DE3038223A1

DE3038223A1 - Double walled insulated cooking vessel and lid - has flange projecting below base to hold vessel in position when vibrating

Info

Publication number: DE3038223A1
Application number: DE19803038223
Authority: DE
Inventors: Ernst Willi Dr. 7100 Heilbronn Haag
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1980-10-10
Filing date: 1980-10-10
Publication date: 1982-05-19

Abstract

The cooking vessel which may be a pressure cooker, with a safety valve (9) incorporated in the lid, is double walled, with a ring (13) attached to the bottom of the outer wall (3). This ring forms a flange projecting below the level of the base (1) and prevents the vessel from leaving the heating plate (14) due to vibration. The space (11) between inner and outer walls (2,3) is filled with air, gas or an insulating material such as plastics, glass fibre or other heat resisting fibre. The inner wall is of strong material, and the outer wall can be decorative, being thinner than the inner wall. The inner wall can be of steel, cast iron or aluminium. Between the walls are spacers (5) of heat resistant material of e.g. ceramic or plastics material, with holes for securing screws for handles, grips etc. The lid is of similarly insulated and double walled construction.

Description

Isolierkochtopf/Pfanne mit Rutschsicherung Insulated cooking pot / pan with anti-slip protection

Bezeichnung Die Erfindung bezieht sich auf einen Isolierkochtopf mit z.B.Designation The invention relates to an insulated cooking pot with e.g.

doppelwandigen Seitenteilen und/oder z.B. doppelwandigem Dekkel oder Deckel mit angeformtem Isolierteil und Rutschsicherung.double-walled side parts and / or e.g. double-walled lid or Lid with molded insulating part and slip protection.

Stand der Technik Bekannt sind herkömmliche Kochtöpfe oder Dampfdruckkochtöpfe mit einwandigen Seitenteilen ohne Isolierschicht oder/und Dekkeln. Das Kochen mit diesen Töpfen ist zeitaufwendig und verbraucht sehr viel Heizenergie. So benötigt ein durchschnittlicher Haushalt, wenn z.B. mit Strom gekocht wird, den meisten Strom zum Kochen, da einmal die Heizplatten eine hohe elektrische Leistung haben und häufig mehrere Platten gleichzeitig eingesetzt werden. Zudem wird der Kochvorgang bzw. Aufwärmvorgang öfter mehrmals täglich durchgeführt. Der größte Teil der elektrischen Energie wird dabei nicht für den Kochvorgang verwendet, sondern geht als nicht erwünschte Wärme verloren. Bei den bekannten Dampfdruckkochtöpfen verringert sich die Garzeit und damit der Energieverbrauch, es geht allerdings ebenfalls Energie durch Seitenwände und Deckel in Form von Wärme verloren. Ein zusätzliches Problem ist die Gefahr durch heiße Töpfe.PRIOR ART Conventional cooking pots or pressure cookers are known with single-walled side parts without an insulating layer and / or covers. Cooking with these pots are time consuming and use a lot of heating energy. So needed an average household, for example when cooking with electricity, has the most electricity for cooking, as the hot plates have a high electrical output and often several plates can be used at the same time. In addition, the cooking process or Warm-up process carried out several times a day. Most of the electrical Energy is not used for the cooking process, but goes as undesirable Heat lost. With the known pressure cookers, the cooking time is reduced and thus the energy consumption, but energy also goes through the side walls and lid lost in the form of heat. An additional problem is the danger from hot pots.

Aufgabe der Erfindung ist es, die zum Kochen notwendige Energie wie z.B. Strom, gezielt für den eigentlichen Kochvorgang einzusetzen und Energieverluste in Form unerwünschter Wärme wesentlich zu verringern.The object of the invention is to obtain the energy necessary for cooking such as E.g. electricity to be used specifically for the actual cooking process and energy losses in the form of undesired heat.

Besonders im Sommer kann die unerwünschte Wärme zusätzlich lästig sein. In Anbetracht der Bedeutung und Häufigkeit des Kochvorganges ergeben sich ganz erhebliche einzelwirtschaftliche und volkswirtschaftliche Einsparungsmöglichkeiten von Energie. Die Sicherheit der Hausfrau/Hausmann und der Kinder ist höher durch geringere Temperatur an der Außenseite des Isolierkochtopfes und @oll @@@@@ durch eine Rutschsicherung erhöht werden @@@@@ Unfäll im Haushalt sind durch Berühren des heißen Topfes oder Verrutschen und eventuell Herabfallen begründet. Die Erfindung verringert die Verbrenngefahr durch eine kühlere Außenwand des Isolierkochtopfes. Die Gefahr des Herabfallens wird durch die Rutschsicherung vermieden, was jedoch entsprechend geformte Herdplatten - beim Kochen mit Strom - voraussetzt. Die Rutschsicherung kann auch an herkömmliche Töpfe befestigt werden mit demselben vorher beschriebenen Effekt.Especially in summer, the unwanted heat can be an extra nuisance be. In view of the importance and frequency of the cooking process result very considerable individual and macroeconomic savings opportunities of energy. The safety of the housewife / househusband and the children is higher through lower temperature on the outside of the insulated cooking pot and @oll @@@@@ a slip protection should be increased @@@@@ accident are in the household due to touching the hot pan or slipping and possibly falling. The invention reduces the risk of burns due to a cooler outer wall of the insulated cooking pot. The risk of falling is avoided by the anti-slip device, which however appropriately shaped hotplates - when cooking with electricity - required. The slip protection can also be attached to conventional pots with the same previously described Effect.

Beschreibung Die Aufgabe der Erfindung wird durch eine Konstruktion wie z.B.Description The object of the invention is achieved by a construction such as.

in den Figuren 1,2, erreicht. Die Seitenwände des Isolierkochtopfes sind hier z.B. doppelwandig. Es gibt eine Innenwand (2).in Figures 1, 2, achieved. The side walls of the insulated cooking pot are e.g. double-walled here. There is an inner wall (2).

Diese Wand entspricht der normalen Kochtopfwand. Ihre Aufgabe ist es, Stabilität zu geben, Kochwärme zu leiten und Druck aufzufangen. Bei gleicher Energiezufuhr wie bei einem normalen Topf wird die Innenwand des Isolierkochtopfes heißer, da die Energie hier konzentriert wird. Dies führt dazu, daß das Kochgut, z B.This wall corresponds to the normal cooking pot wall. Your job is it gives stability, conducts cooking heat and absorbs pressure. With the same The inner wall of the insulated cooking pot is supplied with energy like a normal pot hotter as the energy is concentrated here. This leads to the fact that the food e.g.

ein Stück Fleisch, auch von der Seite eine höhere Wärmezufuhr erhält als normal. Die Wirkung ist eine Verkürzung der Garzeit und eine gleichmäßigere Erhitzung des Kochgutes. Die Außenwand des Isolierkochtopfes (3) hat in erster Linie Isolierfunktion, Dekorfunktion. Sie kann in der Stabilität geringer sein als die Innenwand (2). Vorzugsweise soll ein dünneres und leichteres Naterial wie bei der Innenwand verwendet werden, z.B. Aluminium.a piece of meat, even from the side, receives a higher supply of heat as normal. The effect is a reduction in the cooking time and a more even one Heating the food. The outer wall of the insulated cooking pot (3) has primarily Insulating function, decorative function. It may be less than that in stability Inner wall (2). Preferably a thinner and lighter material like the Inner wall can be used, e.g. aluminum.

Zwischen Außenwand (3) und Innenwand (2) wird eine Isolierschicht oder ein Isolierzwischenraum (11) angeordnet. Die Isolierwirkung kann z.B. durch eine Luftschicht oder eine Gasfullung erreicht werden. Der Zwischenraum kann aber auch durch eine isolierende Füllmasse wie z.B. Kunstharz, sonstige Kunststoffe, Glaswolle, Steinwolle, Keramik ausgefüllt werden. ne andere Ausformung des Isolierkochtopfes besteht darin, daß der Topf - wie die herkömmlichen Töpfe - lediglich eine Wand/Deckel hat und eine Isoliermasse, wie z.B. Kunststoff, Holz oder geschäumtes Material aufgetragen wird. Bei entsprechender Härte dieses Isoliermaterials kann auf eine besondere Außenwand verzichrtet «verdeno DLese Isolier-ang kann auch nachträglich bei herkömmlichen Töpfen vorgenommen werden. Denkbar ist auch die Ausgestaltung eines besonderen Isolierteils, das nachträglich um die Seitenwände geschoben oder gelegt wird. Die Haltegriffe (4) oder der Stiel des Isolierkochtopfes werden in bekannter Weise angebracht, z.B. durch Schrauben oder Nieten. Dabei können Abstandhalter (5) zwischen Innen- und Außenwand angebracht werden, auch mit Löchern, um die Befestigungsschrauben für Henkel/Stiel durchführen zu können.There is an insulating layer between the outer wall (3) and the inner wall (2) or an insulating space (11) is arranged. The insulating effect can e.g. an air layer or a gas filling can be achieved. But the space in between can also through an insulating filler such as synthetic resin, other plastics, Glass wool, rock wool, ceramics can be filled. ne different shape of the insulated cooking pot consists in the fact that the pot - like conventional pots - only has a wall / lid and applied an insulating compound such as plastic, wood or foamed material will. If the hardness of this insulating material is appropriate, it can be applied to a special outer wall renichrtet «verdeno DLese Isolier-ang can also be added at a later date conventional pots. The design of a is also conceivable special insulating part that is subsequently pushed or placed around the side walls will. The handles (4) or the handle of the vacuum cooker are well known Attached, e.g. by screws or rivets. Spacers (5) between the inner and outer wall, also with holes for the fastening screws to be able to carry out for handle / stem.

Der Deckel (10) des Isolierkochtopfes ist z.B. ebenfalls doppelwandig oder hat ein angeformtes Isolierteil (12). Bei doppelwandigem Deckel gelten die Ausführungen für die Seitenwände entsprechend. Durch eine entsprechende Ausformung der Deckelinnenseite (12) oder des Isolierteils (12) kann ein Verrutschen des Deckels verhindert werden, dies wird bisher durch eine eingepreßte Rinne in der Deckeloberseite erreicht. Einfacher herzustellen ist ein angeformtes Isolierteil (12), das z.B. aus thermogeformtem Kunststoff bestehen kann. Dieses Isolierteil kann vom Material her so gestaltet sein1 daß keine doppelwandige Ausführung des Deckels nötig ist. Es erfüllt dieselbe Aufgabe wie der Isolierzwischenraum (11), mit oder ohne Füllung zwischen der Seitenaußen- (3) und Seiteninnenwand (2), oder eine Isolierung ohne Seitenaußenwand (3).The lid (10) of the insulated cooking pot is also double-walled, for example or has a molded insulating part (12). For double-walled lids, the Versions for the side walls accordingly. With a corresponding molding the inside of the lid (12) or the insulating part (12) can cause the lid to slip can be prevented, this has so far been done by a pressed-in groove in the top of the lid achieved. A molded insulating part (12), which e.g. may be made of thermoformed plastic. This insulating part can be made of the material be designed in such a way that no double-walled design of the lid is necessary. It fulfills the same task as the insulating space (11), with or without filling between the side outer (3) and side inner wall (2), or an insulation without External side wall (3).

Der Boden des Isolierkochtopfes (t) ist gestaltet in bekannter Weise wie herkömmliche Töpfe. In der Verlängerung der Seitenwand kann Rutschsicherung (13) angeformt sein oder nachträglich angeschraubt oder sonstwie in bekannter Weise befestigt werden. Diese Rutschsicherung kann auch an herkömmliche Töpfe angeschraubt werden. Einsatzmöglichkeiten ergeben sich für entsprechend ausgeformte Herdplatten. Bei nachträglicher Anbringung ist die Sicherung entsprechend einem Stahlband, das den Topfboden umgreift, ausgeformt. Dieses Stahlband kann wie ein Ring geschlossen sein und dem Topf angepaßt werden, das Bnnd kann in seiner Lunge auch verstellt werden und z.B. in Schlauchbinderart Anfang und Ende verbunden sein. Der Topfboden (i) kann auch als selbständige eizeinheit gestaRtet werden Bei der Version 2 Dampfdruckkochtopf muß.der Isolierkochtopf entsprechend den Druckverhältnissen stabiler gestaltet sein.The bottom of the insulated cooking pot (t) is designed in a known manner like conventional pots. In the extension of the side wall there can be an anti-slip device (13) be molded or screwed on subsequently or in any other way in a known manner be attached. This slip protection can also be screwed onto conventional pots will. There are possible uses for appropriately shaped hotplates. When retrofitted, the security is equivalent to a steel band that grips around the bottom of the pot, shaped. This steel band can be closed like a ring and be adapted to the pot, the band can also be adjusted in its lungs and be connected, e.g. beginning and end, in the manner of a hose tie. The bottom of the pot (i) can also be started as an independent heating unit In the Version 2 pressure cooker must. The insulated cooker according to the pressure conditions be designed to be more stable.

Auch hier nimmt die Seiteninnenwand (2) den Druck auf und leitet Hitze. Die Seitenaußenwand (3) hat primär Isolierfunktion und Dekorfunktion und kann leichter ausgestaltet sein. Die Isolierfunktion des Zwischenraumes mit oder ohne Füllung (11) kann ebenfalls durch Auftragen von Isoliermaterial oder ein besonderes Isolierteil ausgeübt werden ohne daß eine besondere Außenwand erforderlich ist.Here, too, the inner side wall (2) absorbs the pressure and conducts heat. The outer side wall (3) primarily has an insulating and decorative function and can be lighter be designed. The insulating function of the space with or without filling (11) can also be done by applying insulating material or a special insulating part can be exercised without the need for a special outer wall.

Der Deckel des Isolierkochtopfes muß druckstabil ausgestaltet sein, dies gilt auch für die Deckeloberseite (8). Vorzugsweise wird die Deckelinnenseite (12) durch ein entsprechend angeformtes Isolierteil gebildet. Wie bei den Wänden kann die Isolierwirkung durch Auftragen von Isoliermaterial auf herkömmliche Deckel erreicht werden. Allerdings ist die Wirkung bei diesen nachträglichen Isoliermaßnahmen wesentlich geringer. Deckel und Seitenwände müssen druckstabil verbunden werden können, s.B. durch übergreifende Nokken wie sie allgemein bekannt sind. Zur Druckregelung und Sicherheit muß derDampfdrucklrochtopf ein Ventil (9) in an sich bekannter Art haben.The lid of the insulated cooking pot must be designed to be pressure-resistant, this also applies to the top of the lid (8). Preferably the inside of the lid (12) formed by a correspondingly molded insulating part. As with the walls the insulating effect can be achieved by applying insulating material to conventional lids can be achieved. However, the effect of these subsequent insulation measures is much lower. Lid and side walls must be connected in a pressure-resistant manner can, s.B. by overarching cams as they are generally known. For pressure control and safety, the pressurized steam pot must have a valve (9) in a manner known per se to have.

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Claims

PATENT CLAIMS Insulated cooker / pan with slip protection t Insulated cooker, consisting of z. B. double-walled side panels or with applied insulating material, z. B. double-walled lid or lid with molded insulating part, pot bottom, Spacers, handles or the like d a d u r c h e k e n n n z e i c h n e t that z. B. between the inner wall (2) and the outer wall (3) there is an intermediate space (11), which is filled with air or gas or has a heat-insulating filling or an insulating layer on a wall, with a pot lid (10) of the z. B. is double-walled, the The space between the upper part of the lid (8) and the lower part of the lid (12) is filled with air or gas or has a heat-insulating filling (7) or instead of the lower part of the lid (12) a heat-insulating insulating part (12) which is adapted to the pot opening; with the option of designing as a pressure cooker with a pressure lid (8) and valve (9), with molded or attachable slip protection (13), which the Stovetop (14) overlaps on the sides.

2. Insulated cooking pot according to claim 1, d a d u r c h g e k e n n -z e i c h n e t that the inner wall (2) is preferably made of pressure-resistant material and the outer wall (3) has an insulating and decorative effect.

3. Insulating cooking pot according to claim d, d a d u r c h g e -k e n n z e i c h n e t that the inner wall (2) is thicker than the outer wall (3).

4. Insulated cooking pot according to claim 1, d a d u r c h g e -k e n n z e i c h n e t that the inner wall (1) is preferably made of steel, cast iron or aluminum consists.

5. Insulated cooking pot according to claim 1, d a d u r c h g e -k e n n z e i c h n e t that the space (11) between the inner wall (2) and the outer wall (3) is filled with air or other gas.

6. Insulated cooking pot according to claim 1, d a d u r c h g e -k e n n z e i c h n e t that the space (11) between the inner wall (2) and the outer wall (3) is provided with a heat-insulating filling.

7. Insulated cooking pot according to claim 1, d a d u r c h g e -k e n n z e i c h n e t that the heat-insulating filling is preferably made of plastics, glass wool, Stone wool is made.

8. Insulated cooking pot according to claim 1, d a d u r c h g e -k e n n z e i c h n e t that only consists of an inner wall and a simple cover, while the insulating material - preferably plastic, wood - applied to it, foamed or otherwise applied.

9. Insulated cooking pot according to claim 1, d a d u r c h g e -k e n n z e i c h n e t that inner wall (2) and outer wall (3) with spacers (5) made of heat-insulating Material, preferably plastics, ceramics, are kept apart.

10. Insulated cooking pot according to claim 1, d a d u r c h g e -k e n n z e i c h n e t that the spacers (5) are provided with holes for screws to be able to insert handles, handles or buttons

11. Insulated cooking pot according to claim 1, that the cover of the Pot with a heat-insulating lower plate (insulating part) (12), which is through a The space (7) from the top plate is geæ tnnt is provided

12th Insulating cooking pot according to claim 1, d a d u r c h g e -k e n n n z e i c h n e t that the heat-insulating lower plate (insulating part) (7) by corresponding shaping of the Opening of the insulated cooking pot is adapted.

13. Insulated cooking pot according to claim 1, d a d u r c h g e -k e n n z e i c h n e t that the space between the cover top and bottom plate (7) either air-filled, filled with another gas or preferably with heat-insulating material Plastic, rock wool, glass wool, is filled.

14. Insulated cooking pot according to claim 1, d a d u r c h g e -k e n n z e i c h n e t that the insulated cooker is designed as a pressure cooker, wherein the inner wall (2) and the upper side of the cover (8) are designed as pressure-absorbing walls is and the outer wall (3) only fulfills a holding and insulating function.

15. Insulating cooking pot according to claim 1, d a d u r c h g e -k e n n z e i c h e t that the lid is equipped as a steam pressure lid with valve (9) is.

16. Insulating cooking pot according to claim 1, d a d u r c h g e -k e n n z e i c h n e t that the pot base (1) is designed as an independent heating plate.

17. Insulated cooking pot according to claim i d a d u r c h g e -k e n n z e i c h n e t that on the outer wall (3) a slip protection is formed or subsequently is attached by means of a screw cap, hose tie cap or the like or worked as a fit.