DE1852126U

DE1852126U - CENTRIFUGE FOR FRUIT AND VEGETABLES.

Info

Publication number: DE1852126U
Application number: DE1962G0025618
Authority: DE
Original assignee: Gimelli and Co AG
Current assignee: Gimelli and Co AG
Priority date: 1961-03-27
Filing date: 1962-03-24
Publication date: 1962-05-24
Also published as: CH385440A

Description

Zentrifuge für Obst und Gemüse. Centrifuge for fruits and vegetables.

Die vorliegende Neuerung betrifft eine Zentrifuge für Obst und Gemüse. Solche Zentrifugen werden heute im Haushalt zur Herstellung von Obst-und Gemüsesäften oft verwendet. Die bekannten Zentrifugen enthalten ein Schleudersieb, dessen Boden als Raffel ausgebildet ist oder eine Raffel enthält, und meist einen Einfüllstutzen, durch den hindurch das zu zerkleinernde Gut der Raffel zugeschoben werden kann. Das zerkleinerte Gut wird dann zentrifugiert, die Flüssigkeit tritt durch die Siebwandung hindurch, während der Trester, der im Sieb zurückbleibt, diesem nach Beendigung des Zentrifugierens entnommen werden kann, wenn nicht eine Tresterentfernvorrichtung vorhanden ist, mit welcher sich der Trester kontinuierlich oder periodisch entfernen lässt. Eine solche Zentrifuge ist Gegenstand der vorliegenden Erfindung. The present innovation relates to a centrifuge for fruit and vegetables. Such centrifuges are now used in households for the production of fruit and vegetable juices often used. The known centrifuges contain a centrifugal screen, the bottom is designed as a raffle or contains a raffle, and usually a filler neck, through which the material to be shredded can be pushed towards the grater. The shredded material is then centrifuged and the liquid passes through the sieve wall through, while the marc that remains in the sieve, this after completion of Centrifugation, if not a pomace removal device is available, with which the pomace is removed continuously or periodically leaves. Such a centrifuge is the subject of the present invention.

Sie ist dadurch gekennzeichnet, dass die Tresterentfernvorrichtung einen Träger mit mindestens einer zur Schleudersiebachse'schiefen, pflugförmigen Zeitschaufel mit wenigstens angenähert schraubenlinienförmiger Arbeitskante aufweist und dass die Tresterentfernvorrichtung derart ausgebildet ist, dass der Trester in dem sich drehenden Schleudersieb gleichzeitig auf der ganzen Höhe der Siebwandung nach oben gefördert werden kann.It is characterized in that the pomace removal device a carrier with at least one plow-shaped support that is inclined to the centrifugal screen axis Has time scoop with at least approximately helical working edge and that the pomace removal device is designed such that the pomace in the rotating centrifugal screen at the same time over the entire height of the screen wall can be promoted upwards.

Die beiliegende Zeichnung zeigt Ausführungsbeispiele der Neuerung und zwar : Fig. 1 einen Teil eines Vertikalschnittes durch ein erstes Ausführungsbeispiel und Fig. 2 eine Draufsicht auf dasselbe Ausführungsbeispiel, während Fig. 3 ein Detail einer weiteren Ausführungsform zeigt, Fig. 4 zeigt eine der Fig. 1 entsprechende Darstellung eines dritten Ausführungsbeispieles. The accompanying drawing shows exemplary embodiments of the innovation namely: FIG. 1 a part of a vertical section through a first exemplary embodiment and FIG. 2 shows a plan view of the same exemplary embodiment, while FIG. 3 shows a Shows a detail of a further embodiment, FIG. 4 shows one of FIG. 1 corresponding Representation of a third embodiment.

Fig. 5 die dazugehörige Draufsicht, wobei einzelne Teile weggebrochen sind, und Fig. 6 eine Seitenansicht in Richtung des Pfeiles VI der Fig. 5. 5 shows the associated top view, with individual parts broken away and FIG. 6 is a side view in the direction of arrow VI in FIG. 5.

Die in den Figuren 1 und 2 dargestellte Zentrifuge enthält in ihrem Unterteil, 31 einen Motor, von welchem in der Zeichnung nur die Welle 32 und die mit ihm festverbundene Schwungscheibe 30 sichtbar sind. Auf dem Unterteil 31 steht ein im wesentlichen viereckiger Oberteil 34, der durch einen Deckel''35 abgeschlossen ist. Oberteil und Unterteil sind durch nicht dargestellte Mittel, beispielsweise durch Kniehebel oder durch einen Bügel miteinander lösbar verbunden. Das untere Wandungsende-des Oberteiles 34 ist nach innen eingezogen und nach oben abgebogen, so dass es eine Saftrinne 36 bildet, die mit Müssen 37 auf dem Unterteil (31) steht, und die eine Öffnung-38 aufweist, welche in einen Ausguss 39 mündet. Auf der Motrwelle 32 sind mittels einer Mutter 4o das als Schleuderkorb dienende Sieb und die in einer Vertiefung dieses Siebes liegende Raffelscheibe 42 festgehalten. Das in der Zeichnung als Ausführungsbeispiel dargestellte Sieb ist genau zylindrisch ; es weist eine achsparallele, mit Löchern versehene Wand und einen ebenen Boden und an der Oberseite einen zum Boden parallelen Rand, sowie eine durch Bolzen 56 mit dem Rand verbundene Ringscheibe 55 auf. Der Deckel 35 besitzt ein bis in die unmittelbare Nähe der Raffelscheibe 42 reichendes Einfüllrohr 43, in welchem ein Stössel 44 steckt, der dazu dient, die auszupressenden Früchte und Gemüse auf die Raffelscheibe 42 zu drücken, damit sie dort zerkleinert werden. Im Deckel ist des weitern die Welle 45 drehbar gelagert. Diese Welle liegt vorzugsweise parallel zur Motorwelle 32 ; sie kann aber auch schief dazu liegen, unabhängig davon, ob der Schleuderkorb die in der Zeichnung dargestellte zylindirsche oder eine andere z. B. konische Form hat. Diese Welle 45 dient als Träger von drei zur Schleudersiebachse schiefen, pflugförmigen Leitschaufeln 46, 47 und 48. Diese weisen je eine wenigstens angenähert schraubenlinienförmige Arbeitskante 46a, 47a resp. 48a auf. Der Abstand der Arbeitskante von der Drehachse ist bei diesen Schaufeln überall gleich groß und entspricht dem Abstand zwischen der Welle 45 und dem Schleudersieb 41, wobei die Leitschaufeln das Sieb natürlich nicht berühren dürfen, wozu ein Spiel von o, 5 mm genügt. The centrifuge shown in Figures 1 and 2 contains in their Lower part, 31 a motor, of which in the drawing only the shaft 32 and the flywheel 30 firmly connected to it are visible. On the lower part 31 is written an essentially square upper part 34 which is closed off by a cover ″ 35 is. Upper part and lower part are by means not shown, for example detachably connected to one another by toggle levers or by a bracket. The lower Wall end of the upper part 34 is drawn inwards and bent upwards, so that it forms a juice groove 36, which with must 37 stands on the lower part (31), and which has an opening 38 which opens into a spout 39. On the motor shaft 32 are by means of a nut 4o serving as a centrifugal basket sieve and in a Recess of this sieve lying grater disc 42 held. That in the drawing The sieve shown as an embodiment is exactly cylindrical; it shows an axially parallel, perforated wall and a flat floor and on the The top has an edge parallel to the bottom, and one with the edge through bolts 56 connected washer 55. The cover 35 has a down to the immediate Filling pipe 43, which extends near the grating disc 42 and in which a plunger 44 is inserted, which is used to put the fruits and vegetables to be pressed onto the grater disk 42 to press so that they are crushed there. There is also the shaft in the cover 45 rotatably mounted. This shaft is preferably parallel to the motor shaft 32; But it can also be crooked, regardless of whether the spin basket is the shown in the drawing zylindirsche or another z. B. conical shape Has. This shaft 45 serves as a carrier for three plow-shaped ones which are inclined to the centrifugal screen axis Guide vanes 46, 47 and 48. These each have an at least approximately helical shape Working edge 46a, 47a, respectively. 48a on. The distance between the working edge and the axis of rotation is the same size everywhere for these blades and corresponds to the distance between the shaft 45 and the centrifugal screen 41, the guide vanes the Sieve of course not allowed to touch, for which a play of 0.5 mm is sufficient.

Wie man aus den Figuren 1 und 2 der Zeichnung ersehen kann, sind die Leitschaufeln 46,47 und 48 an der Welle 45 versetzt angeordnet und zwar so, daß, wenn die Welle 45 im Gegenuhrzeigersinn gedreht wird, zuerst die unterste leitschaufel 46, dann die mittlere Zeitschaufel 47 und zuletzt die oberste Leitschaufel 48 in die unmittelbare Nachbarschaft der Siebwandung gelangt und von ihr den Trester ablösen kann. Wie man des weitern sieht, überlappen sich die Arbeitsbereiche der drei Leitschaufeln. Es wäre aber auch ohne weiteres möglich, die drei Leitschaufeln genau untereinander anzubringen. Zum Drehen der Welle 45 dient der Handgriff 50. As can be seen from Figures 1 and 2 of the drawing are the guide vanes 46, 47 and 48 are arranged offset on the shaft 45 in such a way that that when the shaft 45 is rotated counterclockwise, the lowermost vane first 46, then the middle time vane 47 and finally the top guide vane 48 in the immediate vicinity of the sieve wall and remove the pomace from it can. As can also be seen, the working areas of the three guide vanes overlap. But it would also be easily possible to place the three guide vanes exactly one below the other to attach. The handle 50 is used to rotate the shaft 45.

Die Welle wird in die gezeichnete Lage durch eine Feder 45 festgehalten, die den mit der Welle verbundenen'Stift 52 an den am Deckel 35 befestigten Anschlagstift 49 drückt.The shaft is held in the position shown by a spring 45, the pin 52 connected to the shaft to the stop pin attached to the cover 35 49 presses.

Beim Drehen des Handgriffes 50 im Ge-genuhrzeigersinn wird also die Feder 51 weiter gespannt, die beim Loslassen die Welle 45 wieder in die Ausgangslage zurückstellt. Natürlich könnte der Drehmechanismus auch anders ausgestaltet sein : Man könnte etwa die Welle 45 axialverschiebbar lagern und für den Stift 52 eine schraubenförmige Führung vorsehen, so dass sich die Welle 45 durch einfaches Hinunterdrücken drehen läßt.When the handle 50 is turned counterclockwise, the Spring 51 is further tensioned, which returns the shaft 45 to its starting position when it is released resets. Of course, the rotating mechanism could also be designed differently be : You could for example store the shaft 45 axially displaceable and one for the pin 52 Provide helical guide so that the shaft 45 is simply pushed down lets turn.

Die Herstellung eines Obst-oder Gemüsesaftes erfolgt mit der dargestellten Zentrifuge im wesentlichen gleich wie mit den bekannten Zentrifugen : Die Früchte oder Gemüse werden durch das Einfüllrohr 43 eingefüllt und mit dem Stössel 44 auf die Raffelscheibe 42 gestossen, während sich der Motor und damit das Schleudersieb 41 und die Raffelscheibe 42 gemäss dem Pfeil 53 im Uhrzeigersinn drehen. Das eingebrachte Gut wird dadurch auf der Raffelscheibe zerkleinert und von dort gegen dz an des Schleudersiebes 41 geschleudert. Dort wird es durch die rasche Rotation auszentrifugtert und bleibt als Rückstand oder Trester sitzen.The production of a fruit or vegetable juice takes place with the centrifuge shown essentially in the same way as with the known centrifuges: The fruit or vegetables are filled through the filling pipe 43 and pushed with the plunger 44 onto the grating disc 42 while the motor and thus the centrifugal sieve are running Turn 41 and the grating disk 42 clockwise according to arrow 53. The material brought in is thereby crushed on the grater disk and from there against dz of the centrifugal screen 41 thrown. there it is centrifuged out by the rapid rotation and remains as residue or pomace.

Wenn diese Schicht nun eine gewisse Dicke erreicht hat, wird die Welle 45 entweder mittels des Handgriffes 50 oder durch die vorstehend beschriebene Spiralführung im Gegenuhrzeigersinn gedreht, wodurch die Arbeitskanten 46a, 47a und 48a, der Leitschaufeln 46,47 resp. 48 sukzessive in die nächste Nähe der Siebwandung gebracht werden. Die Leitschaufeln lösen den Trester und leiten ihn nach oben gegen die Ringscheibe 53, so dass er die Zentrifuge durchdie Auswurföffnung 54 im Deckel 35 verlassen und in ein darunter aufgestelltes Gefäss fallen kann. Sobald eine äussere Einwirkung auf die Welle 45 aufhört, wird sie durch die Feder 51 in die Ausgangslage zurückgestellt. Der Saft gelangt durch die Öffnungen des Schleudersiebes 41 in die Sairinne 36 und läuft von dort durch die Öffnung 38 und den Ausguss 39 in ein darunter aufgestelltes Gefäss. When this layer has now reached a certain thickness, the Shaft 45 either by means of the handle 50 or by the one previously described Spiral guide rotated counterclockwise, causing the working edges 46a, 47a and 48a, the guide vanes 46, 47, respectively. 48 successively in the closest vicinity of the screen wall to be brought. the Guide vanes loosen the pomace and guide it him up against the washer 53 so that he can push the centrifuge through the ejection opening 54 left in the lid 35 and can fall into a vessel placed underneath. As soon as an external effect on the shaft 45 ceases, it is stopped by the spring 51 reset to its original position. The juice passes through the openings of the Centrifugal screen 41 in the Sairinne 36 and runs from there through the opening 38 and the spout 39 into a vessel placed underneath.

Es versteht sich von selbst, dass die Leitschaufeln 46, 47 und 48 genaue Schraubenform oder auch irgend eine andere davon mehr oder weniger abweichende Form haben können, so können sie z. B. fast eben sein oder sie können eine leicht gebogene Aussenkante aufweisen. It goes without saying that the guide vanes 46, 47 and 48 exact screw shape or any other more or less different from it Can have shape, so they can z. B. be almost level or you can easily do one have curved outer edge.

. Ein weiteres Ausführungsbeispiel für die Ausgestaltung der Leitschaufeln ist in der Figur 3 dargestellt. Auch hier werden zweckmäßigerweise zwei bis vier, vorzugsweise drei Leitschaufeln untereinander angeordnet, deren Länge jedoch grösser als der Abstand zwischen der Welle 45 und der Wandung des Siebkorbes 41 ist. Diese Leitschaufeln 57 sind so ausgebildet, dass die Projektion ihrer Arbeitskanten 57a dieselbe Krümmung aufweist wie das Schleudersieb. . Another embodiment for the design of the guide vanes is shown in FIG. Here, too, it is advisable to use two to four, preferably three guide vanes arranged one below the other, but their length is greater than the distance between the shaft 45 and the wall of the screen basket 41. These Guide vanes 57 are designed so that the projection of their working edges 57a has the same curvature as the centrifugal screen.

Bei der Verwendung solcher Leitschaufeln 57 muss im Deckel oder sonstwo natürlich ein weiterer Anschlag für den Stift 52 angebracht sein, damit die Welle 45 nur soweit gedreht werden kann, dass die-Flügel bis in die unmittelbare Nachbarschaft der Siebwamdung gelangen, also etwa soweit, dass ein Spiel von ca. 0,5 mm besteht. Auch bei dieser Ausgestaltung der Leitschaufeln ist es möglich, die Welle axialverschiebbar zu lagern. Während bei der anhand der Fig. 1 und 2 beschriebenen Ausführungsform der Leitschaufeln bei jeder Stellung der Welle 45 jede Zeitschaufel den Trester nur von einer bestimmten Stelle des Schleudersiebes 41 löst, kann mit den Leitschaufeln nach der Fig. 3 der Trester von der ganzen WandunggLeichzeitig losgelöst werden. Bei der Verwendung von Leitschaufeln nach der Fig. 3 ist es#also zweckmässig, einen Schnäpper vorzusehen, der die Welle in der Arbeitsstellung der Flügel festhält, damit je nach Wunsch der Tresterauch kontinuierlich ausgeworfen we-rden kann.When using such guide vanes 57 must be in the cover or elsewhere of course another stop for the pin 52 must be attached to the shaft 45 can only be rotated so far that the wing is in the immediate vicinity the sieve wall, that is, to the extent that there is a play of approx. 0.5 mm. With this configuration of the guide vanes, too, it is possible for the shaft to be axially displaceable to store. While in the embodiment described with reference to FIGS of the guide vanes at each position of the shaft 45, each time vane the pomace only releases from a certain point of the centrifugal screen 41, can with the guide vanes According to Fig. 3, the marc can be detached from the entire wall at the same time. When using guide vanes according to FIG. 3, it is therefore expedient to use a Provide a catch that holds the shaft in the working position of the blades, so that the pomace can also be continuously ejected as required.

Eine etwas einfachere Konstruktion kann man erhalten, wenn man die mit den Leitschaufeln 57 versehene Welle 45 mit den festen Teilen der Zentrifuge, also z. B. mit dem Deckel 35 starr verbindet. Natürlich müssen die Leitschaufeln dann so eingestellt sein, dass ihre Arbeitskanten 57a in unmittelbarer Nachbarschaft des Schleudersiebes liegen, sßo von ihm einen Abstand von nur ca. 0,5 mm aufweisen. Bei dieser Konstruktion, die in der Zeichnung nicht dargestellt ist, wird dann der Trester kontinuierlich der Siebwandung entlang nach oben geschafft und von dort durch die Auswurföffnung 54 weggeschleudert. A somewhat simpler construction can be obtained by using the provided with the guide vanes 57 Shaft 45 with the fixed parts the centrifuge, so z. B. rigidly connects to the cover 35. Of course they have to Guide vanes then be adjusted so that their working edges 57a in the immediate In the vicinity of the centrifugal sieve, with a distance of only approx. 0.5 mm. In this construction, which is not shown in the drawing is then the pomace is continuously moved up along the sieve wall and thrown from there through the ejection opening 54.

Das vierte, in den Figuren 4 bis 6 dargestellte Ausführungsbeispiel unterscheidet sich von den vorstehend beschriebenen Ausführungsbeispielen im wesentlichen dadurch, daß der Träger für die Leitschaufeln nicht als volle Welle, sondern als Hohlwelle ausgebildet ist und dass das Schleudersieb nicht genau zylindrisch sondern leicht konische Form aufweist. Auch hier ist der Motor in einem Unterteil untergebracht, der mit 61 bezeichnet ist. Auf der Motorwelle 62 sitzt die Schwungscheibe 63. Auf dem Abschlussdeckel 64 des Unterteiles steht die Schale 65 des Oberteils, der durch den Deckel 66 abgeschlossen wird. Die beiden Bestandteile 65 und 66 des Oberteiles werden durch zwei Bügel 67 auf dem Unterteil 61 festgehalten. Hier ist der Boden der Schale 65 an seinem äusseren Rand vertieft, wodurch eine Saftrinne 68 gebildet wird, die in den Ausguss 69 mündet. Auf der Motorwelle 62, die durch eine Bohrung in die Schale 65 hineinreicht, sind mittels einer Mutter 7o das Schleudersieb 71 sowie die Raffelscheibe 72 festgehalten, wozu die Welle zweckmäßigerweise eine vierkantige Stelle und diese beiden Teile entsprechende viereckige Löcher aufweisen. Der Deckel 66 enthält eine Führungshülse 73 für das mit einem Handgriff 75 versehene, drehbare Rohr 74, das als Träger für die drei genau untereinander liegenden pflugförmigen Leitschaufeln 76, 77 und 78 dient, die zur Achse des Schleudersiebes schief stehen und je eine Arbeitskante 76Ja, 77a bzw. 78a aufweisen, deren Projektion dieselbe Krümmung aufweist, wie das Schleudersieb, so dass sie sich auf ihrer ganzen Länge in die unmittelbare Nachbarschaft der Siebwandung bringen lassen, um bei sich drehendem Sieb den Trester gleichzeitig auf der ganzen Höhe der Siebwan- dung nach oben zu fördern. Der Deckel 66 weist einen Auswurfstutzen 79 auf, in den hinein der Trester ge- schleudert wird, wenn sich das Schleudersieb dreht und sich die Leitschaufeln 76,77 und 78 in der in der Fig. 5 mit ausgezogenen Linien gezeichneten Stellung befinden. Die Führungshülse 73 enthält zwei in der Zeichnung nicht dargestellte Schnäpper, damit der im Schlitz 73a der Hülse geführte Handgriff 75 in den beiden Endstellungen festgehalten werden kann.The fourth embodiment shown in Figures 4 to 6 differs from the embodiments described above essentially in that the carrier for the guide vanes is not designed as a full shaft, but as a hollow shaft and that the centrifugal screen is not exactly cylindrical but slightly conical in shape . Here, too, the motor is accommodated in a lower part, which is denoted by 61. The flywheel 63 sits on the motor shaft 62. The shell 65 of the upper part, which is closed by the cover 66, stands on the cover 64 of the lower part. The two components 65 and 66 of the upper part are held in place on the lower part 61 by two brackets 67. Here the bottom of the bowl 65 is recessed at its outer edge, as a result of which a juice channel 68 is formed which opens into the spout 69. On the motor shaft 62, which extends through a hole in the shell 65, the centrifugal screen 71 and the grating disc 72 are held by means of a nut 7o, for which purpose the shaft expediently has a square point and these two parts have corresponding square holes. The cover 66 contains a guide sleeve 73 for the rotatable tube 74, which is provided with a handle 75 and which serves as a carrier for the three plow-shaped guide vanes 76, 77 and 78, which are exactly below one another and which are inclined to the axis of the centrifugal screen and each have a working edge 76Yes, 77a or 78a, the projection of which has the same curvature as the centrifugal sieve, so that they can be brought into the immediate vicinity of the sieve wall over their entire length so that the pomace is simultaneously over the entire height of the sieve wall when the sieve is rotating. promotion upwards. The cover 66 has a Ejection nozzle 79, into which the pomace is is thrown when the centrifugal screen rotates and the guide vanes 76, 77 and 78 are in the position shown in FIG. 5 with solid lines. The guide sleeve 73 contains two catches, not shown in the drawing, so that the handle 75 guided in the slot 73a of the sleeve can be held in the two end positions.

In der einen Endstellung nehmen die Leitschaufeln die in der Fig. 5 mit ausgezogenen Linin dargestellte Lage ein, in welcher sie den Trester nach oben fördern, so dass er in die Auswurföffnung 79 geschleudert wird, währest sie in der anderen Endstellung des Handgriffes die in derselben Fig. 5 mit strichpunktierten Linien dargestellte lage einnehmen und dort die Tresteransammlung im Schleudersieb nicht beeinflussen. Der hohle Träger 74 dient des weiteren als Einfüllrohr für das zu zerklein rinde Gut, welches mit einem Stössel 80 gegen die Raffelscheibe 72 gedrückt werden kann. Da im übrigen die Arbeitsweise dieser Zentrifuge gleich ist wie die Arbeitweise der anhand der Fig. 1 bis 3 beschriebenen Zentrifuge, erübrigt sich eine nochmalige Beschreibung der Wirkungswei- se. In one end position, the guide vanes assume the position shown in FIG. 5 with the line drawn out, in which they convey the pomace upwards so that it is thrown into the ejection opening 79, while in the other end position of the handle it is in the same Fig. 5 assume the position shown with dash-dotted lines and do not affect the pomace accumulation in the centrifugal sieve. The hollow carrier 74 also serves as a filler pipe for the bark to be chopped up, which can be pressed against the grating disc 72 with a plunger 80. Since the operation of this centrifuge is otherwise the same as the operation of the centrifuge described with reference to FIGS. 1 to 3, a repeated description of the mode of action is unnecessary se.

Claims

Protection claims: 1. Centrifuge for fruit and vegetables with a centrifugal sieve and a 'pomace removal device, characterized in that the pomace removal device a carrier with at least one plow-shaped, inclined to the centrifugal screen axis Has guide vane with at least approximately helical working edge and that the pomace removal device is designed such that the pomace in the rotating centrifugal screen at the same time over the entire height of the screen wall is fundable upwards.

2. Centrifuge according to claim 1, characterized in that the carrier is rotatably mounted, and that the guide vane is designed, or the guide vanes so are designed that they are by rotating the carrier in the immediate vicinity of the side wall bring-and are removable from this.

3. Centrifuge according to claim 1 and 2, characterized in that the carrier is axially displaceable.

4 centrifuge according to claim 1 to 3, characterized in that the Carrier carries a plurality of guide vanes that lie one below the other.

5. Centrifuge according to claim 1 to 4, characterized in that the guide vanes on the carrier are arranged offset from one another.

6. Centrifuge according to claim 1 to 5, characterized in that the projection of the helical working edges of the guide vanes has the same curvature as the centrifugal screen. e 7. centrifuge according to claim 1, characterized in that

indicates that the carrier is provided with at least three guide vanes and is rigidly connected to the stationary parts of the centrifuge in such a way that continuous pomace conveyance is guaranteed.

8. Centrifuge according to claim 1 to 7, characterized in that the carrier is hollow and designed as a filler tube.