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ES2107391B1 - Procedimiento para la preparacion de carotenoides y pigmentos que los contienen. - Google Patents

Procedimiento para la preparacion de carotenoides y pigmentos que los contienen.

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ES2107391B1
ES2107391B1 ES9600521A ES9600521A ES2107391B1 ES 2107391 B1 ES2107391 B1 ES 2107391B1 ES 9600521 A ES9600521 A ES 9600521A ES 9600521 A ES9600521 A ES 9600521A ES 2107391 B1 ES2107391 B1 ES 2107391B1
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Nuria Sanrosa
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Juan F Martin
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INVEST QUIMICAS Y FARMACEUTICA
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    • C07C403/00—Derivatives of cyclohexane or of a cyclohexene or of cyclohexadiene, having a side-chain containing an acyclic unsaturated part of at least four carbon atoms, this part being directly attached to the cyclohexane or cyclohexene or cyclohexadiene rings, e.g. vitamin A, beta-carotene, beta-ionone
    • C07C403/24—Derivatives of cyclohexane or of a cyclohexene or of cyclohexadiene, having a side-chain containing an acyclic unsaturated part of at least four carbon atoms, this part being directly attached to the cyclohexane or cyclohexene or cyclohexadiene rings, e.g. vitamin A, beta-carotene, beta-ionone having side-chains substituted by six-membered non-aromatic rings, e.g. beta-carotene

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Abstract

PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE LOS CAROTENOIDES DE FORMULA GENERAL I (ESQUEMA 1) Y DE LOS PIGMENTOS QUE CONTIENEN ALGUNO DE ESTOS COMPUESTOS COMO COMPONENTES BASICOS, DONDE R Y R", IGUALES O DIFERENTES, PUEDEN SER: HIDROGENO, ALQUILO INFERIOR, ACILO INFERIOR O ACILO GRASO. SE OBTIENEN HACIENDO REACCIONAR LOS COMPUESTOS DE FORMULA GENERAL II (ESQUEMA 1) O LOS EXTRACTOS VEGETALES QUE CONTIENEN ALGUNO DE ESTOS COMPUESTOS COMO COMPONENTE BASICO, DONDE R''" Y R''''", IGUALES O DIFERENTES, PUEDEN SER: HIDROGENO, ALQUILO INFERIOR, ACILO INFERIOR, ACILO GRASO O UN GRUPO PROTECTOR DE HIDROXILO, CON UN REACTIVO ALCALINO EN MEDIO ORGANICO O ACUOSO-ORGANICO. SON UTILES COMO COLORANTES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
ES9600521A 1996-02-27 1996-02-27 Procedimiento para la preparacion de carotenoides y pigmentos que los contienen. Expired - Fee Related ES2107391B1 (es)

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