FR980013A - Nouveau procédé de désulfitation des jus de raisin, et son application à une nouvelle technique de préparation et de conservation des jus de fruits et de légumes - Google Patents

Nouveau procédé de désulfitation des jus de raisin, et son application à une nouvelle technique de préparation et de conservation des jus de fruits et de légumes

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Publication number: FR980013A
Authority: FR; France
Prior art keywords: desulphurizing; preparing; new; application; grape juice
Prior art date: 1942-09-03
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Michel-Paul-Pierre Flanzy

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1942-09-03

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1942-09-03

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1951-05-07

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- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Preparation or treatment thereof
- A23L2/70—Clarifying or fining of non-alcoholic beverages; Removing unwanted matter
- A23L2/76—Clarifying or fining of non-alcoholic beverages; Removing unwanted matter by removal of gases

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FR980013D 1942-09-03 1942-09-03 Nouveau procédé de désulfitation des jus de raisin, et son application à une nouvelle technique de préparation et de conservation des jus de fruits et de légumes Expired FR980013A (fr)

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