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FR557158A - Procédé de traitement des farines et autres produits farineux et de mouture - Google Patents

Procédé de traitement des farines et autres produits farineux et de mouture

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FR557158A
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FR
France
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floury
flour
treatment
milled products
milled
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Expired
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Original Assignee
Isem BV
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Filing date
Publication date
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Expired legal-status Critical Current

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
    • A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
    • A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
    • A21D2/14—Organic oxygen compounds
    • A21D2/20—Peroxides

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
FR557158D 1921-10-08 1922-10-07 Procédé de traitement des farines et autres produits farineux et de mouture Expired FR557158A (fr)

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