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DE562665C - Vorrichtung zur Bestimmung des Fettgehaltes von Milch, Rahm o. dgl. Molkereiprodukten - Google Patents

Vorrichtung zur Bestimmung des Fettgehaltes von Milch, Rahm o. dgl. Molkereiprodukten

Info

Publication number
DE562665C
DE562665C DEF67320D DEF0067320D DE562665C DE 562665 C DE562665 C DE 562665C DE F67320 D DEF67320 D DE F67320D DE F0067320 D DEF0067320 D DE F0067320D DE 562665 C DE562665 C DE 562665C
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
milk
fat content
fat
cream
determining
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
DEF67320D
Other languages
English (en)
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
ERNST FISCHER DR ING
Original Assignee
ERNST FISCHER DR ING
Publication date
Priority to DEF67320D priority Critical patent/DE562665C/de
Application granted granted Critical
Publication of DE562665C publication Critical patent/DE562665C/de
Expired legal-status Critical Current

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Classifications

    • GPHYSICS
    • G01MEASURING; TESTING
    • G01NINVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N33/00Investigating or analysing materials by specific methods not covered by groups G01N1/00 - G01N31/00
    • G01N33/02Food
    • G01N33/04Dairy products
    • G01N33/06Determining fat content, e.g. by butyrometer

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Analytical Chemistry (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Physics & Mathematics (AREA)
  • Immunology (AREA)
  • Pathology (AREA)
  • Measurement Of The Respiration, Hearing Ability, Form, And Blood Characteristics Of Living Organisms (AREA)

Description

  • Vorrichtung zur Bestimmung des Fettgehaltes von Milch, Rahm o. dgl. Molkereiprodukten Zur Bestimmung des Fettgehaltes von Milch, Rahm o. dgl. Molkereiprodukten sind bereits Vorrichtungen vorgeschlagen worden, die die Messung des Höhenunterschiedes zwischen dem unteren und oberen Fettrand der in einem Butyrometer ohne Teilung befindlichen zu untersuchenden Milch o. dgl. gestatten. Die Messung erfolgt in der Weise, daß zunächst eine Nullmarke auf den unteren Fettrand, hierauf eine zweite Marke auf den oberen Fettrand eingestellt und der Abstand der beiden Marken abgelesen wird. Nach der Erfindung werden diese bekannten Vorrichtungen in der Weise weiter ausgebildet, daß zur Einstellung auf den oberen Fettrand ein für einen oder zwei Beobachter eingerichtetes Ablesefernrohr benutzt wird, dessen Trieb mit einem Anzeigewerk nach Art einer Meßuhr gekuppelt ist, welches den Fettgehalt in Prozenten abzulesen gestattet.
  • Durch die Einrichtung nach der Erfindung wird dem Landwirt, der die Milch liefert und eine Bezahlung entsprechend dem gemessenen Fettgehalt erhalten soll, die Möglichkeit gegeben, den die Messung ausführenden Beamten zu kontrollieren. Stellt der Beamte das Ablesefernrohr auf den oberen Fettrand der Milch ein, indem er dasselbe auf und ab bewegt, so kann der Landwirt die verschiedenen Einstellwerte und den Endwert bzw. den Fettgehalt der Milch in Prozenten an der Meßuhr selbst ablesen. Ist das Fernrohr noch mit einem zweiten Okular versehen, so kann der Landwirt auch das Einstellen auf den Fettrand mit beobachten.
  • Eine Ausführungsform der Vorrichtung nach der Erfindung ist in der Zeichnung beispielsweise dargestellt.
  • Auf einem Stativ i ist ein das Butyrometer 2 bei 3 federnd tragender Halterd. längsverschiebbar und durch Schrauben feststellbar angeordnet. Ein zweites Stativ 5 trägt eine Nullmarke 6, welche auf die scharfe Trennungslinie zwischen den Rückständen der Milch 7 und der Fettsäule 8 eingestellt wird, und das Fernrohr 9, mit welchem der Meniskus io am oberen Ende der Fettsäule anvisiert wird. Eine die Fernrohrbewegung etwa hundertfach vergrößernde Meßtrommel i i ist mit dem Trieb des Fernrohres verbunden.

Claims (1)

  1. PATRNTANSPRUCH: Vorrichtung zur Bestimmung des Fettgehaltes von Milch, Rahm o. dgl. Molkereiprodukten durch Mes4ung des Höhenunterschiedes zwischen dem unteren und oberen Fettrand der in einem Butyrometer ohne Teilung befindlichen zu untersuchenden Flüssigkeit, dadurch gekennzeichnet, daß der Trieb eines für einen oder zwei Beobachter eingerichteten Ablesefernrohres mit einem Anzeigewerk nach Art einer Meßuhr gekuppelt ist, welches den Fettgehalt in Prozenten abzulesen gestattet.
DEF67320D Vorrichtung zur Bestimmung des Fettgehaltes von Milch, Rahm o. dgl. Molkereiprodukten Expired DE562665C (de)

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DEF67320D DE562665C (de) Vorrichtung zur Bestimmung des Fettgehaltes von Milch, Rahm o. dgl. Molkereiprodukten

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DE562665C true DE562665C (de) 1932-10-28

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