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DE173633T1 - Lade- und schneidemaschine fuer mindestens ein ende einer wursthuelle und aehnlicher produkte. - Google Patents

Lade- und schneidemaschine fuer mindestens ein ende einer wursthuelle und aehnlicher produkte.

Info

Publication number
DE173633T1
DE173633T1 DE1985420140 DE85420140T DE173633T1 DE 173633 T1 DE173633 T1 DE 173633T1 DE 1985420140 DE1985420140 DE 1985420140 DE 85420140 T DE85420140 T DE 85420140T DE 173633 T1 DE173633 T1 DE 173633T1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
trough
machine according
frame
cutting
cheeks
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
DE1985420140
Other languages
English (en)
Inventor
Albert F-43200 Yssingeaux Charles
Yves F-81000 Albi Pujol
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Charles Freres et Cie SA
Original Assignee
Charles Freres et Cie SA
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Charles Freres et Cie SA filed Critical Charles Freres et Cie SA
Publication of DE173633T1 publication Critical patent/DE173633T1/de
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C11/00—Sausage making ; Apparatus for handling or conveying sausage products during manufacture
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C11/00—Sausage making ; Apparatus for handling or conveying sausage products during manufacture
    • A22C11/12—Apparatus for tying sausage skins ; Clipping sausage skins

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Details Of Cutting Devices (AREA)

Claims (1)

  1. 0173653
    Patentansprüche
    - 1 - Maschine für das Einsetzen und das Zerschneiden am wenigstens eines Endes eines Schlauchs für Würste, Würstchen und ähnliche Produkte, dBdurch gekennzeichnet, dass die Maschine ein für die Aufnahme in Querrichtung einer Wursteinsatzmulde (R) eingerichtetes Gestell aufweist, vohei die Mulde mittels einer Einspannvorrichtung geführt und angetrieben vird, die in der besagten Mulde von einer Beschickunfssteilung aus bis zur Zerschneidenvorrichtung am Ende der genannten Mulde übergeführt wird, und dass die Zerschneidenvorrichtung und eine zweite Einspannvorichtung in feststehender Stellung auf dem Gestell gemäss einem vorbestimmten Zyklus wirksam sind, um nach dem zusätzlichen Einspannen und dem Zerschneiden die regelmässige und geeignete Abmessung der Enden des Wurstschlauchs zu erreichen.
    - 2 - Maschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die bewegliche Einspannvorrichtung längs der besagten Mulde durch das Einwirken einer kleinen Pleuelstange (A) gleitet, die von einem dem genannten Gestell zugeordneten Druckzylinder (V) aus gesteuert wird, wobei die besagte kleine Pleuelstange in be?ug auf eine Umdrehungsachse verschwenkt wird, die am Ende dieser Pleuelstange vorgesehen und auf einem mit dem Gestell festgemachten Querriegel (E) befestigt ist.
    - 3 - Maschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die in der Mulde oder Rutsche (R) bewegliche Einspannvorrichtung (S) zwei gleichlaufenden und querverstrebten, in bezug auf die Mulde in Querrichtung vorgesehenen Wangen (l) (2) aufweist, die für das Eingreifen und das Zurückhalten des freien Endes des Wurstschlauchs in einer nach oben zeigenden, ausgeweiteten Formgebung ausgeführt sind, wobei ein gelenkiges, fingerartiges Kittel (3) zum festen Aufhalten durch Einklemmen des be- ; sagten Endes des Wurstschlauchs nach dem Verschwen
    ken zwischen den genannten Wangen vorgesehen wird, und der besagte Finger durch beliebige, auf dem Gestell befestigte, geeignete Kittel gelenkig eingerichtet ist.
    -A- Maschine nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass die Wangen (l) (2) einen Vorderteil mit einer die Formgebung der besagten Rutsche äusserlichen, ergänzenden Formgebung und einer nach oben zeigenden innerlichen Formgebung aufweisen, wobei der Hinterteil der genannten 'Wangen zum Zusammenwirken mit den Steuerungsmitteln für die Verschiebung der Einspannvorrichtung längs der Mulde eingerichtet wird.
    - 5 - Maschine nach den Ansprüchen 1 und 3 zusammen, dadurch gekennzeichnet, dass eine profilierte Lasche (6) vor der Wange (2) vorgesehen und befestigt ist und eine ausgeweitete Formgebung mit einem waagrechten, eine Abstützebene bildenden
    Teil (6 ) aufweist ; dass zwei anliegenden Öffnungen (6a - 6b) auf einem nach oben geneigten Teil (6 ) eingerichtet sind ; und dass der Abstützteil der besagten Lasche insbesondere in der Fluchtlinie der V-förmigen Auskerbungen der Wangen (1-2) befindet, um die Positionierung des Schlauchendes zu sichern.
    - 6 - Maschine nach den Ansprüchen 1, 3 und 5 ?usa.mmen, dadurch gekennzeichnet, aass das zweite, am Ende der Mulde mit fester Stellung auf dem Gestell befindliche Einspennungsmittel aus einem zweiten, in einer waagrechten Ebene ?ur besagten Mulde befindlichen, gelenkigen Finger (Ib) besteht, mit einem Hinterende (16 ), das zum Verschwenken desgenannten Pineers einem am Gestell befestigten Steuerungsmittel zugeordnet ist, wobei der besagte Finger mit einem profilierten Vorderende (16 ) zum Eindringen in die auf. der Lasche (6) vorgesehene Öffnung (6b) versehen wird, und das Senken des besagten Fingers das Einspannen des Schlauchendes auf einen zweiten, sich gegen die La.sche (6) abstützenden Punkt bewirkt.
    - 7 - Maschine nach den Ansprüchen 1, 3» 5 und 6 zusammen, dadurch gekennzeichnet, dass die Zerschneidenvorrichtung ein auf einem Messerhalter (20) angebrachtes , zugespitztes Schnittmesser (19) aufweist, wobei der Messerhalter (20) einem Gleitstuck (21) zugeordnet ist, das mittels einer geeigneten, auf dem Gestell befestigten Steuerung übergeführt werden
    kann, und das besagte Schnittmesser zum Zerschneiden des Schlauchteils in die Öffnung (6a) der Lasche eindringt.
    - 8 - Maschine nach dem Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass die Wange (l) in der Dicke derselben eine kegelige Zentralaussp=rung zum einwandfreien Zentrieren und zum Ausformen des Produkts aufweist.
    - 9 - Maschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass sie anliegend an einer kontinuierlichen Abschnürungssteile angebracht ist, wobei die Mulde oder Rutsche der besagten Maschine entgegengesetzt dem Tunnel der Abschnürungsstelle und mit einem Zwischenraum für den Durchgang des Abschnürungsfadens und der für die Abschnürung erforderlichen Mittel angeordnet ist.
DE1985420140 1984-07-26 1985-07-24 Lade- und schneidemaschine fuer mindestens ein ende einer wursthuelle und aehnlicher produkte. Pending DE173633T1 (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR8412165A FR2568100B1 (fr) 1984-07-26 1984-07-26 Machine autorisant le chargement et la coupe d'au moins une extremite d'un boyau de saucisson et produits similaires

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE173633T1 true DE173633T1 (de) 1986-12-18

Family

ID=9306689

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE8585420140T Expired DE3566606D1 (en) 1984-07-26 1985-07-24 Machine for loading and cutting at least one extremity of a sousage casing and similar products
DE1985420140 Pending DE173633T1 (de) 1984-07-26 1985-07-24 Lade- und schneidemaschine fuer mindestens ein ende einer wursthuelle und aehnlicher produkte.

Family Applications Before (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE8585420140T Expired DE3566606D1 (en) 1984-07-26 1985-07-24 Machine for loading and cutting at least one extremity of a sousage casing and similar products

Country Status (4)

Country Link
EP (1) EP0173633B1 (de)
DE (2) DE3566606D1 (de)
DK (1) DK338685A (de)
FR (1) FR2568100B1 (de)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2605849A1 (fr) * 1986-10-30 1988-05-06 Freres & Cie Charles Dispositif entrant dans la fabrication en continu des saucisses et produits similaires a partir de la conception desdites saucisses jusqu'au ligaturage de leurs extremites
EP4118970A1 (de) * 2021-07-15 2023-01-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG System zur herstellung wurstförmiger produkte mit führungsmitteln

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Also Published As

Publication number Publication date
DK338685A (da) 1986-01-27
DK338685D0 (da) 1985-07-25
EP0173633A1 (de) 1986-03-05
FR2568100A1 (fr) 1986-01-31
DE3566606D1 (en) 1989-01-12
EP0173633B1 (de) 1988-12-07
FR2568100B1 (fr) 1987-02-13

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