JP2009127015A - キッチン部材 - Google Patents

Abstract

【課題】汚れの低付着性と、水による易洗浄性とを兼ね備えたキッチン部材を提供する。
【解決手段】キッチン部材１の表面に、構造中に下記式（ａ）で表される親水性基５と、下記式（ｂ）で表される撥油性基とを有するフッ素系オリゴマー３を含有する樹脂組成物を塗布成膜した被膜２を形成する。
ＣＦ₃−（ＣＦ₂）_n− …（ａ）
Ｒ−（Ｏ−ＣＨ₂−ＣＨ₂）_m− …（ｂ）
但し、式（ａ）中のｎは１〜２０の整数を示す。また、式（ｂ）中のＲはＣＨ₃又はＨを示し、ｍは１〜１００の整数を示す。このため、被膜２の表面に撥水性基４と親水性基５とが分布する。撥水性基４の表面エネルギーが低いことから被膜２が静的な撥油性を発揮して汚れが付着しにくくなる。また親水性基５が存在することから被膜２に汚れが付着した場合には被膜２と汚れとの間に水が浸入しやすくなり、汚れを浮き上がらせて容易に除去することが可能となる。
【選択図】図１

Description

本発明は、キッチンパネル、レンジフード、ガステーブル、厨房用加熱調理器等のキッチン部材に関する。

キッチン部材に対する防汚表面処理としては、ターゲットとする汚れに応じて、撥水撥油性、親水親油性等の性質を有する塗膜が適宜形成されている。例えば調理器具や厨房家具類にフッ素樹脂やシリコーン樹脂等の撥水撥油性塗装がを施したもの（特許文献１，２参照）や、キッチンシンクやレンジフードのフィルタに親水親油塗装を施したもの（特許文献３〜５参照）等がある。
特開２０００−３４２３５９号公報 特開２００６−１３０７４３号公報 特開２００１−１７３０５８号公報 特開２００１−１５２３６７号公報 特開２００６−２９２３２６号公報

しかし、上記の撥水撥油塗装や親水親油塗装には、それぞれ長所と短所があり、充分な防汚性を発揮することができない場合がある。すなわち撥水撥油塗装は、優れた非粘着性と低付着性とを有し、汚れが付着しにくいものであるが、水と油が混じった複合的な汚れが付着すると、水によって油が押し広げられて拭き取りにくくなってしまう。また親水親油塗装の場合は水による易洗浄性に優れ、油汚れも水洗すれば除去しやすいが、汚れが固着してしまっている場合には除去しにくくなるという問題がある。

本発明は上記の点に鑑みて為されたものであり、汚れの低付着性と、水による易洗浄性とを兼ね備えたキッチン部材を提供することを目的とする。

請求項１に係るキッチン部材１は、構造中に下記式（ａ）で表される撥水性基４と、下記式（ｂ）で表される親水性基５とを分子内に複数有するフッ素系オリゴマー３を含有する樹脂組成物を塗布成膜した塗膜が表面に形成されていることを特徴とする。

ＣＦ₃−（ＣＦ₂）_n− …（ａ）
Ｒ−（Ｏ−ＣＨ₂−ＣＨ₂）_m− …（ｂ）
但し、式（ａ）中のｎは１〜２０の整数を示す。また、式（ｂ）中のＲはＣＨ₃又はＨを示し、ｍは１〜１００の整数を示す。

このため、被膜２の表面に上記式（ａ）で示される撥水性基４と式（ｂ）で示される親水性基５とが分布し、式（ａ）で示される撥水性基４の表面エネルギーが低いことから被膜２が静的な撥油性を発揮して汚れが付着しにくくなると共に、式（ｂ）で示される親水性基５が存在することから被膜２に汚れが付着した場合には被膜２と汚れとの間に水が浸入しやすくなり、汚れを浮き上がらせて容易に除去することが可能となる。

請求項２に係る発明は、請求項１において、上記式（ｂ）におけるＲがＨであることを特徴とする。

この場合、式中のＲがＣＨ₃である場合よりも被膜２の親水性が優れたものとなり、水による易洗浄性が更に向上する。

請求項３に係る発明は、請求項１又は２において、上記フッ素系オリゴマー３中における、上記式（ａ）で表される撥水性基４と、上記式（ｂ）で表される親水性基５との、前者対後者のモル比が、５０：５０〜５：９５であることを特徴とする。

この場合、親水性基５の量を充分に確保して水による易洗浄性の効果を充分に発揮させると共に、撥油性基の量を充分に確保することでフッ素系オリゴマー３の被膜２中への沈み込みを抑制して塗膜の表面近傍におけるフッ素系オリゴマー３の分布量を充分に維持し、親水性の効果を充分に発揮させることができる。

請求項４に係る発明は、請求項１乃至３のいずれか一項において、上記樹脂組成物が、紫外線硬化型又は放射線硬化型のアクリル樹脂であることを特徴とする。

この場合、被膜２形成のための硬化過程においてフッ素系オリゴマー３中の親水性基５が硬化性樹脂との反応で消費されることを防止して被膜２の親水性を維持すると共に、高架橋密度による強固な被膜２を形成することができる。

本発明によれば、親水性基５と撥水性基４とを併せ持つ被膜２をキッチン部材１の表面に形成することで、汚れの低付着性と水により易洗浄性とが共に優れたキッチン部材１を得ることができる。

以下、本発明の実施をするための最良の形態について説明する。

本発明に係るキッチン部材１は、その表面に、フッ素系オリゴマー３を含有する樹脂組成物を塗布成膜した塗膜が形成されている。

キッチン部材１には、キッチンパネル、レンジフード、ガステーブル、厨房用加熱調理器等のような、台所に設置され、或いは台所で使用される種々の部材や器具が含まれる。

フッ素系オリゴマー３を含有する樹脂組成物としては、前記フッ素系オリゴマー３を必須成分とし、必要に応じてこの樹脂組成物を硬化成膜可能にするための硬化性樹脂を含有させる。

上記樹脂組成物に含有されるフッ素系オリゴマー３は、構造中に下記式（ａ）で表される撥水性基４と、下記式（ｂ）で表される親水性基５とを分子内に複数有する
ＣＦ₃−（ＣＦ₂）_n− …（ａ）
Ｒ−（Ｏ−ＣＨ₂−ＣＨ₂）_m− …（ｂ）
式（ａ）中のｎは１〜２０の整数を示す。また、式（ｂ）中のＲはＣＨ₃又はＨを示し、ｍは１〜１００の整数を示す。

特に式（ｂ）中のＲがＨであれば、ＣＨ₃の場合よりも親水性に優れ、水による易洗浄性が更に高くなる。

ここで、式（ａ）中のｎの値を１〜２０とするのはフッ素系オリゴマー３により被膜２に充分な撥水性を付与すると共にフッ素系オリゴマー３と他の成分との相溶性を確保するためであり、この値が２０を超えるとフッ素系オリゴマー３を組成物中に充分に溶解させることが困難となる。また、式（ｂ）中のｍの値を１〜１００とするのはフッ素系オリゴマー３により被膜２に充分な親水性を付与すると共に組成物中でフッ素系オリゴマー３がゲル化せずに安定して存在ようにするためであり、この値が１００を超えると組成物中でフッ素系オリゴマー３がゲル化して安定して存在し得ないおそれがある。

また、このフッ素系オリゴマー３には、アクリロイル基、アルコキシシリル基等の結合性ユニットや、ジメチルシロキサン鎖等の滑り性付与ユニットが含まれていても良い。

このようなフッ素系オリゴマー３としては、適宜の構造のものを挙げることができるが、例えば下記式（Ａ）で示される構成単位と、下記式（Ｂ）で示される構成単位とで構成される共重合体を挙げることができる。

ここで、式（Ａ）中のＲｆは上記式（ａ）で示される撥水性基４を示し、Ｒ１はＨ又はＣＨ₃を示す。また、式（Ｂ）中のＥＯは上記式（ｂ）で示される親水性基５を示し、Ｒ２はＨ又はＣＨ₃を示す。

このようなフッ素系オリゴマーは適宜の単量体を共重合して定法により合成することができるが、例えば式（Ａ）で示される構成単位を得るための単量体としてはＨＯ（Ｃ₂Ｈ₄Ｏ）₄（Ｃ₃Ｈ₆Ｏ）₈（Ｃ₂Ｈ₄Ｏ）₄ＣＯＣＨ＝ＣＨ₂、ＨＯ（Ｃ₂Ｈ₄Ｏ）₄（Ｃ₃Ｈ₆Ｏ）₈（Ｃ₂Ｈ₄Ｏ）₄ＣＯＣ（ＣＨ₃）＝ＣＨ₂、ＨＯ（Ｃ₂Ｈ₄Ｏ）₁₀（Ｃ₃Ｈ₆Ｏ）₂₀（Ｃ₂Ｈ₄Ｏ）₁₀ＣＯＣＨ＝ＣＨ₂、ＨＯ（Ｃ₂Ｈ₄Ｏ）₁₀（Ｃ₃Ｈ₆Ｏ）₂₀（Ｃ₂Ｈ₄Ｏ）₁₀ＣＯＣ（ＣＨ₃）＝ＣＨ₂、ＨＯ（Ｃ₂Ｈ₄Ｏ）₂０（Ｃ₃Ｈ₆Ｏ）₄₀（Ｃ₂Ｈ₄Ｏ）₂₀ＣＯＣＨ＝ＣＨ₂、ＨＯ（Ｃ₂Ｈ₄Ｏ）₂₀（Ｃ₃Ｈ₆Ｏ）₄₀（Ｃ₂Ｈ₄Ｏ）₂₀ＣＯＣ（ＣＨ₃）＝ＣＨ₂、ＣＨ₂＝ＣＨＣＯＯ（Ｃ₂Ｈ₄Ｏ）₄（Ｃ₃Ｈ₆Ｏ）₈（Ｃ₂Ｈ₄Ｏ）₄ＣＯＣＨ＝ＣＨ₂、ＣＨ₂＝Ｃ（ＣＨ₃）ＣＯＯ（Ｃ₂Ｈ₄Ｏ）₄（Ｃ₃Ｈ₆Ｏ）₈（Ｃ₂Ｈ₄Ｏ）₄ＣＯＣ（ＣＨ₃）＝ＣＨ₂、ＣＨ₂＝ＣＨＣＯＯ（Ｃ₂Ｈ₄Ｏ）₁₀（Ｃ₃Ｈ₆Ｏ）₂₀（Ｃ₂Ｈ₄Ｏ）₁₀ＣＯＣＨ＝ＣＨ₂、ＣＨ₂＝Ｃ（ＣＨ₃）ＣＯＯ（Ｃ₂Ｈ₄Ｏ）₁₀（Ｃ₃Ｈ₆Ｏ）₂₀（Ｃ₂Ｈ₄Ｏ）₁₀ＣＯＣ（ＣＨ₃）＝ＣＨ₂、ＣＨ₂＝ＣＨＣＯＯ（Ｃ₂Ｈ4Ｏ）₂₀（Ｃ₃Ｈ₆Ｏ）₄₀（Ｃ₂Ｈ₄Ｏ）₂₀ＣＯＣＨ＝ＣＨ₂、ＣＨ₂＝Ｃ（ＣＨ₃）ＣＯＯ（Ｃ₂Ｈ₄Ｏ）₂₀（Ｃ₃Ｈ₆Ｏ）₄₀（Ｃ₂Ｈ₄Ｏ）₂₀ＣＯＣ（ＣＨ₃）＝ＣＨ₂等を挙げることができる。

また、式（Ｂ）で示される構成単位を得るための単量体としてはＣ₈Ｆ₁₇ＣＨ₂ＣＨ₂ＯＣＯＣＨ＝ＣＨ₂、Ｃ₈Ｆ₁₇ＣＨ₂ＣＨ₂ＯＣＯＣ（ＣＨ₃）＝ＣＨ₂、Ｃ₁₀Ｆ₂₁ＣＨ₂ＣＨ₂ＯＣＯＣＨ＝ＣＨ₂、Ｃ₁₀Ｆ₂₁ＣＨ₂ＣＨ₂ＯＣＯＣ（ＣＨ₃）＝ＣＨ₂、Ｃ₁₂Ｆ₂₅ＣＨ₂ＣＨ₂ＯＣＯＣＨ＝ＣＨ₂、Ｃ₁₂Ｆ₂₅ＣＨ₂ＣＨ₂ＯＣＯＣ（ＣＨ₃）＝ＣＨ₂、Ｃ₆Ｆ₁₃ＣＨ₂ＣＨ₂ＯＣＯＣＨ＝ＣＨ₂、Ｃ₆Ｆ₁₃ＣＨ₂ＣＨ₂ＯＣＯＣ（ＣＨ₃）＝ＣＨ₂、Ｃ₈Ｆ₁₇ＣＨ₂ＣＨ₂ＣＨ₂ＯＣＯＣＨ＝ＣＨ₂、Ｃ₈Ｆ₁₇ＣＨ₂ＣＨ₂ＣＨ₂ＯＣＯＣ（ＣＨ₃）＝ＣＨ₂、Ｃ₈Ｆ₁₇ＣＨ₂ＣＨ₂ＣＨ（ＣＨ₃）ＯＣＯＣＨ＝ＣＨ₂、Ｃ₈Ｆ₁₇ＣＨ₂ＣＨ₂ＣＨ（ＣＨ₃）ＯＣＯＣ（ＣＨ₃）＝ＣＨ₂、Ｃ₄Ｆ₉ＣＨ₂ＣＨ₂ＯＣＯＣＨ＝ＣＨ₂、Ｃ₄Ｆ₉ＣＨ₂ＣＨ₂ＯＣＯＣ（ＣＨ₃）＝ＣＨ₂等を挙げることができる。

また、このフッ素系オリゴマー３の、ポリメチルメタクリレート換算の重量平均分子量Ｍｗは、好ましくは１０００〜１０００００の範囲、更に好ましくは３０００〜１０００００の範囲となるようにする。このＭｗが１０００に満たないと充分な表面張力低下能力が得られず、均一な膜を形成することが困難となるおそれがあり、またこのＭｗが１０００００を超えると組成物中のフッ素系オリゴマー３と他の成分との相溶性が充分ではなくなるおそれがある。

また、このようなフッ素系オリゴマー３における、上記式（ａ）で示される撥水性基４と、上記式（ｂ）で示される親水性基５との、前者対後者のモル比（Ｒｆ：ＥＯ）は、５０：５０〜５：９５の範囲であることが好ましい。この範囲において、被膜２の水による易洗浄性を特に向上することができる。これに対して、親水性基５に対する撥水性基４の比率が前記範囲よりも大きいと、親水性基５が少なくなるため、水による易洗浄性の効果が充分には発揮されなくなるおそれがある。また、親水性基５に対する撥水性基４の比率が前記範囲よりも小さいと、フッ素系オリゴマー３が被膜２中に沈み込みやすくなって、塗膜の表面近傍におけるフッ素系オリゴマー３の分布量が少なくなり、親水性の効果が充分に発揮されなくなるおそれがある。また、Ｒｆ：ＥＯが３０：７０〜１０：９０の範囲であると、汚れの低付着性や易洗浄性を更に向上することができる。

このようなフッ素系オリゴマー３は、樹脂組成物の固形分量に対して０．１〜２０重量％の範囲で含有することが好ましい。この範囲において、充分な被膜２強度を維持しつつ、高い易洗浄性を発揮することができる。これに対して、前記含有量が２０重量％に満たないと充分な易洗浄性が得られないおそれがあり、また２０重量％を超えると充分な被膜２強度が得られないおそれがある。

硬化性樹脂としては、特にその種類は制限されないが、硬化過程においてフッ素系オリゴマー３中の親水性基５（ＯＨ基）と反応せず、且つ高架橋密度の被膜２を形成可能なものを用いることが好ましく、特に紫外線硬化型又は放射線硬化型のアクリル樹脂を用いることが好ましい。

このようなアクリル樹脂としては、例えばエポキシ（メタ）アクリレート、ウレタン（メタ）アクリレート、ポリエステル（メタ）アクリレート、ポリエーテル（メタ）アクリレートなどの光硬化性（メタ）アクリレート系モノマーを重合して得られる樹脂が挙げられる。

また、アクリル樹脂と併用される光重合開始剤としては、光照射により分解してラジカルを生成する一般的な開始剤を挙げることができる。具体的な化合物としては、例えばベンジル、ベンゾインイソブチルエーテル、ベンゾインイソプロピルエーテル、ベンゾイン−ｎ−ブチルエーテル、ベンゾインエチルエーテル、２，２−ジエトキシアセトフェノン、２，２−ジブトキシアセトフェノン、２，２−ジメトキシ−２−フェニルアセトフェノン、２，２−ジメトキシ−１，２−ジフェニルエタン−１−オン、ｐ−イソプロピル−α−ヒドロキシイソブチルフェノン、α−ヒドロキシイソブチルフェノン、１−ヒドロキシシクロヘキシルフェニルケトン、２−メチルチオキサントン等が挙げることができるが、これらに限定されるものではない。これらの光重合開始剤は、一種単独で用いるほか、複数種を併用することができる。

このような硬化性樹脂は、樹脂組成物の固形分量に対して８０〜９９．９重量％の範囲で含有することが好ましい。

また、上記光重合開始剤と共に、ジ−ｎ−ブチルアミン、ｎ−ブチルアミン、トリエチルアミン、トリエチレンテトラミン等の増感剤を使用することもできる。

また、この樹脂組成物には、必要に応じて粘度調整等のためにメチルエチルケトン等の溶剤を加えたり、レベリング剤、消泡剤、可塑剤、密着助剤等の適宜の添加剤を添加することもできる。

このような樹脂組成物をカーテンコータ、ロールコータ等の適宜の手法によりキッチン部材１の表面に塗布した後、硬化成膜して、被膜２を形成する。樹脂組成物の硬化成膜は、この樹脂組成物中の硬化性樹脂の種類に応じた適宜の手法により行うことができ、すなわち硬化性樹脂が紫外線硬化型又は放射線硬化型のアクリル樹脂である場合には、紫外線又は適宜の放射線を照射することで硬化成膜することができる。このとき、被膜２の膜厚は１〜５０μｍの範囲であることが好ましい。

このようにキッチン部材１の表面に形成された被膜２では、図１に模式的に示すように、この被膜２の表面に上記式（ａ）で示される撥水性基４と式（ｂ）で示される親水性基５とが分布する。このような被膜２では、式（ａ）で示される撥水性基４の表面エネルギーが低いため、この被膜２が静的な撥油性を発揮し、汚れが付着しにくくなる。また、式（ｂ）で示される親水性基５が存在するため、被膜２に汚れが付着した場合には被膜２と汚れとの間に水が浸入しやすくなり、汚れを浮き上がらせて容易に除去することが可能となる。このように、式（ａ）に示される撥水性基４と式（ｂ）で示される親水性基５との作用によって、汚れの低付着性と水による易洗浄性とを実現することができる。

以下、本発明の具体的な実施例を示すことで本発明を更に詳述する。

（実施例１）
上記式（ａ）で表される撥水性基４と式（ｂ）で表される親水性基５とを分子内に複数有し、式（ｂ）中のＲがＨであり、且つＲｆ：ＥＯが１５：８５であるフッ素系オリゴマー３（ＡＧＣセイミケミカル株式会社製「サーフロンＳ−３８５」、固形分２０％）２３．４ｇと、硬化性樹脂としてアクリルウレタン系樹脂（大日本インキ化学工業株式会社製「ユニディック１７−８０６」、固形分８５％）１００ｇと、ペンタエリスリトールトリアクリレート８．５ｇと、１−ヒドロキシシクロヘキシルフェニルケトン（チバ・ジャパン株式会社製「イルガキユアー１８４」）５ｇとを混合した。これに、メチルエチルケトンを３００ｇ加えて、１０分間攪拌した。

このようにして得られた樹脂組成物を、平面視１０ｃｍ×１５ｃｍの寸法のアクリル板の表面にスプレー塗布した後、６０℃の雰囲気下で１５分間加熱乾燥し、更に紫外線硬化装置を用いて紫外線を照射し、厚み５μｍの被膜２を形成した。

（実施例２）
上記式（ａ）で表される撥水性基４と式（ｂ）で表される親水性基５とを分子内に複数有し、式（ｂ）中のＲがＨであり、且つＲｆ：ＥＯが３７：６３であるフッ素系オリゴマー３（ＡＧＣセイミケミカル株式会社製「サーフロンＳ−３８３」、固形分１００％）４．６８ｇと、硬化性樹脂としてアクリルウレタン系樹脂（大日本インキ化学工業株式会社製「ユニディック１７−８０６」、固形分８５％）１００ｇと、ペンタエリスリトールトリアクリレート８．５ｇと、１−ヒドロキシシクロヘキシルフェニルケトン（チバ・ジャパン株式会社製「イルガキユアー１８４」）５ｇとを混合した。これに、メチルエチルケトンを３００ｇ加えて、１０分間攪拌した。

このようにして得られた樹脂組成物を用い、実施例１と同様にして被膜２を形成した。

（実施例３）
上記式（ａ）で表される撥水性基４と式（ｂ）で表される親水性基５とを分子内に複数有し、式（ｂ）中のＲがＨであり、且つＲｆ：ＥＯが６７：３３であるフッ素系オリゴマー３（ＡＧＣセイミケミカル株式会社製「サーフロンＫＨ−４０」、固形分１００％）４．６８ｇと、硬化性樹脂としてアクリルウレタン系樹脂（大日本インキ化学工業株式会社製「ユニディック１７−８０６」、固形分８５％）１００ｇと、ペンタエリスリトールトリアクリレート８．５ｇと、１−ヒドロキシシクロヘキシルフェニルケトン（チバ・ジャパン株式会社製「イルガキユアー１８４」）５ｇとを混合した。これに、メチルエチルケトンを３００ｇ加えて、１０分間攪拌した。

このようにして得られた樹脂組成物を用い、実施例１と同様にして被膜２を形成した。

（比較例１）
アクリルウレタン系樹脂（大日本インキ化学工業株式会社製「ユニディック１７−８０６」、固形分８５％）１００ｇと、ペンタエリスリトールトリアクリレート８．５ｇと、１−ヒドロキシシクロヘキシルフェニルケトン（チバ・ジャパン株式会社製「イルガキユアー１８４」）５ｇとを混合した。これに、メチルエチルケトンを３００ｇ加えて、１０分間攪拌した。

このようにして得られた樹脂組成物を用い、実施例１と同様にして被膜２を形成した。

（比較例２）
式（ａ）に示す撥油性基を含まず且つ式（ｂ）に示す親水性基５を含むビス（２−ヒドロキシエチル）アルキルアミン（ライオン株式会社製「エソミンＣ／１２」）４．６８ｇと、アクリルウレタン系樹脂（大日本インキ化学工業株式会社製「ユニディック１７−８０６」、固形分８５％）１００ｇと、ペンタエリスリトールトリアクリレート８．５ｇと、１−ヒドロキシシクロヘキシルフェニルケトン（チバ・ジャパン株式会社製「イルガキユアー１８４」）５ｇとを混合した。これに、メチルエチルケトンを３００ｇ加えて、１０分間攪拌した。

このようにして得られた樹脂組成物を用い、実施例１と同様にして被膜２を形成した。

（油ハジキ性評価）
接触角測定装置（協和界面科学株式会社製、型式：ＣＡ−Ａ）を用い、各実施例及び比較例で得られた被膜２表面での、オレイン酸（ナカライテスク株式会社製）の接触角を測定した。この測定結果を油ハジキ性の指標とし、下記表１に示す。

（油拭取り性試験）
各実施例及び比較例で形成された被膜２表面に、オレイン酸とイソプロピルアルコールを１：５の比率で混合した混合液を１０ｇ／ｍ²の塗布量でスプレー塗布した後、６０℃の雰囲気下で１５分間加熱乾燥することでイソプロピルアルコールのみを揮発させた。この被膜２表面を、日本製紙クレシア株式会社製の商品名「キムタオル」で水拭きした後、被膜２の表面を目視で観察した。この観察結果に基づいて油除去の程度を下記判断基準で判断し、下記表１に示す。
◎：油残りが殆ど観測されない。
○：油残りが少し観測される。
×：油残りが全体に観測される。

この結果、実施例１〜３では比較例１，２よりも優れた油ハジキ性を有すると共に、油拭取り性も良好であり、汚れの低付着性と、水による易洗浄性とを兼ね備えていることが確認できた。このうち、フッ素系オリゴマー３中におけるＲｆ：ＥＯが５０：５０〜５：９５である実施例１，２では、特に優れた結果が得られた。

本発明の実施の形態の一例を示す模式図である。

符号の説明

１ キッチン部材
２ 被膜
３ フッ素系オリゴマー
４ 撥水性基
５ 親水性基

Claims (4)

1. 構造中に下記式（ａ）で表される撥水性基と、下記式（ｂ）で表される親水性基とを分子内に複数有するフッ素系オリゴマーを含有する樹脂組成物を塗布成膜した被膜が表面に形成されていることを特徴とするキッチン部材。
   ＣＦ₃−（ＣＦ₂）_n− …（ａ）
   （但し、ｎは１〜２０の整数を示す。）
   Ｒ−（Ｏ−ＣＨ₂−ＣＨ₂）_m− …（ｂ）
   （但し、ＲはＣＨ₃又はＨを示し、ｍは１〜１００の整数を示す）
2. 上記式（ｂ）におけるＲがＨであることを特徴とする請求項１に記載のキッチン部材。
3. 上記フッ素系オリゴマー中における、上記式（ａ）で表される撥水性基と、上記式（ｂ）で表される親水性基との、前者対後者のモル比が、５０：５０〜５：９５であることを特徴とする請求項１又は２に記載のキッチン部材。
4. 上記樹脂組成物が、紫外線硬化型又は放射線硬化型のアクリル樹脂であることを特徴とする請求項１乃至３のいずれか一項に記載のキッチン部材。

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