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JP2550625Y2 - Roll scraper - Google Patents

Roll scraper

Info

Publication number
JP2550625Y2
JP2550625Y2 JP1989140769U JP14076989U JP2550625Y2 JP 2550625 Y2 JP2550625 Y2 JP 2550625Y2 JP 1989140769 U JP1989140769 U JP 1989140769U JP 14076989 U JP14076989 U JP 14076989U JP 2550625 Y2 JP2550625 Y2 JP 2550625Y2
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
roll
rolling
noodle
blade
scraper
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Lifetime
Application number
JP1989140769U
Other languages
Japanese (ja)
Other versions
JPH0379681U (en
Inventor
和弘 堀切
Original Assignee
マ・マーマカロニ株式会社
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by マ・マーマカロニ株式会社 filed Critical マ・マーマカロニ株式会社
Priority to JP1989140769U priority Critical patent/JP2550625Y2/en
Publication of JPH0379681U publication Critical patent/JPH0379681U/ja
Application granted granted Critical
Publication of JP2550625Y2 publication Critical patent/JP2550625Y2/en
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Expired - Lifetime legal-status Critical Current

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  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Description

【考案の詳細な説明】 (産業上の利用分野) 本考案は係脱容易なロール用スクレーパーに関する。DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION (Industrial application field) The present invention relates to a roll scraper that can be easily disengaged.

(従来技術) 製麺工程においては、まず小麦粉と水とを混練して
「おから状」にし、これを圧延ロールで圧延して麺帯と
し、この麺帯を圧延ロールで何段にも圧延した後歯付き
ロールで細い麺線とし、これを切りそろえて麺としてい
る。
(Prior art) In the noodle-making process, first, flour and water are kneaded to form an “okara”, which is rolled by a rolling roll into a noodle band, and the noodle band is rolled into multiple layers by a rolling roll. After that, a thin noodle string is formed with a toothed roll and cut into thin noodles.

ところで圧延工程においては、圧延ロールの上部から
おから状の麺原料を投入するとロールで圧延されて下か
ら帯状になって出てくるが、圧延中ロールの表面には麺
原料の一部が付着して次第に累積してくるためにロール
の表面が平滑でなくなってきて平滑な麺帯ができなくな
ってくる。そのため圧延ロールの下半分の表面にスクレ
ーパーと呼ばれる金属製の薄板を押し当ててロールの表
面に付着した麺原料を掻き落とし、常にロール表面を平
滑で清潔な状態に保つようにしている。
By the way, in the rolling process, when the raw noodle raw material is fed from the upper part of the rolling roll, it is rolled by the roll and comes out in a belt shape from the bottom, but a part of the noodle raw material adheres to the surface of the rolling roll. Then, the roll surface gradually becomes non-smooth, and a smooth noodle band cannot be formed. For this reason, a thin metal plate called a scraper is pressed against the lower half surface of the rolling roll to scrape noodle raw materials attached to the surface of the roll, and the roll surface is always kept smooth and clean.

製麺作業が終了するとスクレーパーを取り外してそこ
に付着した麺原料のくずを取り除くとともに圧延ロール
の表面を清潔にする必要があるが、圧延ロールの下部に
は通常ロールを支持するハウジングや圧延した麺帯を次
の工程へ導くためのベルトコンベヤなどが設けられてい
て狭いために、この狭いスペースから手を入れてスクレ
ーパーのボルトを取り外したり締め付けたりあるいは点
検したり、調節したりしなければならず、作業がやりに
くい。
When the noodle-making operation is completed, it is necessary to remove the scraper to remove the scraps of the noodle raw material adhering thereto and clean the surface of the rolling roll, but the lower part of the rolling roll usually has a housing for supporting the roll and a rolled noodle. Since the belt conveyor etc. to guide the belt to the next process is provided and it is narrow, it is necessary to reach out from this narrow space to remove, tighten, inspect or adjust the scraper bolt. , Difficult to work.

また、製麺機の多くは通常複合機と呼ばれ麺帯を別々
の圧延ロールで2枚作り、これらを重ね合わせて層と
し、次段の圧延ロールで再度圧延する型式のものである
ため、少なくとも4本の圧延ロールがあり、各圧延ロー
ルにそれぞれスクレーパーが設けられているために合計
4基のスクレーパーがあって、次段の圧延ロールも考え
ると圧延ロールの清掃時にスクレーパーを取り外したり
取り付けたりするのが厄介で時間がかかる。
In addition, most of the noodle making machines are usually called multi-function machines, and two noodle belts are formed by separate rolling rolls, these are stacked to form a layer, and the noodle belt is rolled again by the next rolling roll. There are at least four rolling rolls, and each rolling roll has its own scraper, so there are a total of four scrapers. Considering the next rolling roll, removing or attaching the scraper when cleaning the rolling rolls It is cumbersome and time-consuming to do.

(考案の目的および構成) 本考案は上記の点にかんがみてなされたもので、圧延
用ロールに対するスクレーパーの係脱を容易にすること
を目的とし、この目的を達成するために、一組の圧延ロ
ールの各々の表面にロールの軸方向に沿って圧接可能に
ブレードを配設し、各ブレードの長手方向端部に回動可
能なレバー部材の一端を結合するとともに、一方の圧延
ロールに対するレバー部材の他端には弾性フック部材の
一端をゆるく結合させ、他方の圧延ロールに対するレバ
ー部材の他端には前記弾性フック部材の他端を係脱可能
に結合できるように構成した。
(Purpose and Configuration of the Invention) The present invention has been made in view of the above points, and aims at facilitating the disengagement of a scraper with respect to a rolling roll. A blade is disposed on each surface of the roll so as to be able to press against the roll along the axial direction, and one end of a rotatable lever member is connected to a longitudinal end of each blade, and a lever member for one of the rolls is provided. Is connected loosely to one end of an elastic hook member, and the other end of the elastic hook member is detachably connected to the other end of the lever member for the other rolling roll.

(実施例) 以下本考案を図面に基づいて説明する。(Embodiment) Hereinafter, the present invention will be described with reference to the drawings.

第1図は本考案によるスクレーパーを製麺用圧延ロー
ルに取付けた状態で示す複合機の要部を示す。
FIG. 1 shows a main part of a multifunction machine in which a scraper according to the present invention is mounted on a rolling roll for noodle-making.

複合機には2組の圧延ロール1a,1bと2a,2bが設けら
れ、これらの圧延ロールの下側には麺帯(一点鎖線で示
す)Mを次段の圧延ロール3a,3bに搬送するためのロー
プコンベヤ4が設けられている。
The multifunction machine is provided with two sets of rolling rolls 1a, 1b and 2a, 2b, and a noodle belt (indicated by a dashed line) M is conveyed to the next rolling rolls 3a, 3b below these rolling rolls. Conveyor 4 is provided.

各圧延ロールの組1a,1bと2a,2bには本考案によるスク
レーパーが設けられているが、これらは同じ構造である
ので、一組の圧延ロール1a,1bに対するスクレーパーに
ついて第2図を参照して説明する。
Each set of rolling rolls 1a, 1b and 2a, 2b is provided with a scraper according to the present invention, but since they have the same structure, refer to FIG. 2 for the scraper for one set of rolling rolls 1a, 1b. Will be explained.

圧延ロール1aの下側にはL字状レバー5がその上端に
固定した軸Aを中心に回動可能に設けられ、このレバー
5の上端に固定された軸Aにはブレード6が端部でねじ
止めされている。一方、レバー5の下端には圧延ロール
1aの軸方向に伸びて反対側のL字状レバーと結んで軸7
が固定されている。
An L-shaped lever 5 is provided below the rolling roll 1a so as to be rotatable about an axis A fixed to the upper end thereof, and a blade 6 is attached to the axis A fixed to the upper end of the lever 5 at the end. Screwed. On the other hand, the lower end of the lever 5 has a rolling roll
The shaft 7 extends in the axial direction of 1a and is connected to the L-shaped lever on the opposite side.
Has been fixed.

本実施例では、L字状レバー5はブレード6が取り付
けられた軸Aを中心に回動するが、L字レバー5の回動
軸の位置はブレード6の取付軸とは別に最下端以外の場
所ならどこに設けてもよい。
In this embodiment, the L-shaped lever 5 rotates around the axis A on which the blade 6 is mounted, but the position of the rotation axis of the L-shaped lever 5 is different from the mounting axis of the blade 6 except for the lowermost end. Any place may be provided.

同様にして、圧延ロール1bの下側には、軸Bを中心に
回動可能なL字状レバー8が設けられ、このレバー8の
上端の軸Bにはブレード9がねじ10により長孔9aで調整
自在に固定されている。ブレード9の長孔9aによりブレ
ード9の圧延ローラー1bの表面への当り具合を調整する
ことができる。レバー8の下端には圧延ローラー1bの軸
方向に伸びる軸11が固定されている。
Similarly, an L-shaped lever 8 rotatable about a shaft B is provided below the rolling roll 1b, and a blade 9 is provided on the shaft B at the upper end of the lever 8 by a screw 10 with a long hole 9a. It is fixed so that it can be adjusted freely. The degree of contact of the blade 9 with the surface of the rolling roller 1b can be adjusted by the slot 9a of the blade 9. A shaft 11 extending in the axial direction of the rolling roller 1b is fixed to a lower end of the lever 8.

さて、軸7と11との間には、第2図からよくわかるよ
うにタンバックル12とばね13とフック14とを一列に結合
して成るフック部材15が両軸7,11を互いに引き付けるよ
うに設けられている。すなわち、フック部材15を構成す
るタンバックル12の一方の接続子12aを軸7にゆるく結
合し、他方の接続子12bはばね13の一端に結合し、ばね1
3の他端はフック14に結合させ、フック14の先端を軸11
に引掛けるようにしてある。
Now, between the shafts 7 and 11, as shown in FIG. 2, a hook member 15 formed by connecting a tan buckle 12, a spring 13 and a hook 14 in a line so that the shafts 7 and 11 are attracted to each other. It is provided in. That is, one connector 12a of the tan buckle 12 constituting the hook member 15 is loosely connected to the shaft 7, and the other connector 12b is connected to one end of the spring 13;
The other end of 3 is connected to a hook 14, and the tip of the hook 14 is
To be hooked.

複合機を稼動させて製麺作業を行う場合には、まずフ
ック部材15のフック14を軸11に引掛けると、ばね13の圧
縮作用によりレバー5が軸Aを中心に反時計方向に回動
してブレード6が圧延ロール1aの表面に圧接し、レバー
8は軸Bを中心に時計方向に回動してブレード9が圧延
ロール1bの表面に圧接する。このときのブレード6,9の
圧接力はタンバックル12の本体を回転させることにより
ばね13の張力を加減することにより調節できる。
When performing the noodle-making operation by operating the multifunction machine, first, the hook 14 of the hook member 15 is hooked on the shaft 11, and the lever 5 rotates counterclockwise around the axis A by the compression action of the spring 13. Then, the blade 6 presses against the surface of the rolling roll 1a, the lever 8 rotates clockwise about the axis B, and the blade 9 presses against the surface of the rolling roll 1b. The pressing force of the blades 6 and 9 at this time can be adjusted by rotating the main body of the buckle 12 to increase or decrease the tension of the spring 13.

製麺工程で圧延ロール1a,1bの間および2a,2bの間に矢
印(第1図参照)のようにおから状の製原料を投入する
と、麺原料は両圧延ロールによる圧延されて麺帯とな
る。このとき圧延ロール1a,1b,2a,2bの表面に付着した
麺くずはブレード6,9により掻き落とされる。
In the noodle-making process, when an okara-like raw material is charged between the rolling rolls 1a and 1b and between 2a and 2b as shown by arrows (see FIG. 1), the noodle raw material is rolled by the two rolling rolls and the noodle belt is rolled. Becomes At this time, the noodle waste attached to the surfaces of the rolling rolls 1a, 1b, 2a, 2b is scraped off by the blades 6, 9.

製麺作業が終って圧延ロール1a,1b,2a,2bおよびブレ
ード6,9を清掃する場合には、フック部材15のフック14
の先端を軸11から外すだけでよい。フック14を軸11から
外すと、ブレード6,9が圧延ロール1a,1bの表面から離れ
るのでブレードおよび圧延ロールの清掃が容易になる。
When cleaning the rolling rolls 1a, 1b, 2a, 2b and the blades 6, 9 after the noodle-making operation is completed, the hook 14 of the hook member 15 is used.
It is only necessary to remove the tip of the shaft from the shaft 11. When the hook 14 is removed from the shaft 11, the blades 6, 9 are separated from the surfaces of the rolling rolls 1a, 1b, so that cleaning of the blades and the rolling rolls becomes easy.

上記実施例では、ブレードの圧延ロールへの圧接力を
調節するのにフック部材をタンバックルとばねとで構成
したが、これに代る手段でもよいことはもちろんであ
る。またフックに代えて係脱が容易な手段を用いること
もできる。
In the above embodiment, the hook member is constituted by the tambuckle and the spring for adjusting the pressing force of the blade to the rolling roll, but it is a matter of course that an alternative means may be used. In addition, a means that can be easily engaged and disengaged can be used instead of the hook.

また、本実施例ではフック部材15は圧延ロール1a,1b
の両端近くに1個ずつ合計2個設けたが、その位置はも
っと圧延ロール1a,1bの中央寄りでもよいし、その個数
も必要により増減してもよい。
Further, in this embodiment, the hook member 15 is provided with the rolling rolls 1a and 1b.
A total of two rolls are provided near each end of the rolls, but the position may be closer to the center of the rolling rolls 1a and 1b, or the number may be increased or decreased as necessary.

さらに、上記実施例では両圧延ロール1a,1bのL字状
レバー7と8を1個のフック部材15で互いに結合させ緊
張させたが、各圧延ロールに対して別個のフック部材を
用い、各フック部材の一端は各圧延ロールに対するL字
状レバーの一端に引掛け、フック部材の他端は基台など
の固定箇所に掛けて緊張させてもよい。
Further, in the above embodiment, the L-shaped levers 7 and 8 of both rolling rolls 1a and 1b are connected to each other by one hook member 15 and tensioned, but a separate hook member is used for each rolling roll, and One end of the hook member may be hooked on one end of an L-shaped lever for each rolling roll, and the other end of the hook member may be hooked on a fixed portion such as a base and tensioned.

本考案は製麺用圧延ロールに限らず、他の圧延用ロー
ルにも適用でき同様の効果が得られる。
The present invention can be applied not only to the rolling roll for noodle-making but also to other rolling rolls, and the same effect can be obtained.

(考案の効果) 以上説明したように、本考案においては、一組のロー
ルの各々の表面に圧接可能にブレードを配設し、各ブレ
ードの端部に回動可能なレバー部材を結合するとともに
係脱可能に結合される弾性体を含むフック部材の一端を
レバー部材に係合させるように構成したので、ロールの
表面を清掃する際にはフック部材の一端をレバー部材か
ら外すだけでよく、こうすることによりブレードがロー
ルの表面から離れるためブレードやロール表面の清掃が
容易にできる。逆にブレードをロールにセットする場合
にもフック部材をレバー部材の一端に引掛けるだけであ
るから作業は簡単である。
(Effects of the Invention) As described above, in the present invention, a blade is disposed on each surface of a pair of rolls so as to be able to press against each other, and a rotatable lever member is connected to an end of each blade. Since one end of the hook member including the elastic body that is detachably coupled is configured to be engaged with the lever member, it is only necessary to remove one end of the hook member from the lever member when cleaning the surface of the roll, By doing so, the blade separates from the surface of the roll, so that cleaning of the blade and the roll surface can be easily performed. Conversely, when the blade is set on a roll, the operation is simple because the hook member is merely hooked on one end of the lever member.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

第1図は本考案によるスクレーパーを圧延ロールに取り
付けた状態で示す複合機の要部側面図、第2図は本考案
によるロール用スクレーパーの斜視図である。 1a,1b,2a,2b,3a,3b……圧延ロール、4……ロープベル
ト、5,8……L字状レバー、6,9……ブレード、7,11……
軸、12……タンバックル、13……バネ,14……フック、1
5……フック部材
FIG. 1 is a side view of a main part of a multifunction machine in a state in which a scraper according to the present invention is mounted on a rolling roll, and FIG. 2 is a perspective view of a roll scraper according to the present invention. 1a, 1b, 2a, 2b, 3a, 3b ... Rolling roll, 4 ... Rope belt, 5, 8 ... L-shaped lever, 6, 9 ... Blade, 7, 11 ...
Shaft, 12… tan buckle, 13… spring, 14… hook, 1
5 …… Hook member

Claims (1)

(57)【実用新案登録請求の範囲】(57) [Scope of request for utility model registration] 【請求項1】一組のロールの各々の表面に圧接可能に設
けられたブレードと、各ブレードの端部に一端が結合さ
れた回動可能なレバー部材と、弾性体と長短調節機構と
を有するフック部材とから成り、一方のロールに対する
前記レバー部材の他端には前記フック部材の一端をゆる
く結合させ、他方のロールに対する前記レバー部材の他
端には前記フック部材の他端を係脱可能に結合させるよ
うに構成したことを特徴とするロール用スクレーパー。
A blade provided so as to be able to press against each surface of a set of rolls, a rotatable lever member having one end connected to an end of each blade, an elastic body and a length adjustment mechanism. One end of the hook member is loosely coupled to the other end of the lever member for one roll, and the other end of the hook member is disengaged from the other end of the lever member for the other roll. A scraper for a roll, wherein the scraper is configured to be connected as much as possible.
JP1989140769U 1989-12-05 1989-12-05 Roll scraper Expired - Lifetime JP2550625Y2 (en)

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