DE28385C

DE28385C - coffee machine

Info

Publication number: DE28385C
Application number: DENDAT28385D
Authority: DE
Original assignee: Fräulein M. Ftaillaxdier und th. meyer in Paris

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

■SP-M PATENTAMT.■ SP-M PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

KLASSE 34: Hauswirthschaftliche Geräthe.CLASS 34: Housekeeping equipment.

MARIE FRANgOISE TAILLANDIER und THEODORE MEYER in PARIS.MARIE FRANgOISE TAILLANDIER and THEODORE MEYER in PARIS.

Kaffeemaschine.Coffee machine.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 25. December 1883 ab.Patented in the German Empire on December 25, 1883.

Auf beiliegender Zeichnung zeigt:The attached drawing shows:

Fig. ι einen Verticalschnitt der Kaffeemaschine, die, auf einem Untergestell stehend, von einer Spirituslampe erwärmt wird;Fig. Ι a vertical section of the coffee machine, which, standing on a base, is heated by a spirit lamp;

Fig. 2 ist eine Ansicht der ganzen Maschine im Aufrifs;Fig. 2 is an elevational view of the whole machine;

Fig. 3 ist eine Detailzeichnung des Röhrensystems und des Filters, welches den oberen mit den unteren Behältern in Verbindung setzt;Fig. 3 is a detailed drawing of the tube system and the filter, which the upper communicates with the lower tanks;

Fig. 4 ist ein Horizontalschnitt unterhalb des Filters.Fig. 4 is a horizontal section below the filter.

Das Untergestell α ist von beliebiger Form und Gröfse und ist mit einer Einrichtung versehen, welche die Lampe b aufnimmt; darauf befindet sich der mit einem Rand versehene Ring <z', auf welchen die eigentliche Kaffeemaschine aufgestellt wird. Diese ist aus den beiden übereinander gestellten Behältern c und d zusammengesetzt, die mit einander durch ein in der Mitte befindliches Rohr g, das mit einer röhrenförmigen Hülle h umgeben ist, an der der Filter f sitzt, verbunden sind.The base α is of any shape and size and is provided with a device which receives the lamp b; on it is the ring <z 'provided with a rim, on which the actual coffee machine is placed. This is composed of the two containers c and d placed one above the other, which are connected to one another by a tube g located in the middle and surrounded by a tubular casing h on which the filter f is seated.

Oben endet der untere Behälter in einem trichterförmigen Aufsatz k, der in seinem Innern eine etwas kegelförmige Hülle k^x trägt, um das Einsetzen des röhrenförmigen Ansatzes d¹ des oberen Behälters d zu erleichtern. Die Fuge zwischen d' und k wird hermetisch durch eine Hanfgarnitur oder dergleichen gedichtet.At the top, the lower container ends in a funnel-shaped attachment k, which has a somewhat conical casing k ^x in its interior in order to facilitate the insertion of the tubular extension d ^{1 of} the upper container d . The joint between d ' and k is hermetically sealed with a hemp fitting or the like.

Der obere Behälter^ist aus Glas oder anderem Material hergestellt und wird durch eine Haube m, und diese. durch einen scharnierförmig aufzuklappenden Deckel m¹ geschlossen oder auch offen gelassen, mufs aber so eingerichtet sein, dafs ein hermetischer Verschlufs des Einsatzes d^x zu erzielen ist; ebenso mufs das in der Mitte befindliche Rohr g in diesem röhrenförmigen Einsatz d^y mittelst eines Korkes oder sonstigen Stöpsels g' hermetisch zu verschliefsen sein.The upper container ^ is made of glass or other material and is supported by a hood m, and this. closed or left open by a hinged lid m ¹ , but it must be set up in such a way that a hermetic closure of the insert d ^x can be achieved; Likewise, it must be possible to hermetically seal the tube g located in the middle in this tubular insert d ^{y by} means of a cork or other stopper g ' .

Das Rohr g reicht nach oben ungefähr bis zum oberen Rande des Behälters d; dasselbe mündet oben frei in die es umgebende röhrenförmige Hülle h, welche von ihm getragen wird, und zwar durch Vermittelung des am unteren Ende von h festsitzenden linsenförmigen Doppelsiebes oder Filters f, dessen untere Fläche am Centralrohr^ angelöthet ist. Das Filter oder das Sieb/" kann mehr oder weniger grofs sein, mufs jedoch zwischen ihm und dem Behälter d, wenn das Rohr g am Platz sitzt, noch Raum genug lassen, dafs das Filtriren des Kaffees vor sich gehen kann.The tube g extends upwards approximately to the upper edge of the container d; it flows freely at the top into the tubular casing h which surrounds it, which is carried by it, through the intermediary of the lenticular double sieve or filter f fixed at the lower end of h , the lower surface of which is soldered to the central tube. The filter or sieve / "can be more or less large, but must leave enough space between it and the container d, when the tube g is in place, so that the coffee can be filtered.

Die Haube m, welche nicht absolut erforderlich ist zum regelmäfsigen Functioniren des Apparates, läfst beim Oeffnen des oberen Deckelchens m' durch die Dampfentwickelung den Gang der Fabrikation erkennen. und dient beim Reinigen des oberen Behälters und seines Röhrenwerks demselben als Untersatz.The hood m, which is not absolutely necessary for the regular functioning of the apparatus, reveals the course of manufacture by the development of steam when the upper lid m 'is opened. and serves as a base for cleaning the upper container and its pipework.

Wirkungsweise der Kaffeemaschine.How the coffee machine works.

Man giefst zuerst ein entsprechendes Quantum Wasser in den. unteren Behältern, hierauf setzt man den oberen Behälter d mit seinem inneren Röhrenwerk g h und Sieby hermetisch ein, dann giefst man das für eine bestimmte Anzahl Tassen Kaffee genügende Wasser, was durch eine am Rohr h, Fig. 2, befindliche Eintheilung leicht zu controliren ist, in den oberen Behälter d ein. Hierauf wird das nöthige Quantum gemahlenen Kaffees auf das Wasser ge-First you pour an appropriate amount of water into the. lower containers, then the upper container d with its inner piping gh and sieby is hermetically inserted, then the water sufficient for a certain number of cups of coffee is poured, which can be easily controlled by a division on the tube h, Fig. 2 , in the upper container d . The necessary quantity of ground coffee is then poured onto the water.

schüttet, die Haube vi mit Deckel m' aufgesetzt, der Ausgufs ο' mit dem Pfropfen r verschlossen und die Lampe b angezündet.pours, the hood vi with lid m 'put on, the spout ο' closed with the stopper r and the lamp b lit.

Nach kurzer Zeit streicht die erwärmte Luft aus dem unteren Behälter durch das im oberen Behälter befindliche Wasser und den Kaffee, worauf auch bald sich Dampf zu entwickeln beginnt; die Spannung vergröfsert sich, der Dampf steigt durch Rohr g hoch, durch die röhrenförmige Hülle h, das darin stehende Wasser verdrängend, wieder nieder, durchdringt das Sieb/, um sich dann dem ganzen Quantum Wasser im Behälter d mitzutheilen und dasselbe schliefslich zum Sieden zu bringen. Vorher hat man jedoch deutlich eine immer zunehmende Färbung des Wassers und ein gradförmiges Einsinken des gemahlenen Kaffees beobachten können.After a short time, the heated air from the lower container passes through the water and the coffee in the upper container, whereupon steam soon begins to develop; The tension increases, the steam rises through pipe g , through the tubular envelope h, displacing the water standing in it, down again, penetrates the sieve /, in order then to be communicated to the whole quantity of water in container d and finally to boil it bring. Before that, however, you could clearly see an increasing coloration of the water and a gradual sinking of the ground coffee.

Nach mehrmaligem Aufkochen ist der Auszug beendet und der Kaffee fertig. Nach erfolgtem Löschen der Lampe wird die Spannung im unteren" Behälter c plötzlich nachlassen und unmittelbar darauf wird der Kaifee durch das Sieb/ und das Röhrensystem hg nach dem unteren Behälter in Folge der Luftverdünnung angesaugt werden, um im oberen Behälter </ und über dem Sieb/ nur den Kaffeesatz übrig zu lassen.After boiling it several times, the pull-out is finished and the coffee is ready. After the lamp has been extinguished, the voltage in the lower container c will suddenly decrease and immediately afterwards the coffee will be sucked through the sieve / and the tube system hg to the lower container as a result of the air dilution to the upper container and above the sieve / to leave only the coffee grounds.

Claims

Patent claim:

A coffee or The character of the tea machine is that the material to be extracted is poured over with water in a vessel d, which is heated to the boil by the vapors from the water in a second vessel c and in which the finished infusion and its separation from the residue by sudden reduction. of the vapor pressure in the lower vessel C , whereby a pipe system is used to connect the two vessels, which consists of the central pipe g , which is surrounded by an envelope h closed at the top, to which the sieves / for receiving the substances to be extracted are attached are.

For this purpose I sheet drawings.