DE910141C - Vorrichtung zum Sterilisieren von in Metallbeuteln eingeschlossenen leichtverderblichen Nahrungsmitteln - Google Patents
Vorrichtung zum Sterilisieren von in Metallbeuteln eingeschlossenen leichtverderblichen NahrungsmittelnInfo
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- DE910141C DE910141C DEV2263D DEV0002263D DE910141C DE 910141 C DE910141 C DE 910141C DE V2263 D DEV2263 D DE V2263D DE V0002263 D DEV0002263 D DE V0002263D DE 910141 C DE910141 C DE 910141C
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
- A23B2/30—Preservation of foods or foodstuffs, in general by heating materials in packages which are not progressively transported through the apparatus
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Description
- Vorrichtung zum Sterilisieren von in Metallbeuteln eingeschlossenen leichtverderblichen Nahrungsmitteln Durch das Patent 702 I8o Ist eine Kleinpackung für leicht verderbliche Nahrungsmittel, wie Milch, Käse ;usw., unter Schutz gestellt, die aus einem am unteren Ende mit einem flachen Standboden versehenen und am anderen Ende durch einfaches Falzen verschließbaren Beutel besteht, der nah=tlos aus einem Stück leicht falzbaren Metallblechs, z. B. aus Aluminium, hergestellt ist und eine solche Stärke und Festigkeit hat, daß eine Sterilisation der in den Beutel gefüllten Nahrungsmittel möglich ist: Bei manchen Nahrungsmitteln, wie Fleisch, ist die Sterilisationstemperatur im Vergleich zu derjenigen von b7ilch besonders hoch; so ist die Sterilisationstemperatur von Rindfleisch bei-spielsweiSe 121'. Diese Temperatur Tnuß im Innern der Konservenbehälter während der Sterilisationsdauer genau eingehtalten werden. Beim Sterilisieren in dein üblichen Autoklaven hat es sich nun herausgestellt, d.aß infolge des , Druckes im Innern des Metallbeutels, insbesondere bei höheren Temperaturen, sich der Falz öffnet. Man hat deswegen den Falz während des Sterilisationsvorganges mit Klammern versehen.
- Es wurde nun gefunden"da,ß man die zeitraubende und umständliche Anbringung von Klammern an dem Falz des Metal:lbeutel,s, die außerdem besondere Vorrichtungen erfordert, vermeiden kann, wenn man die in der Patentanmeldung V:22,64 TVa/53 c geschützte Vorrichtung zum Steril@iisie-ren der Metallbeutel benutzt.
- Die mit leichtverderblnchem Nahrungsmitteln beliebiger Art, z. B. mit Milch, Käse, Fleisch usw., gefüllten Beutel werden, nachdem sie durch Falzen verschlossen sind, in die obenerwähnte Vorrichtung gebracht und so, wie es in der Patentanmeldung V 226q. 1Vä/53 cbeschrieben ist"belrandelt. Durch den Gegendruck, der beim Sterilisieren erzeugt wird, wird das Aufwickeln des Falzes verhindert.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Verwendung der -im, der Patentanmeldung V ä2641Va / 53 c geschützten Vorrichtung zum Sterilisieren von in Metallbeuteln gemäß Patent 702I80 eingeSchlosisenen leichtverüerblichen Nahrungsmitteln.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEV2263D DE910141C (de) | 1941-01-24 | 1941-01-24 | Vorrichtung zum Sterilisieren von in Metallbeuteln eingeschlossenen leichtverderblichen Nahrungsmitteln |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEV2263D DE910141C (de) | 1941-01-24 | 1941-01-24 | Vorrichtung zum Sterilisieren von in Metallbeuteln eingeschlossenen leichtverderblichen Nahrungsmitteln |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE910141C true DE910141C (de) | 1954-04-29 |
Family
ID=7570031
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DEV2263D Expired DE910141C (de) | 1941-01-24 | 1941-01-24 | Vorrichtung zum Sterilisieren von in Metallbeuteln eingeschlossenen leichtverderblichen Nahrungsmitteln |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE910141C (de) |
-
1941
- 1941-01-24 DE DEV2263D patent/DE910141C/de not_active Expired
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