DE482492C

DE482492C - Backofen mit unmittelbarer Gasbeheizung durch seitlich eingebaute Gasbrenner

Info

Publication number: DE482492C
Application number: DEK107996D
Authority: DE
Original assignee: EMIL KIRST FA
Current assignee: EMIL KIRST FA
Publication date: 1929-09-13

Description

Backofen mit unmittelbarer Gasbeheizung durch seitlich eingebaute Gasbrenner Bei bekannten Backöfen mit unmittelbarer Gasbeheizung durch seitlich eingebaute Gasbrenner liegen die Brennkammern zu beiden Seiten der Längsmittelebene des Ofens. Der Zug der Heizgase geht dabei hauptsächlich nach dem hinteren Teile des Backraumes, und die Seitenteile bleiben unbeeinflußt.
Bei dem den Gegenstand der Erfindung bildenden Backofen sind im Gegensatz dazu in einer der beiden Seitenwände rechtwinklig oder etwas spitzwinklig zur Längsachse des Ofens in Richtung der Brennerflamme -ein oder mehrere Kanäle vorgesehen, durch welche die Brennerflamme quer in den Backraum hineinschlägt. Je länger der Ofen ist, desto mehr Kanäle bringt man in der Seitenwand an. Dadurch ist man in der Lage, auch Ofen großer Länge gleichmäßig zu beheizen.
Auf der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel dargestellt. Abb. i ist ein Längsschnitt durch den Ofen, Abb. z ein Schnitt nach der Linie a-b der Abb. i und Abb. 3 ein senkrechter Mittelschnitt.
In der linken Seitenwand b des Backofens sind hintereinander zwei Kanäle e vorgesehen, vor denen außen regelbare Brenner a, ar zur Mischung von Gas und Luft liegen. Die Kanäle haben flachen Querschnitt, der nach dem Ofenraum in der Breite zu- und in der Höhe abnimmt, wie sich aus dem Ziergleich der Abb. i und a ergibt. Die Heizgase strömen quer durch den Backraum c, wie Abb. i zeigt, treten alsdann an der rückwärtigen Querwand in Züge d über und werden nun über den Backraum weg zum Schornstein geführt (s. Abb. g).
Ist der Ofenraum länger, als aus Abb. i ersichtlich ist, so werden weitere Kanäle e mit Mischhähnen in der Seitenwand angeordnet.

Claims

PATENTANSP1tUC.l-1: Backofen mit unmittelbarer Gasbeheizung durch seitlich eingebaute Gasbrenner, dadurch gekennzeichnet, daß in einer der beiden Seitenwände rechtwinklig oder etwas spitzwinklig zur Längsachse des Ofens in Richtung der Brennerflamme ein oder mehrere Kanäle (e) vorgesehen sind, durch welche die Brennerflamme quer in den Backraum hineinscblägt.