DE1212826B

DE1212826B - Feed additive and process for its manufacture

Info

Publication number: DE1212826B
Application number: DEB56805A
Authority: DE
Inventors: Arthur Schoedler
Original assignee: BIERHEFE VERARBEITUNGSGESELLSC
Current assignee: BIERHEFE VERARBEITUNGSGESELLSC
Priority date: 1960-02-24
Filing date: 1960-02-24
Publication date: 1966-03-17

Description

BUNDESREPUBLIK DEUTSCHLANDFEDERAL REPUBLIC OF GERMANY

DEUTSCHESGERMAN

PATENTAMTPATENT OFFICE

AUSLEGESCHRIFTEDITORIAL

Int. CL:Int. CL:

A23kA23k

Deutsche KL: 53 g - 4/04German KL: 53 g - 4/04

Nummer: 1212 826Number: 1212 826

Aktenzeichen: B 56805IV a/53 gFile number: B 56805IV a / 53 g

Anmeldetag: 24. Februar 1960 Filing date: February 24, 1960

Auslegetag: ' 17. März 1966Date of display: March 17, 1966

Die Erfindung hat einen Futtermittelzusatz sowie ein Verfahren zu seiner Herstellung zum Gegenstand.The invention relates to a feed additive and a method for its production.

Bei der Fütterung von Haustieren ist es in weitem Umfang bekannt, Zusatzstoffe zum Hauptfutter zu verfüttern, die den verschiedensten Aufgaben dienen. So ist es z. B. bekannt, mit den üblichen Futterstoffen Fermente zuzuführen, die auf mikrobiellem Wege erzeugt sein können. Auch der Zusatz von Vitaminen und anderen Wachstumsfaktoren, die durch Fermentierung geeigneter Nährmedien gewonnen werden können, ist ebenso wie die Verfütterung von Enzyme enthaltenden Futterstoffen bekannt. Ein bekannter FuttermittelzusatzstofF wird von Hefen gebildet, die mit den in ihnen enthaltenen Verbindungen bzw. Enzymen der Eiweißzuführung und der Zuführung von Vitaminen, insbesondere von B-Vitaminen, dienen und durch ein erhöhtes Angebot von Protein die Fütterung intensivieren sollen.When feeding pets, it is widely known to add additives to the main feed feed, which serve a wide variety of tasks. So it is z. B. known, with the usual lining materials To supply ferments that can be produced by microbial means. Also the addition of vitamins and other growth factors obtained by fermentation of suitable nutrient media is known, as is the feeding of feedstuffs containing enzymes. A friend Feed additive is formed by yeasts that interact with the compounds or feed additives they contain. Enzymes for protein supply and the supply of vitamins, especially B vitamins, are used and to intensify the feeding through an increased supply of protein.

Der Einsatz von fermenthaltigen Futtermittelzusatzstoffen hat in der Praxis im allgemeinen nicht den angestrebten Erfolg erbracht, da sich die Fermentwirkungen, z. B. der Abbau von Stärke, Glukose und ähnlichen Stoffen, wie sie in großtechnischen biologischen Vorgängen auftreten, nicht ohne weiteres auf Stoffwechselvorgänge im tierischen Körper übertragen ließen. Wenn auch in der Anwendung von proteolytischen Fermenten im Vormaststadium gewisse Erfolge erzielt werden konnten, da dort der Verdauungsorganismus der Tiere noch nicht genügend entwickelt ist, tritt ein derartiger Erfolg bei Masttieren nicht ein, da bei Tieren in diesem Stadium infolge des ausgebildeten und entwickelten Verdauungsorganismus andere Bedingungen vorliegen und neue Voraussetzungen für ein elektrolytisches Umsetzungsgefälle geschaffen werden müssen, damit die Fermente zur Wirkung kommen können.The use of feed additives containing fermentation generally does not have the desired effect in practice Success achieved because the fermentation effects, e.g. B. the breakdown of starch, glucose and the like Substances as they occur in large-scale biological processes do not automatically affect metabolic processes transferred in the animal body. Albeit in the application of proteolytic Ferments in the pre-fattening stage certain successes could be achieved, since there the digestive organism of the animals is not yet sufficiently developed, such a success does not occur in fattening animals because other conditions in animals at this stage due to the trained and developed digestive organism exist and new prerequisites for an electrolytic conversion gradient are created must so that the ferments can take effect.

Bei der seit vielen Jahren bekannten Verfütterung von Hefen mit ihrem Enzymkomplex oder von Enzymen, die über Schimmelpilze mikrobiell erzeugt werden, sollen organische Stoffe, wie z. B. Stärke, Lactose u. a., gespalten werden, um Milchsäure, Citronensäure, Glucon-Fumarsäure oder ein Antibioticum und nicht zuletzt Wuchsstoffe, wie z. B. Vitamine, zu erzeugen. Hochmolekulare Verbindungen werden hierbei gespalten, biologische Umwandlungsvorgänge beschleunigt oder bewirkt. Bei der zur Verfütterung gelangenden Hefe sind Enzyme, z. B. Diphosphopyridinnucleotide oder auch Adenylsäure und Adenosinphosphorsäure bzw, gleichartige Verbindungen, ausschließlich in unwirksamer Form vorhanden, da die nur in lebender Hefe bei der Entwicklung und Vermehrung in wirksamer Form enthaltenen Verbindungen durch Futtermittelzusatzstoff und Verfahren zu seiner
HerstellungIn the feeding of yeasts with their enzyme complex or of enzymes that are microbially generated by molds, which has been known for many years, organic substances such as z. B. starch, lactose, etc., are split to lactic acid, citric acid, glucon-fumaric acid or an antibiotic and last but not least growth substances such. B. Vitamins to produce. High molecular compounds are split here, and biological conversion processes are accelerated or brought about. In the yeast used for feeding, enzymes, e.g. B. diphosphopyridine nucleotides or adenylic acid and adenosine phosphoric acid or similar compounds, only available in ineffective form, since the compounds contained only in living yeast during development and propagation in an effective form by feed additive and processes to his
Manufacturing

Anmelder:Applicant:

Bierhefe-VerarbeitungsgesellschaftBrewer's yeast processing company

Inh. Franz Leiber,Owner Franz Leiber,

Bramsche, Lindenstr. 47Bramsche, Lindenstrasse 47

Als Erfinder benannt:Named as inventor:

Arthur Schoedler, Hesepe, Post BramscheArthur Schoedler, Hesepe, Post Bramsche

den Trocknungsvorgang, der der Fütterung vorauszugehen hat, in die unwirksame Form übergeführt werden. Diese Überführung ist notwendig, um einenthe drying process, which has to precede the feeding, is converted into the ineffective form will. This overhaul is necessary to get a

as durch die Enzyme in Verbindung mit der Hefe erfolgenden Gärungsprozeß im Magen der Tiere zu verhindern, der nicht nur den gesamten Verdauungsprozeß stören würde, sondern auch infolge der Entwicklung von Gasen im Magen für das Tier gefährliche Folgen hätte. Diese Zusatzstoffe sind daher zur Steuerung des Verdauungsablaufes und des Verdauungsanteils an den Futtermittelhauptstoffen nicht geeignet.as done by the enzymes in connection with the yeast Prevent fermentation process in the stomach of animals, which not only affects the entire digestive process would disturb, but also dangerous consequences for the animal as a result of the development of gases in the stomach would have. These additives are therefore used to control the digestive process and the proportion of digestion in the Main feed materials not suitable.

Hiervon ausgehend wird nach der Erfindung ein Futtermittelzusatzstoff geschaffen, der ein Aufschließen der Grundstoffe der Ernährung, wie Kohlenhydrate, Fette und Proteine, die dem Tier in der Futterration geboten werden, verbessert und damit eine rationellere Gestaltung der Aufzucht von Haustieren sowie der damit einhergehenden Fleischerzeugung ermöglicht.Proceeding from this, a feed additive is created according to the invention, which enables digestion the basic elements of the diet, such as carbohydrates, fats and proteins, which the animal contains in the feed ration are offered, improved and thus a more rational organization of the rearing of pets as well as the associated meat production possible.

Der Futtermittelzusatz erhöht dabei sowohl den Verdauungsablauf wie auch den Verdauungsanteil, um so bei der steigenden Intensivierung der Fütterung der Haustiere das sich erhöhende Angebot an Grundstoffen im Tier nutzbringend umzuwandeln und durch die Verbesserung der Futterausnutzung den Zeitraum der Fleischerzeugung zu verkürzen.The feed additive increases both the digestive process and the digestive part, all the more so With the increasing intensification of the feeding of pets, the increasing supply of raw materials in the animal usefully convert and through the improvement of the feed utilization the period to shorten meat production.

Ausgehend von Futtermittelzusatzstoffen, enthaltend die für die üblichen Futterrationen erforderlichen Anteile an Enzymen, wie Amylasen, Proteasen, Lypasen sowie Esterasen, insbesondere Phosphatasen und Redoxasen, ferner an Fermenten des Vitamin-B-Komplexes, z. B. Cocarboxylase und Hydrolasen, sowieBased on feed additives, containing the proportions required for the usual feed rations on enzymes such as amylases, proteases, lypases and esterases, in particular phosphatases and Redoxases, also in ferments of the vitamin B complex, z. B. cocarboxylase and hydrolases, as well

609 538/122609 538/122

3 43 4

Casein und Aminosäuren, wie Lysin, Methionin oder Dieses ausgereifte Medium ist zum Einsatz in einerCasein and amino acids such as lysine, methionine or this mature medium is for use in a

Cystin, und Mineralsalze, löst der Futtermittelzusatz Zwischen-Phase der Fermentation bestimmt und wirdCystine, and mineral salts, the feed additive dissolves and is determined intermediate phase of fermentation

nach der Erfindung die gestellte Aufgabe dadurch, daß wie folgt hergestellt: 11 flüssiger Bierhefe mit etwaAccording to the invention, the task set in that produced as follows: 11 liquid brewer's yeast with about

er brückenbildende Stoffe, insbesondere Adenylsäure, ■ 15% Trockensubstanz werden zur Einstellung deshe bridging substances, especially adenylic acid, ■ 15% dry matter are used to adjust the

Adenosynphosphorsäure bzw. Diphosphopyridinnu- 5 pH-Wertes' von etwa 5,5 die"entsprechende'MengeAdenosynphosphoric acid or Diphosphopyridinnu- 5 pH value 'of about 5.5 the "corresponding" amount

cleotide, in wirksamer Porm und solcher Menge ent- normaler Salzsäure und Magnesiumsulfat zugesetztcleotides, added in an effective form and in such an amount of normal hydrochloric acid and magnesium sulphate

hält, daß eine Biosynthese zur Steuerung des Ver- und diese etwa 2 Stunden bei etwa 35°C autolysiert. ■holds that a biosynthesis to control the supply and this autolysed for about 2 hours at about 35 ° C. ■

dauungsablaufes und des Verdauungsanteils ermög- ■ Zuvor wurden der flüssigen Bierhefe 10 mg Meth-process and the digestion part possible- ■ Previously, 10 mg of meth-

licht ist. ...... ■ ionin oder ähnliche Stoffe zugesetzt. Der auf etwalight is. ...... ■ ionine or similar substances added. The on about

Der Futtermittelzusätzstoff.nach der Erfindung be- ίο 25 ⁰C abgekühlten, autolysierten Hefe wird in Abwirkt eine Aktivierung der Enzyme und Fermente und ständen von einer Stunde Fisch-Preßwasser in Mengen ermöglicht so eine Biosynthese, die eine außerordent- von etwa 20 g beigemischt und in den Zwischenzeiten liehe Verbesserung der Futterausnutzung hervorruft. die Beigabe von Methionin od. dgl. wiederholt. Diese Der Futtermittelzusatzatöff vermeidet gleichzeitig die. Reifung des Mediums wird alle 10 Stunden um 10 Stunbei einem erhöhten Angebot an Grundstoffen leicht 15 den unterbrochen und bis etwa 100 Stunden fortgesetzt, auftretenden Belastungen des Stoffwechselvorganges, wobei im Laufe dieser Zeit die Beigabenintervalle verder auf einer mangelnden Aufschließung dieser Grund- größert und die Zusätze entsprechend verringert werstoffe oder auf Unstimmigkeiten im Verhältnis dieser den. In der Ruhepause wird das reifende Nährmedium Grundstoffe zueinander beruht. Gleichzeitig beugt er auf einen pH-Wert von 5,0 und eine Temperatur von damit den aus derartigen Belastungen gegebenenfalls 20 +4° C eingestellt. Während dieses Reifeprozesses resultierenden Mangejzuständen und krankhaften werden dem Medium die erforderlichen Mengen an Stoffwechselverschiebungen vor. Vitaminen des B-Komplexes, Caseinlösungen undThe feed additive according to the invention, autolyzed ^{yeast cooled to 25 0} C, activates the enzymes and ferments and stands for one hour of press water in quantities of fish, thus enabling a biosynthesis that is mixed with an extraordinary amount of about 20 g in the meantime, it brings about improvement in feed utilization. the addition of methionine od. Like. Repeatedly. The feed additive avoids this at the same time. The maturation of the medium is slightly interrupted every 10 hours by 10 hours with an increased supply of raw materials and continued for up to 100 hours, occurring stresses on the metabolic process, whereby during this time the addition intervals deteriorate due to a lack of digestion of these basic substances and the additives accordingly reduced materials or discrepancies in relation to these. During the break, the maturing nutrient medium is based on each other. At the same time, it bends to a pH value of 5.0 and a temperature of 20 + 4 ° C, if necessary, from such loads. During this maturation process the resulting deficiency and pathological conditions are presented to the medium with the necessary amounts of metabolic shifts. B-complex vitamins, casein solutions and

Das Verfahren zur Herstellung des Futtermittelzu- Stoffe des intermediären Stoffwechsels, wie Adenylsatzstoffes nach der Erfindung ist dadurch gekenn- säure (AMP), Adenosindiphosphorsäure (ADP) bzw, zeichnet, daß die Enzyme in an sich bekannter Weise 25 Diphösphopyridinnucleotide (DPN) und Maisquellauf mikrobiellem Wege erzeugt werden, wobei die wasser oder ähnliche Nährmedien, ergänzend zuge-Mikroorganismen eine Zwischenstufe unter Zusatz der setzt.The process of producing the feedstuff to- Substances of the intermediate metabolism, such as adenyl substitute according to the invention, this is characterized by acid (AMP), adenosine diphosphoric acid (ADP) or draws that the enzymes in a known manner 25 Diphösphopyridinucleotides (DPN) and corn swell microbial pathways are generated, with the water or similar nutrient media, supplementary added microorganisms an intermediate stage with the addition of the sets.

brückenbildenden Stoffe durchlaufen, in der sie unter Nach dem Zusatz des Mediums zu den Kulturen der gleichzeitiger Anwendung einer Nährstofflösung für Mikroorganismen wird das so erhaltene Vorfermenden Fermentatiorispf özeß ~ vorbereitet werden. Die 30 tationsprodukt durch Zusatz von verdünnten organi-Herstellung der Nährstofflösung, die aus bekannten sehen oder mineralischen Säuren und Wasser auf etwa Nährstoffen, wie Hefe, Maisquellwasser, Schlempen 50% Feuchtigkeitsgehalt gebracht, in einer mit ange- und den üblichen Mineralstoffen, besteht, die unter feuchtetem Filterpapier überdeckten Schale in Schicht-Verwendung von mineralischen oder organischen höhen von etwa 3,5 bis 3,8 cm ausgebreitet und bei Säuren und Salzen autolysiert worden ist und für den 35 Temperaturen von etwa 3O⁰C und für die Dauer von Reifungsprozeß mit Eiweißstoffen und gegebenenfalls etwa 24 Stunden unter dem angegebenen Feuchtigmit genügenden Mengen Methionin, Cystin, Lysin keitsgehalt gehalten.After the addition of the medium to the cultures and the simultaneous application of a nutrient solution for microorganisms, the pre-fermentation fermentation process obtained in this way will be prepared. The 30 tation product through the addition of dilute organi-production of the nutrient solution, which consists of known or mineral acids and water to about nutrients such as yeast, corn steep liquor, Schlempen 50% moisture content, in a with all the usual minerals, which consists under moist filter paper covered bowl in layer-use of mineral or organic heights of about 3.5 to 3.8 cm spread and autolyzed in acids and salts and for the 35 temperatures of about 30 ⁰ C and for the duration of the ripening process Proteins and possibly about 24 hours below the specified humidity with sufficient amounts of methionine, cystine, lysine content.

od. dgl. in abgestuften Zeitabschnitten unter Hinzu- Dieses Vorferment wird dann der in einem Dampffügung von eingedickten Fisch-Preßwässern und Zu- strom für die Fermentation vorbereiteten Kleie zugesätzen von geringen Mengen Vitaminen des B-Kom- ₄₀ setzt und wird mit dieser etwa im Verhältnis 1: 50verplexes versetzt wurde, ist nach der Erfindung dadurch mischt. Zweckmäßig wird der Kleie ein aufschlußfähigekennzeichnet, daß dieser Nährstofflösung in abge- ger und geeigneter Proteinträger zugesetzt, worauf die stuften Zeitabschnitten die brückenbildenden Stoffe Masse erneut mit salzsauren Nährlösungen versetzt oder deren Derivate zugesetzt werden und die Nähr- und auf 45 bis 50 % Feuchtigkeitsgehalt gebracht wird. Stofflösung im Reifungsprozeß zeitwenig auf einen 45 Das Gesamtprodukt wird auf Horden ausgebreitet pH-Wert von etwa 8,0 eingestellt und dann unter fort- oder in Fermentationstrommeln gefüllt, wobei eine lauf ender Korrektur des pH-Wertes der Wert desselben Schichthöhe in Horden von etwa 3,5 cm nicht Überauf etwa 5,0 gehalten wird. Die Nährstofflösung wird schritten wird. Die Masse wird dann abgedeckt, bei nach der Erfindung mit der Mikroorganismenkultur 50% Feuchtigkeitsgehalt gehalten und bei etwa 3O⁰C beimpft und — wie an sich bekannt — unter optimalen 50 im leichten Luftstrom bis zum Abschluß des Fermen-Bedingungen in ein für die Mycelbildung und für die tationsprozesses gehalten. Die im Mycel optimal ge-Bildung der Enzyme geeignetes, bekanntes Substrat, bildeten und für den Futterzusatz erforderlichen insbesondere Rückstände aus der Cerealienverarbei- Enzyme werden im Luftstrom bei Temperaturen unter tang, gebracht, wobei gegebenenfalls zur Erreichung 45°C auf einen Feuchtigkeitsgehalt von etwa 5% gedes Optimums die brückenbildenden Stoffe in erf order- 55 trocknet.od. The like. In graduated time segments with addition- This pre-ferment is then added to the bran prepared in a steam addition of thickened fish press water and inflow for the fermentation of small amounts of vitamins of the B-Com- ₄₀ and is with this approximately in Ratio 1: 50verplexes was added, is mixed according to the invention. Appropriately, the bran is labeled with a digestible character that this nutrient solution is added to a suitable protein carrier, after which the bridging substances are again mixed with hydrochloric acid nutrient solutions or their derivatives are added and the nutrient and moisture content is brought to 45 to 50% moisture content . The total product is spread out on trays and adjusted to a pH value of about 8.0 and then poured into or into fermentation drums, with a continuous correction of the pH value of the same layer height in trays of about 3 .5 cm is not kept above about 5.0. The nutrient solution is being paced. The mass is then covered, kept at 50% moisture content according to the invention with the microorganism ^{culture and inoculated at about 3O 0} C and - as known - under optimal 50 in a gentle air flow until the end of the fermentation conditions in a for the mycelium formation and held for the tation process. The known substrate, which is optimally suited for the formation of the enzymes in the mycelium, is formed and, in particular, residues from the cereal processing are required for the feed additive % of the optimum the bridging substances in required 55 dry.

licher Menge ergänzt werden und sodann das Produkt Dieser so hergestellte Futterzusatzstoff wird in ge-Licher amount can be supplemented and then the product. This feed additive produced in this way is used in

der Futtermischung in erforderlicher Menge unter eigneten Mengen den üblichen Futtermitteln für land-of the feed mixture in the required quantity with suitable quantities the usual feed for agricultural

Einhaltung eines Feuchtigkeitsgehaltes von etwa 5% wirtschaftliche Nutztiere hinzugefügt. Er enthält dieMaintaining a moisture content of around 5%, added economic livestock. It contains the

zugesetzt wird. zum Aufschluß der Grundstoffe erforderlichen Amyl-is added. Amyl- required for digestion of the raw materials

Ein Ausführungsbeispiel für die Herstellung des 60 äsen, Proteasen, Lipasen sowie Phosphatasen und erfindungsgemäßen Futtermittelzusatzstoffes ist nach- Cellulasen und brückenbildende Stoffe in einem bestehend angeführt; Sporen von Schimmelpilzen werden stimmten Verhältnis. Wie aus durchgeführten Verunter sterilen Bedingungen in üblicher Weise in Kultur- suchen ersichtlich ist und in nachstehendem Versuchsschalen unter Verwendung geeigneter Nährmedien ge- ergebnis festgehalten worden ist, verbessert der Zusatz züchtet. Diese so vorbereiteten Kulturen werden dann 65 dieses erfindungsgemäß hergestellten Präparates die einem für die Gewinnung von Enzymen für den Ein- Futterausnutzung beträchtlich,
satz in Futterrationen geeigneten ausgereiften Medium Beispiele für die bessere Futterverwertung und zugesetzt, etwa im Verhältnis 1:10. Fleischbildung in der Mast von Haustieren:An exemplary embodiment for the production of the proteins, proteases, lipases and phosphatases and feed additive according to the invention is given after cellulases and bridging substances in one consisting; Mold spores are in good proportion. As can be seen in the usual manner in culture searches from the conducted under sterile conditions and the results were recorded in the following test dishes using suitable nutrient media, the addition improves breeding. These cultures prepared in this way are then used for the production of enzymes for the utilization of feed considerably, of this preparation produced according to the invention.
Set in feed rations suitable mature medium Examples for better feed conversion and added, approximately in a ratio of 1:10. Meat formation in the fattening of domestic animals:

Beispiel 1
In der Schweinemast (erster Mastabschnitt 30 bis 50 kg Lebendgewicht) 36 Tiereexample 1
In pig fattening (first fattening section 30 to 50 kg live weight) 36 animals

1. Übliche Normalfütterung 2,70 kg 1 _1. Usual normal feeding 2.70 kg 1 _

2. Mastleistungsprüfung 2,70 kg futterverbrauch fur2. Fattening performance test 2.70 kg feed consumption for

3. Obiges Futter mit erfindungsgemäßem Zusatzstoff 2,46 kg J ^λ ^kg -^eiscnerzeugung3. Above feed with additive according to the invention 2.46 kg J ^λ ^kg - ^ ice cream production

Die Futterration wurde durch Beifügung des Zusatzstoffes um 10 °/₀ besser ausgewertet.The ration was better evaluated by enclosing the additive to 10 ° / _0th

Example 2

In der Geflügelmast (8 Wochen) 40 Tiere40 animals in poultry fattening (8 weeks)

Hochwertiges Geflügelmastfutter High quality poultry feed

Hochwertiges Geflügelmastfutter mit erfindungsgemäßem Zusatzstoff High quality poultry feed with an additive according to the invention

1. Durchschnittliches Anfangsgewicht 1. Average starting weight

2. Durchschnittliches Endgewicht 2. Average final weight

3. Durchschnittliche Gewichtszunahme im Mastabschnitt 3. Average weight gain in the mast section

37,8 g 972,2 g37.8 g 972.2 g

934,4 g Die Fleischerzeugung war ebenfalls um etwa 10 % verbessert worden.934.4 g. Meat production had also been improved by about 10%.

38,Og ■1 073,0 g38, Og. 1,073.0 g

1 035,1 g1,035.1 g

Example 3

In der Geflügelmast (8 Wochen) 45 TiereIn poultry fattening (8 weeks) 45 animals

Hochwertiges Geflügelmastfutter • Hochwertiges
Gefiügelmastfutter
+ Amylasen, Proteasen, LipasenHigh quality poultry feed • High quality
Poultry feed
+ Amylases, proteases, lipases

Hochwertiges Gefiügelmastfutter wie Spalte 2 mit erfindungsgemäßem High quality poultry fattening feed as in column 2 with inventive

Zusatzstoff (einschließlich DPN)Additive (including DPN)

1. Durchschnittliches Anfangsgewicht 1. Average starting weight

2. Durchschnittliches Endgewicht 2. Average final weight

35,5 g 982 g-35.5 g 982 g

946,5 g 35,8 g
993 g946.5 g 35.8 g
993 g

957,2 g957.2 g

35,7 g 1097 g35.7 g 1097 g

1 057,3 g1,057.3 g

Die Fleischerzeugung war bei erfindungsgemäßem Zusatz um etwa 10% verbessert worden (die allgemeine Fermentgruppe bringt keine signifikanten Gewichtszunahmen, da erfindungsgemäße Stoffe fehlen).The meat production was improved by about 10% with the addition according to the invention (the general Fermentgruppe brings no significant weight gains, since substances according to the invention are missing).

Example 4

Rattenversuch (Albinos 8 Wochen) vier Tiere bei fünf GruppenRat experiment (albinos 8 weeks) four animals in five groups

HochwertigesHigh quality HochwertigesHigh quality RattenfutterRat chow RattenfutterRat chow HochwertigesHigh quality + Amylasen, Prote+ Amylases, protein wie Spalte 2 mit erlike column 2 with er RattenfutterRat chow asen, Lipasenases, lipases findungsgemäßemaccording to the invention ZusatzstoffAdditive 30,5 g30.5 g (einschließlich DPN)(including DPN) 30,6 g30.6 g 246 g246 g 30,6 g30.6 g 235 g235 g 104%104% 268 g268 g 100%100% 114%114%

1. Durchschnittliches Anfangsgewicht1. Average starting weight

2. Durchschnittliches Endgewicht 2. Average final weight

3. Zuwachs 3. Increment

Der Anteil an erfindungsgemäßem Futtermittelzusatzstoff beträgt vorzugsweise etwa 0,1 bis 0,2%, bezogen auf ein fertiges Futtermittel bzw. eine fertige Futtermittelmischung. Als obere und untere Grenzen dürften Anteile zwischen 0,05 bis 2% in Betracht kommen, wobei ein Unterschreiten der unteren Grenze zwar möglich wäre, jedoch eine unzureichende Wirkung zufolge hätte, während ein Überschreiten der oberen Grenze zur Unwirtschaftlichkeit führen würde.The proportion of feed additive according to the invention is preferably about 0.1 to 0.2%, based on a finished feed or a finished feed mixture. As upper and lower limits Percentages between 0.05 and 2% are likely to come into consideration, falling below the lower limit would be possible, but would have an insufficient effect, while exceeding the above Limit would lead to inefficiency.

Claims

Patent claims:

1. Feed additive, containing the proportions required for the usual feed rations Enzymes such as amylases, proteases, lipases and esterases, especially phosphatases and redoxases, also on ferments of the vitamin B complex, z. B. cocarboxylase and hydrolases, as well Casein or amino acids such as lysine, methionine

or cystine, and mineral salts, characterized in that it is bridging Substances, in particular adenylic acid, adenosine phosphoric acid or diphosphopyridine nucleotides, in effective form and in such an amount that a biosynthesis to control the digestive process and the digestive portion is enabled.

2. A method for the production of feed additives, according to claim 1, characterized in, that the enzymes are produced in a manner known per se by microbial means, the microorganisms being an intermediate stage with the addition of the bridging substances adenylic acid, adenosine phosphoric acid or diphosphopyridine nucleotides go through, in which they while using a nutrient solution for the Fermentation process to be prepared.

3. A method for producing the nutrient solution according to claim 2, which consists of known nutrients, such as yeast, corn steep liquor, Schlempen and the usual minerals that are under Use of mineral or organic acids and salts is autolyzed and for the Maturation process with proteins and, if necessary, with sufficient quantities of methionine, cystine, Lysine or the like in graduated time intervals with the addition of thickened fish press water and small amounts of B-complex vitamins have been added, characterized in that that this nutrient solution in graduated time segments the bridging substances Adenylic acid or its derivatives are added and the nutrient solution in the ripening process temporarily adjusted to a pH of about 8.0 and then with continuous correction of the pH value of the same is kept at about 5.0.

4. The method according to claims 2 and 3, characterized in that the nutrient solution with the Microorganism culture inoculated and - as is known - under optimal conditions in a known substrate suitable for the mycelium formation and for the formation of the enzymes, in particular Residues from cereal processing, is brought, where appropriate to achieve of the optimum, the bridging substances are supplemented in the required amount and then "the product of the feed mixture in the required amount Amount is added while maintaining a moisture content of about 5%.

Considered publications:

German Patent No. 470 740;

German Auslegeschriften Nos. 1000 768, 1 065 800; French Patent Nos. 1,009,958.1 219 220; British Patent Nos. 357 498, 755 644, 033;

"Chemisches Zentralblatt", 1956, p. 3332, lines 6 to 12;

Hans Vogel, "Brewer's yeast and its utilization", 1949, pp. 38 to 41, 43, 44,192,193.