
まずこれまでの上部発熱体６および下部発熱体７の通電
時間の差（本実施例では１分）だけ下部発熱体７への通
電を継続する。その後、新しく設定した調理時間（１７
分）とその時の調理経過時間（４分）との差（１３分）
より、設定時間が１３分の時の通電パターンに従って上
下の発熱体へ交互に通電制御し調理を終了する。そのと
きの通電制御を図５（ａ）に示す。
【００２６】また、調理開始から５分経過し上部発熱体
６を通電中（矢印部）に調理時間設定手段１４を操作し
て、新しく調理時間を１９分（設定変更から終了まで１
４分）に再設定すると、制御手段１５は上部発熱体６へ
の通電を開始してから調理を終了するまでの時間（１５
分）を求め、上部発熱体６への通電を開始した時点（調
理開始後４分）から設定時間が１５分の時の通電パター
ンに従って上下部発熱体へ交互に通電制御し調理を終了
する。この時の通電制御を図５（ｂ）に示す。
６を通電中（矢印部）に調理時間設定手段１４を操作し
て、新しく調理時間を１９分（設定変更から終了まで１
４分）に再設定すると、制御手段１５は上部発熱体６へ
の通電を開始してから調理を終了するまでの時間（１５
分）を求め、上部発熱体６への通電を開始した時点（調
理開始後４分）から設定時間が１５分の時の通電パター
ンに従って上下部発熱体へ交互に通電制御し調理を終了
する。この時の通電制御を図５（ｂ）に示す。
【００２７】この結果、調理途中で調理時間を変更して
も上部発熱体と下部発熱体への通電時間の割合を一定に
保てるので被調理物の上面と下面の焼き具合を一定にす
ることができる。
も上部発熱体と下部発熱体への通電時間の割合を一定に
保てるので被調理物の上面と下面の焼き具合を一定にす
ることができる。
【００２８】（参考例１） 次に参考例１について図６を参照しながら説明する。な
お、上記実施例と同じ構成のものは同一の符号を付して
説明を省略する。
お、上記実施例と同じ構成のものは同一の符号を付して
説明を省略する。
【００２９】図６は上部発熱体６、下部発熱体７および
ファンモータ１０の通電パターンの一例を示す図であ
り、制御手段１５は調理の間上部発熱体６に通電する場
合にはファンモータ駆動手段１１をオフにしてファンモ
ータ１０を停止させ、下部発熱体７に通電する場合には
ファンモータ駆動手段１１をオンにしてファンモータ１
０を回転させる。
ファンモータ１０の通電パターンの一例を示す図であ
り、制御手段１５は調理の間上部発熱体６に通電する場
合にはファンモータ駆動手段１１をオフにしてファンモ
ータ１０を停止させ、下部発熱体７に通電する場合には
ファンモータ駆動手段１１をオンにしてファンモータ１
０を回転させる。
【００３０】この結果、ファンモータ１０は下部発熱体
７に通電している時にのみファンモータを駆動するの
で、不必要に庫内の温度が下がることを防いで調理する
ことができる。
７に通電している時にのみファンモータを駆動するの
で、不必要に庫内の温度が下がることを防いで調理する
ことができる。
【００３１】（参考例２） 次に参考例２について図７を参照しながら説明する。な
お、上記実施例と同じ構成のものは同一の符号を付して
説明を省略する。
お、上記実施例と同じ構成のものは同一の符号を付して
説明を省略する。
【００３２】図７は上部発熱体６、下部発熱体７および
ファンモータ１０の通電パターンの一例を示す図であ
り、制御手段１５は下部発熱体７に通電を開始してから
発熱体の表面温度が上昇し、表面に付着した油が油煙に
変わり始めると（本参考例においては３０秒）ファンモ
ータ駆動手段１１をオンにし、ファンモータ１０を回転
させる。また、下部発熱体７への通電を停止（上部発熱
体６へ通電）すると、下部発熱体の表面温度が下がり表
面に付着した油が油煙に変わらなくなる時間（本参考例
においては１分）が経過すると、ファンモータ駆動手段
１１をオフにし、ファンモータ１０を停止する。
ファンモータ１０の通電パターンの一例を示す図であ
り、制御手段１５は下部発熱体７に通電を開始してから
発熱体の表面温度が上昇し、表面に付着した油が油煙に
変わり始めると（本参考例においては３０秒）ファンモ
ータ駆動手段１１をオンにし、ファンモータ１０を回転
させる。また、下部発熱体７への通電を停止（上部発熱
体６へ通電）すると、下部発熱体の表面温度が下がり表
面に付着した油が油煙に変わらなくなる時間（本参考例
においては１分）が経過すると、ファンモータ駆動手段
１１をオフにし、ファンモータ１０を停止する。
【００３３】この結果、ファンモータ１０は下部発熱体
７の表面から油煙が発生する時のみ触媒体を通して油煙
を庫内から本体外に排出するため、効率よく酸化浄化作
用を行うことができる。
７の表面から油煙が発生する時のみ触媒体を通して油煙
を庫内から本体外に排出するため、効率よく酸化浄化作
用を行うことができる。
【００３４】
【発明の効果】請求項１記載の発明によれば、使用者が
調理時間を任意に設定しても被調理物の上面と下面の焼
き具合を一定にすることができ、使い勝手の良い、また
美味しい魚を焼くことができる。
調理時間を任意に設定しても被調理物の上面と下面の焼
き具合を一定にすることができ、使い勝手の良い、また
美味しい魚を焼くことができる。
【００３５】請求項２記載の発明によれば、同一の被調
理物を何回か繰り返し加熱調理する場合でも、片面だけ
加熱してもう一方の面を加熱しないことを防ぐことがで
きるという効果が得られる。
理物を何回か繰り返し加熱調理する場合でも、片面だけ
加熱してもう一方の面を加熱しないことを防ぐことがで
きるという効果が得られる。
【００３６】請求項３記載の発明によれば、調理途中に
調理時間を変更しても被調理物の上面と下面の焼き具合
を一定にするという効果が得られる。
調理時間を変更しても被調理物の上面と下面の焼き具合
を一定にするという効果が得られる。
【図１】本発明の実施例１の電気魚焼き器のブロック図
【図２】同電気魚焼き器の制御回路を示すブロック図
【図３】同電気魚焼き器の加熱パターンを示す図
【図４】本発明の実施例２の電気魚焼き器の加熱パター
ンを示す図
ンを示す図
【図５】本発明の実施例３の電気魚焼き器の加熱パター
ンを示す図
ンを示す図
【図６】本発明の参考例１の電気魚焼き器における発熱
体およびファンモータの駆動パターンを示す図
体およびファンモータの駆動パターンを示す図
【図７】本発明の参考例２の電気魚焼き器における発熱
体およびファンモータの駆動パターンを示す図
体およびファンモータの駆動パターンを示す図
【図８】従来の電気魚焼き器の一部切り欠き側面図
【図９】従来の電気魚焼き器の加熱パターンを示す図
３ 調理庫 ５ 載置台 ６ 上部発熱体 ７ 下部発熱体 ９ 触媒体 １０ ファンモータ １１ ファンモータ駆動手段 １２ 排気口 １３ 計時手段 １４ 調理時間設定手段 １５ 制御手段
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 前田 敏克 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電 器産業株式会社内 (72)発明者 佐藤 由紀 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電 器産業株式会社内 (56)参考文献 特開 昭58−189976（ＪＰ，Ａ) 特開 平６−292636（ＪＰ，Ａ) 特開 平８−243034（ＪＰ，Ａ) 実開 平２−93606（ＪＰ，Ｕ) (58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名) A47J 37/06 F24C 7/04 - 7/06
Claims (3)
- 【請求項１】 加熱調理する調理庫と、魚を載せる載置
台と、前記載置台より上に位置する上部発熱体と、前記
載置台より下に位置する下部発熱体と、前記上部発熱体
および下部発熱体への通電時間を計時する計時手段と、
調理時間の設定を行う調理時間設定手段と、上部発熱
体、下部発熱体の制御を行う制御手段からなり、前記制
御手段は設定された前記調理時間内で前記上部発熱体へ
の積算の通電時間と前記下部発熱体への積算の通電時間
とが、前記調理時間の設定が変わっても一定の割合にな
るように、前記上部発熱体と前記下部発熱体を交互に通
電制御することを特徴とする電気魚焼き器。 - 【請求項２】 制御手段は、調理開始時と調理終了直前
とでは上下異なる発熱体に通電するよう制御することを
特徴とする請求項１記載の電気魚焼き器。 - 【請求項３】 調理途中に調理時間の設定が変更される
と、制御手段は計時手段により計時した上部発熱体およ
び下部発熱体の通電時間と変更後の調理時間に合わせて
前記上部発熱体および前記下部発熱体への通電時間が一
定の割合となるよう交互に通電制御することを特徴とす
る請求項１記載の電気魚焼き器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP26151696A JP3266006B2 (ja) | 1996-10-02 | 1996-10-02 | 電気魚焼き器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP26151696A JP3266006B2 (ja) | 1996-10-02 | 1996-10-02 | 電気魚焼き器 |
Related Child Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2001260770A Division JP3608538B2 (ja) | 2001-08-30 | 2001-08-30 | 電気魚焼き器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH1099209A JPH1099209A (ja) | 1998-04-21 |
| JP3266006B2 true JP3266006B2 (ja) | 2002-03-18 |
Family
ID=17362998
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP26151696A Expired - Fee Related JP3266006B2 (ja) | 1996-10-02 | 1996-10-02 | 電気魚焼き器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3266006B2 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102609018A (zh) * | 2012-03-20 | 2012-07-25 | 佛山市沃尔姆斯电器有限公司 | 电烤箱加热控制方式 |
-
1996
- 1996-10-02 JP JP26151696A patent/JP3266006B2/ja not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102609018A (zh) * | 2012-03-20 | 2012-07-25 | 佛山市沃尔姆斯电器有限公司 | 电烤箱加热控制方式 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH1099209A (ja) | 1998-04-21 |
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