DE4301148A1 - Tiefkühlinsel - Google Patents

Description

Die Erfindung betrifft eine Tiefkühlinsel zur Warenpräsenta­ tion.

Unter der Bezeichnung Tiefkühlinsel sind nach oben hin offene Kühlmöbel, deren oberer Rand etwa in Hüfthöhe eines Erwachsenen liegt und die folglich eine Warenentnahme von oben ermöglichen, zu verstehen.

Aus der DE-PS 35 36 205 ist ein derartiges Kühlmöbel mit einem Warenraum, der durch mindestens eine Trennwand in mindestens zwei Teilräume aufgeteilt wird, bekannt.

Dererlei Kühlmöbel besitzen in der Regel eine Einrichtung zur Luftumwälzung, beispielsweise einen Ventilator, sowie eine Einrichtung zum Abkühlen des umgewälzten Luftstromes, z. B. einen Kältemittelverdampfer. Diese Einrichtungen befinden sich unterhalb des Warenraumbodens. Ferner enthalten diese Kühlmöbel Luftleitkanäle für den gekühlten Luftstrom, die mit vorzugs­ weise im oberen Wandbereich des Wannenraums befindlichen Öffnungen in den Warenraum münden. Durch diese Öffnungen gelangt die gekühlte Luft in den Warenraum und kühlt die darin befindliche Ware ab. Zugleich erzeugt der kalte Luftstrom einen Kaltluftschleier, der das Eindringen von warmer Luft aus der Umgebung in den Warenraum verhindert. Während für die Lagerung von Frischfleisch und Frischgeflügel eine Temperatur zwischen 2°C und -1°C ausreicht, benötigt die Lagerung von Gefrier­ fleisch, Gefriergemüse oder Speiseeis Temperaturen zwischen -17°C und -24°C.

Die Bereitstellung solcher tiefer Temperaturen innerhalb des Kühlmöbels erfordert jedoch einen beträchtlichen Aufwand an Energie. Um dies zu vermeiden, kann zum einen die Eingriffs­ fläche in den Warenraum des Kühlmöbels verringert werden, doch führt diese Maßnahme, ebenso wie die Möglichkeit den Warenraum mittels Deckeltüren zu verschließen, zu einem absatzschwächen­ den Verhalten der Kunden.

Ziel und Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, eine Tief­ kühlinsel zur Warenpräsentation anzugeben, die bei einer erheb­ lichen Reduzierung das Energiebedarfs eine positive Waren­ präsentation ermöglicht.

Dies wird erfindungsgemäß dadurch erreicht, daß

• a) auf einer der Längsseiten eine Verdampfereinheit bestehend aus Rückwandisolierung, Verdampfer, gegebenenfalls Verdich­ ter, Ventilator und Luftaustrittskopf zwischen der Waren­ raumwand und der Außenwand der Tiefkühlinsel angeordnet ist, und
• b) die Verdampfereinheit breiter baut als der Abstand zwischen der Luftaustrittsöffnung und der der Verdampfereinheit gegenüberliegenden Tiefkühlinselaußenwand-Innenkante.

Während bei herkömmlichen Tiefkühlinseln die Einrichtungen zur Luftumwälzung und zur Abkühlung des umgewälzten Luftstromes unterhalb des Warenraumbodens angeordnet sind, ist die Verdamp­ fereinheit bei der erfindungsgemäßen Tiefkühlinsel zwischen der Warenraumwand und der Außenwand der Tiefkühlinsel angeordnet. Darüberhinaus baut die Verdampfereinheit breiter als der Ab­ stand zwischen der Luftaustrittsöffnung und der der Verdampfer­ einheit gegenüberliegenden Tiefkühlinselaußenwand-Innenkante.

Mittels dieser erfindungsgemäßen Merkmale wird nun erreicht, daß im Gegensatz zu den bekannten Tiefkühlinseln der Energie­ bedarf erheblich reduziert werden kann. Dies hat des weiteren den positiven Aspekt zur Folge, daß die Verwendung von ozon­ schädlichen Kältemitteln in Verbindung mit handelsüblichen gekapselten Motorverdichtern bei verhältnismäßig großen Waren­ raumvolumen ermöglicht wird.

Eine Ausgestaltung der erfindungsgemäßen Tiefkühlinsel zeichnet sich dadurch aus, daß die Luftschleierlänge zwischen der Luft­ austrittsöffnung und der der Verdampfereinheit gegenüberliegen­ den Tiefkühlinselaußenwand-Innenkante maximal 400 mm beträgt.

Durch diese Luftschleierlänge verringert sich zwar für den Kunden die Eingriffsöffnung in den Warenraum des erfindungsge­ mäßen Tiefkühlmöbels, jedoch verringert sich gleichzeitig der Energiebedarf des erfindungsgemäßen Kühlmöbels, da dieser neben den Isolierwerten der verwendeten Materialien in erster Linie von der Größe der Eingriffsöffnung abhängt.

Die Erfindung weiterbildend wird vorgeschlagen, daß die der Verdampfereinheit gegenüberliegende Tiefkühlinselaußenwand und/ oder die seitlichen Tiefkühlinselaußenwände, beginnend auf der Höhe des Warenraumbodens, verglast sind.

Die Verglasung der erfindungsgemäßen Tiefkühlinselaußenwände (Front- und/oder Seitenwände) verbessert die Warenpräsentation erheblich, da der Kunde eine optimale Einsicht auf die im Warenraum gelagerten Waren erhält. Zudem wird ein längeres Suchen einer bestimmten Ware vermieden, was wiederum eine verkaufsfördernde Wirkung zur Folge hat.

Es erweist sich als vorteilhaft, wenn als Verglasung ein mindestens dreifach wärmereflektierendes Glas verwendet wird.

Das Zusammenspiel der obengenannten Merkmale mit dem letzteren ergibt wiederum eine nochmals verstärkte Reduzierung der zur Kühlung des Verkaufsmöbels benötigten Energie.

Auf der erfindungsgemäßen Tiefkühlinsel kann zusätzlich auf der Verdampfereinheit entweder ein offenes Warenregal oder ein in Richtung der der Verdampfereinheit gegenüberliegenden Tief­ kühlinselaußenwand offenes Warenregal oder ein mit (verglasten) Schwenk- oder (verglasten) Schiebetüren versehenes Warenregal befestigt werden.

Dadurch wird ein zusätzlicher Warenpräsentationsraum für ungekühlt lagerbare Waren geschaffen. Zudem wird der über der Verdampfereinheit befindliche Raum absatzfördernd genutzt.

Die Verwendung von mindestens zwei Tiefkühlinseln ist dann möglich, wenn die erfindungsgemäßen Tiefkühlinseln mit den die Verdampfereinheiten enthaltenden Rückwänden nach der Demontage der Rückwandisolierung aneinandermontiert aufgestellt werden.

Die Erfindung sowie weitere Ausgestaltungen davon werden anhand der Fig. 1, 2 und 3 näher erläutert. Hierbei besitzen identi­ sche Vorrichtungsmerkmale gleiche Bezugsziffern.

Hierbei zeigen:

Fig. 1 die erfindungsgemäße Tiefkühlinsel im Querschnitt
Fig. 2 eine Kombination aus zwei erfindungsgemäßen Tiefkühl­ inseln im Querschnitt
Fig. 3 eine Kombination aus vier erfindungsgemäßen Tiefkühl­ inseln in perspektivischer Darstellung

Fig. 1 zeigt die erfindungsgemäße Tiefkühlinsel bestehend aus einem Oberbau 1 und einem Unterbau 2, wobei der Unterbau mit einem Wagenabweiser zur Vermeidung von Beschädigungen durch z. B. Einkaufswägen versehen ist. Die sogenannte Verdampferein­ heit 3 (der Bereich der geschweiften Klammer) besteht aus einem Verdampfer und gegebenenfalls Verdichter 4, einem Ventilator 5 und dem Luftaustrittsöffnungsbereich 6. Dieser ist mit Luft­ führungswaben 7 versehen, durch die die Kühlluft strömt. Die Kühlluftführung sei durch die Pfeile 8 dargestellt. Der Kühl­ luftschleier streicht über den Warenraum 11 hinweg, fällt zwischen der Luftleitwand bzw. Prallscheibe 9 und der Tiefkühl­ inselaußenwand bzw. Verglasung 12, bei der es sich um ein min­ destens dreifach wärmereflektierendes Glas handelt, nach unten und wird über den Luftleitkanal 10 zurück in die Verdampferein­ heit 3 geleitet. Die erfindungsgemäße Tiefkühlinsel ist ferner mit einer herausziehbaren Nachtabdeckung 13, die von einer Abdeckung 14 nach oben "abgeschirmt" wird, versehen. Die Nacht­ abdeckung kann jedoch auch z. B. in Form eines Rollos ausgebil­ det sein, wobei das Rollo im aufgerollten Zustand in einem über der Verdampfereinheit 3 angebrachten Rollokasten gelagert wird. Ebenfalls nicht dargestellt sind mögliche, über der Verdampfer­ einheit 3 anzubringende Regalaufbauten.

Fig. 2 zeigt eine Kombination aus zwei erfindungsgemäßen Tief­ kühlinseln im Querschnitt. Bei dieser Anordnung der Tiefkühlin­ seln kann auf die Rückwandisolierung verzichtet sowie jeweils ein Verdampfer, Ventilator und gegebenenfalls Verdichter eingespart werden. Alle Bauteile bzw. Vorrichtungsmerkmale der erfindungsgemäße Tiefkühlinsel die doppelt vorhanden sind, werden mit den gleichen Bezugsziffern sowie einem "′" versehen.

In Fig. 3 wird eine Kombination aus vier erfindungsgemäßen Tiefkühlinseln in perspektivischer Darstellung gezeigt, wobei jedoch noch eine Vielzahl von weiteren Kombinationsmöglichkei­ ten für den Fachmann dankbar sind. Zudem ist bei dieser Kombi­ nation ein oberhalb der Verdampfereinheit angebrachtes, offenes Waren(präsentations)regal 15 dargestellt.

Claims (8)

1. Tiefkühlinsel zur Warenpräsentation, dadurch gekenn­ zeichnet, daß

• a) auf einer der Längsseiten eine Verdampfereinheit bestehend aus Rückwandisolierung (3), Verdampfer (4), gegebenenfalls Verdichter, Ventilator (5) und Luftaustrittskopf (6) zwischen der Warenraumwand und der Außenwand der Tiefkühlinsel angeordnet ist, und
• b) die Verdampfereinheit breiter baut als der Abstand zwischen der Luftaustrittsöffnung und der der Verdampfereinheit gegenüberliegenden Tiefkühlinselaußenwand-Innenkante.

2. Tiefkühlinsel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Luftschleierlänge zwischen der Luftaustrittsöffnung und der der Verdampfereinheit gegenüberliegenden Tiefkühlinsel­ außenwand-Innenkante maximal 400 mm beträgt.

3. Tiefkühlinsel nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekenn­ zeichnet, daß die der Verdampfereinheit gegenüberliegende Tiefkühlinselaußenwand und/oder die seitlichen Tiefkühl­ inselaußenwände, beginnend auf der Höhe des Warenraum­ bodens, verglast sind.

4. Tiefkühlinsel nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß als Verglasung ein mindestens dreifach wärmereflektierendes Glas verwendet wird.

5. Tiefkühlinsel nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß auf der Verdampfereinheit ein offenes Warenregal befestigt ist.

6. Tiefkühlinsel nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß auf der Verdampfereinheit ein in Richtung der der Verdampfereinheit gegenüberliegenden Tiefkühlinselaußenwand offenes Warenregal (15) befestigt ist.

7. Tiefkühlinsel nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß auf der Verdampfereinheit ein mit (verglasten) Schwenk- oder (verglasten) Schiebetüren versehenes Warenregal befestigt ist.

8. Verwendung von mindestens zwei Tiefkühlinseln nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, daß die Tiefkühlinseln mit den die Verdampfereinheiten enthaltenden Rückwänden nach der Demontage der Rückwandisolierung (3) aneinandermontiert aufgestellt werden.