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Zuckerknippvorrichtung mit ständigem Vorschub des Knippgutes Die Erfindung
bezieht sich auf Zuckerknippvorrichtungen, bei denen zur Erzielung einer hohen Arbeitsgeschwindigkeit
das Knippgut ständig vorgeschoben wird und das Knippen durch ein mittels Exzenter
in der Vorschubrichtung hin und her sowie gegenläufig auf und ab schwingendes Messerpaar
erfolgt. Gegenüber bekannten Knippvorrichtungen dieser Art bezweckt die Erfindung
eine wesentliche- Veieinfachung und entsprechende Verbilligung der Bauart, die weiterhin
eine leichte Regelung oder Änderung der die geknippte Würfeldicke bestimmenden Mitlaufzeit
des Messerpaares ermöglicht.
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Zu diesem Zweck besteht das Neue der Erfindung darin, daß jedem Knippmesser
mittels eines einzigen Exzenters durch einen das Messer tragenden Exzenterhebel
sowohl die Aufundabals auch die Hinundhe, bewegung erteilt und die Mitlaufzeit für
das Messer während des Knippens durch eine schwingbare Führung bestimmt wird, die
in einem Führungspunkt an dem Exzenterhebel angreift. Da für die-Aufundabsowie Hinundherbewegung
jedes Messers lediglich ein Exzenter mit einem Exzenterhebel erforderlich ist, so
ergibt die neue Ausbildung eine sehr einfache und billige Bauart mit entsprechend
geringen Massenwirkungen, was bei der erforderlichen hohen Arbeitsgesch,%?#,indigl-,eit
gleichfalls wesentlich ist. Außerdem werden wegen des Fortfalles jeglicher Geradführungen
Verschmierungen durch den bei Knippvorrichtungen leicht auftretenden starken Zuckerstaub
nach Möglichkeit vermieden. Die Regelung oder eine Änderung der zu knippenden Würfeldicke
kann in einfacher Weise lediglich durch ein Verstellen des Führungspunktes des Exzenterhebels
vorgenommen werden.
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Der Erfindiingsgegenstand ist auf der Zeichnung in Abb. i in einem
Ausführungsbeispiel
veranschaulicht, Abb. 2, zeigt ein Arbeitsdiagramm
eines Knippmessers.
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Das obere Knippmesseri ist an dem Exzenterhebel 2 befestigt,
der mit seiner Nabe 3 auf dem Exzenter 4 frei drehbar angeordnet ist. Der
Exzenter 4 ist auf der Antriebswelle 5 in einer bekannten Weise befestigt.
Ein als Führungspunkt gemäß der Erfindung dienender Lagerzapfen 6 ist in
einem verhältnismäßig großen radialen Abstand von der Exzenterachse in einem Längsschlitz
7 des Exzenterhebels 2 befestigt und kann in der gewünschten Höhenlage durch
ein bekanntes Mittel festgestellt werden. Die an dem Führungszapfen 6 angreifende
schwingbare Führung besteht im vorliegenden Fall aus einer Lenkerstange
8, die am einen Ende mit dem Führungszapfen6 und am anderen Ende mit einem
Lagerzapfen 9 verbunden ist. Letzerer ist in einem Läng--schlitz io eines
am Maschinengestell 12 befestigten Lagerbockes ii befestigt, kann'-Jedoch in bekannter
.' Weise in seiner Höhenlage verstellt werden. Der Lenker 8
kann frei
auf den beiden Zapfen 6 und 9 auf und ab schwingen. Die Anordnung
und der Antrieb desunteren, gleichzeitig aber gegenläufig auf ;nd ab bewegten Knippmessers
i' ist die gleiche, wie für das obere Knippmesser i beschrieben.
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Die einzelnen mit Z bezeichneten zu knippenden Zuckerstangen werden
inbekannterWeise auf einer Führungsbahn 15 durch Mitnehiner 16 einer Vorschubvorrichtung
bekannter Art zwischen den Knippmessern ständig hindurchgeführt.
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Bei dem ständigen Vorschub der Zuckerstangen Z werden in der bekannten
Weise die beiden Knippmesser i und i' gegeneinander bewegt, wobei sie in den Zuckerstab
eindringen und hierdurch das Knippen bewirken. Da der Exzenterhetel -- über
den Führungspunkt 6 mit dem Gelenk 8 verbunden ist, so führt das Knippmesser
i nach dem Diagramm der Abb. 2 eine ellipsenförmige Bewegung in der Pfeilrichtung
aus, wobei es in den Zuckerstab eindringt und in einer gewissen Mitlaufzeit das
Knippen in Verbindung mit dem die gleiche Bewegung ausführenden unteren.#Knippmesser
i' durchführt. Die Würfeldicke ergibt sich aus der in Abb. 2 dargestellten -',#litlaufzeit
a und der Knipptiefe b, wobei die ellipsenfönnige Bewegung des Messers in
einer strichpunktierten Linie o dargestellt ist. Die Kreisform d bezieht
sich auf die gleichbleibende Umlaufbeuregung der Antriebswelle 5.
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je nach der gewünschten Würfeldicke kann der Führungspunkt
6 in seiner Höhenlage innerhalb des Längsschlitzes 7 auf und ab verstellt
werden, wodurch entweder eine Verlängerung oder Verkürzung des Hebelarmes des Exzenterhebels
2 eintritt, die auch die breitere oder schmälere Ausbildung der Ellipse der' Knippmesser
bestimmt. Dadurch wird die -##litlaufzeit und Würfeldicke bestimmt. Da auch der
Lagerzapfen 9 in dem Längsschlitz io in seiner Höhenlage einstellbar ist,
so wird in allen Fällen mit den einfachsten Mitteln unter Verwendung nur eines Exzenters
unter Vermeidung von ungünstigen Massenwirkungen, wie durch Führungen und Schlitten,
eine störurgsf:-eie hohe Arbeitsleistung der Knippvorrichtung für alle in Betracht
kommenden Würfeldicken erreicht.
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Der Führungspunkt6 wird zweckmäßig zwischen Antriebswellenmitte und
Messerschneide gewählt; er kann aber auch außerhalb des Wellenmittelpunktes liegen.