DE357642C - Vorrichtung zum Ausschaenken abgemessener Fluessigkeitsmengen - Google Patents

Description

• Vorrichtung zum Ausschänken abgemessener Flüssigkeitsmengen. Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf Vorrichtungen zum Ausschänken abgemessener Flüssigkeitsmengen, insbesondere Bier u. dgl., mittels Druckwassers an Stelle von Gasdruck. Die neue Vorrichtung zeichnet sich durch sehr enge Bauart aus, so daß sie in eine zapfsäulenähnliche Form eingepaßt werden kann.
• Das Wesentliche der Erfindung besteht darin, daß an eine gemeinsame, die Leitungskanäle für das Druckwasser enthaltende Scheidewand zwei Zylinder unmittelbar so befestigt sind, daß das Druckwasser abwechselnd in den einen oder anderen Zylinder geleitet wird. Hierdurch wird erreicht, daß bei jeder durch das Druckwasser bewirkten Verschiebung der auf einer gemeinsamen Stange sitzenden Kolben - nicht nur in bekannter Weise ein Ansaugen und Ausschänken des Bieres, sondern auch eine selbsttätige Reinigung der Zylinderräume stattfindet. Die Zylinder sind zweckmäßig mit der ganzen Umsteuerung, dem Ventilgehäuse usw. in einem von Kühlwasser (etwa dem benutzten Druckwasser) durchströmten Gehäuse eingebaut, wobei die Einrichtung derart getroffen ist, daß das Kühlwasser gegebenenfalls zur Reinigung der Zylinder und der Verbindungsleitungen unter Abschluß der Bierleitung benutzt werden kann.
• Die neue Einrichtung ist in den Abb. i bis 4 der Zeichnung in einer Ausführungsform dargestellt Wie aus Abb. i, 2 und 3 ersichtlich, ist die Vorrichtung zum Zwecke der Kühlung in einem nach innen .isolierten Gehäuse untergebracht. Der Apparat ist daher ständig mit Kühl-bzw. von verbrauchtem Arbeitswasser umgeben. Das Überlaufen des Kühlers wird durch ein Überlaufrohr i verhindert.
• Die Vorrichtung selbst besteht aus einem Hauptkörper s, an welchem rechts und links je ein Meßzylinder a und b, unterhalb ein Doppelventilgehäuse g und oberhalb die Wasserdrucksteuerung z befestigt sind. In a und b bewegt sich je ein Doppelkolben c und d, welche mit einer durch s hindurchgehenden, an der Stelle t abgedichteten Kolbenstange fest verbunden sind.
• Die oberhalb angebrachte Steuerung z besteht aus einem zylindrischen Hohlraum, in welchem auf einer Hubstange gegenseitig angebrachte Ledermanschetten o, o zur Aufnahme des Druckwassers befestigt sind. Das Druckwasser wird durch das Zuleitungsrohr i der Steuerung z zugeführt.
• Das Doppelventilgehäuse g ist durch zwei Zuleitungsrohre e und f mit den Zylindern a und b verbunden; k bildet das Zuleitungsrohr für das Bier, während im Ventilgehäuse g noch ein Dreiweghahn h angebracht ist. In Abb. 2 stellt w eine Drosselungsvorrichtung dar, um das Druckwasser nach Belieben zu drosseln.
• Die Wirkungsweise ist folgende Durch Vierteldrehung der Zapfkurbel q wird der Steuerungsbügel P bei jeder Zapfung nach rechts oder hach links verschoben. Hierdurch wird bewirkt, daß das zwischen den Manschetten o eindringende Druckwasser abwechselnd durch die Kanäle x und x' hinter den Kolben c oder d getrieben und ebenso wechselseitig durch die Rohre v und v' ausgestoßen wird: Dadurch werden die zwei Kolben c und d hin und her bewegt. Bei diesen Bewegungen entsteht in einem Kolbenzylinder eine Saugwirkung, während der andere Kolben das vorher angesaugte Bier ausstößt. Ebenso stehen die Ventile r in gegenseitiger abwechselnder Tätigkeit.
• Das Bier wird vermittels des Leitungsrohres k durch Ansaugen dem Ventilgehäuse g und durch die Leitungsrohre e und f hindurch den Zylindern in den deren Inhalt entsprechenden Mengen zugeführt, während zur selben Zeit auf der Gegenseite das entsprechende Quantum Bier ausgestoßen und durch m dem Auslaufhahn u zugeleitet wird.
• Indem das Bier durch die Kolben angesaugt wird, ist die Verwendung eines besonderen Druckmittels auf das Bier im Faß überflüssig.
• Die Drosselung w hat den Zweck, durch Ein- oder Herausschrauben den Durchgang des Druckwassers zu vermindern oder zu vergrößern. Man hat es hierdurch in der Hand, die Kolben c und d schneller oder langsamer zu bewegen, so daß man in der Lage ist, stark schäumendes Bier langsam zum Auslaufen zu bringen, während bei ruhigen oder schweren Bieren ein kräftigerer Ausstoß angewandt wird, um es mehr zum Schäumen anzuregen.
• Der in g eingefügte Dreiweghahn la hat den Zweck, bei vorzunehmender Reinigung den Zutritt äus der Bierleitung zu sperren, jedoch gleichzeitig die Ventile r mit dem im Kühlbehälter befindlichen Wasser oder einem Reinigungsmittel durch n in Verbindung zu bringen, so daß bei Betätigung der Zapfkurbel q die Zylinder gereinigt werden.
• Anstatt das Druckwasser den inneren, das Bier den äußeren Zylindeiräumen zuzuführen, könnte man gegebenenfalls auch umgekehrt verfahren, in welchem Falle die Zuleitungskanäle des Steuerungsgehäuses z und des Doppelventilgehäuses g zu den verschiedenen Zylinderräumen entsprechend zu verlegen wären.

Claims (1)

1. PATENTANSPRÜCHE: r. Vorrichtung zum Ausschänken abgemessener Flüssigkeitsmengen, insbesondere Bier u. dgl., mittels Druckwasser an Stelle von Gasdruck, dadurch gekennzeichnet, daß an eine gemeinsame, die Leitungskanäle für das Druckwasser enthaltende Scheidewand (s) zwei Zylinder (a und b) unmittelbar so befestigt sind, daß das Druckwasser abwechselnd in den einen oder anderen Zylinder geleitet- wird, wodurch bei jeder hierdurch bewirkten Verschiebung der auf einer gemeinsamen Stange sitzenden Kolben (c und d) neben dem in bekannter Weise erfolgenden Ansaugen und Ausschänken des Bieres eine selbsttätige Reinigung der Zylinderräume stattfindet. - z. Ausführungsform der Vorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Zylinder (a und b) mit der Umsteuerung (z) und dem Ventilkörper (g) für j die Bierzu- und -ableitungsventile in einem von Kühlwasser (etwa - dem benutzten Druckwasser) durchströmten Gehäuse eingebaut sind, und der Ventilkörper einen Dreiweghahn (h) mit einer solchen Bohrung i besitzt, daß das Kühlwasser gegebenenfalls. zur Reinigung der Zylinder und der Verbindungsleitungen unter Abschluß der Bierleitung benutzt.werden kann.