DE629863C - Kuenstlicher Mahlstein - Google Patents

Description

• Künstlicher Mahlstein Die Erfindung betrifft die Aufgabe, die die eigentliche Mahlarbeit verrichtende Fläche des Mahlsteins stets mahlfähig zu erhalten.
• Bei den MahIsteinenunterscheid#t man-auf der Mahlfläche Mahlbalken und Luftfur ' chen. Die Luftfurchen werden von Zeit Zil Zeit. mit Schlag- oder Fräswerkze4gen nachgearbeitet; sie haben den Zweck-,'*LÜft#v-on der Steinmitte nach dem Umfange zu schaffen. Dadurch wird die,Wärme, die beim Mahlen entsteht,' teilweise abgeleitet.
• Man hat vorgeschlagen, die Mahlsteine aus MetaUplatten verschiedener Härte zusanimenzusetzen, wobei die Mahlbalken aus sehr ha.rten, die Luftfurchen aus weileren'Netallen bestehen. Auch, künstliche Mahlsteine mit Furchen aus weicherem Werkstoff sin-d- bekanntgeworden.
• Die eigentliche Zerkleinerungsarbeit besorgen die Mahlbalken, die das Getreidekorn zerreiben. Diese Mahlbalken haben eine Breite von etwa 3o bis 6o mrn je nach Art und Form der Schärfe und nach dem Mahlzweck. Die Mahlbalken bestehen gewöhnlich aus hartenWerkstoffen geeigneterKörnungen, die in einer Bindemasse eingebettet sind. Um den Stein stets rauh zu erhalten, ist es erforderlich daß die Körnung härter ist als die Bindungsmasse. ' Wenn Getreidekorn sehr fein gemahlen werden soll, kommt es leicht vor, daß die Mahlbalken auf den Flächen, di& mit dem Kern in Berührung kommen, glatt werden. Derartige Steine erzeugen dann warmes Mehl und ergeben eine geringere Leistung. Dieser Nachteil. wird auch nicht dadurch behoben, daß man, wie bekanntgeworden ist, auf den Mahlbalken kurze, teilweise versetzt zueinander angeordnete Sprengflächen anbringt, die überdies die Gleichmäßigkeit der Arbeit ungünstig beeinflussen. Zur wirksamen Verhinderung dieser Nachteile müßten auf den Mahlbalken Rillen (genannt Sprengschärfe) mit Schärfwerkzeugen eingehauen werden, so daß die glatt gewordenen Mahlbalken wieder eine bessere Angriffsfläche erhalten.
• Die Erfindung macht das, besondere Einhauen solcher Rillen, also die Arbeit des Sprengens, dadurch überflüssig, daß in die volle Fläche der Mahlbalken eine oder mehrere nebeneinänderliegende, in Längsrichtung der Balkenform verlaufende Rinnen, in Einlagen .aus weicherem Werkstoff als die Mahlbälken eingearbeitet sind. Auf diese Weise bleibt ,die erhöhte Leistung bestehen, oder es wird bei gleicher Leistung eine größere Feinheit des Mehles erzielt.
• Der Verlauf der erfindungsgemäß angeordneten und ausgebildeten, z. B. nach Art eines Einsatzes mehr oder weniger gefüllten Rinnen oder Fugen kann beliebig sein. Ebenso können. die Rinnen über die ganze Mahlbalkenlänge oder nur über einen Teil ihrer Länge vorgesehen werden. Die Rinnen können auch in regelmäßigen oder unregelmäßigen Abständen der Länge und Tiefe nach unterbrochen werden, ohne daß am Wesen der Erfindung und der durch die Erfindung erzielten Wirkung etwas geändert wird.
• Auf der Zeichnung ist die Erfindung an einem Beispiel schematisch veranschaulicht. Abb. i zeigt die Draufsicht auf zwei Mahlsteine mit Mahlbalken und Luftfurchen und den Rinnen oder Fugen in den Mahlbalken, Abb. 2 einen Querschnitt durch je zwei Mahlbalken mit den Rinnen oder Fugen und eine Luftfurche.
• a ist der Mahlstein, b sind die Mahlbalken, -c die Luftfurche, d die erfindungsgemäß entsprechend geformten Rinnen oder Fugen in Einlagen aus weicherem Werkstoff als die Mahlbalken.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCII: Künstlicher Mahlstein ohne Metallplatten, dessen weichere Teile aufweisende Mahlbalken mit Luftfurchen abwechseln, dadurch gekennzeichnet, daß in die volle Fläche der Mahlbalken eine oder mehrere nebeneinanderliegende, in Längsrichtung der Balkenforin verlaufende Rinnen in Einlagen aus weicherem Werkstoff als die Mahlbalken eingearbeitet sind.