DE325037C - Wurstfuellmaschine - Google Patents

Description

• Wurstfüllmaschine. Die Art von Wurstfüllrnaschinen mit hydraulischem Antrieb oder Preßluftantrieb für den Preßkolben, bei denen durch Vakuum das Wurstgut in den Zylinder eingesaugt wird, haben den Nachteil, daß am Zylinder ein besonderer Ansaugestutzen vorhanden sein muß, was die Maschine verteuert und kompliziert gestaltet. Dem abzuhelfen, ist der Zweck der vorliegenden Erfindung, und besteht deren Wesen darin, daß das Ansaugerohr an Stelle eines Fülltrichters auf eine der am Zylinder vorgesehenen Fülldüsen aufgesetzt werden kann.
• Der Erfindungsgegenstand ist auf den Zeichnungen beispielsweise im Schnitt veranschaulicht.
• Die Wurstfüllmaschine besteht in üblicher Weise aus einem Zylinder a und dem darin sich bewegenden Kolben h, dem Verschlußdeckel c und den Fülltrichtern d. Die Bewegung des Kolbens b erfolgt, nachdem die Wurstmasse in den oberen Teil des Zylinders a eingefüllt ist, mittels Preßluft, die durch die Leitung e in den Unterteil des Zylinders eingeführt wird und gegen den Kolben b preßt, diesen nach oben bewegt und so die Wurstmasse durch den Fülltrichter d in den hier aufgesteckten Darm drückt. Das Einlaufen der Wurstmasse in den Darm wird in bekannter Weise mittels Schiebern f, die vom Fuß gesteuert werden können, reguliert. Die Preßluft wird mittels Ventils g reguliert und kann durch Ventil k vollständig abgelassen werden. Die Füllung der Wurstmaschine erfolgt entweder durch Abnehmen des Deckels und erneutes Anfüllen des oberen Zylinderraumes mit der steifen Wurstmasse, oder aber sie kann bei der vorliegenden Maschine durch einfacl_es Ansaugen der dickflüssigen Masse erfolgen. Zu diesem Zwecke wird gemäß der Erfindung von einem der zur Aufnahme der Fülltrichter dienenden Ansatzstutzen h der Fülltrichter selbst abgenommen und an dessen Stelle das Ansaugrohr i angeschraubt, das mit seinem erweiterten Mundstück in den Bottich L einragt und die darin befindliche Wurstmasse durch Saugwirkung aufsaugt. Zum Zwecke des Ansaugens der Wurstmasse wird bei geschlossenem Deckel die Preßluft aus dem unteren Zylinderraum durch Ventil k abgelassen, wobei zur Beschleunigung des Niederganges des Preßkolbens letztere mittels einer Windevorrichtung in, die mittels Kurbel oder sönstwie betrieben wird, nach unten gezogen wird. Hierdurch entsteht in dem oberen Zylinderraum ein Vakuum, mittels dessen die dickflüssige Wurstmasse aus dem Sammelbottich angesaugt wird.

Claims (1)

1. PATRNT-ANSPRUC$ WurstfülInzaschine,.bei der der das Auspressen des Preßgutes bewirkende Kolben gleichzeitig auch das Preßgut in den Zylinder einsaugt, dadurch gekennzeichnet, daß das Ansaugerohr an Stelle eines Fülltrichters auf eine der am Zylinder vorgesehenen Fülldüsen aufgesetzt werden kann.