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FR2587813A1 - Level-adjusting device for a liquid container - Google Patents

Level-adjusting device for a liquid container Download PDF

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FR2587813A1
FR2587813A1 FR8514191A FR8514191A FR2587813A1 FR 2587813 A1 FR2587813 A1 FR 2587813A1 FR 8514191 A FR8514191 A FR 8514191A FR 8514191 A FR8514191 A FR 8514191A FR 2587813 A1 FR2587813 A1 FR 2587813A1
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FR
France
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level
container
addition
liquid
inflation
Prior art date
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FR8514191A
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French (fr)
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FR2587813B1 (en
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Pascal Delbeck
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PERNIN CONST MECA
Original Assignee
PERNIN CONST MECA
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Publication date
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    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12HPASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
    • C12H1/00Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages
    • C12H1/22Ageing or ripening by storing, e.g. lagering of beer
    • GPHYSICS
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    • G05D9/00Level control, e.g. controlling quantity of material stored in vessel
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Abstract

Device for adjusting the level in liquid containers, comprising an inflatable bulb 14 made of impermeable material, immersed in the liquid 11 and inflatable from outside the container 10.

Description

"Dispositif d'ajustement de niveau pour contenant de
liquide"
L'objet de la présente invention est un dispositif d'ajustement de niveau pour des contenants de liquide, notamment pour des barriques ou des cuves à vin.
"Level adjustment device for container of
liquid"
The object of the present invention is a level adjustment device for liquid containers, in particular for barrels or wine tanks.

On sait en effet que le niveau des barriques ou des cuves à vin doit être maintenu constant pour réduire le contact du vin avec l'air à une surface de contact minimum acceptable. It is known in fact that the level of barrels or wine vats must be kept constant to reduce the contact of wine with air to a minimum acceptable contact surface.

En effet, des variations de température ambiante, des variations de température dues à la fermentation, ainsi que dans le cas des barriques, les prélèvements de dégustation et l'évaporation amènent des variations de niveau dans les contenants, qu'il convient de compenser. Indeed, variations in ambient temperature, variations in temperature due to fermentation, as well as in the case of barrels, tasting samples and evaporation bring variations in level in the containers, which should be compensated for.

A cet usage, de manière connue en soi, les cuves à vin par exemple sont pourvues d'un dispositif de contrôle du niveau se trouvant disposé à la partie supérieure de la cuve, ainsi que d'une ouverture se trouvant également à la partie supérieure du contenant, servant au remplissage ce qui permet de compenser les manques de niveau. For this purpose, in a manner known per se, the wine tanks for example are provided with a level control device located at the top of the tank, as well as an opening also located at the top of the container, used for filling, which makes it possible to compensate for the lack of level.

Les excès de niveau sont compensés en faisant 'couleur le trop-plein par un bouchon ou un robinet situé à la partie inférieure du contenant. Excess levels are compensated by making the overflow color by a stopper or a tap located at the bottom of the container.

Les contrôles et ajustement des niveaux dans les cuves se font manuellement. The controls and adjustment of the levels in the tanks are done manually.

Un opérateur doit pour ce faire se déplacer de cuve en cuve et escalader une échelle à chaque fois pour avoir accès au-dessus de la cuve. To do this, an operator must move from tank to tank and climb a ladder each time to gain access above the tank.

Dans le cas des barriques, l'examen du niveau se fait par une bonde, peu accessible, servant également au remplissage. In the case of barrels, the level is examined by a plug, not very accessible, also used for filling.

Cela implique des interventions longues et fastidieuses. This involves long and tedious interventions.

De plus, une certaine quantité de liquide (s'agissant de vin, strictement de même qualité) doit être mise de côté pour permettre le remplissage des contenants. Ce liquide est, dans la plupart des cas, partiellement gaspillé. In addition, a certain amount of liquid (in the case of wine, strictly of the same quality) must be set aside to allow the containers to be filled. This liquid is, in most cases, partially wasted.

De même, lorsque le niveau augmente, il convient de le réduire par soutirage. Similarly, when the level increases, it should be reduced by racking.

L'objet de la présente invention est un dispositif et un procédé qui permettent de remédier à ces inconvénients. The object of the present invention is a device and a method which make it possible to remedy these drawbacks.

Plus précisément, l'objet de la présente invention est un dispositif de contrôle et d'ajustement du niveau des contenants de liquide. More specifically, the object of the present invention is a device for controlling and adjusting the level of the liquid containers.

A cet effet, un dispositif d'ajustement de niveau pour contenant de liquide, notamment pour barrique ou cuve de vin selon l'invention, comporte une outre extensible en un matériau imperméable, immergée dans le liquide, ladite outre étant gonflable à partir de l'extérieur du contenant. To this end, a level adjustment device for a container of liquid, in particular for a barrel or a wine tank according to the invention, comprises an extendable addition made of an impermeable material, immersed in the liquid, said addition being inflatable from the outside of the container.

Un tel dispositif évite notamment une intervention se faisant nécessairement par le dessus du contenant, comme il est d'usage pour des contenants traditionnels. Such a device in particular avoids intervention which is necessarily carried out from above the container, as is customary for traditional containers.

Selon un mode de réalisation de l'invention, l'outre immergée est connectée à des moyens de gonflage, des moyens de commande desdits moyens de gonflage étant prévus, ainsi que des moyens de repérage du niveau. According to one embodiment of the invention, the submerged skin is connected to inflation means, means for controlling said inflation means being provided, as well as means for identifying the level.

Ceci permet de simplifier toutes interventions dun opérateur. This simplifies any intervention by an operator.

Avantageusement, selon ce mode de réalisation de l'invention, les moyens de gonflage de l'outre comportent une source de pression apte à injecter de l'air sous pression dans l'outre. Advantageously, according to this embodiment of the invention, the means for inflating the addition comprises a pressure source capable of injecting pressurized air into the addition.

Avantageusement, selon ce mode de réalisation de l'invention, les moyens de commande desdits moyens de gonflage comportent des moyens connecteurs aptes à connecter ou à isoler des conduites reliant l'outre, certaines avec l'atmosphère, d'autres avec les moyens de gonflage de l'outre, actionnables par des capteurs magnétiques sensibles au passage d'un flotteur apte à se déplacer verticalement dans un tube en fonction du niveau de liquide dans le contenant. Advantageously, according to this embodiment of the invention, the control means of said inflation means comprise connector means capable of connecting or isolating pipes connecting the addition, some with the atmosphere, others with the means of inflation of the addition, actuated by magnetic sensors sensitive to the passage of a float capable of moving vertically in a tube depending on the level of liquid in the container.

Selon un autre aspect de ce mode de réalisation de l'invention, lesdits moyens de commande comportent des déclencheurs aptes à ouvrir ou fermer des vannes disposées dans un circuit d'air comprimé reliant plusieurs outres à une source de pression , la pression dans chaque outre étant déterminée par l'action d'au moins deux vannes commandant la mise sous pression et la mise à l'air, lesdits déclencheurs étant commandés par lesdits capteurs magnétiques. According to another aspect of this embodiment of the invention, said control means comprise triggers capable of opening or closing valves arranged in a compressed air circuit connecting several bottles in addition to a pressure source, the pressure in each addition being determined by the action of at least two valves controlling the pressurization and the venting, said triggers being controlled by said magnetic sensors.

L'invention concerne également un procédé de régulation automatique et simultanée des niveaux de plusieurs contenants de liquide mettant en oeuvre un dispositif tel que ci-dessus décrit, caractérisé en ce que l'on dispose dans chacun des contenants une outre, et sur le dessus un tube transparent servant de vase d'expansion , et en ce que l'on relie les outres à un circuit commun de pression apte à maintenir une pression constante dans le circuit, ledit circuit de pression étant muni de vannes commandas la mise wus pression ou son relâchement dans le circuit, lesdites vannes étant commandées par des moyens de contrôle du niveau de l'un des contenants. The invention also relates to a method of automatic and simultaneous regulation of the levels of several containers of liquid using a device as described above, characterized in that there is in each of the containers a addition, and on top a transparent tube serving as an expansion vessel, and in that the bottles are connected to a common pressure circuit capable of maintaining a constant pressure in the circuit, said pressure circuit being provided with valves controlling the setting of pressure or its release in the circuit, said valves being controlled by means of controlling the level of one of the containers.

La demanderesse a en effet constaté que les niveaux s'équilibrent naturellement dans différents contenants voisins par simple équilibre des pressions entre les différentes outres, même dans le cas où les contenants sont de tailles différentes. The Applicant has in fact found that the levels naturally balance in different neighboring containers by simply balancing the pressures between the different bottles, even in the case where the containers are of different sizes.

Ceci permet le stockage d'un grand nombre de contenants, dans lesquels le contrôle et l'action de maintien du niveau de liquide se font automatiquement, sans aucune intervention d'un opérateur, et ce de façon indépendante pour chacun des contenants avec un seul dispositif de contrôle du niveau. This allows the storage of a large number of containers, in which the control and the action of maintaining the liquid level are done automatically, without any intervention of an operator, and this independently for each of the containers with a single level control device.

Les caractéristiques et avantages de la présente invention ressortiront d'ailleurs de la description détaillée qui va suivre, en référence aux dessins annexés dans lesquels:
- la figure 1 représente une vue en coupe verticale d'un mode de réalisation d'un dispositif selon l'invention;
- la figure 2 représente une vue en plan correspondant à la figure 1;
- la figure 3 représente schématiquement une partie du dispositif représenté aux figures 1 et 2;
- la figure 4 est une vue schématique d'une installation mettant en oeuvre un mode de réalisation d'un dispositif selon l'invention;
- la figure 5 représente en coupe longitudinale un iode de réalisation simplifié d'un dispositif selon l'invention;
- la figure 6 représente en coupe longitudinal une barrique à vin munie d'un dispositif constituant un mode de réalisation de l'invention.
The characteristics and advantages of the present invention will also emerge from the detailed description which follows, with reference to the appended drawings in which:
- Figure 1 shows a vertical sectional view of an embodiment of a device according to the invention;
- Figure 2 shows a plan view corresponding to Figure 1;
- Figure 3 shows schematically a part of the device shown in Figures 1 and 2;
- Figure 4 is a schematic view of an installation implementing an embodiment of a device according to the invention;
- Figure 5 shows in longitudinal section an iodine simplified embodiment of a device according to the invention;
- Figure 6 shows in longitudinal section a wine barrel provided with a device constituting an embodiment of the invention.

Plus en détail, et en référence à la figure 1, un contenant de liquide 10, par exemple une cuve à vin, est rempli d'un liquide 11. Le contenant 10 est muni à sa partie supérieure d'une plaque 12 servant de support à un dispositif selon l'invention. In more detail, and with reference to FIG. 1, a container of liquid 10, for example a wine tank, is filled with a liquid 11. The container 10 is provided at its upper part with a plate 12 serving as a support to a device according to the invention.

Un conduit 13 traverse la plaque de support 12, et débouche dans une outre souple 14. Une telle outre se trouve à l'intérieur du contenant 10, et est connectée de façon étanche au conduit 13. A conduit 13 passes through the support plate 12, and opens into a flexible further 14. Such a further is located inside the container 10, and is connected in leaktight manner to the conduit 13.

Avantageusement, une telle outre 14 est réalisée en un matériau étanche et élastique de qualité dite walimentaire-.  Advantageously, such a further 14 is made of a waterproof and elastic material of so-called walimentary quality.

Cette outre est remplie d'un fluide, de préférence un gaz, avantageusement de l'air. This addition is filled with a fluid, preferably a gas, advantageously air.

La conduite 13 traverse de manière étanche la plaque de support 12, et aboutit, à l'extérieur du contenant 10 à un coude 15 relié à une canalisation 16. The pipe 13 passes tightly through the support plate 12, and ends, outside the container 10 at an elbow 15 connected to a pipe 16.

Une telle canalisation 16 relie ledit conduit 13 à un
T de séparation 17 qui sépare la canalisation en deux voies respectivement 18 et 19. La canalisation 18, -par l'intermédiaire d'une vanne 20, débouche simplement sur l'air ambiant, dans le mode de réalisation décrit.
Such a pipe 16 connects said conduit 13 to a
Separation T 17 which separates the pipe into two paths 18 and 19 respectively. The pipe 18, via a valve 20, simply opens onto the ambient air, in the embodiment described.

Les vannes 20 et 21 sont munies de clapets 41, 42 respectivement, déterminant l'ouverture ou la fermeture des vannes en fonction de leurs positions. The valves 20 and 21 are provided with valves 41, 42 respectively, determining the opening or closing of the valves as a function of their positions.

Ces clapets sont actionnables par les différences de pressions entre leurs deux faces (figure 3). These valves can be actuated by the pressure differences between their two faces (Figure 3).

La canalisation 19, par l'intermédiaire d'une vanne 21, est reliée à l'extrémité d'une canalisation 22 faisant partie d'un"circuit mis sous pression par des moyens connus en soi, par exemple une source de pression 40. Line 19, via a valve 21, is connected to the end of a line 22 forming part of a "circuit pressurized by means known per se, for example a pressure source 40.

Dans ce mode de réalisation, comme le montre plus particulièrement la figure 3, l'ouverture et la fermeture des vannes 20 et 21 sont commandées par trois déclencheurs 23, 24 et 25. In this embodiment, as shown more particularly in FIG. 3, the opening and closing of the valves 20 and 21 are controlled by three triggers 23, 24 and 25.

Plus précisément, le déclencheur 23, sert à déclencher l'ouverture de la vanne 20. More precisely, the trigger 23 is used to trigger the opening of the valve 20.

Le déclencheur 25 sert à déclencher l'ouverture de la vanne 21. The trigger 25 is used to trigger the opening of the valve 21.

Le déclencheur 24 sert à déclencher la fermeture de l'une ou l'autre des vannes 20 ou 21, indifféremment selon que l'une ou l'autre est ouverte. The trigger 24 is used to trigger the closure of one or other of the valves 20 or 21, regardless of whether one or the other is open.

On remarquera que, par conséquent, le déclencheur 23 déclenche la mise à l'air de la conduite 18 et par là même, de l'outre 14 à laquelle ele est reliée par l'intermédiaire du T 17. Le déclencheur 25, déclenche quant à lui, la mise sous pression de l'outre 14, par mise en communication de la conduite 19 et de la conduite 22, déjà sous pression. It will be noted that, consequently, the trigger 23 triggers the venting of the pipe 18 and, by the same token, of the bottle 14 to which it is connected via the T 17. The trigger 25, triggers as to him, the pressurization of the bottle 14, by placing the line 19 and the line 22 in communication, already under pressure.

Le déclencheur 24 9 pour effet d'isoler la partie de canalisation se trouvant entre les deux vannes et comportant également l'outre 14. The trigger 24 9 has the effect of isolating the part of the pipe located between the two valves and also comprising the skin 14.

Dans un mode préférentiel de réalisation de l'invention, les déclencheurs 23, 24, 25 constituent de simples orifices de mise à l'air normalement obturés, et dégagés par le déplacement angulaire d'aiguilles 26, 27 et 28 décrites ci-après. Ces déclencheurs sont reliés à une source de pression qui agit sur les objets 20' et 21' des vannes 20 et 21 quand les déclencheurs sont en position de repos. In a preferred embodiment of the invention, the triggers 23, 24, 25 constitute simple air orifices normally closed, and released by the angular displacement of needles 26, 27 and 28 described below. These triggers are connected to a pressure source which acts on the objects 20 'and 21' of the valves 20 and 21 when the triggers are in the rest position.

Un tube cylindrique 30, ouvert à ses deux extrémités, comporte à son extrémité inférieure un filetage par lequel il est raccordé avec un orifice fileté de façon complémentaire ménagé dans la plaque de support 12. Ainsi, un tel tube 30 met en communication le liquide 11 avec l'atmosphère. Afin d'éviter toute contamination, ou pollution, le tube 30 est muni, à sa partie supérieure d'un filtre à bactéries 31. Un tel filtre, qui obture totalement la partie supérieure du tube 30, permet néanmoins aux pressions de s'équilibrer, ce filtre n'étant pas étanche à l'air. A cylindrical tube 30, open at both ends, has a thread at its lower end by which it is connected with a complementary threaded orifice formed in the support plate 12. Thus, such a tube 30 puts the liquid 11 into communication with the atmosphere. In order to avoid any contamination, or pollution, the tube 30 is provided, at its upper part with a bacteria filter 31. Such a filter, which completely closes the upper part of the tube 30, nevertheless allows the pressures to equilibrate , this filter is not airtight.

Quand le niveau de liquide est suffisant, celui-ci peut donc remonter sur au moins une portion de la hauteur du tube 30. When the liquid level is sufficient, it can therefore rise over at least a portion of the height of the tube 30.

Dans ce mode de réalisation de l'invention, un flotteur cylindrique 32 est disposé à l'intérieur du tube, un tel flotteur étant muni d'un aimant en forme de disque plat 33, un tel aimant étant disposé transversalement par rapport à l'axe du flotteur 32, dans une position axiale telle qu'il puisse se trouver sensiblement au même niveau que le liquide dans lequel trempe le flotteur. In this embodiment of the invention, a cylindrical float 32 is disposed inside the tube, such a float being provided with a magnet in the form of a flat disc 33, such a magnet being disposed transversely to the axis of the float 32, in an axial position such that it can be substantially at the same level as the liquid in which the float soaks.

Ainsi l'aimant 33 peut servir de repère et indiquer le niveau du liquide 11. Comme le montrent les figures 1 et 2, les trois déclencheurs 23, 24 et 25 sont alignés en superposition, légèrement décalés par rapport à un plan tangent au tube 30, et sont disposés dans un plan vertical à intervalle régulier. Chacun des déclencheurs 23, 24 et 25 est muni d'une aiguille horizontale respectivement 26, 27 et 28, une telle aiguille étant montée sur une rotule (non représentée), un déplacement angulaire de l'aiguille commandant la fonction de déclenchement. Thus the magnet 33 can serve as a reference and indicate the level of the liquid 11. As shown in Figures 1 and 2, the three triggers 23, 24 and 25 are aligned in superposition, slightly offset from a plane tangent to the tube 30 , and are arranged in a vertical plane at regular intervals. Each of the triggers 23, 24 and 25 is provided with a horizontal needle respectively 26, 27 and 28, such a needle being mounted on a ball joint (not shown), an angular displacement of the needle controlling the triggering function.

Un rail 35 parallèle à l'axe du tube 30, présente une section transversale en forme de U, et est muni de fentes horizontales 36, qui permettent un déplacement horizontal des aiguilles 26, 27 et 28 respectivement tout en interdisant toute autre forme de déplacement de ces aiguilles. A rail 35 parallel to the axis of the tube 30, has a U-shaped cross section, and is provided with horizontal slots 36, which allow horizontal movement of the needles 26, 27 and 28 respectively while preventing any other form of movement of these needles.

Le rail 35, et en particulier les fentes horizontales 36 dont il est muni, servent de guides au déplacement des aiguilles 26, 27 et 28. The rail 35, and in particular the horizontal slots 36 with which it is provided, serve as guides for the movement of the needles 26, 27 and 28.

Le rail 35 est disposé au droit, et dans le prolongement d'un diamètre du tube 30, qui se trouve perpendiculaire aux aiguillats 26, 27 et 28. Chacune de ces aiguilles est munie, entre les branches du rail en La 35, d'un manchon cylindrique, respectivement.37, 38 et 39, un tel manchon comportant une paroi extérieure en matériau magnétisable, du fer ou de l'acier par exemple. The rail 35 is arranged at right, and in the extension of a diameter of the tube 30, which is perpendicular to the spines 26, 27 and 28. Each of these needles is provided, between the branches of the rail at La 35, with a cylindrical sleeve, respectively 37, 38 and 39, such a sleeve comprising an outer wall made of magnetizable material, iron or steel for example.

De préférence, la position verticale des déclencheurs 23, 24, 25, et par là même des aiguilles > s, 27, 28, qui les prolongent, correspond respectivement aux trois niveaux désirables, que lton déterminera, respectivement maximum, normal et minimum, niveaux concernant le liquide Il dans le contenant 10. Preferably, the vertical position of the triggers 23, 24, 25, and thereby the needles> s, 27, 28, which extend them, correspond respectively to the three desirable levels, which will be determined respectively by maximum, normal and minimum, levels regarding liquid II in container 10.

Les éléments constitutifs d'un mode de réalisation de la présente invention ayant fait l'objet de la précédente deseription, le fonctionnement va maintenant en être décrit. The constituent elements of an embodiment of the present invention having been the subject of the previous description, the operation will now be described.

Dans un premier temps, chaque contenant 10 est rempli de liquide 11 jusqu a ce que ledit liquide remonte dans le tube 30 et atteigne un niveau considéré comme acceptable en tant que niveau moyen. Initially, each container 10 is filled with liquid 11 until said liquid rises in the tube 30 and reaches a level considered to be acceptable as an average level.

Dans cet état des choses, l'outre 14 est gonflée à une pression moyenne, choisie arbitrairement, préalablement. In this state of things, the bottle 14 is inflated to a medium pressure, chosen arbitrarily beforehand.

L'état du niveau de liquide dans le contenant est alors considéré comme celui qui est souhaitable.The state of the liquid level in the container is then considered to be that which is desirable.

Pour des raisons qui ont précédemment été exposées, le niveau de liquide dans le contenant peut être amené à varier. For reasons which have been explained above, the level of liquid in the container may vary.

Lorsque le niveau baisse, le flotteur 32 est amené à descendre, et l'aimant en forme de disque 33 descend également jusqu'à passer dans le même plan horizontal que l'aiguille 38. Le cylindre 39 est alors attiré par l'aimant 33 et soumet l'aiguille 28 à un déplacement angulaire qui actionne le déclencheur 25. Le déclencheur 25 se met à l'air, ce qui ouvre alors la vanne 21 par dépression du clapet 42 en amont (figure 3). Ceci a pour effet de mettre en communication les conduit 19, 16 et 13 et par conséquent, l'intérieur de l'outre 14, avec la conduite 22, qui est sous pression, étant reliée à la source de pression 40.  When the level drops, the float 32 is brought down, and the disc-shaped magnet 33 also descends until it passes in the same horizontal plane as the needle 38. The cylinder 39 is then attracted by the magnet 33 and subjects the needle 28 to an angular displacement which actuates the trigger 25. The trigger 25 is vented, which then opens the valve 21 by depression of the valve 42 upstream (FIG. 3). This has the effect of putting the lines 19, 16 and 13 into communication and therefore, the interior of the bottle 14, with the line 22, which is under pressure, being connected to the pressure source 40.

Ceci a pour effet d'augmenter la pression de l'outre 14 qui se dilate, et compense ainsi la perte de niveau, amenant ce dernier à remonter. This has the effect of increasing the pressure of the bottle 14 which expands, and thus compensates for the loss of level, causing the latter to rise.

Il est à noter que, dans cette phase de l'opération, la vanne 20 est, bien entendu, fermée, ce qui fait qu'il n'y a pas de mise à l'air, ni par conséquent, de baisse de pression correspondante. It should be noted that, in this phase of the operation, the valve 20 is, of course, closed, which means that there is no venting, and therefore no drop in pressure corresponding.

Le niveau de liquide 11 remontant, le flotteur 32 est également amené à remonter et ce jusqu'à ce que l'aimant 33 arrive dans le même plan horizontal que l'aiguille 27. As the liquid level 11 rises, the float 32 is also brought up and this until the magnet 33 arrives in the same horizontal plane as the needle 27.

Ceci, de façon similaire au fonctionnement du déclencheur 25, actionne le déclencheur 24, qui se met à l'air. Ceci provoque une dépression qui aspire en aval les deux clapets 41 et 42 simultanément. This, similarly to the operation of the trigger 25, actuates the trigger 24, which is vented. This causes a vacuum which sucks down the two valves 41 and 42 simultaneously.

Dans cet état des choses, les deux vannes 20 et 21 sont fermées, et l'espace contenu dans l'outre 14, les conduites 13, 16, 18 et 19, ainsi que les différents raccords interposés entre elles se trouvent complètement isolés. In this state of affairs, the two valves 20 and 21 are closed, and the space contained in the bottle 14, the lines 13, 16, 18 and 19, as well as the various fittings interposed therebetween, are completely isolated.

La pression est donc maintenue constante, à l'intérieur de cette partie du circuit et donc dans l'outre 14 dont le volume ne varie pas. The pressure is therefore kept constant, inside this part of the circuit and therefore in the bottle 14, the volume of which does not vary.

Lorsqu'il se produit, pour diverses raisons qui ont été présentées précédemment, une augmentation du niveau du ZiCllliAP 11, ceIij-ci augmente, bien évidemment, dans le tube 30. Ceci amène le flotteur à monter également, jusqu'à ce que le disque 33 arrive dans le plan horizontal de l'aiguille 26. When there is, for various reasons which have been presented previously, an increase in the level of the ZiCllliAP 11, this increases, of course, in the tube 30. This causes the float to rise also, until the disc 33 arrives in the horizontal plane of needle 26.

Comme décrit précédemment, le cylindre 37 est alors attiré par l'aimant 33, ce qui établit la mise à l'air du déclencheur 23, qui declenche l'ouverture de la vanne 20, par dépression en amont du clapet 41. As described above, the cylinder 37 is then attracted by the magnet 33, which establishes the release of the trigger 23, which triggers the opening of the valve 20, by vacuum upstream of the valve 41.

Cette vanne met à l'air la conduite 18 et par conséquent, par l'intermédiaire des conduites 13 et 16 ainsi que des éléments de raccordement 15 et 17, l'espace intérieur confiné dans l'outre 14. il y a donc un relâchement de la pression, ce qui amène une réduction du volume de l'outre, ce qui fait diminuer le niveau du liquide 11. This valve ventilates the pipe 18 and therefore, via the pipes 13 and 16 as well as the connecting elements 15 and 17, the interior space confined in the bottle 14. there is therefore a relaxation. pressure, which leads to a reduction in the volume of the bottle, which lowers the level of the liquid 11.

Le niveau du liquide 11 diminuant, le flotteur redescend dans le tube 30, jusqu'à arriver dans le plan de l'aiguille 27 du déclencheur 24, et, de façon analogue à celle précédemment décrite, le déclencheur 24 ferme la vanne 20, alors ouverte, ce qui amène l'isolement de l'ensemble constitué par les conduites 18, 19, 16, 13, ainsi que de l'espace intérieur de l'outre 14, et permet de maintenir le niveau du liquide 11 à cette valeur. As the level of the liquid 11 decreases, the float descends into the tube 30, until it reaches the plane of the needle 27 of the trigger 24, and, in a similar manner to that previously described, the trigger 24 closes the valve 20, then open, which brings about the isolation of the assembly constituted by the pipes 18, 19, 16, 13, as well as of the interior space of the bottle 14, and makes it possible to maintain the level of the liquid 11 at this value.

Un tel dispositif permet, par conséquent, une régulation automatique du niveau du liquide dans le contenant 10. Such a device therefore allows automatic regulation of the level of the liquid in the container 10.

Il apparaît clairement que, de plus, le niveau de liquide dans chacune des barriques peut être ajusté automatiquement, toutes les conduites 19 et vannes 21 étant raccordées à un seul et même circuit de distribution de la pression, du fait de la tendance naturelle des niveaux à s'uniformiser par la pression atmosphérique. Ceci peut avantageusement être utilisé pour la régulation automatique du niveau, simultanément, pour un grand nombre de contenants entreposés ensemble. It is clear that, moreover, the level of liquid in each of the barrels can be adjusted automatically, all the pipes 19 and valves 21 being connected to a single pressure distribution circuit, due to the natural tendency of the levels. to become uniform by atmospheric pressure. This can advantageously be used for automatic level regulation, simultaneously, for a large number of containers stored together.

Plus en détail, la figure 4 représente plusieurs cuves à vin munies d'un dispositif selon l'invention. In more detail, Figure 4 shows several wine tanks provided with a device according to the invention.

Plus précisément, chacune de ces cuves comporte une outre 14, reliée par une durite 16, qui peut avantageusement être souple, à un circuit commun de régulation de pression par l'intermédiaire du T 17. More precisely, each of these tanks has a further 14, connected by a hose 16, which can advantageously be flexible, to a common pressure regulation circuit via the T 17.

Un tel circuit comporte, comme décrit précédemment, deux conduites 18 et 19 destinées à permettre la régulation de la pression. Such a circuit comprises, as described above, two pipes 18 and 19 intended to allow the regulation of the pressure.

Un dispositif tel que décrit précédemment, illustré par les figures 1, 2 et 3, est installé sur l'une des cuves. A device as described above, illustrated by Figures 1, 2 and 3, is installed on one of the tanks.

De plus, chaque cuve est munie, à sa partie supérieure, d'un tube 30 formant vase d'expansion, muni qq partie supérieure d'un filtre à bactéries 31. In addition, each tank is provided, at its upper part, with a tube 30 forming an expansion vessel, provided with qq upper part with a bacteria filter 31.

Avantageusement, un tel tube est transparent pour permettre la visualisation du niveau dans les cuves. Advantageously, such a tube is transparent to allow viewing of the level in the tanks.

En pratique, il est possible de régler la pression individuelle dans chacune des outres afin de maintenir le liquide au même niveau d'une cuve à l'autre en réglant la pression dans une seule des outres 14. In practice, it is possible to adjust the individual pressure in each of the bottles in order to keep the liquid at the same level from one tank to another by adjusting the pressure in only one of the bottles 14.

En effet, lorsque des outres sont connectées entre elles dans plusieurs cuves voisines, le niveau réel tend à s'équilibrer d'une cuve à l'autre, et à devenir identique dans toutes les cuves. Indeed, when bottles are connected to each other in several neighboring tanks, the actual level tends to balance from one tank to another, and to become identical in all the tanks.

La répartition de la pression dans les outres 14 se fait naturellement, sous l'effet d'un équilibre avec la pression atmosphérique. The pressure is distributed in the wineskins 14 naturally, under the effect of an equilibrium with atmospheric pressure.

La figure 5 représente un mode de réalisation simplifié d'un dispositif selon l'invention comportant des moyens d'étanchéité et une valve. FIG. 5 represents a simplified embodiment of a device according to the invention comprising sealing means and a valve.

Un tel mode de réalisation de l'invention est destiné à permettre l'ajustement du niveau, de préférence dans une barrique à vin. Such an embodiment of the invention is intended to allow the level to be adjusted, preferably in a wine barrel.

Une paroi 12 de la barrique 10, munie d'un orifice, sert de support à un conduit 13 autour duquel est enfilée l'ouverture de l'outre 14. A wall 12 of the barrel 10, provided with an orifice, serves to support a duct 13 around which the opening of the skin 14 is threaded.

Le conduit 13, plus en détail, comporte un manchon cylindrique 50 comportant deux éléments 50A et 50B, munis chacun d'une saillie radiale 51 et 52 respectivement, identiques en diamètre et disposés chacun à une extrémité du manchon 50. The duct 13, in more detail, comprises a cylindrical sleeve 50 comprising two elements 50A and 50B, each provided with a radial projection 51 and 52 respectively, identical in diameter and each arranged at one end of the sleeve 50.

Un filetage 53 est prévu en saillie axiale de l'élément 50B et permet à celui-ci d'engager l'élément 50A qui est muni d'un filetage complémentaire intérieur. A thread 53 is provided in axial projection of the element 50B and allows the latter to engage the element 50A which is provided with an additional internal thread.

Un élément annulaire élastique 54 s'étend axialement entre les deux saillies 51 et 52, et présente un diamètre extérieur identique au leur, tandis que son diamètre intérieur lui permet d'épouser le contour des éléments 50A et 50B. An elastic annular element 54 extends axially between the two projections 51 and 52, and has an outside diameter identical to theirs, while its inside diameter allows it to follow the outline of the elements 50A and 50B.

La rotation de l'élément 50B par rapport à l'élément 50A les rapproche l'un de l'autre, et rapproche donc également les saillies 51 et 52 qui compriment axialement l'élément annulaire 54. The rotation of the element 50B with respect to the element 50A brings them closer to one another, and therefore also brings the projections 51 and 52 which axially compress the annular element 54.

Celui-ci tend donc à augmenter de diamètre et assure ainsi ltétanC éité entre la paroi 12' de la barrique, l'outre 14 et le conduit 13. The latter therefore tends to increase in diameter and thus ensures the integrity between the wall 12 ′ of the barrel, the skin 14 and the conduit 13.

Une pièce globalement annulaire 55, munie d'un dégagement central 56 est solidaire de l'élément 50B. A generally annular part 55, provided with a central clearance 56 is integral with the element 50B.

En saillie à l'extérieur de la barrique, cette pièce facilite la mise en rotation de l'élément 50B. Projecting outside the barrel, this part facilitates the rotation of the element 50B.

Cette pièce 55 comporte une valve 57, installée coaxialement à celle-ci, réliant d'une l'extérieur de la barrique et d'autre part l'intérieur de l'outre 14 en traversant axialement le conduit 13. This part 55 comprises a valve 57, installed coaxially thereto, connecting from the outside of the barrel and on the other hand the inside of the skin 14 by axially passing through the conduit 13.

Une telle valve 57, d'un genre connu en soi, pour son utilisation dans d'autres domaines par exemple du genre de celles utilisées pour le gonflage des pneumatiques pour automobiles, permet le gonflage de l'outre ainsi que son dégonflage par connexion à des moyens de gonflage extérieurs, telle une simple poire par exemple. Un organe de connexion 58, approprié, est disposé à l'extrémité de la valve en saillie hors de la barrique 10. Such a valve 57, of a type known per se, for its use in other fields, for example of the kind used for inflating automobile tires, allows the addition of the skin as well as its deflation by connection to external inflation means, such as a simple pear for example. A suitable connection member 58 is arranged at the end of the valve projecting from the barrel 10.

Il peut s'avérer préférable de prolonger le manchon 10 d'un tube dit allonge (non représenté) destiné à rigidifier une portion de l'outre afin d'en éviter le pincement. It may be preferable to extend the sleeve 10 by a so-called extension tube (not shown) intended to stiffen a portion of the skin in order to avoid pinching it.

La barrique représentée à la figure 6 comporte également des moyens de visualisation du niveau à sa partie supérieure, moyens constitués d'un tube 30 formant vase d'expansion, obturé par un filtre à bactéries 31, et peut être muni d'un flotteur 32. Un tel tube est transparent, et il est aisé de voir la position du flotteur, qui indique le niveau du liquide. The barrel shown in Figure 6 also includes means for viewing the level at its upper part, means consisting of a tube 30 forming an expansion vessel, closed by a bacteria filter 31, and can be provided with a float 32 Such a tube is transparent, and it is easy to see the position of the float, which indicates the level of the liquid.

La régulation des niveaux de telles barriques peut être automatique ou nécessiter une intervention manuelle d'un opérateur, comme dans l'art antérieur. The regulation of the levels of such barrels can be automatic or require manual intervention by an operator, as in the prior art.

Cependant, cette intervention est considérablement facilitée. De plus, elle évite d'avoir recours à un soutirage, et donc un gaspillage de liquide en cas d'excès de niveau. However, this intervention is considerably facilitated. In addition, it avoids having to use a racking, and therefore a waste of liquid in case of excess level.

De même, dans le cas de manque de niveau, on évite le recours à un apport extérieur de liquide de même nature. Similarly, in the event of a lack of level, the use of an external supply of liquid of the same kind is avoided.

S'agissant de vin, la valeur du liquide par quantité de volume etant très souvent importante, il est évidemment très avantageux d'éviter tout gaspillage, ce que permet l'invention. In the case of wine, the value of the liquid per quantity of volume being very often large, it is obviously very advantageous to avoid any waste, which allows the invention.

Dans le cas particulier des barriques dites de dégustation, il est possible d'ajuster également le niveau de vin, régulièrement soutiré. In the particular case of so-called tasting barrels, it is also possible to adjust the level of wine, which is regularly racked.

Afin de conserver l'aspect traditionnel de l'opération de soutirage, ce qui est souhaitable pour des raisons commerciales, des barriques destinées au soutirage peuvent être munies d'un dispositif de régulation de niveau selon l'invention, sans comporter de moyens de visualisation. In order to maintain the traditional appearance of the drawing operation, which is desirable for commercial reasons, barrels intended for drawing off can be provided with a level control device according to the invention, without comprising display means. .

Te niveau est- -immédiatement visible lors du soutirage, qui s'effectue par une bonde située à la partie supérieure de la barrique, ou par un robinet situé à la partie inférieure. The level is immediately visible during racking, which is done by a drain located at the top of the barrel, or by a tap located at the bottom.

Dans ce cas, l'avantage qu'offre un dispositif selon l'invention est de permettre d'éviter un apport extérieur en vin. In this case, the advantage offered by a device according to the invention is that it makes it possible to avoid an external supply of wine.

La présente invention ne se limite pas aux modes de réalisation décrits, mais englobe également toutes variantes d'exécution qu'il appartient à l'homme de l'art de déterminer.  The present invention is not limited to the embodiments described, but also encompasses all variant embodiments which it is up to a person skilled in the art to determine.

Claims (11)

REVENDICATIONS 1- Dispositif d'ajustement de niveau pour contenant de liquide, notamment pour barrique ou cuve de vin, caractérisé en ce qu'il comporte une outre extensible (14) en matériau imperméable immergée dans le liquide (11), ladite outre (14) étant gonflable à partir de l'extérieur du contenant.  1- Level adjustment device for liquid container, in particular for barrel or wine tank, characterized in that it comprises an extendable addition (14) made of impermeable material immersed in the liquid (11), said addition (14) being inflatable from the outside of the container. 2- Dispositif d'ajustement de niveau pour contenant de liquide, selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'outre (14) immergée est connectée à des moyens de gonflage, des moyens de commande desdits moyens de gonflage étant prévus, ainsi que des moyens de repérage du niveau. 2- level adjustment device for liquid container, according to claim 1, characterized in that the submerged addition (14) is connected to inflation means, means for controlling said inflation means being provided, as well as means for identifying the level. 3- Dispositif d'ajustement de niveau selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que les moyens de gonflage de l'outre (14) comportent une source de pression apte à injecter de l'air sous pression dans l'outre (14). 3- level adjustment device according to claim 1 or 2, characterized in that the inflation means of the addition (14) comprises a pressure source capable of injecting pressurized air into the addition (14 ). 4- Dispositif d'ajustement de niveau selon l'une quelccnslle des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'outre (14) est réalisée en matériau extensible de qualité alimentaire. 4- level adjustment device according to one quelccnslle of the preceding claims, characterized in that the addition (14) is made of expandable food grade material. 5- Dispositif d'ajustement de niveau selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que lesdits moyens de commande comportent des moyens connecteurs aptes à connecter ou à isoler des conduites reliant l'outre 14, certaines avec l'atmosphère, d'autres avec lesdits moyens de gonflage de l'outre, actionnables par des capteurs magnétiques 37, 38, 39 sensibles au passage d'un flotteur (32) apte à se déplacer verticalement dans un tube t30) en fonction du niveau de liquide (11) dans le contenant (10). 5- level adjustment device according to any one of the preceding claims, characterized in that said control means comprise connector means capable of connecting or isolating pipes connecting the further 14, some with the atmosphere, d others with said means for inflating the skin, actuable by magnetic sensors 37, 38, 39 sensitive to the passage of a float (32) capable of moving vertically in a tube t30) as a function of the level of liquid (11 ) in the container (10). 6- Dispositif d'ajustement de niveau selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que lesdits moyens connecteurs comportent des déclencheurs (23, 24, 25) aptes à ouvrir ou fermer des vannes (21) disposées dans un circuit d'air comprimé reliant plusieurs outres (14) à une source de pression, la pression dans chaque outre étant déterminée par l'action d'au moins deux vannes (20, 21), l'une de mise sous pression, l'autre de mise à l'air, lesdits déclencheurs (23, 24, 25) étant commandés par lesdits capteurs magnétiques (37, 38,39). 6- level adjustment device according to any one of the preceding claims, characterized in that said connector means comprise triggers (23, 24, 25) capable of opening or closing valves (21) arranged in a circuit of compressed air connecting several bottles (14) to a pressure source, the pressure in each addition being determined by the action of at least two valves (20, 21), one for pressurization, the other for setting in the air, said triggers (23, 24, 25) being controlled by said magnetic sensors (37, 38, 39). 7- Procédé d'ajustement automatique et simultanée des niveaux de plusieurs contenants de liquides, caractérisé en ce que l'on met en oeuvre un dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 3 et 5, disposant dans chacun des contenants une outre (14) et sur le dessus un tube transparent (30) servant de vase d'expansion et en ce que l'on relie les outres à un circuit commun de pression apte à maintenir une pression constante dans le circuit, ledit circuit de pression étant muni de vannes commandant la mise sous pression ou son relâchement dans le circuit, lesdites vannes étant commandées par des moyens de contrôle du niveau de l'un des contenants. 7- A method of automatic and simultaneous adjustment of the levels of several containers of liquids, characterized in that one implements a device according to any one of claims 1 to 3 and 5, having in each of the containers a further ( 14) and on top a transparent tube (30) serving as an expansion vessel and in that the bottles are connected to a common pressure circuit capable of maintaining a constant pressure in the circuit, said pressure circuit being provided valves controlling the pressurization or its release in the circuit, said valves being controlled by means of controlling the level of one of the containers. 8- Contenant pour liquide, notamment cuve ou barrique à vin, caractérisé en ce qu'il comprend un dispositif de d'ajustement de niveau selon la revendication 1 pénétrant dans le contenant par un orifice muni d'un moyen d'étanchéification comportant des moyens de gonflage et de dégonflage (57), disposés concentriquement aux moyens d'étanchéification, permettant le gonflage et le dégonflage de l'outre (14). 8- container for liquid, in particular tank or wine barrel, characterized in that it comprises a level adjustment device according to claim 1 penetrating into the container through an orifice provided with a sealing means comprising means inflation and deflation (57), arranged concentrically with the sealing means, allowing the inflation and deflation of the addition (14). 9- Contenant selon la revendication 8, caractérisé en ce que ledit moyen d'étanchéification comporte un manchon cylindrique (50) muni à sa périphérie d'un joint annulaire élastique (54), deux saillies radiales (51, 52) disposées axialement de part et d'autre du joint annulaire (54) et de même diamètre extérieur que celui-ci au repos, et des moyens de serrage (53) tendant à rapprocher axialement les deux éléments (50a, 50B) supportant respectivement chacun l'une des saillies (51, 52) comprimant, ce faisant, ledit joint annulaire (54) selon une direction axiale, de manière à la dilater selon une direction radiale. 9- container according to claim 8, characterized in that said sealing means comprises a cylindrical sleeve (50) provided at its periphery with an elastic annular seal (54), two radial projections (51, 52) arranged axially on one side and on the other side of the annular seal (54) and of the same external diameter as the latter at rest, and of the clamping means (53) tending to bring the two elements (50a, 50B) axially closer each supporting one of the projections (51, 52) thereby compressing said annular seal (54) in an axial direction, so as to expand it in a radial direction. 10- Contenant selon la revendication 8 ou 9, caractérisé en ce que lesdits moyens de gonflage et de dégonflage comportent une valve (57) disposée concentriquement au manchon, et des moyens (58) pour connecter, par l'extérieur, un organe de gonflage à ladite valve. 10- container according to claim 8 or 9, characterized in that said inflation and deflation means comprise a valve (57) disposed concentrically with the sleeve, and means (58) for connecting, from the outside, an inflation member to said valve. 11- Contenant selon l'une quelconque des revendications 8, 9 et 10, caractérisé en ce que des moyens de visualisation du niveau comportant un vase d'expansion (30) transparent, obturé par un filtre à bactérie (31) à sa partie supérieure (32) est disposé au sommet dudit contenant.  11- Container according to any one of claims 8, 9 and 10, characterized in that level display means comprising a transparent expansion tank (30), closed by a bacteria filter (31) at its upper part (32) is disposed at the top of said container.
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