DE179915C - - Google Patents
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- DE179915C DE179915C DENDAT179915D DE179915DA DE179915C DE 179915 C DE179915 C DE 179915C DE NDAT179915 D DENDAT179915 D DE NDAT179915D DE 179915D A DE179915D A DE 179915DA DE 179915 C DE179915 C DE 179915C
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Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
- C12N1/14—Fungi; Culture media therefor
- C12N1/16—Yeasts; Culture media therefor
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Description
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KAISERLICHES
PATENTAMT.
PATENTSCHRIFT
- Ki 179915 KLASSE 6ä. GRUPPE
(ÖST.-SCHLES.).
Durch das den Gegenstand vorliegender Er-, findung bildende Verfahren zur Herstellung von
Spiritus soll eine größere Ausbeute an Alkohol erzielt werden, als dies bisher selbst bei der bekannten
Anwendung von Formaldehyd möglich war.
Zu dem Zwecke wird der Kunsthefe nach der Erfindung eine Mischung aus Formaldehyd
und Milch zugesetzt, wodurch nach Erfahrungen ίο des Erfinders eine reinere Gärung und damit
eine größere Ausbeute an Alkohol erzielt wird. Das Formaldehydmilchgemisch, im fol-■
genden kurz als Formaldehydmilch bezeichnet, besteht beispielsweise aus einem Teil 40 prozentigem
Formaldehyd und zwei Teilen Müch, ζ. B. Kuhmilch. Die Milch wird zweckmäßig
zwecks Sterilisierung vor dem Mischen abgekochtDie Mischung wird 12 Stunden vor
Gebrauch hergestellt.
Zum Gebrauche werden dem abgekühlten Hefengut vor dem Zusetzen der Mutterhefe
bis zu etwa ο, 15 Prozent der Formaldehydmilch beigemischt und gut mit ihr vermengt. Man
würde also z. B. auf 2001 Hefengut 300 ecm Formaldehydmilch zu rechnen haben, die aus
100 ecm Formaldehyd und 200 ecm abgekochter
Kuhmilch besteht.
Das so hergestellte Gut ist weit kräftiger als das gewöhnliche und wirkt entsprechend
energischer.
Die vergorene Maische zeigt einen geringeren Endsäuregrad und die Mehrausbeute einer mit
der verbesserten Kunsthefe vergorenen Maische beträgt 2,2 bis 3 Prozent.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Verfahren zur Herstellung von Kunsthefe für die Spirituserzeugung, dadurch ger kennzeichnet, daß man dem Hefengut ein Gemisch aus Formaldehyd und Milch zusetzt. .
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE179915C true DE179915C (de) |
Family
ID=444213
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT179915D Active DE179915C (de) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE179915C (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5277683A (en) * | 1992-12-03 | 1994-01-11 | Chester Wilkins | Total gym |
-
0
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Cited By (1)
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|---|---|---|---|---|
| US5277683A (en) * | 1992-12-03 | 1994-01-11 | Chester Wilkins | Total gym |
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