DE523351C - Backofen mit Gasbeheizung durch mehrere Brenner - Google Patents

Description

• Backofen mit Gasbeheizung durch mehrere Brenner Bai gasbeheizten Backöfen ist es bekannt, die Absperrvorrichtung für den Gasbrenner mit der Einstellvorrichtung für die dem Brenner zuzuführende Zusatzluft zu kuppeln, so daß Zufiuß für Gas und Luft gleichzeitig geregelt werden können. Ferner sind Backöfen bekannt, bei welchen die sämtlichen Gasbrenner mit einer gemeinsamen Antriebsvorrichtung versehen sind, so daß alle Brenner gleichzeitig ein- oder ausgeschaltet werden können.
• Bei dem den Gegenstand der Erfindung bildenden gasbeheizten Backofen, bei welchem ebenfalls zugleich mit der Einstellung der Gashähne .die Einstellung der Absperrmittel für die den Brennern zugeführte Zusatzluft erfolgt, besteht das Neue darin, daß die einzelnen Gashahnküken mit den dazugehörigen Drehschiebern gegeneinander versetzte Durch.laßöffnungen aufweisen und durch einen gemeinsamen Antrieb zwangsläufig derart gesteuert werden, daß die Brenner unter Zuleitung ,der erforderlichen Zusatzluft einzeln oder zusammen einschaltbar oder sämtlich ausschaltbar sind. Durch diese Regelvorrichtung kann die Beheizung und Temperatur der Ofens schnell und bequem geändert werden. Mit der Regelvorrichtung für die Brenner kann auch die Einstellvorrichtung für die Abzugsöffnungen des Backofens gekuppelt sein, so daß aus diesen eine den zugeführten Heizgasen gleiche Menge Abgase zum Abzug kommen kann, mögen die Heizgase unmittelbar durch den Backraum oder durch Wandkanäle hindurchgeleitet worden .sein.
• In der Zeichnung ist eine Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes für einen schachtartigen Backofen mit mittelbarer und unmittelbarer Beheizung dargestellt. Es zeigen: Abb. i eine Ansicht auf die die Steuerglieder der Brennereinrichtung tragende Ofenseite, Abb.2 einen dazu gehörigen Längsschnitt durch einen Rohrbrenner, Abb.3 einen waagerechten Schnitt nach Linie A-B .der Abb. i, Abb. d. und 5 zwei verschiedene Schnitte durch die Verschlußtrommel für die Abzugöffnungen.
• In dem unteren Teil der schachtartigen Backkammera sind zwei Rohrbrenner b und c gelagert, von denen der eine für die unmittelbare und der andere für die mittelbare Behei7ung des Schachtraumes dient. In den Böden der Gashahnküken d (s. Abb. 2) ist in bekannter Weise das Gasverteilerrohr e eingesetzt, das an seinem vorderen und hinteren Ende die Drohscheiben f und g trägt, die beim öffnen des Gashahnes die Eintrittskanäle h für die Zusatzluft freilegen. Die beiden vorderen Drehscheiben f sind an ihrem Umfang mit einem Schneckenradkranz i versehen und durch die Schneckenräder k mit der ein Handrad x tragenden Welle l gekuppelt. Sämtliche Drehscheiben f tragen segmentförmige Ausschnitte in., durch die die Luft in die Kanäle h gelangen kann. Die Ausschnitte in sind bei den einzelnen Brennern verschieden auf den Scheiben verteilt, und zwar derartig, daß bei den verschiedenen Stellungen entweder beide Brenner Luft erhalten, oder der eine oder der andere, oder daß sie beide abgesperrt sind.
• Entsprechend den Ausschnitten der Scheiben f sind auch in den Wänden der Gashahnküken Einlaßöffnungen ia angeordnet, so daß jedem Brenner gleichzeitig Gas und Luft in genau bemessener Weise zugeteilt wird.
• Von der Einschaltvorrichtung für die Breimer wird die Regelvorrichtung für die Abzugöffnungen o der Backkammer gleichzeitig gesteuert (s. Abb. 3). Die Abzugstutzen o für die den Backraum unmittelbar durchstreichenden oder um -ihn herumgeführten Heizgase münden in eine seitlich neben dem Ofen liegende Sammelkammer p, die mit dem Kamin q in Verbindung steht. Zur Regelung der Abzugöffnungen o dient eine Zylindertrommel r, die in der Kammer derartig pendelnd aufgehängt ist, d@aß sich ihr Mantel durch Eigengewicht dicht vor die Abzugstutzen legt. Durch ein auf der Welle Z aufgekeiltes Zahnrad u wird die Trommel r zugleich mit den Hahnküken b, c der Gasbrenner gedreht. Der Trommelmantel ist mit Öffnungen t versehen, durch die bei der jeweiligen Stellung der Brenner ein den Abgasen entsprechender Abzug freigelegt wird, so daß also je nach der Einstellung der beiden Gashähne beispielsweise nur der Abzug für die unmittelbare oder für die mittelbare oder auch für beide Beheizungen gleichzeitig offen ist.
• An den Stirnseiten der Kammer p sind zur Zugunterbrechung öffnungen z, angeordnet, die durch Platten w verschlossen werden können.

Claims (1)

1. PATENTANSPRÜCHE: z. Backofen mit Gasbeheizung durch mehrere Brenner, bei welchen zugleich mit .der Einstellung der Gashähne die Einstellung der Absperrmittel für die den Brennern zugeführte Zusatzluft erfolgt, dadurch gekennzeichnet, d@aß die einzelnen Gashahnküken mit den dazugehörigen Drehschiebern für die Zusatzluft gegeneinander versetzte Durchlaßöffnungen aufweisen, und durch einen gemeinsamen Antrieb (L) zwangsläufig derart gesteuert werden, daß die Brenner unter Zuleitung der erforderlichen Zusatzluft einzeln oder zusammen einschaltbar oder sämtlich ausschaltbar sind. z. Backofen mit Gasbeheizung nach Anspruch z, dadurch gekennzeichnet, daß das Regelglied (r) für die verschiedenen Gasabzugskanäle (o) des Backofens lnit dein gemeinsamen Antrieb (Z) für die Grashähne (a, b) und die Drehschieber (f) der Zusatzkanäle derart gekuppelt ist, daß die Gasabzugskanäle so weit geöffnet werden, wie es für den Abzug der Heizgase erforderlich ist. 3. Backofen mit Gasbeheizung nach Anspruch z und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Absperrvorrichtung für die Heizgasabzüge aus einem die Austrittsöffnungen für die Heizgase abdeckenden, drehbaren Trommelzylinder (r) besteht,-der in seinem Mantel D:urchtrittsöffnungen (t) für die Abgase aufweist und in einer an den Kamin (q) angeschlossenen Sammelkammer (p) liegt. q.. Backofen mit Gasbeheizung nach Anspruch i bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß der Trommelzylinder (r) pendelnd aufgehängt ist und sich durch sein Eigengewicht dichtschließend vor die Austrittsöffnungen der Abzugskanäle (o) legt.