DE185845C - - Google Patents
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- DE185845C DE185845C DENDAT185845D DE185845DA DE185845C DE 185845 C DE185845 C DE 185845C DE NDAT185845 D DENDAT185845 D DE NDAT185845D DE 185845D A DE185845D A DE 185845DA DE 185845 C DE185845 C DE 185845C
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C1/00—Mixing or kneading machines for the preparation of dough
- A21C1/04—Mixing or kneading machines for the preparation of dough with inclined rotating mixing arms or levers
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F29/00—Mixers with rotating receptacles
- B01F29/40—Parts or components, e.g. receptacles, feeding or discharging means
- B01F29/403—Disposition of the rotor axis
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Description
KAISERLICHESIMPERIAL
PATENTAMT.PATENT OFFICE.
PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING
- M 185845-KLASSE 2h. GRUPPE- M 185845 CLASS 2h. GROUP
AUGUST WARCHALOWSKI in WIEN.AUGUST WARCHALOWSKI in VIENNA.
Misch-und Knetmaschine. Patentiert im Deutschen Reiche vom 10. Juni 1905 ab. Mixing and kneading machine. Patented in the German Empire on June 10, 1905.
Vorliegende Erfindung bezieht sich auf Misch- und Knetmaschinen, bei welchen mehrere Mischgabeln, deren Drehachsen beiderseits zur Trogachse angeordnet sind, in schräger Richtung in einem um seine vertikale Achse rotierenden Mischtroge arbeiten. Die Erfindung wird in der besonderen Ausführung der Maschine gesehen, insbesondere darin, daß die Mischgabeln mit dem ihrenThe present invention relates to mixing and kneading machines in which several mixing forks, the axes of rotation of which are arranged on both sides of the trough axis, in work obliquely in a mixing trough rotating about its vertical axis. The invention is seen in the particular embodiment of the machine, in particular in that the mixing forks with theirs
to Antrieb umgebenden Gehäuse um die horizontale Antriebsachse geschwenkt werden können, so daß ihre Lage im Troge verändert werden kann und ihre Entfernung aus dem Troge möglich ist.to the housing surrounding the drive can be pivoted around the horizontal drive axis can, so that their position in the trough can be changed and their removal from the trough is possible.
In der beiliegenden Zeichnung ist die Misch- und Knetmaschine dargestellt, und zwar in Fig. ι in einem Längsschnitt und in Fig. 2 in der Draufsicht.In the accompanying drawing, the mixing and kneading machine is shown in Fig. Ι in a longitudinal section and in Fig. 2 in plan view.
Die Maschine besteht aus dem Gestelle α, auf welchem der Antriebsbock befestigt ist. Das Gestell α trägt eine rotierende Platte e, auf welcher die Mischschale d leicht lösbar befestigt ist, so daß sie an der Drehung der Platte e teilnimmt. Die Drehung der Platte e bewirkt ein Schneckengetriebe f, g, welches seinen Antrieb durch die Riemscheiben h und k erhält.The machine consists of the frame α on which the drive bracket is attached. The frame α carries a rotating plate e on which the mixing bowl d is easily detachably attached so that it takes part in the rotation of the plate e. The rotation of the plate e causes a worm gear f, g, which is driven by the pulleys h and k .
Der Mischtrog d hat die Form eines Rotationskörpers, welcher entsteht, wenn der Kreisbogen 1, 2, dessen Mittelpunkt bei 3 (Fig. i) liegt, um eine vertikale, durch 2 gehende Achse rotiert. Der Ort aller Mittelpunkte 3 ist ein Horizontalkreis, durch dessen Mittelpunkt die Trogachse geht und den die Achsen der Mischgabeln berühren. Letztere sind so geformt, daß sie die Trogwand dicht bestreichen (Fig. 2), während ihre Bahnen sich gegenseitig durchkreuzen. Sie sind zu diesem Zweck entsprechend zueinander versetzt und erhalten ihren Antrieb von der Hauptwelle i und durch Schneckenradgetriebe Im. Durch diese Bewegung der Mischgabeln in dem sich drehenden Mischtroge wird eine gute Durcharbeitung der Teigmasse gewährleistet. ■The mixing trough d has the shape of a body of revolution, which arises when the circular arc 1, 2, whose center is at 3 (Fig. I), rotates around a vertical axis going through 2. The location of all center points 3 is a horizontal circle, through the center of which the trough axis goes and which the axes of the mixing forks touch. The latter are shaped so that they coat the trough wall tightly (Fig. 2), while their paths cross each other. For this purpose, they are correspondingly offset from one another and are driven by the main shaft i and by worm gears Im. This movement of the mixing forks in the rotating mixing trough ensures that the dough is properly worked through. ■
Die Schneckenradübersetzung / m ist in einem Schutzgehäuse η gelagert, welches die Antriebswelle i umgreift. Das Gestell b ist getrennt vom Gehäuse η hergestellt und hat eine solche Form, daß das Gehäuse η um die Achse i geschwenkt werden kann.The worm gear ratio / m is mounted in a protective housing η which surrounds the drive shaft i . The frame b is manufactured separately from the housing η and has a shape such that the housing η can be pivoted about the axis i.
Zu diesem Zwecke ist das Gehäuse κ mit einem Zahnsegment 0 versehen, in welches ein Zahnrad ρ eingreift. Letzteres ist auf einer Welle q befestigt, welche an einem Ende eine Handkurbel r trägt. Das Gehäuse η und mit ihm auch die Mischflügel c können hierdurch in jede Lage zur Schale gebracht und festgestellt werden, ohne daß ein Anschlagen an die Schalenwand zu befürchten wäre.For this purpose, the housing κ is provided with a toothed segment 0 , in which a gear ρ engages. The latter is attached to a shaft q which has a hand crank r at one end. The housing η and with it the mixing blades c can thereby be brought into any position relative to the shell and fixed without the risk of hitting the shell wall.
Um die Schale d von der Maschine entfernen zu können, schwenkt man die Gabeln c aus der Schale d heraus, löst dann ■ die Befestigung der Schale d und hebt diese von der Platte e ab.In order to be able to remove the shell d from the machine, one swings the forks c out of the shell d , then loosens the fastening of the shell d and lifts it off the plate e .
Claims (2)
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE185845C true DE185845C (en) |
Family
ID=449651
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT185845D Active DE185845C (en) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE185845C (en) |
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0
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