JP2019078496A

JP2019078496A - 加熱調理器

Info

Publication number: JP2019078496A
Application number: JP2017206773A
Authority: JP
Inventors: 山田　清司; Seiji Yamada; 清司山田; 和田　直樹; Naoki Wada; 直樹和田; 功記加藤; Koki Kato
Original assignee: Hitachi Appliances Inc
Current assignee: Hitachi Global Life Solutions Inc
Priority date: 2017-10-26
Filing date: 2017-10-26
Publication date: 2019-05-23
Anticipated expiration: 2037-10-26
Also published as: JP6843028B2

Abstract

【課題】携帯情報端末から送信され、本体に設定された調理メニューの設定画面を誤って操作し、設定変更したことに気が付かず、調理を開始してしまうことことを防止する加熱調理器を提供する。
【解決手段】本体に備えるオーブン表示部５１と、本体に携帯情報端末と互いに通信を行う無線通信部を備え、オーブン表示部５１の設定画面５３は、携帯情報端末より受信して設定された調理メニューが属する分類メニュー５２ａ１と調理メニュー５２ｂ１のみを表示し、オーブン表示部５１で調理メニュー５２ｂ１を変更する手動操作を受付けない加熱調理器。
【選択図】図６

Description

本発明は、加熱調理器に関するものである。

従来、多数の調理メニューを有する加熱調理器では、表示部に全ての情報を表示したのではわかりにくいという課題があった。特許文献１はこの課題を解決するものであり、オーブン表示部に、加熱可能な調理の分類を常に表示するメニュー群印字部と、メニューを選択する最初の操作で調理可能な全メニューを表示し、次に全メニュー群から選択した分類のメニュー群を表示し、次に分類されたメニュー群から選択されたメニューとそのメニューに必要な付属品を表示する液晶表示部を有する加熱調理器が開示されている。

特開２０１４−１４６５３２号公報

特許文献１に記載の技術においては、設定された調理メニューを誤って操作し設定を変更し、変更したことに気が付かず加熱調理を開始してしまい、調理を失敗してしまう課題があった。また、誤って設定を変更してしまった場合、調理メニューを元に戻そうとしても、元の設定内容が分からず、携帯情報端末の画面や、本体に付属している取扱説明書や調理本を確認しないと調理できない課題があった。

本発明の加熱調理器は、上記課題を解決するためになされたものであり、本体に備えるオーブン表示部と、前記本体に携帯情報端末と互いに通信を行う無線通信部を備え、前記オーブン表示部の設定画面は複数の階層で構成され、前記携帯情報端末より受信して設定された前記複数の階層のそれぞれの項目のみが表示され、前記オーブン表示部で前記項目を変更する手動操作を受付けないことを特徴とする。

具体的には、本体２に備えるオーブン表示部５１と、本体２に携帯情報端末Ｋと互いに通信を行う無線通信部８２を備え、オーブン表示部５１の設定画面５３は携帯情報端末Ｋより受信して設定された調理メニューが属する分類メニュー５２ａ１と前記調理メニュー５２ｂ１のみを表示し、設定されない他の分類メニューと調理メニューを非表示とし、オーブン表示部５１で調理メニュー５２ｂ１を変更する手動操作を受付けないことを特徴とする。

本発明によれば、本体に設定した設定画面を誤って操作し、設定を変更することを防止することができる。

一実施例に係る加熱調理器をシステムキッチンに収納した状態の斜視図。図１のＡ−Ａ断面図。図１のＢ−Ｂ断面図。一実施例に係る加熱調理器の斜視図。同加熱調理器のオーブン操作部の手動設定時の手動設定画面。携帯情報端末で送信し受信して設定した時のオーブン操作部の設定画面。

以下、本発明の実施例を図１から図６に従って説明する。なお、本実施例はシステムキッチンに嵌め込むビルトイン型の加熱調理器について記載しているが、本発明は据え置き型の加熱調理器にも同様に適用できる。

図１において、加熱調理器の本体２は、システムキッチン１の上面の天板１ａの穴から落とし込んで設置され、設置後は本体２の後述するオーブン（ロースター）４と操作部５がシステムキッチン１の天板１ａの下方の前面部から操作できるようになっており、操作部５は主にオーブン４の電源の入・切やメニューの選択・設定、操作を行う。

調理を行う際の調理鍋８４は、本体２の上面に配置された耐熱ガラス等からなるプレート３上に載置され、プレート３の周囲端面は、プレート枠１４によって保護されている。

プレート３には載置部６が描かれており、該載置部６に調理鍋を載置することにより調理可能となる。載置部６は、プレート３の上面手前の右に載置部右６ａ、左に載置部左６ｂが配置され、これら両載置部６ａ、６ｂ間の奥（中央後部）に載置部中央６ｃが配置されている。そして、プレート３を挟んで各載置部６の下に位置するように、本体２内の上部に調理鍋８４を誘導加熱する加熱コイルユニット２５（図２）が設置されている。

また、プレート３の前面側には、上面操作部９とその奥側に位置する上面表示部１０が設けられており、上面操作部９は主に加熱コイルユニット２５（図２）の操作を行う。

図３において、本体２の内部には、発熱部品である加熱コイルユニット２５や電子部品、および、これらの発熱部品を冷却するための送風ファン１２が配置されている。

本体２の前の前吸気口７ｂと、本体２の後部の後吸気口７ａから送風ファン１２の駆動によって外気を吸引する。そして、発熱部品である加熱コイルユニット２５や電子部品を冷却した後の廃熱を本体２外に排出する排気口８が設けられている。なお、排気口８からは、後述するオーブン４の廃熱も同時に排出される。

図１において、オーブン４は魚や肉、ピザ等の被加熱物を焼くためのもので、本体２の前記加熱部の下方に位置し、前面部の左側若しくは右側に配置されている（本実施例では、本体２の左側に配置されている。）。なお、オーブンは、呼び名としてロースター、グリルと呼ぶこともある。

図２において、オーブン４について説明する。オーブン４の調理庫２６は、前面に被加熱物３０を出し入れするための開口部である出入り口２６ｄを設けた箱型をしており、内部の上部と下部には被加熱物３０を加熱する加熱手段であるシーズヒータ等の発熱体よりなる上・下ヒータ２７（上ヒータ２７ａ、下ヒータ２７ｂ）が設置されている。出入り口２６ｄの周囲に外郭部材（図示せず）が設けられ、後述のドア３２が押し当てられる。

上ヒータ２７ａ、下ヒータ２７ｂを制御する制御部４５は、オーブン４の上面で、該オーブン４からの熱の影響を受けない場所に配置されており、操作部５や上面操作部９とも連なっている。

また、調理庫２６の出入り口２６ｄは、ドア３２によって塞がれており、ドア３２の表側にハンドル１１が取り付けられ、裏側に受け皿支持部３１ａの前面に設けたツメに引っ掛けて着脱自在に連結されている。受け皿支持部３１ａは調理庫２６に固定されたスライド式レール（図示せず）に固定されている。その受け皿支持部３１ａの上面には着脱自在に受け皿３１が載置されている。受け皿３１は、調理庫２６内にその前面開口部から出し入れ自在に収納されている。さらに、受け皿３１には焼き網３３が載せられる構成をなし、被加熱物３０が焼き網３３の上に載せられるようになっている。

１１はハンドルで、ドアガラス３２ａの前側に設けてドアガラス３２ａを保持し、前側でドア３２の開閉操作を行うものである。ハンドル１１は手を掛けたときに熱く感じる感触や皮膚への刺激を和らげるために樹脂を成形して構成している。

図４〜図６において、本体２の前面に配置する前面パネル１８と操作部前面パネル５０について説明する。

ここでは、オーブン４の右側に設け、オーブン４の操作を行う操作部５は、操作部ケース１７の中にヒンジ部３１を支点に回転して出し入れする所謂カンガルーポケット式である。図1は操作部５が操作部ケース１７から出た状態で、操作面５ａで操作する状態を示し、図３は操作部５が操作部ケース１７に収納された状態を示す。

本体２には、外部と無線通信を行う無線通信部８２を取り付けている。

次に、オーブン４で自動調理を行うための操作部５の操作手順と手動設定画面５２について説明する。操作部５のオーブン表示部５１は、調理分類を表示する分類メニュー表示部５２ａと、選択した分類メニューに適したメニューを表示する調理メニュー表示部５２ｂと、火力を設定する設定表示部５２ｃより構成している。

分類メニューは調理メニューの上位の階層となっている。すなわち、調理メニューは分類メニュー毎に設定されており、分類メニュー５２ａ１を選択ボタン５２ｄで変更することで、分類メニュー５２ａ１毎に設定した調理メニュー５２ｂ１が表示される。

表示されている調理メニュー５２ｂ１の中から、所望の調理メニュー５２ｂ１を選択ボタン５２ｅで選択し、必要により火力の調整を選択ボタン５２ｆで行う。分類メニュー５２ａ１、調理メニュー５２ｂ１、火力５２ｃ１の設定は任意に行うことができ、設定した後は調理開始/停止ボタン５２ｇを押すことで、調理が開始される。

手動設定画面５２では、分類メニュー表示部５２ａには選択ボタン５２ｄで選択された分類メニュー５２ａ１の上下に様々な分類メニューを表示する。選択された分類メニュー５２ａ１は地色や文字色が変わったり、または囲み等により、選択設定されたことが示される。

手動設定画面５２では、調理メニュー表示部５２ｂには選択ボタン５２ｅで選択された調理メニュー５２ｂ１の上下に様々な調理メニューを表示する。選択された調理メニュー５２ｂ１が地色や文字色が変わったり、または囲み等により、選択設定されたことが示される。

以上の本発明の構成おいて、通信と調理する状態を説明する。携帯情報端末Ｋで、調理メニューを検索し、調理レシピに沿って調理の下準備を行う。下準備が終わった被加熱物３０を調理庫２６に入れ、ドア３２を閉める。携帯情報端末Ｋから無線通信部８２へを通信して、本体２で実行する調理メニュー５２ｂ１を送信する。本体２は、送信された調理の設定情報を受信する。

オーブン表示部５１は、携帯情報端末Ｋから送信され本体２に受信して設定された調理メニューの場合の設定画面５３を表示する。

受信して設定された調理メニューの場合の設定画面５３は、オーブン表示部５１で手動操作で設定した手動設定画面５２とは異なり、設定画面５３は受信して設定された調理メニューが属する分類メニュー５２ａ１と調理メニュー５２ｂ１のみを表示する。

設定されない他の分類メニューと調理メニューを非表示とし空白部Ｓを形成する。空白部Ｓは受信して設定された調理メニューが属する分類メニュー５２ａ１と調理メニュー５２ｂ１の上下に形成される。設定されない他の分類メニューと調理メニューを非表示とし空白部Ｓを形成することで、受信して設定された調理メニューが属する分類メニュー５２ａ１と調理メニュー５２ｂ１が目立って見やすくなる。

設定された分類メニュー５２ａ１、調理メニュー５２ｂ１は、選択ボタン５２ｄ、５２ｅによって設定変更ができず、オーブン表示部５１で調理メニュー５２ｂ１を変更する手動操作を受付けないものである。

なお、調理を開始する調理開始/停止ボタン５２ｇか、調理の設定を取り消すとりけしボタン５２ｈの設定ができる。

調理メニューや調理内容は近年個人の嗜好に合わせ多種類・多品種になっており、それに対応した調理メニューも多くなり、メニュー選択時は複数のカテゴリに分かれた調理分類を選択し、調理分類毎に設定された調理メニューから希望の調理メニューを探し選択する。

調理メニュー数の増加と共に操作は複雑になり、また選択画面も階層が深くなることで、調理メニュー選択時に多くの操作や時間が必要になるが、携帯情報端末Ｋから送信するのでメニュー選択操作を簡単に、使い勝手を良くすることができる。

以上、本実施例によれば、携帯情報端末Ｋから送信して設定した調理メニュー５２ｂ１が、調理メニュー設定後に誤って変更されることを防止することが可能となり、使い勝手を良くすることができる。

２・・・本体、４・・・オーブン、５１・・・オーブン表示部、５２・・・手動設定画面、５２ａ１・・・分類メニュー、５２ｂ１・・・調理メニュー、５３・・・設定画面、Ｋ・・・携帯情報端末、８２・・・無線通信部、Ｓ・・・空白部

Claims

本体に備えるオーブン表示部と、前記本体に携帯情報端末と互いに通信を行う無線通信部を備え、
前記オーブン表示部の設定画面は複数の階層で構成され、
前記携帯情報端末より受信して設定された前記複数の階層のそれぞれの項目のみが表示され、
前記オーブン表示部で前記項目を変更する手動操作を受付けないことを特徴とする加熱調理器。
前記複数の階層は、上位の階層である分類メニューと下位の階層である調理メニューで構成され、
前記携帯情報端末より受信して設定された前記分類メニューと前記調理メニューそれぞれの項目のみ表示され、
前記オーブン表示部で前記項目を変更する手動操作を受付けないことを特徴とする、請求項１に記載の加熱調理器。