JP2003521241A - 繊維性−脂質栄養性複合物、及びそれを含有する組成物 - Google Patents
繊維性−脂質栄養性複合物、及びそれを含有する組成物Info
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Abstract
(57)【要約】
１種以上のリン脂質成分及び１種以上の多糖類成分と一緒に、健康及び治療的に有益な活性を促進することができる１種以上の栄養性物質を含む繊維性−脂質栄養性複合物；該繊維性−脂質複合物を含有する医薬製剤及び食品；単一栄養物質を用いたときに期待されるのに比べて、健康及び治療的に有益な活性において驚異的に高い増加を誘導することができる該複合体を製造するための方法。
Description
【０００１】
本発明は、１種以上のリン脂質化合物及び１種以上の植物繊維及び／又は動物
繊維と一緒に、有益かつ治療に役立つ栄養性物質（タンパク質及び／又は該タン
パク質の加水分解によって得られたペプチド及び／又は場合により合成によって
得られたペプチド、アミノ酸、ビタミン、オリゴ糖、ミネラル、バイオフラボン
、植物ステロール、乳酸桿菌、ラクトスポア（lactospore）、イースト等）から
なる繊維性−脂質栄養性複合物、同じく医薬組成物及び食養組成物及び該繊維性
−脂質栄養性複合物を含有する機能性食品に関する。
繊維と一緒に、有益かつ治療に役立つ栄養性物質（タンパク質及び／又は該タン
パク質の加水分解によって得られたペプチド及び／又は場合により合成によって
得られたペプチド、アミノ酸、ビタミン、オリゴ糖、ミネラル、バイオフラボン
、植物ステロール、乳酸桿菌、ラクトスポア（lactospore）、イースト等）から
なる繊維性−脂質栄養性複合物、同じく医薬組成物及び食養組成物及び該繊維性
−脂質栄養性複合物を含有する機能性食品に関する。
【０００２】
異なる、有益な栄養性及び治療活性を促進することができるいくつかの特定の
栄養分が、研究され、そして動物及び植物原料の両者由来の一般的な食物におい
て同定されてきた。
栄養分が、研究され、そして動物及び植物原料の両者由来の一般的な食物におい
て同定されてきた。
【０００３】
このクラスの治療力のある栄養分の非制限的例は、
ａ）ラクトフェリン、すなわち抗酸化、抗炎症性、免疫刺激性活性を有する、
牛乳から単離されそして鉄の生物学的利用能を促進することができるタンパク質
（C. C. Winterbourn et al., 1990, Biochem. Biophys. Acta, 1055, 179; B.
E. Britigan et al., 1994, Advances in Experimental Medicine and Biology,
357, 143）； ｂ）カゾモルフィン、すなわちカゼインから単離された４〜１０個のアミノ酸
の小さいペプチドでありオピオイド活性を有する。このペプチドは、腸運動を調
節し、そしてタンパク質同化ホルモンの合成を刺激することが分かっている（J.
L. Manbois et al., 1989, Lait, 69, 245）； ｃ）アンキオテンシンＩ変換酵素を阻害することができ、したがって血圧降下
活性を有するペプチド。このペプチドは、牛乳タンパク質、小麦粉及び魚から単
離されている（Y. Aryoshi, 1993, Trends in Food science and Technology, 4
, 139）； ｄ）免疫刺激活性を有するカゼインから単離されたペプチド（A. M. fiat et
al., 93, J. Dairy Sci., 76, 301）； ｅ）腸内細菌（乳酸桿菌、ビフィズス等）の成長を促進する栄養特性、抗ウイ
ルス活性及び抗血栓活性を有する、カゼインから単離されたグリコマクロペプチ
ド（M. Yvon et al., 1994, Reprod. Nutr. Dev., 34, 527; P. Jolles et al.,
1991, Trends in Food Sci. and Technology, February issue, 42）； ｆ）Ｃａ、Ｍｇ及びＺｎの生物学的利用能を促進することができ、そして骨粗
鬆症の発症を防止することができるカゼインホスホペプチド（Y. S. Lee, 1980,
Br. J. Nutr. 43, 457; R. Sato et al., 1991, Biochem. Biophys. Acta, 107
7, 413）； ｇ）小麦粉タンパク質から得られ、そして運動選手のグリコーゲン筋肉貯蔵を
促進することができる高グルタミン含量を有するペプチド（M. Varnier, 1995,
Am. J. Physiol., 269, 309）； ｈ）タンパク質同化作用を刺激することができる“インスリン様成長因子”の
ような成長因子を含有する初乳（又は乳清（milk serum））から精製されたペプ
チド画分（A. Mero et al., 1997, J. Appl. Physiol., 83 (4), 1144）； ｉ）抗酸化活性を有する乳清由来のペプチド（L. B. Colbert et al., 1991,
T. H. Food Sci., 56(5), 1248）； ｌ）グルタチオン、すなわち種々の種類の食品中に存在し（又は合成によって
得ることができる）、有効な抗酸化活性を促進することができるトリペプチド； ｍ）カルノシン、すなわち動物性肉中に主に存在し高い抗酸化活性も有する（
又は合成によって得ることができる）ジペプチド； ｎ）腸の機能性同じく抗酸化性に対する調節活性、肝臓保護活性及び抗高脂血
症性活性を有する乳酸桿菌及び／又はラクトスポア； ｏ）主に果物及び野菜中に存在し、抗酸化性、免疫刺激性及び血管拡張性活性
を有するバイオフラボン及びカロテノイド ｐ）穀類種子及びマメ科植物中に主に存在し、抗酸化性、抗高脂血症性及び時
折ホルモン様活性を有する植物ステロール； ｑ）ビタミンＣ、ビタミンＥ、ビタミンＤ、βカロテンのような抗酸化活性を
有するビタミン； ｒ）Ｓ−アデノシルメチオニン及びその塩である。
牛乳から単離されそして鉄の生物学的利用能を促進することができるタンパク質
（C. C. Winterbourn et al., 1990, Biochem. Biophys. Acta, 1055, 179; B.
E. Britigan et al., 1994, Advances in Experimental Medicine and Biology,
357, 143）； ｂ）カゾモルフィン、すなわちカゼインから単離された４〜１０個のアミノ酸
の小さいペプチドでありオピオイド活性を有する。このペプチドは、腸運動を調
節し、そしてタンパク質同化ホルモンの合成を刺激することが分かっている（J.
L. Manbois et al., 1989, Lait, 69, 245）； ｃ）アンキオテンシンＩ変換酵素を阻害することができ、したがって血圧降下
活性を有するペプチド。このペプチドは、牛乳タンパク質、小麦粉及び魚から単
離されている（Y. Aryoshi, 1993, Trends in Food science and Technology, 4
, 139）； ｄ）免疫刺激活性を有するカゼインから単離されたペプチド（A. M. fiat et
al., 93, J. Dairy Sci., 76, 301）； ｅ）腸内細菌（乳酸桿菌、ビフィズス等）の成長を促進する栄養特性、抗ウイ
ルス活性及び抗血栓活性を有する、カゼインから単離されたグリコマクロペプチ
ド（M. Yvon et al., 1994, Reprod. Nutr. Dev., 34, 527; P. Jolles et al.,
1991, Trends in Food Sci. and Technology, February issue, 42）； ｆ）Ｃａ、Ｍｇ及びＺｎの生物学的利用能を促進することができ、そして骨粗
鬆症の発症を防止することができるカゼインホスホペプチド（Y. S. Lee, 1980,
Br. J. Nutr. 43, 457; R. Sato et al., 1991, Biochem. Biophys. Acta, 107
7, 413）； ｇ）小麦粉タンパク質から得られ、そして運動選手のグリコーゲン筋肉貯蔵を
促進することができる高グルタミン含量を有するペプチド（M. Varnier, 1995,
Am. J. Physiol., 269, 309）； ｈ）タンパク質同化作用を刺激することができる“インスリン様成長因子”の
ような成長因子を含有する初乳（又は乳清（milk serum））から精製されたペプ
チド画分（A. Mero et al., 1997, J. Appl. Physiol., 83 (4), 1144）； ｉ）抗酸化活性を有する乳清由来のペプチド（L. B. Colbert et al., 1991,
T. H. Food Sci., 56(5), 1248）； ｌ）グルタチオン、すなわち種々の種類の食品中に存在し（又は合成によって
得ることができる）、有効な抗酸化活性を促進することができるトリペプチド； ｍ）カルノシン、すなわち動物性肉中に主に存在し高い抗酸化活性も有する（
又は合成によって得ることができる）ジペプチド； ｎ）腸の機能性同じく抗酸化性に対する調節活性、肝臓保護活性及び抗高脂血
症性活性を有する乳酸桿菌及び／又はラクトスポア； ｏ）主に果物及び野菜中に存在し、抗酸化性、免疫刺激性及び血管拡張性活性
を有するバイオフラボン及びカロテノイド ｐ）穀類種子及びマメ科植物中に主に存在し、抗酸化性、抗高脂血症性及び時
折ホルモン様活性を有する植物ステロール； ｑ）ビタミンＣ、ビタミンＥ、ビタミンＤ、βカロテンのような抗酸化活性を
有するビタミン； ｒ）Ｓ−アデノシルメチオニン及びその塩である。
【０００４】
しかし、物質が、胃若しくは腸においてタンパク質分解性酵素によって不活化
されるか、又は胃における酸性pH及び／若しくは腸の胆汁界面活性物質によって
変化させられるか若しくは悪影響を与えられるかのいずれかである点で、これら
の栄養性物質の栄養的及び治療的に有益な活性は、経口投与において著しく減少
する。
されるか、又は胃における酸性pH及び／若しくは腸の胆汁界面活性物質によって
変化させられるか若しくは悪影響を与えられるかのいずれかである点で、これら
の栄養性物質の栄養的及び治療的に有益な活性は、経口投与において著しく減少
する。
【０００５】
本発明は、経口的に投与したとき、少なくとも１種の動物リン脂質及び／若し
くは植物リン脂質、及び１種以上の植物繊維及び／若しくは動物繊維と一緒に健
康的及び治療的に有益な活性を有する本発明の繊維性−脂質栄養性複合体が、単
一の栄養性物質を用いたときに期待されるものに比べて、健康及び治療的に有益
な活性において驚異的に高い増加を誘導することができる、有効で十分に耐容性
を示す栄養補助物であることが驚くべきことに見出された。
くは植物リン脂質、及び１種以上の植物繊維及び／若しくは動物繊維と一緒に健
康的及び治療的に有益な活性を有する本発明の繊維性−脂質栄養性複合体が、単
一の栄養性物質を用いたときに期待されるものに比べて、健康及び治療的に有益
な活性において驚異的に高い増加を誘導することができる、有効で十分に耐容性
を示す栄養補助物であることが驚くべきことに見出された。
【０００６】
好ましくは、栄養性物質は、繊維性−脂質栄養性複合物の１〜５０重量％であ
るが、繊維性画分と一緒のリン脂質成分は該複合物の５０〜９９％である。
るが、繊維性画分と一緒のリン脂質成分は該複合物の５０〜９９％である。
【０００７】
繊維性−脂質栄養性複合物の製造のために使用可能な治療的栄養分の例は、た
とえ上記でなくとも、全てのタンパク質栄養性物質である。
とえ上記でなくとも、全てのタンパク質栄養性物質である。
【０００８】
動物及び／又は植物原料からのリン脂質の例は、ホスファチジルコリン、ホス
ファチジルエタノールアミン、モノメチルホスファチジルエタノールアミン、ジ
メチルホスファチジルエタノールアミン、ホスファチジルセリン、ホスファチジ
ルイノシトール及び誘導物、ホスファチジルグリセロール、カルジオリピン、該
化合物のリゾリン脂質、及び／又はこの混合物によって表される。
ファチジルエタノールアミン、モノメチルホスファチジルエタノールアミン、ジ
メチルホスファチジルエタノールアミン、ホスファチジルセリン、ホスファチジ
ルイノシトール及び誘導物、ホスファチジルグリセロール、カルジオリピン、該
化合物のリゾリン脂質、及び／又はこの混合物によって表される。
【０００９】
植物及び／又は動物起源の繊維の例は、オート麦、トマト、グアール、ジャガ
イモ繊維、異なる種類のセルロース、キチン及びキトサン、ペクチン、イヌリン
、フルクトリゴ糖、リグニン及び誘導物、シクロデキストリン及び誘導物、種々
起源のアミド、及びこれらの混合物によって表される。
イモ繊維、異なる種類のセルロース、キチン及びキトサン、ペクチン、イヌリン
、フルクトリゴ糖、リグニン及び誘導物、シクロデキストリン及び誘導物、種々
起源のアミド、及びこれらの混合物によって表される。
【００１０】
本発明は、経口投与に用いることができる、繊維性リポタンパク質複合物を含
有する（錠剤、糖衣錠、トローチ、サシェ、咀嚼錠又は発泡錠、シロップ、チュ
ーインガムのような）医薬製剤及びダイエット製剤、及び機能的食品（パン、パ
スタ、クラッカー、ピザ、パイ、ビスケット、ジュース、ソフトドリンク、牛乳
及び誘導物、蜂蜜、バター及びマーガリン、種々のドレッシング及びシーズニン
グ、マヨネーズ、クリーム等）、並びに上記組成物に更に関する。
有する（錠剤、糖衣錠、トローチ、サシェ、咀嚼錠又は発泡錠、シロップ、チュ
ーインガムのような）医薬製剤及びダイエット製剤、及び機能的食品（パン、パ
スタ、クラッカー、ピザ、パイ、ビスケット、ジュース、ソフトドリンク、牛乳
及び誘導物、蜂蜜、バター及びマーガリン、種々のドレッシング及びシーズニン
グ、マヨネーズ、クリーム等）、並びに上記組成物に更に関する。
【００１１】
最後に、本発明は、上記繊維性−脂質栄養性複合物の製造のための方法に関す
る。
る。
【００１２】
実施例１
ａ）牛乳カゼインから単離されたＣａを含有するカゼインホスホペプチド１０
０ｇ、 ｂ）ホスファチジルコリン４０％、ホスファチジルエタノールアミン３５％、
ホスファチジルイノシトール１８％及び少量の別のリン脂質を含有する市販ダイ
ズレシチン１００ｇ、 ｃ）市販オーツ繊維３００ｇ からなる繊維性−脂質栄養性複合物。
０ｇ、 ｂ）ホスファチジルコリン４０％、ホスファチジルエタノールアミン３５％、
ホスファチジルイノシトール１８％及び少量の別のリン脂質を含有する市販ダイ
ズレシチン１００ｇ、 ｃ）市販オーツ繊維３００ｇ からなる繊維性−脂質栄養性複合物。
【００１３】
ダイズレシチンをヘキサンに溶解し、そして直径１〜２mmのガラスマイクロビ
ーズを含有するロータリーエバポレーターに置き、溶媒を２５℃で減圧下蒸発さ
せ、ガラスマイクロビーズに付着したリン脂質モノマーのフィルムを得た。オー
ツ繊維を含有する生理的pHに緩衝した水性溶液を単層リン脂質被覆マイクロビー
ズに加え、そして２５℃で３０分間穏やかな攪拌に付した。
ーズを含有するロータリーエバポレーターに置き、溶媒を２５℃で減圧下蒸発さ
せ、ガラスマイクロビーズに付着したリン脂質モノマーのフィルムを得た。オー
ツ繊維を含有する生理的pHに緩衝した水性溶液を単層リン脂質被覆マイクロビー
ズに加え、そして２５℃で３０分間穏やかな攪拌に付した。
【００１４】
繊維性−脂質複合体形態として次第に濁ったこの溶液に、カゼインホスホペプ
チドを加え、次いで、３０００×ｇで５分間遠心し、沈殿中にガラスマイクロビ
ーズを分離した。次に、得られた上清をスプレードライし粉末にした。この粉末
は、繊維性−脂質栄養性複合物であり、そして医薬（又はダイエット）組成物の
調製のため及び異なる機能的食品の製造のための両者として用いることができる
。
チドを加え、次いで、３０００×ｇで５分間遠心し、沈殿中にガラスマイクロビ
ーズを分離した。次に、得られた上清をスプレードライし粉末にした。この粉末
は、繊維性−脂質栄養性複合物であり、そして医薬（又はダイエット）組成物の
調製のため及び異なる機能的食品の製造のための両者として用いることができる
。
【００１５】
実施例２
ａ）ラクトフェリン５０ｇ、
ｂ）ホスファチジルコリン４０％、ホスファチジルエタノールアミン３５％、
ホスファチジルイノシトール１８％及び少量の別のリン脂質を含有する市販ダイ
ズレシチン１００ｇ、 ｃ）市販オーツ繊維３００ｇ からなる繊維性−脂質栄養性複合物。
ホスファチジルイノシトール１８％及び少量の別のリン脂質を含有する市販ダイ
ズレシチン１００ｇ、 ｃ）市販オーツ繊維３００ｇ からなる繊維性−脂質栄養性複合物。
【００１６】
３種の粉末を機械的攪拌によって徹底的に混合し、続いて強力な攪拌下水性溶
液にゆっくりと溶解した。次いで、得られたエマルションをスプレードライし粉
末にした。この粉末は、繊維性−脂質栄養性複合物であり、そして医薬（又はダ
イエット）組成物の調製のため及び異なる機能的食品の製造のための両者として
用いることができる。
液にゆっくりと溶解した。次いで、得られたエマルションをスプレードライし粉
末にした。この粉末は、繊維性−脂質栄養性複合物であり、そして医薬（又はダ
イエット）組成物の調製のため及び異なる機能的食品の製造のための両者として
用いることができる。
【００１７】
実施例３
ａ）牛乳カゼインから単離したＣａを含有するカゼインホスホペプチド１６０
ｇ、 ｂ）ホスファチジルコリン５０％、３５％を超えるホスファチジルエタノール
アミン、及び少量の別のリン脂質を含有する市販タマゴレシチン１００ｇ、 ｃ）繊維２００ｇ：オーツ繊維１５０ｇ及びフルクトリゴ糖５０ｇ からなる繊維性−脂質栄養性複合物。 この３種の組成物の繊維性−脂質栄養性複合物を上記実施例２に記載のとおり
に得た。
ｇ、 ｂ）ホスファチジルコリン５０％、３５％を超えるホスファチジルエタノール
アミン、及び少量の別のリン脂質を含有する市販タマゴレシチン１００ｇ、 ｃ）繊維２００ｇ：オーツ繊維１５０ｇ及びフルクトリゴ糖５０ｇ からなる繊維性−脂質栄養性複合物。 この３種の組成物の繊維性−脂質栄養性複合物を上記実施例２に記載のとおり
に得た。
【００１８】
実施例４
ａ）グルタチオン１０ｇ、
ｂ）上記実施例２のｂ）において報告されたものと同様な組成のレシチンの加
水分解によって得られたダイズリソレシチン２５ｇ ｃ）繊維１６５ｇ：オーツ繊維１００ｇ及びキトサン６５ｇ からなる繊維性−脂質栄養性複合物。 この３種の成分の繊維性−脂質栄養性複合物を上記実施例２に記載のとおりに
得た。
水分解によって得られたダイズリソレシチン２５ｇ ｃ）繊維１６５ｇ：オーツ繊維１００ｇ及びキトサン６５ｇ からなる繊維性−脂質栄養性複合物。 この３種の成分の繊維性−脂質栄養性複合物を上記実施例２に記載のとおりに
得た。
【００１９】
実施例５
ａ）乾燥乳酸桿菌カゼイン（又はラクトスポア）１６ｇ、
ｂ）実施例１のようなダイズレシチン１００ｇ、
ｃ）オーツ繊維１６５ｇ
からなる繊維性−脂質栄養性複合物。
この３種の成分の繊維性−脂質栄養性複合物を上記実施例２に記載のとおりに
得た。
得た。
【００２０】
実施例６
ａ）バイオフラボン２０ｇ（緑茶エピカテキン）、
ｂ）実施例１のダイズレシチン１００ｇ、
ｃ）オーツ繊維２００ｇ
からなる繊維性−脂質栄養性複合物。
この３種の成分の繊維性−脂質栄養性複合物を上記実施例２に記載のとおりに
得た。
得た。
【００２１】
実施例７
ａ）ビタミンＣ２５ｇ（アスコルビン酸）、
ｂ）実施例１のダイズレシチン７５ｇ、
ｃ）オーツ繊維１５０ｇ
からなる繊維性−脂質栄養性複合物。
この３種の成分の繊維性−脂質栄養性複合物を上記実施例２に記載のとおりに
得た。
得た。
─────────────────────────────────────────────────────
フロントページの続き
(51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考）
Ａ２３Ｌ 1/308 Ａ２３Ｌ 1/308
Ａ６１Ｋ 31/375 Ａ６１Ｋ 31/375
31/683 31/683
31/685 31/685
31/702 31/702
31/715 31/722
31/722 35/12
35/12 35/78
35/78 Ｕ
Ｚ
45/00
38/00 Ａ６１Ｐ 3/02
38/17 Ａ６１Ｋ 37/16
45/00 37/20
Ａ６１Ｐ 3/02 37/02
(81)指定国 ＥＰ(ＡＴ，ＢＥ，ＣＨ，ＣＹ，
ＤＥ，ＤＫ，ＥＳ，ＦＩ，ＦＲ，ＧＢ，ＧＲ，ＩＥ，Ｉ
Ｔ，ＬＵ，ＭＣ，ＮＬ，ＰＴ，ＳＥ)，ＯＡ(ＢＦ，ＢＪ
，ＣＦ，ＣＧ，ＣＩ，ＣＭ，ＧＡ，ＧＮ，ＧＷ，ＭＬ，
ＭＲ，ＮＥ，ＳＮ，ＴＤ，ＴＧ)，ＡＰ(ＧＨ，ＧＭ，Ｋ
Ｅ，ＬＳ，ＭＷ，ＭＺ，ＳＤ，ＳＬ，ＳＺ，ＴＺ，ＵＧ
，ＺＷ)，ＥＡ(ＡＭ，ＡＺ，ＢＹ，ＫＧ，ＫＺ，ＭＤ，
ＲＵ，ＴＪ，ＴＭ)，ＡＥ，ＡＧ，ＡＬ，ＡＭ，ＡＴ，
ＡＵ，ＡＺ，ＢＡ，ＢＢ，ＢＧ，ＢＲ，ＢＹ，ＢＺ，Ｃ
Ａ，ＣＨ，ＣＮ，ＣＲ，ＣＵ，ＣＺ，ＤＥ，ＤＫ，ＤＭ
，ＤＺ，ＥＥ，ＥＳ，ＦＩ，ＧＢ，ＧＤ，ＧＥ，ＧＨ，
ＧＭ，ＨＲ，ＨＵ，ＩＤ，ＩＬ，ＩＮ，ＩＳ，ＪＰ，Ｋ
Ｅ，ＫＧ，ＫＰ，ＫＲ，ＫＺ，ＬＣ，ＬＫ，ＬＲ，ＬＳ
，ＬＴ，ＬＵ，ＬＶ，ＭＡ，ＭＤ，ＭＧ，ＭＫ，ＭＮ，
ＭＷ，ＭＸ，ＭＺ，ＮＯ，ＮＺ，ＰＬ，ＰＴ，ＲＯ，Ｒ
Ｕ，ＳＤ，ＳＥ，ＳＧ，ＳＩ，ＳＫ，ＳＬ，ＴＪ，ＴＭ
，ＴＲ，ＴＴ，ＴＺ，ＵＡ，ＵＧ，ＵＳ，ＵＺ，ＶＮ，
ＹＵ，ＺＡ，ＺＷ
(72)発明者 セスタロ，ベンヴェヌート
イタリア国、イ−20148 ミラノ、ヴィ
ア・ガヴィラーテ
Ｆターム(参考） 4B018 MD20 MD21 MD23 MD31 MD33
MD35 MD39 MD41 MD45 MD47
MD49 MD53 MD71 MD86 ME06
ME14
4C084 AA02 AA16 DC50 MA02 MA23
MA35 MA37 MA43 MA52 NA05
ZC21
4C086 DA41 EA01 MA02 MA03 MA04
MA23 MA35 MA37 MA43 MA52
NA05 ZC21
4C087 AA01 BB28 MA02 MA23 MA35
MA37 MA43 MA52 NA05 ZC21
4C088 AB45 AB73 BA37 MA02 MA03
MA04 MA23 MA35 MA37 MA43
MA52 NA05 ZC21
Claims (7)
- 【請求項１】 ａ）栄養性物質、 ｂ）リン脂質化合物、 ｃ）植物繊維又は動物繊維 からなる繊維性−脂質栄養性複合物。
- 【請求項２】 該栄養性物質が、ラクトフェリン、カゾモルフィン、アンギ
オテンシンＩ変換酵素を阻害することができるペプチド、カゼインから単離され
たペプチド、グリコマクロペプチド、カゼインホスホペプチド、高グルタミン含
量を有するペプチド、初乳から精製されたペプチド画分（又は乳清）、乳清由来
のペプチド、グルタチオン、カルノシン、乳酸桿菌、ラクトスポア、バイオフラ
ボン、カロテノイド、フィトステロール、ビタミン、Ｓ−アデノシル−メチオニ
ン及びそれらの塩から選択される、請求項１記載の複合物。 - 【請求項３】 該リン脂質が、ホスファチジルコリン、ホスファチジルエタ
ノールアミン、モノメチルホスファチジルエタノールアミン、ジメチルホスファ
チジルエタノールアミン、ホスファチジルセリン、ホスファチジルイノシトール
及びその誘導物、ホスファチジルグリセロール、カルジオリピン、該化合物のリ
ゾリン脂質及び／又はそれらの混合物から選択される、請求項１又は２記載の複
合物。 - 【請求項４】 該繊維が、オート麦、トマト、グアール、ジャガイモ繊維、
セルロース、キチン及びキトサン、ペクチン、イヌリン、フルクトリゴ糖、リグ
ニン及びその誘導物、シクロデキストリン及びその誘導物、アミド、又はこれら
の混合物から選択される、請求項１〜３いずれか１項記載の複合物。 - 【請求項５】 該栄養性物質が、繊維性−脂質栄養性複合物の１〜５０重量
％であり、そして繊維性画分と一緒のリン脂質成分が、該複合物の５０〜９９重
量％である、請求項１〜４いずれか１項記載の複合物。 - 【請求項６】 請求項１〜５のいずれか１項記載の複合物を含有する医薬組
成物。 - 【請求項７】 請求項１〜５のいずれか１項記載の複合物を含有する食品。
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| IT99A002263 | 1999-10-29 | ||
| IT99MI002263 IT1314206B1 (it) | 1999-10-29 | 1999-10-29 | Complessi fibrolipoproteici e composizioni che li contengono |
| IT2000MI001622A IT1318627B1 (it) | 2000-07-18 | 2000-07-18 | Complessi fibroliponutrizionali e composizioni che li contengono. |
| IT2000A001622 | 2000-07-18 | ||
| PCT/EP2000/010500 WO2001032038A1 (en) | 1999-10-29 | 2000-10-25 | Fibrous-liponutritional complexes and compositions containing them |
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| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
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ID=26331686
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2001534254A Pending JP2003521241A (ja) | 1999-10-29 | 2000-10-25 | 繊維性−脂質栄養性複合物、及びそれを含有する組成物 |
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| Country | Link |
|---|---|
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| JP (1) | JP2003521241A (ja) |
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| AU (1) | AU1275401A (ja) |
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