DE834131C

DE834131C - Stove

Info

Publication number: DE834131C
Application number: DET823A
Authority: DE
Original assignee: THERMA FABRIK fur ELEK SCHE H
Current assignee: THERMA FABRIK fur ELEK SCHE H
Priority date: 1945-02-21
Filing date: 1945-02-21
Publication date: 1952-03-17

Description

Die Kochherde sind üblicherweise mit Mulden zum Auffangen von überlaufendem Kochgut versehen, die auch zum Teil Abläufe nach Ausziehblechen oder Ausziehschubladen besitzen. Die vorliegende Erfindung bezweckt eine wesentliche Vereinifachung im Herdbau und bessere Rein@igungsmöglich@keiten bei Überkochen, insbesondere bei den für Herrschafts-, Res-taurations- und Hotelküchien bestimmten größeren Herden. Zu diesem Zwecke ist im Herd, unter Weglassen von Ausziehblechen oder -schubladen, ein Kanal. angeordnet mit Ablauf nach außen, in den .die Abläufe der Mulden münden. Der Kanal kann über einem Auffanggefäß außerhalb des Herdes münden, oder direkt in einen Ablauf des Abwassersystems und kann im Herd ganz durchgehend angeordnet sein, wodurch das Reinigen mit Wasser oäkr Bürste besonders erleichtert wird, auch ist vorteilhaft, dem Kanal' Gefälle nach dem Auslauf hin zu geben. Als Kanal wird zweckmäßig ein Röhr verwendet.The stoves are usually with troughs to catch overflow Food is provided, some of which also run to pull-out trays or pull-out drawers own. The present invention aims at a substantial simplification in the Cooker construction and better cleaning options when boiling over, especially with the larger herds intended for manor, restaurant and hotel kitchens. to for this purpose is in the stove, omitting pull-out trays or drawers, a channel. arranged with a drain to the outside, into which the drains of the troughs open. The channel can open out via a collecting vessel outside the hearth, or directly in a drain of the sewage system and can be arranged throughout the stove be, which makes cleaning with water oäkr brush particularly easy, too it is advantageous to give the sewer a slope after the outlet. As a channel is expediently a tube used.

In der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand lyei-spielsweise dargestellt, und zwar zeigt Fig. i einen Vertikalschnitt durch den Herd in der Längsachse des Kanals, Fig.2 einen Schnitt durch den Herd quer zur Kanalrichtung. -i ist der Herdkörper mit id'er IIerdplatte 2, dken Kochplatten 3 und den Auffangmulden 4 unter denselben, welche Abläufe 5 nach dien im Herdkörper i angeordneten Kanal 6 besitzen, der aus einem Röhr besteht. Der Rohrkanal hat Gefälle nach außen und durchdringt, was nicht gezeicluiet ist, die gegenseitig liegenden Herdwände, er mündet über dem außerhalb des Herdkörpers angeordneten Auffaniggefäß 7.In the drawing, the subject of the invention is shown lyei-for example, namely Fig. i shows a vertical section through the hearth in the longitudinal axis of the Channel, Fig.2 a section through the hearth transversely to the channel direction. -i is the stove body with the earth plate 2, the cooking plates 3 and the collecting troughs 4 under the same, which outlets 5 have after the channel 6 arranged in the stove body i, which is made of consists of a tube. The pipe channel has a gradient to the outside and penetrates what does not gezeicluiet is the opposing hearth walls, it flows out over the outside The collecting vessel 7 arranged on the stove body.

In Fig. 3 ist gezeigt, wie der Rohrkanal direkt über einem an die Kanalisation angeschlossenen Ausguß 8 mündet.In Fig. 3 it is shown how the pipe channel directly above a to the Sewer connected spout 8 opens.

Die Reinigung von übergelaufenem Kochgut ist einfach und wirksam durchführbar mit Hilfe von Was,serstra-hl und langstieliger Rohrbürste. Es ist sogar möglich, die Auffangmulden samt Kanal mittels Wasserstrahls zu spülen.The cleaning of overflowing food can be carried out easily and effectively with the help of Was, serstra-hl and a long-handled pipe brush. It is even possible to rinse the collecting troughs including the sewer with a water jet.

Claims

CLAIMS: i. Cooking stove with collecting basins underneath, the cooking plates, through it characterized, diaß drains of the wells in a channel arranged in the stove (6) open with the drain to the outside.

2. Cooking stove according to claim i, characterized in that that the channel (6) opens into a collecting vessel (7) outside this hearth.

3. Cooking stove according to claim i, characterized in that the channel (6) is over a cast flows out.

4. Cooking stove according to claim i to 3, characterized in that the channel (6) is continuous in the stove.

5. Cooking stove according to claim i to 4, characterized in that d, ate serving as a canal a pipe.