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Publication number: DE95999C
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Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Vorliegende Erfindung betrifft eine Kaffeeröstmaschine und besteht in einer Rösttrommel, welche sowohl ein gutes Lüften, Wenden und Durcheinandermischen des Röstgutes, als auch das Entnehmen von Proben ermöglicht. Die Rösttrommel ist zu diesem Zwecke mit zwei auf deren Drehachse diametral gegenüberstehenden ebenen Mischflügeln versehen, aus denen Lappen in derart schiefwinkliger Richtung herausgebogen sind, dafs das Röstgut sowohl quer durch die Trommel, als auch nach den beiden Längsseiten derselben befördert wird.The present invention relates to a coffee roaster and consists of a roasting drum, which both good ventilation, turning and mixing of the roasted food, as well as allows taking samples. The roasting drum has two for this purpose provided on the axis of rotation diametrically opposed flat mixing blades from which lobes are bent out in such an oblique direction that the roasted food conveyed both across the drum and along the two long sides of the drum will.

Fig. ι und 2 der Zeichnung zeigen zwei um 90° versetzte senkrechte Schnitte durch die Rösttrommel und deren Heizkammer. Fig. 3 ist ein waagrechter Schnitt nach Linie x-x der Fig. 1.Fig. 1 and 2 of the drawing show two vertical sections offset by 90 ° through the roasting drum and its heating chamber. FIG. 3 is a horizontal section along line xx in FIG. 1.

Die Rösttrommel α von Kugelform liegt in einer Heizkammer b, die durch seitliche Kanäle b¹ b² unten und oben mit einer Schachtfeuerung c Verbindung hat und mit einem als Schieber ausgebildeten Boden b³ versehen ist. Eine im Ofenschachte c angeordnete, von aufsen steuerbare Klappe c¹ zwingt die Feuergase, ihren Weg entweder durch die Heizkammer b oder direct im Ofenschacht c empor zu nehmen.The roasting drum α of spherical shape is located in a heating chamber b, the lateral channels by b ¹ b has a c Schachtfeuerung compound ² above and below, and b having formed as a slide base is provided. ³ ^{A flap c 1} , which is arranged in the furnace shaft c and controllable from the outside, forces the fire gases to make their way up either through the heating chamber b or directly in the furnace shaft c .

Von den beiden Drehzapfen e und f der Trommel α wird der eine e von Armen e¹ eines Ringes getragen, welcher eine Stirnöffnung der Trommel einrahmt und gegen einen Deckel g der Heizkammer schleift, der seinerseits zur Lagerung des Zapfens e dient. Dieser Zapfen ist hohl und nimmt eine Zugstange h im Innern auf, durch welche unter Vermittelung eines innen am Trommelmantel gelagerten Winkelhebels Z?¹ eine Entleerungsklappe h² der Trommel geöffnet werden kann. Der andere Zapfen f ist ebenfalls mit der Trommel α fest verbunden und bildet gleichzeitig die Antriebswelle der Trommel und die Achse einer Wendeschaufel z, welche sich somit als fester Bestandtheil der Trommel mit dieser dreht. One e of the two pivot pins e and f of the drum α is carried by arms e ^{1 of} a ring which frames an end opening of the drum and grinds against a cover g of the heating chamber, which in turn serves to support the pin e. This pin is hollow and takes a tie rod h on the inside, through which by means of an angle lever Z? ¹ an emptying flap h ^{2 of} the drum can be opened. The other pin f is also firmly connected to the drum α and at the same time forms the drive shaft of the drum and the axis of a turning shovel z, which thus rotates with the drum as a fixed component of the drum.

Bei der Drehung der Trommel gelangt das am aufsteigenden Theile des Trommelmantels abgleitende. Röstgut theilweise auf die entgegenlaufende Schaufel i, welche es bei ihrem Umlauf quer zur Trommelachse mit herumführt und wieder in die Trommel zurückschüttet , wobei sie für ergiebige Lüftung, Wandung und Mischung des Röstgutes sorgt.As the drum rotates, that which slides off the rising part of the drum shell arrives. Part of the roasted material on the counter-rotating shovel i, which guides it around as it rotates transversely to the drum axis and pours it back into the drum, providing sufficient ventilation, walling and mixing of the roasted material.

Aus der sich bei der Drehung der Schaufel vorn befindenden Flügelfläche jedes Flügels sind zwei Lappen z¹ herausgebogen, derart, dafs sie eine zu einander entgegengesetzte und zur Trommelachse schiefe Richtung haben. Das beim Umlaufen der Trommel von dem betreffenden Flügel mit emporgenommene Röstgut wird also von der Flügelmitte aus nach beiden Seiten in Richtung der Trommelachse abgleiten. Dies hat einerseits zur Folge, dafs die Schaufel i das Röstgut nicht nur wie beschrieben in der Querrichtung zur Trommelachse, sondern auch angenähert in deren Längsrichtung abgleiten läfst, also auf eine gleichmäfsige Abschüttung des Gutes nach allen Theilen der Trommel hinwirkt, und ergiebt andererseits den Vortheil, durch einen im ^{Two tabs z 1 are} bent out of the wing surface of each wing which is at the front during the rotation of the blade, in such a way that they have a direction opposite to one another and inclined to the drum axis. The roasting material taken up by the wing in question when the drum rotates will slide from the middle of the wing to both sides in the direction of the drum axis. On the one hand, this has the consequence that the shovel i allows the roasted material to slide not only in the transverse direction to the drum axis, but also approximately in its longitudinal direction, as described, thus working towards an even pouring off of the material to all parts of the drum, and on the other hand it provides the advantage , through an im

Deckel g der Heizkammer b angeordneten Probenehmer k Proben des Röstgutes entnehmen zu können, selbst wenn die Trommel nur eine geringe Füllung hat, d. h. diese letztere nicht bis in die Höhe des Probenehmers reicht. Die bei der praktischen Ausführung der Maschine vorhandenen Vorrichtungen zum Absaugen der Dämpfe, zum Kühlen des Röstgutes etc. sind, weil nicht Gegenstand dieser Erfindung, fortgelassen.Cover g of the heating chamber b arranged sampler k to be able to take samples of the roasted material, even if the drum has only a small filling, ie the latter does not reach up to the height of the sampler. The devices for extracting the vapors, for cooling the roasted food, etc., which are present in the practical implementation of the machine, have been omitted because they are not the subject of this invention.

Claims

Patent claim:

Coffee roasting machine with two flat mixing blades diametrically opposite on the axis of rotation of the drum, characterized in that tabs (i ¹ ) are bent out of these blades in such an oblique direction that the roasted material is conveyed both transversely through the drum and to both longitudinal sides of the drum.

For this purpose ι sheet of drawings.