DE19703076C1 - Heimbraugerät - Google Patents

Description

Heute werden am Markt nur vereinzelt Bierbraueinrichtungen zum Heim - brauen für den Laien angeboten. Dabei handelt es sich um Einrichtungen mit verschiedenen Behältern. In den Schriften DE 44 40 600 C1, DE 195 24 783 C1 und DE 195 03 244 A1 werden Geräte beschrieben, die mit einem Behälter auskommen.

Der Patentanmeldung lag die Aufgabe zugrunde, ein Geräte tragendes Boden-/Deckelsystem zu entwickeln, das es zuläßt, einen vorhandenen preiswerten Topf als Behälter des Gerätes zu verwenden. Hierdurch reduzieren sich die Herstellkosten erheblich.

Die Aufgabe wird dadurch gelöst, daß ein Braudeckel (2) über Verbindungs­ elemente (7) mit einem Boden (1) verbunden ist und dazwischen ein normaler Topf (6) plaziert wird. Beim Filtern bzw. Gären wird der Braudeckel durch den Filter- und Gärdeckel (3) ersetzt. Die Deckel tragen die für den jeweiligen Teilbrauprozeß notwendigen Geräteelemente, so daß der zwischen Deckeln und Boden befindliche Topf ausschließlich als Behälter dient. Bei Verwendung von längeren Verbindungselementen, Filterkorb (18) und -achse (20), sowie größerem flexiblen Filter (19) können bei gleichem Topfdurchmesser verschiedene Topfvolumen verwendet werden.

Fig. 1 zeigt in Schnittdarstellung das kombinierbare Boden-/Deckelsystem für Heimbraugeräte mit dem Boden (1), der den hier in Strichlinie dargestellten Topf (6) aufnimmt. Des weiteren ist dargestellt der Brau­ deckel (2) mit dem integrierten Rührwerk (9), dem Heiz- und Kühlsystem (10) und (11) und dem Temperaturfühler (8). Das dritte Kombinationsteil ist der Filter- und Gärdeckel (3), der während des Filtervorgangs ein Teil einer Filtervorrichtung ist.

Fig. 2 zeigt in Schnittdarstellung den Boden (1), an dem die Ver­ bindungselemente (7) mit den Befestigungselementen (4) und (12) befestigt sind. Mit Hilfe der Befestigungselemente (5) können der Braudeckel (2) bzw. der Filter- und Gärdeckel (3) auf den Topf (6) gepreßt werden.

Fig. 3 zeigt in Schnittdarstellung den Braudeckel (2) als Träger für Temperaturfühler (8), Rührwerk mit Rührer (9) und die unten geschlossene und mit Zulauf und Ablauf versehene Heiz- und Kühlröhre (10), die mit dem herausnehmbaren Heizstab (11) zusammen das Heiz- und Kühlsystem bildet.

Fig. 4 zeigt in Schnittdarstellung den Filter- und Gärdeckel (3) als Träger für Entlüftungsventil (13), Überdruckventil (14), Steckschlüsselauflage (15) und den Ablaßhahn (17). Während des Filtervorgangs ist der Filter- und Gärdeckel (3) Teil einer Filtervorrichtung. Unter den Filter- und Gärdeckel (3) wird der Filterkorb (18) mit Hilfe der Filterachse (20), die mit ihm über einen Bajonettverschluß am Filterkorb­ boden lösbar verbunden ist, mit Hilfe des Steckschlüssels (16) gezogen. Durch den Filterkorb (18) und den flexiblen Filter (19) läuft die Flüssigkeit ge­ filtert in den Topf (6).

Fig. 5 zeigt das Heimbraugerät liegend, bestehend aus dem Topf (6), und hier kombiniert, dem Boden (1) und dem Filter- und Gärdeckel (3) gehalten durch die Verbindungselemente (7). Das Gerät hat hier Bierfaßfunktion, wobei die Vieleckform des Bodens und des Deckels eine stabile Lage garantieren. Hierdurch kann auf zwei der Verbindungselementen das Tablett (23) als Auflage für Biergläser plaziert werden.

Bezugszeichenliste

1 Boden
2 Braudeckel
3 Filter- und Gärdeckel
4 Befestigungselement
5 Befestigungselement
6 Topf
7 Verbindungselement
8 Temperaturfühler
9 Rührwerk mit Rührer
10 Heiz- und Kühlröhre mit Boden und Wasserzu- und -ablauf
11 Heizstab
12 Befestigungselement
13 Entlüftungsventil
14 Überdruckventil
15 Steckschlüsselauflage
16 Steckschlüssel
17 Ablaßhahn
18 Filterkorb mit Bajonettverschlußaufnahme
19 Flexibler Filter
20 Filterachse mit Stift für Bajonettverschluß
21 Niederhalterblech
22 Konischer Gummistopfen
23 Tablett

Claims (6)

1. Heimbraugerät, bestehend aus einem Boden (1), einem gerätetragenden Deckel (2, 3) und einem normalen Topf (6), der zwischen Boden (1) und Deckel (2, 3) plazierbar ist, wobei der Deckel (2, 3) über Verbindungselemente (7) am Boden fixierbar und je nach Teilbrauprozeß ein Braudeckel (2) oder ein Filter- und Gärdeckel (3) ist und die Deckel für den jeweiligen Teilbrauprozeß alle notwendigen Geräte tragen.

2. Heimbraugerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der gerätetragende Braudeckel (2) ein Rührwerk (9), einen Temperaturfühler (8), und ein Heiz- und Kühlsystem trägt, das aus einer unten geschlossenen Röhre mit Wasserzu- und -ablauf (10) und einem Heizstab (11) besteht, wobei dieses Heiz- und Kühlsystem in den Braudeckel (2) einhängbar ist und je nach Teilbrauprozeß indirekt bzw. direkt heizt oder indirekt kühlt.

3. Heimbraugerät nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Filter- und Gärdeckel (3) ein Entlüftungsventil (13), ein Überdruckventil (14) einen Ablaßhahn (17), einen Filterkorb (18), einen flexibler Filter (19), eine Filterachse (20) und einen Steckschlüssel (16) umfaßt.

4. Heimbraugerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche dadurch gekennzeichnet, daß für den Gärprozeß die Filtervorrichtung entfernbar ist und die dadurch offene Mittelbohrung des Filter- und Gärdeckels (3) von unten durch einen konischen Gummistopfen (22) verschließbar ist, so daß sich ein durch das Überdruckventil (14) begrenzter Druck im Topf (6) aufbauen kann.

5. Heimbraugerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche dadurch gekennzeichnet, daß alle Deckel eine Vieleckform haben, so daß auch bei liegendem Topf (6) (Bierfaßfunktion) das Heimbraugerät eine stabile Lage aufweist.

6. Heimbraugerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche dadurch gekennzeichnet, daß in Horizontallage auf den Verbindungselementen (7) ein Tablett (23) aufnehmbar ist.