IT8922438A1 - Procedimento per il lavaggio di tappi di sughero. - Google Patents
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Description
di sughero di bassa qualit?,
D E S C R I Z I O N E
L'oggetto della presente invenzione consiste in un procedimento per il lavaggio di tappi di sughero, in particolare sughero di bassa qualit?, procedimento che arreca vantaggi di diverso tipo rispetto agli altri procedimenti noti, dando gli stessi risultati,
Tradizionalmente il sughero veniva lavato con ipoclorito di sodio o di calcio, il che creava diversi problemi poich? tali trattamenti degradano il sughero,
Nella ricerca di un'alternativa a questi sistemi di lavaggio tradizionali si ? giunti alla necessit? di lavaggio con acqua ossigenata (perossido di idrogeno), il quale pu? evitare i problemi che pone il lavasgio con cloro e pu? migliorare l'aspetto del sughero, Seguendo questo orientamento si ? giunti infine a lavaggi con acqua ossigenata ottenendo risultati diseguali, in generale non molto soddisfacenti se si tiene conto del complesso procedimento impiegato e del modo con il quale detto procedimento influenza negativamente il sughero ,
Il problema che deriva da questi lavaggi con acqua ossigenata in soluzione alcalina (pH = 12) ? che l?alcalinit? attacca la costituzione del sughero; gli effetti di detto attacco possono vedersi osservando le cavit? del sughero con un semplice mi croscornpio a 400 ingrandimenti,
Tenendo presente questo problema, richiedente, nella sua ricerca e fabbricazione di prodotti ausiliari per l'industria del sughero per tappi, ha sviluppato un procedimento di lavaggio a base di acqua ossigenata che, a differenza degli altri procedimenti in precedenza citati, non attacca la costituzione del sughero, elimina le parti legnose dello stesso, i germi esistenti, e migliora considerevolmente la compressibilit? ed il recupero del tappo alla sua introduzione nel collo della bottiglia corrispendente,
I tappi candeggiati con il lavaggio oggetto della presente invenzione, che verr? descritto in seguito, non devono essere neutralizzati con sali o acidi poich? questo non contiene residui,
Il presente lavaggio impiega solo acqua, acqua ossigenata e catalizzatore, il quale si elimina per decomposizione, attivando il perossido di idrogeno, questo decomponendosi a catena e disperdendo il calore corrispondente,
Dopo molte esaurienti prove del presente procedimento di lavaggio si ? arrivati infine ad una serie di approfondite analisi fisico-chimiche e microbiologiche che confermano la tesi che il presente lavaggio non danneggia in alcun modo la costituzione del sughero. In tali prove ? stata provata la resistenza alla flessibilit? ed alla rottura, la resistenza alla bagnatura e alla impermeablit? dei gas.
Nelle analisi ? stata provata l'assenza di ossigeno trattenuto nel tappo, l?assenza di germi, il contenuto di ioni e cationi.
Si sono inoltre effettuate prove, con tappi lavati in accordo con il presente procedimento, con diverse qualit? di vini, verificando il pH, il grado alcoolico, l?acidit? fissa e la volatile, la stabilit? degli zuccheri, degli esteri aromatici ed il comportamento dell?SO2 nei vini.
Sono stati confrontati tutti i dati di queste analisi con i dati corrispondenti ai vini d'origine, i risultati essendo altamente soddisfacenti.
Nelle microfotografie delle cavit? del sughero relative al sughero naturale ed al sughero lavato secondo questo procedimento non si rileva alcuna differenza nella dimensione,
Sono state pure realizzate prove con tappi che presentavano macchie di marcio, classificando i germi trovati, e provando che non vi erano germi di nessun tipo dopo il lavaggio degli stessi con questo procedimento,
Riassumendo, i vantaggi di detto procedimento si possono classificare come segue,
- Eliminazione dei germi.
Candeggio e pulizia delle parti legnose del sughero,
- Aumento della resistenza alla bagnatura ed alla impermeabilit? dei gas, - Pulizia delle cavit? del sughero, aumentando il loro potere di espansione.
- Eliminazione del sapore di sughero nei vini o altri liquidi imbottigliati,
Il presente procedimento di lavaggio ? un processo rapido di candeggio ed essiccamento dei tappi di sughero in un solo ciclo, nel quale intervengono sostanze come acqua, acqua ossigenata (perossido di idrogeno) ed un composto basico catalizzatore, La miscela di queste sostanze entra in contatto con i tappi di sughero producendo la decomposizione del catalizzatore, e, come risultato di questa decomposizione, l'acqua ossigenata si decompone a sua volta, in ossigeno ed acqua. Questa reazione e decomposizione simultanea che si produce per ossidazione fa s? che si eliminino le parti legnose del tappo di sughero di bassa qualit? ottenendo che questo acquisisca una compressibilit? e recuperabi1it? uguali a quelle dei tappi di buona qualit?. Inoltre, l'azione dell'ossigeno elimina i germi esistenti nel sughero, come pure il sapore di sughero nel vino.
Essenzialmente, il procedimento di lavaggio dei tappi di sughero, oggetto della presente invenzione, ? il seguente:
si prepara una composizione a base di acqua ed acqua ossigenata in parti uguali con un 10% di composto basico catalizzatore, come un sale instabile volatile. Questa composizione si applica per dispersione sulla superficie dei tappi di sughero, mentre questi si muovono entro un tamburo rotante, per un periodo di 8 - 10 minuti. In questa fase di contatto tra tale composizione ed i tappi, il catal1izzatore, molto instabile in fase acquosa, si decompone, e gli elementi della decomposizione agiscono sull'acqua ossigenata facendo s? che questa entri in una fase di decomposizione in ossigeno libero ed acqua residua, Dopo i minuti iniziali di contatto, nei quali si ? realizzata questa decomposizione, si inizia ad introdurre aria calda a 60 - 80?C per un determinato periodo di tempo, compreso tra 20 e 30 minuti, per completare la reazione e l'essiccamento dei tappi.
In questa fase di essiccamento vengono eliminati i gas di reazione e l'acqua vaporizzata,
Con il procedimento descritto ed in una apparecchiatura adeguata si possono lavare, candeggiare ed essiccare fino a 30,000 tappi di sughero in un solo ciclo di 40 minuti, tempo notevolmente inferiore a quello necessario con i procedimenti noti.
L'invenzione, nell'ambito della sua essenzialit?, pu? essere applicata ad altre forme di realizzazione che differiscono solo nei dettagli da quella indicata unicamente a titolo d'esempio, alle quali andr? ugualmente la protezione che si richiede, Inoltre, il presente procedimento potr? essere realizzato con i mezzi ed i materiali pi? adeguati e gli accessori pi? convenienti, per rimanere, tutto compreso, nello spirito della seguente rivendicazione,
Claims (1)
- R I V E N D I C A Z I O N E 1, Procedimento per il lavaggio di tappi di sughero, caratterizzato essenzialmente dal fatto che si prepara una composizione a base di acqua ed acqua ossigenata in parti uguali con un 10% di un composto basico catalizzatore; con detta composizione si irrorano i tappi posti dentro un tamburo rotante per 8 - 10 minuti, dopo di che si invia aria calda, a 80 - 80?C, per 20 - 30 minuti, ai tappi trattati, immediatamente dopo si eliminano i gas dispersi e l'acqua vaporizzata durante il procedimento mediante un aspiratore convenzionale,
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