DE1020206B

DE1020206B - Method and milking device for achieving the cleanest possible milk during milking

Info

Publication number: DE1020206B
Application number: DEW16058A
Authority: DE
Inventors: Dipl-Landw Werner Wehmeyer
Original assignee: DIPL LANDW WERNER WEHMEYER
Current assignee: DIPL LANDW WERNER WEHMEYER
Priority date: 1955-02-21
Filing date: 1955-02-21
Publication date: 1957-11-28

Description

DEUTSCHESGERMAN

Soweit nicht in den Milcherzeugerbetrieben mechanische Melkapparate Verwendung finden, erfolgt auch heute noch das Abmelken der Milch, von. Hand in einen offenen Eimer. Es läßt sich dabei auch bei größter Sorgfalt nicht vermeiden,, daß Schmutz- oder Kotteilchen, in. den Eimer fallen und von der durch den Melkstrahl in dem Eimer bewegten Milch aufgelöst werden. Auch bei der Anwendung von Melkmaschinen muß in. der Regel von Hand nachgemolken werden,, da die Melkmaschinen in den seltensten Fällen rein ausmelken. Die zuletzt ausgemolkene Milch ist aber am fettreichsten und bestimmt wesentlich den endgültigen Fettgehalt der Milch. Solange das Melkzeug am Euter sitzt, bleibt der Schmutz, sofern er nicht zuvor entfernt worden ist, was aber oft unterbleibt, am Euter hängen und fällt beim Nachmelken von Hand in den Eimer. Um das Eindringen dieser Verunreinigungen in den Melkeimer zu verhindern, ist es bekannt, die Eimer mit Filterdeckaln zu versehen, die diese Verunreinigungen zurückhalten. Diese Filter erfüllen zwar teilweise den. ihnen zugedachten Zurückhaltungszweek, können aber nicht verhindern, daß die von ihnen zurückgehaltenen Schmutzstoffe durch den ständig auf sie auftreffenden Melkstrahl ausgelaugt werden und die in ihnen enthaltenen Feststoffe bzw. Bakterien in den Melkeimer gelangen. Die gleichen Überlegungen, gelten hinsichtlich desUmgießens der Milch aus dem Melkeimer über eine Seihe in die Milchkanne. Die bereits in dem Melkeimer gelösten Schmutzteilchen können von der Seihe nicht zurückgehalten werden, und die auf ihr verbleibenden Schmutzteilchen, werden beim Durchfluß der Milch ebenfalls noch ausgelaugt.If mechanical milking machines are not used in the dairy farms, this is also done still the milking of the milk today, from. Hand in an open bucket. It can also be used with Take great care not to avoid particles of dirt or feces falling into the bucket and through the milk stream can be dissolved in the milk moving in the bucket. Even when using milking machines usually has to be milked by hand, since the milking machines in the rarest Milking out cases. However, the milk that was last milked out is the richest in fat and definitely essential the final fat content of the milk. As long as the cluster is on the udder, the dirt remains, if it has not been removed beforehand, which is often not done, it will hang on the udder and fall during subsequent milking by hand into the bucket. To prevent these contaminants from entering the milking bucket, it is known to provide the buckets with filter covers that hold back these impurities. These filters partially meet the. intended restraint purposes, but cannot prevent the pollutants they hold back from constantly hitting them Milking stream are leached and the solids or bacteria contained in them in the milking bucket reach. The same considerations apply with regard to pouring the milk from the milking bucket over a strainer in the milk jug. The dirt particles already dissolved in the milking bucket can be removed from the It will not be retained, and the dirt particles remaining on it will be with the flow the milk is also still leached.

Die Erfindung geht von der Erkenntnis aus, daß eine keimarme Milch nur dann beim Melkvorgang erhalten werden kann, wenn,The invention is based on the knowledge that low-germ milk can only be obtained during the milking process can be obtained if,

1. der in. der Milch, des Auffanggerätes, etwa des Melkeimers, schwimmende Schmutz möglichst wenig durch den Melkstrahl bewegt wird;1. the dirt floating in the milk, the collecting device, such as the milking bucket, as little as possible is moved by the milking jet;

2. der Milchschaum mit dem darin aufgefangenen Schmutz schon während des Melkens bzw. vor dem Filtern von der Milch getrennt wird;2. the milk foam with the dirt it collects during milking or before Filtering is separated from the milk;

3. das Filtern der Milch bei möglichst geringer Fließgeschwindigkeit und ohne Druck erfolgt, wobei der zurückgehaltene Schmutz möglichst außerhalb des Milchflusses liegen soll, wenn man erreichen will, daß der Schmutz weitgehendst aus der Milch abgesondert und ein Lösen desselben in der Milch vermieden werden soll.3. The milk is filtered at the lowest possible flow rate and without pressure, whereby the retained dirt should be as far as possible outside of the milk flow if one wants to achieve that the dirt is largely separated from the milk and it is prevented from dissolving in the milk shall be.

Das neue Verfahren, zur Erzielung möglichst sauberer und keimarmer Milch beim Melken in ein Sammel- oder Transportgefäß unter Erhaltung der Milchqualität besteht somit darin, daß die Milch vom Milchschaum mit dem darin enthaltenen Schmutz Verfahren und EinmelkgerätThe new process to achieve the cleanest and most germ-free milk possible when milking in a Collection or transport vessel while maintaining the milk quality is thus that the milk from Milk foam with the dirt it contains. Procedure and milking machine

zum Erzielen möglichst sauberer Milchto achieve the cleanest possible milk

beim Melkenwhen milking

Anmelder:Applicant:

Dipl.-Landw. Werner Wehmeyer,
Oldenburg (Oldbg.), Haarenufer 34Dipl.-Agr. Werner Wehmeyer,
Oldenburg (Oldbg.), Haarenufer 34

Dipl.-Landw. Werner Wehmeyer, Oldenburg (Oldbg.), ist als Erfinder genannt wordenDipl.-Agr. Werner Wehmeyer, Oldenburg (Oldbg.), Has been named as the inventor

schon während des Melkens bzw. vor dem Filtern getrennt, der Druck des Melkstrahles in einem Auffanggefäß abgefangen, und die ermolkene Milch unterhalb des Milchschaumes fortlaufend in. der Menge, wie sie ermolken wird., aus dem Auffanggefäß in freiem Durchlauf durch ein annähernd senkrecht stehendes Filter in ein Sammel- oder Transportgefäß geleitet wird.already during milking or before filtering, the pressure of the milking jet in a collecting vessel intercepted, and the milked milk below the milk foam continuously in the Amount as it will be milked., From the collecting vessel in free passage through an approximately vertical upright filter is passed into a collection or transport container.

Zur Durchführung des neuen Verfahrens kann für das Einmelken in ein Transportgefäß eine auf dem Füllhals einer Milchkanne mit einem Halsring a,ufsteckbare Auffangschale für die Melkstrahlen, dienen, deren Achse in etwa senkrecht zu der Achse des HaIsringes gerichtet ist und wobei der Durchgang durch den Halsring von einem in der Gebrauchslage des Gerätes etwa senkrecht stehenden, auswechselbaren Milchfilter beherrscht ist. Der Rand der Schale ist dabei zweckmäßig von dem dem Kannenhals abgekehrten Teil bis über dessen Mittelsenkrechtebene hochgezogen. Bei Anwendung an einer üblichen Milchkanne trägt der Melkaufsatz oder die Milchkanne selbst vorteilhaft einen in Höhenrichtung einstellbaren Stützfuß, so daß die Höhenlage des Aufsatzes nach der Euterhöhe des zu melkenden Tieres eingestellt werden kann. Dem Milchfilter ist ein, Prallblech mit Jalousieschlitzen, vorgeschaltet, das das Auftreffen des Melkstrahles auf das Filter verhütet und den Milchschaum beim Abfließen der Milch zurückhält. Das Prallblech hat außerdem die Aufgabe, das in bekannter Weise ausgebildete Filter festzuhalten. Prallblech und Filter sind in, einer halbkreisförmigen Vertiefung der die Halsringöffnung verschließenden Platte leicht austauschbar gelagert.To carry out the new method, one on the can for milking in a transport vessel Filling neck of a milk can with a neck ring a, attachable drip tray for the milking rays, are used, whose axis is approximately perpendicular to the axis of the neck ring is directed and wherein the passage through the neck ring of one in the position of use of the Device about vertically standing, replaceable milk filter is controlled. The edge of the shell is expediently from the part facing away from the can neck to above its central vertical plane pulled up. When used on a conventional milk can, the milking attachment or milk can carries even advantageous a height-adjustable support leg, so that the height of the attachment can be adjusted according to the udder height of the animal to be milked. The milk filter is a baffle plate with louvre slots, upstream, which prevents the milking jet from hitting the filter and Retains the milk foam when the milk flows out. The baffle also has the task of to hold filters formed in a known manner. Baffle and filter are in, a semicircular shape The recess of the plate closing the neck ring opening is easily exchangeable.

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Das neue Gerät und seine Anwendung ist nachstehend an Hand der in der Zeichnung dargestellten Ausführungsform näher erläutert. Es zeigtThe new device and its application is shown below with reference to the one shown in the drawing Embodiment explained in more detail. It shows

Fig. 1 das auf eine Milchkanne aufgesteckte Gerät in der Gebrauchs lage, Fig. 1 a eine zweite Ausführungsform in Teilansicht, Fig. 2 einen Achsenschnitt durch das Gerät, Fig. 3 einen. Schnitt nach Linie HI-III der Fig. 2, Fig. 4 die Anwendung bei einem anderen Milchbehälter undFig. 1 the device attached to a milk jug in the position of use, Fig. 1a shows a second embodiment in partial view, Fig. 2 shows an axial section through the device, Fig. 3 a. Section along line HI-III of FIGS. 2, 4 shows the application in another milk container and

Fig. 5 einen Schnitt durch die zweite Ausführungsform. 5 shows a section through the second embodiment.

Das neue Einmelkgerät besteht aus einer Muldenschale 1 mit einem seitlichen. Halsring 2, dessen Achse etwa senkrecht zur Achse der Muldenschale 1 liegt, ¹S wobei jedoch der Halsring über dem Boden der Schale 1 angesetzt ist. Der Halsring 2 trägt eine mit Wülsten 3 besetzte Gummimanschette 4. Er ist dabei so bemessen, daß er mit der Gummimanschette 4 bei gutem Klemmsitz in den Hals 5 einer üblichen und genormten Milchtransportkanne 6 eingeschoben werden kann, wobei die Endwan.d 7 der Schale 1 durch Anlage an dem Rand des Kannenhalses 5 die Einstecktiefe begrenzt.The new milking device consists of a trough tray 1 with a side. Neck ring 2, the axis of which is approximately perpendicular to the axis of the trough ^{shell 1, 1} S, however, the neck ring being attached above the bottom of the shell 1. The neck ring 2 carries a rubber sleeve 4 fitted with beads 3. It is dimensioned so that it can be pushed with the rubber sleeve 4 into the neck 5 of a customary and standardized milk transport can 6 with a good clamping fit, the end wall 7 of the shell 1 by resting on the edge of the can neck 5, the insertion depth is limited.

Die. Muldenschale 1 ist so· bemessen, daß ihr Rand ^a5 an der dem Halsring 2 abgekehrten Seite etwa in der Höhe der senkrechten Längsmittelebene zu dem Halsring 2 liegt und nach der dem Halsring abgekehrten Seite hin ansteigt.The. The trough shell 1 is dimensioned so that its edge ^a 5 on the side facing away from the neck ring 2 lies approximately at the height of the vertical longitudinal center plane to the neck ring 2 and rises towards the side facing away from the neck ring.

Auf dem Hals 5 der Kanne 6 ist ein Klemmbügel 8 aufgeschoben,, der eine Hülse 9 trägt, die einen Standfuß 10 verstellbar aufnimmt. Die Hülse ist mit: einem Längsschnitt 11 und von diesem ausgehenden Ouerschlitzen 12 versehen., in. die der Standfuß 10 mit einem Radialzapfen 13 eingreift-On the neck 5 of the jug 6, a clamping bracket 8 is pushed, which carries a sleeve 9, which has a stand 10 adjustable. The sleeve has: a longitudinal section 11 and cross-slots extending from this 12 provided., In. Which the base 10 engages with a radial pin 13-

Bei auf eine Milchkanne 8 aufgestecktem Melkaufsatz kann die Kanne in liegender Stellung, wobei sie durch den Standfuß 10 in. einer mehr oder weniger großen Schräglage gehalten ist, als Sitz für den Melker dienen, so daß also unmittelbar in die Milchkanne gemolken werden kann. Die Schräglage kann dabei je nach dem Füllungsgrad der Kanne und der Höhenlage des Euters durch Verstellen, des Standfußes 10 eingeregelt werden. Der Melker hat gegenüber der Verwendung von einbeinigen Melkschemeln ⁴^ einen festen Sitz und braucht ferner nicht mehr das mit der Füllung zunehmende, Gewicht eines Melkeimers zwischen den Beinen festzuhalten. Dieser Sitz ermöglicht ihm, seine ganze Kraft auf die Melkgriffe auszurichten, so· daß ein richtiges Ausmelken in der 5<> Zeit des nur vorübergehend anhaltenden Milchdruckes des Tieres möglich und. auch die Gewähr gegeben ist, daß die besonders fettreiche Restmilch vollständig ausgemolken, wird.With the milking attachment attached to a milk can 8, the can in a lying position, being held in a more or less inclined position by the base 10, can serve as a seat for the milker, so that milk can be milked directly into the milk can. The inclined position can be regulated by adjusting the base 10, depending on the degree of filling of the jug and the height of the udder. The milker has over the use of one-legged milking stools ⁴ ^ a tight fit, and furthermore no longer needs the increasing with the filling, by weight of a hold Melkeimers between the legs. This seat enables him to direct all his strength to the milking handles, so that correct milking is possible during the period of only temporary milk pressure on the animal. there is also a guarantee that the particularly high-fat residual milk is completely milked out.

Dem Halsring 2 ist eine Platte 14 vorgeschaltet, die im unteren Teil eine von einem eingezogenen Kragen 15 umschlossene, etwa halbkreisförmige öffnung 16 hat. Der Kragen nimmt zwei Siebplatten 17 mit dazwischengelegter Filterschicht 18 und vorgesetzter Prallplatte 19 auf, die mit jalousieartig abgedeckten Schlitzen 20 versehen ist. Die Einsatzteile- sind in dem Kragen 15 durch einen Sprengring 21 gehalten.The neck ring 2 is preceded by a plate 14, the lower part of which is one of a retracted collar 15 enclosed, approximately semicircular opening 16 has. The collar takes two sieve plates 17 with it filter layer 18 placed in between and baffle plate 19 in front, which are covered with blinds Slots 20 is provided. The insert parts are held in the collar 15 by a snap ring 21.

Die in die Muldenschale 1 einfallenden Schmutzteilchen werden zum größten Teil vom Milchschaum, der sich beim Melken, bildet, aufgefangen und zurückgehalten. Die schwereren Schmutzteilchen werden von der abfließenden Milch fortgeschwemmt und sammeln sich am Boden der Schale 1 in dem Staubereich 22 oder zwischen dem Pralldeckel und liegen außerhalb des Strömungsweges der eingemolkenen Milch auf dem Wege von der Schale 1 durch das Filteraggregat 13 bis 19. Mittelschwere Teile werden bis vor das senkrecht stehende Filter geschwemmt und sinken dann auf den tiefsten Punkt vor dem Prallblech 19.The dirt particles falling into the trough shell 1 are for the most part from the milk foam, which forms during milking, caught and held back. The heavier dirt particles will be washed away by the milk flowing off and collect at the bottom of the tray 1 in the storage area 22 or between the baffle cover and are outside the flow path of the milked Milk on the way from the bowl 1 through the filter unit 13 to 19. Medium-heavy parts Washed up in front of the vertical filter and then sink to the lowest point in front of the Baffle plate 19.

Vom Gesichtspunkt der Milchhygiene liegt die Hauptwirkungsweise des Melkaufsatzes darin, daßFrom the point of view of milk hygiene, the main mode of action of the milking attachment is that

1. der in den Melkauf satz eingefallene und durch den Milchschaum aufgefangene und zurückgehaltene Schmutz durch Abnehmen und Umstülpen des Melkaufsatzes nach dem Melken einer jeden Kuh (zweckmäßig in einen Futtereimer) entfernt werden kann und1. that which has fallen into the milk charge and is caught and retained by the milk foam Dirt by removing and turning the milking attachment inside out after each cow has been milked (useful into a feed bucket) can be removed and

2. daß die vor das Prallblech oder vor das Filter geschwemmten. Schmutzteilchen während des Melkens kaum bewegt werden, weil sie sich außerhalb des Strömungsweges der durchfließenden Milch befinden und somit kaum gelöst werden. Läßt man nach dem Melken etwas Milch in einem Aufsatz zurück, so können auch diese Schmutzteilchen durch Umspülen mitentfernt und dem weiteren Auflösungsprozeß entzogen werden.2. that those washed up in front of the baffle plate or in front of the filter. Particles of dirt during milking are hardly moved because they are outside the flow path of the milk flowing through and thus can hardly be solved. If you leave some milk in an attachment after milking, then so these dirt particles can also be removed by washing around them and withdrawn from the further dissolution process will.

Es ist erwiesen, daß die auf diese Weise gegenüber derjenigen mit offenem Eimer ermolkene Milch nur einen Bruchteil der Keime aufweist.It has been proven that milk milked in this way compared to that with an open pail only has a fraction of the germs.

Die Verwendung des neuen Einmelkgerätes erspart den Melkschemel, den Melkeimer und die Milchseihe. Sie gibt dem Melker einen aufrechten, und sicheren Sitz auf der Milchkanne so> nahe an der Kuh, daß er mit kurzem Arm kräftesparend melken kann. Es verhindert, daß die in die Milch fallenden Schmutzteilchen durch den Melkstrahl aufgeteilt und aufgelöst werden und ermöglicht nach dem Melken die Entfernung des im Becken zurückgebliebenen Milchschaumes mit dem darin zurückgehaltenen Schmutz.The use of the new milking device saves the milking stool, the milking bucket and the milk row. It gives the milker an upright and secure seat on the milk can close to the cow so that he can milk with a short arm while saving energy. It prevents that the dirt particles falling into the milk are split up and dissolved by the milk stream and enables the milk foam remaining in the tank to be removed after milking with the dirt retained in it.

Bei der Ausbildung nach Fig. 4 ist das Einmelkgerät in die Füllöffnung eines ovalen Milchbehälters 23, der mit einer abnehmbaren oder festen Deckelhaube 24 versehen ist, eingesetzt.In the embodiment according to FIG. 4, the milking device is in the filling opening of an oval milk container 23, which is provided with a removable or fixed cover hood 24, is used.

L^Tm das Abnehmen des Einmelkgerätes von der Milchkanne zum Entfernen des im Becken zurückgehaltenen Milchschaumes mit Schmutz noch, einfacher zu gestalten und um das Gewicht des Gesamtgerätes herabzusetzen, ist nach den Fig. 1 a und 5 die Muldenschale 1 an. Stelle des Halses 2 unter Bildung einer Schulter 25 mit einer Abschlußwand 14a versehen, die den eingezogenen Kragen 15 mit der Durchlaßöffnung 16 und den Filtereinsätzen 17, 18 sowie der Prallplatte 19 aufnimmt. Die Muldenschale 1 wird mit der Schulter 25 unter Zwischenlage eines Gummiringes 26 auf den Hals einer Milchkanne aufgesetzt. Zur abnehmbaren Befestigung dient eine Ringöse 27 des Aufsatzes, die einen Haken 28 des Kannenhalses hintergreift, und ein an. dem Kannenhals angeordneter Spannhebel 29, der an dem Oberrand des Aufsatzes angreift. Bei der Ausbildung nach der Fig. 1 a ist der Stützfuß 30 fest an der Kanne 6 angeordnet.L ^T m the removal of the milking device from the milk can to remove the milk foam retained in the basin with dirt, to make it even easier and to reduce the weight of the entire device, the trough tray 1 is on according to FIGS. 1a and 5. Place of the neck 2 with the formation of a shoulder 25 with an end wall 14a which receives the retracted collar 15 with the passage opening 16 and the filter inserts 17, 18 and the baffle plate 19. The trough shell 1 is placed with the shoulder 25 with the interposition of a rubber ring 26 on the neck of a milk jug. A ring eyelet 27 of the attachment, which engages behind a hook 28 of the can neck, and an on is used for detachable fastening. the can neck arranged clamping lever 29, which engages the upper edge of the attachment. In the embodiment according to FIG. 1 a, the support foot 30 is fixedly arranged on the can 6.

Der Stützfuß 30 kann auch schwenkbar und in verschiedenen Lagen feststellbar an dem Hals der Kanne angelenkt sein, so daß er sowohl als Traggriff als auch als einstellbares Stützglied verwendet werden kann.The support foot 30 can also be pivoted and lockable in different positions on the neck of the jug be hinged so that it can be used both as a handle and as an adjustable support member can.

Claims

Patent claims:

1. Procedure for obtaining the cleanest and most germ-free milk possible during milking in a collecting or transport vessel while maintaining the milk quality, characterized in that the Milk from the milk foam with the dirt it contains during milking

or separately before filtering, the pressure of the milking jet is intercepted in a collecting vessel and the milked milk below the milk froth continuously in the amount as it is milked is, from the collecting vessel in free passage through a. almost vertical Filter is passed into a collection or transport container.

2. Milking device for carrying out the process according to claim 1, characterized by one on the filling neck of a milk can with a Neck ring clip-on drip tray for the milking jets., The axis of which is approximately perpendicular to the axis of the neck ring is directed and wherein the passage through the neck ring of, one in the position of use of the device dominated approximately vertical and exchangeable milk filter is.

3. A milking device according to claim 2, characterized in that the neck ring is at some distance from the lower edge of the drip tray and the edge of the drip tray from one approximately in the middle plane of the neck ring, starting end position after the neck ring over this middle position is pulled up.

4. A milking device according to claims 2 and 3, characterized in that that of the milk filter dominated passage through that. Neck ring is limited to its lower half.

5. Milking machine after the. Claims. 2 to 4, characterized in that the filter insert is covered by a front baffle plate and. these is provided with louvre slots in the area of the filter passage.

6. Milking device according to claims 2 and 3, characterized in that the neck ring with a contact collar limiting the insertion depth is provided and sealing means for sealing opposite the transport container receiving it.

7. Milking device according to claims 2 and 3, characterized in that when used for a milk transport jug, the neck of which is in the Projection height adjustable support bracket is applied.

Considered publications: German patent specifications No. 336119, 363 652, 25 607 179, 841 657.

1 sheet of drawings