DE405354C

DE405354C - Lid closure with air valve for vacuum canning containers u. like

Info

Publication number: DE405354C
Application number: DESCH69570D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1924-02-10
Filing date: 1924-02-10
Publication date: 1924-10-31
Also published as: DE420054C

Description

Deckelverschluß mit Luftventil für Vakuumkonservengefäße u. dgl. Die Erfindung betrifft einen Deckelverschluß mit Luftventil für Vakuumkonservierungsgefäße u. dgl., bei dem zur Erzielung eines den Deckel während des Kochens bzw. Sterilisierens des Gefäßinhaltes ringsherum auf seinen elastischen Sitz pressenden hermetischen Abschlusses unter Verwendung eines das Gefäß diametral übergreifenden, den Deckel auf seinen elastischen Sitz fest-Spannbügels ein den Deckel zentral angreifender und somit in allen Richtungen gleichmäßig verteilter Druck erzeugt wird, dabei aber das in der Mitte des Deckels vorgesehene Ventil zur Erlangung eines möglichst hohen Vakuums während der -%,bblaseperiode unbelastet bleibt, nach der Abblaseperiode dagegen zur Sicherung des hermetischen Abschlusses die als Ventilkörper dienende Kugel unter Druck gesetzt wird.Lid closure with air valve for vacuum canning jars and the like The invention relates to a lid closure with an air valve for vacuum preservation vessels and the like, in which to achieve a lid during cooking or sterilization of the vessel contents all around on its elastic seat pressing hermetic Completion using a lid diametrically overlapping the vessel on its elastic seat firmly-a clamping bracket that engages the lid centrally and thus an evenly distributed pressure is generated in all directions, but at the same time the valve provided in the middle of the lid to achieve the highest possible Vacuum remains unloaded during the -%, blowing period, after the blowing period on the other hand, the valve body used to secure the hermetic seal Ball is pressurized.

Die Zeichnung veranschaulicht als beispielsweise Ausführungsform ein Vakuumkonservengefäß nach dem Prinzip der Erfindung, und zwar zeigen: Abb. t in einem mittleren Vertikalschnitt den oberen Teil des Gefäßes mit vom Druck des Bügels entlastetem Ventilkörper und festgespanntem Deckel, Abb. 2 eine Draufsicht des Gefäßes nach :ebb. i, Abb. ,; einen mittleren Vertikalschnitt des Gefäßes mit durch den Bügel auf seinem Sitz festgespanntem Ventilkörper und Abb. 4. eine Draufsicht der Darstellung der Abb. ;.The drawing illustrates an exemplary embodiment Vacuum canning vessel according to the principle of the invention, namely show: Fig. T in a middle vertical section the upper part of the vessel with Valve body relieved of pressure from the bracket and clamped cover, Fig. 2 a plan view of the vessel according to: ebb. i, fig.,; a middle vertical section of the vessel with the valve body clamped on its seat by the bracket and Fig. 4. is a top plan view of the representation of Fig.;

Das Konservengefäli a trägt auf dem nach außen umgebördelten Rand U einen elastischen Dichtungsring, gegen den der Deckel c zur Erzielung eines hermetischen Abschlussei gepreßt wird. Der zur Versteifung zweckmäßig gewölbte Deckel c enthält in einer mittleren Vertiefung über einem Ventil eine als Ventilkörper dienende Weichgummikugel.The canning vessel a carries on the outwardly beaded edge U an elastic sealing ring against which the lid c to achieve a hermetic Final egg is pressed. The cover c, which is suitably curved for stiffening purposes, contains in a central recess above a valve a soft rubber ball serving as a valve body.

Zur Sicherung des Deckelverschlusses greift ein mit Klauen d den Gefäl.')rand unterfassender, den Deckelrand auf den elastischen Dichtungsring pressender Bügel e diametral über den Deckel c.To secure the lid closure, a claw d engages the edge of the slope lower bracket pressing the edge of the lid onto the elastic sealing ring e diametrically across the lid c.

Gemäli der Erfindung ist an dem Spannbügel e ein um den zentral gelegenen Hohlniet f drehbarer Riegel g angeordnet. Dieser kommt in der Art eines zweiarmigen Hebels gegen den Deckel c bzw. gegen die Deckel-,v4-ölbung zur Geltung, wenn der Deckel unter Druck zu setzen ist_, aber das Ventil unbelastet bleiben muh.Gemäli of the invention is on the clamping bracket e around the centrally located Hollow rivet f rotatable bolt g arranged. This comes in the manner of a two-armed Lever against the cover c or against the cover, v4-Ölbung to advantage if the The lid is to be pressurized, but the valve must remain unloaded.

In der -zweiten Endstellung des Drehriegels g gemäß Abb. ; und .1 wird die Ventilkugel durch den Druckbügel belastet und gesichert.In the second end position of the rotary lock g according to Fig.; and .1 the valve ball is loaded and secured by the pressure bracket.

Der während des Kochens bzw. Sterilisierens mittels des Drehriegels g unter Druck zu setzende und infolgedessen ringsherum am Gefäßrande hermetisch abzudichtende Deckel 4äßt das in letzterem vorgesehene, in der Mitte unter dem Spannbügel e gelegene Ventil offen, so daß der im Innern des Gefäläes « erzeugte Überdruck lediglich durch das Ventil abblasen und dabei ein die Konservierung begünstigendes hohes Vakuum hervorrufen kann.The one during cooking or sterilization using the rotary lock g to be put under pressure and consequently hermetically around the edge of the vessel The cover to be sealed 4 leaves the one provided in the latter, in the middle under the clamping bracket e located valve open, so that the overpressure generated inside the vessel « just blow off through the valve, thereby promoting conservation can cause high vacuum.

Nach dem Kochen bzw. Sterilisieren ist der durch den äußeren atmosphärischen Oberdruck bedingte Abschluß des Ventils, der beim Hantieren mit dem Gefäß nicht gefährdet werden darf, dadurch zu sichern, daß der Drehriegel g zurückgeführt wird. Der Deckel wird dabei von dem Drehriegel entlastet, dagegen die über dem Ventil lagernde, als Ventilkörper dienende Kugel mittels des Spannbügels e unter Druck gesetzt. Die für diesen Druck erforderliche Stellung des Spannbügels e in bezug auf den Deckel ist in der Wölbung des letzteren durch eine das Ventil einschließende, der Breite des Spannbügels Rechnung tragende Rinne l kenntlich gemacht.After boiling or sterilizing, that is through the external atmospheric Overpressure-related closure of the valve, which does not occur when handling the vessel may be jeopardized by securing that the rotary bolt g is returned. The lid is relieved of the rotary latch, while the one above the valve bearing ball serving as a valve body under pressure by means of the clamping bracket e set. The position of the clamping bracket e required for this pressure in relation to on the lid is in the curvature of the latter by a valve enclosing, The channel l, which takes into account the width of the clamping bracket, is identified.

Damit das mit einem Deckelverschluß der beschriebenen Art versehene evakuierte Gefäß a leicht und. bequem sowie ohne Beschädigung geöffnet werden kann, ist zunächst mittels des Kugelventils der innere und äußere Druckausgleich zu beschaffen.So that the provided with a lid closure of the type described evacuated vessel a slightly and. can be opened conveniently and without damage, the internal and external pressure equalization must first be obtained by means of the ball valve.

Nach der Drehung des Riegels g liegt die Ventillzugel bloß. so daß sie beim Abstreifen des Spannbügels außer Berührung mit diesem bleibt. Die durch Fingerdruck zur Seite gerollte Ventilkugel führt den Druckausgleich durch das geöffnete Ventil herbei. Der Deckel kann dann ohne Widerstand von dem Gefäß abgehoben werden.After turning the bolt g, the valve slide is exposed. so that it remains out of contact with the clamping bracket when it is stripped off. By Finger pressure rolled to the side leads to pressure equalization through the opened one Valve. The lid can then be lifted off the vessel without resistance.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Lid closure with air valve for vacuum canning jars and the like, which is secured by a clamping bracket which diametrically overlaps the lid, grips the edge of the container with claws and presses the lid edge onto its elastic sealing edge, characterized in that pressure means or equivalent arrangements are provided between the clamping bracket and the lid are, through which the lid can be hermetically pressed onto its elastic seat, but the valve is relieved, on the other hand, when the pressure medium is switched off, the valve is loaded and the hermetic lid closure is secured.

2. embodiment of a lid closure with air valve for vacuum canning jars according to claim i, characterized in that a rotary bolt (a) is arranged on the clamping bracket 'e i , which in one position in the manner of a two-armed lever against the lid ic) comes into its own if this is to be put under pressure, but the valve must remain unloaded, in the other position, however, the ball, which is stored in a central recess of the cover above a valve and serves as a valve body, loads and secures it.

3. Lid closure according to claim i and 2, characterized in that that the position of the clamping bracket required for pressure development on the valve ball (e; in relation to the lid in the latter by a valve enclosing the Width of the clamping bracket taking into account the channel is identified.