DE477106C

DE477106C - Baking tray cleaning machine with rotating scraper and cleaning brush

Info

Publication number: DE477106C
Application number: DEH110864D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1927-04-05
Filing date: 1927-04-05
Publication date: 1929-06-01

Description

Backblechputzmaschine mit umlaufender Kratz- und Putzbürste Es sind bereits Backblechputz- und Einfettmaschinen mit umlaufenden Kratz- und Putzbürsten, bekannt, an denen das federnd unterstützte Backblech vorbebewegt wird, um es in kurzer Zeit von anhaftendem Backwarenresten zu reinigen und- für den weiteren Gebrauch durch Einfetten wieder bereitzumachen.Baking tray cleaning machine with rotating scraper and cleaning brush There are already baking sheet cleaning and greasing machines with rotating scraping and cleaning brushes, known, on which the spring-assisted baking sheet is moved forward to put it in To clean sticky baked goods residues in a short time and - for further use to get ready again by greasing.

Von diesen Maschinen unterscheidet sich die den Gegenstand der Erfindung bildende Backblechputzmaschine dadurch, daß oberhalb der Bürsten pendelnd gelagerte Leisten angeordnet sind, welche je nach der Drehrl(Chtung der Bürsten sich gegen die vordere oder hintere Stirnkante des Backbleches legen. Durch diese pendelnd gelagerten Abdeckleisten können die Bürsten nicht gegen die vorderen oder rückwärtigen Blechkanten anschlagen, wodurch der Bürstenverschleiß bedeutend herabgesetzt wird.The subject of the invention differs from these machines forming baking sheet cleaning machine in that mounted pendulum above the brushes Bars are arranged which, depending on the direction of rotation of the brushes, are opposed to each other Place the front or rear edge of the baking sheet. Commuting through this The brushes cannot move the brushes against the front or rear cover strips Hit the sheet metal edges, which significantly reduces brush wear.

Die Zeichnung zeigt beispielsweise eine Ausführungsform der neuen Backblechpwtzmaschine, und zwar in Abb. i im Längsschnitt und in Abb. z im Grundriß, wobei die oberen Druckwalzen teilweise fortgelassen sind. Abb.3 zeigt eine Umschaltvorrichtung für die Abdeckleisten.The drawing shows, for example, an embodiment of the new Baking tray cleaning machine, namely in Fig. I in longitudinal section and in Fig. Z in plan, the upper pressure rollers being partially omitted. Fig.3 shows a switching device for the cover strips.

In einem rahmenartigen Gestell i sind hinter einer Zuführungsplatte 2 Einzugswalzen 3 gelagert, die durch Zahnräder miteinander in Eingriff stehen, wobei die Traglager der unteren Walze durch nachstellbare Federn abgestützt sind, um auch verbogenen Backblechen den Durchgang zu ermöglichen.In a frame-like frame i are behind a feed plate 2 feed rollers 3 mounted, which are in engagement with each other by gears, the bearings of the lower roller are supported by adjustable springs, to allow bent baking trays to pass through.

Zur weiteren Führung des Backbleches dient eine hinter der unteren Walzte angeordnete Leiste 17 mixt zinkenartigen Stegen. In dem Gestell ist ferner eine walzenartyge Kratzbürste q. und eine gleichartige Putzbürste :5 drehbar gelagert, wobei die Kratzbürste vorteilhaft mit Stahldraht besetzt ist, während die nachfolgende Putzbürste 5 weichere Borsten aufweist, die aus organischem Stoff bestehen können. For further guidance of the baking sheet, a bar 17 arranged behind the lower roller serves to mix prong-like webs. In the frame there is also a roller-type scraper brush q. and a similar cleaning brush: 5 rotatably mounted, the scratching brush advantageously being fitted with steel wire, while the following cleaning brush 5 has softer bristles which can consist of organic material.

Hinter jeder Bürstenwalze befindet sich ein Schutzblech 8, um die von dem zu reinigenden Backblech abfallenden Gebäckreste in ein Sammelgefäß abzuleiten. Oberhalb der Bürstenwalzen q. und 5 sind in einem federn.-den nachspannbaren Rahmen 9 Druckwalzen i o angeordnet, die das Blech gegen die Kratz- und Putzwalze andrücken. Nach Verlassen der Putzwalze 5 gleitet das gereinigte Blech über eine entsprechend breite Einfettvorrichtung i i, die als Walzen- oder Dochtschmierung ausgebildet sein kann.Behind each brush roller there is a protective plate 8, around the to divert pastry residues falling from the baking sheet to be cleaned into a collecting vessel. Above the brush rollers q. and 5 are in a spring-loaded frame 9 pressure rollers i o arranged, which press the sheet against the scraper and cleaning roller. After leaving the cleaning roller 5, the cleaned sheet slides over a corresponding one wide greasing device i i designed as roller or wick lubrication can be.

Die Schmiervorrichtung ist unterhalb der Durchzugsebene vor dem zweiten Walzenpaar 16 angeordnet.The lubricating device is arranged below the passage plane in front of the second pair of rollers 1 6 .

Der Antrieb der beiden Durchzugswalz!enpaare erfolgt mittels Ketten und Kettenrädern, ebenso der der Bürstenwalzen. Der Antrieb wird von einer der schnell umlaufenden Bürstenwalzen auf eine der langsam umlaufenden Ein- und Durchzugswalzen 3 und i6 mittels eines Zahnradvorgeleges bewerkstelligt.The two pairs of through rollers are driven by chains and sprockets, as well as that of the brush rollers. The drive is from one of the fast rotating brush rollers on one of the slowly rotating feed and pull-through rollers 3 and i6 accomplished by means of a gear reduction.

Um nun zu verhüten, daß die Bürsten beim Umlaufen in Richtung des Pfeiles der Abb. i an den Stirnkanten des eingeschobienen Backbleches verschleißen, ist gemäß der Erfindung auf .der Achse der Bürsten ein mit einer Schutzleiste 6 versehener Rahmen gelagert. Dieser wird durch ein Gegengewicht 7 pendelnd so gehalten, daß das eingeschobene Backblech mit seiner Kante die Schutzleiste trifft. Beim Weiterschieben des Backbleches hebt die pendelnd aufgehängte Schutzleiste das Backblech über die rasch umlaufende Bürste hinweg, so daß die Borsten nicht an die scharfe Backblechkante anschlagen können.In order to prevent the brushes from rotating in the direction of the Wear the arrow in Fig. I on the front edges of the inserted baking tray, is according to the invention on .the axis of the brushes with a protective strip 6 provided frame stored. This is held pendulum by a counterweight 7 so that that the inserted baking sheet meets the protective strip with its edge. When pushing on of the baking sheet, the pendulous protective strip lifts the baking sheet over the quickly rotating brush away so that the bristles do not touch the sharp edge of the baking sheet can strike.

Die Biirstenwalzen q. und 5 können beide in gleicher Richtung umlaufen, und zwar, wie in der Zeichnung dargestellt ist, entgegen der Durchzugsrichtung der Backbleche, wobei die Abdeckleisten 6 die Vorderkanten der Backbleche anheben müssen, oder in zueinander entgegengesetzter Richtung.The brush rollers q. and 5 can both revolve in the same direction, namely, as shown in the drawing, against the pulling direction of the Baking trays, whereby the cover strips 6 must lift the front edges of the baking trays, or in opposite directions.

Laufen die Bürstenwalzen q., 5 oder nur eine der beiden in der Durchzugsrichtung der Backbleche um, so müssen die zugehörigen A,bideckleisten die Hinterkanten der Backbleche abdecken und anh2hen, um die Bürsten vor Beschädigung zu schützen. Zu diesem Zweck ist an dem pendelnden Schutzrahmen, wie Abb.3 zeigt, ein Hebelgestänge 12, 13 angedenkt, dessen Schubstange 12 in die Bahn der Einzugswalzen 3 hineinragt und durch das eingeführte Backblech niedergedrückt wird, wobei die Schutzleiste 6 die gestrichelte Lage einnimmt. Aus dieser Lage kann die Schutzleiste erst zurückklappen, w nn die hintere Blechkante über sie hinweggelaufen ist. Hierbei legt sich die Schutzleiste 6 hinter die Blechkante und hebt diese über die Bürste hinweg.Do the brush rollers q., 5 or only one of the two run in the pulling direction of the baking sheets, the corresponding A, bideckträger the rear edges of the Cover and hang up baking trays to protect the brushes from damage. to For this purpose, a lever linkage is attached to the swinging protective frame, as shown in Figure 3 12, 13, the push rod 12 of which protrudes into the path of the feed rollers 3 and is pressed down by the inserted baking sheet, the protective strip 6 assumes the dashed position. The protective strip can only fold back from this position w nn the rear edge of the sheet has run over it. Here the protective strip lies down 6 behind the edge of the sheet metal and lifts it over the brush.

Statt Bürstenwalzen können auch Flachbürsten Verwendung finden, die, an Förderketten oder -gurten befestigt, über Trommeln laufen und zu mehreren hintereinander angeordnet sind.Instead of brush rollers, flat brushes can also be used which, attached to conveyor chains or belts, run over drums and several in a row are arranged.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Baking tray cleaning machine with a rotating scraper and cleaning brush, on which the spring-supported baking tray is moved, characterized by pendulum-mounted strips (6) arranged above the brushes, which, depending on the direction of rotation of the brushes, lie against the front or rear edge of the baking tray and through it Protect the brushes from touching the edge of the sheet. - e.g. B. baking sheet cleaning machine with circumferential scraper and cleaning brush according to claim i, characterized by a Iiebelgestänge (12, 13, Fig. 3), through which the cover strips of the baking sheet on the front cover layer in the rear change.