DK160345B - Apparat til at belaegge medvarer med kornet eller pulverformet materiale - Google Patents

Description

1 DK 160345 B

Denne opfindelse vedrører et apparat til at belægge madvarer 5 med kornet og/eller pulverformet materiale og omfatter en ma-skinramme, en forrådskasse, der bæres af denne maskinramme, og som kan optage et forråd af kornet og/eller pulverformet materiale, og et endeløst bånd til at forskyde madvarerne ved hjælp af båndets øvre bane langs en bane, der strækker sig un-10 der en udstrømningsåbning i forrådskassen, hvorved båndets øverste bane i det mindste over en del af sin længde i nærheden af udstrømningsåbningen bevæger sig over en lukket plade, hvorved der under afgangsåbningen er anbragt en sigteplade, idet denne sigteplade hælder nedad fra den ende, der er nær-15 mest forrådskassens udstrømningsåbning i retning modsat madvarernes påtænkte forskydningsretning, sigtepladen er forsynet med et antal aflange huller liggende den ene bag den anden og strækkende sig på tværs af madvarernes forskydningsretning.

20 Et sådant apparat er kendt fra EP-A-0046159. I den kendte konstruktion har forrådskassen to afgange, en første afgang i strømmen efter det sted, hvor madvarer under driften anbringes på båndets øverste bane, og en anden afgang i strømmen før dette sted, i forrådets opbygning er der lavet en kanal til en 25 transportør, der tilfører madvarerne til dette sted og lægger madvarerne på et lag af kornet og/eller pulverformet materiale, som er dannet ved den første afgang. Alt det kornede og/eller pulverformede materiale, der falder ned fra båndets bagende, kan føres til forrådet ved hjælp af en genindvin-30 dingsmekanisme. Denne kendte konstruktion er ret kompliceret.

Ifølge opfindelsen er båndet gennemtrængeligt og tillader en del af det kornede og/eller pulverformede materiale at falde gennem den øverste bane ned på den nederste bane, og i det 35 mindste en del af båndets nederste bane, der befinder sig under den lukkede plade, bevæger sig over en anden lukket plade, der støder op til en væg i et kammer, som befinder sig nær

2 DK 160345 B

forenden af det endeløse bånd, hvor madvarerne fores ind på båndet, hvorved dette kammer indeholder en rotor med fleksible rotorblade, idet indretningen er sådan, at kornet og/eller pulverformet materiale, der føres til kammeret af båndets ne-5 derste bane, kan bevæges af de fleksible rotorblade langs en opadkurvet plade i kammeret til forenden af båndets øverste bane.

Ved at anvende konstruktionen ifølge opfindelsen tilbageføres 10 i det mindste en del af det overskydende kornede og/eller pulverformede materiale, der falder ned fra bagenden af pladen gennem båndets øverste bane, til båndets forende ved at føre dette materiale under båndets nederste bane til forenden. Derved vil dette materiale danne et nederste lag af kornet og/el-15 ler pulverformet materiale på båndets øverste bane, så at en afgang på forrådskassen kan udelades, og madvarerne kan tilføres direkte til båndets forende. På denne måde kan der opnås en enkel konstruktion.

20 I praksis har det vist sig, at ved anvendelse af en sådan konstruktion undgås en fragmentering af grove korn i betragteligt omfang, idet i det mindste en del af det kornede materiale forskydes over mindre afstande.

25 Ifølge et yderligere aspekt ved opfindelsen kan fragmenteringen af de grovere korn effektivt modvirkes yderligere ved at opdele forrådskassen i to rum, som indbyrdes er adskilte fra hinanden i nærheden af kassens nederste side ved hjælp af en vippelig klap.

30 I et rum kan der oplagres en given mængde af materialet, medens det materiale, som benyttes under apparatets funktion, strømmer gennem det andet rum. Når mængden af materialet i det rum, som passeres af materialestrømmen, falder under et givet 35 niveau, vil den vippelige klap automatisk åbne under påvirkning af vægten af det materiale, som findes i det andet rum, således at der opnås automatisk erstatningstilførsel for det

3 DK 160345 B

materiale, som strømmer bort under apparatets funktion.

Opfindelsen beskrives mere detaljeret med henvisning til en udformning af apparatet ifølge opfindelsen og vist skematisk 5 på vedlagte figur, som delvis er en snittegning.

Apparatet vist i figuren omfatter en maskinramme 1, som understøtter en forrådskasse 2 og et endeløst transportbånd 3. Transportbåndet 3 er udformet med gennemgående huller og er på 10 foretrukken måde samlet af vippeligt sammenkoblede bjælker, som strækker sig i transportbåndets længde og tværretning. I nærheden af sin ene ende er transportbåndet understøttet af en drevet aksel 4 og i nærheden af den anden ende af en føringsrulle 5.

15

En del af transportbåndets øvre bane, der strækker sig bort fra drivakslen 4, forløber langs med en tæt plade 33, som først skråner lidt opad og bort fra akslen 4 og derefter bøjer ind i en vandret del. Den del af transportbåndets øvre bane, 20 som er beliggende i nærheden af rullen 5, er desuden understøttet af et ristformet element 6. Transportbåndets 3 nedre bane understøttes af en vandret plade 7. I en bestemt afstand fra akslen 4 går denne plade over i en nedad hældende plade 8, som danner en forbindelse mellem pladen 7 og en opad buet pla-25 de 9, hvis øvre kant i en vis afstand er lokaliseret over akslen 4. Den opadhældende del af transportbåndets 3 øvre bane er delvis overdækket med en vandret plade 10, der er lokaliseret i en given afstand over den øvre bane.

30 Kammeret 11, som er afgrænset af pladerne 8 og 9 og lokaliseret under den del af transportbåndets 3 nedre bane, som ligger over for akslen 4, er udrustet med en rotor 5, der omfatter en aksel 12, som forløber parallelt med akslen 4, og vinger 13 af et noget elastisk materiale, der er fastgjort til akslen. Aks-35 len 12 kan bringes til at rotere i urviserens omdrejningsretning ved hjælp af drivmidler (som ikke er vist). Akslen 4 kan bringes til at rotere, således at transportbåndets øvre

4 DK 160345 B

bane under funktion forskydes i pilens A retning.

Set i forskydningsretningen, som er angivet af pilen A, er der monteret en klap 14 nær enden af pladen 33 under transportbån-5 dets 3 øvre bane. Denne klap er indstillelig omkring en aksel 15, som er beliggende nær klappens nedre kant, og som strækker sig på tværs af transportbåndets forskydningsretning, når dette bevæges.

10 Den del af bundpladen 7, som er beliggende bag akslen 15 set i pilens A retning, har en åbning 16, der giver adgang til en afledningsrende 17, der befinder sig under pladen 7, og som rummer en snegl 18, der løber på tværs af rendens længderetning, og som kan bringes til at rotere ved hjælp af drivmidler 15 (som ikke er vist i detaljer).

Det fremgår yderligere af figuren, at forrådskassen 2 har en bund med let tragtformet facon, og kanterne på to nedadskrå-nende, indbyrdes konvergerende bundplader 19 og 20 i forråds-20 kassen afgrænser en udstrømningsåbning 21. Størrelsen på åbningen i denne udstrømningsåbning kan indstilles ved hjælp af et spjæld 21a, som kan forskydes eller glide langs med bundpladen 19, og som kan indstilles i flere stillinger.

25 Under udstrømningsåbningen 21 er der monteret en sigteplade 23, som skråner nedad bort fra sin ende i nærheden af udstrømningsåbningen og i retning modsat den af pilen A angivne forskydningsretning for transportbåndets 3 øvre bane. Sigtepladen har nogle få langstrakte huller 23, som strækker sig i det 30 mindste i hovedsagen parallelt med og på tværs af transportbåndets 3 forskydningsretning. Set i pilens A retning støder nedad og bagud hældende sidelameller 24, der er lokaliseret under pladen 22, an mod forkanterne på nævnte, langstrakte huller, idet lamellerne er integrerede dele af pladen 22. Sig-35 tepladen kan alternativt være udformet af en perforeret plade.

Sigtepladen 22 bæres af en vibrator 25, som er monteret på

s DK 160345 B

maskinrammen med elastiske ophængningselementer 26.

Det fremgår endvidere af figuren, at forrådskassen 2 er opdelt i to rum 28 og 29 ved hjælp af et skilleskod 27, således at 5 rummets 28 kapacitet er betydeligt større end kapaciteten i rum 29.

Ved skilleskoddets 27 nedre kant hænger der en klap 30 udformet af let elastisk materiale, og den hænger frit ned fra 10 skilleskoddets 27 nedre kant, således at i den normale stilling, i hvilken klappen 30 strækker sig lodret nedad, befinder den nedre kant af klappen 30, som set i figuren, sig langs med den venstre afgrænsningskant på åbningen 21, således at klappen 30 så at sige skiller rummet 28 fra udstrømningsåbningen 15 21.

Renden 17 er gennem en ikke i detaljer vist kanal, hvori der rummes transportmidler, forbundet med den øvre del af rummet 29 i forrådskassen 2.

20 I funktion bevæges det endeløse transportbånd 3, således at den øvre bane af båndet bevæger sig i pilens A retning, medens akslen 12 bringes til rotation i urets retning, og sigtepladen 22 bringes til at vibrere ved hjælp af vibratoren 25. Fødeva- 25 rerne, som skal behandles, for eksempel kroketter, kyllingelår eller lignende, som er forsynet med en let klæbrig belægning, for eksempel et lag af æggehvide, placeres ved hjælp af transportmidler (som ikke er viste) i nærheden af punktet 31 på et lag af rasp, der ligger på transportbåndets øvre bane 3, såle- 30 des at disse fødevarer sammen med laget af rasp 32 på trans portbåndet forskydes i pilens A retning.

Samtidigt strømmer rasppulver ud af rummet 29 gennem udtømningsåbningen 21 og ud på vibrationssigtepladen 22. Når rasp-35 kornene bevæger sig på sigtepladen 22 i retning, som i det mindste i hovedsagen er modsat bevægelsesretningen for fødevaren (indikeret af pilen A), vil de fine komponenter i raspmas-

6 DK 160345B

sen have tilbøjelighed til at strømme bort gennem åbningerne 23 i sigtepladen, medens de grovere komponenter bevæger sig så langt som ud over enden af sigtepladen og falder derefter ned. Det er indlysende, at fødevaren, som forskydes ved hjælp af 5 transportbåndet 3 i pilens A retning, på denne måde først vil blive bragt i kontakt med de grove komponenter i raspblandingen og først senere vil blive udsat for det finkornede materiale, som strømmer gennem åbningerne 23 i sigtepladen 22.

10 Fordi de grovere komponenter først kommer i kontakt med de emner, som skal belægges, kan disse hæfte effektivt til disse emner, medens alle frie områder, som efterlades mellem de grovere komponenter på fødeemnerne, kan opfyldes med de finkornede komponenter i raspblandingen, og som ankommer senere.

15

De emner, som således er belagt med rasp, forskydes yderligere i pilens A retning sammen med raspen. Når den bageste ende af pladen 33 er nået, vil raspkornene falde ned gennem transportbåndets 3 huller, således at kun emnerne, som er belagte med 20 raspkorn, vil føres af båndet i retning mod rullen 5, hvor emnerne kan overføres til en pakkemaskine eller et andet transportelement eller lignende.

De rasppartikler, som passerer gennem transportbåndet 3 i nær-25 heden af pladens 33 bageste ende, opdeles som indikeret i figuren i to strømme, det vil sige en første strøm, som passerer gennem åbningen 16 til renden 17, og en anden strøm, der set i pilens A retning løber til den del af bundpladen 7, som befinder sig foran klappen 14. Forholdet mellem disse to strømme 30 kan indstilles efter ønske ved indstilling af klappens 14 position.

Det materiale, som strømmer ind i renden 17, vil ved hjælp af sneglen 18 blive ført til rendens ende, som gennem en trans-35 portkanal (der ikke er vist) står i forbindelse med den øverste ende af rummet 29 i forrådskassen 2, således at dette materiale igen fødes ind i forrådskassens 2 rum 29.

7 DK 160345 B

De rasppartikler, som falder ned på pladen 7, transporteres af sted af transportbåndets 3 nedre bane og bevæges langs nævnte plade i retning mod kammeret 11, som befinder sig under foren-5 den af transportbåndets 3 nedre bane. Fra dette kammer 11 slynges materialet opad langs føringsvæggen 9 ved hjælp af de roterende blade 13 og ankommer til transportbåndets 3 øvre banes forende, hvor et lag af rasp dannes og bevæges langs transportbåndets 3 øvre bane. Da raspkornene føres til kamme-10 ret 11 i en given afstand foran det punkt, hvor den nedre bane går over i den øvre bane og herefter kastes opad af vingerne 13, opnås en gradvis forskydning af raspen, således at fragmentering eller neddeling af de grove komponenter i rasppulve-ret så vidt muligt undgås.

15

Det materiale, som strømmer ud af renden 17 til rummet 29, kan igen flyde ud gennem udtømningsåbningen 21. Når niveauet for materialet i rummet 29 bliver for lavt, vil klappen 30 bøje sig lidt under påvirkning af vægten af det materiale, som fin-20 des opbevaret i rummet 28, således at materialet kan strømme fra rummet 28 mod udstrømningsåbningen. Når materialeniveauet i rummet 29 herefter stiger, tvinges klappen 30 tilbage. Det kan på denne måde sikres, at der altid cirkulerer en relativ lille del af det materiale, som indeholdes i forrådskassen; 25 dette modvirker også en uønsket neddeling af det cirkulerende materiale.

Claims (5)

8 DK 160345 B

1. Apparat til at belægge madvarer med kornet og/eller pulverformet materiale, hvilket apparat omfatter en maskinramme (1), 5 en forrådskasse (2), der bæres af maskinrammen, og som modtager et forråd af kornet og/eller pulverformet materiale, et endeløst bånd (3) til at forskyde madvarerne ved hjælp af båndets (3) øverste bane langs en bane, der strækker sig under en udstrømningsåbning (21) på forrådskassen (2), idet båndets (3) 10 øverste bane over i det mindste en del af sin længde nær udstrømningsåbningen bevæger sig over en lukket plade (33), hvorved der under udstrømningsåbningen (21) er anbragt en sig-teplade (22), idet denne sigteplade hælder nedad bort fra den ende, der befinder sig nærmest forrådskassens udstrømningsåb-15 ning i retning modsat madvarernes forskydning, og hvorved sig-tepladen (22) er forsynet med et antal aflange huller (23) liggende det ene bag det andet og strækkende sig på tværs af madvarernes forskydningsretning, kendetegnet ved, at båndet (3) er gennemtrængeligt og således tillader en del 20 af det kornede og/eller pulverformede materiale at falde gennem den øverste bane ned på den nederste bane, og ved at i det mindste en del af båndets (3) nederste bane, der befinder sig under den lukkede plade (33), bevæger sig over en anden lukket plade (7), der støder op til væggen i et kammer (11), 25 der befinder sig nær den ende af det endeløse bånd (3), hvor madvarer tilføres til båndet (3), idet kammeret (11) indeholder en rotor (12) med fleksible rotorblade (13), hvorved indretningen er således, at det kornede og/eller pulverformede materiale, der tilføres til kammeret (11) af båndets (3) ne-30 derste bane, kan bevæges af de fleksible rotorblade (13) langs en opad kurvet plade (9) i kammeret (11) til forenden af båndets (3) øverste bane.

2. Apparat ifølge krav 1, kendetegnet ved, at nær 35 bagenden af pladen (33), der understøtter båndets (3) øverste bane, er der anbragt en styreklap (14) under båndets (3) overste bane til at dele materialestrømmen, der passerer gennem

9 DK 160345 E båndets øverste bane, i to dele på en sådan måde, at den ene del kommer på pladen (7), der understøtter båndets nederste bane, og den anden del kommer til en afledningsrende (17), der er anbragt under pladen (7), der understøtter den nederste ba-5 ne.

3. Apparat ifølge krav 1 eller 2, kendetegnet ved, at forrådskassen (2) er delt i to rum (28, 29), som er adskilt fra hinanden ved hjælp af en klap (30), der kan bøje ud, nær 10 forrådskassens bund.

4. Apparat ifølge krav 3, kendetegnet ved, at klappen (30) er dannet af en fleksibel plade, der hænger ned fra underkanten af skillevæggen (27), der deler forrådskassen 15 (2) i to rum (28, 29), idet pladens frie ende er anbragt nær ved forrådskassens udstrømningsåbning (21) på en sådan måde, at rummet med mindst kapacitet (29) er i åben forbindelse med udstrømningsåbningen (21), og det andet rum (28) er skilt fra udstrømningsåbningen (21) af denne klap (30). 20

5. Apparat ifølge krav 2 og 4, kendetegnet ved, at afløbsrenden (17), der befinder sig under pladen (7), der understøtter båndets (3) nederste bane, står i forbindelse med forrådskassens (2) mindste rum (29) ved hjælp af elementer, 25 der rummer transportmidler for materialet.