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ES2627327T3 - Aparato de cocción por vapor - Google Patents

Aparato de cocción por vapor Download PDF

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ES2627327T3
ES2627327T3 ES14157908.6T ES14157908T ES2627327T3 ES 2627327 T3 ES2627327 T3 ES 2627327T3 ES 14157908 T ES14157908 T ES 14157908T ES 2627327 T3 ES2627327 T3 ES 2627327T3
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ES
Spain
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water tank
water
steam
cooking apparatus
rear protection
Prior art date
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Active
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ES14157908.6T
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English (en)
Inventor
Jaekyung Yang
Yangkyeong Kim
Eunkyoung Yoon
Hyeunsik Nam
Sungho Choi
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
LG Electronics Inc
Original Assignee
LG Electronics Inc
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Publication date
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Priority claimed from KR1020130062363A external-priority patent/KR102067828B1/ko
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    • A47J27/00—Cooking-vessels
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    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
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Abstract

Un aparato de cocción por vapor, que comprende: un cuerpo principal (10), que tiene una cavidad (210) que proporciona un espacio de cocción (211) dentro del cual se aloja un alimento; una protección trasera (400), que se extiende hacia arriba desde una porción superior del cuerpo principal (10); un depósito de agua (610, 810, 910); una unidad de aporte de vapor (650), dispuesta fuera de la cavidad (210) para generar vapor, de manera que se aporta el vapor al interior del espacio de cocción (211); y un tubo de aporte de agua (620), destinado a aportar agua del interior del depósito de agua (610, 810, 901) al interior de la unidad de aporte de vapor, caracterizado por que el depósito de agua (610, 810, 910) está montado independientemente de la protección trasera (400).

Description

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DESCRIPCION
Aparato de coccion por vapor
La presente invention se refiere a un aparato de coccion por vapor.
Los aparatos de coccion por vapor son aparatos de coccion para cocinar alimentos utilizando vapor. Un tal aparato de coccion por vapor incluye una unidad de generation de vapor, destinada a generar vapor, y una unidad de aporte de agua, destinada a aportar agua al interior de la unidad de generacion de vapor.
El aparato de coccion por vapor de acuerdo con la tecnica relacionada incluye un alojamiento que tiene una camara de coccion, una parte de aporte de agua y un generador de vapor que tiene elementos de evaporation para generar vapor que es introducido en la camara de coccion. Tambien, se ha proporcionado en la parte de aporte de vapor una lumbrera a traves de la cual un usuario vierte agua.
El documento US 2012/024164 A1 describe un aparato de coccion por vapor de acuerdo con el preambulo de la revindication 1.
En el caso del aparato de coccion por vapor de acuerdo con la tecnica relacionada, existen inconvenientes por cuanto el agua tiene que ser vertida directamente dentro de la parte de aporte de agua, y se ha tenido que conectar la lumbrera, tal como un conducto de agua, a la parte de aporte de agua. A fin de resolver las limitaciones anteriormente descritas, se ha desarrollado un aparato de coccion por vapor que incluye un deposito de agua.
A la hora de utilizar el aparato de coccion por vapor anteriormente descrito, incluso aunque el usuario pueda suministrar agua facilmente, el espacio de coccion puede verse reducido de conformidad con el volumen que es ocupado por el deposito de agua. Por otra parte, en el caso de que el deposito de agua tenga un tamano pequeno para asegurarse el suficiente espacio de coccion, el aporte de vapor puede verse detenido como consecuencia del almacenamiento de agua durante la coccion.
De acuerdo con la presente invencion, un aparato de coccion por vapor incluye:
un cuerpo principal, que tiene una cavidad que proporciona un espacio de coccion en cuyo interior se aloja un alimento; una protection trasera, que se extiende hacia arriba desde una portion superior del cuerpo principal; un deposito de agua, montado de forma independiente en la proteccion trasera; una unidad de aporte de vapor, dispuesta en el exterior de la cavidad para generar vapor, en virtud de la cual se aporta vapor al interior del espacio de coccion; y un tubo de aporte de agua, destinado a aportar agua del interior del deposito de agua al interior de la unidad de aporte de vapor.
Un aparato de coccion por vapor puede incluir:
un cuerpo principal, que tiene una cavidad que proporciona un espacio de coccion dentro del cual se aloja un alimento; una proteccion trasera, que incluye una parte de prolongation que se extiende hacia arriba desde una porcion superior del cuerpo principal, y un controlador, dispuesto en la parte de prolongacion; un deposito de agua, dispuesto de forma separable en un lado del controlador; y una unidad de aporte de vapor, dispuesta en el exterior de la cavidad para calentar el agua aportada desde el deposito de agua, por lo que se genera vapor y se aporta el vapor generado al interior del espacio de enfriamiento de la cavidad.
Los detalles de una o mas realizaciones se exponen en los dibujos que se acompanan y en la description que sigue. Otras caracterlsticas resultaran evidentes de la descripcion y de los dibujos, as! como de las reivindicaciones.
BREVE DESCRIPCION DE LOS DIBUJOS
La Figura 1 es una vista en perspectiva de un aparato de coccion por vapor de acuerdo con una primera realizacion.
La Figura 2 es una vista esquematica que ilustra una configuration del aparato de coccion por vapor de acuerdo con la primera realization.
La Figura 3 es un diagrama de bloques del aparato de coccion por vapor de acuerdo con la primera realizacion.
La Figura 4 es una vista en perspectiva de un aparato de coccion por vapor de acuerdo con una segunda realizacion.
La Figura 5 es una vista en perspectiva de un aparato de coccion por vapor de acuerdo con una tercera realizacion.
La Figura 6 es una vista parcial en perspectiva de un cajon de acuerdo con una tercera realizacion.
La Figura 7 es una vista parcial en perspectiva de una proteccion trasera de acuerdo con una cuarta realizacion.
La Figura 8 es una vista en perspectiva de un deposito de agua de acuerdo con la cuarta realizacion.
La Figura 9 es una vista en perspectiva de un aparato de coccion por vapor de acuerdo con una quinta
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La Figura 10 es una vista en corte transversal que ilustra una estructura acoplada de un deposito de agua de acuerdo con la quinta realizacion.
La Figura 11 es una vista en perspectiva de un aparato de coccion por vapor de acuerdo con una sexta realizacion.
DESCRIPCION DETALLADA DE LAS REALIZACIONES
Se hara referencia, a continuacion, en detalle a las realizaciones de la presente invencion, ejemplos de las cuales se ilustran en los dibujos que se acompanan.
En la siguiente descripcion detallada de las realizaciones preferidas, se hace referencia a los dibujos que se acompanan, que forman parte de la misma y en los cuales se han mostrado, a modo de ilustracion, realizaciones preferidas especlficas en las que la invencion puede llevarse a la practica.
A fin de evitar detalles innecesarios para hacer posible que los expertos de la tecnica lleven a la practica a la invencion, la descripcion puede omitir cierta informacion conocida por los expertos de la tecnica. La siguiente descripcion detallada no ha de tomarse, por lo tanto, en un sentido limitativo.
Asimismo, en la descripcion de realizaciones, pueden utilizarse en la presente memoria terminos tales como «primero», «segundo», «A», «B», «a», «b», u otros similares, a la hora de describir componentes de la presente Solicitud. Ninguno de estos terminos es utilizado para definir una esencia, orden o secuencia de un componente correspondiente, sino meramente para distinguir el componente correspondiente de otro(s) componente(s). Ha de apreciarse que, si se describe en la memoria que un cierto componente esta «conectado», «acoplado» o «unido» a otro componente, el primero de ellos puede estar directamente «conectado», «acoplado» y «unido» al ultimo, o estar «conectado», «acoplado» y «unido» al ultimo a traves de otro componente.
La Figura 1 es una vista en perspectiva de un aparato de coccion por vapor de acuerdo con una primera realizacion, y la Figura 2 es una vista esquematica que ilustra una configuracion del aparato de coccion por vapor de acuerdo con la primera realizacion.
Haciendo referencia a las Figuras 1 y 2, un aparato 1 de coccion por vapor de acuerdo con la presente realizacion puede incluir un cuerpo principal 10.
El cuerpo principal 10 puede incluir una unidad de placa encimera 100, una unidad de horno 200, una unidad de cajon 300, una protection trasera 400, un dispositivo de calentamiento 500 y un dispositivo de vapor 600. El cuerpo principal 10 puede tener un espacio que esta dividido en una pluralidad de espacios. Aqul, la unidad de placa encimera 100, la unidad de horno 200 y la unidad de cajon 300 pueden dispuesto, respectivamente, dentro de la pluralidad de espacios. Sin embargo, en la presente realizacion, la unidad de placa encimera 100 y la unidad de cajon 300 pueden haberse omitido.
La unidad de placa encimera 100 puede haberse dispuesto en una portion superior del cuerpo principal 10. Es decir, la unidad de placa encimera 100 puede haberse dispuesto por encima de la unidad de horno 200 y de la unidad de cajon 300. La unidad de placa encimera 100 puede incluir una pluralidad de fogones 110 de placa encimera. Cada uno de los fogones 110 de la placa encimera puede calentar directamente un recipiente que contiene alimentos, mediante el uso de una llama que se genera quemando un gas para cocinar los alimentos. Se han dispuesto una pluralidad de mandos 120 en un extremo frontal de la unidad de placa encimera 100. Cada uno de los mandos 120 puede ajustar el grado de apertura de una valvula para controlar el aporte de gas y la cantidad de gas aportado al interior de cada uno de los fogones 110 de la placa encimera.
La unidad de horno 200 puede haberse dispuesto en una porcion central del cuerpo principal 10. Es decir, la unidad de horno 200 puede haberse dispuesto entre la unidad de placa encimera 100 y la unidad de cajon 300. La unidad de horno 200 puede incluir una cavidad 210, que tiene un espacio de coccion 211 dentro del cual se cuecen los alimentos, una puerta 220 de horno, destinada a abrir o cerrar la cavidad 210, y un tubo de escape 230, conectado a uno de los lados de la cavidad 210.
La cavidad 210 tiene dos paredes laterales, una pared superior, una pared trasera y una pared inferior. Es decir, la cavidad 210 tiene una superficie frontal abierta. Una parte 212 de detection de temperatura, destinada a medir la temperatura del espacio de coccion 211, puede haberse dispuesto en uno de los lados de la cavidad 210.
La parte 212 de deteccion de temperatura puede detectar, directa o indirectamente, la temperatura del espacio de coccion 211. La parte 212 de deteccion de temperatura puede haberse dispuesto dentro de la cavidad 210 para detectar directamente la temperatura del espacio de coccion 211, o bien puede haberse dispuesto fuera de la cavidad 210 para medir una temperatura de la cavidad 210, con lo que se mide indirectamente la temperatura del espacio de coccion 211. La parte 212 de deteccion de temperatura puede ser un termopar, un termistor, un detector de temperatura por resistencia (TTD -“resistance temperature detector”-) o un termometro de infrarrojos. Sin embargo, la presente invencion no esta limitada a una clase de parte 212 de deteccion de temperatura.
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La puerta 220 del horno esta unida a rotacion al cuerpo principal 10. Por ejemplo, la puerta 220 del horno puede abrir o cerrar el espacio de coccion 211 a la manera de una apertura en vertical en la que un extremo superior de la puerta 220 del horno rota verticalmente con respecto a un extremo inferior de la puerta 220 del horno. La presente realizacion no esta limitada a un metodo concreto de funcionamiento de la puerta 220 del horno.
Puede haberse dispuesto, en un extremo superior de una superficie frontal de la puerta 220 del horno, un asa 221 de puerta, que es asida por un usuario con la mano de tal modo que hace rotar la puerta 220 del horno.
El tubo de escape 230 puede guiar la descarga de vapor y calor dentro del espacio de coccion 211. El tubo de escape 230 tiene uno de sus lados unido a la cavidad 210, y el otro lado en comunicacion con el exterior a traves de un orificio de escape que esta definido en un lado trasero del aparato 1 de coccion por vapor. Puede haberse proporcionado, en el tubo de escape 230, una valvula de escape 232 para permitir que el tubo de escape 230 se comunique con el exterior o para bloquear el tubo de escape 230 del exterior.
La valvula de escape 232 puede bloquear el tubo de escape 230 durante la coccion con el fin de aumentar la temperatura interna o la humedad del espacio de coccion 211. Una vez completada la coccion, el tubo de escape 230 puede comunicarse con el exterior para descargar vapor o calor del interior del espacio de coccion 21 al exterior.
Alternativamente, durante la coccion, la valvula de escape 232 puede ser abierta intermitentemente con el fin de ajustar la temperatura y/o la humedad internas del espacio de coccion 211.
La unidad de cajon 300 puede haberse dispuesto en una porcion inferior del cuerpo principal 10. Es decir, la unidad de cajon 300 puede haberse dispuesto bajo la unidad de placa encimera 100 y la unidad de horno 200. La unidad de cajon 300 puede calentar el recipiente dentro del cual estan contenidos los alimentos. La unidad de cajon 300 puede incluir un cajon 310, que es insertado en el cuerpo principal 10 o extraldo de este, y destinado a alojar el recipiente.
La proteccion trasera 400 puede haberse dispuesto en el lado trasero del extremo superior del cuerpo principal 10. La proteccion trasera 400 puede incluir una parte de prolongacion 410 dispuesta en el lado trasero de la unidad de placa encimera 100, y un controlador 410, dispuesto en la parte de prolongacion 410.
La parte de prolongacion 410 se extiende hacia arriba desde una superficie superior del cuerpo principal 10. La parte de prolongacion 410 puede soportar el controlador 420 para separar el controlador 420 de la cavidad 210, de tal manera que el controlador 420 no tiene influencia en el calentamiento de la unidad de placa encimera 100 o de la unidad de horno 200. Es decir, la parte de prolongacion 410 puede haberse dispuesto ente el controlador 420 y la cavidad 210. Pueden haberse proporcionado en la parte de prolongacion 410 una parte de aislamiento termico para bloquear el calor y/o una parte aislante para bloquear la humedad.
Tambien, el tubo de escape 230 puede haberse dispuesto dentro de la parte de prolongacion 410. Es decir, puede haberse definido, en una superficie de la parte de prolongacion 410, un orificio que se comunica con el exterior.
Puede haberse dispuesto, en el controlador 420, una parte de aislamiento termico para bloquear el calor y/o una parte aislante para bloquear la humedad.
El controlador 420 puede incluir una parte de entrada 421, destinada a suministrar como entrada una senal de manipulacion para hacer funcionar el aparato 1 de coccion por vapor, y una parte de salida 422, destinada a suministrar como salida un estado de funcionamiento del aparato 1 de coccion por vapor. La parte de entrada 421 puede recibir una senal de manipulacion destinada a hacer funcionar al menos uno de entre la unidad de placa encimera 100, la unidad de horno 200, la unidad de cajon 300, un dispositivo de calentamiento 500 y un dispositivo de vapor 600. La parte de salida 422 puede presentar visualmente al exterior informacion diversa con respecto al funcionamiento de al menos uno de entre la unidad de placa encimera 100, la unidad de horno 200, la unidad de cajon 300, un dispositivo de calentamiento 500 y un dispositivo de vapor 600.
El dispositivo de calentamiento 500 puede proporcionar calor a un objeto que se ha de cocinar y que esta alojada dentro de la unidad de horno 200. El dispositivo de calentamiento 500 puede incluir una unidad de calentamiento 510 para recibir una fuente de calentamiento destinada a generar calor, y un ventilador 520 para soplar de manera forzada aire calentado por la unidad de calentamiento 510.
La unidad de calentamiento 510 puede ser un quemador para quemar un gas a fin de generar calor, o un calentador electrico que genera calor mediante el uso de una corriente aplicada. La presente invencion, sin embargo, no esta limitada a una clase concreta de unidad de calentamiento 510. La unidad de calentamiento 510 se ha dispuesto en un lado del espacio de coccion 211. Por ejemplo, la unidad de calentamiento 510 puede haberse dispuesto en el lado trasero del espacio de calentamiento 211. La unidad de calentamiento 510 puede haberse dispuesto en al menos una de las dos paredes laterales, la pared superior, la pared trasera y la pared inferior de la cavidad 210. La unidad de calentamiento 510 puede tener una forma que rodea el ventilador 520.
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El ventilador 520 puede permitir que el aire calentado por la unidad de calentamiento 510 se desplace por conveccion dentro de la unidad de horno 200. El ventilador 520 puede haberse dispuesto en un lado del espacio de coccion 211. El ventilador 520 puede haberse dispuesto en un lado de la unidad de calentamiento 510.
El dispositivo de vapor 600 genera vapor con el fin de aportar el vapor al interior del espacio de coccion 211 situado dentro de la unidad de horno 200. El dispositivo de vapor 600 puede incluir un deposito de agua, un tubo de aporte de agua 620, una bomba de aporte de agua 630, una unidad de ajuste 640 de la magnitud del aporte de agua, y una unidad de aporte de vapor 650.
El agua para la generacion de vapor es almacenada en el deposito de agua 610. El deposito de agua 610 puede haberse dispuesto en el exterior del espacio de coccion 211 para evitar que el espacio de coccion 211 del aparato 1 de coccion por vapor se vea reducido en volumen. En particular, el deposito de agua 610 puede estar dispuesto en un lado de la proteccion trasera 400. El deposito de agua 610 puede estar asentado en un espacio de alojamiento que esta definido en un lado de la proteccion trasera 400.
El deposito de agua 610 puede ser desmontable de la proteccion trasera 400. Por ejemplo, el deposito de agua 610 puede ser extraldo de la proteccion trasera 400 en una direccion de entre las direcciones hacia arriba, hacia delante y lateral.
Pueden haberse proporcionado en el deposito de agua 610 una abertura para conformar la cantidad de agua recibida, y una ventana dispuesta en la abertura. La ventana 611 puede haberse dispuesto en una superficie frontal del deposito de agua 610. La ventana 611 puede no haberse proporcionado de manera independiente. Por ejemplo, el deposito de agua 610, en si, puede estar hecho de un material transparente. Aunque no se muestra, puede haberse definido en un lado del deposito de agua 610 un orificio a traves del cual se inyecta el agua.
Alternativamente, el agua puede ser inyectada a traves del orificio que esta en comunicacion con el tubo de aporte de agua 620, sin necesidad de practicar el orifico independiente.
El tubo de aporte de agua 620 puede guiar el agua almacenada en el deposito de agua 610 hasta la unidad de aporte de vapor 650. El tubo de aporte de agua 620 puede tener uno de sus lados conectado al deposito de agua 610 y el otro lado conectado a la unidad de aporte de vapor 650. El tubo de aporte de agua 620 puede haberse dispuesto dentro de la proteccion trasera 400.
La bomba de aporte de agua 630 puede permitir que el agua recibida en el deposito de agua 610 fluya al interior de la unidad de aporte de vapor 650 a traves del tubo de aporte de agua 620. La bomba de aporte de agua 630 puede haberse dispuesto en un lado del tubo de aporte de agua 620. La bomba de aporte de agua 620 puede ser una bomba electromagnetica.
La bomba de aporte de agua 630 puede haberse dispuesto en una porcion superior del cuerpo principal 10. Por ejemplo, la bomba de aporte de agua 630 puede haberse dispuesto en uno de entre la parte de prolongacion 410 de la proteccion trasera 400 y el controlador 420. Es decir, la bomba de aporte de agua 630 puede estar separada de la cavidad 210.
La unidad de ajuste 640 de la magnitud del aporte de agua puede haberse dispuesto en un lado del tubo de aporte de agua 620 para ajustar el flujo de agua que fluye al interior del tubo de aporte de agua 620.
La unidad de ajuste 640 de la magnitud del aporte de agua puede estar dispuesta entre la bomba de aporte de agua 630 y la unidad de aporte de vapor 650. La unidad de ajuste 640 de la magnitud de aporte de agua puede haberse dispuesto en una parte de prolongacion 410 de la proteccion trasera 400 o en el controlador 420. Es decir, la bomba de aporte de agua 630 puede estar separada de la cavidad 210.
La unidad de ajuste 640 de la magnitud del aporte de agua puede ser una valvula para abrir o bloquear de forma selectiva, o una valvula para ajustar el grado de apertura del tubo de aporte de agua 620.
La unidad de aporte de vapor 650 puede calentar el agua introducida a traves del tubo de aporte de agua 620, para generar vapor al objeto de aportar el vapor generado al interior del espacio de coccion 211. La unidad de aporte de vapor 650 puede incluir un elemento de evaporation para calentar y evaporar agua, una boquilla de inyeccion para inyectar el agua que ha sido evaporada por el elemento de evaporacion, y un compresor para inyectar el vapor a traves de la boquilla de inyeccion.
La unidad de aporte de vapor 650 puede estar fijada a una pared lateral de la cavidad 210. En este caso, pueden evitarse las perdidas de calor debidas al movimiento del vapor generado en la unidad de aporte de vapor 650, a traves de un tubo independiente, y puede evitarse el fenomeno de condensation del vapor.
La Figura 3 es un diagrama de bloques del aparato de coccion por vapor de acuerdo con la primera realization.
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Haciendo referenda a la Figura 3, el aparato 1 de coccion por vapor de acuerdo con la presente realizacion puede incluir un controlador 700 para controlar el funcionamiento del aparato 1 de coccion por vapor. El controlador 700 puede controlar el funcionamiento de la parte de salida 422, del dispositivo de calentamiento 500 y del dispositivo de vapor 600 basandose en information transmitida desde un temporizador 710 que mide el tiempo con respecto al funcionamiento de la parte de entrada 421, de la parte 212 de detection de temperatura y del aparato 1 de coccion por vapor, y en informacion almacenada en una unidad de memoria 750 en la que se almacena informacion de configuration con respecto al funcionamiento del dispositivo de vapor 600.
De acuerdo con la presente realizacion, puede evitarse que la unidad de horno vea reducida su capacidad como consecuencia del volumen que es ocupado por el deposito de agua. Como resultado de ello, el deposito de agua puede aumentarse suficientemente de tamano con independencia de la capacidad de la unidad de horno para solucionar la limitation antes descrita, por cuanto el aporte de vapor es detenido durante la coccion. Asimismo, las unidades de generation y de aporte de vapor pueden ser instaladas directamente dentro de la cavidad con el fin de minimizar las perdidas de calor. Tambien, los diversos componentes electronicos pueden disponerse lo suficientemente separados de la cavidad como para evitar que los componentes electricos resulten danados por el calor. Asimismo, la inyeccion de calor y los componentes electronicos pueden estar separados unos de otros suficientemente para evitar que la humedad penetre al interior de los componentes electronicos.
La Figura 4 es una vista en perspectiva de un aparato de coccion por vapor de acuerdo con una segunda realizacion.
Haciendo referencia a la Figura 4, puede haberse dispuesto de forma desmontable, en el exterior de una protection trasera 400, un deposito de agua 610 de un aparato 1 de coccion por vapor de acuerdo con la presente realizacion,
Por ejemplo, el deposito de agua 610 puede estar asentado en una portion superior de la proteccion trasera 400. El deposito de agua 610 pude estar hecho de un material transparente, de tal manera que una cantidad de agua recibida en el interior del deposito de agua puede verse desde el exterior.
Un tubo de aporte de agua 620 puede haberse dispuesto de manera que pasa verticalmente a traves del interior de una parte de prolongation 410 y de un controlador 420. Sin embargo, la position del tubo de aporte de agua 620 puede variar de acuerdo con la posicion del deposito de agua 610.
Puede haberse dispuesto una bomba de aporte de agua 630 dentro de la proteccion trasera 400. Es decir, la bomba de aporte de agua 630 puede haberse dispuesto en una posicion que esta separada de una cavidad 210. La bomba de aporte de agua 630 puede haberse dispuesto dentro del controlado 420.
Puede haberse dispuesto una unidad de ajuste 640 de la magnitud del aporte de agua dentro de la proteccion trasera 400. Es decir, la unidad de ajuste 640 de la magnitud del aporte de agua puede haberse dispuesto en una posicion que esta separada de la cavidad 210. La unidad de ajuste 640 de la cantidad del aporte de agua puede haberse dispuesto dentro del controlador 420.
La Figura 5 es una vista en perspectiva de un aparato de coccion por vapor de acuerdo con una tercera realizacion, y la Figura 6 es una vista parcial en perspectiva de un cajon de acuerdo con la tercera realizacion.
Haciendo referencia a las Figuras 5 y 6, un deposito de agua 610 de un aparato 1 de coccion por vapor de acuerdo con la presente realizacion, puede incluir una unidad de cajon 300.
La unidad de cajon 300 puede incluir un cajon 310, que incluye una pared exterior 312 de cajon, que tiene forma de caja y esta provista de una superficie superior abierta, un espacio 320 de alojamiento de cajon, destinado a alojar el cajon 310, una pared divisoria 322 de alojamiento de cajon, que define el espacio 320 de alojamiento de cajon, y un espacio separado 301, definido entre la pared divisoria 322 de alojamiento de cajon y una pared exterior 11 de un cuerpo principal 10.
Un dispositivo de vapor 600 puede incluir el deposito de agua 610, dispuesto dentro del cajon 310, un tubo de aporte de agua 620, que esta en comunicacion con el deposito de agua 610, en un estado en que el cajon 310 esta insertado dentro del espacio 320 de alojamiento de cajon, una bomba de aporte de agua 630, dispuesta dentro del tubo de aporte de agua 620, y una unidad de ajuste 640 de la magnitud del aporte de agua.
El deposito de agua 610 puede estar acoplado independientemente al cajon 310. El deposito de agua 610 puede ser soportado por al menos una superficie de las superficies interiores del cajon 310. Por ejemplo, el deposito de agua 610 puede tener una configuracion que esta soportada por una superficie lateral interna, una superficie inferior interna y una superficie trasera interna, del cajon 310.
El deposito de agua 610 puede incluir un obturador 612 de deposito de agua, destinado a abrir o cerrar un orificio a traves del cual se suministra agua suplementaria al interior del deposito de agua 610, y una parte de aporte 614 que
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esta en comunicacion con el deposito de agua 610 y con el tubo de aporte de agua 620.
El obturador 612 del deposito de agua puede abrir o cerrar el orificio de inyeccion de agua definido en el deposito de agua 610. Alternativamente, el agua puede ser inyectada a traves de un orificio conectado con la parte de aporte 614, sin necesidad de haber proporcionado el orificio de inyeccion de agua ni el obturador 612 del deposito de agua. En otro ejemplo, el deposito de agua 610 puede incluir un cuerpo de deposito de agua que tiene un lado abierto y una cubierta de deposito destinada a cubrir la porcion abierta del cuerpo del deposito de agua. De esta forma, una vez que se ha separado la cubierta del deposito de agua, puede inyectarse el agua.
Un lado de flujo entrante de la parte de aporte 614 puede pasar a traves de una superficie del deposito de agua 610 para extenderse hasta una superficie inferior del deposito de agua 610. Al menos una porcion de un extremo de lado de flujo entrante de la parte de aporte 614 puede estar separada de la superficie inferior del deposito de agua 610.
El cajon 310 puede incluir un miembro de evitacion de separacion 313, destinado a soportar un lado del deposito de agua 610.
El miembro de evitacion de separacion 313 puede estar acoplado al cajon 310 en un estado en el que el deposito de agua 610 esta montado sobre el cajon 310 para impedir que el deposito de agua 610 sea separado de la posicion montada del mismo.
La parte de aporte 614 puede pasar a traves de la pared exterior 312 del cajon de manera que sobresale hacia atras desde el cajon 310. Es decir, la parte de aporte 614 puede sobresalir en una direccion de insercion del cajon 310.
El tubo de aporte de agua 620 puede tener uno de sus lados conectado a un orificio definido en la pared divisoria 322 de alojamiento de cajon, y la otra pared 322, conectada a la unidad de aporte de vapor 650. El orificio definido en la pared divisoria de acoplamiento 322 puede haberse definido en una posicion que se corresponde con la parte de aporte 614.
La bomba de aporte de agua 630 y/o la unidad de ajuste 640 de la magnitud del aporte de agua pueden haberse dispuesto dentro del espacio separado 301.
Cuando el cajon 310 es completamente insertado en el espacio 320 de alojamiento de cajon, la parte de aporte 614 puede comunicarse con el tubo de aporte de agua 620 para guiar el agua contenida en el deposito de agua 610 hasta el tubo 620 de aporte de agua. La parte de aporte 614 puede tener una estructura de valvula antirretorno que se divulga en la Publicacion de Patente coreana N° 10-2006-0117571, as! como una estructura que se sirve de un cuerpo elastico y una parte de presion que se divulgan en el Registro de Patente coreana N° 10-0715610. A traves de la estructura antes descrita, en un estado en que el cajon 310 ha sido extraldo, puede impedirse que el agua recibida dentro del deposito de agua 610 se fugue.
Cuando el cajon 310 se extrae del espacio 320 de alojamiento de cajon, la comunicacion entre la parte de aporte 614 y el tubo de aporte de agua 620 puede ser bloqueada. En este caso, a fin de evitar que el agua fluya desde el tubo de aporte de agua 320, la unidad de ajuste 640 de la magnitud del aporte de agua puede ser bloqueada.
Alternativamente, la parte de aporte 614 puede disponerse en la pared divisoria de alojamiento 322. La Figura 7 es una vista parcial en perspectiva de una protection trasera de acuerdo con una cuarta realization, y la Figura 8 es una vista en perspectiva de un deposito de agua de acuerdo con la cuarta realizacion.
Haciendo referencia a las Figuras 7 y 8, un deposito de agua 610 de acuerdo con la presente realizacion puede ser insertado en una proteccion trasera 400 o extraerse de esta.
La proteccion trasera 400 puede incluir un espacio 430 de insercion de deposito de agua, en el que se inserta el deposito de agua 610. El espacio de insercion de deposito de agua puede tener un tamano y una forma que se corresponden con los del deposito de agua 610.
Una superficie de entre una superficie frontal 402, una superficie lateral 403 y una superficie inferior 404 de la proteccion trasera 400, puede haberse rebajado para formar el espacio 430 de insercion de deposito de agua. La Figura 7 ilustra un caso en el que el espacio 430 de insercion de deposito de agua esta rebajado hacia atras desde la superficie frontal 402 de la proteccion trasera 400.
El espacio 430 de insercion de deposito de agua puede incluir un espacio 431 de insercion de caja, insertado dentro de una caja 612 de deposito de agua, un espacio 432 de alojamiento de cubierta, dentro del cual se aloja una cubierta 614 de deposito de agua, una primera parte de gula 433, dispuesta en una pared interior del espacio 431 de insercion de caja para guiar la caja 612 de deposito de agua, y un orificio de flujo entrante 434, definido en una pared trasera del espacio 431 de insercion de caja y conectado a la parte de aporte de agua 620.
Al menos un borde del espacio 430 de insercion de deposito de agua puede estar escalonado. Es decir, el espacio
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431 de insercion de caja puede tener una anchura menor que la del espacio 432 de alojamiento de cubierta.
El espacio 432 de alojamiento de cubierta puede estar rebajado con respecto a una superficie de la proteccion trasera 400 con el fin de alojar la cubierta 614 de deposito de agua, y el espacio 431 de insercion de caja puede estar adicionalmente rebajado con respecto a esa misma superficie para alojar la caja 612 de deposito de agua.
Al menos uno de los bordes del espacio 432 de alojamiento de cubierta puede corresponderse con el borde de la proteccion trasera 400. Es decir, el espacio 432 de alojamiento de cubierta puede estar definido en el borde de la proteccion trasera 400. Por ejemplo, el espacio 432 de alojamiento de cubierta puede haberse definido cortando el borde de la proteccion trasera 400. Como se ilustra en la Figura 7, un borde izquierdo y un borde inferior de la proteccion trasera 400 pueden ser cortados para definir el espacio 432 de alojamiento de cubierta. En este caso, un usuario puede asir el borde de la cubierta 614 de deposito de agua que queda expuesto a un lado del borde de la proteccion trasera, a fin de insertar o extraer facilmente el deposito de agua 610.
La primera parte de gula 433 puede ser una nervadura que sobresale de la pared interior del espacio 430 de insercion de deposito de agua. Sin embargo, la presente invention no esta limitada a una clase concreta de la primera parte de gula 433. Pueden utilizarse, por ejemplo, otras unidades de gula tales como un rodillo.
El orificio de flujo entrante 434 puede ser un orificio a traves del cual el agua recibida en el deposito de agua 610 es introducida en el tubo de aporte de agua 620. El orificio de flujo entrante 434 puede estar conectado al tubo de aporte de agua 620.
El deposito de agua 610 puede incluir una ventana 611, y la caja 612 de deposito de agua tiene un espacio de reception de agua 613 en su interior, de tal manera que la caja 614 de deposito de agua esta dispuesta en una superficie frontal de la caja 612 de deposito de agua con el fin de cubrir la caja 612 de deposito de agua, existiendo una parte de rebaje 615 que esta rebajada hacia atras desde la superficie frontal de la cubierta 614 de deposito de agua, de modo que hay una parte 617 de asa, definida por una acanaladura 616 de asa que esta rebajada desde la parte de rebaje 615 en una direction, una parte de aporte 618, que aporta el agua recibida en el deposito de agua 610 al orificio de flujo entrante 434, y una segunda parte de gula 619, que gula la insercion del deposito de agua en el espacio 430 de insercion de deposito de agua o su extraction de este.
Una superficie de la caja 612 de deposito de agua puede estar abierta de manera tal, que el usuario aporta agua suplementaria al interior del espacio de recepcion de agua 613. La cubierta 614 de deposito de agua puede impedir que se introduzcan sustancias extranas desde el exterior en el espacio de recepcion de agua 613.
La parte de rebaje 615 puede haberse definido en el borde de la cubierta 614 de deposito de agua. A fin de mejorar la visibilidad del usuario, la ventana 611 puede haberse dispuesto en la parte de rebaje 615.
La acanaladura 616 de asa puede ser sustancialmente perpendicular a una direccion segun la cual esta rebajada la parte de rebaje 615. En consideration a la visibilidad del usuario, una section transversal de la acanaladura 616 de asa puede tener una forma curva.
La parte de aporte 618 puede haberse dispuesto en una pared trasera de la caja 612 del deposito de agua. Cuando el deposito de agua 610 se monta dentro del espacio 430 de insercion de deposito de agua, la parte de aporte puede comunicarse con el orificio de flujo entrante 434. Por otra parte, la parte de aporte 618 puede haberse dispuesto dentro del espacio 430 de insercion de deposito de agua.
La segunda parte de gula 619 puede haberse dispuesto en una position que se corresponde con la primera parte de gula 433, para guiar la insercion del deposito de agua 610 al interior del espacio 430 de insercion de deposito de agua.
Por ejemplo, la segunda parte de gula 619 puede consistir en una nervadura que sobresale de una pared exterior de la caja 612 de deposito de agua. Sin embargo, la presente invencion no esta limitada a una clase concreta de segunda parte de gula 619.
La Figura 9 es una vista en perspectiva de un aparato de coccion por vapor de acuerdo con una quinta realizacion, y la Figura 10 es una vista en corte transversal que ilustra una estructura acoplada de un deposito de agua de acuerdo con la quinta realization.
La presente realizacion es la misma que la primera realizacion, a exception de una estructura acoplada de un deposito de agua. Asl, pues, tan solo se describiran en lo que sigue las partes que son caracterlsticas de la presente realizacion.
Haciendo referencia a las Figuras 9 y 10, una proteccion trasera 400 de acuerdo con la presente realizacion puede haberse dispuesto en un lado trasero de un extremo superior de un cuerpo principal 10. La proteccion trasera 400 puede incluir una parte de prolongation 410, dispuesta en un lado trasero de la unidad de placa encimera 100, un
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controlador 420, dispuesto por encima de la parte de prolongacion 410, y un espacio 830 de asiento de deposito de agua, en cuyo interior se asienta el deposito de agua 810.
La parte de prolongacion 410 puede extenderse hacia arriba desde una superficie superior del cuerpo principal 10. La parte de prolongacion 410 puede soportar el controlador 420 de un modo tal, que el controlador 420 esta separado de una cavidad 210. De esta forma, el controlador 420 puede no tener ninguna influencia el calentamiento de la unidad de placa encimera 100 o de la unida de horno 200. Es decir, la parte de prolongacion 410 puede haberse dispuesto entre la unidad de placa encimera 420 y la cavidad 210. Pueden haberse dispuesto en la parte de prolongacion 410 una parte de aislamiento termico para bloquear el calor y/o una parte aislante para bloquear la humedad.
Asimismo, puede haberse dispuesto un tubo de escape 230 dentro de la parte de prolongacion 410. Es decir, puede haberse definido un orificio que se comunica con el exterior, en una superficie de la parte de prolongacion 410.
El controlador 420 puede haberse dispuesto en una porcion superior de la proteccion trasera 400. Pueden haberse dispuesto en el controlador 420 una parte de aislamiento termico para bloquear el calor y/o una parte aislante para bloquear la humedad.
El controlador 420 puede incluir una parte de entrada 421 para recibir una senal de manipulacion para hacer funcionar un aparato 1 de coccion por vapor, y una parte de salida 422 para suministrar como salida un estado de funcionamiento del aparato 1 de coccion por vapor. La parte de entrada 421 puede recibir una senal de manipulacion para el funcionamiento de al menos uno de entre una unidad de placa encimera 100, una unidad de horno 200, una unidad de cajon 300, un dispositivo de calentamiento 500 y un dispositivo de vapor 600. La parte de salida 422 puede presentar visualmente al exterior informacion diversa con respecto al funcionamiento de al menos uno de entre la unidad de placa encimera 100, la unidad de horno 200, la unidad de cajon 300, el dispositivo de calentamiento 500 y el dispositivo de vapor 600.
El espacio 830 de asiento de deposito de agua puede haberse definido en uno de los lados de la proteccion trasera 400. El espacio 830 de asiento de deposito de agua puede tener una forma que se ha definido cortando una porcion de la proteccion trasera 400. Por ejemplo, el controlador 420 puede haberse dispuesto en una porcion de un espacio superior de la parte de prolongacion 410, y una porcion del espacio superior de la parte de prolongacion 410 en la que no se ha dispuesto el controlador 420, puede haberse definido como el espacio 830 de asiento de deposito de agua. Es decir, el espacio 830 de asiento de deposito de agua puede haberse definido por encima de la parte de prolongacion 410 o en un lado del controlador 420.
Una primera parte de gula 831, destinada a guiar la fijacion o el desmontaje del deposito de agua 810, puede haberse dispuesto en el espacio 830 de asiento de deposito de agua. Por ejemplo, la primera parte de gula 831 puede tener una forma que sobresale de una superficie lateral del controlador 420. Una primera parte de evitacion de separacion 832, destinada a evitar que el deposito de agua 810 sea separado una vez que el deposito de agua 810 se ha asentado, puede haberse dispuesto en uno de los lados de la primera parte de gula 831. La primera parte de evitacion de separacion 832 puede tener una forma que sobresale en una direccion que corta aquella segun la cual sobresale la primera parte de gula 831.
El agua para la generacion de vapor es almacenada en el deposito de agua 810. El deposito de agua 810 puede haberse dispuesto fuera de un espacio de coccion 211 con el fin de evitar que el espacio de coccion 211 del aparato 1 de coccion por vapor vea reducido su volumen. En particular, el deposito de agua 810 puede asentarse dentro del espacio 630 de asiento de deposito de agua. El deposito de agua 810 puede contactar con al menos una superficie del espacio 830 de asiento de deposito de agua, y, a continuacion, ser soportado por la al menos una superficie. Tambien, el deposito de agua 810 puede tener una superficie exterior paralela a la de la proteccion trasera 400. Por ejemplo, una superficie frontal, una superficie trasera, una superficie superior y una superficie lateral del deposito de agua 810 pueden estar a nivel con las de la proteccion trasera 400. El deposito de agua 810 puede definir una porcion del aspecto exterior de la proteccion trasera 400.
El deposito de agua 810 puede ser desmontable de la proteccion trasera 400. Por ejemplo, el deposito de agua 810 puede estar separado de la proteccion trasera segun una direccion de entre las direcciones hacia arriba, hacia delante y lateral. El deposito de agua 810 puede ser fijado o desmontado segun una direccion vertical u horizontal con respecto al suelo. En lo que sigue de esta memoria, se describira, a modo de ejemplo, un caso en que el deposito de agua 810 se separa hacia arriba.
El deposito de agua 810 puede incluir una abertura para confirmar la cantidad de agua recibida, una ventana 811, dispuesta dentro de la abertura, una parte de asa 812 de deposito de agua, que es asida por un usuario, una parte de inyeccion 813, destinada a inyectar agua dentro del deposito de agua 810, una parte de aporte de agua 815, destinada a aportar el agua que se recibe en el deposito de agua 810 al interior de un tubo de aporte de agua 620, y una parte de gula 818 para guiar la fijacion el desmontaje del deposito de agua 810.
La ventana 811 puede haberse dispuesto en una superficie frontal del deposito de agua 810. La ventana 811 puede
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no haberse proporcionado por separado. Por ejemplo, el deposito de agua 610, en si, puede haberse hecho de un material transparente.
La parte de asa 812 de deposito de agua puede haberse dispuesto en una superficie del deposito de agua 810. Por ejemplo, la parte de asa 812 de deposito de agua puede haberse dispuesto en una superficie opuesta a aquella en la que se ha dispuesto la parte de aporte 815. Por ejemplo, cuando una superficie inferior del deposito de agua 810 se conecta al tubo de aporte de agua 620, la parte de asa 812 de deposito de agua puede haberse dispuesto en una superficie superior del deposito de agua 810. De esta forma, el usuario puede facilmente fijar el deposito de agua 810 a la protection trasera 400 o desmontarlo de ella.
Asimismo, en el estado en que el deposito de agua 810 esta montado en la proteccion trasera 400, al menos una portion del deposito de agua 810 puede quedar expuesta al exterior. Por ejemplo, la parte de asa 812 de deposito de agua, perteneciente al deposito de agua 810, puede quedar expuesta al exterior de la proteccion trasera 400.
La parte de prolongation 813 puede haberse dispuesto en una superficie del deposito de agua 810. Por ejemplo, la parte de inyeccion 813 puede haberse dispuesto en una segunda superficie que es diferente de una primera superficie en la que se ha dispuesto la parte de asa 812 de deposito de agua. Como resultado de ello, el usuario puede inyectar facilmente agua dentro del deposito de agua 810 sin interferir con la parte de asa 812 de deposito de agua. Puede haberse dispuesto, dentro de la parte de inyeccion 813, una valvula antirretorno a traves de la cual pasa el agua procedente del exterior, al interior del deposito de agua 810, y se impide la descarga del interior del deposito de agua 810 hacia el exterior.
Alternativamente, la parte de inyeccion 813 puede no haberse proporcionado dentro del deposito de agua 810. En este caso, el usuario puede inyectar el agua a traves de la parte de aporte 815.
La segunda parte de gula 818 puede tener una forma que coincide con la primera parte de gula 831. Por ejemplo, la segunda parte de gula 818 puede estar rebajada con respecto a la superficie lateral del deposito de agua 810. Una segunda parte de evitacion de separation 819, que tiene una forma que coincide con la primera parte de evitacion de separacion 832, puede haberse dispuesto en uno de los lados de la segunda parte de gula 818. La segunda parte de evitacion de separacion 819 puede tener una forma que esta rebajada en una direction que corta aquella en la que esta rebajada la segunda parte de gula 818.
Como se ilustra en la Figura 9, cuando el deposito de agua 810 esta dispuesto por encima de la unidad de aporte de vapor 650, la bomba de aporte de agua 630 puede ser omitida. De esta forma, el agua recibida dentro del deposito de agua 810 puede ser aportada al interior de la unidad de aporte de vapor 650 por gravedad, sin necesidad de utilizar una fuente de accionamiento independiente.
La parte de aporte 815 del deposito de agua 810 puede estar dispuesta en una superficie inferior del deposito de agua 810. El agua recibida en el deposito de agua 810 puede ser introducida en una parte de flujo entrante 621 dispuesta en un extremo de un tubo de aporte de agua 621, a traves de la parte de aporte de agua 815.
La parte de aporte 815 puede incluir un saliente que sobresale al interior de la parte de aporte 815, y un miembro de apertura y cierre 817 destinado a descargar selectivamente el agua recibida en el deposito de agua 810.
El miembro de apertura y cierre 817 puede abrir la parte de aporte 815 cuando la parte de aporte 815 se acopla a la parte de flujo entrante 621, y puede bloquear la parte de aporte 815 cuando la parte de aporte 815 se separa de la parte de flujo entrante 621.
El miembro de apertura y cierre 817 puede incluir una parte de bloqueo 817a para bloquear selectivamente un orificio definido en la parte de aporte 815, una parte de cabeza 817b, que tiene un orificio de aporte de agua 817e, una parte de soporte 817c, que une la parte de bloqueo 817a a la parte de cabeza 817b, y un cuerpo elastico 817d, para mantener el estado bloqueado de la parte de bloqueo 817a. En lo que sigue de esta memoria, se describira el estado en que el miembro de apertura y cierre 817 bloquea la parte de aporte 815.
La parte de bloqueo 817a puede ser soportada por uno de los lados del saliente 816. Tambien, la parte de cabeza 817b puede haberse dispuesto en un lado opuesto al de la parte de bloqueo 817a con respecto al saliente 816. Es decir, la parte de cabeza 817b puede haberse dispuesto en el otro lado del saliente 816. La parte de soporte 817c puede unir la parte de cabeza 817b a la parte de bloqueo 817a con el fin de transmitir una fuerza externa transmitida al interior de la parte de cabeza 817b, a la parte de bloqueo 817a.
El miembro elastico 817d tiene uno de sus lados soportado por el saliente 816, y el otro lado soportado por la parte de cabeza 817b. Es decir, el cuerpo elastico 817d puede haberse dispuesto entre el saliente 816 y la parte de cabeza 817b. El cuerpo elastico 817d puede haberse dispuesto en un lado opuesto al de la parte de bloqueo 817a con respecto al saliente 816.
A parte de flujo entrante 621 puede guiar el agua desde la parte de aporte 815 hasta el tubo de aporte de agua 620.
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La parte de flujo entrante 621 puede sobresalir en una direccion paralela a aquella segun la cual es fijado o desmontado el deposito de agua 810. Por ejemplo, la parte de flujo entrante 621 puede sobresalir hacia arriba desde una superficie inferior del espacio 830 de asiento de deposito de agua. Es decir, la parte de flujo entrante 621 puede sobresalir hacia arriba desde una superficie superior de la parte de prolongacion 410. La parte de flujo entrante 621 puede tener un diametro menor que el de la parte de aporte 815.
En lo que sigue de esta memoria, se describira el funcionamiento del miembro de apertura y cierre 817. La parte de bloqueo 817a puede mantener el estado bloqueado de la parte de aporte mediante la fuerza elastica del cuerpo elastico 817d. Es decir, si no se aplica una fuerza externa al miembro de apertura y cierre 817, el agua recibida en el deposito de agua 810 puede ser descargada a traves de la parte de aporte 815.
Una vez que el deposito de agua 810 se ha asentado dentro del espacio de asiento 830 de deposito de agua, la parte de flujo entrante 621 se acopla a la parte de aporte 815. Asimismo, la parte de flujo entrante 621 puede presionar la parte de cabeza 817b hacia arriba. Llegados a este punto, la parte de flujo entrante 621 puede denominarse «miembro de presion». Cuando la parte de cabeza 817b es presionada, la parte de bloqueo 817a, unida a la parte de cabeza 817b por la parte de soporte 817c, puede moverse hacia arriba. De esta forma, la parte de bloqueo 817a puede estar separada del saliente 816, y el deposito de agua 810 puede comunicarse con el tubo de aporte de agua 620 a traves del orificio de aporte de agua 817e.
Por otra parte, cuando el deposito de agua 810 es separado del espacio 830 de asiento de deposito de agua, la parte de flujo entrante 621 puede ser separada de la parte de aporte 815. A continuation, el miembro de apertura y cierre 817 puede retornar a su estado inicial por la fuerza elastica del cuerpo elastico 817d.
La Figura 11 es una vista en perspectiva de un aparato de coccion por vapor de acuerdo con una sexta realization.
Mientras no haya descripciones en sentido contrario, las descripciones del aparato de coccion por vapor de acuerdo con la primera realizacion pueden ser aplicadas a la presente realizacion.
Haciendo referencia a la Figura 11, un deposito de agua 910 de un aparato 1 de coccion por vapor de acuerdo con la presente realizacion puede haberse dispuesto de forma desmontable por fuera de una protection trasera 400. En particular, el deposito de agua 810 puede ser desmontado de una superficie frontal, lateral o superior de la proteccion trasera 400.
Por ejemplo, el deposito de agua 910 puede estar asentado en la superficie superior de la proteccion trasera 400. Cuando el deposito de agua 610 esta asentado en la superficie superior de la proteccion trasera 400, es posible evitar la limitation en el espacio total de instalacion del aparato 1 coccion por vapor.
El deposito de agua 910 puede solaparse verticalmente a al menos una portion de la superficie superior de la proteccion trasera 400. Por ejemplo, el deposito de agua 910 puede tener la misma section transversal horizontal que la de la proteccion trasera 400, a fin de solaparse verticalmente a toda la superficie superior de la proteccion trasera 400. Pueden haberse dispuesto tambien, en el mismo plano que las de la proteccion trasera, respectivamente, unas superficies frontal, lateral y trasera del deposito de agua 910. En este caso, el deposito de agua 910 puede ser entendido como una porcion de la proteccion trasera 400.
Puede haberse dispuesto, en la proteccion trasera 400, al menos una primera parte de acoplamiento 440 destinada a acoplarse con el deposito de agua 910. Por ejemplo, la primera parte de acoplamiento 440 puede haberse dispuesto en la superficie superior de la proteccion trasera 400. En este caso, la primera parte de acoplamiento 440 puede ser acoplada a una segunda parte de acoplamiento dispuesta en una superficie inferior del deposito de agua 910, a fin de guiar la position de acoplamiento del deposito de agua. Ademas, una vez que se ha acoplado el deposito de agua 910, la primera parte de acoplamiento puede impedir que la proteccion trasera 400 sea separada. Por ejemplo, la primera parte de acoplamiento 440 puede ser un saliente que sobresale hacia arriba con respecto a la superficie superior de la proteccion trasera 400, y la segunda parte de acoplamiento puede ser una acanaladura que esta rebajada hacia arriba desde la superficie inferior del deposito de agua 910.
La presente invention no esta limitada a una posicion y forma concretas de cada una de la primera parte de acoplamiento 440 y la segunda parte de acoplamiento. La primera parte de acoplamiento 440 y la segunda parte de acoplamiento pueden estar acopladas entre si cuando el deposito de agua 910 se comunica con el tubo de aporte de agua 620. Tambien, la primera parte de acoplamiento 440 y la segunda parte de acoplamiento pueden ser separadas una de otra cuando la comunicacion entre el deposito de agua 910 y el tubo de aporte de agua 620 se interrumpe. Tambien, la primera parte de acoplamiento 440 y la segunda parte de acoplamiento pueden tener estructuras de acoplamiento diferentes, tales como una estructura de acoplamiento de gancho y una estructura de acoplamiento de rail.
El tubo de aporte de agua 620 puede pasar verticalmente a traves del interior de una parte de prolongacion 410 de un controlador 420. Sin embargo, el tubo de aporte de agua 620 puede variar en su posicion de formation de acuerdo con la disposition del deposito de agua 910. Una porcion del tubo de aporte de agua 620 puede sobresalir
hacia arriba desde la superficie superior de la proteccion trasera 400. Asimismo, la porcion sobresaliente puede denominarse parte de flujo entrante 621''.
En la presente realizacion, la bomba de aporte de agua 930 puede haberse dispuesto dentro de la proteccion trasera 5 400. Es decir, la bomba de aporte de agua 930 puede estar separada de una cavidad 210. La bomba de aporte de
agua 930 puede haberse dispuesto dentro de un controlador 420.
En la presente realizacion, puede haberse dispuesto una unidad de ajuste 940 de la magnitud del aporte de agua dentro de la proteccion trasera 400. Es decir, la unidad de ajuste 940 de la magnitud del aporte de agua puede estar 10 separada de la cavidad 210. La unidad de ajuste 940 de la magnitud del aporte de agua puede estar dispuesta dentro del controlador 420.
En esta memoria, realizaciones extraldas de las combinaciones de las realizaciones anteriores pueden tambien estar incluidas en las ideas de la presente invencion.
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Claims (14)

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    REIVINDICACIONES
    1. Un aparato de coccion por vapor, que comprende:
    un cuerpo principal (10), que tiene una cavidad (210) que proporciona un espacio de coccion (211) dentro del cual se aloja un alimento;
    una proteccion trasera (400), que se extiende hacia arriba desde una porcion superior del cuerpo principal (10);
    un deposito de agua (610, 810, 910);
    una unidad de aporte de vapor (650), dispuesta fuera de la cavidad (210) para generar vapor, de manera que se aporta el vapor al interior del espacio de coccion (211); y
    un tubo de aporte de agua (620), destinado a aportar agua del interior del deposito de agua (610, 810, 901) al interior de la unidad de aporte de vapor,
    caracterizado por que el deposito de agua (610, 810, 910) esta montado independientemente de la proteccion trasera (400).
  2. 2. El aparato de coccion por vapor de acuerdo con la reivindicacion 1, en el cual la proteccion trasera (400) comprende:
    una parte de prolongacion (410) que se extiende hacia arriba desde el cuerpo principal (10); y
    un controlador (420), destinado a controlar el funcionamiento del cuerpo principal (10),
    de tal manera que el deposito de agua (610, 810, 910) esta montado en un lado del controlador (420).
  3. 3. El aparato de coccion por vapor de acuerdo con la reivindicacion 2, en el cual se ha definido, en una porcion superior de la parte de prolongacion (410) y en un lado del controlador (420), un espacio de montaje de deposito de agua, para el montaje del deposito de agua (610, 810).
  4. 4. El aparato de coccion por vapor de acuerdo con la reivindicacion 3, en el cual el deposito de agua (610, 810) esta montado verticalmente dentro del espacio de montaje del deposito de agua, o separado de este.
  5. 5. El aparato de coccion por vapor de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, en el cual se ha dispuesto, en una superficie inferior del deposito de agua (610, 810), una parte de aporte conectada al tubo de aporte de agua (620), y
    se ha dispuesto, en el tubo de aporte de agua (620), una parte de flujo entrante conectada a la parte de aporte.
  6. 6. El aparato de coccion por vapor de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, en el cual el deposito de agua (610, 810, 910) comprende una parte de aporte (815), conectada al tubo de aporte de agua (620), y
    se ha dispuesto, en la parte de aporte (815), un miembro de apertura y cierre (817) destinado a descargar el agua recibida en el deposito de agua (610, 810, 910), en el estado en el que el deposito de agua (610, 810, 910) esta montado en la proteccion trasera (400).
  7. 7. El aparato de coccion por vapor de acuerdo con la reivindicacion 6, en el cual se ha dispuesto en la proteccion trasera (400) una parte de flujo entrante (621), conectada a la parte de aporte (815) en el estado en que el deposito de agua (610, 810, 910) esta montado en la proteccion trasera (400) para hacer funcionar el miembro de apertura y cierre (817).
  8. 8. El aparato de coccion por vapor de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 7, en el cual el deposito de agua (610, 810, 910) comprende una ventana (611, 811) hecha de un material transparente, en la proteccion trasera (400), de tal manera que el interior del deposito de agua (610, 810, 910) se ve desde el exterior.
  9. 9. El aparato de coccion por vapor de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 8, en el que se han dispuesto, en la proteccion trasera, una primera parte de acoplamiento (440) y una parte de flujo entrante (621) que se extiende desde el tubo de aporte de agua (620) para guiar el agua recibida en el deposito de agua (910) hasta el tubo de aporte de agua (620), y
    se han dispuesto, en el deposito de agua (910), una segunda parte de acoplamiento, selectivamente acoplada a la primera parte de acoplamiento (440), y una parte de aporte, conectada a la parte de flujo entrante para guiar el agua recibida en el deposito de agua (910) hasta el tubo de aporte de agua (620).
  10. 10. El aparato de coccion por vapor de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 9, en el cual el deposito de agua (810) comprende una parte de asa (812), y
    la parte de asa (812) queda expuesta al exterior en el estado en que el deposito de agua (810) esta montado en la proteccion trasera (400).
  11. 11. El aparato de coccion por vapor de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 10, en el cual se ha definido en la proteccion trasera (400) un espacio (830) de asiento de deposito de agua, y
    10
    15
    el deposito de agua (810) se inserta en el espacio (830) de asiento de deposito de agua o se extrae de este.
  12. 12. El aparato de coccion por vapor de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1-11, que comprende, adicionalmente:
    una bomba (630) de aporte de agua, dispuesta en el tubo de aporte de agua (620) para hacer posible que el agua recibida en el deposito de agua (610, 810, 910) fluya al interior de la unidad de aporte de vapor (650) a traves del tubo de aporte de agua (620); y
    una valvula (640) de ajuste de caudal de flujo, para ajustar el caudal de flujo del agua dentro del tubo de aporte de agua (620),
    de tal manera que al menos una de la bomba de aporte de agua (630) y la valvula (640) de ajuste de caudal de flujo esta dispuesta dentro de la proteccion trasera (400).
  13. 13. El aparato de coccion por vapor de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 12, en el cual la unidad de aporte de vapor (650) esta fijada a una pared lateral de la cavidad (210).
  14. 14. El aparato de coccion por vapor de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 13, en el cual el deposito de agua (910) esta montado en una superficie superior de la proteccion trasera (400).
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